超市採購的工作計劃11篇

時間過得真快，總在不經意間流逝，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，該為接下來的學習制定一個計劃了。那麼你真正懂得怎麼制定計劃嗎？以下是小編為大家整理的超市採購的工作計劃，歡迎大家分享。

超市採購的工作計劃1

以經營為中心、以市場為導向、以規範管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當地消費者公認的購物首選場所。

⒈上半年××××除根據××總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結合壽光當地的特點積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售;

⒉在充分進行銷售分析和市場調研後在經營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們根據當地水果、蔬菜生產量大、供應量足的特點擴大地產品的當地採購，降低了採購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。

⒊完善了超市商品質量管理體系，對超市內商品以及超市外加工點進行了多次檢查，並進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。經營是我們工作的中心，但管理是經營工作的保障，××一直堅持經營與管理兩手抓的工作思路。

⒈經過充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢於負責的.員工兼職成立質量檢查小組，對超市範圍內的營業秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛生狀況等各方面進行監督監管，起到了較好的效果。

⒉完善各項制度與流程。按照集團公司環節控制流程管理的工作思路，對超市現有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

⒊月份開展了骨幹員工、管理人員的大培訓活動，以看錄影、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓，開展了超市服務月，對有關超市營銷的的環節、方面進行了專項檢查整改。

在××年下半年當中，××××將繼續按照、市府及貿易局的指示精神開展各項工作，尤其在經營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經營業績在上一個新的臺階。

⒈在區域內繼續進行市場拓展工作，擴大經營規模。同時也進一步加強企業的社會責任心，更好的融入到城市文明建設、人員就業等問題中去，幫政府分憂解難。

⒉繼續深化環節控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。

⒊通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協調，提高工作效率，發現人才、培養人才，發現員工優點、鼓勵員工，使員工進步。

⒋做好公司的安全工作。

超市採購的工作計劃2

採購是企業生產的關鍵一環，在新的20xx年度，採購部將緊緊圍繞公司全年總體目標，根據以往的工作經驗及教訓，按照“控制成本、採購價效比最優的產品”的工作要求，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實，積極落實採購工作要點和制定的工作計劃。現將主要工作計劃如下：

一、全年工作總體思路和工作目標

依據公司合同額3——3.5億、產值2.5——3億的全年總體目標，針對現在公司規模不斷擴大，生產專案多的實際情況，牢固樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則，為了確保各現場物資供應，採購部本年度將把計劃放在首位，首先根據市場部制定的產品預計銷售額，然後再依據生產部門提供的產品所需材料編資料制定年度的物資需求計劃，並依據各專案的月度實施計劃編制當月的物資採購計劃，確保物資材料與裝置的到位，不影響公司產品的生產銷售。

具體工作目標：

1、加強物資採購的計劃性，與市場部、物資、裝置廠家密切配合，充分發揮集中採購的優勢，加大物資與裝置的催交力度，確保各重要物資，裝置供應。

2、合理計劃採購物資，在保證物資質量的前提下努力節約成本。質量第一是我公司的宗旨，在本年度，採購部將在切實貫徹公司宗旨的前提下合理安排物資採購，降低成本。

3、與供應商建立一種和諧的關係，促進供求雙方交易的順利完成。

二、工作措施

一是完善制度，做到透明採購。通過組織學習公司ISO9000質量管理體系檔案，完善更具操作性的《採購控制流程》、《供應商管理程式書》等採購管理制度。做到制度清楚，操作有據可查，為日後的採購工作奠定基礎。嚴格按照公開透明的採購制度程式辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受財務及其他部門監督，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、裝置還是零星採購，都儘量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，採購部相關人員一起詢比議價，既確保工作的透明，同時保證工作進度。實施公開透明的採購策略後，根據市場的變動，及時採購和更換供應商，為企業提供及時的成本最合理的採購。

二是加強成本控制，提高採購效益。採購部繼續圍繞“控制成本、採購價效比最優的產品”的工作目標，要求採購人員在充分了解市場資訊的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原價位的基礎上下浮3－5個百分點。同時調整部份工作程式，增加採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、裝置詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步複核，實行“採購部的兩級價格複核機制”，然後再傳送財務部，力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。建立材料價格資訊庫和材料價格監管機制，提高採購人員的自身素質和業務水平，做到貨比三家，保證購買的材料質優價廉，減少工程成本，提高採購效益，提高企業利潤。

