学做菜的作文通用15篇

在平凡的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的学做菜的作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

学做菜的作文1

我吃过奶奶的炒鸡蛋。有时，奶奶给我做的是“太阳”，中间是黄灿灿的蛋黄，四周是白生生的蛋白。有时，奶奶给我煎的是“月亮”：她把锅歪到一边，让黄流出来形成一个弯弯的月牙。还有的时候，奶奶做的蛋是娃娃头，有眼睛，咧着嘴，好可爱。

奶奶做得这么好，我便缠着奶奶要学。奶奶不想教我，她担心我把蛋打碎了。妈妈对奶奶说：“让他锻炼一下也好！”奶奶想了一会说：“好，我来教你。”我先把油倒一点在锅里，然后撒了丁点盐。奶奶又给我一个敲开了裂缝的蛋说：“用手从裂缝的中间掰开。”我试着做，果然清清的.蛋液下了锅，锅里发出“哧哧”的声音，我吓得一跳三尺高。“不要慌！等一会儿！”只见鸡蛋液吹起了泡泡，嫩黄嫩黄的。奶奶说，“可以翻面了。”我用铲子把蛋翻了个面，不一会儿鸡蛋就出锅了，一股香气直钻鼻孔。

我太开心了！我终于会炒鸡蛋了！

学做菜的作文2

今天，我让奶奶教我学作炒土豆丝。

奶奶让我把做土豆丝原料拿过来，有两个土豆，一小勺盐，一小勺醋，二两瘦肉丝，少许葱。奶奶开始示范，我目不转睛的看着奶奶，把整个过程都记在脑子里。

我开始做菜了。我先把两个土豆去皮，我左手拿土豆，右手拿削皮刀，我左削，削不掉，右削，削不掉皮，一问奶奶才知，削皮刀拿反了。在我的努力下土豆皮削完了，把我累的满头大汗；又把土豆洗洗；切成丝，唉呀！比较细的有一厘米的`，粗的有1。5厘米的，就用这些吧，因为这是我第一次做菜；再把丝用清水洗洗；点上火；往锅里放一勺油，等油热了，放进土豆丝；撒一小勺盐；滴少许醋；二两瘦肉丝，少许葱；最后翻炒几下，啊！不好，我用力太大，把土豆丝撒出去了，我只好重做。经过我的不懈努力，终于把土豆丝做好了。真不容易！

开饭了，吃到自己做的饭，觉得比吃了蜜还甜。

学做菜的作文3

我的妈妈是个能干的家庭厨师，她每天都会象变戏法一样地烧出各种各样的色香味美的菜来，我很羡慕我的妈妈。今天，趁着妈妈休息，我便央求妈妈教我做菜，没想到妈妈竟然满口答应了，并决定教我做我最喜欢吃的菜西红柿炒蛋。

首先，妈妈教我把现成的两只西红柿和几根小葱洗干净。西红柿切成小块，小葱切成葱花。接着在碗里打两只鸡蛋，用筷子搅匀。然后，点火把锅烧热，倒入适量的油，过了一小会，油在锅里就滋滋地溅了起来。等油加热后，把鸡蛋倒入锅里，炒成形后，盛出来。又往锅里加一点点油，把西红柿倒入锅中炒软，再把鸡蛋倒进来，加入适量的盐、白糖和鸡精，轻轻地搅匀，最后撒上小葱。这样，一道香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。

平常看妈妈做是轻轻松松的'一件事，我却忙得是手忙脚乱。妈妈尝了一口，不住地点头，称赞我也是一个能干的小厨师。听了妈妈的话，我心里美滋滋的，开心极了!

学做菜的作文4

“今天的作业与平时有点不一样，让我来讲解一下”老是说，“从作文本上找三篇作文上传至班级博客，这个知道的吧。第二个是……最后一个作业是学烧一道菜，并以作文及照片的形式传至班级博客，这个就是不能烧的.太简单，听懂了吗？”。“懂了！”可我却没有弄懂，到底是那种才算，哪种才算难呢？

“李骏，赶紧过来，外公要烧青菜了，先来看，等会儿再烧。”外婆说。“哦”我说，“我来了”。接着，外公就开始叫我怎么炒：首先先把锅烧干，因为如果有水，油就会溅出来。然后是放油，要油温能够看到一点点烟，接着把青菜小心翼翼的放下去，要是直接放下去，而且方向不注意，很容易溅到身上的。倒下去后，就用锅铲不停地翻炒，等到青菜有一点点瘪下去了，就撒点盐（加盐是为了青菜的颜色显得更绿，不会变黄），加一点点水（加水是为了防止烧焦）。继续翻炒，大约翻炒2~3分钟后，加味精，进行调味。最后就是起锅装盘了。

