三道茶
寫景散文集8.23K
國人對茶的鐘愛絲毫不遜色於西方人對咖啡、白蘭地的鐘情。品茶成為國人日常生活息息相關,密不可分的一部分,並由此成為一種文化。無論忙或閒,人們總愛喝上幾口茶。商人喝茶,邊喝邊談生意,茶品了生意也成交了;無事者品茶,邊喝邊擺“龍門陣”,似乎不把中國上下五千年談個夠,就難以善罷甘休。自古以來,有不少文人騷客專門著文論飲茶,充分體現國人對茶的痴迷。
到雲南旅遊被茶文化所感染。雲南盛產茶葉,“十大名茶”中,雲南以普洱茶、滇紅茶佔據其中兩位,這應該是雲南的自豪。雲南旅遊業發達,也帶動了茶產業的發展和茶葉生意的興隆。不管你到雲南哪座城市、哪個風景名勝古蹟旅遊,除了可以欣賞到秀麗風光以外,肯定會品嚐到獨特的雲南茶。
雲南茶葉品種很多,聞名於世的普洱茶、滇紅茶,還有三七花茶、雪山白露茶、黃金桂茶。但最出名的是普洱茶和滇紅茶。尤其是普洱,更是中國茶中瑰寶。據《本草綱目拾遺》中記載:普洱茶清香絕也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大。《紅樓夢》裏稱為“女兒茶”的就是指滇紅茶。常飲滇紅茶,也有温胃、暖胃的奇特功效。
遊客到雲南,當地人會用上等茶招待你,一杯雲南茶下肚,茶香沁人心脾,讓你有回家的感覺。當你走在大街上,逛累了到一小茶葉店小憩,店老闆會熱情為你沏上一壺茶,陪你品茶,陪你聊天。風花雪月的故事,摩梭人“走婚”的習俗和雲南十八怪,會讓你津津樂道,令你着迷。到雲南旅行,途經昆明、石林、大理、麗江,發現茶葉店很多,真切感受到雲南茶文化博大精深,感受到雲南人誠懇待人的豪爽。雲南人喝茶十分講究,也很有耐心,茶具就很齊全,泡茶的壺,濾茶的漏斗,喝茶杯子,一應俱全。品茶的同時,也品出了雲南人的好客。
雲南人請你喝茶必定是三道茶。若你有得空,有雅性,主人一次會讓你品三種以上的茶,或普洱,或滇紅,或三七花茶。不喝上幾杯決不會讓你走咧。三道茶是白族人的習俗,第一道茶是苦茶,第二道茶是甜茶,第三道茶是回味茶,稱為“一苦二甜三回味”。這種優雅待遇旅行中遇到幾次,品出了雲南茶的甘甜,品味了人生的味道。不是嗎?每種茶的味道各有千秋,或苦澀,或甘甜,先苦後甜,回味無窮,清新綿長。品茶與生活、與人生何其相似。人的一生要享受幸福和快樂,也會經歷不平坦。人生哪有一帆風順,哪有都是順境,上蒼不會總是關照某一個人,讓你享受天下所有快樂;上天也不會讓一個人一輩子遭受不辛,經歷天底下所有的磨難。人生如品茶,無論身處順境,還是逆境,都要泰然處之,從苦澀中品出甘甜,從不如意中找到開心快樂的理由。婚姻愛情何嘗不似品茶,有的人品茶,茶淡了情也淡了;有的人卻洽洽相反,茶淡了情卻日見濃厚、與日俱增,箇中滋味只有當局者才會有深切的體會。
常品雲南三道茶,感悟美好人生,品就品出真味道。
※本文作者:夢想之旅※
到雲南旅遊被茶文化所感染。雲南盛產茶葉,“十大名茶”中,雲南以普洱茶、滇紅茶佔據其中兩位,這應該是雲南的自豪。雲南旅遊業發達,也帶動了茶產業的發展和茶葉生意的興隆。不管你到雲南哪座城市、哪個風景名勝古蹟旅遊,除了可以欣賞到秀麗風光以外,肯定會品嚐到獨特的雲南茶。
