蘭州拉麪作文集錦15篇

在日常學習、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的蘭州拉麪作文，歡迎大家分享。

蘭州拉麪作文1

在去敦煌的路上，我和父親在去敦煌之前買了去蘭州的火車票。當你到達蘭州，你一定要嚐嚐著名的.蘭州拉麪！我和父親選擇了蘭州拉麪店，名為馬齊魯，這是一箇中國老字號。

一進門，一股美味的拉麪和牛肉的味道飄進了我的鼻子，我的口水直流到第三千英尺。我聞到它就要暈倒了！拉麪終於出現了。這碗麪條很大，蓋住一個大人的臉沒有任何問題！拉麪的顏色非常漂亮！有紅辣椒、葱、黃麪粉、棕色牛肉、白蘿蔔、清湯和橙色胡蘿蔔絲。拉臉，香味，味道！此外，吃蘭州拉麪時，還有三件事要注意！第一件事是你吃麪條時不能用勺子。第二不是包裝；第三個壓力是吃麪條時，如果你認為碗太大，你想用一個小碗——沒門！你只能在大碗裏吃！

我們吃飯吧！我先用筷子挑出一邊，一邊又細又長又有彈性！非常耐嚼！這種拉麪有一個非常特別的地方——它是黃色的！這是因為當地山上生長着一種黃色的植物，經過加工後有一種獨特的味道，所以你可以放心品嚐！又喝了一口湯，“哇”的一聲清新爽口，太美味了！再吃一口牛肉，“呃”就是真正的牛肉了！

蘭州拉麪名副其實！

蘭州拉麪作文2

我的家鄉在蘭州，蘭州有四張名片：一本書、一條河、一座橋、一碗麪。其中一碗麪是指一碗香氣撲鼻的牛肉麪。

牛肉麪是蘭州的民間小吃之一，它起源於一百多年前。作為蘭州人，無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉麪。

我一走進牛肉麪館，除了撲鼻的香氣，就是拉麪師傅的高超技術吸引了我。他們把揉好的麪糰放在手裏一直變換，一拉變成麪條，一閃又變得和頭髮絲一樣細了，拉麪師傅在霧氣裏就像一位魔術師在變換魔術。麪條被煮進鍋裏之後，它就像銀蛇似的在湯裏舞動，已經散發出了迷人的面香味。

就這樣一碗色香味俱全的牛肉麪擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來形容牛肉麪的顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿蔔、紅如火焰的`辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的麪條。看着這樣一碗誘人的面，誰不想趕緊把它狼吞虎嚥的吃掉，所以才會留下“聞香下馬，知味停車”這樣的詩句。

牛肉麪的色、香、味都讓我留戀，我愛故鄉的牛肉麪。

蘭州拉麪作文3

十幾個小時蜷縮在火車上，快到站時我竟忘記了一路的疲憊，心心念念去品嚐聞名中外的蘭州拉麪。

我拉住一個小夥子，詢問哪家蘭州拉麪最地道。他笑盈盈地迴應：“來蘭州吃拉麪，隨便進哪一家，都地道。”懷着半信半疑的心態，我走進最近的一家麪館。

店內香氣繚繞，我的肚子不禁“咕咕”叫了。我循着一陣陣香味，直奔拉麪處，嚥了下口水説：“老闆，來一份大碗牛肉拉麪！”

不一會兒，眼前就出現了一碗熱氣騰騰的牛肉拉麪，清澈見底的湯、白蘿蔔、紅辣椒、綠蒜苗，光看顏色就讓人垂涎三尺。

我早已忍不住，端起碗，先仰頭喝上一大口湯。湯味鮮美，讓人回味無窮，我不由得喝了一口又一口。再來一塊牛肉，那牛肉薄厚恰當，入口前能嗅到牛肉純正的香味，放進嘴巴里酥香酥香的，而且越嚼越有味。撈起麪條，根根均勻圓滾，柔而韌，又有勁道又香氣濃郁。

大口喝湯大口吃麪，舌尖已在跳舞，味蕾得到了巨大的'滿足，色香味俱全的蘭州拉麪讓我大飽口福。正如蘭州人所言：“美好的一天從一碗拉麪開始。”

