媽媽的拿手菜作文(集合15篇)

在學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編幫大家整理的媽媽的拿手菜作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

媽媽的拿手菜作文1

當！當！當！終於放學了，我急急忙忙的跑回家，邊跑邊想：“媽媽今天煮了什麼美味的午餐？是我最喜歡的蒸蛋？還是姐姐喜歡的香菇雞湯？我想一定有爸爸的炒青菜！……”

哇！香脆的炸薯條、鮮嫩多汁的.大雞腿、軟軟的棉花糖……把餐桌都塞爆了，全都是我的最愛，正大口大口要咬下去的時候，“妹妹！快來洗手裝飯。”我就睡醒了，原來這是我的白日夢，趕緊擦乾嘴角的口水，三步並作兩步衝到廚房餐桌前。

最喜歡媽媽的蛋炒飯，媽媽的蛋炒飯裏面有小白兔愛吃的胡蘿蔔、像太陽花的蛋蛋、跟小草一樣翠綠的葱還有香噴噴好吃的火腿。媽媽會先把紅蘿蔔和葱切得細細小小的，好像紅珍珠、綠寶石一樣，先要把它們爆香一下下，它們在鍋子裏頭跳水舞，一會兒高，一會兒低，媽媽的雙手也隨着鍋子的節奏舞動着，粒粒飽滿的白飯和黃澄澄的蛋也迫不及待的衝進去。不一會兒，色香味俱全的黃金蛋炒飯上桌了。

一陣一陣的香味撲鼻而來，粒粒分明的蛋炒飯扒進我的嘴裏，那是媽媽對我的愛，吃了媽媽的拿手好菜，我會乖乖聽話，幫忙做家事，感謝媽媽的辛苦！

Mom I Love You！謝謝您每梯給我香噴噴的拿手好菜，讓我吃得津津有味，也讓我和姐姐快快長高、長大！

媽媽的拿手菜作文2

我媽媽有許多拿手菜，如：松仁玉米、花生豬腳、粉蒸肉、清炒蝦仁……。但是我覺得最好吃的還是那道魚香肉絲。

記得那是一個炎熱的中午，媽媽心情特別好，媽媽問我：“盈盈，你想吃什麼，吃不吃‘魚香肉絲’呀？”我覺得這名怪新鮮的，就毫不猶豫的答應了。出於好奇我就親眼目睹了媽媽的絕招——魚香肉絲，我剛開始還以為裏面有魚，就問媽媽：“媽媽，這裏面有魚嗎？”媽媽説：“沒有，這只不過是它的名字罷了。”我説：“哦，原來是這樣。”

開始做準備工作了：媽媽熟練地將豬肉絲切好，放進碗中，加入幹澱粉和精鹽攪拌均勻；接着，又把木耳切成絲，紅辣椒切成絲備用；然後，姜、蒜切成細末；葱切成葱花。

媽媽開始做菜了。把肉絲放入鍋中油滑，加入木耳絲，辣椒絲，胡蘿蔔絲大火翻炒，再撒入姜、葱、蒜，最後可加入肉一起小火炒。出鍋後，再淋上醬汁。

一道色、香、味俱全的“魚香肉絲”就做好了，它的顏色有紅、黃、黑、白四種。酸、甜、辣、鹹四味兼備，而且還有十分高的.營養價值。

這就是我媽媽的拿手菜——魚香肉絲！

媽媽的拿手菜作文3

這道料理是我媽媽的拿手菜，是我最愛的餐點，也是讓每個人吃過之後都回味無窮的好滋味，對我來説，它不只是一場盛大的味覺饗宴，更是我人生中不可或缺的美味餐點。

我口中的.這道料理正是令人垂涎欲滴的咖哩飯。我常常可以吃到咖哩飯，為媽媽知道我愛吃，所以常煮給我吃。每當下午放學回家，只要聞到咖哩味，就知道晚上有福了，因為只要有咖哩，我就能吃到兩碗以上滿滿的飯，甚至到四碗都沒有問題。

説到咖哩飯，找我準沒錯，我嘗過千千萬萬種咖哩，其中最好吃的非我媽媽煮得莫屬。她煮的咖哩飯總是香氣四溢，裏面充滿了各式各樣的山珍海味，有紅似火的紅蘿蔔、入口即化的馬鈴薯，還有鮮嫩多汁的雞肉，配上香氣撲鼻、香濃可口的湯汁，簡直是絕配。一入口，馬鈴薯立刻在口中化開，紅蘿蔔馬上散發出自然的甜味入味又彈牙的雞肉飄出陣陣咖哩香，我吃得津津有味，一口接着一口，讓我齒頰留香。

這道料理讓我印象深刻的理由，不只是因為它的美味可口，更因為它有着媽媽滿滿的愛心，我想它好吃的原因除了媽媽巧奪天工的手藝，應該就是因為她對我的付出以及真切的愛吧!

