醬字的拼音和部首
在線新華字典4.78K
醬
拼音:jiàng
部首:酉
筆畫數:13
五筆輸入法:uqsg
基本解釋:
醬(醬)
jiàng
用發酵後的豆、麥等做成的一種調味品:甜麪醬。豆瓣醬。
用醬或醬油醃製:醬菜。醬瓜。
像醬的糊狀食品:果醬。芝麻醬。
筆畫數:13;
部首:酉;
筆順編號:4123541253511
筆順:捺橫豎撇折捺橫豎折撇折橫橫
筆順説明:提為橫,點為捺,豎勾為豎,橫折或豎提都為折。
詳細解釋:
醬醬
jiàng
【名】
(會意。從肉,從酉。酒以和醬也。爿聲。古文從酉,爿聲。籀文從酉,從皿,爿聲。本義:用鹽醋等調料醃製而成的肉醬)
用麥、面、豆等發酵製成的調味品〖thickpastemadefromfermentedsoyabeans〗
醬用百有二十甕。——《周禮·膳夫》
不得其醬。——《論語》
濡雞醢醬,濡魚卵醬。——《禮記·內則》
又如:黃醬;炸醬;甜醬;豆瓣醬;醬坊;醬豆(盛醬的食器);醬瓜(即越瓜);醬清(古代調味品。相當於今之醬油)
將魚、肉、蔬、果搗爛製成的糊狀食品〖paste;jam〗。如:果子醬;花生醬
醬
醬
jiàng
【動】
用醬或醬油醃製〖pickleinsoyasauce〗。如:把蘿蔔醬一醬;把豆腐醬了再吃;醬瓜兒(用醬醃製的瓜)
攪;混雜〖mix〗。如:醬泥(沾染了污泥)
醬菜
jiàngcài
〖vegetablespickledinsoysauce〗用醬或醬油醃製的菜
醬豆腐
jiàngdòufu
〖fermentedbeancurd〗即豆腐乳
醬缸
jiànggāng
〖ajarmakingandreservingsauce,pickles,etc.〗製作和存放醬、醬油用的缸
醬油
jiàngyóu
〖soysauce〗用煮熟的豆(如黃豆)及炒熟的小麥粉經過長期發酵,再使之長期浸在鹽水中消化後製成的一種液體調味品
醬園
jiàngyuán
〖ashopmakingandsellingsauce,pickles,etc.〗製作和出售醬油等的作坊或商店
醬紫
jiàngzǐ
〖darkreddishpurple〗紫中略帶紅的顏色
-
牀字的拼音和部首
牀拼音:chuáng部首:爿筆畫數:8五筆輸入法:基本解釋:牀chuáng同“牀”。筆畫數:8;部首:爿;筆順編號:52131234筆順:折豎橫撇橫豎撇捺筆順説明:提為橫,點為捺,豎勾為豎,橫折或豎提都為折。詳細解釋:...
-
聮字的拼音和部首
聮拼音:lián部首:耳筆畫數:16五筆輸入法:基本解釋:聮lián古同“聯”。筆畫數:16;部首:耳;筆順編號:1221115545544444筆順:橫豎豎橫橫橫折折捺折折捺捺捺捺捺筆順説明:提為橫,點為捺,豎勾為豎,橫折或豎提都為折。詳細解釋:...
-
匪字的拼音和部首
匪拼音:fěi部首:匚筆畫數:10五筆輸入法:adjd基本解釋:匪fěi強盜,搶劫財物的壞人:匪徒。匪首。叛匪。不,不是:匪夷所思(不是常人的想法)。獲益匪淺。盜筆畫數:10;部首:匚;筆順編號:1211121115筆順:橫豎橫橫橫豎橫橫橫折筆順説明:提為橫,點為捺,豎勾為豎,橫折或豎提都為折。詳細解釋...
-
悩字的拼音和部首
悩拼音:nǎo部首:忄筆畫數:10五筆輸入法:基本解釋:悩nǎo古同“惱”。筆畫數:10;部首:忄;筆順編號:4424433452筆順:捺捺豎捺捺撇撇捺折豎筆順説明:提為橫,點為捺,豎勾為豎,橫折或豎提都為折。詳細解釋:...