關於店長工作計劃合集9篇

時間過得真快，總在不經意間流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收穫，是時候認真思考計劃該如何寫了。計劃怎麼寫才不會流於形式呢？下面是小編整理的店長工作計劃9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

店長工作計劃 篇1

瞭解本店之前一向負責的人員處理方式，如果覺得不是很滿那可稍微步步改進，讓他們慢慢接受!

一、對上以理，對下以德，對客熱情

①做代表人的工作：在這以公司最高經營人的代表的身份，跟地域關係者、顧客、商業關係者接觸，培養雙方良好的關係

②做情報收集者的工作：地域內周圍收集、採購商品或變價

③做調整者的工作：在問題發生時，以店長的身份，儘早加以調整解決，並且處理的順暢得到雙方都能認可

④做傳達者的工作：將公司的方針、計劃目標等，正確及快速地傳達給店內的部下

⑤做指導者的工作：教育和指導部下，

⑥做管理者的工作：管理店內的營業活動並達成營業目標當藥店店長跨出家門時，就意味著新的一天開始了，在保持心情愉快的同時，應提前20分鐘到店。從職工進出口入店並向值勤人員出示"工作證或入店許可證"，然後親自打出勤卡，同事們見面應互相問候"你好"。

換上工作服的同時，別忘了將胸卡配帶在左胸部，然後再一次檢查自身的儀容儀表。要知道"人是永遠沒有第二次機會創造第一次印象的"，給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。

倒班制的藥店店長還應注意：除早晨上班，在中午交接班時應提前30分鐘到崗，因為你還擔任著清點藥品的重要工作。

藥店店長工作計劃營業前的各項準備工作好與否，是做好一天接待服務工作的基礎。

如果準備工作做得充分，就能保證營業期間忙而不亂，精力集中，提高工作效率。同時也能減少顧客等待的時間，避免發生差錯和事故。所以藥店店長們在上崗前應做好以下準備工作：

1.參加工作例會

例會的基本內容：

(1)早例會

①彙報前一天的銷售業績以及重要資訊反饋;

②確定工作計劃和工作重點;

③清點、準備當日宣傳助銷用品;

④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。

(2)晚例會

①提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求資訊與藥品資訊，並對非易耗助銷品的損耗作出解釋;

②店員表現的評估及分析，提出改進建議;

③接受企業上級主管的業務知識技能培訓;

④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。

(3)周、月例會

①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求資訊與藥品資訊，並對非易耗助銷品的損耗作出解釋;

②清點、申領下週(月)宣傳助銷用品;

③導購表現的相互評估及分析，提出改進建議;

④接受企業上級主管的業務知識技能培訓;

⑤聯誼活動。

注：①每日例會--在藥店當日值班的藥店店長必須參加;每週、每月例會--所有地區的藥店店長必須參加。

②上述每日早、晚和每週、月例會的內容均屬獨立執行。

2.檢查、準備好藥品

(1)復點過夜藥品。參加完工作例會後，藥店店長上崗的第一件事，就是要根據藥品平時的擺放規律對照藥品帳目，將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長對隔夜後的藥品都要進行復點，以明確責任;對實施"貨款合一"由藥店店長經手貨款的，要復點隔夜帳及備用金，做到心中有數。在復點藥品和貨款時，如發現疑問或問題，應及時處理。

(2)補充藥品。在復點藥品的過程中，根據銷售規律和市場變化，對款式品種缺少的或是貨架出現數量不足的藥品，要儘快補充，做到庫有櫃有。續補的數量要在考慮貨架藥品容量的基礎上，儘量保證當天的銷量。對於百貨商場和超市的藥店店長來說，還要儘可能地將同一品種、不同價格、不同產地的藥品同時上櫃，以利於顧客選購。一.怎樣提高營業額

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二.店員管理

在人事方面，店長有權利參與營業人員的招聘、錄用的初選;有對員工給予獎勵和處罰的權利;有權利辭退不符合公司要求或表現惡劣的員工;有權利根據員工表現提出調動、晉升、降級、辭退的意見;有權利對員工的日常工作表現進行檢查和評定;有權利對店內的突發事件進行裁決;對店內的貨品調配有決定權.

三.店面日常執行.

