學校食堂工作計劃2篇
時間過得真快,總在不經意間流逝,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。好的計劃是什麼樣的呢?以下是小編為大家整理的學校食堂工作計劃,僅供參考,大家一起來看看吧。
學校食堂工作計劃1
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》,進一步加強學校食堂衛生管理,依據食品衛生法、學校衛生工作條例,結合我校食堂實際情況,特制訂食堂工作計劃如下:
1、要繼續加強食堂工作管理,加強技術培訓,提高食堂員工的'業務水平和服務質量。
2、嚴格執行食品衛生法,工作人員必須做到持證上崗,嚴防衛生事故發生。
3、嚴把食品採購、運輸、儲藏關,已經變質和腐爛的食品,堅決不進入食堂,以防食物中毒。
4、搞好學校食堂衛生,炊具做到一日一消毒,食品生熟分開,預防傳染病發生。
5、食品要保持清潔衛生,夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作,冬季要做好保溫工作。
6、各種物資、食品、蔬菜的採購要保證質量,供應及時,少採勤購,搞好價格成本核算。
7、正確處理工作人員之間的關係,要友好協作。
8、工作期間工作人員要穿戴好工作服,不在食堂會客。定期洗澡、理髮,不留過長指甲,不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔,始終保持清潔衛生有序。
學校食堂工作計劃2
回想過去的一個學期,有歡笑,有淚水,有收穫,也有淡淡的失落。隨著新學期的到來,我們對新工作、新崗位又有了一些期待和展望,面向新的學期,懷著感恩的心,我們這學年的工作計劃是:
一、加強政治學習、提高思想覺悟
認真學習新學年工作會議精神,準確的掌握會議內容、提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。
二、學習食堂各項工作制度及崗位職責
1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
2、學習各崗位職責的內容。
3、組織學習《揚中市學校滿意食堂評分細則》。
三、加強食品衛生管理工作
認真貫徹執行國家的食品安全法、在日常採購工作中,嚴格把關,所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價格。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為學校節約成本”的工作原則。
四、加強食堂管理工作
在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能出現指揮不靈的現象和姑息養奸造成的問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。
五、提高自己的業務水平和自身修養
今年要多方面改變自身的好多缺點,加強政治理論學習、積極參加各項活動,平日和同事搞好團結,互幫互學、共同進步,提高自身的修養,做一個合格的'工作人員。
新的學期的到來,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與八小全體工作人員共同學習、共建和諧、共創輝煌!
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