西紅柿

西紅柿1

Hello！各位好！，我是大眾都喜愛，花見花開，車見車輪胎爆胎的西紅柿，我還有一個乳名：西紅柿。

我長得可好看啦！我臉蛋兒紅彤彤，碧綠碧綠小皮帽子，肌膚柔嫩光潔，算作個大美女哦！

因為長得那麼美，被新鮮水果和蔬菜兩大家族搶來搶去。新鮮水果家族說：“西紅柿能夠直接生吃、多肉植物汁多、包括綠色植物的種子，她是大家新鮮水果家族的！”蔬菜家族強詞奪理：“大家經常用它炒雞蛋做菜吃，自然是大家蔬菜家族的！”

為了更好地大家的家族難題，還鬧到法庭了呢！美國1883年的關稅法，關稅法要求進口蔬菜要交納10%的稅，而新鮮水果無需交。那時候紐約市中國海關覺得西紅柿是蔬菜，需繳稅。採購商不服氣，在1887年將紐約港中國海關稅款員告上法庭，規定退還被徵繳的稅金。最終一路鬧到美國最大法庭，六年後，法庭才作出最後判決。裁定我們都是蔬菜的的原因是：大家一般 對其烹製服用，就日常食用方法來講，西紅柿更像蔬菜。

我不但長得好看，並且營養成分很高哦！含有豐富多彩的維他命、礦物、糖分、有機物及小量的蛋白……因而，大家變成大家飯桌上的“熟客”——西紅柿炒蛋，金黃色的生雞蛋，紅彤彤的西紅柿，讓人食慾大好呀！大家還會繼續魔術表演呢！大家變成了番茄沙司，和炸薯條構成了黃金搭檔；大家和白砂糖手牽手，香甜可口的；大家還能變為美味可口的飲品……不管大家如何變，一直會給你的味覺而為瘋狂！

最有趣的是：在世界各國都盛行了西紅柿節呢！伴隨著一聲令下，大家馬上奔向載滿西紅柿的大貨車，著手這種“鮮紅色手榴彈隨意地為身邊瞭解或生疏的大家的身上砸去。一個小時之後，格鬥士們各個“山窮水盡”，精疲力竭，“番茄大戰”宣佈完畢。儘管每一個人的臉部的身上粘滿了西紅柿汁，但大家還是樂在其中。想像一下，對決以後，大家是否都變為“紅人”啦？

聽了我的詳細介紹，是不是你也喜愛上了我？如何表述一件事的喜愛呢？

——哪些，大家最愛我變為“番茄沙司”？，行吧，能為您服務，我很榮幸哦！

西紅柿2

今天中午，我要做一道菜——番茄炒蛋，讓我的爸爸媽媽嘗一嘗。因為這是我第一次炒菜，我的心裡七上八下的，生怕炒的不好吃，讓他們笑話。但在媽媽的再三鼓勵下，我還是走進了廚房，做起了“小廚師”。

準備做菜了，我先把番茄洗好，再拿出那把沉甸甸的菜刀，“篤、篤、篤”我把番茄切成一個個“小月牙”。接著我又拿了兩個雞蛋，拿起一個，在碗的邊沿，輕輕敲下去，“啪”的一聲，雞蛋從我的手中滑了下去，此時的雞蛋，已是一個傷痕累累的“傷兵”。我有點垂頭喪氣了，又小心翼翼地拿起另一個蛋，再次順著碗的邊沿敲下去，這次成功了，我開心得好像腳下踩著一朵幸福的雲。開始攪拌了，這我可是能手，因為我經常幫媽媽攪拌雞蛋，筷子打在碗裡“嗒嗒”作響，就像在演奏一首打擊樂。

準備工作做好了，媽媽開啟煤氣點火，放上鍋，倒好油，把鍋轉一下，使油能均勻地輔開。我把蛋輕輕地倒了下去，蛋液和油親密地接觸在一起，蛋立刻漲了起來，就像一朵綻開的黃菊花，漂亮極了，眼看就要焦了，我正不知所措，媽媽趕緊讓我攪一攪，馬上盛到盤子裡。開始炒番茄了，我往鍋里加了一點油，然後把番茄倒下去，這時，鍋裡直冒煙，還發出“吃吃吃”的響聲，媽媽趕緊讓我不停地翻炒番茄，我心慌極了，手忙腳亂的，有幾塊番茄被翻到了鍋外。過了一會兒，番茄汁炸出來了，媽媽叫我把剛才炒好的蛋倒進鍋混炒一下，迅速起鍋。啊，一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。番茄鮮紅的，金黃色的炒蛋裹著紅色的汁水，上面還撒了綠色的小蔥，一股香氣撲鼻而來，我忍不住嚐了一口，酸酸的，鮮鮮的，好吃!吃午飯時，我將整盤番茄炒雞蛋消滅乾淨，還嫌不夠，把盤底都舔得乾乾淨淨。

不過，還有二個缺點，鹽放多了，番茄有點焦。我想下次我肯定會做得更棒!

