中心學校後勤工作總結(8篇)

總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。那麼總結應該包括什麼內容呢？下面是小編為大家整理的中心學校後勤工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

中心學校後勤工作總結1

轉眼這個20xx年的下學期又接近尾聲，本學期在園領導指導和幫助下，以保證安全為工作基礎；以優化服務為工作重點；以促進幼兒發展為工作目標。在工作中堅持以“服務”為宗旨，強化後勤工作人員素質，提高辦事的實效性。回顧一學期的後勤工作，現將工作總結如下：

一、優化後勤隊伍，提升服務意識

1、本學期新進xx名保育員，我們組織以老帶新的方法，由保育組長帶頭指導新成員一日生活環節操作，並按照《保育員一日生活工作手冊》進行各環節工作，幫助新保育員快速熟悉工作內容，適應本崗位。

2、我們始終把後勤人員的培訓工作擺在後勤工作的首位，不斷加強業務學習，食堂人員本學期進行的了“膳食營養知識培訓”、“什麼是健康生活方式”、“如何平衡膳食”、“食品安全知識學習”、“食堂人員崗位技能實操”、“如何使食品加工製作規範”等業務知識培訓；保育員是“如何套疊被子與整理床鋪”、“保育員操作細則”、“桌子清潔、消毒的方法”、“保育員技能實操”、“保育員知識知多少測試”等業務知識培訓；保安為“安保裝置操作”、“外來人員盤問與登記”、“保安精神風貌”等培訓。每月定期召開後勤會議，總結優點和反饋近階段工作中的不足以便提高工作質量。

3、為提高後勤人員的整體業務素質，增強大家對保育工作的認識，我們開展了後勤崗位練兵活動，增強後勤人員的責任意識，提高他們實踐操作能力，從而更規範更優效的為幼兒服務。活動中後勤人員用他們精湛的手藝進行包粽子活動，同時保育員還向大家展示瞭如何套疊被子和整理床鋪，並對她們進行了保育知識知多少測試。通過活動，相互間取長補短，提高專業技能和服務意識。

二、紮實保健工作，保障幼兒健康

1、每天堅持認真晨檢，嚴格執行晨檢制度，晨檢時注重“一問、二看、三摸、四查”，發現問題及時處理，並做好記錄。及時掌握生病幼兒的情況；做好藥品登記，按時為幼兒服藥。每天進班仔細觀察幼兒，照顧每位患病幼兒吃藥。發現有病情變化的幼兒，及時與家長聯絡，並作好適當的護理工作，如幫助測量體溫等，同時做好相關的記錄。堅持晨檢與一日觀察相結合，並做到有記錄、有分析、有措施，努力以微笑的服務、熱情的工作態度，贏得家長的信任。

2、加強各類衛生傳染消毒工作規範化管理，嚴格開展消毒程式、消毒時間的控制、消毒制度的建立，並做好記錄。具體要求是：幼兒常用物品的消毒工作按“幼兒園常用物品消毒常規”和“幼兒園消毒制度”執行。傳染病流行季節按傳染病消毒方法進行；消毒之後做好開窗通風工作。食堂每天對各種容器、貨架、操作檯進行消毒，並防止再次汙染。保健醫生經常進入班級進行衛生檢查，保證幼兒們有一個整潔而安全的環境。

3、每月按照幼兒年齡及生長髮育特點，設計適合本班的健康教育活動，並由保健部門統一整理，形成幼兒園各年齡段的健康教育活動集。每月更換衛生保健宣傳櫥窗，進一步向家長宣傳科學育兒的知識。

4、加強膳食管理，做好膳食的營養計算。保健醫生每週做好帶量菜譜的制定，細化肥胖幼兒、貧血幼兒、體弱兒等特殊幼兒的選單，並督促食堂、保育員做好特殊幼兒的管理，保證不同型別的`幼兒膳食營養的均衡。我們為這些特殊兒童增加主食的花樣，點心的乾溼、軟硬搭配，增設提高了飯菜製作的精細度，並做好每月的營養分析，特殊兒童所佔的比例有所下降。

5、做好幼兒和教職工的體檢工作，學期初對插班生和新入園教職工要求體檢合格才能入園。在六一期間配合婦幼保健院做好了幼兒的體檢和護齒工作，篩檢出特殊兒童並建立個案管理。本學期體弱兒有xx人，肥胖兒有xx人。每月進行生長髮育指標的測定與評價，採取相關措施進行矯治，同時與家長取得聯絡進行宣教。同時對上學期的特殊兒童繼續進行管理直至轉歸。

