有關山西刀削麪作文3篇
在平凡的學習、工作、生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編為大家整理的有關山西刀削麪作文3篇,希望能夠幫助到大家。
有關山西刀削麪作文3篇1
刀削麪是山西有名的風味小吃,因其風味獨特。製作方法別具一格。所以在國內國外都享有很高的聲譽。
刀削麪絕對是色香味俱全的風味小吃,做好了的刀削麪,麪條又薄又寬,僅在散發着滾滾濃香的鮮美,湯汁里加上幾塊兒閃着小亮點的紅燒肉。再講綠油油的小青菜,淡黃的豆腐皮和一小片一小片的`香菜散落其間,着實美味。
刀削麪的做法十分有趣,這得名於他非比尋常的做法。先搓一個麪糰,揉均勻柔軟,揉到表面光滑平整為止,然後左手託着麪糰,右手持着特製的孤形削刀。插插插一刀接一刀的消除薄薄的面片,執劍,這些面片,一葉蓮葉如流星趕月一般,在空中劃出一道白色的弧線。通通通乳湯骨湯滾面翻,這些被翻起的面片,好似一個個機靈可愛的小魚。自由自在的在水裏游來游去,真是有意思。等到熱氣騰騰的刀削麪出鍋,再根據個人口味,加上不同的滷味,一碗十里飄香的美味佳餚就做成了。
品嚐刀削麪也是一門學位,我總是先填填香醇的,只感受它鮮美的味道,然後夾起三兩根麪條和一塊五花肉,放進嘴裏慢慢咀嚼,體會他那,外滑裏浸,軟而不年。刀削麪和鮮美可口的五花肉。人的濃醇的氣息在嘴裏迴盪,接着再扔五隻,等一掃而光。
山西的刀削麪是我吃過最好吃的刀削麪。真是色香味俱全。
有關山西刀削麪作文3篇2
山西,我美麗的家鄉,一直傳承着幾千年的麪食文化。山西的麪食可謂鼎鼎有名。
在眾多面食當中,我最喜歡刀削麪。因為它風味獨特,所以名揚中外。刀削麪和北京炸醬麪、河南玉佩面、山東伊府麪、四川擔擔麪被稱為五大面食名品。刀削麪的做法也很獨特,它不是用刀切,而是用刀削。削出的面是否可口,就要看削麪的師傅刀工如何了。
上次,我去麪館吃麪時,從那兒的電視上看到了刀削麪是怎麼做的。只見師傅先和好面,然後把面用手揉成筒狀,接着,走到盛滿翻滾開水的大鍋前,左手拖住剛揉好的面,右手持刀,沒過幾分鐘,如短箭般密集的面片向鍋裏“射”去。不一會,面就煮好了。
每當一碗刀削麪擺在我面前時,一股誘人的'香味一個勁兒的往我鼻子裏鑽。再看碗裏,褐色的牛肉濃湯,綠色的青菜,乳白色的面片,咬上一口,軟而不爛,外滑內筋,味道極佳!再嚐嚐湯,油而不膩,湯味鮮美。
像這樣典型的山西面食還有許多,如:刀撥面、拉麪等,它們的味道也很獨特呢!
一碗刀削麪,傳承着幾千年的麪食文化,歡迎你到山西品嚐哦!
有關山西刀削麪作文3篇3
俗話説“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美食,你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,雲南的過橋米線,山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以説舉不勝舉。
今天,我就給大家介紹一道我最喜歡的街頭村邊的風味小吃——山西刀削麪。
山西的刀削麪可是非常有名的一道小吃啊,記得爸爸、媽媽帶我去山西大同玩,跟我説山西刀削麪怎麼樣怎麼樣的好吃,我聽着聽着,口水都快流下來了,可謂是“口水直流三千尺”啊!
山西的'刀削麪不僅味道好,樣子也很好看。粗細均勻的麪條浸在米黃色的湯裏,一條條肉色的豆腐乾伴着青綠色的青菜,香噴噴的香菜,褐色的肉末、肉丸子,還有一顆特別好看的滷雞蛋,真是讓人看到就馬上想要吃!
山西刀削麪的做法很簡單:來了客人,隨手拿根筷子,把煮好的面撈進碗裏,再撈出豆腐乾、肉末、肉丸子、青菜、滷雞蛋,加上湯水,撒上一把香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色、香、味俱全的山西刀削麪就做好了。
我吃刀削麪的時候,喜歡先把雞蛋吃掉,吃麪條我喜歡一根一根地吃,找到面的“頭”以後,“哧溜”地一下吸進嘴裏,再細細地咀嚼。
聽完我的介紹,你們是不是垂涎欲滴呢?那就趕緊去山西大同品嚐一下正宗的山西刀削麪吧!
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