西紅柿3

西紅柿學名番茄，俗稱柿子。西紅柿品種繁多。我愛吃那鮮嫩的西紅柿。

今天是星期二，我和幾個同學有幸在老師家裡吃到了我的最愛—西紅柿。在這裡，我不僅吃了，還看到那麼多種類，形狀、大小、顏色等不一的柿子。當老師用大盤子端來柿子時，我和幾個同學都頓時眼前一亮——顏色真多呀，形狀各異，老師買柿子很講究啊！老師熱情地招呼我們品嚐柿子，那情景讓我們感到溫暖，無須客氣，各自迫不及待挑選了幾個顏色鮮豔、包面光滑、形狀好看的柿子拿在手裡，想吃掉它們。

柿子的顏色是多樣的。有紅的、金黃、橙黃、粉紅等。

柿子的形狀有圓圓的、桃狀的、尖形的、橢圓的，還有橡皮球樣的呢！老師看我對皮球柿子愛不釋手，特意撿了幾個放在我手裡，那“皮球”的花紋真好看，各種顏色，紋路是天然雕飾，但看上去就像是能工巧匠精心描繪、雕琢的一樣，讓你不忍心下口吃掉它！有的品種，我連見都沒見過。本來，我以為我自己對柿子瞭如指掌，現在我才知道，我原來對柿子的瞭解，只是皮毛而已，甚至是孤陋寡聞呀！

把柿子一掰開，第一眼看到的就是那瓤，起著“沙”泛著金星。一個個滑滑的、泡狀的透明物質，排列在瓤的兩側，包裹著籽兒。不同形狀，不同品種的柿子的籽兒也不一樣，有片狀、珍珠狀、芝麻狀……，晶瑩剔透。你只要輕輕地咬開它，便知道其中的奧祕。牙齒把柿子咬破。看見從果肉中滲透出汁水，我貪婪的吮吸了一口。感覺甜中帶酸味。哇噻，好棒啊！我真是越來越愛吃它了！

聽老師說，在農村各家各戶的小園裡，都有我描述的柿子，柿子可以拌糖生吃、炒著熟吃、燉著吃，我想我還是應該最愛燉著吃。因為，那樣味道更鮮美，口感更美好，營養也不會被破壞。柿子中還有著豐富的維生素C呢！在老師家這次吃柿子，讓我又對柿子瞭解了許多。

我永遠會把鮮嫩的西紅柿存留在我的食譜中。

西紅柿4

有一種蔬菜，紅紅的，圓圓的，不像蘋果不像桃子。大家想到這是什麼了吧？那就是西紅柿。

西紅柿又名番茄或洋柿子。它身長7釐米，寬9釐米。

西紅柿還有兩大類，一類是紅色的，皮厚；另一類是粉色的，皮薄。還有一種西紅柿，它生活在野外，因為小巧玲瓏所以被稱為聖女果。

它比西瓜更加解渴，西紅柿還有很多的水分，比西瓜多4倍呢。

西紅柿還有一段來裡呢！

相傳番茄的老家在祕魯和墨西哥，原先是一種生長在森林裡的野生漿果。當地人把它當作有毒的果子，稱之為狼桃，只用來觀賞，無人敢食。當地傳說狼桃有毒，吃了狼桃就會起疙瘩長瘤子。雖然它成熟時鮮紅欲滴，紅果配綠葉，十分美麗誘人。但正如色澤嬌豔的蘑菇有劇毒一樣，人們還是對它敬而遠之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作為一種觀賞植物來對待。

據記載，十六世紀，英國有位名叫俄羅達拉的公爵在南美洲旅遊，很喜歡番茄這種觀賞植物，於是如獲至寶一般將之帶回英國，作為愛情的禮物獻給了情人伊麗莎白女王以表達愛意，從此，愛情果、情人果之名就廣為流傳了。但人們都把番茄種在莊園裡，並作為象徵愛情的禮品贈送給愛人。

