我學會了蛋炒飯

我學會了蛋炒飯1

我特別喜歡吃爸爸做的蛋炒飯，他做的.蛋炒飯顏色豐富，味道特別好。

今天上午，爸爸媽媽都在忙，我覺得自己也應該做點什麼。看到廚房裡爸爸買好的菜，我靈機一動，心想：我來給爸爸媽媽做一次蛋炒飯吧！我走進廚房，開始準備材料。

我挑了一根胡蘿蔔、一截春筍、一個青椒、幾根小蔥，請爸爸幫忙洗乾淨，並切成小塊備用。這時，我從冰箱裡拿出兩個雞蛋，開啟倒進碗裡，放入料酒和一點點鹽，用筷子沿著一個方向把蛋液攪拌均勻。

我小心翼翼地開啟煤氣灶，等鍋有點熱氣上來，先把油倒進去，再把打好的蛋液慢慢地倒入鍋裡，學著爸爸的樣子用鍋鏟輕輕地翻動。剛開始，我還有點害怕，怕油濺到手上，很快，我就覺得蠻好玩的。蛋煎得差不多了，就把它盛出來，放到一個空盤子裡。接著，再把胡蘿蔔丁、青椒丁、筍丁和火腿腸都放進鍋裡翻炒，看著它們在鍋裡“歡蹦亂跳”，我炒得更起勁了。爸爸看到菜已經熟了，就幫我把冷飯和剛才炒好的雞蛋一起倒入鍋裡繼續翻炒，等飯、菜都熱透了，再撒上一點蔥花，一鍋香噴噴、顏色鮮豔的蛋炒飯就燒好了，我開心極了！

爸爸媽媽吃了都讚不絕口，誇我能幹，我聽了心裡美滋滋的。第一次做蛋炒飯還有點緊張，下次，我就有更經驗了！

我學會了蛋炒飯2

品嚐著美味的蛋炒飯，我的心裡別提多開心了。原來，我學會了做蛋炒飯呀！

首先，我從冰箱裡拿出一個雞蛋，在碗邊用力一敲，“啪”一聲清脆的響聲在我耳邊響起。呼，嚇死我了，還以為搞砸了呢！接著，我開始打蛋了，用打蛋器在碗的兩邊來回翻動，一分鐘過去了，兩分鐘過去了，五分鐘到了。然後，我又在金黃的蛋液內灑了一點鹽，蛋就打好了。一想到很快就要吃到自己親手做的蛋炒飯，內心有一點兒小激動呢！

之後，開始炒蛋了。我將油倒入鍋內，稍等會兒，滑入蛋液，“嗞嗞嗞”的聲響散播開來。媽媽告訴我：“油鍋火要旺，蛋液倒入鍋中後快炒，收幹即可出鍋。”我按照媽媽的要求將蛋液來回顛動著，不一會兒，我就炒好了蛋。金黃金黃的`，讓人垂涎三尺。我經不住誘惑，夾了一塊嚐了一嘗，鬆軟的蛋塊在口中散發出香氣，每嚼一口，汁水就滲了出來，讓我回味無窮。

我將飯盛出，和蛋混在一塊兒。開始爆蔥了，在鍋裡澆上少量油，又將切完的蔥放入油鍋裡，“噼裡啪啦”的聲音傳了出來。蔥爆好了，把飯也倒進去，灑一點點鹽，翻動幾下，大功告成了。

吃著美味的蛋炒飯，覺得今天是一個有意義的日子，陽光灑在身上，彷彿也在為我慶祝呢！

我學會了蛋炒飯3

我平時吃蛋炒飯感覺非常好吃，我也想學會做蛋炒飯。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽說：“你只要想學我可以教你做蛋炒飯，你明天清早早點起床。”

於是我今天早上早點就起床了，媽媽說：“你先去拿兩個雞蛋去打雞蛋吧！我去切一些蔥花。”我就迫不及待的說：“好的，好的。”不一會兒，媽媽說：“我先做一遍，我一邊做一邊看。”媽媽先往鍋裡倒了一些油，油一會兒就熱了，媽媽就把蔥花倒進鍋裡然後讓我把冰箱裡的.米飯端過來，倒進鍋裡媽媽一邊翻炒一邊讓我把打好的雞蛋倒進鍋裡媽媽又炒了一會兒，又放了一些鹽和味精，一鍋香噴噴的蛋炒飯就炒好了。

