有滋有味烹調勵志對聯
以烹調為主要內容的對聯,經人們巧妙構思,精心“烹飪”後,有滋有味。
烹調五味供甘者;
掇拾群芳補太和。
這是一副有名的烹調對聯,甘者,指美味佳餚;太和,指人體元氣。短短十四個字,道及烹調的理論(五味調和)、材料(群芳)和效果(補太和)。言簡意達,可見其表現力之強。
治若烹鮮唯莊子;
才同宰肉有陳平。
這是一副精妙的雙關聯,借用雙關以表達豐富的含義。《老子》一書中誇莊子才高,說他“治大國若烹小鮮”;《史記》中說丞相陳平年輕時曾為全村人分肉,分割十分均勻,他自謂如果“得宰天下,亦如是肉”。上下聯都是以廚師高超的烹調技術,暗示了從政治國的才能。
掃來竹葉烹茶葉;
劈開鬆根煮菜根。
這是鄭板橋書成都青城山張天師洞飯堂聯。聯語就地取材,隨手撮詞,質樸淡雅,描寫符合道祖天師生活情景,品之其味馨香。
還有一副用典恰到好處的烹調聯:
憶到新蓴鱸可膾;
時陳香稻蟹初肥。
此聯引用了一個著名的典故:晉代有一個名叫張翰的人在異鄉做官,有一年秋風起,使他突然想起家鄉蘇州的蓴菜和鱸魚,於是嘆道:“人生貴得適志。”這位大人為了品家鄉風味的蓴菜和鱸魚,連官也不做了,駕一葉輕舟,回原籍老家去了。這等天真情趣,不禁令人莞爾。
一日三餐是持家的重要內容,有副廚房聯值得一讀:
尋常無異味;
鮮潔即家珍。
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