過了一代又一代，仍沒有人敢吃番茄。

到了十七世紀，有一位法國畫家曾多次描繪番茄，面對番茄這樣美麗可愛而有毒的漿果，他還躺在床上，鼓著眼睛對著天花板發愣。怎麼？他吃了一個像毒蘑一樣鮮紅的番茄居然沒死！他咂巴咂巴嘴脣，回想起咀嚼番茄那味道好極了的感覺，滿面春風地把番茄無毒可以吃的訊息告訴了朋友們，他們都驚呆了。不久，番茄無毒的新聞震動了西方，並迅速傳遍了世界。

從那以後，上億人均安心享受了這位敢為天下先的勇士冒死而帶來的口福。到了十八世紀，義大利廚師用西紅柿做成佳餚，色豔、味美，客人讚不絕口。番茄終於登上了餐桌。從此，番茄博得眾人之愛，被譽為紅色果、金蘋果、紅寶石、愛情果。

每100克番茄的營養成分：鉀179毫克，鈉9．7毫克，碘2．5微克，鎂12毫克，鐵0．2毫克，鋅0．12毫克，銅0．04毫克等等。

西紅柿的好處有很多，嘗一口保證讓你讚不絕口哦！

西紅柿5

我非常喜歡吃媽媽做的菜，尤其是西紅柿炒蛋。它不但顏色鮮豔，而且營養豐富，只要一聞到它的香味，我就會垂涎欲滴。

媽媽做起西紅柿炒蛋來那可是先後有序、不緊不慢。看，她先拿來兩個紅得像燈籠一樣的熟西紅柿，用清水沖洗乾淨後就切成一小瓣一小瓣的，放在盤子裡待用；再取出三個我們自己家養母雞生的蛋，打在碗裡，用筷子不停地攪拌，直到蛋黃和蛋清攪拌均勻；接著開始點火，把適量的油放進鍋裡。媽媽還特別對我強調：“油一定要用‘金龍魚調和油’”。等到油熱的時候，她先把雞蛋倒進去。瞬間，雞蛋在鍋裡“吱——喳——”作響，一下被燙得臉色都變了，由淡黃色變成了金黃色，還吐著泡泡。此時，蛋香味撲鼻而來。翻炒幾下以後，她就把準備好的西紅柿倒進鍋裡。只聽見一陣“噼裡啪啦”聲，好像是在放鞭炮似的，人一下子變得愉悅起來。她用鏟子來回翻炒，那酸溜溜的西紅柿味就飄溢位來，已經讓人胃口大開了。炒了一會兒後，她放入半勺白糖，再加上適量的味精、鹽和香蔥，添上一些水，蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘，最後把它盛在碗裡，一碗香噴噴的`西紅柿炒蛋就完成了。

瞧這人間的美味——金黃色的雞蛋富含蛋白質和紅豔豔的西紅柿富含維生素，兩者搭配正為我們人體提供了所需要的營養。

趁媽媽一個轉身，我就迫不及待地動起筷子來。嫩嫩的蛋，滑滑的西紅柿，酸甜可口的湯汁，噴香的蔥花，立即在我的牙齒間、舌頭上流溢。我狼吞虎嚥地吃著，不由自主地讚歎道：“真是太好吃了！”媽媽回過頭，看到了我的模樣，笑著說：“你這個小饞貓。”我滿嘴含著西紅柿炒蛋，含糊不清地說：“誰讓您做的西紅柿炒蛋這麼好吃呢！”我和媽媽都笑了。

西紅柿炒蛋的香甜可口永遠留在我的嘴裡，就像媽媽的愛永遠留在我的心裡。

西紅柿6

寒假期間，李老師佈置了我們一項特殊的任務——學做一道菜。我對這個任務非常的感興趣，我選擇了一個做簡單的菜式——西紅柿蛋湯。

在一個風和日麗的週末的中午，我開始了我的做菜之旅。爸爸是我們家的大廚，能做得一手的好菜，他就是我今天的指導老師了。在爸爸的指導下，我先把做菜的食材準備好，一個西紅柿，三個雞蛋。

我先把西紅柿洗乾淨，切成小塊，放在一個小碗裡；接著是打雞蛋，這個可是個技術活。爸爸先給我做個示範：拿過一隻碗，把雞蛋在碗邊敲一下，敲出一條縫，再沿著這條縫把雞蛋左右掰開，這樣蛋黃和蛋液就掉進碗裡了。我把另外兩個雞蛋都打了，接著把打好的雞蛋攪拌均勻放在一邊備用。

