介紹家鄉的特色小吃作文範文（精選11篇）

在生活、工作和學習中，大家對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的介紹家鄉的特色小吃作文範文（精選11篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

家鄉的特色小吃作文1

我的家鄉在西安，是我生長的地方。西安的景色雖不如桂林山水那樣秀美，卻有最吸引人的西安特色小吃，像涼皮，羊肉泡饃，灌湯包子，柿子餅……下面，我就給大家介紹一下我最愛吃的涼皮吧！

瞧！這不就是家涼皮店嗎？別看他店面不大，顧客卻不少。看，那來來往往絡繹不絕的人們不都是來吃涼皮的嗎？走進店裡，看著別人碗裡紅紅的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黃瓜片，以及被辣子染得紅彤彤的涼皮，口水都已經在那饞嘴裡打轉了。好了，別看了，還是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一聲：“老闆，來一碗涼皮！”“好嘞，您稍等。”只見服務員用手指嫻熟地拉一些麵皮放入碗裡，再放入幾勺獨特的涼皮汁，各種調料：鹽、醋、醬油、芝麻醬攪拌均勻，再用幾條幹淨的麵皮放入一口紅彤彤的，漂著芝麻粒的，浮著紅辣椒的，印著青花的大辣子缸裡蘸一下，在碗裡嘰裡呱啦一陣攪拌，一碗香氣四溢的美味，涼皮就誕生了！

趕快嘗一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；鹹鹹的，有鹽的味道；香香的，有花椒的味道；還有一種怪怪的，刺鼻的，蒜的味道！各種味道結合在一起，只能用一個字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，軟軟的，滑滑的，冰冰的，那涼氣直沁你的心脾。即使是在嚴冬，這店裡照樣生意興隆。那辣，那麻，那怪，吃一碗也會讓你感到痛快無比，回味無窮。

什麼？聽得都饞了？那就趕快來我的家鄉西安，親口吃一碗吧！

家鄉的特色小吃作文2

在美麗的鬆古平原上，有一個經久不衰的小吃——古市三角壇餛飩。你也許會覺得，那只是一碗普通的餛飩，沒什麼特別，那你可就大錯特錯了！我們松陽的三角壇餛飩可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢！

我家鄉的餛飩個兒不大，可味道卻濃，吃一個，便覺得芳香四溢，吃一碗便覺得整個人都洋溢著餛飩的香味，過了好久，還有餛飩的味道，還在回味餛飩的香氣。三角壇的餛飩不僅味兒濃，餛飩皮也薄，而且又嫩又薄，方方的餛飩皮下面，原本鮮紅的肉餡變得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股湯就進入了嘴巴里，頓時覺得無比愜意。在一旁包餛飩的人，拿過一張雪白的餛飩皮，舀一勺肉餡，三下五除二就包好了一隻餛飩，包好的餛飩就像一朵美麗的鮮花，小巧玲瓏，單外形便叫人垂涎欲滴。當一碗燒好的餛飩在你眼前掠過，便有一陣香氣撲鼻而來，深深吸一口氣，便會情不自禁地發自內心地說：“真香啊！”舀起一個餛飩，就能使人不由自主地把它放入嘴裡，嚼一嚼，一股美味鑽入身體。再舀起一勺餛飩湯，湯上漂著香菜、榨菜，猶如一幅美麗的畫卷。喝到嘴裡，一勺鮮美的汁水便流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。吃了一個餛飩便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗，再吃一碗，便愛上了這三角餛飩。沒錯，當你把餛飩放入你的嘴邊，一股香氣撲來，輕輕咬一口，便咬到了淡淡的、清香的餛飩皮，吃進肚子裡，便覺得暖暖的，再咬一口。咬到了又鹹又濃的肉餡，如果在冬天吃一碗三角壇餛飩，什麼寒冷的北風，飄揚的白雪都不在話下。

吃餛飩的人很多，有大人、小孩、老人。有人邊吃邊讚不絕口，有人狼吞虎嚥，有人細嚼慢嚥，還有人吃了一碗不夠，又吃一碗，又吃了一碗還不夠，還要打包走。甚至有人專門跑到松陽來買。

如果松陽是一個花園，那麼三角壇餛飩便是裡面嬌豔的花。如果你來松陽玩，可千萬不要忘了嘗一嘗三角壇餛飩。

家鄉的特色小吃作文3

甜，是人們最鍾愛的味道，它令人愉悅開懷。在中國，甜食更幾乎是家家戶戶餐桌上、宴席中必不可少的一種味道，因為它象徵著幸福甜蜜，閤家美滿。在尋常家庭的一日三餐中，甜味，也扮演著一個重要的角色。

