做蛋餅作文

無論是在學校還是在社會中，大家都經常接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的做蛋餅作文，歡迎大家分享。

做蛋餅作文1

窗外，太陽亮亮的，我的心亮亮的。一種無法用語言描述的喜悅，把我包圍。餐桌上，正放著我親手做的蛋餅。金黃的是蛋，碧綠的是蔥，看著看著，我的口水都要流出來了。我情不自禁伸出手去，抓起一塊，往嘴裡送。啊！那麼美味，那麼香！我閉上眼睛，滿足地嚥了下去……

放假第一天，照例有一堆作業。不過這一點也不稀奇，學生總是要做作業的。但今天卻有一項與眾不同的作業，老師讓我們回家做一道菜或一個美食。做什麼好呢？做個糖醋排骨？不！好吃是好吃，但太難燒了。做回蛋糕？不！家裡的`工具不齊全，材料也不夠。我靈機一動，有了！就做個蛋餅吧。蛋餅不但做起來簡單，而且味道也挺不錯。

我馬上行動起來。我看過奶奶做過蛋餅，所以我很清楚做蛋餅的步驟：先把麵粉、雞蛋和水混在一起，放入適量的鹽，攪拌成糊狀；再往鍋裡灑上少許油，等油鍋熱了後把剛才攪拌好的麵粉糊倒入並鋪開，翻面煎到金黃就可以了。

我在腦中反覆回憶著奶奶的步驟，覺得很有把握了，就開始動手。我從櫃子裡拿出麵粉，取了兩勺放進碗裡。然後又從冰箱裡拿出雞蛋，我不知怎麼把雞蛋開啟，就隨便在桌子上敲了一下，結果用力過猛，只有少部分蛋進了碗裡，其它都粘在我手上了。我忙開啟水龍頭，衝去手上的蛋清和蛋黃。洗乾淨水後，我又敲了一個，這一次，用力不大不小，在碗沿上輕輕一碰，蛋破了，蛋黃穩穩地流進了碗裡。我又把水倒了進去。我拿了雙筷子，開始順時針攪拌。裡面的蛋和水，麵粉糊在了一起。

隨著我的攪拌，麵粉、蛋混合得越來越均勻。差不多了，我想，該放油了，於是我開啟煤氣灶，拿起油壺，倒了一些油。過了十來秒鐘，有幾縷清煙冒了出來。於是我把碗裡的糊全倒進鍋裡。我拿起鍋鏟，把糊鋪得更均勻了一點。我看了一會兒，看餅不會裂開了，就把鏟子伸到餅下面，猛地一提，一翻，餅翻了個面，繼續煎。剛著的一面沒有焦掉，我提著的心放下了一點。我在餅上用力壓了壓，用剛才的動作又翻了一面。很快，兩面都變金黃了。我把它放進準備好的盤裡，端到桌子上……

“哇！”媽媽嚐了一塊，發出了讚歎聲，“小品，你真能幹！”我這真是一個得意的時刻！我嚐到了勝利的滋味，品到了動手的甜頭。一塊小小的蛋餅，在寒假第一天，給了我極大的歡樂和由衷的自豪！

做蛋餅作文2

周天早上起床後，我看見奶奶在做蛋餅，那蛋餅又大又圓，還散發著濃濃的香氣。我看得津津有味，想自己親手做個蛋餅。當我弱弱的問奶奶：“奶奶，我能跟您學做蛋餅嗎？”“當然可以啊！”奶奶很高興的答應了我的請求。於是，我就滿心歡喜的按照奶奶的提示做起了蛋餅。

做蛋餅的第一步：做蛋液，就是將一個雞蛋、一把麵粉、一小勺鹽和少量的清水攪到一起。這說起來簡單，可做起來就難了。首先磕雞蛋。將雞蛋輕輕的'在碗邊敲兩下，使雞蛋的中間裂出一條細縫，雙手用力往兩邊一分，“撲通”圓圓的雞蛋黃就不偏不倚的掉到碗裡。這時往碗里加一把麵粉和少量的食鹽，然後用筷子按照順時針方向攪拌，攪拌時還要隨時將碗四周剩餘的麵粉刮下攪拌進去。當我的手轉的有點酸時，奶奶才說可以停了。這時的蛋液是淡黃色，一點麵疙瘩都沒有，順順滑滑的，我最後又往蛋液里加了兩勺水，讓蛋液更加柔滑。

做蛋餅的第二步：煎蛋餅。首先開啟煤氣閥門，點著火，放下一隻乾淨無水的炒鍋，往鍋裡倒一點花生油。我雙手用力握著把手，慢慢的轉動鍋，讓油均勻的擴散開來。然後，將打好的蛋液輕輕地倒入鍋中，我一邊迅速轉鍋，讓蛋液佈滿鍋底，一邊將火苗調到中火。當蛋液形成一個圓形後，我先把火苗調小，仔細地觀察蛋液凝固的程度，當蛋餅的四周微微翹起後，我快速的用鏟子將雞蛋翻轉180度，再煎另一面。當兩面都煎好後，美味的雞蛋餅就可以出鍋了。

第一個蛋餅做好後，我又馬不停蹄的一口氣做了五個。最後我將第一個和第六個做了個比較：第一個蛋餅由於火苗太大，翻轉蛋餅的動作又不熟練，做出的蛋餅中間都煎糊了，黑黑的像個煤餅；第六個蛋餅，圓圓的，黃燦燦的，蛋餅的四周一點也沒有破，像個十五的月亮。

當我把第六個蛋餅擺到桌子上。這些蛋餅聞起來香味撲鼻。這時我再也壓抑不住肚子裡的饞蟲了，像秋風掃落葉般的消滅了兩個蛋餅，末了還意猶未盡地用舌頭舔了舔嘴角。

這次做蛋餅的經歷，雖然手被油燙紅了，但我收穫了親手做飯的樂趣，還知道了爸爸媽媽做飯的辛苦。