吃在北京
說實話,我在北京吃得不是太多,可能是大鍋飯的緣故,這裡的早、中、晚餐都讓人失望。豆腐做得象渣子,黃瓜竟然跟雞蛋炒在一起,我想涼拌才地道,鮮魚多刺,肉丸油膩,青菜不是折出來的,全是用刀切出來的,雖然這樣,你還不能錯過用餐時間,不然這樣的飯都吃不上。想起一位導遊說的話,只管吃飽,不管吃好。
當比賽臨將結束,我實在是吃不下去了,盼著能早點回去,但有一樣,北京的麵食、小米粥那是在廣東吃不到的。
北京的伙食真的有這麼糟嗎?也不全是,只是我們沒有吃到地道的北京風味。
剛到賓館的時候,我們恰巧錯過了用餐時間,只好放下行李跑到街上找吃的。
進了一間小食店,看樣子不像是地道的北京小吃,可裡面的東西比起在賓館吃的那些可口多了。
我要了一碗刀削麵,在廣州吃碗刀削麵最低價也得五六塊,這裡只收兩塊錢,雖然要的是小碗可比起廣州的大碗麵還要實惠,而且,我發現這裡賣的刀削麵跟廣州的有點不太一樣,它削出來的形狀更像拉麵,不太像刀削麵,我舉起了相機,想把它拍下來,結果快門怎麼按都按不下去,這部爛相機,看來是該淘汰了。
比賽中途有兩天休息時間,因為睡懶覺的關係,我們錯過了一次早餐,只好跑到對面街上的一家小食館去用早點。這裡的服務員管豆漿叫糠漿,我們每人要了一碗,然後再要了三張餅,只花了四塊錢,覺得是種享受。
接著繼續錯過用餐時間,我和先生跑到世界公園去看了看,回來的時候找了家正宗的東北飯館,點了一樣平鍋羊肉,一碟東北大拉皮,還有粉蒸肉,吃得不亦樂乎。
比賽結束後我們準備撤離現住的賓館,以後要住到哪裡暫時還不知道。在這裡住了一個星期,團餐已吃得味同嚼蠟,環境也看膩了,對於我這樣一個要時時更換環境才能產生靈感的人來說,下一站永遠都是最吸引人的。
由於行程太趕,這趟來京沒有吃到最富有特色的北京小吃實在是一種遺憾,不過我們在離京的最後一天集體去了全聚德,就為了吃那馳名中外的北京烤鴨,為了吃這烤鴨我還犯了一個低階錯誤,把它歸到天津去了,一位北京朋友無比遺憾地對我說:“北京的特產本來就不多,您還恁把它歸到天津去了,告訴您,天津的特產是狗不理包子與大麻花,北京是果脯與烤鴨,它與南京的板鴨、浙江的金華火腿並賀齊驅,名震中外,您可記住了。”
我不但記住了,還把它寫下來了(臉紅)。
在旅行車上,有家人還特意買了一個新鮮出爐的北京烤鴨,打算用手撕著吃,她強烈要求與我們一起分享,那美味至今令人難忘。事實上,我們花廉價帶回廣州的烤鴨,味道遠遠比不上在北京的時候吃的烤鴨,如果想吃烤鴨,還是上北京吃去。
總的來說,北京的小吃還是蠻獨特的,比如王府井的小吃一條街,我在那裡是大塊朵頤,好不快活,可對於民以食為天的廣東人來說,北京人對吃的講究還是略遜一籌。
※本文作者:英子ingrid'※
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