第一次下廚作文集錦15篇

在我們平凡的日常裏，大家都經常看到作文的身影吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編為大家收集的第一次下廚作文，希望對大家有所幫助。

第一次下廚作文1

星期天，爸爸和媽媽都下地幹活去了，家裏只剩下了我一個人。我做完了作業感到挺無聊的，於是想幫媽媽乾點家務活，現在都十二點了，還是我幫媽媽做飯吧，這可是我大顯身手的時候。

我在廚房裏找好了我最喜歡吃的茄子。我又把茄子放在盆子裏洗了一會兒。然後又把皮削去，最後我又學媽媽的樣子，繫上圍裙左手按住茄子，右手拿刀，把茄子切成小方塊。我又找來蒜和姜把它們切碎了。我又回憶媽媽的樣子把每個雞蛋碰一道縫兩手使勁一瓣，金黃金黃的蛋汁流到碗裏用筷子攪拌，直到起了白沫沫。

準備工作都做好了，剩下的'就得炒菜了，我找來鍋子刷的乾乾淨淨，刷完以後再拿到煤氣爐上，過了一會兒，我放了花生油，然後又把切好的蒜和姜放進鍋裏，最後又把雞蛋放上，有幾滴油蹦了出來，嚇的我連退三步。雞蛋的一面熟了，我用鏟子番了過來，又放上了鹽。雞蛋炒好了，剩下的就是炒茄子啦。我又放了點油，等油熟後我又放上了茄子……

最後茄子炒熟了。我又把雞蛋放進去一塊兒炒，不一會兒，一道香噴噴的菜就做成了。這時爸爸媽媽回來了看見我炒的菜都非常驚奇，嚐了嚐我做的菜説：“你可真是長大了，都會做菜了。”我高興的笑了。

第一次下廚作文2

今天是我第一次下廚。

我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然後把辣椒用水清洗一次，洗乾淨了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一塊一塊，再把肉切成一塊一塊的。我切的時候心裏非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下來的肉一塊厚一塊薄。奶奶看見了，把我切厚了的又切了一次。看見這種情況，我心想，要想做好菜，必須切好菜。我還得認真學呀，因為切菜也是一門技術。開始炒菜了，我請爸爸當我的指導員。爸爸説：“先把鍋燒熱，然後放上適量的油，等鍋裏的油開始冒白煙的時候再把肉放進鍋裏炒。”我照着爸爸説的'順序去做，把肉放進鍋裏時發出噼裏啪啦的響聲，緊接着濺起了油花，有一點油花射到了我的手上，嚇得我直往後退，不敢去炒了。鍋裏發出了一股焦味，爸爸叫我快用鏟子鏟鍋裏的菜。我鼓起勇氣拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一隻手用鏟子在鍋裏鏟來鏟去。然後放上了事先準備好的調料，再用鏟子鏟了幾下，這時發出了一股香味。接下來放上了辣椒再鏟幾下，一股香辣味撲鼻而來。菜快做好了，我的手有點痠疼，額頭上露出了汗珠。當時我心裏想，要做好一件事還真不容易。通過這次炒菜，讓我體會到奶奶天天做飯的辛苦。

開始吃飯了，一家人吃着我親手第一次炒的菜，都説我炒得很好吃。我心理也樂滋滋的，但我明白有些地方還得多多學習。

第一次下廚作文3

“今天是個好日子， 心想的事兒都能成；今天是個好日子，打開了家門咱迎春風！” 我哼着小曲，心情那叫個爽， 要想知道這是為什麼，因為我爸爸媽媽今天去江西了，要到傍晚的五六點才能回來，我又能“大鬧天宮”啦！！！

今天上午我玩的那叫個爽，就看了一小會的書，做了那麼一會兒的作業，臨近九點時，我就開啟了“休閒模式”，打開了電視看動畫片，打開了電腦刷空間。平時最多一連玩個一小時，現在一口氣玩兩三個小時都沒人管我啦！！!

