烤麵包作文

在平時的學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的烤麵包作文，歡迎閱讀與收藏。

烤麵包作文1

由於媽媽愛烹飪的緣故，從小我就愛呆在她的身邊學習，有時候也會幫著媽媽打打雜。其實很多時候我都很想自己親自嘗試一下。

看著我如此想要嘗試，媽媽決定首先教我烤麵包， 媽媽說如果我自己學會了，以後就可以自己準備早餐。媽媽告訴我，先用一瓶純牛奶加上一個雞蛋；混合以後需要290毫升的液體；將液體倒入麵包機裡面；加上2大勺白砂糖；再加入29.3克的橄欖油或者黃油；高筋麵粉396克；乾酵母4.1克。媽媽說這個環節很重要，酵母的多和少，或者放的順序錯了，就會影響麵包的發酵，烤出來的麵包就會很難吃。因此，配料的順序必須是先放液體，再依次放入固體，麵粉加入2/3以後，再放入酵母，然後再把剩下的麵粉倒在酵母上，壘成小山的樣子，才可以讓麵粉充分的發酵。發酵和烤制的時候一定不能隨便打開面包機，以免影響溫度和發生危險，等麵包機發出蜂鳴聲就可以取出蛋糕，但是一定要帶上隔熱的手套，以免燙傷。

根據媽媽教給我的祕訣，我開始馬上自己動手做麵包。可是媽媽總是不放心，在一旁指手畫腳，讓我很不開心。我心想：這根本就不是我自己在做麵包，我想自己做。於是生氣的離開了操作檯，回房間去了。過了一會兒，媽媽進房間找我，並向我保證，她絕對不會再插手，讓我獨立的去完成這個麵包。於是我開心的.回到了操作檯，並按照媽媽講的祕訣和步驟開始做起麵包來。3個小時以後，一個香甜美味的麵包出爐了，我終於成功的做出了我人生的第一個麵包，我趕快讓媽媽給我拍了一張和麵包的合影，見證我成長中又一個重要的時刻。隨後我將麵包切片，讓爸爸媽媽和外婆一起來品嚐，他們都說我做的麵包非常好吃，今後家裡烤麵包這項工作就交給我了。

現在，我已經能夠熟練的烤麵包，而且還可以將自己烤出的麵包作為禮物，送給朋友和家人們分享，讓他們跟我一起感受甜蜜和快樂，我非常的快樂！

烤麵包作文2

又是下午第三節課了，同學們個個都興高采烈的，因為大家都要去自己的興趣班上課了。我呢？要學做小廚師，烘焙誘人的美食。

我洗乾淨了手，剛走進食堂，一陣陣香噴噴的味道就撲鼻而來。老師把又長又硬的法棍麵包切成一片片較薄的麵包片，分發到每個小組的烤盤裡，每盤12個，正好是雙數，可以平均每人有兩片。緊接著就是放調料了，老師在桌上放了黑白相間的一種粉，又放了香蔥和黃油。隨後，又教了我們烤麵包的注意點。老師剛說完，小組長們都爭先恐後地一擁而上，我們小組最先拿到手老師給我們的鍋和材料。

組長輕輕地按了一下開關，鍋子馬上開始熱起來了，大概過了三分鐘，鍋已變得滾燙滾燙了，我們把黃油拿在手上，感覺手上油膩膩的，又軟軟的，就像手放在棉花上一樣，舒服極了！可正在這時，黃油突然很不聽話似的，從我們手裡滑下來了，好像在說：“我就是不進鍋，你能拿我怎麼辦？”我氣極了，使勁抓住黃油就往鍋裡放，終於進去了。我小心翼翼地蓋上鍋蓋，只聽到“咕嘟咕嘟”的聲音，黃油在鍋中沸騰著。過了一會兒，黃油果真變成了粘粘的黃色液體，就像萬能膠。我們把鍋中的'液體倒入一個小瓶子裡，倒了一丁點粉，放了一點香蔥，拿了一支筷子快速攪拌。老師看我們攪得差不多了，每組發了一個刷子，說：“攪好了的小組可以拿起刷子刷了，每人刷三個。”我們是從組長開始刷的，只見小組長迅速地沾了沾調料，再均勻地塗上一層油，接著第二個，第三個。麵包都塗好了，我發現此時的麵包香味更濃烈了，真誘人啊！