1、瞭解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執行銷售策略。

2、遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務。

3、負責管理專櫃的.日常工作，監督考核導購的工作表現，及時反映員工動態，並對導購進行培訓。

4、負責盤點、帳簿製作、商品交接的準確無誤。

5、負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。

6、協助主管處理與改善專櫃運作的問題。

7、協助主管與所在商場的溝通與協調。

8、定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。

9、瞭解周圍品牌銷售情況，登記並提供每天店內客流量資料。

10、激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛。

20xx年藥店店長工作計劃二作為一個店長，她不能定位為促銷員或領班，她的心態就是老闆，如何培養這種心態，這跟公司的文化、體制有很大關係，這是管理藝術，士為知己者死，作為一個有責任心的店長，對於每天的工作細節，都要留心。

店面營運通常分為三個時段。營業前除了開啟電器及照明裝置，帶領店員打掃店面衛生，還要召開晨會，內容主要包括公司政策及當天營業活動的公佈與傳達;前日營業情況的分析，工作表現的檢討;培訓新員工，交流成功售賣技巧;激發工作熱情，鼓舞員工士氣。另外，還要點貨品，專賣店要清點備用金以及核對前日營業報表，傳送公司。

在營業過程中店長要注重以下工作：檢查營業員儀容儀表，整理工服，佩帶工牌;督導收銀作業，掌握銷售情況;控制賣場的電器及音箱裝置(專賣店);備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時使用;維護賣場、庫房、試衣間的環境整潔;及時更換櫥窗、模特展示，商品陳列;注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發生;及時主動協助顧客解決消費過程中的問題;收集市場資訊，做好銷售分析;整理公司公文及通知，做好促銷活動的開展前準備和結束後的收尾工作。

在營業後要核對帳物，填寫好當日營業報表，營業款核對並妥善儲存，留好備用金。還要檢查電器裝置是否關閉。杜絕火災隱患，專賣店檢查門窗是否關好，店內是否還有其他人員。

貨品方面，店長有權利對公司的配貨提出意見和建議，並有權利拒收有質量問題的貨品。

四.售前售後服務.

諮詢處的工作人員由專業的醫生護士擔任，組成獨立的銷售服務部門，被稱之為"客情部"。產品的銷售及售前、售後服務都是在客情部完成的。只有對客情由真正深入的認識，策劃、公關才會圍著客戶的腦袋轉而不是你自己的腦袋轉。客情工作是一個體現細節的地方，只有把握了細節才能把握全部。

店長工作計劃 篇2

海底撈的全套培訓體系！ 這個培訓體系，我感覺張勇真有點老沃森的味道。他不僅僅是在教員工做事，更重要的是叫他們如何做人。海底撈的成功有他的道理。好的員工，必然能夠善待客戶，客戶開心，也會更尊重員工，員工會更開心，因為他們的付出得到社會的認可，這種正能量，正迴圈，才是海底撈成功的祕密！）

第一天：

一：海底撈三大目標

1、在海底撈創造一個公平公正的工作壞境；

2、致力於雙手改變命運價值觀，在海底撈變成現實；

3、將海底撈開向全國。

二：海底撈服務宗旨

1、細心、耐心、周到、熱情

2、客人的每件小事要當成大事去做

三：海底撈員工四不準

1、不準給臉色給客人看，不準與客人爭吵；

2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人；

3、不準因與客人認識知道客人的過去而議論客人；

4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動上交吧檯。

四：海底撈的含義

1、對員工的解釋

海：大海寬闊（品牌）無窮無盡；

2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；

3、撈：綜合素質，用勤勞的雙手去改變自己的命運；

4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應有盡有給顧客品嚐。

五：海底撈用人原則

必須是一位勤快的.人，哪怕你再笨我們都願去教你。

六：海底撈的14個崗位

店長、大堂經理、後堂經理（廚房）、吧檯、門迎、司機、保安、骨幹員工、收貨、美甲（最優秀的員工）、擦鞋（最優秀的員工）、遊樂園、電工、質檢員工

七：培訓基地對員工的要求

1、排隊吃飯，必須排隊，不準搶先；

2、節約糧食；

3、吃飯時腳不準踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯堂桌椅；

4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；

5、未經批准不準離開培訓基地，如有違反直接出名；

6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。

女生儀容要求：發不過眉，不準戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結婚戒指

八：上課要求

1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；

2、上課時手機必須關機狀態，如有違反培訓師沒收保管，培訓結束後交還；

3、不準打瞌睡；

4、不準說話；

5、禁止抽菸。

九：宿舍要求

1、宿舍內員工自己選舉宿舍長，一旦認可必須服從；

2、進入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋櫃）；

3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準放如：臉盆、鞋、襪子；

4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內所有員工襪子，以免影響他人健康；

5、宿舍內不準抽菸；

6、早上起床必須碟好床上用品，整理乾淨，必須統一。

第二天：

一：海底撈考勤制度

1、薪酬制度

⑴服務員的基本工資/每月：1080元，二級員工1100元，一級員工1120元； ⑵工齡工資：員工滿一年後加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；