三是加強採購管理，搞好與供應商的協調。進一步加強對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《供應商管理體制程式書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保每一個供應商資料不會流失。同時也利於採購對供應商資訊的掌握，從而進一步擴大市場資訊空間。建立合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。建立與供應商真正的戰略伙伴關係上來，既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為公司服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展，從而搶佔市場、節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。

四是加強團隊建設，搞好人力資源管理。組織部門人員進行培訓，使每一位員工在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，

強調每個人對自己採購的材料裝置負責到底，保證對材料、裝置有效的追蹤，並每週提交《周工作計劃報告》於每週的星期一提交採購部經理。預計我公司這一年度生產銷售量將會有所增加，因此要在適當時間與人力資源部一起招聘新員工。

三、目前存在的問題及解決辦法

目前，採購部存在的問題主要有以下幾點：一是物資採購缺乏計劃性。有的部門對購買的物品不及時申報，導致有的物資緊缺；有的部門則收購太多，造成浪費。二是公司對供應商付款不按合同和計劃執行。由於公司物資採購存在著較大的分散性和隨意性，加之資金有時短缺，對於很多的供應商，有時付款不按合同和計劃執行，造成企業不能從供應商那裡得到整體的價格優惠和優良的服務。三是合同與付款審批流程時間太長，導致部門工作的難度較大。一般來說，在簽訂合同、採購審批手續完成後，企業才向供應商去訂購，而如果這時才發現供應商沒貨或者價格已經有有了很大變化，可能還要重新審批，加之合同與付款審批流程時間太長，浪費了很多時間。導致部門管理和協調的工作負擔加大，難度較大。針對這些問題，新的一年我們將從以下幾方面解決：

1、抓住公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程，從而全面提高公司採購管理水平。

2、制定採購預算與估計成本。制定各部門採購預算，以便對採購實施行為中的資金使用進行隨時的.檢測與控制，確保專案資金的使用在一定的合理範圍內浮動，提高資金的使用效率，優化採購管理中資源的調配，查詢資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制專案資金的流向和流量，從而達到控制採購成本的目的。

3、對供應商付款要嚴格按合同和計劃執行。嚴格按照合同對供應商付款，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。

4、進一步提高採購審批效率。要進一步優化採購審批流程，提高工作效率，以便在需

要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格效能及其他方面的可靠資訊。以便採購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

在新一年的工作中，我們部門將虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平，使自己的全面素質再有一個新的提高。進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準，降低成本，提高效率，為公司在新年度的工作中再上新臺階貢獻出自己的力量。

超市採購的工作計劃3

1、工作說明：

公司採購員的職責是儘可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價值。

2、 基本規定事項

1）作為採購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅遊招待、贈品、宴會，違者將按公司有關規定處理。

2）採購人員必須瞭解本部門的.專業知識，避免採購假冒偽劣商品及被廠商矇騙。

3）採購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結構，清除滯銷商品，經常引進新商品，維持商品的快速週轉及新鮮度。

4）控制毛利，儘量達到目標毛利；創造銷售業績，完成目標值。

5）採購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖（MODULER），促銷商品應註明其陳列方式。

6）採購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場資訊，

7）採購人員應隨時關注天氣的變化，及時調節受影響的商品的庫存。

8）採購人員應經常深入賣場，瞭解商情、客情，以期創造的銷售業績。

9）採購人員應建立穩定的採購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

10）採購人員必須適時開發新商品。

11）採購人員應經常做市場調查，掌握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。並採取相應對策。

12）採購人員應定期收集銷售資料，分析銷售狀況，並及時做出整改措施。

13）採購人員應定期擬定促銷計劃，並策劃實施。

14）採購應瞭解商品特性，並突顯其特性。

3、 專業知識

作為一個合格的採購員，除應具備豐富的商品知識外，還應瞭解與採購有關的法律、法規等相關的專業知識。具體如下：

國家規定的商品檢驗標準；

商品安全期限；

商品品質的辨別方；

商標知識；

銷售技巧；

商品功能；

商品的製作技術；

商品製造成本的構成；

商品價值的顯現方法；

供應商的優缺點；

商品的季節變化規律；

供應商談判技巧。

超市採購的工作計劃4

伴隨著已經遠去的XX年，面對20xx年的工作，新的各項工作給我帶來的是迷霧和無限遐想，在這裡，我從個人的角度談談自己20xx年要為工作所做的努力：

1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存週轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨於科學化、合理化。