眼看到了十二點半，我有點小餓，望着櫥窗裏的`麪包餅乾已經支撐不住了， 我想，看來我只能親自下廚了！

哼，你們可別小看我，我可是有名的小廚神，我把米飯量好，下到鍋裏，放好恰到好處的水，蓋上鍋蓋，接下來的一切就不需要我干預了。但我又顧慮到了沒有拌飯的菜，於是我就想自己再炒一碗蛋。

説幹就幹，我把蛋打到了碗裏，用打蛋柄把蛋給打散。然後把電磁爐打開，放上了剛好平底的食用油，“唰”的一聲，蛋已經在鍋裏炸開了花。過了片刻，我的蛋已經出鍋了，我心裏也泛開了花。

第一次下廚作文4

今天要炒一道菜和一鍋飯，菜是炒蛋。我先把大米放在水裏，洗潔淨，放進電飯煲裏按下按紐。接着，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，拿出一隻碗，把兩個雞蛋敲破，放入碗中。然後放入鹽，味精，醬油，再少放點料酒。攪拌均勻。

我學着媽媽的樣子，把鍋放在爐子上，打開煤氣，點火，然後再倒花生油，預備工作完成了。

油發出了”噝噝“的'聲音，我抓緊把雞蛋放進鍋裏。誰知，在我拿其他佐料的時候，鍋裏的油”吱吱“聲更響了，我不以為然，此時，鍋裏又突然冒起白煙來。我急忙跑到鍋旁，只見白煙越冒越多，油的”吱吱“聲也越來越大，油煙嗆得我咳嗽起來，唉，吃個蛋也這麼困難。自然，鍋裏的蛋也”面目全非“了。而我呢？更慘，還差點被火燒着了呢！不行，我非要把雞蛋炒好不可！我又急着洗鍋，開始了新一輪的”戰鬥。“這次我吸取了經驗，先把蛋放進碗裏，再往鍋裏倒油，等油滾開了再把鹽放下去，最後把蛋倒進鍋裏。雞蛋趕忙起了一個大泡泡，真像一朵黃芯白瓣的蓮花，過了幾秒鐘，我把蛋翻了過來，又炒上了幾分鐘。好，大功告成！一股誘人的香味撲鼻而來。

耶！我終於會炒蛋啦，我終於會炒蛋啦！

第一次下廚作文5

做好了一切準備工作，我打開火苗，火苗貪婪的舔着黑乎乎的鍋底。金燦燦的“油花小姐”順着滑滑梯來到舞台，“滋滋”地跳起了熱情的牛仔舞。

舞會漸漸進入高潮，在一旁的“雞蛋小姐”早已按捺不住了，一頭扎進油鍋中，一陣“噼裏啪啦”的音樂聲響起，好似鍋裏的朋友們在拍手鼓掌，熱烈歡迎“雞蛋小姐”的到來。最熱情的就數“油花小姐”了，給“雞蛋小姐”裙子的邊緣吐上了一層白花花的蕾絲裙邊。“雞蛋小姐”跳着舞像美麗的蝴蝶一般飛舞，像婀娜多姿的柳條舞蹈着，像快活的燕子盤旋着，我被眼前精彩的表演驚呆了！眼看“雞蛋小姐”的裙邊就要烤焦了！趕忙請“鍋鏟小弟”來幫忙，輕輕一個翻身，哈！解脱了！聽到這優美的.旋律，鍋外的“西紅柿哥哥”“身在碗裏，心在鍋裏”，穿着粉紅色的西裝，挺直了腰桿“隆重登場”了。“雞蛋小姐”熱情地擁抱“西紅柿哥哥”，隨着“滋滋”的音樂聲和“乒乒乓乓”的鍋鏟節拍聲忘情地跳起了輕柔的摩登舞。這時“鹽弟弟”也迫不及待地來湊熱鬧了，跟隨着音樂的起伏，舞蹈着······

