水煮肉片作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的水煮肉片作文，希望能夠幫助到大家。

水煮肉片作文1

今天，我的家政作業是：“做一道菜”，這個作業對我來說並不陌生，我要從頭到尾的完成一道新的菜品，那就是“水煮肉片。”

首先，我要到菜市場買菜，在媽媽的陪伴下，我挑選了一根好的白菜。剛開始，我還真不知道什麼是好的菜，什麼是不好的菜，媽媽一直在給我講解，讓我學會了不少，感覺媽媽懂得好多，我要多向她學習，學會一些生活的本領。

回到家，在媽媽的幫助下，開始洗菜。我把廚具準備好，切肉太難了，肉滑滑的，不好下刀。我切了幾下，媽媽怕我切到手，就把剩下的肉給切了，白菜是我切的。

我開啟油桶，倒入鍋中，開啟火。等油溫熱了，放入各種佐料，肉下鍋的時候，濺到了外邊，我的胳膊被幾滴熱油燙了，當時，火辣辣的，就像針扎的一樣疼。我問媽媽：“您做菜的時候，也被油燙到嗎？”媽媽笑著說：“慢點放就沒事了。”我繼續做菜，肉熟了加上適量的水，加材料。最後，倒入白菜、澆油，放點蔥丁、蒜丁，一道正宗的.“水煮肉片”就出鍋了。

平時，我看媽媽做菜挺容易的，今天，我來做咋就這麼難呢？看來做菜還挺辛苦的。通過我的做菜經歷，體會到了媽媽的辛勤付出和老師佈置作業的良苦用心。

水煮肉片作文2

川菜的特色就是一個字——辣！而水煮肉片就是川菜的代表之一。今天，我張大廚就來給大家露一手，給大家親手做一道又香又辣的水煮肉片。

水煮肉片這道菜既有豆瓣醬的香，又有精瘦肉的美，再加上幹辣椒，就成了集“香、美、辣”於一身的`美味佳餚，怎能不讓人垂涎三尺呢。要做好這道菜，主料就是剛才的那“三大金剛”，輔料有：生菜、木耳、 澱粉、蔥、姜、蒜、芝麻等。

開始做了，大家注意：首先，把生菜洗淨，雨幕而放在鍋裡煮大約二分鐘左右。大家切記：冬天洗生菜時要用溫水，不然的話會將手凍傷。然後開始準備佐料。把蔥薑蒜切碎備用，把木耳與生菜撈出，把澱粉、鹽、胡椒粉撒進肉片，用手抓勻。接著把蔥薑蒜與豆瓣醬放一起炒出香味，往鍋裡倒上水，把肉放進去，等肉煮熟後，倒進放生菜和木耳的盆中。接下來，就該這道菜的最後一步了，大家請看好：把剩下的蔥薑蒜和白芝麻、幹辣椒一起撒在肉片上，在鍋裡熱少許油，噴在肉片上，就成了大名鼎鼎的水煮肉片了。

看，這做好的水煮肉片鮮紅鮮紅，上面還漂著幾片綠油油的生菜，紅綠相間，顏色搭配真是太協調了。嘗一口，啊！那香辣，簡直不敢相信。

水煮肉片作文3

今天，媽媽要給我做美味的水煮肉片。

媽媽從冰箱裡取出一塊豬肉，她先將豬肉洗乾淨，去皮切成薄薄的一片一片，放入盆中，打入一個蛋清，放了少許醬油、鹽和料酒。接著準備一些白菜、豆芽和西蘭花，將這些蔬菜洗乾淨。然後將白菜、西蘭花切好，準備工作就算完成啦！

媽媽開啟煤氣，點著火，從鍋旁的一個碗中，用鏟子挖了一塊豬油放入鍋中。不一會兒，豬油就被滾燙的鍋融化了，成了水狀，“啵啵波”，油發出了響亮的聲音，好像油在鍋中開著音樂會呢！只見媽媽把豆芽，切好的白菜和西蘭花倒入鍋中，“滋滋滋”菜一放入鍋中就發出了刺耳的`聲音。蔬菜堆滿了整個鍋，媽媽開始不停地翻妙，大約過了兩三分鐘，那滿鍋的蔬菜好像變少了，只有半鍋不到，再看看蔬菜的樣子，才發現它們一個個都變了樣，白菜大部分都變黃了，豆芽的“頭”也從原來的綠色變成了黃色，西蘭花的“卷頭髮”上由原來的綠色變得更加翠綠了。炒熟之後，媽媽加一勺油潑辣子、一勺豆豉醬和一碗清水，然後蓋上蓋子，煮一會兒。等水開後，再倒入肉片，大火再煮一會兒。最後加上點睛之筆——撒上蔥花、蒜末、辣椒，澆上熱油，一盤色香味俱全的水煮肉片就出鍋了。

我趕緊拿起筷子吃了一塊肉片，又滑又彈，又香又辣，水煮肉片真好吃！