媽媽的拿手菜作文4

“媽媽！媽媽！”我急忙的衝去廚房大喊：“肚子好餓喔 ！”快要去掛急診囉！因為媽媽的拿手好菜，我從小吃到大的，實在是太好吃了！

媽媽最好吃的拿手好菜是︰乾貝拌麪，這道菜裏面有軟綿綿的乾貝、還有QQ彈牙的面和香香的，像翠綠小鑽石的葱花，這樣一起做結合，雖然是個簡簡單單的佳餚，卻也是我最愛吃的幸福料理，每次享用時都會讓人心花怒放喔！

豆腐鮮嫩有口感，雞肉味香很鮮甜，韓式辣椒超勁爆，這就是一盤好吃的“麻婆豆腐”。只是放太多辣椒了，超級無敵辣，但那濃濃密密、軟嫩爽口的豆腐吸引了我的味蕾，口感十足的的雞肉，是外婆養的放山雞，每一隻都是馬拉松賽跑高手喔，因為它們每天“翻山越嶺”，把身體鍛鍊得頭好壯壯，身體結實有彈性，下鍋時，雞肉還在油鍋裏蹦蹦跳呢！哇！煮好時，真的是千里聞香。這真的'昰一道超級下飯的小菜，就算是配着清清淡淡的稀飯也不覺得無味，味道里有濃郁的香氣，一匙一匙 舀在碗裏真是美味，配着媽媽特製的清涼小黃瓜，味道真是太好吃了。

媽媽煮的拿手料理，永遠是世界上最好吃的佳餚。不用您説我也知道，我是全天下最有口福，最幸福的小孩子！

媽媽的拿手菜作文5

我的媽媽會發明很多東西和美食，有的昰水果菜、有的昰蘆薈汁、有的昰蛋糕，還有的昰牛肉或羊肉燴飯等等，其中我最喜歡的`昰媽媽的拿手好菜，牛肉麪。

因為媽媽親手滷的牛肉和醬汁不管加在飯上或是加在面裏，我都覺得真昰超極美味的，而且媽媽選了上等的牛肉，還有加了薑絲、辣椒、蒜蓉，媽媽説要燜煮個半小時，用快鍋燜煮更容易出現味道。

媽媽滷出來的湯頭香味就算是隔着十面牆壁，媽媽滷出來的湯頭的香味還是可以聞得到，當我吃了第一口，我發現牛肉麪的湯頭就像是海浪一樣衝了過來，後面還帶 着甘甜的味道，讓我一口接着好幾口吃個不停，也讓我無法停止這個動作，直到吃完為止，而且一點都不會吃到讓我覺得膩了，也讓我感受到媽媽親手滷的味道，媽 媽煮食物的味道讓我覺得比其它的味道更香甜。

我希望我以後的世世代代都能永遠永遠的懷念我的媽媽的拿手好菜，那就是牛肉麪。

媽媽的拿手菜作文6

媽媽的拿手好菜是魚湯，每當廚房傳出濃郁的香味，就是媽媽大展廚藝時。媽媽會親自到魚市場挑選上選魚肉，然後細心的除鱗、去骨，再將魚肉切塊，加入姜去腥，並添加適量水量烹煮。

“媽媽，魚湯煮好了沒？””快了！快了！”，這種對話總要出現好幾遍，魚湯才會端上桌。媽媽説，魚湯需要火侯，要耐心等待，但是我總是迫不及待的`一直催促着媽媽。等待一起鍋，我便小心翼翼的盛一碗來品嚐，雖然又燙手又燙口，但我忍不住邊吹邊吃，吃到滿頭大汗，還是停不下來，根本無法等到它涼了再享用。