中心學校後勤工作總結2

“民以食為天”，作為後勤工作重點之一的食堂管理，怎樣啟用內部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務，這是我們後勤管理人員孜孜以求的目標之一，食堂後勤工作總結。為此，自我校食堂建立以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結經驗、彌補不足，我從以下幾方面作簡要回顧：

一、抓機構建立，促組織落實

1、機構設定及人員管理

（2）建立建全各項規章制度的組織落實，年終進行考核評比。

2、食堂工作人員的身體執行學年度體檢制度，發現身體狀況欠佳的，採取暫時停用休養的辦法，待身體完全恢復後再考慮安排；對食堂環境衛生實行周檢查制度，發現問題，立即指出改正。

3、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領匯入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的.具體問題。

二、食堂管理的具體做法

（一）嚴格管理制度，共創文明服務。

學校的主要工作是教學，後勤管理的宗旨是堅持為教學服務，而作為後勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規章制度，確保食堂工作的正常開展。

1、出勤制度：

不隨意更改作息時間

2、勞動管理：

（1）和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發生衝突，情節嚴重，並對目前現狀不足之處即時改進、如衛生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、牆壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了徹底大清掃、每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。

三、存在問題

隨著國民經濟的發展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養成了嬌生慣養的壞習慣，主要表現在：

1、挑食、偏食，導致倒菜現象嚴重；

2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現吃不飽、吃不好的現象，而引起家長的不放心

中心學校後勤工作總結3

本學期的工作已經結束了，在學校領導的統一指揮下，經全體後勤工作人員的共同努力，我們立足校情，因地制宜基本完成了學期初制定的計劃指標，下面分幾個方面做以總結：

本學期我辦主抓的幾項工作

一、堅守信念更新觀念，轉變作風服務大眾。

轉變工作作風，堅持後勤改革為師生、教學服務的宗旨，儘可能把好事辦好，實事辦實。我辦儘管成立時間僅一年，人員僅4人，但全體同志始終以高度的主人翁責任感和事業心，推進學校後勤優良作風、優質服務、優美形象的新型後勤保障體系建設。

二、進一步嚴明瞭財經紀律、規範了財務管理制度。

我校財務人員嚴格奉行廉潔奉公、全面計劃、統一安排、精打細算、增收節支的思想；並認真履行先審後用、定額使用、專款專用、該用慎用、不急不用的原則等的報批監管制度，使物品利用率達到了極限，各項費收工作嚴格執行物價部門的收費標準，學校各項開支合理，並做到了定期向全校教職員工公示財務執行情況。

三、重視和加強對學生食堂、公寓的管理。

加強對後勤服務中心日常管理，增強對工作人員服務意識的教育培訓。後勤處始終把握“服務於教學、服務於師生”這一宗旨，堅持“安全第一、服務第一”的原則。為了能夠讓後勤服務及時有效的解決我校在日常教育教學工作中出現的各種問題。本學期一開學初，我校就新聘請了男女生宿舍管理員各4名、園藝工、水電維修工各1名；壯大了我們後勤工作隊伍，同時我股室也不忘加強自我培訓。開學伊始就對各從業人員進行相關工作的崗前培訓，認真學習了《陵水思源實驗學校各項規章制度》，還制訂了《後勤工作人員績效考核細則》等。存分體現公平競爭、用制度約束人用績效鼓勵人。

本學期學校食堂的經營管理和服務等方面正式納入了全校日常考核行列。本學期末，我們在學生中開展了一次對食堂工作人員及相關服務的民意問卷調查，及時瞭解學生們的意見，不斷完善食堂中存在的各方面問題。同時，學校依據“XX-XX學年度優秀集體和個人評選方案”結合校食堂日常工作情況，組織評選出了優秀個人和優秀集體，學校將對獲得先進集體和個人進行表彰獎勵。

食堂衛生、食堂飯菜種類、質量；食堂服務態度等等都是我們服務的視窗，同時也是我們嚴格把關常抓不懈的重要環節。對不符合國家衛生標準要求的將及時給予通報批評和限期整改意見。（如：①在XX年05月23日我辦成立了“學校春夏季傳染病防控工作小組”和“關於突發食品衛生安全事故防控工作小組”分別對我校食堂的食品採購、加工、銷售等環節和衛生進行了檢查；②在XX年06月01日我辦對我校食堂及超市檢查時對其經營的食品種類及質量和營業時間提出了限期整改意見；③在XX年06月12日下發了“開展學校食堂安全專項整治工作方案”的通知）等等。

