第一次下廚作文15篇

在學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的第一次下廚作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

第一次下廚作文1

奶奶買了這個食譜。上面有很多菜。奶奶為我做了各種各樣的菜。它是美味的。我對奶奶説：“教我怎麼做一道美味的菜！”奶奶同意了。

我讀了一本書，選了一盤荷蘭豆炒培根。奶奶説：“這是一道五光十色、五味俱全的菜！”我問她：“什麼是顏色、香味和味道？”奶奶説：“到時候你就知道了。””

我從菜市場買了青豆和瘦培根。在奶奶的指導下，我選擇了荷蘭豆兩邊的兩個古老的肌腱。然後我洗了它們，把它們放在籃子裏滴水。奶奶幫我洗鹹肉，並把它們整齊地切到一邊。然後我把姜切成薄片。一切都準備好了。我把鍋放在第一，開始了油煙機，然後小心翼翼地點燃火，把一些花生油倒進鍋裏，油加熱和煙燻，首次將生薑片，香，然後放入培根片，不斷地炒，香味出來，奶奶提醒我：“荷蘭bean可以在！”我把火關小一點，把荷蘭豆倒進去，加了一匙鹽。哇，它是美味的！最後，我加入了一些雞肉精，黃色的培根，綠色的荷蘭豆與鍋的香味！

我把美味的'菜放在桌子上。奶奶説：“這就是全部的顏色、香味和味道！”“這是我第一次在廚房工作。我將來會努力工作的。我會為我的奶奶做更美味的菜。

把香噴噴的菜放在桌上，奶奶説：“這是所有的顏色，香味和味道！”“這是我第一次在廚房工作。我將來會努力工作的。我會為我的奶奶做更美味的菜。

第一次下廚作文2

從古到今，似乎燒飯這個任務是由女人負責的。我們的家卻恰恰相反媽媽從不燒飯，也不會燒飯。

今天，她終於決定要燒一次飯，我在一旁看媽媽的好戲。媽媽要做的起一道菜是紅燒小梅魚。先開鍋放油，等鍋熱了一會兒，媽媽端着裝小梅魚的盤子，抓起一條魚，準備下鍋。啪！的'一聲，鍋裏沸騰起來。我趕緊閃到一邊，怕濺起來的油跳到我身上。可媽媽也一手端着盤子跟我一起閃。我硬把她推到鍋前，媽媽只好扭着頭，把魚一條一條地扔下鍋，想拋繡球似的。這下，鍋裏熱鬧極了，噼裏啪啦一陣亂響。媽媽慌張把鍋蓋蓋上，説：“要燜一下。”過了好一會兒，鍋裏不再那麼吵了。

媽媽終於打開鍋蓋，然後用鏟子笨拙地把魚翻個面，試了好幾次，可那魚就是不樂意翻身，好不容易，終於翻過來了，卻發現翻過來的那一面已經焦了，我在一邊笑媽媽笨，媽媽一邊手忙腳亂地把剩下的魚翻個身，一邊説：“沒事，魚焦一點好吃。”天吶！明明是自己技術不好，還要強詞奪理，真沒辦法。於是第一道改名字，叫‘焦燒小梅魚’。第二道是番茄炒蛋。媽媽一手拿着蛋，一手拿着番茄，站在那不知所措。我問，你在幹什麼？媽媽一臉無奈，是先放蛋，還是先放番茄、我一聽，笑道，果然不會炒菜，當然是先放蛋！，哦！媽媽點點頭。