⑶公司每月給新員工一月2天帶薪公休，滿一年後每月3天，三年後每月4天； ⑷新進員工進店標準：14號以前公休一天，14號以後的沒有公休；

⑸如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給與結算工資；

新進員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。

二：遲到獎罰制度

1、遲到1—5分鐘扣0.5元，遲到5—30分鐘扣10元，遲到30—120分鐘扣除半天工資，遲到120分鐘以上處礦工一天處罰，而且必須照常上班；

2、一月內遲到三次以上只發基本工資，月底獎金扣除；

3、因私事不請假、休息、早退視為曠工；

4、處罰標準：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發基本工資；

5、員工無故曠工一天以上除名開除；

6、幹部以上級別的員工曠工直接開除處理。

三：人事管理條例（以下幾點可直接解聘）

1、受聘者業務技術水平差，經考核不能接受勝任本職崗位要求；

2、違反工作規章制度，批評後仍不改正；

3、受聘者長期請假；

4、曠工；

5、因員工身體狀態不適應崗位要求；

6、違反國家法律法規。

備註：員工解聘或辭退後必須辦理解聘手續，三天內離開本店宿舍。

四：規章制度：

輕度過失的員工有以下幾點：

1、上班時間衣冠不整；

2、上班時不穿工服進入店內或者工服不齊，不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方；

3、工作時間用餐廳電話辦理私事；

4、工作時間吃東西聊天，圍成一團；

5、下班後不應在店內逗留，並且打擾其他正常上班員工；

6、在店內高聲喧譁，發出怪叫或吹口哨；

7、隨地吐痰，仍紙屑雜物；

8、不遵守店內安全條例；

9、違反部門常規；

10、工作時間佩戴手機（店經理除外）；

11、在自己的負責範圍內儲放飲料或私人物品。

較重過失的員工有以下幾點：

1、工作時間睡覺；

2、擅離工作崗位，經常遲到；

3、對客人不禮貌，與客人爭辯；

4、在店內、宿舍內主動參與或變相賭博活動；

5、未經許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙；

6、搬弄是非，誹肥謗他人，影響團結和公司聲譽；

7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品；

8、不經店內相關領導允許帶親戚朋友到店內或者在宿舍逗留；

9、工作時間擅離工作崗位，做其他與工作不相關的事情；

10、未經批准不回宿舍休息。

嚴重過失的員工有以下幾點

1、工作時間醉酒；

2、貪汙、盜竊、受賄、行賄；

3、故意損壞公物或客人用品；

4、打架鬥毆。

各項處理方法

輕度過失的處理方法：處相關處理外批評教育方法。

較重過失的處理方法：採取罰款，限期改正並填寫過失單。

嚴重過失的處理方法：扣除當月工資，並且除名，情節嚴重者追究法律責任。 員工單獨在外面網咖上網直接開除！

五：員工過生日聚餐標準

1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元；

2、員工吃飯過生日必須AA制；

3、員工之間過生日消費金額不得超過兩百元。

六：海底撈的宣誓詞

我宣誓：我願意努力的工作，因為我盼望明天會更好；

我願意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關心；

我願意誠實，因為我要問心無愧；

我願意接受意見，因為我們太需要成功；

我堅信只要付出終有回報。

七：海底撈的店歌：《攜手明天》

唱著同樣的旋律，共創美好的明天，懷著同樣的夢想，時刻發奮圖強，為了飛躍成長，為了創業而堅強，心連心，一起度過艱難，手拉手，分秒並肩作戰，創造奇蹟，擁有夢想，知恩圖報，雙手創造未來；

帶著同樣的目標，共創美好的明天，懷著家人的期望，時刻發奮圖強，帶著母親等長城，終有一天會實現，心連心，一起度過艱難，手拉手，分秒並肩作戰，創造奇蹟，擁有夢想，知恩圖報，雙手創造未來。

八：海底撈給員工創造發展的途徑

走管理路線：

1、新員工——合格員工——優秀員工——實習領班——優秀領班——實習大堂經理——優秀大堂經理——實習店經理——優秀店經理——實習大區經理——片區經理——總經理——董事長

2、年齡偏大的員工

新員工——合格員工——優秀員工——先進員工（連續3個月當選）——標兵（連續5個月當選）——勞模（連續6個月當選）——功勳（相當於店經理的福利待遇） 注：成為一名合格員工的基本標準

