我爱家乡的鱼丸作文2篇
在学习、工作乃至生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编整理的我爱家乡的鱼丸作文2篇,欢迎大家分享。
我爱家乡的鱼丸作文2篇1
我的家乡连江县位于福建东部沿海的一个小城镇,山海资源丰富,素有“鱼米之乡”的美称。由于一年四季盛产海鲜,人们又把海鲜加工成各种各样的美食。而这里远近闻名的美食要数鱼丸了,也是我的最爱。
吃过我们家乡的鱼丸都说好吃,我们家乡的鱼丸是用鳗鱼或鲨鱼的肉剁成肉泥,加淀粉搅拌均匀;鱼丸中间的馅则是由精瘦肉也剁成肉泥再调好味。把鱼泥和肉泥经过厨师的巧手挤成鱼丸,下到滚开的水里,这样鱼丸就创作好了。这就是从前每逢过年家家户户请师傅手工制作的鱼丸。食之滑润清脆,汤汁鲜香,虽然鱼肉占的比较多,但吃到的不是鱼腥味而是鱼香味哦。连我平时不爱吃鱼的人,也对它情有独钟。
随着人们生活水平的提高,吃鱼丸也成了随心所欲的事。放眼望去大街上到处可以看到鱼丸店,有的进店就可以吃到热气腾腾的鱼丸;有的是现做的.冷鱼丸;还有的是各种精美包装的冷冻鱼丸。就鱼丸的品牌也多了许多。如黄岐鱼丸、百洋鱼丸、顺发鱼丸等等。但我最喜爱的还是百洋鱼丸,轻轻地咬上一口,一股淡淡的油味汁水从我的嘴角里流了出来,哇!真好吃,真是美味。
俗话说,民以食为天,要想吃到鱼丸,就到我们连江来,保证大家都能吃到新鲜、美味的鱼丸。
我爱家乡的鱼丸作文2篇2
我的家乡在福建省的省会――福州市,那里最出名的美食就是福州“永和”鱼丸了,我们全家人都爱吃它。
鱼丸有“团团圆圆、年年有余的”吉祥美意。福州鱼丸的`种类繁多,其中,“永和”牌的鱼丸最出名。它不但好吃,而且个儿很大,里面包的是新鲜的猪肉,吃起来口感又Q又滑、清脆爽口,是纯手工作成的。要是你到福州去,吃一次“永和”鱼丸,保准就会喜欢上它的。由于它已经有多年的历史了,所以号称“中华老字号”,它的主要特点是以包心有馅为特色,与实心无馅的闽南鱼丸各具风味。制作鱼丸很简单,所用的鱼肉是以鲨鱼和鳗鱼为主,和着精粉为原料加工成富有弹性的皮,在包上猪肉陷,挤捏成团,味道鲜美,清脆爽口。
福州鱼丸的烹调方法也有两种,一种是放在锅里煮,另一种是直接加冷水,放在微波炉里煮熟,之后,再加一点盐、味精、葱沫,一碗美味可口的鱼丸就可以吃了!
吃着鱼丸,仿佛又回到了我的家乡――福州!
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