為了讓學生吃上放心餐，期初，我們與食堂簽定各項責任書，嚴管食品的採購、加工、銷售等環節並建立了食物供銷臺帳，完善了各項制度，完全杜絕腐爛變質及“三無”物品進入食堂。XX年06月21日海南省食品衛生防疫安全檢查工作組對我校食堂進行了相關工作的檢查，經查後各專家、各部門都給予了較高的評價。

在宿舍管理中，除加強常規的安全、清潔衛生管理外，本著為學生高度負責的精神，堅持管理育人、服務育人、環境育人，大力開展思想政治工作和素質教育。以良好的住宿環境感染人，以優質的服務影響人，以友善的說教感悟人。

四、校產管理進一步加強

採購的物品，先交保管入庫。出庫時，須先辦理領發、簽字手續，嚴格把握了價格關、質量關、數量關，並建立了完整的實物明細帳。班級、各年級辦公室、各股室校產管理也井井有條。期初，後勤處負責配齊各班衛生工具，並作了登記，與各班主任簽訂財產管理責任書，期末驗收，責任到班，班級責任到人，並在學期末公佈檢查情況，使校產損失率降到了最低限度。

五、爭取領導重視，搞好學校基建維修和添置工作，改善了辦學條件。

學校領導班子通力協作，奮力拼博，榮辱與共。在以尹長安校長為一把手帶領下，多次爭取到縣政府、縣教科局、財政局等部門對我校各項政策和資金的傾斜。這些資金我們全部用於改善我校的教育教學條件。我們後勤服務中心將利用暑期時間為學生宿舍安裝太陽能熱水器解決學生冬季洗澡難的問題；其次我們還將投資210多萬元完善我校監控網路系統和校園路燈的建設工程，改變我們學校現今安全設施、學校照明設施空白的局面。再次，教師中轉房、校園文化長廊、綠色植物園等專案也將相繼開工建設。

六、加強了校園綠化美化力度

我校花卉苗木工作人員雖然僅一人但其工作認真，能及時對花卉苗木進行病蟲害的.預防護理和澆灌栽培。又能吃苦耐勞從而保證了學學校綠化工作，學校整個綠化面積己達到了60%以上；花卉苗木的成活率已達到80%。

七、本學期我辦在常規管理工作中，做了如下幾件實事：

1、開學之初，為了改善我校教職員工的辦公環境。學校動用7萬多元為各年級辦公室、各股室安裝了辦公空調裝置。

2、為了完善我校辦公電話和網路通訊系統，我後勤服務中心為各股室、各年級辦公室安裝了辦公電話。方便了教職員工的同時也架構起了“家校互動資訊平臺”。

3、為了緩解我校學生夏季飲水困難的問題，我辦及時組織人員採購並安裝了“美的”牌淨水裝置系統；從而緩解了學生飲用水緊張等問題。

4、根據教育教學工作需要我辦為文印室再行採購“德寶“牌dp340e型速印機一臺。不僅提高了印刷的水平和質量而且提高了工作效率。

5、本學期5-6月份是主抓校園安全工作的重要時期。在接到陵水縣教科局轉發縣維穩辦《關於加強個人極端暴力犯罪案件防範切實做好學校校園秩序穩定的通知》檔案後，我辦及時制定了相應的應急預案及規章制度並安排我辦各工作人員加強校園巡視，對存在有安全隱患的校舍、學校食堂、各建築物、體育器材、水、電設施等作了及時徹底的維修、排除工作。

6、為了解決我校教職員工機動車停車問題，我辦積極組織相關人員在教工樓前修建了約100㎡的停車棚。

7、開學初，我辦根據辦公和教學工作需要，從新調整了國小部的3個教學班級；並從新組建和調整了檔案室、教師休閒吧、文印室、總務處等辦公場所。

8、為了徹底解決我校中、國小部電源總閘頻頻跳閘的狀況，我後勤服務中心及時組織相關專業人員對其進行了更換處理。確保了我校教育教學的正常秩序。

9、本學期在教育教學、辦公方面又添置了一批教學裝置。如：①組建了教師閱覽室的佈置裝修；②開學初，各辦公室都配發了相應的辦公文具，如報刊夾、檔案架、筆、備、聽課本等等；③對我校圖書館、體育器材室、各功能室及辦公室添置了風扇、存物貨架、手推車、各類體育器件、檔案櫃、辦公桌椅等等。④為緩解由僱傭專業人員疏通管道工作造成的高額經費，我辦主動請命申請購買了管道疏通機並組織後勤工作人員積極承擔了其日常維護工作。