“我会烧了，外公。”“那你烧烧吧！”“好”……之后，我就烧出了一道菜……青菜。

学做菜的作文5

星期天老师给我们布置了一个艰巨的任务，那就是让我们自己炒菜。

以前的我可为说是，衣来伸手，饭来张口，现在老师给我们布置了这么一个任务，我还有点紧张呢。

我和妈妈说星期天在家先准备食材，准备了一些青椒和四枚鸡蛋，然后我们开始，先洗青椒，切成斜刀丝，在开始打鸡蛋。把液化气打开，锅里倒入油，待油温热后再加入葱姜蒜等，这时候又不小心油溅到了我的手上，随着一声尖叫，妈妈闻声来到厨房，原来是我的手烫住了，妈妈用凉水把我的手冲了一下，然后我又开始做了，先把青椒放进里面，翻炒几下，然后放盐，十三香等调料，再翻炒两下，然后再倒鸡蛋，待鸡蛋成型，再慢慢翻炒。再炒制两分钟就好了。小心翼翼的`装入盘中，这样青椒炒蛋就完成了。

通过这件事情我还明白了一个道理。只要坚持不懈，就一定能胜利。

学做菜的作文6

周六我起了个大早，陪着妈妈去菜场买菜，看着菜场里眼花缭乱的品种，实在是不知道选哪个好。我在书上看到过很多鱿鱼的知识，一边做菜一边还可以研究，于是建议妈妈选了一条又大又厚的，还兴奋地对妈妈说：“今天我是小主厨，给大家做一盘红烧鱿鱼。”

到家后，我就迫不及待地穿上厨房罩衣，在妈妈的现场指导下，剪去鱿鱼的边角，再把它平铺开来，划出横竖还算规则的条纹，下滚水烫几分钟，起锅切出自己喜欢的形状。下油烧热，小心翼翼地放入妈妈事先准备好的蒜泥姜末红辣椒以及半勺猪油。锅中飞舞跳跃红黄白色，香气扑鼻。然后迅速将切好的鱿鱼以及佐料，先后倒进锅中翻炒，鱿鱼的色马上呈现出来，让我垂涎欲滴。再加了一点水，盖盖闷烧让味道彻底进入，最后倒入洋葱翻炒一会儿，色香味俱全的'红烧鱿鱼就可装盘啦！

入口的那一瞬间，鱿鱼的鲜加上洋葱的特殊味道夹杂在一起，我们全家一起咀嚼着满足和幸福的味道。劳动的果实，果真好甜！

学做菜的作文7

今天是小年，我想和妈妈学做一道家常菜，做什么呢？我想起了我们老家上海过年，大家都喜欢的那道菜——糯米枣

一大早，我就把一些枣端出来，这是妈妈提前泡了两个小时的，这样枣子比较容易去核。可是怎么去核，又不会把枣撕得乱七八糟呢？妈妈教我了一个小妙招，就是是用一个又粗又硬的吸管，把红枣一头凹进去的地方钻一个洞，枣核就从另一边出来了。接着用剪刀把枣从中间剪开，就像红枣张开了嘴巴一样，不能让枣肉分开。

第二步是要放入糯米馅。先把温水和糯米粉倒入一个碗中，用筷子反复搅拌弄成光滑的面团。平常看姥姥和妈妈做得很轻松，可是我怎么也弄不好，还弄了满身的面粉。后来还是妈妈帮我用手和面，最后才让糯米糊变成了糯米馅。

第三步是把面团揪成小团，然后搓成和枣差不多长度的小长条，塞进红枣里面。然后放进锅里蒸20分钟，取出来在上面撒一点芝麻和蜂蜜，一道香喷喷的糯米枣就做好了。

你看，红红的大枣里边白白的.糯米，好像它咧开嘴露出的牙齿，我决定给它取个名字叫--“笑口常开”！味道好极了，有机会大家也来尝一尝啊！

学做菜的作文8

今天我对妈妈说：“我想学着做一盘菜，炒土豆。”妈妈一听连忙答应了。

行动开始了。妈妈说：“先要把土豆刷干净后在削皮。”我接着说：“好的，长官！”于是我把土豆洗干净后，就开始削起皮来。可我不知道怎么削皮。妈妈在旁边说到：“很简单就像削梨子那样。”我点了点头。我把削好的土豆放到菜板上，用小刀很小心的切着，生怕切着手。慢慢的我终于把土豆切完了。然后我把油倒进锅里。妈妈见了说：“一定要等油冒烟了才能把土豆倒进锅里。”“嗯。”没过一会儿，油果然冒烟了，这时我把土豆倒进锅里。土豆的颜色由白变黄，我赶忙把盐放入锅中，我学着妈妈的样，不停的翻炒这土豆，接着我又在锅里放了少许的糖。啊！一股股香喷喷的味道从我的鼻子里钻了进来。我拿了一个漂亮的盘子，把炒好的'土豆放了进去。我又拿出一把勺子，品尝着美味的土豆。