這次做的蛋炒飯非常美味非常好吃，我非常高興，但是我以後還要繼續努力！下次要媽媽多休息，我來做蛋炒飯我不想讓媽媽每天做飯都那麼累，我會替媽媽分擔家務活的。

我學會了蛋炒飯4

那是一個星期六的中午，我突然想吃蛋炒飯了，姥姥說：“行，我來給你炒。“我攔住姥姥說：“不用，我自己來學著炒吧！“我走進廚房，先穿好圍裙，再戴好袖套，照著姥姥以前炒蛋炒飯時的樣子，準備材料：雞蛋、火腿、小蔥……

剛從冰箱裡取的兩個又大又圓的土雞蛋，摸在手裡涼涼的.、滑滑的，我都捨不得將它們打碎，可是誰叫我是一個貪吃鬼呢！於是我將那兩個土雞蛋打碎，放在碗裡，用筷子將它順著一個方向攪拌均勻，雞蛋花在碗裡轉著圈圈，吐著泡泡望著我笑，好像在誇我呢：小主人，你真棒！接著我把我的最愛——兩根火腿腸切成像小米粒一樣大小裝在盤子裡。現在真是萬事俱備，只欠開火了。

我開啟天然氣，在鍋裡倒入一些油，等油變熱時，將雞蛋倒在裡面，只聽見“噼裡啪啦”，雞蛋在鍋裡跳起了優美的舞蹈。我急忙把米飯倒入鍋中翻炒，等米飯變成金黃色的時候，我就撒上鹽、味精和雞精，起鍋的時候再放點蔥，一陣香味直鑽入我的鼻子，饞得我口水都要流下來了。姥爺、姥姥吃得津津有味，連聲誇我長大了，我也狼吞虎嚥，心裡像吃了蜜一樣甜。

雖然雞蛋炒米飯不見得是那麼美味，可嘗著自己的勞動成果，心裡感到特別快樂……

我學會了蛋炒飯5

星期六中午，我閒著沒事幹，便突然想起叫奶奶教我炒蛋炒飯，奶奶爽快的答應了。

奶奶說：“炒蛋炒飯，油一定不可以少，不然飯就會焦在鍋上。”於是我向鍋裡放了一些油，“接下來，就要開始打蛋了，打蛋時一定要打得均勻，並且在裡面放些鹽才好吃。”於是我便按照奶奶的話打了起來，接下來，蛋也打好了，油也在鍋裡燒熱了，就可以炒飯了。“奶奶，炒飯是用生米炒還是熟米呢？”我問奶奶，奶奶摸著我的頭，說：“當然是用熟米啊，不然根本就炒不起，因為飯是生的。”“那是先放蛋還是先放飯呢？”“當然是先放蛋啊，因為蛋是生的.，而且蛋炒得久才香呢！如果先放飯等把蛋炒好了飯早就糊了。”聽完奶奶的指點，我便開始了現炒現賣了奶奶的方法，不一會兒，飯炒好了，我迫不及待的吃了一口，還真香呢！

通過這件事，我明白了不管做什麼事都要有技巧，還要有熟練的技術就可以做好！就像是看上去簡單的炒蛋炒飯要做好也不容易啊！

我學會了蛋炒飯6

今天我放學回家，我趕緊做完作業，看見爸爸還沒有做飯。我最喜歡蛋炒飯了！就說：我們吃蛋炒飯吧！爸爸說：好吧！

我從冰箱裡拿了兩個雞蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。雞蛋好像露出了一個小嘴巴！然後我又把它打在碗裡，使勁的攪拌。我讓爸爸檢查一下，爸爸說：不行！蛋黃和蛋清還沒有合體！我又攪拌了一會，這下蛋清和蛋黃終於合體！

開始炒了，我開啟煤氣，點上火，然後到了油。爸爸說：油太少！油太少！我又倒了一點，這次又倒得過多了！爸爸那我真沒辦法！

油剛熱，我就把雞蛋倒入鍋裡，然後使勁翻炒，漸漸地雞蛋變黃一點，我又把米飯倒入鍋裡，翻炒了幾下。香噴噴的飯快出鍋了！對了，我又放了一點鹽，就急著盛出來。爸爸突然說：等一等，再放點蔥花！我腦子一轉，對了，放點蔥花，還是爸爸有才！