10、本學期我辦各工作人員一如既往的加大了對學校教學區、宿舍區、教工宿舍區的水電、各類物件等及時有效的日常維修、護理工作。

八、本學期我辦協助學校各股室，做了如下幾項大型活動：

1、本學期開學初，我辦協助各辦公室及各部門迎接了萬寧市校長代表；陵水縣各中心國小、中學的校長團隊；臨高縣思源實驗學校教師代表團等來我校參觀學習調研工作。

2、協同校團委、德育處、校行政辦公室等部門，順利組織召開了“海南陵水縣第一屆全校教職員工代表大會”。

3、協同教務處、德育處、體育組等部門，順利組織開展了我校“第一屆學生體育運動會”。

4、協同校團委、德育處等部門，圓滿完成了我校“第二屆學生校園文化節暨“六·一”兒童節文藝晚會”。

5、協同校團委順利召開了“共青團陵水思源實驗學校第一次代表大會”。

6、協同德育處順利召開了“陵水思源實驗學校第二次家長會”。

7、協同教務處籌備了“XX年陵水思源實驗學校首屆讀書科技節活動”。

8、協同教務處籌備了“陵水縣片區教師研訓活動”、“海師週末流動學院教師培訓活動”等等。

9、協同我縣防疫站醫務工作人員對我校的中學、國小部全體學生進行了“乙肝疫苗”的注射工作。

總之，在過去的一年內，後勤服務中心做了大量工作，當然離領導、各位教職員工的期望還相差甚遠。在新的一年內，我們將繼續發揚團結協作、勇於拼博精神，始終把好“服務於教學、服務於師生”這一宗旨，百尺竿頭，更上一層樓。

中心學校後勤工作總結4

一、提高認識，加強隊伍制度建設。

加強後勤人員的服務意識和工作熱情，使他們增強服務觀念，明確服務宗旨，這是搞好食堂工作的根本。有的後勤人員認為後勤工作是伺候人、低人一等的職業，有自卑思想，有的還有攀比思想。學校要通過組織學習，開展個別談心，對話交流等形式，使後勤人員正確認識自身工作的意義，增強光榮感，責任感，提高積極性，同時也要認真解決和關心後勤人員的生活上一些實際問題，使後勤工作人員外有壓力，內在有活力。

在制度建設上，學校應從人、物、財、事四個方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規章制度。在學校財力有限保證教學經費的前提下，編制預算計劃，統籌兼顧，保證重點，照顧一般，儘量做到少花錢多辦事。

二、民主管理，嚴格控制採購。

首先，學校成立食堂事務小組。比如在老齡老師中選取有經驗、責任感強的教師擔任管理員，把原有食堂工人轉行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物品保管、採購、監督、學生就餐管理、菜譜搭配管理等等。

其次，增強監督機制。例如採購員每天外出跑市場，採購一切物品由監督員逐項清點過磅，簽字履行手續，收支單一式二份，一份做賬，一份公示上牆。同時也把原來教職工猜忌較多的物品採購民主化、公開化，有利於學校各項工作的開展，老師們也瞭解、理解了後勤工作人員的辛苦。

三、完善管理，確保食堂監管。

嚴管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。

一是食品保管要做到“三專”和“四防”，即專人、專室、專櫃和防蠅、防鼠、防毒、防黴變

二；是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地、離牆存放，嚴禁閒雜人員隨便出入食品保管室；

三是食品出庫必須由學校管理人員、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑑定，無任何質量問題方可出倉入廚；

四要嚴格實行簽字手續，每樣食品留樣待查；

五是工作人員必須保證個人衛生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班；

六是發現食品異常應及時報告，並作出妥善處理；

七是要注意食堂不得向學生提供假冒偽劣和變質食品。

四、服務至上，提供優質膳食。

俗話說“民以食為天”讓學生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標準。為此，學校食堂應從學生飲食改革入手，大力推行營養就餐計劃，根據衛生監督機構人員指導，國小生根據不同年齡段學生生理成長需要，制定科學的`營養食譜。根據實際制定具體的周食譜、日食譜，並進行公示，接受縣後勤辦的檢查和社會監督。學生營養餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供細緻入微的貼心服務。