这真是一份来之不易的土豆啊！

学做菜的作文9

今天期会考试完。我们老师给我们布置了一项特别的任务，炒青菜。

我先拿出了家里的小白菜，清洗了一下，然后切成小方块，放在盆子里备用，然后我开始热锅，热完锅后我在锅里放了一点油碗青菜放进去翻炒。

由于我是第1次做菜不怎么熟练，油居然见到了我的手上。“呀，好烫呀。”我赶紧去洗手池边清洗了一下，然后又回到厨房继续做菜。过了一会儿，我在手里捻了一些盐放放了进去，继续翻炒。没一会儿菜就做好了，我刚盛出来，呀，这是什么呀？都做糊了，奶奶说看起来还可以嘛，然后尝了一下，又说，还不错嘛。我听了奶奶的话，赶紧也尝了一下，呕，这是什么呀？真难吃。爸爸说是盐放的太少了。我恍然大悟。

这次的菜做的太差劲了，下一次我一定要给爷爷奶奶和爸爸做更好的`菜。

学做菜的作文10

我的课余生活非常丰富，学英语、吹长笛、养鸭子、游泳等等。但是，我最喜欢的是跟妈妈学做菜。我最拿手的.就是番茄炒蛋。

首先，把番茄洗干净切成小块放在盘子里备用。接着，把鸡蛋敲开放在碗里，再用打蛋器把蛋清和蛋黄搅拌均匀。准备工作都做好了，那么我们现在就要开火炒菜喽！锅里放上油，可以稍微多放一点，因为油多一点鸡蛋会被炒得很膨送，这是妈妈教我的。鸡蛋炒好后先装出来放盘子里，再用锅里剩下的油炒番茄，番茄仔锅里炒一下，然后在锅里加一点水，把番茄汁熬出来。番茄汁熬出后就可以把炒好的鸡蛋放回锅里，和番茄搅拌均匀，再加适量的盐和适量的味精调味，起锅装盘，好了，一盘色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。

晚上，妈妈下班回来，吃着我烧的饭菜，使劲地夸我：“真好吃！比妈妈都做得好！”听着妈妈的夸奖我的心里别提有多高兴了。

学做菜的作文11

今天老师让我们在星期天做一个任务，那就是我要学会第1次炒鸡蛋。

我每次看到爸爸妈妈炒鸡蛋的样子，心想我一定也会做，毕竟，”世上无难事，只怕有心人。”我也一定可以的。

说干就干，刚开始我还是有一点紧张。首先，我先把鸡蛋磕出一个口子，然后从中间抠一下蛋黄和蛋清就出来了。然后，在碗里放入一点盐，把鸡蛋打入碗中用筷子打散，上面浮着泡沫就可以下锅了。接着，把电磁炉放上油，让油加热后就可以倒入锅中。

我小心翼翼的把鸡蛋顺着锅边倒。只听“哧”的一声油喷到了我的手上，像一只蜜蜂，正盯着我痒痒的'。然后，油都喷着我，我拿着锅盖，在前面顶着，只见鸡蛋立刻变成了一块饼。然后，像一个厨师一样，把鸡蛋来回翻炒。翻炒的过程中差点把鸡蛋都弄掉了。虽然看着很好，但却不怎么样。接着，用锅铲把他们捣成一小块一小块的，放入一些葱和姜。直到把鸡蛋两面都完全炒至金黄，就可以出锅了。

用盘子把鸡蛋铲到盘子里，看着我炒的鸡蛋，尝了一下还挺好吃，我感到自豪和骄傲。

这就是我第1次的炒鸡蛋，我想到了“世上无难事，只怕有心人”。只要努力就一定会成功。

学做菜的作文12

今天，我和妈妈来到厨房，妈妈教我切菜。

开始，妈妈教我切菜的姿势，手指呈弯曲状，用手指从下往上数第一关节抵住菜刀，因为防止切住手指头，我想：不就是这动作吗？会！妈妈开始演示切冬瓜。看妈妈一刀一刀熟练地将冬瓜切成薄度一致的片状。我想：妈妈太厉害了，不过我也能！我开始切菜了，我一只手切冬瓜，使不上劲，切不下，最后使出九牛二虎之力，终于切下了一块，不过厚的'跟土豆块似的。妈妈看了我的“杰作”叹了叹气。