2、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每名員工並進行相關的資料分析。

3、在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布臵的工作。

4、做好大宗、集團購買的接待工作，做到一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

5、知己知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場佔有率。

6、可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

7、日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。

8、加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質。

9、對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

10、增加各部門、各兄弟店面的團結協作，創造最良好的工作環境，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。

11、店內人員的培訓工作，培養員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到的高素質人才。

12、分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立於不敗之地。

13、各種合理的、能夠利用的條件，創造、布臵良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的.環境中享受購物的樂趣。

14、創造良好的外圍環境，協調好與鄰里、安防人員、政府部門的關係，減少不必要的麻煩。

15、經常總結，總結過往經驗將沒有做好的事情分析並且吸取教訓找出原因及解決的辦法。已經成功的事情尋找實施時的不足把這些經驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。

16、經常與我店周邊地區政府及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的水電部門”，為今後我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。

不積跬步，無以致千里。點點滴滴，造就不凡，過去的一年中，由於工作經驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應地，也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我來說都是實際而有效的，在今後的工作中，我將不斷加強個人修養，努力學習，努力提高工作能力，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今後的日子裡，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。

超市採購的工作計劃5

一、摘要

隨著冬季的到來，冬季保暖裝置、食材、等東西也逐漸在各大商場上架，由於地理位置的差異，導致南北兩地的文化、民俗、習慣等差異。由於發展水平的加快，許多南方人北上，在北方發展自己的事業，一大批的南方人對南方食品的商品的需求。

二、市場調查

（一）市場分析：

由於南北兩地的地理位置不同，導致兩地的人們文化、民俗、習慣等差異導致人民的生活方式的不同，對生活日用品等商品的需求不同。但如xx全國一線城市，擁有許多外來人，其中南方人為主導，南方商品在北方有一個大空缺，缺乏一個正規、專業的購買平臺。

（二）供應商分析：擁有優質的商品和品牌，能夠及時根據自己的商品銷售狀況做出快速反應。同時在南方市場的市場佔有主導地位。

（三）需求商品分析：需求的商品為南方商品，能夠擁有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品為新品引進，從而滿足南方人在北方對南方商品的需求。

（四）商品需求量分析：此店的面積為x萬平方米。能覆蓋xx區x萬人對商品的購買需求。但南方人卻只不到有十分之一，因此對於南方商品的需求量只能佔商品採購的x%。

（五）需求商品的需要日期：冬季。

三、SWOT分析

優勢：全國連鎖超市，在全夠各地都有自己的忠誠顧客，可以直接與消費者接觸，及時反饋消費的需求變化。

劣勢：由於南北兩地的文化、民俗、習慣等差異，難以建立期消費者的需求。同時擁有一些強大本地的競爭對手京客隆，同時還有全球連鎖巨頭xx等一系列的國外連鎖超市，他們擁有先進的管理技術，成熟的管理經驗，和龐大的配送系統，先進的資訊系統。長處：擁有自己的供應商和生產基地，全國性的採購可以降低採購成本。擁有全國的一個平臺，可以與許多優秀的企業合作。擁有自己的配送系統，一個成熟的運營和管理系統。

短處：本地的競爭對手對於本地消費者更會熟悉。同時國外的強大競爭對手，擁有這強大的資訊系統。能夠對消費的情況做出及時的方式，同時擁有先進的物流系統。

四、制定採購計劃

（一）需求商品結構：目前xx超市中生鮮及加工類商品佔比達到x%，高於同業x%—x%水平，有效吸引客流。生鮮類是居民每天都離不開的必需品，xx超市開創以生鮮為主的經營模式，更加吸引廣大市民的眼球，同時提升競爭力。因此，我們應採購一些南方常見的生鮮及加工類商品。同時，因為冬天即將到來，我們應採購一些棉被等禦寒物。

