我不吃妈妈的手擀面
我生长在农村,却常年漂泊在城市里,在不同的城市做着相同的体力劳动,每年只有在春节时回家呆上十几天就又返回城市里打工。在城市里我和妻子为了节俭些钱,每日吃的都是价格便宜的快餐食品。每次回家母亲都回为我们做手擀面,那浓浓的香味里蘸满了母亲对儿子深深的关爱,让我百吃不厌。
去年春节时和妻子一起回家,一进家门我就吵着要吃手擀面。母亲笑着说:“好!好!你们坐一会,我这就去做。”说着母亲走进了厨房。我和妻子在客厅里边看电视边聊天。一路上走的口渴,拿起暖壶却没有水了,我去厨房倒水时,不经意的一瞥,母亲站在案板前每往后拉一次擀面杖都要只起身子,腾出一只手捶捶腰。望着母亲那花白的头发,我忽然发现母亲苍老了许多。我默默的回到客厅,妻子见我脸色不好看,问我怎么了。我说:“妈老了,做碗面要费很大的力气,她知道我喜欢吃手擀面,不管多累也会做给我吃的,咱们在家这十几天里妈不知有多劳累呀!”
妻子的眼圈红了,片刻后她说:“不如这样吧,一会儿妈做好面后咱们就说不好吃,以后妈就不做了。”我点了点头。
半个小时后,母亲颤巍巍的端着两碗面出来。那久违的香味让我真想马上拿起筷子品尝,但我努力克制住自己,慢慢的吃了几口后我和妻子都放下了筷子。母亲惊讶望着我说:“你最喜欢吃妈做的手擀面,今天怎么不吃了?”我说:“味道还可以,只是面条太软,不筋道,不如用机器轧的好吃。”母亲非常失望的摇了摇头。
第二天我起了个大早,到县城的五金店买回一台小型手摇式轧面机。妻子帮着母亲轧面条,母亲说这机器轧面条比手擀要轻快多了。
当母亲端着做好的面条让我品尝时,我说真香,这面条筋道,有嚼头,真好吃。母亲脸上挂满了笑容。其实,机器轧出的面条远没有手擀面的味道好,但我不忍心在看到母亲吃力擀面的样子,从那天起我不在吃妈妈的手擀面。
※本文作者:赵旭东※
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