這次，她吸取了前一次的教訓，不放鍋蓋，而是在那使勁地炒炒炒，一邊炒，一邊嘮叨：“別焦，唉，炒得我手都酸了。”最後，一盆番茄炒蛋算是成功了。媽媽做飯，真是有點笨。

第一次下廚作文3

今天是一個特別的日子。因為我要下廚了，我可開心了。

下午，我開始做了演習。在沒有火的情況下，把顆粒糖當成菜，練習在鍋裏翻炒。我一下子就進入了狀態，為晚上做菜打下了紮實的基礎。

晚上，媽媽先教了我三個小竅門。第一個小竅門，拿到盒子裝的豆腐時，我們可以先把盒子底下的四個角各剪一個小孔，這樣就容易把整塊豆腐完好無損地倒出來。

第二個小竅門，打皮蛋的時候要打皮蛋大的一頭。因為皮蛋大的一頭裏面是空的。這樣就不會損傷皮蛋了。第三個小竅門，切皮蛋的時候用刀切容易黏住。我們可以用一根線來切皮蛋。生活中還有很多小竅門等着我們去發現呢？

我做的`第一道菜是涼拌皮蛋豆腐，很簡易又好吃，是夏日裏常見的一道美食。豆腐皮蛋切好後，裝入盤子放點鮮醬油就完成啦！第二道菜是絲瓜湯有點難，先放點油再鍋裏，然後倒入切好的絲瓜和筍乾炒一炒再放水和雞蛋，加適量調料，再加入少量的雞精。第三道是肉絲炒豆芽，先放入肉條爆炒，等肉熟了以後再放上豆芽再炒一炒加入調料，不用加水，用旺火翻炒出鍋，又是一道美味的佳餚。

做菜真是一件有趣的事，爸爸媽媽吃的津津有味。我以後還要多多嘗試做出更美味的菜餚。

第一次下廚作文4

今天，我牛大廚要閃亮登場啦！這是我人生當中第一次做菜，好高興呦！終於可以提前感受當大人的感覺了。

開始做了。第一步，準備食材。排骨2斤、料酒20g、老抽2勺、生抽2勺、糖適量、葱、姜、醋少許。第二步，切葱姜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切着，阿婆提醒我切菜時左手彎曲，手指關節對着刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，排骨冷水下鍋，焯一下水，洗淨瀝乾。鍋中少油，加幾勺糖，下排骨進行翻炒，加生抽、老抽、料酒炒均勻。加水漫過排骨，下葱姜，開大火燒開後轉中小火，慢燉三十分鐘至排骨軟爛，最後放少許香醋，大火收汁即可。香噴噴的紅燒排骨就出鍋啦！

我和阿婆各自品嚐了一口，阿婆稱讚我：冉冉第一次炒菜，就這麼好吃！我也很滿意，還用手機拍下了視頻，記錄我的`第一次下廚。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是很重要的，需要注意的地方也很多。看似簡單的菜，其實裏頭大有學問。

通過這件事情，讓我明白了：不論學什麼技藝，都要從基礎做起，而且不能半途而廢。這件事讓我體會到了平日裏阿婆做飯是非常辛苦的，我以後更要體諒家人，幫助他們做家務。

第一次下廚作文5

“來喔！來喔！新鮮的青菜喔！”“鮮嫩多汁的水果喔！鳳梨、蘋果、蓮霧任你挑、任你選喔！”“老闆，交情這麼久了，三個五十嗎！”叫賣、殺價聲此起彼落，讓我想起我提着籃子去買菜，為家人張羅晚飯的情景。

在市場“折騰”了兩個小時，用“專家”的眼光挑選最美的菜，且用最低的價錢來購買。回到家後，我“依樣畫葫蘆”的學媽媽如何挑菜、洗菜、煮飯。我愈做愈不安，我不斷地詢問自己，要洗幾次米？要加多少油？要把火開多大？我費了九牛二虎之力，才完成我的“大作”。

哥哥一看到一桌的`菜，不禁哈哈大笑；爸爸媽媽看了，快要昏倒。排骨湯的排骨太硬，咬下去牙齒會碎裂，味精放太多，有點苦；炒牛肉的牛肉“外焦內生”，不能吃；燙青菜煮的太久，外貌泛黃且沒加醬油；白飯與水的比例弄錯，導致太乾；煎黃魚也被“五馬分屍，不見頭尾”！