在漳州，有一樣特別的小吃，吃過後，舌尖仍縈繞著絲絲甜意……

面煎粿，是所有“老漳州”從小吃到大的一種甜類面粿，外酥裡糯，香甜可口。但它的做法卻十分繁複。先將麵粉與清水一同攪拌，其間不能中斷，卻需朝一個方向，否則麵粉會結塊兒，口感就不會綿滑、黏稠。再加入蘇打水和霜糖糖漿，使麵漿發酵。第二步是煎，也是最重要的一步，用木棒挑起發酵好的麵漿，撒入事先鋪好油的平底煎鍋上。麵漿一接觸到油，就化成一個個小面圓兒，“噠噠……”地跳起舞來，當面漿組成一大片面餅的時候，就蓋上鍋蓋，幾分鐘後再撒入花生米、芝麻、桂花露，稍等片刻，揭開鍋蓋，將一半面片蓋上，熱氣騰騰的面煎粿就出鍋嘍！這種面煎粿，外面有一層脆脆的“黃金甲”，而裡面則香糯可口，外皮的酥脆與內餡的甜糯在舌尖上共同碰撞。外皮的脆、內餡的糯，芝麻、花生的酥，桂花露的甜、醇香在口中激盪。當然，面煎粿也有鹹的，只是把其中的佐料換成香菇、胡椒……

漳州的面煎粿可是遠近聞名，而“阿國面煎粿”更是有口皆碑！這家店由一對夫妻共同經營，妻子負責切粿、裝盒與售賣，而丈夫則負責製作。雖只有小小的一家店，但店內秩序有條不紊，顧客們手中拿著錢排著長長的隊伍，伸長腦袋往店裡望，盼望著又一鍋粿的出鍋。買過的顧客有的拿去公園與其他老朋友喝茶，有的小孩忍不住就先吃一塊……漳州雖是個現代化城市，卻過得恬靜、舒適，悠然自得！就如這甜糯的食物，讓人舒服。

面煎粿，是激發人類味覺――甜的一樣民間小吃，它雖不比山珍海味，卻是每個食客心中那一股永久縈繞在心尖上的滋味……

家鄉的特色小吃作文4

來綿竹，最應該去的就是著名的"小吃一條街"了。

遠遠望去，食物五花八門的，天蠶土豆、酸辣粉、水餃——聽一聽，賣家們正大聲叫賣："快來買，我這味道最地道！"再深呼吸，各種食物的香味錯雜著撲鼻而來，讓你饞得直流口水。

最值得一提的屬酸辣粉不過了。酸辣粉是我們這兒的傳統名小吃，走過大街小巷，都能見到它的身影。找個位子坐下，店主立即熱情招待，不到三分鐘，一碗熱氣騰騰的酸辣粉便上桌啦！

拿起筷子，你都不忍心下口。它的粉像繞來繞去的迷宮，沉在碗裡，白的蔥花和綠的芹菜像小草一樣點綴在迷宮之上，用筷子輕輕攪動，鹽、味精等調味品和粉的味道融在一起，香味撲鼻，令人垂涎三尺。

粉很滑，夾起來，它又像坐滑梯似的，溜了下去。這時，你可得把它夾緊了，你可以把粉盤在筷子上，像藤攀上樹枝，把筷頭的粉送進嘴裡，酸、辣、鹹等各種不同的味道立刻在嘴裡蔓延。用牙齒一咬，爽滑極了，富有彈性，輕輕一吸，留在外面的粉條便滑進嘴裡了。

如果粉條吃完了，覺得還不過癮，怎麼辦？沒關係、沒關係、不用再買一碗，這湯就能大大地滿足你。別小瞧了它，有一種"酸辣粉之王"的湯，味道巴適極了，保證你喝了讚不絕口，豎起大拇指。它是用豬骨、雞骨、牛骨和一些海產品經過長時間熬製的哦！因此，它裡面有許多營養，吃了，強身健體，還能美容呢！實在是健康美味又營養啊！

"小吃一條街"還有很多其它美味佳餚，味道，都是一絕兒！你若不信，那就來嚐嚐吧！

家鄉的特色小吃作文5

這個世界上有太多奇奇怪怪的美食了，吃都吃不完，但要說起家鄉我最喜歡吃的，那就是麻婆豆腐了。

麻婆豆腐的看相好。原本應該白白胖胖的豆腐澆上辣油後，變得紅通通的，浸在鮮紅色的湯汁中，顯得美味可口，還有金黃色的牛肉末，讓人簡直“口水直流三千尺”，麻婆豆腐的顏色以紅色為主，看來很辣呢。