蘭州拉麪作文4

到敦煌的旅途中，我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州，再去敦煌的。到了蘭州，可一定要嚐嚐那裏有名的蘭州拉麪啦！我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的.蘭州拉麪店，這可是中華老字號哦！

一進門，一陣香噴噴的拉麪味和牛肉味飄進我的鼻子裏，我的口水飛流直下三千尺的流了下來。聞着聞着我都要暈倒了！拉麪終於上來了，裝面的碗十分大，遮住一個大人的臉都沒有絲毫問題！拉麪的顏色漂亮極了！有紅的辣椒，綠的葱，黃的面，棕的牛肉，白的蘿蔔，清的湯和橙的紅蘿蔔絲。拉麪色、香、味俱全！而且，在吃蘭州拉麪時，還有三個講究呢！第一個講究是在吃麪時，不能用勺；第二個是不能打包；第三個講究是在吃麪時，如果覺得碗太大，想用個小碗——沒門！你只能在大碗裏吃！

開吃哩！我用筷子先挑出一根面，那面又細又長，彈性十足！在嘴裏很有嚼勁！而且這拉麪有個很特別的地方——它是黃色的！這是因為當地的高山上長着一種黃色的植物，加工進去就有獨特的風味，所以，大家可以放心品嚐哦！再喝一口湯，“哇”又鮮又清爽，真好喝！再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊！

蘭州拉麪，可真是名不虛傳啊！

蘭州拉麪作文5

蘭州的牛肉麪是眾人皆知的，它也是我常吃的麪食。

牛肉麪的顏色十分好看，五顏六色，上面有翠綠的蒜苗兒，幾片香菜，紅色的辣椒油，清清的湯。底下能隱約看見面條和幾小塊牛肉。如果加以想像，那就更有趣了，蒜苗是一片草地，辣油是草地上的花兒，清清的'湯是一個湖，麪條就是那些湖底的魚兒，而在“湖”中偶爾現身的牛肉，就是一葉小舟。怎麼樣，大家説我這樣來比喻是否恰當呢？

牛肉麪不僅顏色好，香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來，香味立刻飄到鼻子裏，再湊近碗邊聞一聞，蒜苗的清香，辣油的香味，還有湯的味道。你聞了後一定會迫不急待地拿起筷子嘗一嘗，再喝上一口湯，全身熱乎乎的。

叔叔阿姨做牛肉麪，看起來似乎很簡單：先將和好的面稍微揉幾揉，接着把面拉得長長的，去掉前面和後面的麪糰後，把麪條放進熱氣騰騰的開水鍋裏煮熟，再撈出來放在碗裏，用大鐵勺舀上兩勺熱氣騰騰的牛肉湯，再放上蒜苗、香菜和牛肉丁，最後澆上一勺辣油，一碗好吃的牛肉麪就做好了。雖然看起來簡單，但實際操作起來還是非常難的，光説那拉麪吧，就有很高的要求。

如果你來蘭州，一定要吃一碗香噴噴的牛肉麪哦！

蘭州拉麪作文6

每當星期天的時候，我就讓媽媽帶我去吃蘭州拉麪，如果媽媽不帶我去吃蘭州拉麪，我就會哭着喊着要去吃，直到媽媽被我吵得不耐煩了，只好答應去吃蘭州拉麪。

每當我走進賣蘭州拉麪的地方，服務員就會微笑着説：“您要吃啥？”服務員每次都會用不流利的普通話説。聽到這句話我都會忍不住地笑。當我們坐到座位上時，我總會盯着拉拉麪的叔叔，他是正宗的蘭州人，當面在他手中時，就彷彿在跳舞一樣，一會旋轉，一會伸展，一會收短，就這樣，拉麪就慢慢地拉好了。

