以茶省心

忽然想喝茶，取來水瓶權作茶杯，以免常去注水。很久不喝茶了，自己泡，更是上輩子的事兒了。濃茶省心。

用飲水機燒水，當屬無奈之舉，好在茶葉可是金枝玉葉，一群小球……

想起小時候跟著姥爺喝茶，練到現在，應該會是從來不嫌茶苦，就算不得茶道精華，但意旨，應無二致。

取幾把撒入，淺覆杯底，心下忽然生急，便未多加，盛了半瓶，靜待其溫。以為，這應該是杯淡茶。

少頃，水色漸深，茶葉散開。我以為一層略略於瓶底便罷了，孰料均飄散於上中層。又太熱而無法入口。

再一會兒，葉子伸展開來，幾近鋪滿水中，倒出些亮了來長，甘甜歷久不散。誰言茶苦？入口至苦，君不見久而至甘，而這種苦後至甘的濃厚之感，無物可及。是為茶性。

可惜杯壁有花，不得見其全部慢舒雲帶，鋪成觸目微驚的陣勢——似在向我示威，當時的淺淺一層小球，已成如此之勢。漫舒而章，味至苦而甘純，遠勝汽水的華麗顏色掩抑的蒼白後，無法嚥下的酸意。

不急不徐，不聲不揚，經久而質不變，長泡而味仍醇。茶意如是，頗值深味。

歷久水洗而色愈純華，有著不張揚的靈動沉睡。

若是懂得欣賞至苦，久留的，定是長甘於咽喉，不似甜膩後不散的酸澀，為人常笑顏相迎，只固守自己的性情，靜待知音。

心緒煩雜時，不妨品茗。以無華的精粹溫厚，省盡心中的雜念。苦後有甘，恰如人生。若看不透紛繁的人生，不妨看看茶的澄明，如何靜靜敘述千載不變的真理。

酒可以澆胸中塊壘，卻不能解憂；茶性從不改變，喝茶的同時，些許意念或會流入心中。

苦後註定有甜，愈苦愈甘。意在淡泊，卻千載不衰。

※本文作者：寒徹※