麻婆豆腐的做法也不簡單。先將豆腐切成小塊，再讓它們洗個舒服的熱水澡，再把牛肉末炒至金黃，放入白白胖胖的豆腐，加上調料入味，盛好之後撒上蔥花，一盤色香味俱全的麻婆豆腐就做好啦，光是看著就讓人垂涎三尺。好了，我要品嚐了。

看著桌上的麻婆豆腐，我迫不及待地吃了一塊，馬上又吐了出來，哇，燙，真燙！不僅燙，還辣，我都辣哭了哪！我喝了好幾口水，才恢復過來。這一次，我小心翼翼地吃了一塊豆腐，細細品嚐，豆腐軟軟糯糯的，好吃，真好吃！我一連吃了好幾塊，直到吃完了，才肯放下筷子。

關於麻婆豆腐，還有一個傳說呢。有一對夫妻在一條街上做飯，因為女人臉上長滿麻子，附近的人都叫她陳麻婆。一天，一個販油的人過來了，拿著一塊豆腐和牛肉，又從自己的油筐舀了一勺菜油，請陳麻婆加工一下，做一盤牛肉炒豆腐。當這盤菜做好時，香氣四溢，其它販油的人見了，也紛紛買上一塊豆腐和牛肉，請陳麻婆加工，陳麻婆一一應下。這件事一傳十，十傳百，大家都知道了，紛紛來請陳麻婆做這道菜，人們為了方便稱呼，就給這盤菜起名為“麻婆豆腐”，並給這家店起名“陳麻婆”。

家鄉的特色小吃作文6

古人云：“民以食為天。”廣東汕頭等地區的小吃極富盛名。我的家鄉在汕頭地區的風順，所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。

汕頭小吃多為糕點類，同時也有油炸類和湯粉類。

在我小時候，每當全家團圓時，家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將麵粉滲點水，發酵粉等，用手用力的揉來揉去。然後幾個人坐著包菜粿，他們用了一個跟雞蛋大小的石頭，又圓又滑的，捏一塊揉好的面，灑上點麵粉，將它按在掌心中，然後將石頭放在上面滾來滾去，轉出一個像籃子似的形狀（如彎曲的餃子皮）。然後另一個手接過這麵皮，用勺子在盆中舀些餡料放在麵皮上，後兩手一捏，中間輕輕一拍，一個圓圓的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。

現在的人大多愛吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種，一種是用涼粉皮炸的，只不過切成豆腐狀罷了；二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色，表面有些硬，中間依然是涼粉；而用真豆腐炸的，則表皮金黃誘人，裡外都不太硬，易咬動。

吃這些豆腐都是有講究的，例如：吃豆腐時要蘸醬料。醬料以液體為主，一種是清熱下火的蒜頭醬，由蒜頭、醋、水做成；一種是清甜可口的辣椒醬，其實就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐特別美味，會讓人越吃越想吃。

還有一種普通而又好吃的粉粿，顏色有點深銀色且透明，很爽滑，有點地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的，湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜，混合在一起真是五花八門，但湯卻清香，沒有一點腥味兒。煲好後，在上面撒一些蔥花或香菜，粉粿就好了。

哈哈，口饞了吧！

好吃竟在不言中，自己去嚐嚐吧！

家鄉的特色小吃作文7

我的家鄉椒江有許多令人垂涎三尺的特色小吃。有香噴噴的蛋餅，香香脆脆的泡蝦，又又辣又鮮的薑湯面，還有那令人暖到心裡的薑汁調蛋……家鄉的小吃數也數不盡，其中我最喜歡的就是青團。

青團是一種三月清明時的特產。它的外形有的像大大的餃子，有的像圓圓的球。正宗的青團可講究了，碧綠的粉團外包著一種帶著鋸齒的樹葉，葉子通常有三片。撕開葉子，清晰的葉脈印在綠粉團上，葉子留下的清香味卻瀰漫在青團裡。青團那惹人喜愛的顏色來自哪裡呢？哈！原來青團除了米粉外，還夾著一種叫“青”的野草。這種草開著黃色的球狀小花，葉瓣下會有一層白白的茸毛。我們上次去找春天的時候，媽媽和阿姨就在田野裡發現了一大片的“青”呢！但是在青團的粉團上，你是看不到這種草的。因為它已經經過了煮爛，搗碎，最後揉和在米粉裡了，留下來的，只有那碧綠的顏色和那無比清香的氣味。青團的味道有兩種，一種甜，一種鹹。甜的裡面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。鹹的就更豐富了，它裡面有脆脆的春筍，新鮮的肉丁，軟軟的豆腐丁和紅紅的蘿蔔粒，咬一口香噴噴的油汁會直接打動你的.味蕾。