（二）商品採購

超市部分商品採購：蔬菜與瓜果為每天採購。

（三）供應商分析：

1、生鮮類的供應商提供商品能力強，且商品種類齊全，價格低廉，供應商集中，運輸方便。

2、電器類的供應商信譽度高，多為有實力、品牌形象好的知名企業，有自己的配送物流中心。

3、食品類的供應商過多，不方便管理，但商品價格低，運輸方便。

（四）需求商品的需要日期：x月x月

（五）採購方式：按環節分：直接採購按時間分：非固採購（需要就採購）、固定採購、緊急採購（庫存不足時直接採購）

（六）日程計劃：先選擇合適的'供應商，然後多渠道詢價、比價、議價。再然後選定商品，議定合同。最後交貨結算。

（七）運輸方式選擇：xx超市的配送中心，擁有著先進的物流配送方式，其將分散的重複交易集中於一個部門完成，使各分店諸多供應商的複雜關係，變為配送中心供應商的關係；各分店間的外部關係也變為連鎖企業內部之間的業務關係。通過這樣的方式xx超市大大提高了每次交易的效率，減少治理結構的成本和市場交易成本；並通過縱向一體化把交易活動內化，以降低超市交易費用，提升規模經濟效應。xx的超市每天都會將要貨計劃向配送中心彙總，由配送中心向供應商進貨，變傳統的廠家經銷商零售商消費者的長渠道為廠家xx消費者這樣的短渠道，擠掉了傳統批發商或經銷商的水分，降低了流通成本。

（八）交貨結算：

交貨時間：

生鮮商品必須在每天18：00-21：00之間到貨；食品類商品必須在每次採購的第二天到貨；其餘種類商品在採購的三天內必須到貨。結算方式：

1、貨到付款：每採購一批商品就與供應商結算。

2、月結：固定供應商每個月月末結算。

3、零購整結：小型供應商貨款到達一定金額結算。

五、供應商選擇

（一）供應商調查

1、初步調查：主要是對供應商的名稱、地址、生產的產品、生產能力、產品價格、產品質量、市場份額、運送情況等調查。對供應商的能力做出一種預測及瞭解、掌握整個資源市場的情況打下一定的基礎。可採用調查問卷法、訪問調查法及實地考察供應商來對供應商來進行考察。

2、深入調查：深入到供應商企業的生產線、各個生產工藝、質量檢驗環節甚至管理部門，對現有的裝置工藝、生產技術、管理技術等進行考察，看看所採購的產品能不能滿足本企業所應具備的生產工藝條件、質量保證體系和管理規模要求。

（二）供應商開發評估內容

產品的評估、供應商資格認證準備、供應商質量管理狀況的評估、供應商資格認證、樣品認證評價、供應商的信用政策評估、供應商的風險評估、供應商的財務狀況分析。

（三）供應商考核

1、供應商是否遵守連鎖經營企業制定的供應商行為準則。

2、供應商是否運作良好。越來越多的連鎖經營企業已經意思到，同供應商發展長期、穩定的戰略合作關係有利於自身的發展。

3、供應商是否具有發展潛力。隨著市場競爭的加劇，企業的技術創新、商品創新層出不窮，產品更新換代的速度不斷加快。連鎖經營企業想要在競爭中保持，必須保持不斷地開拓創新，而企業的創新又離不開供應商的支援。