下面就是做菜了，把鍋子洗乾淨，開小火。因為是做蛋湯，只要需要一小勺的油就行，油溫六成左右就把西紅柿放進鍋裡炒一下，然後加入合適的清水，再大火煮沸，接著把準備好的蛋液慢慢的小心的到進鍋裡，開中火再煮沸，加入食鹽，雞精，一鍋香氣四溢的美味西紅柿蛋湯就可以出鍋了。最後別忘了再在上面撒上一些蔥花，那樣會更香的。

第一次學做菜，心裡是很緊張的，每次看爸爸在廚房做菜好像是信手拈來一樣，自己卻手忙腳亂的，打蛋的時候灑出了蛋液來，西紅柿下鍋的時候舉得老高，生怕熱油濺到自己的手上，實際上舉得越高，油越容易濺出來。幸好有爸爸在一旁的指點，雖然有不少的失誤，但還是順利的做出了我的西紅柿蛋湯。

第一次做菜讓我明白了什麼叫看事容易，做事難！也體會了爸媽的辛苦和不易，每天照顧我們的飲食起居。等我週末的時候再學幾個菜式，然後做給爸媽吃。

不管怎樣，第一次做菜是成功的，而第一次品嚐自己親手做的西紅柿蛋湯，心情自然也是是美美噠！我可是把它喝得一點不剩了哦！

西紅柿7

“嗞啦……”一陣響聲，蒜香撲鼻而來，飛濺出來的油，濺了我一手，“啊！我的手！″我尖叫道，原來炒菜也是那麼難啊。

我先準備食料：兩個茄子，一個西紅柿，蔥、姜、蒜，把食材洗了一遍之後開始切菜。我拿起了削皮刀，小心翼翼地削著茄子，心想：要小心點，要不手就要掛彩了，想著想著，刀一下子削到了手上，真是想什麼，就來什麼。好倒黴呀！我的暴脾氣一下子上來了，想甩手不幹了，但是看到已經準備好的食材，現在放棄真的太可惜了。我洗過手後，找到創可貼把傷口貼住，提醒自己：下面一定要更加小心了。削完了皮，我把茄子切成了塊狀，放在水中淘，淘過之後把茄子撈出來放在碗裡。把鍋加熱後倒入萊籽油，放入蔥、姜、蒜。結果油飛濺了一手，我忍著疼翻炒了一會，結果不一會就蒜香撲鼻，我立即把又茄子放入其中，快速地翻炒著，以防茄子糊了。我活像大廚似的神采奕奕地翻炒著，之後又加入了少許的番茄醬和水，蓋上鍋蓋燜一會之後茄子的顏色與番茄幾乎融合了，掀開鍋蓋飄來的就是陣陣香氣，金黃色的茄子，又軟又香，再配上鮮紅的西紅柿汁，翠綠的小蔥，這美食簡直太誘人！讓人迫不及待想要吃上一口，我把菜盛入盤中，特意擺得更美觀一些，讓家人吃之前先提一把食慾。現在，我守在我的”作品″旁邊，等著家人回來，先是弟弟回來，他開門就問：“哥，什麼東西那麼香呀？″弟弟四處尋找著，接著爸爸媽媽也回來了，問：”兒子做的什麼飯呀？這麼香！“我神祕兮兮地回答：”一道既平常又美味的佳餚。″爸媽洗了冼手，走了過來，看到了我的“作品”，讚歎道：“兒子長大了，會做菜了，真棒！″弟弟也說道：”哥，真好吃！″聽了他們的話我心裡美滋滋的，雖然在做菜中間遇到了一些小麻煩，但這都不是什麼大問題。

人的一生都需要磨鍊，這些事難不倒我。就如伏爾泰說的：人生布滿了荊棘，唯一的辦法就是從那些荊棘上迅速踏過。

西紅柿8

西紅柿是水果也是蔬菜。因為西紅柿不僅口味酸甜，而且營養價值非常豐富，維生素含量也特別高。

西紅柿是生活中常見的一種蔬菜，也是幾乎所有廚房的必需品。西紅柿的營養非常豐富，既可以生吃，也可以炒著吃。如果每個人每天吃50-100克的西紅柿，就可以滿足人一天的維生素和礦物質的需要。