音樂停止了，舞會戛然而止。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋“出爐”了。我夾起一塊雞蛋往嘴裏塞，嫩嫩的，滑滑的，美味極了！彷彿我自己就是“雞蛋小姐”了。

第一次下廚作文6

星期天早上，爸爸媽媽出去了，就我和妹妹兩個人在家裏。

突然，妹妹哭了，我問她：你為什麼哭？肚子餓了。她説。我靈機一動，想：早上爸爸媽媽走的時候留了點稀飯，再加上我看過一次媽媽炒雞蛋，我炒一點雞蛋，然後在熱一下稀飯給她吃好了。

我先跑到電飯煲旁邊，蹲下來伸出手按了一下電飯煲上的加熱鍵，稀飯便弄好了。該炒雞蛋了，我來到冰箱前，打開冰箱的`門，從裏面拿了兩個雞蛋，再從碗櫃裏拿了一個碗，一個打蛋器就來到廚房。我將兩個雞蛋一碰，一個雞蛋就碎了。再用同樣的方法把另一個雞蛋也弄好了，然後雞蛋液就打好了。

該炒雞蛋液了。我打開電磁爐，把鍋放上去，一分鐘之後，鍋就熱好了。然後把油倒下去，油倒下去的時候油迸跳着，還發出滋啦啦的響聲，嚇得我連連後退了幾步。過了十秒鐘左右，我克服心理的恐懼上前幾步講電磁爐的火調小一點。然後把雞蛋液倒下去。用鏟子翻了幾下，把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，我再把鍋蓋掀開，把電磁爐關掉。拿來盤子，把雞蛋盛上。炒雞蛋就做好了。

我把稀飯盛上，將雞蛋放在桌子上。叫妹妹過來吃，看着她吃着香噴噴的雞蛋，我頓時充滿了自豪感。

第一次下廚作文7

廚房一直是外婆的地盤，今天我來到外婆的地盤，第一次嘗試做番茄炒雞蛋。

準備工作開始了！先拿出幾個雞蛋和一個番茄，洗過番茄之後開始動手切，媽媽説盡量切小一點，這樣會更入味些。然後是打雞蛋，我學着媽媽的樣子，先把雞蛋放碗邊輕輕一敲，雙手一掰，蛋白和蛋黃就輕鬆地溜進了碗裏。打完雞蛋後，媽媽又示範我把碗裏的蛋清和蛋黃攪拌均勻，並添加少許鹽。

接着開始下鍋了，先往鍋內倒些油，然後燒熱，倒入雞蛋，只聽呲的一聲，雞蛋馬上凝結起來了。趁這個時候，將雞蛋來回翻炒，炒好後，把它盛進碗裏備用。下一步是炒番茄，同樣加油燒熱，再把番茄倒進鍋裏，這時油差點爆了起來，嚇得我往後退了幾步，可我並沒有退縮，勇敢地上去將番茄進行翻炒起來。看着番茄快熟透了，我再把雞蛋放進鍋裏，和番茄一起再翻炒幾下。不一會，我關掉火，將它們盛到盤子裏，一道美味的番茄炒雞蛋就誕生了。

晚飯時，大家都來嘗我做的菜，一個勁地誇我做得好吃，而且還吃了個底朝天，我的'心裏就像吃了蜜糖一樣甜。

最後告訴大家一個小祕密，番茄炒雞蛋並不難，是一道不會失敗的菜，小朋友們都可以嘗試一下哦！

第一次下廚作文8

每個人都有自己的“第一次”，他就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。在我無數的第一次中，讓我記憶最深刻的就是第一次下廚。

正月十九的早晨，我早早的起了牀，穿好衣服，走出房門。屋子裏靜悄悄的，很顯然，爸爸、媽媽還沒有起牀。我洗完臉、刷完牙，向樓下走去。走出房門，呼吸着屋外新鮮的空氣，肚子開始唱起了空城計。回頭望望樓上還未拉開的窗簾，我就頂親自燒飯給爸爸、媽媽吃。

