家鄉的餃子作文6篇

在學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編為大家整理的家鄉的餃子作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉的餃子作文1

一說起美食就會想起一句俗語“民以食為天”。不錯，每個地方都有自己獨特的風土人情，也有不同的飲食風味。我家鄉的美食有很多，如粽子、油果、豆腐等，但我還是對餃子情有獨鍾。

餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是我國東漢時期醫聖張仲景率先發明的，距今已有1800多年的歷史了，是深受中國人喜愛的傳統特色美食。

餃子的做法十分簡單，首先準備好適量的餃子皮和餃子餡。左手拿皮，把餃子餡放在餃子皮的正中間。這一步看似好做，實則有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴，煮時容易撐破；放少了煮時變扁，也不好吃。餡放好後收起來捏緊，在後邊捏一個摺子。接著把摺子和前面的皮粘在一起，重複此步驟。再用大拇指和食指捏一下收邊，一是為了防止漏餡兒，二是捏薄點口感更好。最後用蒸、煮、煎、炸等方法，將餃子煮熟便可以吃了。各種做法的'餃子，我都吃過，但最喜歡的還是烙餃子。端上一盆熱氣騰騰的烙餃子，細細一看，露出來的餃子，兩面金黃，香味撲鼻，就像一把小扇子。我夾起一個圓鼓鼓、胖乎乎的餃子，聞一聞，香味撲鼻！咬一口，肉嫩湯足、味美可口！我只用了兩口就把餃子吃完了，可鍋裡的餃子飄香十里，讓我忍不住再吃幾個。

我愛家鄉的美食，更愛家鄉的餃子。

家鄉的餃子作文2

每逢一年中的最後一兩個月，我們家就經常吃餃子。餃子猶如一個個白白胖胖的娃娃，又像一個個白色的耳朵。

大約從冬至就開始吃餃子了，冬至是一年中最冷的時候，家人在前一天晚上把面發了，第二天就早早的起來包餃子，煮餃子，如果不吃餃子，就會把耳朵凍掉。吃完後，肚子裡暖暖的感覺再冷的天也不怕了。

到了除夕，吃餃子的'又一個高潮到了我看著媽媽包餃子，筷子加了些餡然後用手一捏一捏就包成了耳朵狀的餃子了。餡也很豐富，用白色的籠布把白菜裡的水分過濾出來，再把肉剁成肉捏，用醬油、鹽等調料攪拌後就成了餃子餡。爸爸把白色的麵糰擀成麵皮；媽媽包餃子，我看著心癢癢，便讓媽媽教我。媽媽告訴我先把麵皮平鋪在手上，大拇頂在圓形麵皮的一個半徑上，然後再放餡，可我不是添得多就是添得少，包的時候太多會溢位來，我就包了一層又一層的麵皮，可是我覺得只有面不好吃所以我才一層層的都放了些餡，就做成了“千層餃子”。

過了一會兒，餃子熟了，我肚子裡的饞貓早就被鉤出來了，我嚐了我的“千層餃子”啊！好難吃，雖然放了很多餡，但也有很多面啊，可是能吃到自己親手包的餃子也心滿意足了。

家鄉的餃子充滿了快樂、充滿了開心、更充滿了幸福！

家鄉的餃子作文3

餃子，是春節必不可少的美味食物。

餃子是很常見的一種美食，做法也是比較的簡單，看著大人們和麵、剁餡、包餃子，再煮進鍋裡，真是迫不及待呀！我奇怪地想“：春節為什麼要吃餃子呢？餃子又是誰發明的呢？”媽媽告訴我，原來，據說三國時期就有一種類似餃子的食品如同今日的混沌，形狀和吃法同現在一樣，宋代時期把餃子稱為角兒，是後來餃子一詞的來源，到了現代，人們覺得餃子的形狀像元寶一樣，預示著招財進寶。聽了媽媽的話，真覺得餃子是少不了的東西呢？