西紅柿的身體特別軟，如果一不小心將它摔在了地上，它的身體就會被摔壞並澱出像血一樣的汁水，那就是是西紅柿汁。西紅柿無論是營養還是美味，都比其它蔬菜更上一等，能幫你有效地保養身體和美貌。

西紅柿是一種好養的蔬菜。只要你在土壤裡種上一粒西紅柿種子，再給它需要的陽光，空氣和充足的水分，還有一些肥料等定能培育出又大又紅的西紅柿了。

西紅柿還被譽為“神奇的菜中之果”。它所含的維生素A原，能讓骨骼強壯，還可以預防一些面板病。

西紅柿也是人們的發財之路。如果你很貧困，並身在農村地帶，想要過上不愁衣食的好日子，你會怎麼做呢？換作誰都會種上一些水果蔬菜和糧食，可是，要根據人們的需求，現在的每個女孩都愛美，如果吃上了含維生素A原的西紅柿。面板不是更嫩白了嗎？

西紅柿汁也像西瓜一樣解暑，因為它的水分都很多，但當你口渴的時候，你吃了很多的西瓜，你一定會覺得身體有一些不適應，為什麼呢？因為西紅柿的汁的能量比西瓜多，剛好西紅柿的汁就可以發揮它的優勢了。而且烈日炎炎，誰會去帶一個又大又重的西瓜？自然會選擇體形小的水果。

如果西紅柿過期或腐爛的話，那麼它會發出一種讓人難以接受的怪味和腐臭，讓人噁心。

聽完了我的介紹，想必大家好一定覺得西紅柿在蔬菜界裡並非浪得虛名，所以大家都說：多吃西紅柿會多長高。其實，西紅柿和人沒啥兩樣，你的價值不在於外表，而是自身。

西紅柿9

我今天炒了番茄炒蛋。

首先要準備一個番茄和二個雞蛋，還要一點鹽和糖還有蔥。接下來把番茄和雞蛋洗一下，把雞蛋都打在碗裡，用筷子攪一下，接著把打碎的雞蛋放到鍋裡（記得要倒油）。然後用鏟子連續翻炒一下後盛出來。再把番茄切好（切成丁或片），接著下鍋，炒一會兒後，再把蛋倒進去，然後把蔥給洗一下，切成一段一段的，再撒進鍋裡，最後把番茄炒蛋給盛出來，我嘗上一口真是美味啊！

先把番茄洗乾淨，切好，再打好二個蛋，準備工作完成。開啟爐火，先在鍋裡放些油，熱了，放下蛋炒一下，結塊了先盛出，再往鍋裡放些油，熱了，放下實現切好的番茄。

炒幾下，放些鹽，和糖，再把盛出的蛋放下，翻炒起鍋，這樣美味的番茄炒蛋就完成了。

今天，我看到電視裡的西紅柿炒蛋，便懷著好奇心讓奶奶教我。

首先，準備攪拌均勻的雞蛋、切好的西紅柿。

在鍋裡倒入油，再倒入雞蛋。等蛋定型以後，把它翻過來，弄碎，放入盤子裡。

再在鍋裡倒上油。放入西紅柿。過了一會兒，西紅柿熟了以後，倒入雞蛋，炒一炒。

把炒好的西紅柿炒蛋放入盤中，就大功告成了。

哇！真令人垂涎三尺呀！

我今天自己做了番茄炒蛋。

先打碎三個蛋，然後再放點蔥，打成蛋糊。再把一個番茄一切二，去掉芯子，切成片。然後在鍋裡放點油，把番茄放在油裡煸一會兒，煸好以後再倒上蛋糊炒一會兒，一碗香噴噴的番茄炒蛋就上桌了。

自己做的菜，真好吃！

做番茄炒蛋啦，先將番茄洗淨，再把番茄切片，放入一個小碗中。然後再把雞蛋敲開，把蛋黃和蛋清倒入碗中打勻。

燃火起油鍋，把番茄炒一下盛起，把蛋炒一下，再把番茄倒入鍋裡，把番茄和蛋炒一下，加入適當的鹽糖，然後出鍋上盆，一到美味的番茄炒蛋便完成了！！！

西紅柿10

西紅柿原來生長在祕魯的森林裡，叫做“狼果”，由於它豔麗誘人，人們都怕它有毒，只能欣賞其美而不敢吃，直到1830年，美國人羅伯特在當眾吃下10個西紅柿之後並無任何異常後，西紅柿便風靡全世界，在世界各地廣泛傳播。