4、供應商考核體系：價格、產品品質、產品交付、貨款結算及配合程度。

（四）供應商選擇

1、證章齊全：所有與我合作的廠商，應持有工商執照、稅務登記，以及相關許可證書等各類有效證章，具有合法的經營資質。

2、經營守法：與我合作的廠商，應有良好的自律意識，能自覺在國家法律限定許可的範圍內守法，無違法經營的不良記錄。

3、信譽良好：各合作（廠）商應具有良好的企業形象，能夠信守承諾，講求聲譽，願意與我共建互信、互讓、互尊、互諒的合作基礎。

4、產品適銷：各廠商提供的商品應適銷對路，具有較強的市場競爭力，不僅符合國家質檢標準，而且能夠為合作雙方增效創利。

5、前景看好：不論廠家、還是商家，凡有意合作者，應擁有強烈的社會責任感與使命感，創新意識強，發展潛力大，合作雙贏的前景良好。

6、合理的產品價格：大規模購買時，一般的供應商都會提供一定的數量折扣，並且在不同的付款方式下，也可能出現不同的折扣。

7、準確的交貨期：超市缺貨會使顧客流失，超市應合理計算交貨期限，更重要的是督促供應商在規定的交貨期間內交貨。

8、穩定的供應能力：選擇綜合素質較好的供應商作為合作伙伴，並不斷加強兩者之間的關係，以便長期合作。

超市採購的工作計劃6

首先，我要感謝韓總和王經理對我的認可，給我這個機會做我喜歡的工作，很榮幸成為科魯格公司的一名員工，接下來我會盡快適應，認真工作，不會讓領導失望。

坦白說，專業知識方面我還比較欠缺，所以，首先我要做的就是認真學習公司產品方面的相關知識，瞭解原材料市場行情，對將要進行的採購工作打好基礎。以下是我對關於即將展開的工作產生的一些想法。

1、在採購過程中，要堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度的為公司節約成本”的'原則，認真執行公司採購相關規定，嚴格按照採購計劃，做到及時、適用，合理降低採購成本，對所採購物品做到票證齊全，票物相符，報賬及時。

2、熟悉和掌握市場行情，按“質優價廉”原則貨比三家，擇優採購，注重收集市場資訊，在充分掌握市場資訊的基礎上進行詢價，比價，議價，對供應商注重溝通技巧和談判策略。

3、嚴把採購質量關，積極協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題。

4、加強對所採購材料價格資訊的管理，每一次所採購材料的詢價、比價都進行存檔，保持資訊資料的完整，同時輸入電腦儲存，建立採購材料資訊庫，以備隨時查閱、對比。

5、制定供應商名錄，確保供應商資料不會流失，選擇供應商時，應遵循高質量、低價格、重合同、守信用的原則，確保供應商提供產品的質量及服務符合我公司要求。

6、合理安排採購順序，對緊缺物資和需要長途採購的材料應提前安排採購計劃，及時跟進。

7、 “陽光采購策略”公開透明的按照採購程式辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受領導及其他部門監督，採購工作要透明，並做到公平、公正。

最後，我還是要不斷地提高自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少採購成本，提高採購效率，提高公司利潤。

超市採購的工作計劃7

一、組織實施

將被動採購改成主動採購;—公開透明的按採購制度程式辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受財務及其他部門監督。 20xx年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、裝置還是零星採購，都儘量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，採購部相關人員一起詢比議價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受財務監督。即確保工作的透明，同時保證了工作進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事：

20xx年重新制定《採購管理程式書》和通過組織學習公司iso9000質量管理體系檔案，通過換版之機完善了更具操作性的《採購控制流程》、《供應商管理程式書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為日後的採購工作奠定了理論基礎。

2、公開公正透明，實現公開尋價：

採購部按生產計劃部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益。

3、採購效益：

實施公開透明的採購策略後，xx年現有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現有常規產品紙箱不再用d555d，每平方價格為3。45元，只要能達到出口標準即可，現提議使用d=h材質，每平方價格為3。15元，公司可節約9%的成本；為了節約成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數減少，現正在打樣確認，於3/1前完成。

4、評估價格及品質要求：

做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經總經理以上審批，品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格資訊庫和材料價格監管機制，提高採購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。

二、圍繞控制成本、採購價效比最優的產品等方面開展工作

20xx年採供部繼續圍繞"控制成本、採購價效比最優的產品"的工作目標，要求採購人員在充分了解市場資訊的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在XX電器、XX電機、超力微等的原價位的基礎上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了區域性調整，尋找新的供應商)。同時調整了部份工作程式，增加了採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、裝置詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步複核，實行了"採購部的兩級價格複核機制"，然後再傳送財務部。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。採購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協調

20xx年採購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《供應商管理體制程式書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採購對供應商資訊的掌握，從而進一步擴大了市場資訊空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的.戰略伙伴關係上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自於公司所有供應商的支援力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在20xx年人民幣貶值加上國內政府對玩具行業要求的檢測的專案也越來越嚴格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業如果沒有價格優勢根本無法生存。因此採供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為奔田服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。從而搶佔市場、節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。