説幹就幹，來到廚房，從鐵桶裏舀出一滿罐米，放到洗米簍裏洗淨。再從櫃子裏取出高壓鍋，將洗淨的米倒入高壓鍋。不一會兒，難題出現了，我不知道該放多少水。我冥思苦想，可就是定不下來，心裏不停地琢磨着。最後，我以兩碗水的水量倒入了高壓鍋，蓋上蓋子，插上氣壓閥，開始燒粥。

忙完這事，我已經累得滿頭大汗，休息片刻，我又開始燒自己的拿手菜——炒雞蛋。可是我在打蛋時遇到了困難，我把蛋打破時，幾片蛋殼跟着蛋黃流入了碗中，害得我挑了半天才完成……

天漸漸亮了，爸爸、媽媽也起牀了，看見我快要燒成飯的粥，哭笑不得，可是還是能吃的.。

我第一次下廚，雖然不成功，但它鍛鍊了我獨立自主的能力，更讓我明白了嘗試的重要性，也正是有了一個個“第一次”的嘗試，才會引導我們不斷走向成功！

第一次下廚作文9

我是一個幸運的小吃貨，因為怎麼吃都不胖。上週剛考完試，我決定牛刀小試，親自下廚做一道鄧氏祕製糖醋排骨，這道菜是我的最愛，吃過無數次了。沒承想，真應了那句老話，吃起來容易做起來難。

食材很簡單，只需要兩對排骨，兩勺糖和一點醋。把買來的排骨洗好，它切成小塊，接着放點料酒，醃製半小時，再放進鍋裏炒就可以了。

上週五，媽媽陪我一起製作糖醋排骨。一開始我把油放多了。我非常着急，媽媽説：“沒關係，油放多了也很好吃。”然後把切好的.排骨放到鍋裏，接着再放兩勺糖。我一不小心又把糖放多了，又開始慌張起來，媽媽説：“糖放多了加鹽，鹽放多了加糖。”原來還有補救措施，我的心情平靜下來。

然後媽媽告訴我説：“放點醋它的顏色才會好看。”放好醋後，蓋上鍋蓋，大火燒開。過幾分鐘再添點水，轉成小火，這樣才能把排骨燜好。

大約1個小時後，香氣從鍋裏飄出來，揭開鍋蓋，顏色接近棕色。我忍不住伸筷子到鍋裏夾了一塊，實在是太美味了，酸酸甜甜，酥軟入味。媽媽也嚐了一下，説很好吃。

果然，糖醋排骨成了餐桌上的寵兒。我看到家人心滿意足的神情，覺得很驕傲。因為我長大了，能為媽媽分擔家務了。

第一次下廚作文10

今天是個值得紀念的日子，今天是我第一次下廚，我竟然獨自完成了三道菜，而且口感還不錯哦!

我是怎麼有做菜的衝動呢?就是上次學校的`野炊活動，給了我動力，也讓我找到了做菜的自信。

我第一道菜做的是西紅柿炒蛋。由於我是第一次下廚，所以有些手忙腳亂，多虧媽媽在一旁指導。正確的步驟是先點着火，然後倒入油。由於上次春遊的經驗，我知道倒入油後，不能立馬加菜，要等油熟了之後再放入菜。過了一會兒，油鍋開始發出“嗞嗞”的響聲，媽媽告訴我油熟了。我先加入雞蛋翻炒，等雞蛋大約有五分熟後，放入西紅柿。翻炒一會兒，等雞蛋大約七分熟後，加水。加水的目的，一是為了不讓菜炒糊，二是為了把西紅柿的汁兒榨出來，讓菜變得酸甜可口。

掌握好時間和火候，後面兩道菜，清炒茼蒿和蒜泥炒莧菜，我便很快就炒好了。而且一個比一個好吃呢!