1、業務熟練，顧客滿意率較高；

2、團結同事；

3、工作主動，積極性強；

4、工作責任心強；

5、員工情緒穩定；

6、能準確快速完成上級交待的任務；

7、不違反規章制度；

8、任勞任怨，不怕苦不怕累。

九：海底撈崗位分化流程

1、門迎組：

保安——門迎——接電話——酒水吧——收銀吧——擦鞋——美甲——遊樂園——打發票

2、服務組：

服務員——發毛巾人員——前堂保潔人員

3、上菜房

洗菜員——備菜員——上菜員——切羊肉、肥牛人員

4、傳菜組

傳菜員——收臺人員——打湯豆漿人員——切果盤人員——檸檬水配製人員——水果房

5、油碟房

油碟——香菜——蔥花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜

6、配料房

配料師——蔥段——紅油——花椒麵——呼叫——藥材——員工餐——撈麵——電工——小吃房

7、保潔組

洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛生間人員——洗碗間

8、冷盤房

冷盤——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽

9、庫房

辦公室人員——出納——會計

第三天：

一：海底撈崗位描述

1、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容；

2、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重複機械的問候語；

3、客人到桌後5秒內必須有服務員接待；

4、對待老人、小孩、殘疾人應該做到特需服務；

案例：一位顧客來用餐，由於之前的車禍腿骨折段，無法上樓用餐，該店保安立即通知店經理，店經理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當時該顧客感動得流下眼淚，後來該顧客成為海底撈的忠實顧客。

店長工作計劃 篇3

一、店長的使命與工作職責

餐飲企業門店的全體員工是一個有機協作的工作團隊，而作為這個團隊的帶頭人——店長，有著非常明確的使命和工作職責。

1.店長的使命：

(1)全面落實貫徹公司的營運規則，創造優異的銷售業績，提供良好的顧客服務。

(2)領導、佈置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經營企業的企業文化。

(3)限度地激發員工的積極性和創造性，從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環境，使自己成為一名企業文化最基層的執行者和捍衛者，可能地為企業的集體和長遠利益服務。

2.店長的工作職責：

(1)瞭解連鎖企業的經營理念;

(2)完成公司下達的各項指標;

(3)制定門店的經營計劃;

(4)督促各部門工作人員貫徹執行經營計劃;

(5)組織員工進行教育培訓;

(6)監督門店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產和銷售服務等;

(7)監督檢查門店的財務管理;

(8)監督人事部門的職員管理以及業績考核;

(9)執行公司下達的促銷活動與促銷計劃;

(10)瞭解並掌握本店的銷售動態，及時調整菜餚品種和完善菜品質量;

(11)監督檢查本店的門面、標識、菜品陳列櫃等，維護本店的清潔與衛生;

(12)負責處理顧客的投訴與抱怨;

(13)處理日常經營中出現的例外和突發事件;

3.店長的基本素質要求：

(1)指導能力：能拓展下級的視野，畫龍點睛，高瞻遠矚，使其人盡其才，提高業績的指導能力。

(2)培訓的能力：按已有的規範管理培育下級，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責、勝其任;同時還要有找漏補缺，幫助下級儘快改正並培養他們迅速成長的能力。

(3)資訊、資料的駕馭能力：資訊資料、資料的整理、分析，並使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補缺，加強管理，提升業績的能力。

(4)組織領導能力：能有效、合理地組織下級，調動員工的積極性，共同完成總公司的既定目標。

(5)正確的判斷能力：對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，並快速解決問題。

(6)專業技能：經營餐飲企業(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。

(7)企劃能力：能有計劃地組織人力、物力、財力，合理調配時間和利用空間，整合資源，提高效率。

(8)管理能力：不斷地找出隱患問題，加強管理，防患於未然，使分店整體運營結構更趨合理。

(9)自我提高、自我完善的能力：不斷學習和更新專業知識，在餐飲企業發展過程中能跟上時代的步伐和企業一起成長，不斷充實自己，完善自己的能力。

10)誠信的職業道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。

(11)榜樣和承擔責任的能力：領導是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責任、勇於承擔。

二、店長的工作流程

1.佈置當日工作任務

(1)每天中午開餐前組織員工例會，主要對前一天的工作情況進行總結，及時指出各部門工作中的.不足，表揚典型的先進事例;佈置當日的工作任務。

(2)傳達公司新的工作理念和工作要求。

(3)宣佈對昨天一些事情的處理結果，並提醒各部門防範的具體措施。

2.檢查、督促各部門工作完成情況

(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當時的工作秩序情況)，並對典型的事例作詳細的記錄。

(2)及時提醒各部門何時應完成哪些工作。

3.瞭解客人對菜餚、服務質量的評價

(1)及時瞭解客人對菜餚質量的評價，並及時與行政總廚進行溝通和交流。

(2)及時瞭解客人對服務質量的評價，並及時與餐廳經理進行溝通和交流。

(3)督促行政總廚對廚房菜品進行創新，並組織相關人員進行評價和驗收，同時組織相關人員對服務人員進行創新菜品知識方面的培訓工作。

4.總結當日工作情況並及時彙報

(1)總結當日的工作情況並及時向總公司相關人員進行彙報。

(2)主動與總公司相關人員進行聯絡，詢問是否有新的工作精神，並作詳細的記錄。

5.根據本店的經營管理情況向公司提出建設性的建議

(1)對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。

(2)如果需要開展新的工作或對原先的工作進行改革，提出詳細的工作計劃書。

三、店長的考核內容

對店長的考核，主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。

1.“德”：具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業道德和工作作風，這方面的體現主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因為連鎖化的特點，很多店長可能面臨要培養新的門店的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經驗和所知告訴新人，培養新人，為連鎖餐飲企業的發展做出一個店長應盡的義務。