學校應始終牢固樹立“以生為本”的理念，持之以恆地開展“放心食堂”的建立活動，努力為學生創造一個平安、舒適、文明的學習生活環境，真正把學校建設成為學生熱愛、家長放心、社會滿意的幸福食堂。

中心學校後勤工作總結5

後勤工作及後勤管理工作是中心學校工作的重點之一。這項工作是最辛苦、最難做的工作，它涉及到各個學校的方方面面，需要領導的重視和支援，需要師生的緊密配合，需要從事後勤工作人員的共同努力，才能把這件難做的工作做好。09年中心學校後勤保障服務中心在區教體局勤辦的正確指導下，在中心學校黨總支正確領導下，在各校領導及員工的大力支援下，xx鎮中心學校後勤管理工作取得了長足的發展，又邁上了一個新臺階，現將取得的成績及存在的問題總結如下：

一、取得的成績

1、制度完善

制度是規範人的行為，是提高工作效率的機制。因此，中心學校根據區教體局勤辦的統一要求，結合xx實際，我們制定了後勤管理幹部及工作人員崗位職責及各項制度，層層簽定了安全衛生工作責任書，使全鎮後勤工作順利開展。

2、整改後勤工作體系

為了搞好全鎮中國小後勤工作及後勤管理工作，xx鎮中心學校根據各校規模大小，結合每校的實際情況，今秋在開學前，把各校後勤工作人員配齊配足，把各校後勤管理幹部調整到位，使各校每項後勤工作有人做，有人管，同時為後面所做的好事打下堅實的基礎。

3、解決“五難”問題

全鎮各寄宿制學校積極配合，並採取以下措施集中物力、財力解“五難”，一是節約開支，二是壓縮其他專案開支，三是向上爭取資金，由於目標明確，措施得力，原來學生就餐難、飲水難、入廁難、住宿難、生活指導教師難的現狀，得到徹底解決。

4、為學生辦“五件好事”

為了構建和諧校園、平安校園，在區教體局的正確指導下，xx鎮中心學校在紮紮實實地為xx中國小生辦了“五件好事”：

（1）為了能讓全鎮中國小生坐上結實的桌凳，xx鎮中心學校投資20多萬元新購2600套桌凳，同時投資1.8萬元維修桌凳3000套，從而全鎮6290名中國小生人人坐上了經久耐用的好桌凳。

（2）為了能讓學生每天24小時都能喝上免費供應的開水，各校自挖潛力，中學投資2萬多元新購兩個1.6噸的鍋爐，全鎮又投資1.6萬元購買保溫茶水桶96個。

（3）為了讓中國小生能吃上熱飯熱菜，除了用簡易的方法保溫外，中學投資1.35萬元購買了9臺保溫箱，把飯菜盛入保溫箱內，就是最後一個來買飯菜還是熱的，這一措施受到社會知名人士的好評，同時也得到家長的讚許，受到學生的擁護。

（4）為了能讓學生在夏涼冬暖的教室裡面安心學習，全鎮中國小每個教室都安裝有電扇、日光燈，標準時每個教室內3個電扇，6個日光燈。中學還投資3萬多元把八年級教室2200平方米的木製窗戶更換成新型鋁合金窗戶，確保了教室的通風與保暖，各校教室電扇、日光燈有專人管理，做到夏季電扇能轉，日光燈24小時能亮。

（5）為了能讓學生在寬敞明亮的教室內學習，各校加強了門窗玻璃的管理，把每塊玻璃包到學生監管，確保不受損壞，確因風吹等自然損壞，學校及時補上，不能用布、塑料盒、紙盒等物品遮擋，發現此類事情，校長在全鎮校長會上檢討。

5、加強管理

為了鞏固“解五難”和為學生辦“五件好事”的成果，xx鎮中心學校後勤服務中心在xx校長的指導下，依據鄂教財【20xx】3號檔案精神，結合xx鎮各校的實際，我們分別制訂了食堂、商店、寢室、安全、衛生、生態校園的.量化評比細則，並安排方雲珍、朱志林、李永武、樑海忠、李輝群等同志各負責一塊，每月定時或不定時檢查一遍，檢查量化打分，寫出取得的成績與存在的問題，形成書面通報，好的表揚，差的批評，並要求凡檢查中出現的問題下次檢查不能重複出現。