要說青團最好吃的是哪家店呢？我外婆家。但是隻供品嚐絕不外賣哦！每年的清明節，外婆就會花好幾天時間去準備這些食材。等到清明那一天，我們大家都去外婆家幫忙做青團。媽媽的一個常住江蘇的阿公也會在這一天趕回來做青團。

青團，這一年只吃一次的美味小吃，它那無比清香的美味留在我的脣齒間，也印在我深深的腦海裡。

家鄉的特色小吃作文8

在海安眾多小吃中，我最喜歡那美味的雞蛋餅。正好前面有一個賣雞蛋餅的小攤，我趕緊跑上前去一飽口福。

賣雞蛋餅的是一位慈祥的老爺爺，他用木塞將平底鍋上的餅渣颳去，就開始做雞蛋餅。

老爺爺先用一個大勺子從旁邊的一個大桶裡舀了一勺麵漿，倒在平底鍋上右手握著一個酷似竹蜻蜓的木頭刮子，一下一下把麵漿攤平。幾十秒後，麵漿搖身一變，成了一張又薄又韌的圓形餅皮。接著，他從身邊一個袋子裡拿出一個雞蛋，在平底鍋上敲了一下，“啪”地一聲，蛋殼裂開了，蛋黃和蛋清準確無誤地落在餅皮上。攤主又從攤頭的一個袋子裡抓出一把蔥花，撒在蛋上，用木頭刮子把它們混在一起，均勻地刮到餅的各個角落。蛋和蔥花很快被烤熟了，貼在餅上，香味已飄進我的鼻子，勾著我的饞蟲。

然後，老爺爺用鐵鏟在餅的下面鏟了一下，使餅脫離平底鍋，用他長滿繭子的手熟練地把餅翻了個身。雞蛋烤出香味後，他一手拿一個裝有棕色豆醬的瓷杯，一手拿一個大刷子，蘸滿豆醬，均勻地抹在餅上，接著在上而灑上醃得金黃的蘿蔔乾的翠綠的香菜；最後，老爺爺拿出一根我最愛吃的火腿腸，剖開後放在餅上，淋上香噴噴的麻油，裹起來後，雞蛋餅就做好了。

做好的雞蛋餅顏色鮮豔，既有嫩黃的雞蛋、金黃的蘿蔔乾，又有粉紅的火腿腸、翠綠的香菜，令人就食慾大增，更何況它還發出誘人的香氣。我咬了一口，餅皮軟軟的，蘿蔔乾脆脆的，雞蛋、火腿腸香香的，豆醬鹹鹹的，吃得人直叫“好口福”。

雞蛋餅真是太好吃了！不寫了，趕緊去買一個來“殺殺”我的饞蟲。

家鄉的特色小吃作文9

每個地方都有各自的小吃，小吃剛好代表了這裡的特色。吃小吃就能吃出這個地方的風味。

嵌糕就是家鄉小吃的一種。太陽剛升起來，街上就有人開始擺攤。一張桌子上，放著各種各樣的餡料，旁邊堆著一大段糕，用塑料布遮得嚴嚴實實的。不一會兒，就有人來買了。只見賣主開啟塑料布，迅速切下一小段糕，把塑料布再蓋回來。再用手把糕放在桌子上搓成長條狀，用手按壓，壓成一個糕包，尾部粘起來，再根據客人的要求放上餡，接著把旁邊都粘起來，只剩下一個口子，澆上湯，就很好吃了。又香又韌又柔，回到家鄉一定要吃一個，才有回家的感覺。

炊圓也是家鄉的小吃。但只在有喜事的時候才能吃的。炊圓做工精細，先是把糯米粉摻上水，和成一大團，再使勁的揉幾下，直到已經有點韌性時就可以了。再取出一小塊，揉成圓形，用大拇指在中間按壓一個窩。接著在窩裡放已經炒好的餡料，再把窩口封住就好了。然後放進籠裡蒸。這可大有講究，如果不按指定時間蒸好，汁就會溢位來。

