吃螺蛳作文2篇
在生活、工作和学习中,大家对作文都不陌生吧,作文可分为国小作文、中学作文、大学作文(论文)。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编为大家收集的吃螺蛳作文,希望对大家有所帮助。
吃螺蛳作文1
春暖花开,又到了吃螺蛳的季节了。经过一个冬天的蛰伏,随着气温渐渐升高,休眠的螺蛳纷纷钻出泥土,此时的螺蛳经过漫漫冬季的滋养,变得肥美、鲜嫩,泥腥气也小。
我外婆炒的螺蛳,那可真是人间美味,想着就叫人直流口水。三月初,外婆叫外公到菜场去买青壳大螺蛳,她说:“清明前的一个月是螺蛳肉最肥美,口感最好的时候,素有‘明前螺蛳赛肥鹅’的说法。”螺蛳虽然好吃但清洗是个功夫活,买回来不能立即食用,还要放在清水里养几天。这是极其考验我耐性的,每天放学后,我都会在水池边待一会,掰着手头数天数,问外婆能不能吃了,外婆总是笑着说:“小馋猫,再等一两天,干净就能吃了。”
终于等到了下锅的这一天。螺蛳好吃却难清理,像清洗啊,钳螺蛳尾巴啊,这样的粗活都是外公的。这些程序完成后,就看外婆的手艺了。吃螺蛳就是讲究个新鲜劲,刚清理完的螺蛳,倒入油锅,加葱、姜、辣椒、花椒等配料一起爆炒,再加酱油、料酒去腥提鲜,最后放少许盐、糖小火焖炖一会,一锅香气四溢的螺蛳就炒好了。外婆剩上一大盘端出厨房,而我早已迫不及待地趴在餐桌边等待享用美味。
只见一盘热气腾腾的香辣螺蛳端上了桌,青中泛红,香味扑鼻而来,“真香啊!”我不禁咽了咽口水。我急不可耐地伸手抓了一个,哎呀,真烫,但我舍不得丢手,用嘴不停地吹着手中的螺蛳和被烫着的手指。外婆说:“看你急的,多呢,有你吃的,慢点,别烫着。”我又轻轻地拈起一颗螺蛳,用嘴吹了吹,拿起牙签拨掉肉上的保护盖,扎进螺蛳肉,向上一挑,螺肉出来了,我赶紧把它送进嘴里,啊,又鲜又嫩,还有些麻辣,太好吃了!螺肉虽小,但味道鲜美,吃起来带劲。
我吃的津津有味,外婆在旁边开心的看着,突然她对我说:“你这么个吃法其实并不能找到吃螺蛳的感觉,用嘴吸才是吃螺蛳的最高境界。看我的!”只见外婆拿起一颗螺蛳,用牙签把螺盖拨掉,先从尾部吸了一下,再从头部用力一吸,吱溜一声,螺肉连同汤汁一起钻进了她的嘴里。于是,我学着外婆的样子,也试着用嘴吸食螺蛳,啊,随着吱吱几声,螺肉伴着鲜香麻辣的汤汁,一起溜进了嘴里。啊,外婆说的对,那感觉真叫一个爽啊!我和外婆吃了一个又一个,根本停不下来,不一会儿,我们就把一大盘螺蛳吃光了。
螺蛳味美,吸食更有感觉。我喜欢吃螺蛳,你们呢?
吃螺蛳作文2
“砰砰砰——”“当——!”“哐当——!”咦,厨房怎么热闹非凡啊?哦,原来特殊的不速之客螺蛳正在和铁锅来了个亲密接触。“马上成为我舌尖上的美味了,还这么高兴。”我喃喃自语。
“开饭喽!”我和外皮齐声高喊。只见一盆螺蛳腾空出世了:只见盆里青中带红的螺蛳舒舒服服躺在红红酱油池里,泛着诱人的光泽,一片像吸盘一样嵌在头顶上,不过有些已经脱落了。坚硬的外壳上,布满了像盘山公路一样的波纹。盆口一缕缕青烟悠然的`升上天,青烟中还夹杂着扑鼻的香味!可诱人了。
我顾不得淑女的风范,舔了舔早已破嘴而出的口水,伸出利爪,伸向早已锁定的一个又红又大的螺蛳:“应该很好吃吧!”
我捏住螺蛳,把嘴唇对准一个口子,“吱——”的一声,几滴甜甜的汁水流淌进了我的嘴巴:“嗯,味道不错!”可是怎么吸到的只是几滴口水,而不是鲜美无比的肉呢?是不是用的力不够没有把肉召唤出来?继续努力!
就这样,我对这个螺蛳进行了二次进攻。“吱——”我又猛地一吸,肉好不容易冒出点头,但又像缩头乌龟缩了回去,多像一名“宅男”啊!
在一旁的妈妈发话了:“你那小样,还想吃螺蛳?连方法都不对。来,让我来教你。”
老妈一教,万事大吉。只见拿起一个螺蛳,先打量了一翻,然后剥掉一片薄膜,嘴巴对准一个口子,眼睛一闭,用力一吸,螺蛳的头冒了出来,妈妈轻轻的用大门牙一咬,一小点肉就被妈妈吃掉了!一员猛将成了妈妈的手下败将。妈妈“吱吱——”几秒钟就吃了六七个作为热身。
我见妈妈吃得津津有味,心里也痒了,拿起一个螺蛳,对准嘴,猛地一吸,螺蛳整个被我吸了进去。妈妈见了,笑眯眯地说:“一定要三个手指捏田螺——才能十拿九稳哟。”我照妈妈的方法,三个手指稳稳的捏住螺蛳,一吸,它的小脑袋却极不情愿露面,多像一位害羞的小姑娘,不愿意离开温暖的窝。
妈妈富有耐心地说:“你的方法不对,应该像吸果冻一样,用力且快速的一吸。”
“哦——”我尝试着妈妈教的做法。见头还是没有冒出来,我就用筷子往里捅捅,把它像压缩饼干一样往里压,再用力一吸,果然成功了。虽然只吃到一个小小的头,但是十分有韧性,像QQ糖一样有嚼劲。通过努力,螺蛳终于成了我的手下败将。
螺蛳果然名不虚传,味道鲜美极了。真是:此味只因天上有,人间难得几回尝。你有机会一定要尝尝呀,保准你口水直流六千尺。
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