看著包好的餃子，像元寶，又像是小將軍站在那裡。

包好了餃子，終於可以下鍋了，我們一個個都像蜂窩似的湧進廚房，連正在洗衣服的也跑了過來，口水都不住地往下流。鍋裡的小腦袋笨拙地打著滾。

一眨眼的`功夫，餃子就煮好了，那濃濃的肉香，瞬間瀰漫了整間屋子。

大家一邊吃，嘴裡一邊說著福氣的話。嬸嬸細細地品著餃子味，閉上眼睛嘖嘖讚歎；大爹吃完一盤又一盤，怎麼吃也吃不膩；爸爸狼吞虎嚥地吃著…這味道怎能不讓人叫好呢？

大家搶著、品著，這可口的餃子皮裡隱約露著肉和菜，熱氣還裹著濃濃的香味，直入鼻中。我忍不住咬了一口，細細品味，肉的細膩，菜的清香，這口感，讓人回味無窮，真是人間美味呀！

家鄉的餃子作文4

每個人的家鄉都有自己的習俗：有人會吃湯圓、有人會放煙花、有人會吃粽子……我們家鄉會吃餃子。在除夕夜一起包餃子，一起吃餃子。

看廚房！只見爸爸拿著菜刀，正在剁豬肉，剁碎後加調料攪拌；弟弟拿著韭菜，放進水盆裡，仔細洗著，洗完後再將韭菜切幾下。接著把韭菜和豬肉調合在一起，並加調料進行攪拌，餃子餡就做好了！

再看餐廳！我和弟弟按緊和麵的鐵盆，舅舅則負責和麵。首先放入適當麵粉，接著放入熱水，攪拌均勻後就開始揉麵。直到手上不沾一點麵粉，盆子裡也乾乾淨淨的，麵粉揉成了一個麵糰，就好了。

瞧！我們所有人都在一起包餃子。我先拿一個餃子皮，再放入適當的餃子餡，對摺，將邊緣和上，就這樣，一個完美的餃子完成了。

看！爸爸把一個個餃子放進蒸籠裡，過了20分鐘左右，爸爸開啟蒸籠，將餃子拿了出來，放在碟子裡。

我們開始吃餃子了，大家有說有笑地吃了起來，每個人的臉上都是開心的笑容，好像美麗的.花一樣。餃子太香了，我們狼吞虎嚥，任憑餃子的香味，在我們嘴裡盪漾開來，並且一直到我們的心裡。

吃完餃子後，家長都開始發紅包了。這也是我們最開心的時刻！耶！今天收穫了不少的零花錢，可是都給爸爸媽媽了！

吃餃子的風俗，代表著一家團圓，和和美美，這是一年中家人團聚的時刻。這是最令人期待，也最令人難忘的風俗。

家鄉的餃子作文5

春節是中國傳統節日之一，在大年三十的晚上人們都要吃餃子的習俗。

每到農曆正月七年級，家家戶戶都有包餃子。家鄉的餃子材料很簡單，一共需要四種，分別是：胡蘿蔔、麵粉、水、肉，家鄉的餃子多以羊肉餡為主。今天我和奶奶一起包餃子，奶奶先把面倒入盆中，加入水用手反覆揉，直到揉光滑為止，再把面搓成長條狀，切成片，然後用擀麵杖擀成更薄的圓片，最後把用刀剁好的胡蘿蔔羊肉餡放在餃子皮中間，把餡子用麵皮包住，依次捏出褶皺，直到捏緊捏實為止。

餃子包好後，要準備一鍋水放在火上，水燒開後下入餃子，在水中反覆翻攪，直到餃子鼓成一個小圓包時，就可以出鍋了。

裝到盤子裡後，一股白茫茫的熱氣飛速衝了出來，那一個個白花花的餃子白如玉，外皮滑滑的，裡面的餡子滲出深黃色的油脂，咬上一口外皮，散發出麥子獨特的'香味，餡子帶著胡蘿蔔微微的甜味，還摻雜著肉的鮮香，吃上一口使人回味無窮。

餃子有多種使用方法，蒸煮煎還可以混在面和湯裡吃，典型的就是砂鍋餃子面和粉湯餃子。

餃子你美味可口，是春節裡的一道美味食品，也是人們心中喜愛的食品，我愛你家鄉的餃子。