食餅筒原是端午節的時候吃的，現在慢慢演變成家鄉的小吃了。做食餅筒可簡可繁，最重要的是要有一個卷食物的麵皮。麵皮既要薄又要韌，如果韌性不夠很容易破掉如果太厚，吃起來口味就差多了。做麵皮先是要把麥粉加上水和在一起，調成麵糊後，用手取一團，在加熱的熬盤上塗成餅，過一會兒再翻個面，就烙成了薄薄的麵皮，呈圓形。把烙好的麵皮平攤在桌面上，把炒好的菜一樣一樣地夾來放在麵皮上，菜品越多，口味就越好，然後在捲起來，捲到一半把尾部疊起來，吃的時候就不會漏出來了。

假如你來到我家鄉，我會讓你吃到家鄉的所有小吃，讓你流連忘返。

家鄉的特色小吃作文10

從呱呱落地，我就與這片土地結下了緣分。家鄉的生活習俗，家鄉的生活起居，家鄉的文化文明，家鄉的風土人情，還有家鄉的小吃。每當提起“小吃”，我就會不由自主的想到家鄉有名的小吃——“煎餅果子”。

每當聽到“煎餅果子，煎餅果子”這樣的聲音，人們就都知道賣煎餅果子的來了。煎餅果子酥脆可口，吃了使人流連忘返。據說，煎餅果子已有了悠久的歷史。與其吃些山珍海味，卻不如來吃點煎餅果子。我覺得吃上我們家鄉的煎餅果子，就好比登上了天堂一般。煎餅果子不但好吃，而且做起來也相當容易。把水和麵一攪，放上點鹽、味精、小蔥，使其味道豐美。等到鍋熱了後，把攪好的面均勻地倒入鍋中，當煎餅凝固了以後，再放上一個油多而不膩的果子，這個煎餅果子就做好了。煎餅果子既便宜又美味，真是物美價廉的小吃品。

“煎餅果子，就是好吃”。果然名不虛傳。十里八鄉都知道我們這裡的煎餅果子好吃。吃鹹的，多放點鹽；吃辣的，抹上辣椒醬。無論鹹與辣，都會讓你回味無窮。如果不願去買，還可以自己做。自己做出來的煎餅，真是吃在嘴裡美在心裡。煎餅果子多種多樣、味道不一。還有一種叫做“雜糧煎餅”是用五穀雜糧做的。常吃五穀雜糧，會讓你身體倍兒棒，吃嘛嘛香。

“天空飄來五個字兒，家鄉的小吃。如果你也想品嚐，就來我的家鄉。如果你也想品嚐，就來我的家鄉！”家鄉的特產數不勝數，家鄉的習俗多種多樣，家鄉的風景妙不可言，家鄉的小吃最有特色！

我愛你——家鄉！我愛你——小吃！我愛你——煎餅果子！

家鄉的特色小吃作文11

我的家鄉是武漢，有好多好多好吃的東西，比如說熱乾麵，豆皮，湯包，鴨脖子……

熱乾麵是武漢人過早的首選小吃，從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱乾麵。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友以及像我一樣離開了武漢的人來說，不僅是一碗熱乾麵，而是一種思念。

熱乾麵的來歷其實很簡單：大概是30年代，一個為賣涼粉和湯麵為生的的武漢人怕沒賣完的面發餿變質，便把麵條煮熟了撈起來攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的麵條在開水裡燙幾下，放在碗裡，加上蔥花等佐料後，結果味道居然十分鮮美。就這樣，他無意中就製作了聞名全國熱乾麵。

鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁食品，早起源傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料 ，然後經過風乾、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿等特點，是一道佐酒佳餚。小的時候我怕辣，可又愛吃，所以總是放一碗白開水，涮涮再吃，媽媽總說我浪費了鴨脖子的好滋味。現在我長大了，終於也可以直接拿著鴨脖啃了，吃完看著眼前一堆小細骨頭很有成就感呢！

因為鴨脖子太好吃了，連不愛吃辣的廣州人也接受了它，現在久久鴨脖店在廣州的連鎖店讓我不用回到武漢就可以嚐到鴨脖的好滋味，真是爽啊！

當然武漢的小吃不僅僅是品嚐它的滋味，還有吃它的氣氛，武漢人愛熱鬧，那種大傢伙聚在一起的歡樂氣氛，讓人不由自主就會味口大開。

如果你有空去武漢品嚐美味小吃的話，戶部巷、吉慶街可是你絕對不能錯過的好地方。寫到這裡我都恨不得插上翅膀飛回去了！