2.“能”：主要指人的能力，既包括知識能力和學識水平，又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發事件的如何處理和應對，以及在分店的發展過程中怎樣為總部獻計獻策，提出有利於分店擴張和發展的方案和計劃等。

3.“勤”：反映出的是店長的工作態度，包括其工作的積極性、主動性、創造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業來說，雖然講究統一化的經營行為，但是，因為餐飲企業是集生產、銷售、提供消費場所和服務為一體的行業，基於行業的特殊性，要求分店的菜品和服務應具有創新、變化，相應的店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機，與時俱進，帶領分店做好生產和銷售服務工作。

4.“績”：主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業店長的考核和評價，“績”是非常重要而又容易考核的內容。組織分店的菜品生產並穩定其質量、擴大菜品的銷售、提高服務

質量，擴大分店對外的影響，是一個連鎖餐飲企業分店的基本經營任務和社會責任。連鎖分店在一定時期內所實現的菜品銷售量或銷售額大小，一方面反映該餐飲連鎖分店經營機制是否有效執行，另一方面也說明它求生存、求發展的能力大小和其經營前景的好壞。顯然，在商業利潤相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創造較好的利潤，就一定首先要創造較高的銷售額。因此，銷售目標包括銷售量目標和銷售額目標是連鎖分店最基本的經營目標。

店長工作計劃 篇4

剛做兩個月的店長一些問題還不會處理,部分原因在於我的工作經驗不足,這段時間處於迷茫期,為了使工作能力得到提升,認真做好一名店長,現將工作計劃如下:

1、加強規範管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強員工間的交流與合作,不斷規範管理,除了每天要打掃店內外的衛生外,每週還要進行一次大掃除,尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的.橋樑作用。

做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,瞭解每一位員工的優點所在,併發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全域性意識,做事情要從公司整體利益出發。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,並以積極的態度去解決加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。

2、當日積極回籠公司貨款,做到日清日結。為配合公司財務工作,按時將已開單據呈報回公司財務,確保不存留任何問題。

3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作。

4、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態度和工作形象。靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

店長工作計劃 篇5

第一條 店長每日工作程式

1. 營業開始前：

a) 迎接員工上班：

─ 店長應較員工提前到店，更換好工作服，打卡後在員工上下班出入處迎接員工上班;

─ 面對員工微笑;督促員工儘快做好上崗前準備工作。

b) 檢查交接班記錄

─ 檢查交接班記錄是否有未完成的工作需要根據;

─ 檢查公司資訊平臺，是否有重要的指示未閱讀。

c) 監督員工考勤：

─ 應留意員工考勤，不定期進行抽查，發現代打卡現象予以追究;

─ 如遇員工漏打卡，本人察覺後要求店長證明，店長應先對其進行教育和提醒，並根據實際情況，在考勤卡上簽字，說明“漏打卡”

以及員工實際到崗時間;

─ 對於打卡後化妝和更換制服的員工，經發現後應予以指出、提醒，情節嚴重或屢次違犯的應給予相應的處罰。

d) 帶領店員打掃店面衛生

─ 督促員工儘快進入工作崗位，對各自衛生包乾地區進行打掃和整理;

─ 值日生必須打掃公共部位，包括洗手見、門面玻璃等;

─ 店長應對員工的打掃工作進行監督和驗收;

─ 出現人員缺勤應及時安排其他人員進行頂替。

e) 召開晨會：

─ 在營業開始前15分鐘由店長召集全體店員晨會;(可暫停衛生打掃工作)

─ 員工間互道早安，檢查有無人缺席;

─ 員工一字排開，人與人之間相隔一拳的距離;雙手置於身後，左手輕握右手;抬頭挺胸;目光注視店長。

─ 店長檢查員工儀容規範、分析評價昨天營業情況、傳達公司精神、提出注意事項、部署當天指標、鼓舞員工士氣。

分享優秀員工學習筆記

f) 監督員工清點貨品，核對備用金

─ 要求員工核對出樣貨品的數量和質量，發現數量與帳目不符，及時彙報;發現質量不合格，及時退倉。

─ 要求收銀員核對收銀臺內備用金，發現金額與帳目不符，及時彙報;