我十分難過，但媽媽對我説：“失敗為成功之母。”雖然第一次下廚的慘痛經驗，並沒有打掉我的信心，下次一定會成功的。

第一次下廚作文6

我長這麼大，還從來沒有進過廚房，今天我決定進一次廚房，我要在媽媽的指導下學會煮麪條。在進廚房之前，我先向媽媽瞭解了做麪條的'步驟，然後就繫上圍裙當起了“小廚師”。

我先把鍋刷洗乾淨，然後倒入水，蓋上鍋蓋，打開火，接着就等水燒開。在這期間，我拿出砧板洗乾淨，開始切菜，準備做調料。媽媽在旁邊指揮：“手要摁在菜上面固定，切的時候刀面貼着手指，手指慢慢回縮，這樣不容易切傷手，切葱時要儘量把着力點放在刀的前部……”我照着媽媽的指導很快切好了葱、姜、蒜，並把它們放進一個大碗裏。

這時，鍋裏的水已經咕嚕咕嚕地往外冒白氣了，我趕緊拿出麪條，抓住一把就往鍋裏放，由於放得太急，鍋裏的沸水濺了幾滴到我手上，我驚叫一聲：“啊，好燙啊！”

我要去攪動一下面條，免得它們糊了。媽媽倒了一些冷水到鍋裏，説：“楊逸哲，我不是告訴過你嗎？麪條燒滾了之後要加一點冷水才能熟得透。”我聽了，笑着朝媽媽吐了吐舌頭。

我輕輕夾起一根麪條嘗一口，軟軟的，熟了！我連忙關了火，夾出面條放到大碗裏，澆上醬油、醋，一碗熱騰騰的面就做好了。

吃着自己做的麪條，我感覺實在太好吃了。媽媽也吃得很開心，直誇我能幹。

第一次下廚作文7

今天爸爸下班回家，帶來了一堆好東西——花蛤，看來今天晚上有好東西吃了。

做花蛤第一步：“吐沙”。“做花蛤之前吐沙一定要做好，要不然做出來花蛤吃一口一口沙子，會影響炒花蛤的味道。”爸爸把花蛤給我，吩咐道，“去找個盆把花蛤倒進去，加點自來水，撒上鹽，一會兒花蛤就開始吐沙了。”我按照爸爸説的，小心翼翼的將花蛤倒入盆子，但還是發出了巨大的'聲響，嚇得我差點把這些花蛤給扔飛，還好有驚無險，到上水撒上鹽，不大一會沙子就吐出來了。

吐沙完成了，就要開始下一步了。這一步是重中之重，一旦失敗，那就要前功盡棄了。

那第二步就是“翻炒”了。這一步我邀請來我的助手——媽媽。媽媽對我説：“要先放入少量油，放入蒜黃，大蒜，姜爆炒，吵熟之後放入花蛤炒，炒一會兒放辣椒醬和味極鮮，把調料攪勻就可以出鍋了。”媽媽説了這麼多，頓時讓我緊張起來了，媽媽臉上露出了懷疑的神氣。開火、倒油、放菜這三個步驟對我來説比登天還難，這三步前兩步我完成了，可放菜時，“哧——”等一下，我驚呆了，媽媽説：“翻！快翻呀！一會就糊了！”媽媽提醒了我，三下五除二就把菜炒好了，放入花蛤，翻炒花蛤就炒好了。