西紅柿又名番茄，由果蒂、果皮、果肉、果汁、果籽五大部分組成。每顆西紅柿質量大概在150～200g之間。仔細觀察西紅柿，會發現西紅柿的外形是類似於橢圓形的。西紅柿的果皮是大紅色的，像披了一件大紅色的衣裳,遠遠看去，它像一輪火紅的太陽。把西紅柿用刀切開，會聽到“卡嚓”一聲，西紅柿被分成兩半，汁水從裡面流了出來，我受不住誘惑，拿起西紅柿吃了起來，頓時舌頭一陣清涼，緊接著酸酸的味道襲來,吃了一口，真是回味無窮。看著西紅柿，我愛不釋手，把西紅柿拿到鼻子前狠狠的吸了幾口。只覺得鼻間充滿了泥土的氣息和淡淡的清香，一時間，我陶醉在這種味道之中。雙手撫摸著西紅柿，他的表面很光滑，很柔軟，彷彿少女的面板一般。切開的西紅柿表面都是汁水，用手輕輕的觸控，感到手指涼涼的，有說不出的快感。西紅柿的果肉也十分柔軟、嬌嫩。

西紅柿和柿子是十分相像的，說來好笑，直到前兩年我才分清西紅柿和柿子。小時候也鬧出了不少的笑話。記得有一次，爸媽有事出去了，只留下我一人在家。我那時很嘴饞，於是開始了“翻牆倒櫃”找吃的，找來找去，好不容易在冰箱裡找到些“柿子”，馬上抓起來猛吃起來，吃著吃著突然發現不對，平常吃柿子都是甜甜的，今天起來怎麼是酸酸的。“難道這些‘柿子’過期了？”這個念頭閃入我的腦間，我想想也對啊。於是，不管三七二十一，把“柿子”都扔進垃圾桶裡。我想媽媽應該會表揚我，正在甜蜜的幻想中。可誰知道後來媽媽罵了我一頓，還說我無知、浪費。從那以後，我就分清了西紅柿和柿子。

西紅柿的作用很多，但在治療疾病方面卻有著舉足輕重的作用。首先治面板病：將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，可以治面板病，其次可以防衰老，美容，將其汁液塗面，另面板光滑，它還有防癌和輔助治療癌症的作用，還能治療高血壓，貧血，肝炎等多種疾病。

就因為西紅柿有許多作用，而且顏色鮮豔，外觀好看，所以西紅柿風靡世界，受到各國人們的喜愛！

西紅柿11

你會炒菜嗎？你炒的第一碗菜是什麼呢？我想我與大部分人是一樣的答案，那就是經典的西紅柿炒雞蛋。

俗話說“萬事開頭難”，但只要做好充分的準備，困難都能迎刃而解。我將西紅柿炒雞蛋的材料——西紅柿、雞蛋、油、鹽等都準備好，便開始了製作。

首先，是給西紅柿剝皮。我左剝右剝，差點把西紅柿剝壞了。我心裡有些著急，便向媽媽“求救”。媽媽走過來，神祕地笑笑，燒了一些開水，用刀在西紅柿的皮上輕輕地劃了幾下，再將西紅柿放入開水。神奇的事情發生了，西紅柿的皮完整地脫了下來。哇！我驚訝的看著被完整脫皮的西紅柿，有點不敢相信。我試著學媽媽的方法去剝第二個西紅柿，果然又快又好。方法真的是太重要了。

接著，當然是敲雞蛋了。我輕輕一敲，蛋殼破了個小洞，晶瑩剔透的蛋白順著碗的邊緣流至碗底，最後蛋黃一溜吱地滑了出來，滑入蛋白的擁抱，而且不偏不倚，剛好正中間。帶有玩耍心的我，拿起一根筷子一戳，流出了蛋黃，但與其他蛋白還是分開了，我慢慢的攪拌直到它們均勻了。

最後，開炒了。我開啟抽油煙機，再開啟火，將油放入鍋中，慢慢加熱，可油像一群調皮的小孩，蹦蹦跳跳不得安寧。然後，我將西紅柿放入鍋翻炒，可油寶寶們似乎認為加了西紅柿兄弟的空間太狹小，被激怒了，一蹦，飛到了我的手上，"哎呀！"隨著一聲尖叫，我的手上長出了一個泡泡，我忍著疼痛繼續炒。經過翻炒後，西紅柿變軟了，接著是加雞蛋，我拿起碗將打好的雞蛋灑在西紅柿上，加鹽……