面端上來了，拉麪用煮過牛肉的湯煮麪，面裏都是濃濃的牛肉味，再在面上撒上幾片牛肉、葱、香菜……一碗拉麪就大功告成了。

用筷子夾上面條放到嘴裏慢慢地品嚐，啊！越嚼越香。我經常吃得滿頭大汗，吃了一碗還想吃一碗，因為實在太好吃了。

這就是我喜歡的`食物——蘭州拉麪，它色、香、味俱全。怎麼樣？説的你也要流口水了吧？如果你去不了蘭州，也可以到我的家鄉來品嚐蘭州拉麪，我家鄉的蘭州拉麪也不比蘭州的拉麪差哦！

蘭州拉麪作文7

我吃過的東西有很多，有牛排，有火鍋，有烤牛肉串，但是我最喜歡的是蘭州拉麪。

蘭州拉麪裏有那灰濃濃、有着拉勁的牛肉，有着綠油油、香噴噴的葱，還有那金燦燦的面，是多麼好看，再加上上面紅通通的油，彷彿大海上時不時會跳出來小紅魚。這美味都習以把人的魂勾走似的我們在那兒等了許久，口水都流了一地。

面終於來了，我撲了上去一下子就吃得乾乾淨淨。

我的嘴巴辣得不行，我的食道中彷彿有無窮無盡的士兵，把我的嘴巴清的一乾二淨，把我的`嘴巴佔領了。食道到我的小腸一路上乾乾淨淨的什麼都沒有。我的心火辣辣的，他雖然不像尖椒一樣辣，但也不像甜椒一樣。但他辣進我的心胸辣進了我的心。

這就是我吃的最好吃的牛肉拉麪，雖然他不正宗，但我還是很喜歡吃的。

蘭州拉麪作文8

蘭州的拉麪，聞名遐邇。這次到蘭州，我可算吃到了正宗的蘭州拉麪。

這家名叫“金城正宗”的馬家拉麪店裏，可謂是“吃貨”濟濟一堂。空氣裏飄散着陣陣面的香味，耳朵裏充斥着喧嚷的人聲。

我很好奇這細細長長的拉麪是怎麼做出來的？所以一進門就去看拉麪師傅做拉麪了。拉麪師傅的手藝真巧啊！只見他先把揉好的麪糰，搓得又粗又長，然後拋向半空甩兩下之後，忽的在桌案上落下，打一下拉成長條，再繼續甩、打、拉……一會兒功夫，一根又粗又長的麪糰，成了許多又細又長的麪條。這麼好的手藝，着實讓我看得又驚又呆。

拉麪師傅把拉好的麪條丟進了滾燙的牛肉湯裏。入了湯，拉麪瞬間就像黃色的'絲帶在湯裏翻滾着。起鍋了，拉麪師傅一勺一勺地放着牛肉，香菜，辣醬……一碗香氣撲鼻的拉麪轉眼上了桌。只見麪條金黃透亮，加上香濃的湯，上面漂浮着幾片嫩綠的香菜葉，成了一道色香味俱全的佳餚，讓我垂涎欲滴。

我迫不及待地嘗一了口。啊！拉麪彈性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虛傳！一口氣，一碗下肚，我還砸咂嘴，意猶未盡。

聽我這麼一説，你的口水也都流出來了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉麪吧！

蘭州拉麪作文9

説起“蘭州牛肉拉麪”，就不得不説它的五大特色“綠、紅、辣、鮮、熱”。

端上一碗冒着熱氣的牛肉拉麪，放在桌上。撲入眼簾的便是那綠油油的，翠綠翠綠的蒜苗如江心上的小船兒漂在水中央。

撥開那一層蒜苗，下面便是一層紅色的，泛着油光的辣椒油。而這只是顯出了辣椒的顏色，沒有一點兒辣椒籽。辣椒油並沒有影響湯汁的清澈，用筷子尖輕輕撥開辣椒油底下的湯依然是清澈的。翠綠的蒜苗加上紅色的辣椒油一看就讓人食慾大增。

攪拌一下，嘗一口。鮮味，辣味席捲而來，剎那間，舌尖就像含着一團火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一種享受！喝一口湯，感覺截然不同：鮮香的湯汁兒在口中打轉，牛肉雖然沒吃到嘴裏但香味一再口中慢慢溢開。若是加點牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，彆着急往嘴裏送，這連湯帶肉一起吃，才叫絕呢！只需一咬那種有些鹹有些鮮的'味道便噴湧而出。