飯熟了，我盛了出來，變大吃特吃了起來。這次蛋炒飯讓我知道了做飯不是一件容易的.事，只有學才能做出最香的飯。

我學會了蛋炒飯7

我是個小小的美食家，喜歡品嚐各種美味的食品。我告訴媽媽，我想學做一次飯。媽媽高興地答應了。今天恰逢週末，媽媽便教我做蛋炒飯。

首先把蔥摘好、洗淨、切碎。接著從冰箱裡拿出兩枚雞蛋來，小心地將雞蛋在碗沿兒上磕個小口兒，在碗口上方掰開，使蛋清和蛋黃流進碗裡，並用筷子慢慢地打勻。雖然動作緩慢，但準備工作總算完畢。然後放鍋、點火，估摸著倒入適量的`油。等油熱了，我的汗也緊張地冒出了一腦袋。趕緊把雞蛋倒進鍋裡，只聽“滋啦”一聲，我嚇得往後一跳，生怕被油燙著。但又一看沒什麼事，就趕緊手忙腳亂地翻炒起了雞蛋。因為雙手配合得不默契，還掉出來一塊雞蛋。唉，真可惜！把火侯調小點後，我又用鏟子將雞蛋切割成了小丁兒。我看差不多了，就把鹽和蔥花統統倒進鍋裡，翻炒幾下後，再把蒸熟的米飯也倒進鍋裡，攪拌均勻。啊，滿屋飄香！金黃的蛋，淡黃的飯，碧綠的蔥花，看得我直咽口水！

雖然不是那麼美味，雖然灶臺上一片狼藉，但我吃得比任何一次都香，比哪次都吃得多！真好吃啊，我親手做的蛋炒飯！

我學會了蛋炒飯8

外婆做的蛋炒飯是我最愛吃的一道菜，我一直想親手做一次蛋炒飯。

寒假的一天，我終於能自己動手做一次蛋炒飯了！

首先，我從冰箱裡拿出一個雞蛋，準備把它打散。你別以為打雞蛋很容易，其實很難得哩！因為雞蛋殼硬，自己又害怕把蛋液弄到身上，洗不乾淨，所以只能慢慢地打雞蛋。接下來，我在鍋裡倒入一點油，把菜鍋燒熱，看到鍋裡的油開始冒煙了，我就趕緊把蛋液倒入鍋裡。頓時，鍋裡的油四濺起來，濺到我的手臂上，火辣辣的疼。我趕忙拿起鍋蓋擋在胸前，只露出一雙透亮靈活的'眼睛在鍋蓋的外面。不一會兒，聞到雞蛋很香了，我趕緊倒入米飯，加點糖，加點鹽，繼續翻炒。雞蛋和米飯兩種顏色混合在一起，漂亮極了！看到香噴噴的蛋炒飯熟了，我就拿出盤子，把鍋裡的蛋炒飯鏟到盤子裡。香噴噴的蛋炒飯就做好了。看著自己做的蛋炒飯，我心裡有一種說不出的喜悅。

東瞧瞧，西瞧瞧，就是捨不得把自己做的蛋炒飯放在桌上。

我學會了蛋炒飯9

我很喜歡吃蛋炒飯。今天是星期六，我叫媽媽教我做蛋炒飯，媽媽高興地答應了。

我穿上媽媽的圍裙，拿起兩個雞蛋，在碗邊輕輕地敲了兩下，蛋殼就裂開了，我小心翼翼地用手掰開蛋殼，這時，蛋清和蛋黃一骨碌地流進了碗裡。我拿來一雙筷子，攪拌了幾下，媽媽見了，說：“這樣不行，你要多攪拌一會兒，蛋清和蛋黃要融為一體，變成一碗蛋糊才行啊！這樣做出來的蛋炒飯才香。”原來還有這個竅門呀！我又使勁地攪了一會兒，準備工作做好了。我打煤氣灶，往鍋裡放了少許油，等油微微冒煙時，我把蛋糊輕輕地倒進鍋裡，一會兒，蛋糊變成了一個蛋餅，蛋餅變得金黃了，我用鏟子把蛋餅切得碎碎的`，這樣才可以把飯倒進去，然後不停地翻炒，等飯炒熟了，我再放一些味精、鹽、料酒，蛋炒飯做好了。媽媽說：“再加點蔥，這樣才色香味美。”我趕緊把媽媽剛準備好的蔥放進去，鏟了兩下，一鍋香噴噴的蛋炒飯就可以出爐了，我拿起碗，盛了滿滿一碗，聞了聞，啊！好香！遞給媽媽。自己又盛了一碗，我們津津有味地吃了起來，但我吃得比任何一次都香。