麵包被放進了烤箱裡開始烤起來了，沒過多久，香味便四處飄蕩開了。我們個個都眼巴巴地看著烤麵包，真恨不得現在抓起就吃，連路過的老師也不由自主地停下腳步，聞著香味。

麵包總算烤好了，我們這些小饞貓一看到美味的麵包擺上了桌子，就拼命拿起來往嘴裡塞。

哈哈，自己的勞動果實真好吃！嘴裡不僅感到甜，心裡更是甜。

烤麵包作文3

“呼呼呼，呼呼呼……”這天晚上可真冷啊！可是我特別想吃烤麵包。媽媽對我說：“要不，我們在家自己烤麵包怎麼樣？”我高興地說：“好啊，這可是個好主意！”

我不知道該怎麼烤麵包，就急忙問媽媽需要什麼材料。媽媽說：“需要麵粉、酵母、糖、牛奶。”

準備好了材料，我又著急地問媽媽：“下一步該怎麼做啊？”媽媽告訴我先用溫水把酵母融化了，再把牛奶和糖放進去攪拌均勻，之後把適量的麵粉放進去就可以和麵了。

我把手放面盆裡面，好粘啊！不過也挺好玩的，呵呵呵！媽媽還告訴我和麵一定要做到“三光”，手光、盆光、面光才算和好。平時看媽媽弄得很簡單，現在自己做起來可真是不容易。我費了好大勁終於把面活好了。媽媽說：“用保鮮膜蓋上，放在溫暖的地方發酵，第二天就可以烤麵包了。”

第二天，天不亮我就起床了，因為惦記著要烤麵包。媽媽還沒有醒，我就去屋裡叫她：“媽媽、媽媽！”“我還困著呢！”我晃動媽媽說：“快起來陪我烤麵包吧！”媽媽說：“好吧！”

我看到昨天的一個小麵糰已經發酵大了，長滿了一盆，好開心啊！我們把面均勻的分成幾個小份，把他們揉成小麵糰，小麵糰在我手裡就像一個胖娃娃，白白的，軟軟的`，好可愛！

我在烤麵包的鐵板上刷上油，把麵包一個一個地放上去，放進烤箱。“滴答，”“滴答”。漫長的時間過去了，麵包烤好了，黃澄澄的，香噴噴的。我想：這一定很好吃！我忍不住想吃一口。麵包拿在手裡好燙啊！我吹一吹，放進嘴裡。啊，真香！我就像飛上了天堂。

下次，我還要自己在家烤麵包吃。

烤麵包作文4

清晨，我還在睡夢中，就有一股誘人的烤麵包香味從廚房飄出，飄過餐廳、客廳和走廊，躥進了我的臥室，實在太香了。一向賴床的我，迅速穿好衣服，麻溜起床。

我飛快地刷好牙，洗好臉，以百米衝刺地速度衝進廚房。哇，一個個白白胖胖的麵包正在烤箱裡膨脹呢？我迫不及待地問媽媽：“媽媽，媽媽，還要等多久呀。”媽媽說：“耐心等待，仔細觀察，等這些麵包從白色變成金黃色，就可以出爐啦。”我按捺住心中的'激動之情，耐著性子，觀察這烤箱中的麵包。我發現這些可愛的小傢伙正在一點點地在膨脹，從原來的拳頭大小變成碗口大小，太神奇了。

看著我好奇的眼神，媽媽在旁邊解釋道：“麵糰中的酵母菌無氧呼吸產生了大量的二氧化碳，麵糰中還有碳酸，碳酸受熱也會分解成二氧化碳。二氧化碳受熱膨脹，使麵包中產生了無數個小孔，這些小孔我們肉眼看不見，但正是這些小孔，把麵糰撐大，就是你現在看到的樣子。”我頓時茅塞頓開，說：“哦，原來是二氧化碳讓我們的麵包膨脹，我一直以為二氧化炭是個壞東西呢。”媽媽說：“任何事物都有好與壞兩個方面，就看你如何把握和利用。”

“叮——”烤箱發出了一聲清脆的聲音。我定睛一看，麵包已是黃燦燦的顏色了，可誘人了。麵包出爐啦！媽媽夾了一個放在我面前，黃燦燦的麵包上面鋪滿了色拉醬、番茄醬、肉鬆和香蔥。因為太燙了，我小心翼翼地咬了一口，鬆軟可口的麵包塞滿了我的嘴巴，太滿足了！哇，麵包裡面還有一根熱狗，真是個驚喜呢！

麵包好吃，沒想到烤麵包的過程中還有這麼多學問。嗯，讓我慢慢探索生活中的各種小奧妙吧！

烤麵包作文5

我有一位朋友，它有時像一間房子，在我疲憊時供我歇息；有時像一顆高大挺拔的樹，在我頂不住烈日時為我遮陽；有時又像一面護盾，時刻呵護著我那顆童真的心。它就叫“童年”。

