有關大學生校園廚藝大賽的策劃書
一、活動目的:
為培養同學們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,校團委特此舉辦這次以弘揚中國傳統美食,活躍校園文化氣氛為目標的個人廚藝大賽。
二、活動時間: 20xx年11月12日晚6:30
三、活動地點:食堂
四、活動內容:在規定時間內做 “規定菜”和“特色菜”
(一)規定菜:尖椒土豆絲
1、原料:土豆絲、青辣椒
2、調料:醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、幹辣椒
(二)特色菜:選手自己選擇最為拿手的家鄉菜
1、要掌握好時間(控制在15分鐘之內)。
2、要求有特色,有創新,有立意。
3、特色菜是一個加分環節,選手根據自己的水平自備原料。
(三)評分標準:
1、由專業廚師進行評審,色、香、味、形各佔25%的比例。
五、活動流程:
1、參賽選手在賽前抽籤分組。
2、比賽場地的佈置。
3、入場秩序。(包括嘉賓、參賽選手、工作人員)
4、主持人介紹嘉賓並邀請嘉賓講話,宣讀比賽規則,及獎項設置等問題。
5、場內互動,嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養系數進行講解與評議。並講解此菜的做菜手法有何講究,如何達到最好效果的做法等等。
6、現場觀眾就自己的喜好向營養美食專家提出問題,同時也可向選手提問。
7、嘉賓品嚐、評分並點評,現場觀眾作為大眾評審品嚐並現場點評。
8、統計分數,並宣佈比賽結果。
9、頒獎。(獎品、榮譽證書)
10、觀眾退場。
11、清理場地。
六、獎項設置:
1、設一等獎一名,二等獎兩名、三等獎三名
2、最佳“特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名
-
春節酒會策劃書
充實的工作生活一不留神就過去了,很快就要開展新的工作了,當然要定好新的目標,讓我們一起來學習寫策劃書吧。現在你是否對策劃書一籌莫展呢?下面是小編為大家整理的春節酒會策劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。春節酒會策劃書1一、場地選擇一場成功的酒會選擇場地...
-
學習部策劃書
時光在不經意中流逝,一段時間的工作已經結束了,很快就要開展新的工作了,當然要定好新的目標,是不是要好好寫一份策劃書了。相信寫策劃書是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編幫大家整理的學習部策劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。學習部策劃書1一、活動背景:隨着...
-
最新公益活動策劃書範文通用
時間一溜煙兒的走了,工作已經告一段落了,我們的工作又將迎來新的階段,又有了新的目標,這時候,最關鍵的策劃書怎麼能落下!你所見過的策劃書應該是什麼樣的?下面是小編精心整理的最新公益活動策劃書範文通用,歡迎大家分享。最新公益活動策劃書範文通用1一、活動背景深秋...
-
校園乒乓球比賽策劃書
工作在不經意間已經告一段落了,我們又將續寫新的詩篇,迎接我們的是新的工作內容和工作目標,做好策劃,才能輕裝上陣,在今後奮勇爭先。相信大家又在為寫策劃書犯愁了吧!下面是小編幫大家整理的校園乒乓球比賽策劃書,希望能夠幫助到大家。校園乒乓球比賽策劃書1一、活動...