我學會了做蛋炒飯，下次媽媽不在，我就不會餓肚子了。Ok！

我學會了蛋炒飯10

同學們，我在假期學會了一招絕活，是什麼呢？那就是羅氏蛋炒飯。

媽媽先演示了一遍，耐心地邊說邊做，看起來不難，我信心十足地開始了。首先，我在鍋中倒入油，等鍋變熱了以後加入米飯，經過不斷地翻炒，一股飯香撲鼻而來。我灑上雞蛋液，再次翻炒，嘿，看起來黃白分明，真不錯！我哼著歌兒加上鹽、雞精、味精，心裡想著：這不跟小菜一樣簡單嗎？看，我第一次就成功了！正當我得意忘形的時候，一股焦味鑽入了鼻孔，原來我去拿盤子的時候沒有調火，火開得太大，飯糊了。看著焦黑的米飯，我知道了什麼叫樂極生悲！

媽媽看了，語重心長地對我說：失敗乃成功之母。我鼓起信心，按剛才做的`順序又做了一遍，這回我全神貫注、小心翼翼，時刻注意著火力的大小。不一會兒，一股香味鑽進鼻孔，讓人食慾大振。我在心裡提醒自己，這回可不能再犯剛才的錯誤了。我把火力關小，迅速拿來盤子裝了起來。哈哈，色香味俱全的羅氏蛋炒飯完美地呈現在眼前了，媽媽嚐了一口就停不下來了，笑眯眯地只誇我！

羅氏蛋炒飯美味可口，你想吃嗎？

我學會了蛋炒飯11

小時候，我看著媽媽用鍋鏟隨意在鍋裡移動就能炒出香噴噴的蛋炒飯，覺得很有趣很神奇。也想試一試，可媽媽哪肯呢？

千盼萬盼，這一天終於來了。爸爸媽媽出去有事，臨走前給了我50元去買點東西吃。過了一會兒，我猛地拍腦門，自言自語的說﹕“我可以自己做蛋炒飯吃啊！”

說幹就幹，我拎起衣袖，準備大展身手啦！我迫不急待地走到廚房裡，把鍋子洗了又洗。又走到石油罐旁開好了火。等火燒得更旺時，舀了一勺植物油放進鍋裡。然後盛了一碗冷飯，放在炸開的油裡翻炒著。最後，左挑右選的.選了個大雞蛋，〝呯〞〝呯呯〞地砸開了。和飯一起炒起來了。正在興致勃勃地炒著時。不一會兒，香味飄出來了，又趕緊放進調料，哈哈…一盤色香味俱全的蛋炒飯做好了！

爸爸媽媽突然回來了，我興奮地把一大碗的蛋炒飯給了他們。爸爸興奮地說﹕“雖然，不是美食佳餚，但在爸爸媽媽眼裡，這是我們一輩子吃過最難忘的味道，最美味的蛋炒飯！”

如果你想吃，那可就沒機會了！

我學會了蛋炒飯12

今天媽媽生病了，不能起來給我做飯，我下決心要給媽媽做飯。我想做什麼好呢？我記得我生病的時候媽媽天天給我做蛋炒飯吃，吃幾天就好了。

我以前看過媽媽做，所以對蛋炒飯還有點印象。首先準備兩個雞蛋、一碗米飯、一根綠油油的'小蔥、一根香腸。先把雞蛋殼打碎，把殼去掉，然後把蛋攪拌均勻放在一邊。我不敢用刀切蔥和香腸，但是想起了媽媽，又勇敢地切了起來。我用刀很費力，切完之後大小不一，不過可以勉強用。然後往鍋裡放一點油，再放雞蛋，用筷子攪動，再放蔥花、香腸。攪拌後放米飯炒，最後放一些鹽、味精。一鍋香噴噴的蛋炒飯出鍋了。我給媽媽盛了滿滿一碗。媽媽正在睡覺。我輕輕地拍著媽媽說：“媽媽，吃飯了”。媽媽醒過來，看著那香噴噴、黃澄澄的米飯說：“我沒在做夢吧？”媽媽吃了一口說：“我沒做夢，天呀！我的兒子會做飯了。”我們開心地笑了。