牛肉麪現做現吃，熱氣騰騰的碗上如果搭一雙筷子，不一會兒，筷子就像洗了桑拿浴似的渾身濕漉漉！

蘭州人就好這一口！看吧牛肉麪館出來的人，近乎都説在“不錯”“香”之類的話。

蘭州拉麪作文10

每個人都有不同的喜好，每個人也都有自己喜歡吃的食物，有人喜歡吃百家農民菜，有人喜歡吃皇家貴族菜，而我卻喜歡那個不起眼的蘭州拉麪！

它的味道我永遠不會忘記！在我第一次吃拉麪時，它就給我銘刻下了深刻的印象！它那若如天堂般的'美麗色彩，和樸實的“衣着”讓我極為驚歎：一條條蜿蜒如龍的麪條盤在碗底，周圍浮動着碧綠的如綠寶石一般的香菜鑲入其中，讓人感覺這無與倫比的姿態猶如冰雕般華麗動人。從高處，用棕褐色的湯水澆灌，同時再添上香辣油，也不破壞其豔麗的色彩，反而給這碗拉麪增添了少許的神祕！從湯水上衝出的熱氣都能讓人感到飄入了仙域一般！連它的看相都這麼多姿多彩，更別説吃得了！拉麪端上來後，我猶如餓狼撲食般的一頓狼吞虎嚥，就看我雙眼發直，腮幫鼓鼓的，紅着臉，隨後我以迅雷不及掩耳之勢抓過身旁的飲料猛喝，然後，喘着粗氣説：“燙……燙死我了”。

之後，我也不敢在這麼樣了，我總是先吹口氣再細細品嚐！不過這樣也讓我嚐到了拉麪的美味！聽過了我的講解，我想你也口水直流三千尺了吧！我們就朝拉麪進軍吧！

蘭州拉麪作文11

我記得非常非常清楚，三年級暑假，我和爸爸媽媽去蘭州，就是為了嘗一下蘭州拉麪，早就聽説蘭州拉麪中外聞名，今天我終於可以和我心愛已久的蘭州拉麪親密接觸了。

我們坐了一天一夜的火車，終於在蘭州北站下了車，我早就餓得不行了，火車上的食物根本不足以讓我忘了蘭州拉麪，我們坐上大巴向蘭州市區出發。

下了車，導遊把我們帶到了一個有名的特色小吃街，讓我們到裏面大吃特吃，我高興得一蹦三尺高，立刻拉住爸爸媽媽的手，飛奔進去，好不容易才在一家蘭州拉麪館入座。

一進門，我發現裏面人山人海，一陣陣香噴噴的.氣味兒讓我越來越餓，看見裏面的菜單，我直接大喊道：“先來上五碗！”爸爸讓我一人去取餐，我掂起腳尖，看見裏面有一個大鍋，裏面是大塊兒大塊兒的牛羊肉，白色的湯汁兒，讓我好想把肉吃個精光。轉眼我的面好了，我一一拿上，好多紅油，也有綠綠的香菜，我用筷子抓起一塊肉，“天啊！太好吃了，世上竟有如此好吃的肉！”我大喊到。我三兩口就吃完，剩下的四碗，我來而不拒，大口大口的吃完了。

如果你想吃蘭州拉麪，在這裏是你最好的選擇，沒有之一。

蘭州拉麪作文12

蘭州，是一座平凡的城市，她質樸的座落在我們中華大地上。她雖然沒有北京的著名，沒有上海的繁華，沒有杭州的美麗，但她有着我最喜歡吃的蘭州拉麪。

蘭州拉麪的做法很簡單，只見師傅先將一團面揉成一個團形，然後一手拉一段，不停的上下晃動，直到一個個條形面被恍成細面才行，那甩面時的情景保證讓你眼花繚亂。再將面放入一個水燒得沸騰的'鍋中，放入調料，面好後放入碗中，切幾片香菜。如果你喜歡的話，還可以放些辣，那面的味道就更好了。