─ 要求員工檢查各類銷售用品，如配鏡定單、鏡盒、鏡布、發票等，是否滿足當日營業需要。

g) 安排員工補貨。

─ 安排員工對前一日銷售的商品進行補貨，如果銷售數量不多，可以安排在一週固定的幾天進行補貨，例如週一、週三、週五。

2. 營業中

a) 巡視

─ 在店堂來回巡視，以顧客眼光檢視店鋪，發現問題，解決問題

─ 對無法立即解決的問題記錄在店長手冊中，稍後處理

b) 合理安排和調配員工，積極的接待顧客並達成交易;

─ 觀察員工工作狀態，顧客進店後給予必要的提示;

─ 注意新老員工的搭配;

─ 注意不同型別的顧客安排適合的員工接待;

─ 必要時親自參與銷售;

─ 密切留意“跑客現象”，對“即將流失”的顧客進行必要的挽回工作;

─ 密切留意“大單顧客”，檢查配鏡定單;

c) 關心新員工的工作和學習，經常與他們交流;

d) 對員工日常行為進行考核(詳見績效考核制度)

e) 注意和顧客攀談，收集顧客和市場資訊;

f) 整理公司公文及通知，及時傳達公司精神

─ 緊急事件可以立即通知，非緊急事情可安排在晚會中通知

g) 做好促銷活動的開展前準備和結束後的收尾工作

─ 在營業晚會中向員工介紹下階段促銷活動的精神和執行細則

h) 解釋公司政策

─ 回答員工提問，對公司管理政策作出正確的解釋

─ 回答顧客提問，對公司經營政策作出正確的解釋

i) 處理突發事件

─ 處理停電、停水、裝置故障等突發事件;

─ 處理完畢後向有關部門彙報情況，並採取必要的預防措施。

j) 處理顧客投訴

k) 審批銷售折扣

l) 接待來訪者

m) 調劑員工情緒和賣場氣氛

─ 遇營業低峰時間，要設法調動員工情緒;

─ 遇員工與顧客發生爭執時及時阻止;

─ 遇員工走失生意情緒低落時，給予必要的鼓勵。

n) 報修

─ 對店鋪裝修、裝置、空調、POS機等存在的問題向行政部及時保修

─ 督促行政部及時解決問題(於每日上午、下午各督促一次)

o) 監督顧客回訪工作

3. 營業結束後：

a) 監督員工核對商品，做好銷售報表。

b) 主持營業晚會

─ 回顧一天銷售，總結經驗，分析問題

─ 回顧當天顧客投訴，總結經驗，分析問題

─ 指出員工工作中存在的問題

─ 下達下一班的工作指令

c) 檢查電器裝置是否關閉，杜絕火災隱患。

d) 檢查門窗是否關好。

第二條 店長每週工作程式

1. 編制本週工作計劃和工作重點;

a) 於週一制定一週工作計劃，包括銷售目標、員工管理和服務優化等方面的各項計劃。

2. 完成店長週報;

a) 每週日完成本週店長週報表，並於下週一提交營運部。

3. 彙總門店中未解決的問題，在營運會議中提交;

a) 將平時店內發生的主要問題，包括尚未解決的以及解決效果不甚理想的問題彙總，於下週營運會議中提交討論。

4. 協調本店和各個管理職能部門之間的關係;

5. 分析銷售資料和其他各項考核門店營運績效的指標，發現問題總結經驗;

a) 經常分析銷售資料，尋找提升途徑;

b) 接待總部的店鋪稽核，並根據行動宣言進行整改。

6. 經常和加工師、驗光師溝通，提高專業服務質量。

7. 每週一次對商圈內競爭對手進行調查。

第三條 店長每月的.工作

1. 彙總員工考勤;

a) 彙總員工考情情況，提交行政部;

2. 對員工進行個人績效考核;

a) 對每位員工進行一對一的績效考核

b) 將績效考核成績彙總提交行政部;

3. 總結當月各項工作計劃完成情況，提交各項報表(近效期商品、滯銷品、市調、會員開發資料、銷售任務等)

編制下一個月的工作計劃;月工作總結、員工建議書。

4. 分析商品流轉情況、質量投訴情況和銷售趨勢變化，向物流部提出商品結構調整的合理化建議;

5. 評選當月優秀員工：

a) 以店內民主評議和店長綜合評估為依據，推選當月優秀員工，提交行政部

6. 分析員工工作表現，提交員工培訓需求

a) 根據門市工作中存在的問題，向行政部提出培訓需求;

