粽子的味道作文
在我們平凡的日常裏,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編收集整理的粽子的味道作文,希望能夠幫助到大家。
在我家裏幾乎一年四季都可以吃粽子,端午節吃粽子這事兒對我們來在説可一點也不稀奇。
“我討厭吃粽子,它總是軟綿綿的,我最討厭吃這種容易塞牙縫,把牙齒給粘住的東西。”這是我在幼時常常抱怨的話,因為吃粽子實在太麻煩了,連看都不想看一眼,現在是好多了,但是我還是不願去剝。
外婆以前經常把半成品的粽葉從市場裏買回來,親自制作粽葉,調出一種味道適中的糯米,包粽子給我吃。粽子實在大,以致我一個粽子要被我拖到中午,才能夠吃完。我不喜歡吃粽子,粽子一吃完,幾乎晚飯都吃不下了,還容易噎住,吃粽子成了我一時的難關,成天想着如何讓我可以不用再吃可恨的粽子。但是,年復一年,外婆年紀大了,也不常給我做好吃的粽子了。以前,不愛吃粽子的我,漸漸愛上了粽子,愛上了粽子那種獨特的味道。可是,吃粽子的機會卻越來越少了,我妹出生後,一年大概只會有一兩次親自吃粽子,有時就算到了端午節也不再吃了。而粽子也不再是自己家裏做的了,常常是從外面買的。在也吃不出過去熟悉的粽子味道了。
我開始學習製作粽子,但是做粽子可不是什麼美差,過程複雜極了,要麼是粽葉壞了,要麼是糯米漏出來了,而且,我是吃過好幾次粽子,但也不知曉粽葉到底是什麼。因為每天早晨起來時,糯米、板栗與肉在碗裏等着我,而那粽葉老早扔到垃圾桶裏了。有一段時間還以為是糯米直接丟進鍋裏煮的。只是隱隱約約認為那是一種很大的葉子,有幾次在老家時聽別人説的。
現在,我可見着了。那不過是箬葉罷了,剛開始是墨綠的。接着,用刷子使勁刷,用水去衝,循環操作。那聲音有點像毛刷刷衣服的聲音“唰唰唰”。即使力用大了,那葉子也韌性十足,毫無要崩裂的跡象。最後再將葉子曬乾,大概要曬上兩三天的光景,葉子中的水分才會差不多幹透,就可以用來包粽子了。因為,只有曬乾了,葉子中的香味才會真正激出來,發出一種又讓人的植物芳香,誘人的粽葉味道。這樣把糯米裹進去蒸後,糯米才會擁有葉子的味道,而使得肥肉中那些的油榨到板栗與糯米里,而瘦肉更加鮮嫩美味,味道剛剛好。
那可就是粽子,我思念已久的難忘的粽子味道,何時,我能在吃上粽子啊,外婆親手包的粽子。
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