有始有終的管理，增強了後勤工作人員的服務意識，批評與鼓勵的方法，調動了後勤工作人員工作的積極性，因此，xx鎮的後勤管理工作又上了一個檔次。

6、落實勤工儉學工作

勤工儉學是為了改善辦學條件和師生生活的有效途徑，因此，中心學校把這項工作納入了重要議事日程，並鼓勵各校創造條件辦好養殖業、種植業，09年全鎮幾所寄宿制學校共養殖鵝、雞、、鴨1800多隻，餵豬140多頭，年創收入6萬多元，這不僅改善了師生的生活質量，而且為學校增加了收入，陳灣聯小還從創收中拿出6000多元資助貧困生的生活，確保了學生進得來、留得住、學得好。

總之，勤工儉學不僅取得了良好的經濟效譽，還取得了更高的社會效譽。

7、全鎮寄宿制學校糧食實行統購

近兩年，xx鎮中心學校對寄宿制學校的糧、油實行統購、統管，有效的防控不合格食品進入校園，同時為學校降低了成本，為學校提供了放心糧油。

二、存在的問題

1、中學寢室管理有待進一步加強，提升班主任的服務意識。

2、四個聯小的開水供應，條件不夠成熟，做飯的鍋又要燒水，太緊張，建議各校購買一個小型鍋爐。

3、綠化生態校園中部分學校的規劃不合理，上檔次的品種不多，有的學校甚至沒有。

4、xx聯小、xx聯小的食堂還是七十年代的磚木房，建議重建。

一年來，xx鎮中心學校後勤保障服務中心，在區教體局及勤辦的正確指導下，在中心學校的正確領導下，取得了一定的成績，但同時也存在不少的問題，我們堅信，在上級行政部門的關心下，在我們的自身努力下，xx鎮的後勤管理工作明天會更好。

xx鎮中心學校

　　20xx年12月8日

中心學校後勤工作總結6

一個學期又過去了，做為後勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理人員更應多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現對這段時間的食堂工作作以下總結：

一、持證上崗、消除安全隱患

我校是一個近五仟人的大學校，作為一個大集體的大食堂，嚴格落實食品衛生安全是關係到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提升工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。

二、強化軟體管理

學期開學，食堂管理人員和員工一起學習《中華人民共和國食品衛生法》，提升每位工作人員的思想上認識。本學期，先後制定了十項規章制度（索證制度等）並上牆，特別完善了食物中毒上報流程圖（上牆）和食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規範。定時定期對食堂工作人員進行法律法規、工作規範的培訓，做到以法律法規為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛生監督員，倉庫保管員及專職採購員，並嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規範化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做紮實，做全面，做到時時有規範，事事有規範。食品衛生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），採購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程式規範關，飲食衛生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在校園外。

加強培訓、加強檢查、培養炊事人員的良好衛生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提升。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠；對照《食品衛生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。

三、規範操作，落實到位

本學期學校制訂並完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規範等，分別對食堂的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料採購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環環相扣，層層把關，流程合理，操作規範。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的採購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我工作的轉變、

四、加大硬體投入

我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬體設施、裝置狀況已經與發展要求不相適應，為此，學校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造，改造裝修了新的教師餐廳，改善了師生的就餐環境。

五、實施定點採購制，杜絕安全隱患

食堂的安全工作主要在食品的採購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環節。學校進一步提升了對食堂原材料進行集中採購的認識，制度措施，規範程式，油和調料、大米定點採購，豬肉堅持在質量第一，價格第二的原則下，由我縣規模、資質齊全的湖南省辰河養豬專業合信社提供。並堅持索證制度，索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營業執照以及相關證照，由專人驗收，切實把握好進貨驗收關。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，分管校長、後勤主任不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的`生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。

食堂工作人員及有關管理人員，每學年進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛生，穿戴統一的工作服、工作帽。由於學校各級領導對食堂工作的高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬體建設和軟體管理打下了良好的基礎，增強了全體人員的安全衛生意識和責任感，形成良好規範的衛生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發展和一定的成績，確保了學校的穩定和發展。食堂從未出現過任何安全事故，食堂工作受到上級領導的好評。為了提升學生伙食質量，做到讓學生滿意，家長放心，學校嚴格控制食堂零利潤，不篡學生一分錢。

中心學校後勤工作總結7

一、進步認識，增強步隊制度扶植。

增強後勤人員的辦事意識和工作熱情，使他們加強辦事看念，明確辦事宗旨，這是搞好食堂工作的根本。有的後勤人員覺得後勤工作是服侍人、低人一等的職業，有自卑思想，有的還有攀比思想。學校要通過組織學習，開展個別交心，對話交流等形式，使後勤人員正確認識自身工作的意義，加強光榮感，責任感，進步積極性，同時也要認真辦理和關切後勤人員的生活上一些實際問題，使後勤工作人員外有壓力，內在有活力。