7. 編制次月經費預算，提交營運部

8. 對營運部提出下階段性市場營銷活動建議

9. 監督門店完成盤點工作，對盤點結果進行檢查，對商品損溢進行追查。

10. 根據售後服務部提供的各項資料，以及投訴彙總情況，採取相應的整改措施。

第四條 店長每年的工作

1. 制定次年合理的銷售目標並報公司批准

a) 根據本店歷年經營情況、公司的總體目標，制定下一年度銷售目標，並報公司批准。

2. 員工考核、淘汰和晉升

a) 根據員工考核情況，對員工提出淘汰、晉升建議報行政部

3. 全年工作計劃

a) 制定下一年度全年工作重點和工作計劃，提交營運部

備註：每一次活動結束(促銷、會員日都必須做出相應的總結)，員工建立每日一卡片 每週一筆記檢查考核其學習成果。

店長工作計劃 篇6

前廳部是負責招徠並接待客人，推銷客房及餐飲等酒店服務，同時為客人提供各種綜合服務的職能部門，是酒店的營業櫥窗，反映酒店的整體服務質量的一個重要視窗;是給客人留下第一印象和最後印象的地方;具有一定的經濟作用;具有協調作用;是建立良好賓客關係的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃：

一.人員團隊的組建。

酒店在籌備期間，除了硬體的準備，最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設定及定員會影響酒店的成本水平，所以要從實際出發，機構精簡，分工明確。要實行優勝劣汰，給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓，並採取現場培訓為主，定期評估測試考核，加以具體指導和教育，從而不斷提高員工的業務技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

二.注重培訓工作

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能，純熟的業務知識，才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工，員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。

三.加強員工的推銷意識和技巧

前廳部員工，特別是總檯員工必須掌握總檯推銷藝術與技巧。把握客人的特點，根據客人不同的`要求，進行有針對性的銷售，將最合適的產品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時，爭取利益最大化。

四.開源節流、增收節支

為了保護環境，走可持續發展道路，“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求，前廳部員工也應積極響應低碳經營，控制成本，開展節約、節支的活動，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創造經濟效益，可謂一舉兩得。同時也可以從平時生活中的點點滴滴做起，隨手關緊水龍頭，隨手關掉不必要的電源開關，將用過一面的A4紙反面進行重複利用等等。

五.關注和採納客人的意見，倡導個性化服務

經常徵詢客人的意見，重視客人的投訴。而客人的意見是取得質量資訊的重要渠道和改善經營管理的重要資料。只有廣泛聽取和徵求客人的意見，並及時向上級反映和報告，並採取積極的態度，妥善處理。所以必須要求我們的服務能最大化得到客人的滿意。倡導個性化服務，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度並爭取更多的回頭客。

六.注重與各部門之間的協調工作

其實酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯絡，如出現問題，我們都要主動地和相關部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。因此部門與部門之間工作聯絡、資訊溝通、團結協作就顯得格外重要。

店長工作計劃 篇7

計劃活動是制定詳細的工作計劃及各項銷售活動目標。計劃活動是業務的起點，訂立明晰而具體的目標是成功的.第一步，優秀的業務高手一定是計劃的高手。

1、沒有目標的人在為有目標的人達成目標！

2、沒有計劃就等於計劃失敗！

3、一日之際在於“昨夜”！

計劃活動包括

一、設定目標：明確、具體、數字化、可實現、有時間限制、視覺化、公開承諾。

1、收入目標：制訂年收入、月收入

2、晉升目標：年度晉升目標、三個月晉升目標

3、業績目標：年度、月度、公司獎勵計劃目標

4、客戶目標：根據收入、業績目標制訂成交客戶目標和準客戶目標

5、約見目標：每次研討會邀約目標、約見拜訪目標及電話數

6、名單目標：保持足夠的名單數：跟蹤的準客戶量60-80人，拜訪到的客戶數30人以上，每成交一個客戶至少要補充5個新名單；並且每月對客戶名單進行更新整理。

二、制訂計劃：制訂月、周、日計劃，月初填寫工作日誌。

1、收集名單的計劃：每月月初抽出一定時間專門用來收集名單，每次拜訪收集名單

2、拜訪客戶的計劃：每天安排至少二次拜訪客戶

3、轉介紹計劃：向每一位見到的客戶和朋友尋求轉介紹和收集名單

4、老客戶再銷售計劃：每月安排五次老客戶拜訪，進行再次銷售

5、編寫行事曆：月初根據公司研修會、研討會、複習會、輔導會等安排訂立月度行事曆

6、每日填寫工作日誌：規劃每天的工作安排和填寫記錄。

客戶名單分類管理：

A、重點客戶：關係好又有潛力的客戶（使用客戶“圈養”系統，直到成交）

B、可能客戶：關係一般但潛力很大的客戶（跟蹤、成交）

C、普通客戶：關係好但潛力不大的客戶（維繫關係、讓其轉介紹）

D、忽略客戶：關係一般且潛力不大的客戶（善待走過身邊的每一個人）

店長工作計劃 篇8

第一、餐廳內部管理方面

1.參與制定合理的餐廳營業目標，並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

2.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計劃，並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3.制定員工崗位職責和服務標準程式，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

