熘字的拼音和部首

熘

拼音：liū

部首：火

筆畫數：14

五筆輸入法：oqyl

基本解釋：

熘
liú
一種烹調法，跟炒相似，作料裡攙澱粉：熘肉片。醋熘白菜。

筆畫數：14；
部首：火；
筆順編號：43343545325121
筆順：捺撇撇捺撇折捺折撇豎折橫豎橫
筆順說明：提為橫，點為捺，豎勾為豎，橫折或豎提都為折。

詳細解釋：

熘
liū
【動】
一種烹調法,跟炒相似,作料裡攙澱粉〖quick-fry〗。也作“溜”