超市採購的工作計劃8

一、採購的水果品種

採購的水果品種有：楊桃、獼猴桃、杏、梨、蘋果、香蕉、火龍果、柚子、葡萄、菠蘿、龍眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子等。

二、水果採購的原則

三、採購的方式

我們的水果超市採用現代的JIT採購技術，做到在需要的時候訂購所需要的產品。品種配置上，保證品種的有效性，例如夏季的西瓜等，在適當的季節提供適當的水果品種;數量配置上，保證數量的有效性，拒絕多餘的數量，降低成本，避免水果庫存造成的損失;時間配置上，保證所需的時間，拒絕不按時供應;質量配置上，保證產品的質量，拒絕接受爛水果或催熟的水果。

水果是不易庫存的產品，對保鮮技術要求高，消費者在消費時也十分注重水果的新鮮程度，幾乎是每天都有訂貨，且是小批量訂貨，採用JIT的採購方式，保證水果的新鮮度，以適時、適量、適質、適地的條件來滿足消費者的需求。且JIT的採購方式與傳統的採購方式相比，能與供應商之間建立長期良好的合作伙伴關係，價格合理，質量有保障，零庫存最大程度上節約成本。

四、採購渠道

水果需求量比較大，進貨渠道應採用通過從批發商進貨，而批發商大概有兩大類四小種：

(1)本地批發商，都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。

(2)外地批發商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發商在本地收大量的果子，運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。

這四種批發商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察瞭解才能區分，確定長期合作的批發商。

五、採購批量

六、採購時間

因為消費者對水果的`要求比較高，所以水果的新鮮程度是消費者比較關注的

則水果的新鮮水果應當日進貨當日消耗，大約每天早4:00送到，每次熱銷的水果產品進100斤，而一些價格比較高的水果則進50斤左右。

七、付款方式

校園水果店可採用預付付款方式，買家先支付相當於買賣合同總金額一定比例的訂金等買家驗貨後再付剩餘款項，這樣可以緩解買賣雙方資金的週轉。

八、供應商選擇

超市採購的工作計劃9

一、工作說明

公司採購員的職責是儘可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價值。

二、基本規定事項

1、作為採購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅遊招待、贈品、宴會，違者將按公司有關規定處理。

2、採購人員必須瞭解本部門的專業知識，避免採購假冒偽劣商品及被廠商矇騙。

3、採購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結構，清除滯銷商品，經常引進新商品，維持商品的快速週轉及新鮮度。

4、控制毛利，儘量達到目標毛利；創造銷售業績，完成目標值。

5、採購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖（MODULER），促銷商品應註明其陳列方式。

6、採購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場資訊，

7、採購人員應隨時關注天氣的變化，及時調節受影響的商品的庫存。

8、採購人員應經常深入賣場，瞭解商情、客情，以期創造的`銷售業績。

9、採購人員應建立穩定的採購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

10、採購人員必須適時開發新商品。

11、採購人員應經常做市場調查，掌握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。並採取相應對策。

12、採購人員應定期收集銷售資料，分析銷售狀況，並及時做出整改措施。

13、採購人員應定期擬定促銷計劃，並策劃實施。

14、採購應瞭解商品特性，並突顯其特性。

三、專業知識

作為一個合格的採購員，除應具備豐富的商品知識外，還應瞭解與採購有關的法律、法規等相關的專業知識。具體如下：

1、國家規定的商品檢驗標準；

2、商品安全期限；

3、商品品質的辨別方；

4、商標知識；

5、銷售技巧；

6、商品功能；

7、商品的製作技術；

8、商品製造成本的構成；

9、商品價值的顯現方法；

10、供應商的優缺點；

11、商品的季節變化規律；

12、供應商談判技巧。

超市採購的工作計劃10

xx年以匆匆過去了，回想走過的這一年裡，有過歡笑，有過苦水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，積極落實採供工作。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本的工作原則出發。