這是我第一次下廚，廚藝就得到了爸媽的肯定，我真開心。我決定以後只要有空的時候，我要多下廚，多幫媽媽分擔一些家務活兒，讓媽媽不再那麼辛勞。

第一次下廚作文11

每個人都有許許多多的第一次，比如：第一次動手術、第一次考試得100分、第一次當三好學生、第一次上舞台、第一次外出旅遊、第一次走進校門等等等等。那我第一次下廚房為爸爸做飯會有什麼經歷呢？

今年五月份得一天，爸爸發燒了，中午只有我和爸爸在家，爸爸不能起來做飯，看來還需要我親自下廚房為爸爸做飯嘍！

我自己會做的.不多，只會做糖醃西紅柿和水果沙拉，而現在家裏沒有西紅柿，水果的品種也寥寥可數，只有三、四種，做什麼好呢，我拿起一根蘿蔔，心想：反正西紅柿和蘿蔔差不多，那就改成糖醃蘿蔔吧。

説幹就幹，我馬上操起切菜刀，三下五除二把蘿蔔切成一個一個小方塊，放入一個盤子裏，撒上點糖，用筷子調一調，大功告成啦！

我又去九龍王包子店買了十個包子，然後打開火，温熱早晨做的雞蛋白湯。萬事OK啦。我和爸爸坐在飯桌前，享用着自己的勞動成果。

自己做的飯菜才是最香的。我終於明白了這句話的含義。

以後做事不要光依賴別人嘍，要靠自己的努力，成功了才會最高興。

第一次下廚作文12

印象中，童年的時候，我做過許多有趣的事情，也有很多有意義的事情。可是在腦海裏，最有印象的就要屬那一件事情了。那是我第一次下廚。

還記得那一天，媽媽買了冬瓜和肉餡，準備做丸子湯。我想當一回小廚師，幫媽媽做飯，媽媽同意了。

首先是削冬瓜皮，冬瓜圓圓的.，長滿了小刺，很容易扎手。於是，我十分小心地用刮皮刀來削冬瓜皮。然後把冬瓜切成小塊，放在一邊。接着。我又把肉餡放在碗裏，加點鹽和姜粉，用勺子攪拌均勻，這時，肉餡就像土豆泥一樣粘在一起。

準備工作做好了，媽媽已經把水燒開了，冬瓜被放進水裏，在這同時，媽媽教我把肉餡放在手裏，輕輕一擠，就像變魔術一樣，肉餡從手指間的孔鑽了出來，變成一個個小球秋，滾入開了的水中。過了幾分鐘，一個個的小丸子浮上水面，像一隻只在水池裏洗澡的小豬一樣可愛。

媽媽説：“你再加點鹽、香油和香菜，肉湯的味道更香。”在媽媽的幫助下，我學會了做冬瓜丸子湯了。媽媽誇我是個能幹的小廚師。

這就是我第一次下廚的經歷，現在想來還真是回憶無窮。

第一次下廚作文13

今天是個特殊的日子，我非常的高興。

今天是個高興日，是我媽媽的生日，也是本少爺親自下廚的日子。媽媽和爸爸今天下班下的好像特別的早，我就問：“今天你們怎麼回來的這麼早？”“當然了copyrightkt250。com，今天是什麼日子呀。”爸爸衝着媽媽笑着説道。我靈機一動：肯定是關於媽媽的好日子，對了。“是媽媽的生日吧。”我説道，“對了。”爸爸説，我和你媽媽出去買點東西，你在家裏等着啊。”“哦。”我唉聲喪氣的答應道。

他們回來一定要給個驚喜，哈哈，就這麼辦。我忙忙的準備東西，開始做土豆絲。一想到這裏我就直流口水。

我先架上鍋，把土豆切成一片片的，沒想到我“武藝”不高，把片切成了塊，唉，不過，土豆塊也蠻好吃的嘛。我有準備好了味精、水等其它調料。終於到放肉的時候了，我流着口水放了進去，再過幾分鐘就可以開飯了，就等爸爸和媽媽回來了。

