江蘇省鎮江市焦山宴春酒樓楹聯
〖宴春酒樓〗這是一副描寫鎮江金焦山爛漫春光中文人墨客飲酒題詠的對聯。短短數十字,勾畫出一派宜人景色。熟悉鎮江飲食文化的人都知道這副對聯是專為鎮江著名酒店——宴春酒樓而特意創作的,上下聯第一字,就是酒樓的名字:“宴春”。宴春酒樓的創辦,有一段趣事。早年,鎮江有個叫蔣銘山的人,是鎮江大達內河輪船公司鎮江站代理人。一天,他去順興樓菜館吃早點,看見盤裡的餚肉不夠新鮮,就責問老闆。老闆向他笑了笑:“你想吃得好,不如自己開爿店!”一氣之下,蔣銘山回去就準備開店。恰巧一位朋友經營的萬華樓菜館遭了火災。他就決定在原址上再建個酒樓。酒樓建成之日,蔣銘山邀請了鎮江城內一些文人雅士、社會名流聚會。酒過三巡,蔣銘山拱手道:“本人已給酒樓命名為宴春,誰人能用這宴春二字作副嵌字聯。”席上,有個叫吳季衡的當即隨口詠出一聯,上聯用李白《春夜宴請諸從弟桃李園序》中詩句意“會桃李之芳園”、“吾人詠歌”、“飛羽觴而醉月”,下聯用蘇東坡名詩《飲湖上初睛後雨》意,由點到面、有情有景、對仗工整、還將鎮江著名的金、焦二山寫入,十分雅緻,受到席間眾人推舉。蔣銘山隨即又請席上一位著名書家揮毫,於是妙聯加墨寶,喜煞店主。事後,店裡將這副對聯又請名家雕刻在兩條木板上,排在店堂兩側,從此,宴春酒樓就伴隨著這副對聯名滿全城,加之酒樓師傅的技藝不凡,店裡的水晶餚蹄、蟹黃湯包、白湯大面在鎮江城更是首屈一指。名店名菜,遐邇聞名,遠播海外。1989年宴春的餚肉還獲得全國飲食業金鼎獎,聲名愈加大振。嘗宴春美味,品名樓名聯,實在是一種別有情趣的雅事。
宴開桃李園中亦觴亦詠;
春在金焦山畔宜雨宜晴。
——吳季衡題宴春酒樓
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