接下来炒菜，妈妈做了示范，我想：减少时间，让大家赶快尝到自己的菜。所以我把调味合理的调料背下来：盐、胡椒粉、味精、辣椒。我按顺序将菜做好，说：“大家快来品尝！”大家都吃了一口，我紧张的看着大家，谁知大家把菜吐出来说：“辣！辣……”

我心想：糟！可能调味料放反了，本来想放糖，结果放成辣椒！

从这件事我知道一个道理：看花容易绣花难！

学做菜的作文13

今天是个星期天，老师在学校给我们布置了一个特殊的作业，那就是学做一道菜。于是我看了一下冰箱，冰箱里有青辣椒和牛肉。于是我想起了。辣椒炒牛肉，然后我从冰箱里拿出辣椒和肉，再准备一个碗。

我跑到厨房，把辣椒洗一洗放到板子上，用刀切成一块一块的，再把肉也切成一块一块，然后打开火，把平底锅放在上面，等锅发热冒烟的时候，再往里面倒一点油，再用油把锅涮一涮，然后往锅里倒肉。大概炒几下，然后放葱放姜火一定不能太大，看肉稍微变一点样子的.时候，再把辣椒放到里面。一定要顺着锅倒，不然会飞溅到手上，如果肉太干的话，可以用碗接一点水到里面，然后倒入五香粉和两勺糖。这个时候，一定要多翻几下，要让五香粉和糖均匀的散布在每一个肉的身上。

接下来就是最后一步了，稍微倒入一点蚝油，均匀炒拌一下，一个美味的辣椒炒肉就出锅了。我尝了一下，香辣可口。，非常好吃。爸爸妈妈鼓励我说：无论什么事，只要你坚持，总会做好的。

学做菜的作文14

我有时会吧妈妈切剩下的食物切碎了，趁妈妈不注意丢下锅去烧。可这样一点都不过瘾，所以我想，要是我能亲自烧菜该多好啊！我就问妈妈：“我能学烧菜吗？”妈妈点了点头，竟答应了。

到了晚上，我选了烧黄瓜炒鸡蛋。我把黄瓜切好，打好了鸡蛋。

我先点了火，把油倒入锅里，油慢慢热了。我把打好的鸡蛋倒入油锅，只听“嗞嗞嗞”的声音从锅里传了出来。哇！鸡蛋的表面冒出了一个个泡泡。蛋液迅速散开，我赶紧抄了几下，蛋开始收缩，蛋很快就熟了，妈妈催我赶紧把鸡蛋盛出来。原来的泡泡没了。声音也消失了。我闻了闻鸡蛋，真香啊！整盘鸡蛋皱巴巴的`，比百岁老人的脸还皱。

我把切好的黄瓜一把把放进油锅，妈妈叫着：“快，快！都要焦了！”我赶紧把剩下的黄瓜放入油锅，“嗞嗞嗞”的声音又发出来了，我翻炒了几下，我的天！黄瓜果然焦了！妈妈催我把蛋放回锅里，然后让我加点水，菜香气扑鼻，馋得我口水直流。

最后，我尝了尝自己的杰作，虽然有点焦，但口感还是不错的。

我此时此刻感到很疲倦——原来烧菜没我想象的这么容易，那妈妈天天烧菜一定非常累，我真该为她多分担一些家务啊！

学做菜的作文15

今天，看着妈妈忙碌的身影，我的脑海里突然闪过一个念头，我也要学做一道菜蕃茄炒蛋。

说干就干。我像模像样地戴上围裙开始准备材料。我先从冰箱里拿出两个蕃茄洗干净。然后放到菜板上，我右手拿着刀，左手按着它，小心翼翼地把它们切成小块。又拿出三个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，稍稍用力掰开，蛋清和着蛋黄就滚入了碗中。最后，我又用筷子把鸡蛋液搅拌均匀。

食材准备好了。我先往锅里倒了一点油，然后点燃煤气灶，等锅里的油烧热了，我把鸡蛋液倒入锅里，只听到滋啦一声，一阵白色的雾气随即升腾起来，吓得我后退了几步。等了几秒钟，见没有危险了，我赶紧拿着铲子翻炒锅里的蛋液，鸡蛋很快凝固成蛋花。我又倒入切好的番茄继续翻炒，不一会儿，就流出了鲜红的.汤汁。最后我撒点盐和葱花，很快，蕃茄炒蛋就可以出锅了。

我双手端着色香味俱全的番茄炒蛋来到妈妈跟前，妈妈尝了一口，连声说：味道真不错！听了妈妈的话，我心里比吃了蜜还甜。