終於，西紅柿炒雞蛋上桌了！我迫不及待地試了一口，味道還可以，我成功啦！

第一次炒菜，有些笨拙，有些驚慌，但更重要的是有很多的收穫：方法比努力更重要；雖然受的傷有點疼，但我學會了西紅柿炒雞蛋，而且愛上了炒菜！

西紅柿12

平時都是媽媽給我做飯，今天我要在媽媽的指導下，親自下廚房做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。

按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水裡燙了一會兒，再拿出來撕去皮後，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我：“你好笨吶，連我這一個小傢伙都制服不了。”我氣極了，心裡又嘀咕起來：“有什麼了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終於不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

其次，我又拿出兩個雞蛋，按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽說：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來。”我又再一次將雞蛋在灶臺的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗裡。我向碗裡放了一點鹽，然後就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”於是，我又使勁地攪了一會兒。

準備工作做好後，把鍋放在爐子上，開啟天然氣開關。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋裡冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去。”媽媽鼓勵我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿著鏟子不停地翻動著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待得嚐了一塊，酸酸甜甜的真是人間美味！這真是人間的美味佳餚啊！

學了番茄炒雞蛋後，我明白了：做任何事情，看似簡單，要做好很難，今後我還要多實踐。

西紅柿13

還記得那一次，爸爸媽媽不在家，而我的肚子卻餓得咕咕嚕嚕直叫，於是我想到了自己去做飯，看看冰箱只有西紅柿，我想做一盤美味的西紅柿炒雞蛋吧！ 我本以為，做一道這樣的菜，就是張飛吃豆芽——小菜一碟，可接下來發生的事讓我大大改變了這個想法。 首先，我取來了原材料，一顆胖乎乎的雞蛋和一顆紅彤彤的西紅柿。就這在我準備切西紅柿的時候， 腦子裡不由自主的想起媽媽那次一不小心把手指劃破了，想到這裡，我害怕的把手從案板上縮回來，可就當我切西紅柿時，它卻從我刀下溜走了，彷彿在對我說：“哈哈！你就是抓不著我！”我頓時火冒三丈，連忙用手按住那顆“囂張”的西紅柿，然後把它一切為二，一下一下把它切成片狀……西紅柿處理好了，接下來就要開始處理雞蛋了。 首先，我把那顆胖乎乎的雞蛋磕了一條縫，然後用手把那條縫掰開，把蛋液倒進碗裡，但是還有蛋殼“跑”進碗裡，我只好把那些蛋殼一點一點地捏出來，然後用筷子把蛋液攪拌均勻。現在到了最後一步，炒了，我先把油倒進鍋裡，之後開啟煤氣灶，過一會兒，我便聽到噼裡啪啦如鞭炮的響聲，原來鍋裡還有水，可是我沒有辦法呀！只能一條道跑到黑了。可是油鍋這樣我沒法靠近，我急中生智，找來了一塊“盾牌”鍋蓋，和一把“大刀”鍋鏟，我舉著“盾牌”靠近油鍋，開始翻炒雞蛋，可沒過一會兒，雞蛋卻沒變成了炒蛋而是變成了“黑臉的包青天”看到這我非常傷心，準備放棄，可肚子又叫起來，彷彿對我說“你炒不炒，不炒餓死你”我爆發了洪荒之力。於是我又重新整來蛋液，放到鍋裡不停翻炒，又把西紅柿放進去，就這樣一盤香噴噴的西紅柿炒蛋成了！ 我慢慢的品嚐著自己做的西紅柿炒蛋，心裡美滋滋的。通過這次，我不僅學會了做飯，還感受到什麼事情都不是那麼容易的，要學會堅持到底才是勝利。

西紅柿14

一個個金燦燦的雞蛋，一塊塊月牙形的西紅柿，一點點綠油油的小蔥花，湊成了我最愛吃的西紅柿炒蛋。

這天，我回到家，看見爺爺正在專心致志地做西紅柿炒蛋。於是走過去說；“爺爺，你先休息一下，這道菜交給我來做。”爺爺笑了笑，

“那我就休息去。”說完便走出了廚房。我係上圍裙，開始了我的廚師之旅。

我先拿來一個西紅柿，它圓圓的像一個小足球，穿著一身鮮紅色的衣服，摸起來特別圓潤光滑。我又放了水，把西紅柿搓來搓去，猶如洗了個熱水澡似的。洗完後，我把西紅柿放在案板上，一手緊緊地按住西紅柿，一手拿著刀小心翼翼切著。將西紅柿一劈為二，時不時的發出了“噹噹噹”的聲音。切下來的西紅柿彷彿一個個月牙似的，我發現西紅柿的果肉有的是粉紅色的，有的是大紅色的，有的是紅中帶黃，有的是黃中透紅。