4.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。

5.安排專人負責制定員工培訓計劃，並組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，並及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

9.抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。

第二、營銷方面

1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，並鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。

2.建立常客聯絡檔案，與客人建立良好的關係，並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，程度的展現這種xx的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。

第三、經營戰略

本餐廳位於繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的.快餐廳，豆漿店，咖啡館，麵館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳琅滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經營上應該從一下幾方面著手：

1.經營專案：我們要在避其鋒芒的同時，發揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

2.產品在保持以湯包為主，弘揚xx特色飲食的基礎上，輔之精緻冷盤、家常熱菜、特製蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。

3.從長遠來看，繼續開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。

今後的工作中，我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精，並以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。

店長工作計劃 篇9

1、迅速瞭解我公司的企業文化、產品定位和銷售策略熟悉一個公司的企業文化和產品定位是做好工作的基本條件。

我原先所在的公司是一個創辦時間較長的公司，公司十分注重對員工企業文化的教育和薰陶，使員工能把公司的歷史和理念作為自我行為的有機組成部分自覺行動。但各個公司的文化沒有高低貴賤之分，僅有文化和公司本身融合與匹配程度的區別。新的公司有新的文化理念，我要儘快融入新公司的文化中，克服老公司文化對自我認同新公司上的影響。

經過學習，我明白德瑞恩公司是一個充滿新生命力的公司，致力於到達“讓每一位渴望擁有鑽石的人都能夠得到適合自我的鑽石”的目標。公司尊尊每一個人的情感獨特性和性，就像鑽石的'每一面都有不一樣的光澤一樣。充分體現了崇高的人文精神和人性關懷，讓鑽石充滿溫度，散發著迷人的芳香。

我們公司經過近二十年的發展，經過與國際頂尖鑽石生產機構的合作，已經構成了設計、開發、生產包裝到銷售的******產業模式，讓消費者真正享受與世界同步享受全球鑽石資源。

這給我們的銷售增強了必勝的信心和強大的保障。公司高起點整合資源，在渠道開發、產品設計、價格競爭、質量保證、全程服務、宣傳推廣等方面都做了很好的頂層設計與思考，使我們的公司的銷售策略十分明晰。為我們的努力指明十分準確的目標。

2、提升自我的銷售本事和技巧作為一線銷售人員，銷售本事和技巧直接關係到公司銷售目標的達成。銷售本事是一個終端銷售顧問綜合實力的表現。

在認知上，銷售人員要充分了解產品的性質和特徵，賦予產品完美的故事，讓顧客買產品的同時，獲得更多的精神超附加值，增加對產品的認同度。

在情感體驗上，銷售人員要賦予產品不一樣方式的美感體驗，要近乎痴迷的熱愛自我的產品，這樣才能對顧客進行情感傳遞，讓顧客佩戴鑽石的時候，內心充滿溫暖，充滿愛的力量，增加對產品的忠誠度。

在行為表達上，銷售員要學會高超的產品展示技巧，要換位研究對方的佩戴需求併合理展示。銷售顧問是消費者的鏡子，標準完美的展示會讓顧客看到自我佩戴鑽石高貴的形象，促成購買並構成連鎖購買效應。為消費者設計佩戴方式和傳授保養方法，會讓消費者成為流動的宣傳員，讓你的產品無時無刻都在說話，從而增加產品的知名度。

3、認真觀察消費者的消費心理消費心理是消費者在消費前、消費中、消費後的一種動態的心理過程。包括了對產品的直覺確定和理性權衡，也包括產品諮詢、試戴和購買全程的情感體驗。這些微小的細節我們都必須察覺，及時發現顧客的購買顧慮，引導顧客準確表達需求並及時解決，這樣顧客就會放心購買，減少顧客到別的單位比較，引發惡性競爭和跑單現象。

4、加強團隊合作與銷售配合團隊的整體心理結構與銷售業績的提升關係很大，尤其以女性銷售為主的團隊裡，團隊的整體心理相對複雜和微妙。入職以來，我進取與店長溝通，瞭解整體銷售目標和管理目標，自覺遵守各項規章制度，做到以身作則。與其他同事交流銷售技巧並共同探討銷售中遇到的問題，使大家的勁往一處使，心往一處想。當然還要合理擺正自我的位臵，認真把崗位職責要求的工作做好，與大家做到無縫配合，並在恰當的時候發揮自我的主觀能動性。