就這樣，我做出了第一份炒花蛤，雖然差強人意，但是我我炒出的飯還是有很大的進步空間，我一定會努力的。

第一次下廚作文8

姥姥買了本菜譜，上面有很多菜的做法，姥姥照着給我做了各種各樣的菜，好吃極了。我對姥姥説：”教教我吧，我要做一道好吃的菜！“姥姥同意了。

我看了看書，挑選了一道荷蘭豆炒臘肉。姥姥説：”這可是一道色香味俱全的菜！“我問她：”什麼是色香味俱全？“姥姥説：”到時候你就知道了。“

從菜市場買回了青青的荷蘭豆、肥瘦相間的臘肉，在姥姥的指導下，我沿着荷蘭豆的兩邊擇去了兩根老筋，然後洗淨放在小菜筐裏滴掉水，姥姥幫我洗淨臘肉，切得整整齊齊的放在一邊，又把生薑切成薄片，一切都準備好了。我先放好鍋，啟動了抽油煙機，再小心翼翼地打着了火，往鍋裏倒了些花生油，油熱了冒着淡淡的'煙，先下了生薑片，爆香以後再放入臘肉片，不停地炒着，香味出來了，姥姥提醒我：”可以下荷蘭豆了！“我把火調小了些，把荷蘭豆倒入，再加入一小勺鹽，哇，真香！最後我又加了點兒雞精，黃黃的臘肉、綠綠的荷蘭豆伴隨着香味起鍋啦！

我把香噴噴的菜端上餐桌，姥姥説：”這就是色香味俱全！“這是我在廚房裏的第一個作品，今後我還會努力的，我會為姥姥做出更美味的好菜。

把香噴噴的菜端上餐桌，姥姥説：”這就是色香味俱全！“這是我在廚房裏的第一個作品，今後我還會努力的，我會為姥姥做出更美味的好菜。

第一次下廚作文9

母親節到了，這個節日，就是要感謝母親對你的養育之恩，會有許多人，為了報答母親的恩情，可能會自己做卡片，送給媽媽，把不敢説的話都寫在上面，或是在當天，如果有什麼家務，都請媽媽休息，自己來把所有的家務處理完，有些人也會煮許多的佳餚給媽媽吃。

為了配合母親節的活動，學校舉辦了一個”温馨五月天”的活動，主要目的是要大家自己試着做菜給媽媽品嚐。這次我要做的是”煎蛋”，這樣菜色非常的簡單，但是對我這個從來沒有做過菜的'人，卻是一大挑戰。首先，我先從廚櫃裏，拿出三顆雞蛋，因為我深怕會不斷的失敗，接着，我就拿起搗蛋器，開始攪阿攪阿攪的，結果把滿桌噴的到處都是蛋汁，一踏糊塗，幾乎把碗裏的蛋，噴的所剩無幾，果然不出我所料，失敗了一次，不過”失敗為成功之母”我再放入另一顆雞蛋，繼續的攪，攪到差不多蛋汁有泡泡時，媽媽就告訴我説:“可以下鍋了!”，我就小心翼翼的把蛋到近鍋子裏，開啟燃氣，開始烹煮，因為有着媽媽在旁的指導，我比較放心，過了3到4分鐘，煮好了，我趕緊拿起一個盤子，慢慢的用鍋鏟把煮好的蛋放到盤子上面，準備拿給媽媽品嚐看看，等媽媽吃下去時，看他的表情，感覺好像不怎麼好吃，看來我應該多學學烹飪的技巧了。

經過這次的經驗後，我多多少少學會了一點烹飪的技巧，不但要控制火的大小，鹽的份量，這些都是我需要在學習的。

第一次下廚作文10

中午，我看見媽媽準備燒飯，就自告奮勇地對媽媽説：“媽媽，今天我來燒飯吧！”好！“沒想到媽媽這麼爽快就答應了。我係上圍裙，快步走到廚房。

今天要炒一道菜和一鍋飯，菜是炒蛋。我先把大米放在水裏，洗乾淨，放進電飯煲裏按下按紐。接着，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，拿出一隻碗，把兩個雞蛋敲破，放入碗中。然後放入鹽，味精，醬油，再少放點料酒。攪拌均勻。