媽媽的魚湯湯頭鮮美，魚肉緊實好吃，完全沒有魚腥味，而且也是保健身體健康的一大補品。當我們生病時，什麼都吃不下時，媽媽常會熬魚湯讓我們補補身子，恢復朝氣；當爸爸工作晚歸時，媽媽也會熬一碗魚湯，幫爸爸驅走寒氣，慰藉疲憊的身軀，也温熱他的心靈。所以媽媽的魚湯除了營養美味，還包含着媽媽對全家人的愛呢！

媽媽的拿手菜作文7

我的媽媽廚藝非常好，很多的菜她都會做。比如糖醋魚，紅燒肉等等。但這些和媽媽的拿手菜相比，那差的可不是一丁半點了。

我最愛吃媽媽的拿手菜——豬排。

做豬排先要把選好的肉切片兒，然後把肉片放入盆裏。加入醬油、耗油和各種香料醃製二十分鐘。再往平底鍋裏刷油，把醃好的肉片放入平底鍋中煎熟，最後加入自己喜歡的醬料，就可以裝盤上菜了。

豬排上桌了，我一看豬排是醬紅色的，看起來就很有食慾。我一聞，香味兒就伴着熱氣冒了出來，讓人垂涎三尺，欲罷不能。我嚐了一口，哇！太好吃了。香味裏面略帶着一絲絲甜味兒，媽媽的.拿手菜果然名不虛傳。

大家嚐了豬排後，不約而同地稱讚道：“真是太好吃了！”就連當廚師的舅舅也説媽媽的菜做的好吃。媽媽微笑着解釋道：“這道菜之所以好吃，是因為要用愛去做。”

媽媽的拿手菜豬排是全家的最愛，如果有機會我一定讓您嘗一嘗，你一定會永生難忘、記憶猶新的。

媽媽的拿手菜作文8

夜幕的降臨，街上開始熱鬧起來了，我們家也隨着“塔塔塔”的聲響，也熱鬧起來了。

“塔塔塔”的聲音是我媽媽炒菜時發出的，我的媽媽可是我們家的“廚神”，無論是炒、煮、炸都做得香噴噴的，讓人垂延欲滴。

今天晚上，媽媽就做她的拿手菜——菜杆炒肉。想起媽媽炒的菜杆炒肉，讓我回味無窮啊！

媽媽先準備肉和菜杆，然後把肉放在菜板上，均勻的切成薄片，然後再把菜杆切成段，就可以下鍋炒了。她先把肉放鍋裏炒半熟，然後再放菜杆，隨着塔塔的聲音，媽媽快而不亂的`炒着。不一會，香味就從廚房出飄出來，那香氣像磁鐵一樣把我吸引過去。

媽媽把菜端到了桌子上，看着香氣四溢的菜乾炒肉，我垂涎三尺。媽媽説：“快來嚐嚐。”我像只餓了幾天的老虎，飛快地跑了出來，抓起一塊肉放進嘴裏，又香又嫩又脆，我開心地説：“媽媽煮的菜就是好吃。”

我看見媽媽冒汗的額頭，我知道，這不僅是一盤香噴噴的菜，更是媽媽滿滿的愛！

媽媽的拿手菜作文9

媽媽的拿手菜有很多：糖醋肉段、油燜大蝦、炒蜆子……其中我最喜歡的就是番茄肉丸湯。

這道菜需要準備的材料不是很多，番茄牛肉餡、海鮮菇、澱粉、牛肉末等。

在牛肉末里加料酒、鹽、澱粉、黑胡椒粉、雞蛋、料油，慢慢往肉餡中加水，並朝一個方向攪動，攪至肉餡有彈性就好了，鍋中放入清水，放兩片姜，為了讓肉丸更加好吃，燒開水轉中小火。

接下來就是我最喜歡的環節，媽媽挖一些牛肉現在手中，從虎口擠出一個牛肉丸，我覺得像在手工課裏捏的泥人。我也準備上去幫忙，學着媽媽的樣子，用勺子刮，放入水中。哈哈，真好玩，可我的丸子圓不圓，方不方的，樣子很醜！