雲南茶葉品種很多,聞名於世的普洱茶、滇紅茶,還有三七花茶、雪山白露茶、黃金桂茶。但最出名的是普洱茶和滇紅茶。尤其是普洱,更是中國茶中瑰寶。據《本草綱目拾遺》中記載:普洱茶清香絕也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大。《紅樓夢》裏稱為“女兒茶”的就是指滇紅茶。常飲滇紅茶,也有温胃、暖胃的奇特功效。
遊客到雲南,當地人會用上等茶招待你,一杯雲南茶下肚,茶香沁人心脾,讓你有回家的感覺。當你走在大街上,逛累了到一小茶葉店小憩,店老闆會熱情為你沏上一壺茶,陪你品茶,陪你聊天。風花雪月的故事,摩梭人“走婚”的習俗和雲南十八怪,會讓你津津樂道,令你着迷。到雲南旅行,途經昆明、石林、大理、麗江,發現茶葉店很多,真切感受到雲南茶文化博大精深,感受到雲南人誠懇待人的豪爽。雲南人喝茶十分講究,也很有耐心,茶具就很齊全,泡茶的壺,濾茶的漏斗,喝茶杯子,一應俱全。品茶的同時,也品出了雲南人的好客。
雲南人請你喝茶必定是三道茶。若你有得空,有雅性,主人一次會讓你品三種以上的茶,或普洱,或滇紅,或三七花茶。不喝上幾杯決不會讓你走咧。三道茶是白族人的習俗,第一道茶是苦茶,第二道茶是甜茶,第三道茶是回味茶,稱為“一苦二甜三回味”。這種優雅待遇旅行中遇到幾次,品出了雲南茶的甘甜,品味了人生的味道。不是嗎?每種茶的味道各有千秋,或苦澀,或甘甜,先苦後甜,回味無窮,清新綿長。品茶與生活、與人生何其相似。人的一生要享受幸福和快樂,也會經歷不平坦。人生哪有一帆風順,哪有都是順境,上蒼不會總是關照某一個人,讓你享受天下所有快樂;上天也不會讓一個人一輩子遭受不辛,經歷天底下所有的磨難。人生如品茶,無論身處順境,還是逆境,都要泰然處之,從苦澀中品出甘甜,從不如意中找到開心快樂的理由。婚姻愛情何嘗不似品茶,有的人品茶,茶淡了情也淡了;有的人卻洽洽相反,茶淡了情卻日見濃厚、與日俱增,箇中滋味只有當局者才會有深切的體會。
常品雲南三道茶,感悟美好人生,品就品出真味道。
※本文作者:夢想之旅※
標籤:三道
-
水木清華清暉園
順德歷史上出過4名狀元,429名進士,2484名舉人,位於大良鎮的清暉園原是明末狀元黃士俊的府第,後來賣給了清朝進士龍應時。嘉慶五年(1800年)龍應時之子翰林龍廷槐辭官南歸,築園奉母。嗣後,幾經龍氏子孫數代苦心經營,至民國初年格局始臻定型,成為與佛山樑園、番禺餘蔭山房、...
-
浮光擷影—昆明有雨
2000公里的旅程,越過山山水水,從平流層降落,耳朵裏還有着嗡嗡的鳴聲,我的腳踏上了紅土高原。山色四圍,山巔是繚繞不斷的雲氣,陽光温和而有些刺眼,七月的暑氣都屏蔽在羣山之外,春天儲藏在這裏。到處是揹着行囊,操着異地口音的人,他們的行色匆匆,走走停停,目光尋尋覓覓,有些欣...
-
登華山
登華山華山於我,可謂魂牽夢縈。《智取華山》是我啟蒙階段最早由學校組織觀看的紅色影片。由此,華山便成了一個極有磁性的名字。解放軍叔叔攀懸崖、登峭壁,趁夜突襲,一舉殲滅了盤踞在華山上的蔣軍,使我也萌生了有朝一日能循英雄登攀過的奇險之路體驗一下他們昔日壯舉...
-
年輕的首都堪培拉
堪培拉地處澳洲大陸東南內陸,四周被茂密叢林和崇山峻嶺環抱,總面積2538平方公里,人口32萬,其中28%的人口是聯邦政府的工作人員。這裏地廣人稀,綠蔭連天,各具特色的公園和花園遍佈市區。人們常常用“散落於花園之中的城市”形容堪培拉,天衣無縫的城市規劃佈局,人與自然...