媽媽吃過我做的飯，一下子就精神起來，你說我做的飯是不是比藥有效呢？

我學會了蛋炒飯13

在這13年裡，我學會了許多本領，如：做飯，炒菜等，但最讓我難以忘懷的是——做蛋炒飯。

記得星期天的`時候，因為中午沒吃飯，所以肚子餓得咕咕地叫個不停，我一邊摸著肚子，一邊尋找吃的東西，可找了半天，只有一點剩飯，沒有別的東西，我失望地坐了下來。忽然，我眼前一亮，不由自主地站了起來，心想：我可以自己做蛋炒飯啊！

說完，我便準備起材料來：先準備兩個雞蛋，拿出那一點剩飯。準備好材料，我便膽戰心驚地做了起來。首先，我按照媽媽平時的做法，先開啟火，倒一點油在鍋裡，然後敲兩個雞蛋下去，把雞蛋炒熟，再在鍋里弄碎，接著，再把飯倒進鍋裡和蛋一起炒，再接著，我把一大塊的米飯碾碎，然後再倒一些醬油，最後，把火關掉，再把飯盛到碗裡，這樣，香噴噴的蛋炒飯就完成了。雖然有一點燒焦，但我還是津津有味地吃了起來。

通過這件事，使我真正明白了：要學會一件本領，並不是像說那樣容易！

我學會了蛋炒飯14

蛋炒飯啊，蛋炒飯，你是我最愛。所以，我決定向爸爸請教學做蛋炒飯。

到了星期六，爸爸笑著說：“反正今天沒事兒，我就來教你的蛋炒飯吧？”耶，我高興地跳了起來，抱住爸爸，使勁地誇：“爸爸，爸爸，你真好！”

爸爸指點我說，先從冰箱裡拿出雞蛋，再搖一搖，要是搖不動的，十有八九是壞蛋。選好蛋後，再把雞蛋打破，用筷子使勁的攪拌。於是，我開啟冰箱，從冰箱的抽屜裡取出了一個雞蛋，搖了搖，搖得動，嗯，絕對是個好蛋。我把這個雞蛋小心翼翼地拿到廚房。取出一個小碗，把雞蛋在碗沿敲了幾下，雞蛋裂了一條縫，我趕緊把雞蛋輕輕的掰開，蛋黃和蛋清流到了碗裡。又拿出一雙筷子快速的攪拌著。

爸爸又指點說，攪拌出泡泡就可以了。然後，把油倒進鍋裡開大火炒雞蛋。聽完，我就找出了油，倒進鍋裡開大火，把雞蛋液倒下去，等雞蛋快凝固的`時候，趕緊快速翻炒，炒好剷出待用。

這時我又按爸爸指點，在鍋中再放入油，倒入剩飯翻炒，再倒入炒好的雞蛋，灑些鹽，終於，蛋炒飯炒好了。

這次蛋炒飯，除了鹽稍微放多，有點鹹，還是十分香噴噴、美味無比的！

我學會了蛋炒飯15

我要做蛋炒飯，是因為爸爸媽媽上班回來很累了，所以我想做一些吃的'東西給爸爸媽媽吃飽一點。一開始我新想做蛋炒飯應該很難，所以我的心情很激動。

老師和我來到廚房，我先從冰箱裡拿出一個雞蛋，打碎在碗裡，然後我又從電飯鍋裡拿出飯，把它壓軟，再從冰箱拿出蔥，老師再把它切小，準備工作已經完成了，你們等著瞧！

老師先把電源開啟，然後把鍋預熱，接著老師把油倒入鍋內，因為老師說：“如果鍋內有水，再把油倒進去，油就會到處飛濺。”

所以老師就幫我倒油了，再把飯倒進鍋內，不斷的壓翻炒之後，把雞蛋也倒入鍋內，再繼續翻炒，這時候該放鹽了，讓我有點手忙腳亂了，因為我分不清哪個是鹽，哪個是糖，還好老師教我區分了，鹽比糖要白很多，而且比白糖粗，白糖還看起來有點透明，所以我放對鹽了，最後放了蔥再翻炒幾下就ok了。

香噴噴的蛋炒飯出鍋了，然後我也品嚐了自己的手藝，真是太好吃了，我回家了也要做給爸爸媽媽吃，最後我發現蛋炒飯並不是很難，大家也可以做一下哦！