重阳节献给天蝎妈妈靓汤
白果南杏生鱼汤
天蝎座的老妈是调配的高手,对于她们来说,做饭恐怕和巫婆配药有某种共通之处。所以要想得到她们的肯定,你要下点功夫了!以下这款做法复杂,味道和功效都一流的“白果南杏生鱼汤”不妨一试!TIP一下,若能在老妈面前一边操作(当然,你要熟练才行哦!),一边摇头晃脑地吟诵“除肺中燥,治风燥在于胸膈”之类XX,得分会更高哦!
原料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2~3片。
做法:
1、白果去壳,开水稍煮去衣膜。
2、南杏仁用开水烫去衣膜。
3、腐竹浸软切段。
4、马蹄去皮,洗净,切为两半。
5、生鱼钡净,去鳞、腮、肠脏、洗净。
6、将全部用料一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸腾后,改用文火煲2个半小时至3个小时,调入适量食盐和少量花生油便可。
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