首先我要感謝公司能給我一個這麼好的平臺，讓我參與到採購的環節中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導支援和公司其他同仁的配合下，xx年的自採年貨供應上明顯體現出來了。完成超市屬需要商品工作，銷售情況良好，完成了所承擔的任務。

在新的一年裡公司也確定要有新的調整，把我還是放在關鍵位置上採購員。我身知這個崗位的重要性。在新的一年裡我會以身作則加強對採購工作的.細節，在採購中做出以下幾個環節。

第（1）在採購前、採購中、採購後的各個環節。積極和其他部門相互溝通並且關注銷售的環節。

第（2）在採購的工作中做到採購的商品質量是沒有任何問題，採購的生鮮商品是絕對新鮮，採購的商品大部分是消費者受歡迎的。

第（3）在採購的過程中積極尋找，新的產品新的商品。調查掌握供應渠，同時也保證商品質量。

第（4）負責採購的物流。資金流資訊流跟蹤到貨是否及時是否準確的相關工作。

第（5）以往我們去福州採購生鮮商品的費用一般是1200到1400元左右一年到頭來也是不少的費用啊今後我會大力加大和慶元的一些大廠裡聯絡，幫他們擔運貨物，並取得一些運費，為公司減輕採購費用。

另外在連鎖店的專案上。在我們去年100多家連鎖店的基礎上。今年我會再接再厲，在增加50家完成公司今年的計劃。

在xx年我希望公司各個部門各個員工、都對我的工作提出好的意見和建議出來為公司在新的一年裡更上一層樓，貢獻出自己的一份力量。

超市採購的工作計劃11

一、概述

隨著冬天的到來，冬季保暖裝置、食材等東西逐漸在各大商場上架。由於地理差異，南北在文化、民俗、習慣上存在差異。由於發展水平的加快，很多南方人北上發展自己在北方的生意，大量南方人要求南方的食品。

二、市場調研

（1）市場分析：由於南北地理位置的不同，兩地人民文化、民俗習慣的差異導致生活方式的不同，對日用品等商品的需求也不同。但以北京一線城市為例，外國人多，其中南方人居多，北方南方商品空缺較大，缺乏正規專業的購買平臺。

（2）供應商分析：擁有優質商品和品牌，能夠根據自身銷售情況快速響應。同時在南方市場佔據主導地位。

（3）需求商品分析：需求商品是南方商品，可以有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品都是用新產品進口，以滿足南方人對北方南方商品的需求。

（4）商品需求分析：本店面積11000平方米。可以覆蓋大興區57.6萬人的購買需求。但是南方人的數量不到十分之一，所以對南方商品的需求只能佔商品購買的20%。

（5）商品需求日期：冬季。

三、SWOT分析：

優點：全國連鎖超市各地都有自己的忠實客戶，可以直接接觸消費者，及時反饋消費需求的變化。

缺點：由於南北文化、民俗習慣的差異，很難確立消費者的需求。同時擁有一些強大的本土競爭對手京客隆，以及全球連鎖巨頭沃爾瑪等一系列國外連鎖超市。他們擁有先進的管理技術、成熟的管理經驗、龐大的分銷體系和先進的資訊系統。優點：有自己的供應商和生產基地，國家採購可以降低採購成本。有國家平臺，可以和很多優秀企業合作。有自己的配送體系，成熟的經營管理體系。

缺點：本地競爭對手更熟悉本地消費者。同時，強大的國外競爭對手有這個強大的資訊系統。能夠及時做出消費方式，有先進的物流系統。

四、制定採購計劃：

（1）需求商品結構：目前永輝超市生鮮和加工商品佔比達到51%，比同行高出20%—30%，有效吸引旅客。新鮮食物是居民的日常必需品。永輝超市打造了以生鮮食品為主的商業模式，吸引了大眾的眼球，增強了競爭力。所以要採購一些南方常見的生鮮加工品。同時，因為冬天要來了，我們應該買一些被子和其他暖和的東西。