童年的有些事，現在想起來還想笑。

記得四歲那年，一個陽光明媚的日子，我突然想吃媽媽做的麵包了，當時媽媽不在家，我便憑著平時看媽媽做麵包的些許記憶，開始自己製做。

我找出一大團面，揪了一小塊，拿出麵粉往麵糰上撒，可我不小心把裝麵粉的碗打翻了，嗆得我直打噴嚏。收拾好麵粉，我開始搓麵糰，感覺就像玩橡皮泥，挺好玩的。我把搓好的麵糰塞進一個“箱子”裡，媽媽做麵包時我看到她把麵糰放進這個“箱子”，它就發熱，過一會兒就成麵包了。我蹲在旁邊等它發熱，可是過了好久，它還是涼涼的'。我生氣了：“媽媽給你吃麵團，你就發熱，我給你吃麵團，你不發熱，為什麼呀？”後來我就把麵糰拿出來放到陽臺上晒，我見過媽媽把南瓜籽放在陽臺上晒晒就可以吃了，那我把麵糰放在陽臺上晒晒不是也可以吃嗎？

我耐心地等著麵糰晒成麵包，不知過了多久，我感覺應該晒好了，就興高采烈地蹦到陽臺，捧起有些發黃的“小麵包”，聞了聞，沒有面包的香味，我咬了一口，也不好吃，我想是不是加點糖就好吃了呢？於是我拿著它在糖罐裡蘸了好多白砂糖，就把它吃掉了。

然後我就去玩，正當我玩得盡興時，突然感覺肚子不舒服，有些隱隱作痛，咕咕脹氣，就趕緊上廁所。這時候媽媽回來了，我跟媽媽說在廁所拉肚子，媽媽問我有沒有亂吃東西，我就說了自制麵包的事。媽媽說我很能幹，不過麵糰是晒不熟的，只能放在烤箱裡烤熟了才能吃。媽媽拉著我來到那個“箱子”旁邊，告訴我它就是烤箱，把麵糰放進烤箱後，要定好時間，按下按鈕它才會工作，等時間到了，麵包就做好了。

可是自那以後，我再也沒有做過麵包。時間飛逝，一轉眼我就快成為少年了。

童年，我的朋友，你可要慢些走啊！

烤麵包作文6

午飯的時候，爸爸看我對著電視畫面裡的大面包發呆。於是吃完飯，他就拉著我去廚房跟他一起做麵包。

我最愛吃剛出爐的烤麵包了。說幹就幹，我們把做麵包要用的食材雞蛋、黃油、糖、鹽、酵母、牛奶和高筋麵粉都一一準備好。爸爸告訴我，各種食材的比例要掌握好，否則做出來的麵包口感就會大打折扣。當然，這個難不倒我們，因為我們有稱重神器——食物稱。

不一會兒我們就把這次烤麵包所需的食材一一稱好放在器皿裡了。

稱食材只是做麵包的第一步，接下來我們把雞蛋和黃油放在一起，加上鹽和糖，用筷子攪拌起來。大約15分鐘後，黃油、雞蛋和調料都充分地融合在一起，變成了一個黃澄澄的黃油雞蛋團。爸爸把這個黃油雞蛋團倒進了高筋粉裡，再把溶解了5克酵母粉的半包牛奶加入其中開始和麵。

俗話說，勁道不勁道，關鍵看手勁。揉麵可是個技術活，面揉好了做出來的麵包才更可口，只見老爸用手將麵糰在面盆裡不斷擠壓。我們用的高筋粉彈性很大，揉起來更費勁。這實實在在是個力氣活呀。

老爸把揉好的麵糰蓋上保鮮膜靜置醒發了大概30分鐘。我問爸爸為什麼要醒發麵團呢？爸爸笑了笑說，要給麵糰鬆口氣，讓麵糰表面更光滑。時間到了，爸爸把大面團分成了很多小份，揉好一個個麵包坯子整齊地放進烤盤裡。

我看著饞得口水都快流出來了，但是爸爸告訴我，心急吃不了熱豆腐，要先在烤箱裡用低溫35攝氏度左右讓麵糰發成2。5倍大，才能大火烤制。一個小時過去了，麵糰慢慢地從剛才的'“小不點”發成了一個個“大巨人”，真是太神奇了。

這時老爸把烤箱的溫度調高到180攝氏度，15分鐘後美味的烤麵包就出爐了。

雖然等待是很讓人心急的，但是當吃著甜甜香香的麵包的時候，我感覺到了滿滿的幸福。 快樂，我非常的快樂！