我學着媽媽的樣子，把鍋放在爐子上，打開煤氣，點火，然後再倒花生油，準備工作完成了。

油發出了”噝噝“的聲音，我趕緊把雞蛋放進鍋裏。誰知，在我拿其他佐料的時候，鍋裏的油”吱吱“聲更響了，我不以為然，此時，鍋裏又忽然冒起白煙來。我急忙跑到鍋旁，只見白煙越冒越多，油的”吱吱“聲也越來越大，油煙嗆得我咳嗽起來，唉，吃個蛋也這麼困難。自然，鍋裏的.蛋也”面目全非“了。而我呢？更慘，還差點被火燒着了呢！不行，我非要把雞蛋炒好不可！我又急着洗鍋，開始了新一輪的”戰鬥。“這次我吸取了經驗，先把蛋放進碗裏，再往鍋裏倒油，等油滾開了再把鹽放下去，最後把蛋倒進鍋裏。雞蛋立刻起了一個大泡泡，真像一朵黃芯白瓣的蓮花，過了幾秒鐘，我把蛋翻了過來，又炒上了幾分鐘。好，大功告成！一股誘人的香味撲鼻而來。

耶！我終於會炒蛋啦，我終於會炒蛋啦！

第一次下廚作文11

今天媽媽要到菜市場去買菜，我想跟媽媽學習煮菜，所以我快快樂樂的當個小跟班，帶着一顆好奇的心，跟着媽媽一起到市場裏買菜。

到了菜市場，看到媽媽選菜又快又精準，我也趕緊去挑選打算下廚的材料，我詢問媽媽該採購什麼物品？媽咪幫我選了：高麗菜、胡蘿蔔、貢丸、蛋、洋葱、米、鹽，這可是作蛋包飯以及煮一鍋美味貢丸湯的食材呢。

因為我是第一次下廚，而且我根本不會做蛋包飯也不會煮湯，於是媽媽在旁邊指導我。哇！煮道菜還真累呀！幸虧有媽媽指導，不然油肯定會噴得我滿臉都是呢！

拿到鏟子，感覺自己像個大廚師呢，翻了翻鍋底的'蛋皮，算是煮完菜，我早已滿身大汗，不過我覺得下廚真有趣，，悶好菜後，我懷疑我煮的能吃嗎？幸虧廚藝高超的媽媽一直從旁協助，所以，我相信做出來的料理肯定會讓人垂涎三尺，因為媽媽煮的菜非常好吃，根本是天下名廚！

我把這菜端到客廳，哥哥馬上食指大動、狼吞虎嚥的吃了起來，哇！原來“我煮的菜”這麼好吃呀！以後有機會我一定還要再下廚，當然，媽咪也一定要在我身邊指導才不會漏氣啊。

第一次下廚作文12

嘿嘿，今天我第一次下廚，對於一個從來都沒有做過飯的我來説，這是多麼容易呀，我做的美味佳餚叫西紅柿雞蛋麪，鮮紅的西紅柿浸在橙色湯裏，像一個半生不熟的太陽花，那一根根細長的麪條，看上去十分好吃好看。

我撩起袖子，哈，本大廚開始下廚了，我先挑了兩個又大又紅的西紅柿放在水龍頭下，衝啊衝，洗乾淨後切好。開始打開煤氣，等待鍋中的那些水被燒乾後放一點金黃的油下去，把剛才切好的西紅柿倒入鍋中，“滋啦”一聲，嚇得我連忙丟開燒菜的'鏟子，可眼看西紅柿快遭殃了，我只好小心翼翼地拿起鏟子，胡亂的在鍋中炒啊，翻啊。這下可好，我的手臂上被燙出一朵小紅花，我連忙去用水衝了衝手，鍋裏“滋滋”叫着，我小心地往鍋中倒水，再把一根根被我弄骨折的麪條放入鍋中，往裏面撒了點鹽，然後蓋上鍋的帽子，趁這時用手剝一些蝦仁放入鍋中，眼看湯已變成橙色，我忙拿了一個雞蛋打進去，燜一會兒就成了。