（2）商品採購

超市購買部分商品：每天購買蔬菜水果。

（3）供應商分析：

1、生鮮供應商質量強、品種全、價格低、供應商集中、運輸方便。

2、電器供應商信譽很高。大多是有實力、品牌形象好的知名企業，有自己的配送和物流中心。

3、食品供應商太多，管理不便，但商品價格低，運輸方便。

（4）需求商品需求日期：12月、3月

（5）採購方式：按環節：直接採購除以時間：非固體採購（按需採購），固定採購，

緊急採購（庫存不足時直接採購）

（6）進度計劃：首先選擇合適的供應商，然後通過多種渠道進行詢價、比價、議價。然後選貨協商合同。最終交貨結算。

（7）運輸方式的選擇：永輝超市配送中心擁有先進的物流配送模式，將零散、重複的交易集中在一個部門，使得各分店眾多供應商的複雜關係成為配送中心供應商的關係；分公司之間的外部關係也變成了連鎖企業之間的業務關係。這樣，永輝超市大大提高了每次交易的效率，降低了治理結構成本和市場易成本；並通過縱向整合將交易活動內部化，從而降低超市的交易成本，增強規模經濟。永輝的超市每天都向配送中心收集商品計劃，配送中心向供應商採購商品，將傳統的製造商、經銷商和零售商的長渠道改變為製造商和永輝消費者的短渠道，擠出了傳統批發商或經銷商的水分，降低了流通成本。

（8）交割結算：

康貨時間：

生鮮商品必須每天18：00—21：00到達；食品必須在每次購買的第二天到達；其他種類的貨物必須在購買後三天內到達。結算方式：

1、貨到付款：每次採購一批貨物時與供應商結算。

2、每月結算：固定供應商每月月底結算。

3、零採購結算：對小供應商的付款達到一定金額進行結算。

五、供應商選擇

（1）供應商調查

1、初步調查：主要調查供應商的名稱、地址、產品、產能、產品價格、產品質量、市場份額、交貨情況等。對供應商的能力進行預測，為理解和掌握整個資源市場奠定一定的基礎。可以採用問卷調查、訪談、實地考察等方式對供應商進行考察。

2、深入調查：深入供應商企業的生產線、各種生產工藝、質檢環節乃至管理部門，對現有的裝置工藝、生產技術和管理技術進行檢查，看採購的產品是否能滿足企業應有的生產工藝條件、質量保證體系和管理規模的要求。

（2）供應商發展評價內容

產品評估、供應商資質準備、供應商質量管理狀況評估、供應商資質評估、樣品認證評估、供應商信用政策評估、供應商風險評估、供應商財務狀況分析。

（3）供應商評估

1、供應商是否遵守連鎖經營企業制定的供應商行為準則。

2、供應商是否運營良好。越來越多的連鎖企業已經意識到與供應商發展長期穩定的戰略合作有利於自身的發展。

3、供應商是否有發展潛力。隨著市場競爭的加劇，企業的.技術創新和商品創新層出不窮，產品更新換代的速度也在加快。連鎖企業要想在競爭中保持優勢，就必須不斷髮展和創新，企業的創新離不開供應商的支援。

4、供應商評價體系：價格、產品質量、產品交付、付款結算、合作程度。

（4）供應商的選擇

1、證章齊全：所有與我合作的廠家，都要持有營業執照、稅務登記證、相關證照等各種有效證章，並具有合法的經營資格。

2、守法經營：與我合作的廠家要有良好的自律意識，能在國家法律允許的範圍內自覺守法，沒有違規經營的不良記錄。

3、良好的信譽：所有合作者（工廠）都應該有良好的企業形象，能夠信守承諾，講求信譽，願意與我建立互信、互讓、互相尊重、互相理解的合作基礎。

4、產品的適銷性：各廠家提供的產品要適銷對路，有較強的市場競爭力，既符合國家質檢標準，又能增加效率，為雙方創造利潤。

5、前景好：無論是廠商還是商家，有意合作的人都要有強烈的社會責任感和使命感，強烈的創新意識，巨大的發展潛力和良好的合作共贏前景。

6、合理的產品價格：大規模採購時，一般供應商都會提供一定的數量折扣，不同的支付方式下可能會出現不同的折扣。

7、準確的交貨期：超市缺貨會導致客戶流失。超市要合理計算交貨期，更重要的是督促供應商在規定的交貨期內交貨。

8、穩定的供貨能力：選擇綜合素質較好的供應商作為合作伙伴，不斷加強雙方關係，進行長期合作。