我又拿來一個雞蛋，在碗邊沿上敲了一下，蛋殼出現了一條縫，我用雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼破了個洞，白色的蛋液和金黃色的蛋黃順著破口的地方流了出來，如同在黑暗中看到了希望。蛋液清澈透亮，蛋黃猶如一個小太陽似的，我拿起一根筷子，不停地攪拌，直到攪拌均勻，蛋液成了淡黃色。

下面就是我大顯身手的時候了。我開啟油煙機，只見淡藍色的火苗冒了出來，嚇了我一大跳。火苗猶如一個舌頭一樣舔著鍋底。我又往鍋裡倒了一些油，等油熱啦，我把蛋液和蛋黃倒入鍋中之間，鍋裡冒出許多透明的泡泡，有的大有的小。後退了幾步，生怕油會濺到我身上。過了一會兒，蛋液完全凝固了，我又把金燦燦的雞蛋切成塊，放入碗中備用。

我再把西紅柿再倒入鍋中，拿著鏟子不停的翻炒，西紅柿時而朝上時而朝下，猶如在跳芭蕾似的。漸漸地西紅柿變軟了，它的顏色比原來更加鮮豔了。我又把西紅柿放入裝有雞蛋的碗中，這樣一道西紅柿炒蛋就大功告成了。爸爸把炒好菜端上桌，只見熱氣騰騰，香味撲鼻，我迫不及待地咬上一口，鮮美多汁，牙和舌頭嚐到了美味，就連喉嚨也愛上了它。

晚上，我夢見自己又在吃著美味可口的西紅柿炒蛋。

西紅柿15

因為我很喜歡吃西紅柿炒雞蛋，所以就請求媽媽教我這道菜。

我跟隨媽媽走進廚房，心裡又高興又激動，還有一絲絲害怕。

首先媽媽教我怎麼選西紅柿，西紅柿要選又紅又軟的。

其次，我把媽媽遞給我的西紅柿用手認真地搓搓，洗得乾乾淨淨的。

第三步，我用又大又堅硬的菜刀在砧板上把西紅柿切成一個個小塊，小心翼翼地放到盤子中。

第四步是打雞蛋，這可是技術活。我拿起雞蛋，按照媽媽說的步驟，輕輕地在桌子上敲了敲，出現一道小裂口時，將小裂口對準碗用雙手去摳一下，蛋殼就分成了兩半，蛋清、蛋黃就掉在碗裡了。再加入兩勺礦泉水和一點兒鹽，用筷子輕輕地攪拌，直到蛋清和蛋黃都混在一起。

第五步是最關鍵的步驟了，媽媽開啟煤氣灶，一邊和我說著有關煤氣和火的安全知識，一邊示範給我看如何炒菜。先在鍋中倒入油，過一會鍋裡冒起了煙，還噼裡啪啦的，我好怕連忙躲開，媽媽讓我別怕。媽媽教我將雞蛋液倒進鍋，等一會就凝固起來，用鍋鏟翻炒，直到沒有液體就可以盛起來了。

再在鍋中倒入油，又冒起了煙，這次我聽到噼裡啪啦的聲音就不太怕了，我將西紅柿倒在鍋裡，這時鍋裡的“噼裡啪啦”聲音更大了，還有油蹦到了我的手上。我特別怕，但還是勇敢地拿起鏟子，在鍋裡一下一下地炒著，心想大人們平時炒菜一定也會遇到油，都沒有怕，我也不能退縮。漸漸地，鍋裡的西紅柿的汁越來越多了，特別誘人，我再將炒好的雞蛋放進去攪拌開。

最後，再放進剛剛切好的蔥和一點點鹽，就可以裝起來了。

我看著這道又紅又黃又一點點綠色的西紅柿炒雞蛋，心裡甭提多開心多自豪呢！

今天學做的菜雖然不是太難，卻感覺燒菜十分不易。因為夏天廚房很熱，鍋裡的油還會蹦到了手上，很疼。大人們真的很不容易啊，我以後一定要多幫助家裡做家務！