在制度扶植上，學校應從人、物、財、事四個方面樹立健全的一套對照完整的行之有效的規章制度。在學校財力有限包管教授教化經費的前提下，編制預算計劃，兼顧統籌，包管重點，照顧一般，儘量做到少費錢多做事。

二、民主治理，嚴格節制採購。

首先，學校成立食堂事務小組。比如在老齡先生中選取有經驗、責任感強的教師擔負治理員，把原有食堂工人轉行從事食堂工作治理。她們的工作有明確分工，有物品保管、採購、監督、學生就餐治理、菜譜搭配治理等等。

其次，加強監督機制。例如採購員每天外出跑市場，採購一切物品由監督員逐項清點過磅，具名履行手續，出入單一式二份，一份做賬，一份公示上牆。同時也把本來教職工猜忌較多的物品採購民主化、公開化，有利於學校各項工作的開展，先生們也瞭解、理解了後勤工作人員的'費力。

三、完善治理，確保食堂監管。

嚴管食品加工是打造寧神食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三專”和“四防”，即專人、專室、專櫃和防蠅、防鼠、防毒、防黴變二；是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地、離牆寄放，嚴禁閒雜人員隨便收支食品保管室；三是食品出庫必須由學校治理人員、倉庫保管員和食堂工作人員配合判定，無任何質量問題方可出倉入廚；四要嚴格實行具名手續，每樣食品留樣待查；五是工作人員必須包管個人衛生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班；六是發明食品非常應實時申報，並作出妥善處置懲罰；七是要注意食堂不得向學生提供冒充偽劣和變質食品。

四、辦事至上，提供優質膳食。

俗話說“民以食為天”讓學生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標準。為此，學校食堂應從學生飲食革新入手，鼎力推行營養就餐計劃，依據衛生監督機構人員指導，國小生依據不合年齡段學生生剃頭展必要，訂定科學的營養食譜。依據實際訂定具體的周食譜、日食譜，並進行公示，接收縣後勤辦的反省和社會監督。學生營養餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供過細入微的貼心辦事。

學校應始終牢靠建立“以生為本”的理念，持之以恆地開展“寧神食堂”的建立運動，盡力為學生創造一個安全、舒適、文明的學習生活情況，真正把學校扶植成為學生酷愛、家長寧神、社會滿意的幸福食堂。

中心學校後勤工作總結8

在校長的支援與指導下，我們堅持“後勤工作服務於教學工作中心”的原則，一切為師生服務，努力創造優美舒適的校園環境，為教育教學提供有力保障，盡心盡力做好後勤服務工作。有許多工作需要在大家休息時才能去做，故雙休日，節假日經常不能休息，但我們能克服困難，團結一致，努力做好平凡的工作。根據開學初的工作計劃，我們圓滿完成了本學期的各項工作，現總結如下：

一、提高認識，重抓和諧，服務學校中心工作。

利辛中學是市級示範學校，各項工作都要求高起點，高標準，學校對後勤部的工作起點要求較高。我們首先從思想上提高認識，明確後勤工作的重要性。後勤部工作就是保證為師生提供一個良好的教學、學習和生活環境，切實為教育教學服務，穩定學校的工作、學習和生活秩序。學校和諧，科室和諧，才能發揮後勤部的最大潛能，才能發揮每個人的工作潛能，因而後勤全體人員在平時工作中加強相關理論知識的學習，團結協作，緊記職責，一絲不苟，堅守崗位，不怕苦累，不怕髒臭，隨叫隨到，為學校教育教學這一中心工作提供了可靠的後勤保障。

二、堅持常規工作不放鬆，及時做好日常維修，隱患排查工作，確保教育教學的正常進行。

後勤工作很平凡，但工作面廣、量大、工作雜，既要做好常規工作，又要及時處理應急性的工作，如上級檢查，水電搶修、管道堵塞、化糞池清理等等，有時工作確實很辛苦。我校住校生的學生有一部分是農村的，農村家庭教育相對落後，起點低，學校人數較多，小的損壞等問題層出不窮，意想不到的毀損時有發生，例如：隨意開關燈，破壞安全出口指示燈、水龍頭、廁所隔板、門窗玻璃、堵塞下水道、圍牆柵欄，拆掉桌椅等，這些都需要及時的維修、更換。再加上幾座教學樓用電設施：燈管，樓梯燈、開關、門窗、拉手、插銷、窗簾、玻璃等自然原因毀損維修，略顯繁瑣。