丸子準備好了，將番茄洗淨切塊，放入鍋中，繼續煮兩分鐘，再放入海鮮菇，放入鹽調味，繼續煮一會即可。

好吃的'番茄牛肉丸湯就做好了，這就是我最喜歡的味道，更是我最熟悉的味道——那就是媽媽的味道，這個味道我永遠也不會忘記的。

媽媽的拿手菜作文10

清晨陽光明媚，六點鐘媽媽要起來為家人做早餐了。我問媽媽：“今天做什麼好吃的？”媽媽説：“今天來盤雞蛋抄西紅柿。”這可是媽媽的拿手菜。

我看到媽媽從冰箱裏拿出來一個西紅柿和兩個雞蛋。媽媽先把西紅柿洗乾淨，小心翼翼的把它們切成均勻的小塊，再把雞蛋打到碗裏，用筷子把蛋汁攪勻備用。

媽媽把準備工作都做好了，她打開了煤氣，往鍋裏放了一些油，等油漸漸熱了，媽媽把準備好的蛋汁輕輕地倒在鍋裏翻炒煎到金黃色。然後放入切好的西紅柿，在繼續進行翻抄，三分鐘後放入鹽翻抄入味，再放入糖提鮮。再翻抄一分鐘放入味精增加菜品的鮮度。

關火！成功！把柿子炒雞蛋，盛入盤中。看着紅紅的西紅柿和金黃的雞蛋塊混合在以前真好看，一盤美味的'西紅柿炒雞蛋就做好了。

回憶着整個過程，看着媽媽的轉身忙碌的身影，我才知道，媽媽每天做菜的辛苦，吃着香噴噴的雞蛋炒柿子，我的心在想，媽媽為了我能吃到可口的飯菜真的很辛苦，等我長大了一定努力學習回報媽媽。

媽媽的拿手菜作文11

我的媽媽一道她很拿手的菜。這菜很好吃，也很好看。它就是我就吃不厭的——荷包蛋。

首先，我和媽媽先去調雞蛋，要找新鮮的雞蛋。只有新鮮的雞蛋味道才會更鮮美。媽媽和我回到家後，洗鍋，待鍋燒乾後，緩緩倒入金燦燦的豆油。油要燒至六成熱，不要太熱。慢慢的打入雞蛋。就看到雞蛋再鍋中一直在冒泡泡，發出“嘶嘶”的響聲。

可媽媽不慌不忙的拿出鏟子，翻了一下，泡泡就被戳破了。兩面變成金黃色之後，再倒入酸甜的醬汁。那時候你就會聞到濃濃的、香香的煎蛋的味道。哦，饞得直流口水，就等香噴噴的雞蛋出鍋了。蛋皮脆脆的`酸甜可口，蛋黃軟軟的吃起來是香香的。

我一直認為媽媽做的飯最好吃。直到今天，我一直認為媽媽是有祕方的。

現在我明白了，天下媽媽做飯都有一個“祕方”——那就是愛。用愛做出的東西是天下最美味的。

時光荏苒，轉眼間，我已經快國小畢業了，媽媽做菜的情景一直在我心中。

母親是偉大的、慈愛、無所不能的人，母親對兒女的愛，如山一般高，如海一般深，母親的廚藝，就是母親給我們最多的愛。

媽媽的拿手菜作文12

説到媽媽的拿手菜那就是蛋炒飯。這道料理雖然做法簡單，很多人都會做，不過媽媽煮的卻充滿了媽媽對我們的愛，特別好吃!

要怎麼做蛋炒飯呢?先準備雞蛋、玉米粒、丁狀的.紅蘿蔔、肉絲、煮熟的米飯、醬油，以及一顆愛家人的心。首先先把飯倒進鍋裏炒，要一直翻攪，不然燒焦黏鍋會很難清洗。等到米飯呈現一點點金黃色，再打入雞蛋，30秒後，再把玉米粒、丁狀紅蘿蔔、肉絲倒進去快炒，火不要開太大，否則會燒焦，最後再倒入些許的醬油，一分鐘後就可以起鍋。嗯!香噴噴的蛋炒飯出現在眼前，讓肚子已經餓扁的我，彷彿見到了救世主一般。於是大口大口的吃進肚子裏，媽媽煮的果然不一樣。

蛋炒飯吃起來，飯QQ軟軟的，搭配上其他的配料更美味。

吃完了這道蛋炒飯，我覺得其實要做一道料理並不難，只要你有心，一定做得出來。我一定要學會做這道菜，以後如果自己肚子餓了，就能煮來吃!