我倒入一個碗中端到餐桌上，吃的時候也有一個好玩的方法，我用筷子弄起一點面，然後卷幾圈放入嘴裏。雖然面的樣子不是太好看，可味道還是不錯的。西紅柿燒的十分軟吃起來也很好吃。雖然雞蛋有點不好看，但咬上去蛋白軟軟的，蛋黃有點硬，吃起來很香。蝦仁鮮美爽口吃上去談談的，麪條兒不軟不硬鹹甜適中，湯酸甜可口，我津津有味的品嚐着勝利品。

聽我的介紹你們是不是都垂延三尺了呢，心動不如行動，趕快動手做一做，嘗一嘗這香飄十里的西紅柿雞蛋麪吧。

第一次下廚作文13

暑假中，爸爸媽媽不但沒有經常休息，反而越來越忙了，每天都是早出晚歸。我總想幫忙做點家務活，可又擔心越幫越忙。

今天天色巳晚，我的肚子餓得“咕咕”直叫。可爸爸媽媽仍還沒回家，我決定自已“上陣”讓他們回來大吃一驚。

第一次親自動手，一切都是那麼陌生，我先淘了三杯米，放好水蓋上鍋蓋，插上電源，定好時間，就放心地讓電飯煲自動去煮。接着，我從冰箱裏拿出媽媽早就準備好的菜，開始炒，我往鍋裏倒了些油，然後把菜“扔”進鍋裏，頓時，“滋啦”一聲。我嚇得扔掉鏟子，跑開了。我想到自已狼狽的樣子，覺得哭不得。接着，我又手忙腳亂地各種調味品放進鍋裏。一鏟一鏟地把菜翻過來倒過去。總算把菜炒好了。電飯煲的'飯也熟了。這時，爸爸媽媽剛好回來了，他們瞪大眼睛，異口同聲地問：“這是你做的？”“我做的！”我自豪地説。誰知爸爸剛嘗一口，忽然表情很複雜地看着我説：“不錯，就是鹹了點！”説完趕緊把菜吐進垃圾桶。媽媽笑着檢查了電飯煲裏的飯，嚐了一口，滿意地説：“這飯做得挺好，雖然菜做得鹹一點，但第一次做飯，難免忙中出錯，好！今晚我們再加幾道菜，慶祝慶祝！”

今晚，在我家的廚房裏，充滿着歡樂的笑聲。

第一次下廚作文14

做好了一切準備工作，我打開火苗，火苗貪婪的舔着黑乎乎的鍋底。金燦燦的“油花小姐”順着滑滑梯來到舞台，“滋滋”地跳起了熱情的牛仔舞。

舞會漸漸進入高潮，在一旁的“雞蛋小姐”早已按捺不住了，一頭扎進油鍋中，一陣“噼裏啪啦”的'音樂聲響起，好似鍋裏的朋友們在拍手鼓掌，熱烈歡迎“雞蛋小姐”的到來。最熱情的就數“油花小姐”了，給“雞蛋小姐”裙子的邊緣吐上了一層白花花的蕾絲裙邊。“雞蛋小姐”跳着舞像美麗的蝴蝶一般飛舞，像婀娜多姿的柳條舞蹈着，像快活的燕子盤旋着，我被眼前精彩的表演驚呆了！眼看“雞蛋小姐”的裙邊就要烤焦了！趕忙請“鍋鏟小弟”來幫忙，輕輕一個翻身，哈！解脱了！聽到這優美的旋律，鍋外的“西紅柿哥哥”“身在碗裏，心在鍋裏”，穿着粉紅色的西裝，挺直了腰桿“隆重登場”了。“雞蛋小姐”熱情地擁抱“西紅柿哥哥”，隨着“滋滋”的音樂聲和“乒乒乓乓”的鍋鏟節拍聲忘情地跳起了輕柔的摩登舞。這時“鹽弟弟”也迫不及待地來湊熱鬧了，跟隨着音樂的起伏，舞蹈着······

音樂停止了，舞會戛然而止。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋“出爐”了。我夾起一塊雞蛋往嘴裏塞，嫩嫩的，滑滑的，美味極了！彷彿我自己就是“雞蛋小姐”了。