“吱”，開門的聲音傳進了我的耳朵，我看着爸爸提着許多的好吃的，饞的我口水“嘩嘩”的`往外流。我説：“我今天給你們個驚喜，你們猜猜是什麼呀。”“當然是土豆了，哈哈，你以為我們笨吶，那麼濃的香味，誰聞不到呀。”“哈哈，被你給揭穿了。”

生日快樂，媽媽，萬歲……

這次下廚讓我深深的感悟到了媽媽和爸爸炒菜時的辛苦，而有時我卻感到難吃，唉，有他們的付出是不會不好吃的。

我親自下過廚，小朋友們，你們呢？？？

第一次下廚作文14

今天，我牛大廚要閃亮登場啦！這是我人生當中第一次做菜，好高興呦！終於可以提前感受當大人的感覺了。

開始做了。第一步，準備食材。排骨2斤、料酒20g、老抽2勺、生抽2勺、糖適量、葱、姜、醋少許。第二步，切葱姜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切着，阿婆提醒我切菜時左手彎曲，手指關節對着刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，排骨冷水下鍋，焯一下水，洗淨瀝乾。鍋中少油，加幾勺糖，下排骨進行翻炒，加生抽、老抽、料酒炒均勻。加水漫過排骨，下葱姜，開大火燒開後轉中小火，慢燉三十分鐘至排骨軟爛，最後放少許香醋，大火收汁即可。香噴噴的'紅燒排骨就出鍋啦！

我和阿婆各自品嚐了一口，阿婆稱讚我：冉冉第一次炒菜，就這麼好吃！我也很滿意，還用手機拍下了視頻，記錄我的第一次下廚。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是很重要的，需要注意的地方也很多。看似簡單的菜，其實裏頭大有學問。

通過這件事情，讓我明白了：不論學什麼技藝，都要從基礎做起，而且不能半途而廢。這件事讓我體會到了平日裏阿婆做飯是非常辛苦的，我以後更要體諒家人，幫助他們做家務。

第一次下廚作文15

週日的早上，我早早的起了牀，去菜市場買菜，準備大展身手。

我把買回的魚放在棧板上，一刀砍向它的魚頭，哦，怎麼這麼苦嘞，原來是魚膽破了，我聽奶奶説過：“魚膽破了的魚不能吃，否則會有毒。”完了，好好的一條黃花魚沒了。沒關係，我還有豆腐和空心菜呢，我想平常奶奶那樣把豆腐放在手上，用刀在上面切，不過一會兒，一丁一丁的小豆腐跳下了鍋中，我放下醬油和鹽，蓋上蓋子，燜煮了起來。不一會兒，我打開鍋蓋，一股熱氣中散發着陣陣豆腐香，好，第一道菜，完成！

現在，要來處理空心菜了，先要折菜葉，平時我可是跟奶奶練過一手的，把嬌嫩的葉子一頁一頁折下來，然後把艮和老老的.葉子扔掉。摺好了，我把空心菜抓一大把之後扔下去，剛剛還朝氣蓬勃的空心菜葉一秒就萎縮成了跟老頭子一樣，但是顏色變得更綠更好看了，還是老當益壯的哈。

為了填補家人們一天必吃葷的理念，我現場取材，把家裏的雞蛋拿了出來，敲了三個，在碗裏打蛋，然後再把它澆到鍋中，哇，濺起來了，我的手被濺到了，一哆嗦，碗掉到了鍋中，為了救治現場情況，我快速的將碗拿起來，哈哈哈，幸好沒弄到蛋。我在蛋上撒了一把鹽，一會兒，但就出鍋了。

我把菜都端上了桌，家人們看着桌上的兩菜一葷，異口同聲道：“額，兩菜一葷，吃一天？沒關係，再接再厲！”在尷尬的場面下，一頓中午飯終於吃完了。