猜包子的簡單謎語
包子是一種古老的傳統麪食,起源於四川,是我們生活中常見的,以下是本站小編為你整理的有關包子的謎語,歡迎大家閲讀。
有關包子的謎語
1、囝 (猜食物)包子
2、襁褓 (猜食物)包子
3、炮火熄滅好前行 包子
關於包子的傳説
包子是一種古老的麪食,它起源於三國。相傳三國時期,蜀國諸葛亮率兵攻打南蠻,七擒七縱蠻將孟獲,使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回朝,途中必須經過瀘水,軍隊車馬準備渡江時,突然狂風大作,浪擊千尺,鬼哭狼嚎,大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因,原來,兩軍交戰,陣亡將士無法返回故里與家人團聚,故在此江上興風作浪,阻撓眾將士回程。大軍若要渡江,必須用49顆蠻軍的人頭祭江,方可風平浪靜。
諸葛亮心想:兩軍交戰死傷難免,豈能再殺49條人命?他想到這兒,遂生一計,即命廚子以米麪為皮,內包黑牛白羊之肉,捏塑出49顆人頭。然後,陳設香案,灑酒祭江。
從此,在民間即有了“饅頭”一説,諸葛亮也被尊奉為麪塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類稿》中記載:“饅頭本名蠻頭,蠻地以人頭祭神,諸葛之徵孟獲,命以麪包肉為人頭以祭,謂之‘蠻頭’,今訛而為饅頭也。
諸葛亮創始的饅頭,畢竟裏面加上了牛羊肉餡,工序複雜且花費較多。於是,後人便將做餡的工序省去,就出現了白饅頭(不帶餡的)。
包子這種麪食製品大約在魏、晉時便已經出現。但包子的原名卻叫“饅頭”。晉代束皙在《餅賦》中説,初春時的宴會上宜設“曼頭”。這裏所説的“曼頭”其實就是包子。至於“包子”這個名稱的使用,則始於宋代。在《愛竹淡談藪》一書中載:“宋朝有個叫孫琳的大夫,為宋寧宗治淋病,就是用饅頭包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人們視為神醫。”宋代著名的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱讚,對其詩亦還自作註釋;其《籠餅》詩云:“昏昏霧雨暗衡茅,兒女隨宜治酒餚,便覺此身如在蜀,一盤籠餅是豌巢,”陸游的註釋為:“蜀中雜彘(即豬)肉作巢(即餡)的饅頭,佳甚,唐人止謂饅頭為籠餅。”由此可見,當時四川用豬肉合面做的饅頭,就已經很有名了。
北宋陶谷的《清異錄》就談到當時的“食肆”(賣食品的店鋪)中已有賣“綠荷包子”的。南宋耐得翁在《都城紀勝》中説,臨安的酒店分茶飯酒店、包子酒店、花園酒店三種,而包子酒店則專賣鵝鴨肉餡的包子。可見這一時期包子已經很普遍了。
經典的包子趣聞
南北朝的陳國建都在建康(今江蘇南京),末代皇帝陳叔寶,人稱“陳後主”。陳後主十歲的時候,十分貪玩, 他嫌呆在宮中悶得慌。有一天穿了一身便服,悄悄地溜了了宮門,跑到了秦淮河邊瞎轉游。這兒店鋪、酒肆、茶樓、布莊、米號……門面挨門面,多得數不清。他擠在人羣中,兩隻眼睛都不夠用,覺得比冷清的皇宮好玩多了。走着玩着,他來到一家包子鋪門前,才出籠的包子,香味兒撲鼻,饞得他直流口水。他想吃,可又不懂花錢買的規矩,伸手拿起一隻剛出籠的包子,張嘴就咬,越吃越覺得包子味道好。吃了一個又一個,撐得個肚皮滾圓,嘴一抹就走。店家看他穿的綢、着的緞,不象尋常人家子弟,也沒敢吱聲。第三天,陳後主又來拿包子吃。店家忍不住了,説:“小主顧,這鋪面本小利微,入不敷出,您來吃包子,一次兩次算小的請客,天天來吃,實在消受不起。瞧您穿戴是大户人家,不在乎幾個小錢,還是請留個帳頭,日後也好侍候。”陳後主瞪着眼,聽他説吃東西還要給錢,覺得奇怪。他哪裏遇到過這種事呢?不過要留名兒,他倒聽懂了,心想:我的名兒誰敢叫!於是隨口就説:“朕是一條龍。”店家聽不明白,遞過筆。陳後主抓起筆,歪歪扭扭地寫了“一條龍”三個字。不久,人們都傳説那叫“一條龍”的小孩,就是小皇帝陳後主。達官貴人象潮水一般地起來吃包子,生意頓時興旺起來。包子鋪門口,皇帝站過的,人們就叫它“龍門”,這一條街被叫做“龍門街”,“一條龍”三個字也被裝裱上了中堂。以後,陳後主執了政,覺得小時候的事有失體面,便以“造遙惑眾,欺君罔上”的罪名查封了這家店鋪。之後,“一條龍”的包子卻愈加出了名,一直流傳到今天。
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