學生缺少住校生活常識及經驗的相關指導，部分教職工也缺乏相關的管理經驗。後勤各項工作面廣，頭緒較多，人手緊張，往往是顧了東，忘了西。根據學校實際，工作中，在人手緊張的情況下，我們進行有效的探索，不斷的改進管理服務方式方法，及時做好了各項設施的隱患排查和毀損維修工作，保障教育教學的正常進行。

後勤工作平凡，工作面廣、量大。常規工作，需常抓不懈。例如：

⑴開學初辦公用品的及時發放；

⑵樓梯道照明設施的檢修；

⑶宿舍住宿的安全排查；

⑷藝術節、運動會典禮的.準備；

⑸校園內部分建築垃圾的清理；

⑹整個學生宿舍樓窗戶維修、學生損壞窗戶鎖的更換；

⑺草坪內雜草的清除及修剪；

⑻廁所內打藥；

⑼乒乓球檯、操場的整修；

⑽對打破的玻璃及時安裝；

⑾對破壞的開關和燈及時更換；

⑿對小的存有故障或隱患線路及時改造；

⒀對毀損的教學設施和器材維修。

我們制定並完善了一些措施確保了以下五項工作穩定有序：

1、對各科室、各班級的財產和物品進行核查並登記入冊，落實固定資產的管理工作。本學期對學生使用的課桌凳進行了清理統計，在用的、閒置的、損壞的都做了詳細的統計並存放。

2、平時不定期對學校電器進行安全檢查，並將檢查記錄進行彙總，發現問題及時維修。同時，對學生損壞的課桌椅、門、鎖、窗、水電進行維修。

3、堅持每天督促檢查學校保潔員及時清理垃圾，發現問題及時整改，做到學校環境衛生整潔。

4、積極配合各科室的工作，如學校的公開課、期中、期末考試、開學工作、每月的安全檢查等活動，後勤部都全力以赴，做好服務，保證各類活動正常有序進行。

三、做好物品的採購和保管工作，規範校產管理制度。

根據學校的要求，本學期，後勤部不斷規範物品的採購和保管制度。學校需要添置的教學用品、辦公用品或維修零配件等經批准後，再操作。購買時多瞭解市場資訊、貨比三家，同等商品比價格，同等價格比質量，選擇質量好、價廉的購買，並索要正規的銷貨單及發票。採購的物品及時入庫進行登記，物品的領用必須填寫領取手續。對於學校的資產管理，後勤部採取多種方式方法進行整理備案。

1、進一步加強校產管理工作，杜絕校產的流失。在對原有資產整理的基礎上，繼續加強對資產增減工作的管理，定期定時進行資產的核對，做到帳、物相符，根據資產增減的有關規定，及時地進行登記，需報損的根據有關規定及時進行資產報損。

2、繼續做好入庫——領用的購物手續。

3、盡力做好對學校公共財產、公共設施的管理、維護和調配工作。

4、積極配合會計室做好學校的財務工作。

四、存在問題及今後設想。

1、存在問題。

個別同志思想境界不高，做事含抱怨心理，缺乏工作主動性，不能主動做工作，甚至看到髒點、累點的工作繞著走。有些工作催促一下，就幹一點，不催促、不監督了，就不幹了。個別同志總認為自己不該做這項工作，學校這樣安排有點大材小用。所以要提高教職工的工作主動性，學會主動做工作。學校工作不是做給領導看的，因為領導不可能時刻盯著你做工作，其實我們每個教職工都是為自己工作，而不是給領導工作。

2、今後設想。

帶領後勤全體教職工增強理論學習做學校的真正主人翁，守住自己的崗位，做好本職工作，確立積極向上的心態。把學校看成自己的家，家好了，家裡的每個人才會好；學校有了長遠而廣闊的發展，每個教職工才能從中受益。一定要明白：水漲了，船才會高。總之，後勤部在學校領導的關心和支援下，繼續努力，把關心和服務師生工作、學習、生活作為後勤工作的基本職責，把師生滿意不滿意作為改進工作的第一導向，緊緊圍繞學校教育教學這一中心工作而盡心竭力地做好本職工作，不斷改進方式方法，把工作做細緻、做深入、做紮實。