媽媽的拿手菜作文13

這道美食是我的媽媽的家常菜，是我最愛的餐食，也是讓每一個人吃過以後都意猶未盡的有滋有味，一件事而言，它不只是一場盛大遊戲的味蕾饗宴，也是我人生道路中必不可少的美味可口餐食。

我嘴中的這道美食恰好是讓人垂涎三尺的咖哩飯。我經常可以吃到咖哩飯，為母親瞭解我喜歡吃，因此常煮幫我吃。每每中午放學後回家了，只需嗅到咖喱味，就瞭解夜裏有福氣了，由於只需有咖喱，我也能吃到二碗之上濃濃的飯，乃至到四碗也沒有難題。

説到咖哩飯，找我聊準沒有錯，我嚐到成千上萬種咖喱，在其中最美味的非我的.媽媽煮得莫屬。做的咖哩飯一直散發着濃郁的香味，裏面裝滿了各式各樣的美食，有紅紅的紅燒的胡蘿蔔，入口就化的土豆，還有鮮嫩多汁的雞脯肉，再配上香甜可口，醇厚爽口的料汁，真是絕配。一通道，土豆馬上在嘴中融化，胡蘿蔔立刻釋放出當然的清甜味進味又彈牙的雞脯肉飛出一陣陣咖喱香，我吃得津津樂道，一口然後一口，要我餘味無窮。

這道美食要我印象深刻的原因，不只是因為它的色香味俱全，更因為它擁有 母親濃濃的善心，我覺得它美味的緣故除開母親惟妙惟肖的技藝，應當便是由於她一件事的投入及其真實的愛吧！

媽媽的拿手菜作文14

今天剛下完課到家，我就飛快的跑向媽媽。對媽媽説：“馬老師留了作業要我寫一篇《媽媽的拿手菜》的作文。在我反覆思考過後的`結論，媽媽你的拿手菜就是——燉菜！所以咱們出去買菜吧？”“好！我正發愁給你們做什麼好吃的呢？那就按照寶貝説的，我們今晚就做燉菜！”媽媽爽快地答應。

啦啦！啦啦！我們邁着輕快的步子去買菜了！

耶！終於買完了！我們高興地回到家，立即洗手下廚房，開始做菜!

首先媽媽把鍋燒熱了放油，油在鍋裏噼裏啪啦的響，然後放入花椒大料。再放葱姜，都放完了之後就開始放我最愛的牛肉，然後放東古醬油，鹽然後開始翻炒，炒變顏色就開始放水，然後就是最無聊的時候，——燉；

燉了兩個小時已經聞到了牛肉的香味，哇！好香啊！這時可以把洗好的白菜片、木耳、黃花菜、胡蘿蔔塊等蔬菜用熱鍋涼油開始炒，炒出水就可以放入牛肉中燉了，再燉半個小時就可以吃了！

哈哈，不知道為什麼這次的燉菜吃得這麼香，我吃了好幾碗米飯，頭一次這麼仔細看媽媽做菜，做這麼一道菜也不容易啊！原來，媽媽的味道是世界上任何美味都無法替代的，這就是媽媽的拿手菜一生的味道！

媽媽的拿手菜作文15

俗話説：“男兒嘴大吃四方”。我這個貪吃鬼，從小到大吃過無數美味：陽澄湖大閘蟹、北京烤鴨、蘭州拉麪……然而，我對媽媽做的“炸藕盒”卻情有獨鍾。

我剛回家不久，媽媽就端着一碗熱氣騰騰的炸藕盒來到我的面前。只見一個個金黃的藕盒整齊地排在碗裏。它們穿着金黃的`外衣，透過外衣就可以看到裏面的肉餡。我緊緊地盯着這一碗炸藕盒，口水都快要流下來了。媽媽見我這個饞樣，説：“還有一個你最愛的。”我想：難道是包子、麻婆豆腐、魚香肉絲……？這時媽媽從廚房裏端來了一碗紫菜湯。只見碗裏白白的湯汁上浮着金黃的蛋絲，搭配着那烏黑的紫菜……好誘人啊！喝上一口，感覺鮮美無比，可我沒心思喝湯，只想品嚐金黃的藕盒。

俗話説“心急吃不了熱豆腐”，吃藕盒也不能心急，否則肯定燙得你滿嘴泡。我小心翼翼地咬了一口，真香呀！再輕輕地咬一口滑嫩的肉餡，一邊咀嚼，一邊還有少許的肉汁流出來。我吃了一個又一個，最後，終於吃不下了。

媽媽做的炸藕盒真是美味，今日一嘗，我便愛上它了。