只見碗中的拉麪熱氣騰騰，香香的氣味。細細長長，白白軟軟的麪條，黃黃又好喝的湯，青綠的香菜，香噴噴的大塊牛肉，再加上一些辣油，使我“口水直流三千尺”啊！光滑圓潤的筋斗麪條從我的牙齒間穿過，麻辣的湯伴着快快牛肉抹下肚子，再吞下一葉清香的香菜，一種清香又帶辣的感覺在口中迴盪......由於時間關係，我就不多説了，美味的蘭州拉麪還在等着我呢！

蘭州拉麪作文13

着稱天下蘭州清湯牛肉拉麪是蘭州的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉麪也有悠久的歷史，蘭州牛肉拉麪傳説起源於唐代，但已因歷史久遠已無法考證。

真正的.蘭州清湯牛肉拉麪是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯麪演變而成的，煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉裏最入味兒的，鮮美無比，此湯乃是做牛肉麪的上品。

蘭州的牛肉麪始於清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，後經後人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(麪條黃亮)”統一了蘭州牛肉麪的標準。在其後二百多年的漫長歲月裏，以一碗麪而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界範圍內食客的好評和榮譽，1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為“中華第一面”，成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚着陳馬及後來無數專營清湯牛肉麪廚師的智慧與心血。

蘭州拉麪作文14

今日星期二，媽媽早早準備好了晚餐——一碗蘭州拉麪。

麪條隨着電飯鍋連湯帶面一起流入我的碗底，麪條看起來很稠，不一會兒就填滿了碗口。

麪條很白，看起來很爽滑，我加好了作料，麪條就變成了富有光澤的醬油色，用手拉一拉，很有彈性，可能是悶得太久了，我隨手抓起一把，每根麪條都很黏稠，但又不失圓潤。

我隨手抓起一把，細細品嚐：一點兒豬油味，一點兒鹹味，味道在嘴裏打轉，輕輕一咬，隨着彈性的節奏，蹦斷了。我用筷子夾起一把，放在嘴裏，那湯汁隨着麪條流入我嘴裏，那油膩的豬油像一股奶油，流進了我嘴裏，那滋潤着湯汁的'麪條在我的肚子裏像很快消化了一樣，保證我想吃第二口，第三口……

我又嚐了含有辣醬的那部分，頓時有了四種感覺：鹹、濃、純、微辣，這四種味道結合在一起，簡直流進我的心扉了！

我顧不着細細品嚐了！我已被它的口感所征服，便像餓狼般的大吃起來，那感覺，太陶醉了。

我特別愛我媽媽煮的蘭州拉麪！

蘭州拉麪作文15

蘭州拉麪，大家一定不陌生吧!它以精湛的製作技藝聞名天下。俗話説，百聞不如一嘗嘛，再説，近來聽人説，南雄也來了個做蘭州拉麪的師傅，有機會一定去吃!

在我百般痴纏下，爸爸媽媽終於肯帶我去嚐嚐美味的蘭州拉麪了。拉麪館裏的生意非常火爆，連個位置都沒。相對之下，他們隔壁一家餃子店卻冷冷清清，沒多少人。等了好一段時間才找到一個小小的座位，旁邊那個小女孩吃着三鮮拉麪，香噴噴的，讒得我口水直流三千尺了。

一會兒，我點的牛肉拉麪來了。熱氣騰騰的，香香的氣味。白白軟軟的面，黃黃而好喝的湯，青綠的香菜，香噴噴的大塊牛肉，一下使我越來越想吃了。

我端起麪碗就一陣猛吃。果然名不虛傳，光滑圓溜的`筋斗麪條從牙齒間穿過，麻辣的咖喱湯拌着塊塊噴香的牛肉隨着香味下肚子，而又吞下一葉清香的香菜，立即有一種清爽而又帶點點辣的感覺在口中迴盪。喝口麻辣湯，再咬點牛肉，天，那種滋味，真的太好了!咖喱湯的香辣，牛肉自帶的不同香甜，合成一種非常美的好味道。譁!蘭州拉麪真的名副其實的好吃拉麪!

吃完拉麪回家時，牛肉拉麪的好味道還在口中回味着。我這次總算體會到了蘭州拉麪的魅力了，別説，我現在還想吃呢!