關於店長工作計劃集錦十篇

光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，該為接下來的學習制定一個計劃了。什麼樣的計劃才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的店長工作計劃10篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

店長工作計劃 篇1

歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職Xx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本年度工作開展情況作總結匯報，並就X年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過X年的管理經驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職後，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水，樹立良好的行業形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，X年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1、編寫操作規程，提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從諮客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境佈置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督，強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結），並直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，並向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌專案，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規範了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，並邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水，提高顧客滿意度，將每月最後一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑑，與會人員積極參與，各抒己見，敢於面對問題，敢於承擔責任，避免了同樣的`服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴機率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15週年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支援下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設定構想和主要內容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設定了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設定，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾衝突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質

為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水

為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，並對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。

4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設定，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結合工作實際，開發實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，並結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環節不夠

在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業知識課程設定容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

X年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關資訊，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7、優化培訓課程，提升管理水

X年的部門培訓主要課程設定構想是：把X年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。

8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。

X年度工作的順利開展，全賴於領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力於餐飲部各分部門對我工作的大力支援。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支援。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新曆開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力！

店長工作計劃 篇2

(1)每一天要專門拿出一點時間檢查工作

每一天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每一天都在同一時間檢查同一資料，要變換時間，也要變換檢查的資料。有時在上午檢查，有時在下午檢查，如果要兩班倒的話，夜晚也要檢查。不要讓任何人置於監督之外。

(2)在你檢查工作之前，仔細思考一個你要檢查的重點

在你檢查工作之前，要反覆琢磨一下你的檢查重點，那樣你就不至於白忙，員工也不見得能對付過去。你總要表現出很內行的樣貌，實際上你早巳不是這方面的專家了。最好你每次檢查的資料不要少於3項，但也不要多於8項。每一天都要變化，這樣，用不了多長時間你就會把全部店內工作程式、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。

(3)要有選取地檢查

你在檢查工作的時候，不要泛泛地檢查，在有所選取地檢查幾項，其他方面就不必看了。不要想在一天裡把什麼都看到，實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去，不要讓任何事情分散你的精力，也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內工作都會有條不紊的順利進行。

檢查時你要按照你選取的重點進行檢查，而不是按照你的員工為你帶給的'重點進行檢查。如果你沒有自己的重點，那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者，誰是被檢查者。

(4)永遠要越過權力的鎖鏈

這一點是絕對的務必的，毫無例外。沒有其他任何型別的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎樣樣，你明白他們會怎樣回答。你務必親自到工作場地去知道實情，只有這樣你才能看到你想明白的東西。作為一種禮節，那個部門的管理人員肯定會跟你，但你不要問他任何問題，你要對他管轄下的員工提一些問題，這是你能夠得到直接回答的唯一途徑。

(5)要多問問題

要記住，你檢查日常工作是為了更多地知道狀況，而不是讓別人知道你。所以你要多問，細心聽取回答，讓你的員工告訴你他們怎樣改善了自己的工作。如果你讓他們說，他們是會告訴你的，畢竟大多數的人還是期望把工作做得更好的。

(6)重新檢查你發現的錯誤

如果你不能採取必要的行動改正你以前發現過的錯誤，那麼這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發現了錯誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個制度，要對你下達的改正命令實行監督，以便能夠得到貫徹執行。

切記，一個命令如果缺乏監督和檢查，那麼和沒有這個命令毫無區別！

店長在向員工釋出命令時務必做到心中有數，不亂髮布命令，用狂傲的態度釋出命令，釋出命令時替員工著想。釋出命令之後甚至還會隔一段時間就去知道一下命令被執行的狀況。因此，切忌讓你的員工折扣命令，大有裨益，至少是：統一觀念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒有命令，員工就會成一盤散沙，美容院、髮廊就會失去措施和方向。因此，命令是使美容院、髮廊上下一致，同心協力的規範措施，理當重視，不可忽視，不可視為平常；否則你就是在讓命令自慚形穢，易失去管理者的權威。命令就是權威，權威服務於管理。請你成為一個管理權威！

店長工作計劃 篇3

20xx年轉瞬即逝，我十分期待著20xx年的到來，今年將是美容院發展的關鍵性一年，身為店長，我必須想辦法讓美容院有突破性的進展，光有想法、光有著這樣的志向、光有著一腔熱血可不行，我得有所行動，必須有計劃有目的的去實施，還需要美容院每一個員工的共同努力，以下就是我制定的詳細計劃：

一、改頭換面，提升美容店的形象

既然要讓美容院有所改變，資金的投入是少不了的，首先我想做的就是讓美容院的門面先來一次改頭換面，這個不是想換就能換的事情，必須經過十分縝密的思考，還需要許多的佐證，我參考了許多的美容院店面裝修方案，經過我一段時間的思考，心中也是早就有了定論，改頭換面的目的就是想讓顧客的`第一眼就留深刻的印象，讓她們看到的第一眼就想進來嘗試嘗試，這是讓她們信任我們的第一步，也是我們美容院作出改變的第一步，至關重要，這也是後續計劃得以順利開展的必要條件。

二、不惜斥巨資，提升美容院的知名度

學會利用身邊的一切資源，美容院的地理位置固然是不錯了，但是人來人往的也就那麼些人，如果讓更多的人知道我們的存在，是非常有必要思考的一個問題，這就是我們改進的的第二步，提升知名度，我會通過我的一些個人渠道盡可能的爭取到這座城市地鐵、公交車、公交站臺的廣告位，要知道每天乘坐地鐵、公交車的人不計其數，但那時也是她們停駐觀看的最佳時機，我們只需把自己的廣告視訊、廣告圖片放上去，知名度自然就上去了，美容院的詳細地址、諮詢電話等等都要放在廣告當中，才能起到最好的宣傳作用。

三、想方設法，提升美容院的客流量

現在是網際網路時代，我們美容院要想做出改變，跟著時代的趨勢走準沒錯。首先我們要擁有自己的官方網站，微信公眾號等等，還要在各大app上制定我們美容院的預約美容方案，這樣我們不僅能從現實中找到客戶，還能在網上直接預約我們，這不僅是為了我們美容院自身，這也是為了給顧客們提供便利，讓她們可以有多種渠道找到我們。

四、竭盡全力，提升美容院的服務質量

以上幾點都做好了，那就是到了這最後的一部，我院所招收的美容師必須是有三年以上工作經驗者，美容師的實力必須過硬，這樣才能留下回頭客，對於那些工作經歷暫且不符合的，有著辭退跟參加培訓兩種方式選擇，我必須要保證每一個顧客來消費，都將得到最好的服務，讓客人開開心心的來，開開心心的走，這是我們服務宗旨。

店長工作計劃 篇4

作為一名店長，必須要有愛崗敬業的精神，在日常的管理工作中應深刻理解、把握和落實公司的服務理念和核心價值，嚴格執行公司各項規章制度，掌握管理和激勵員工方法，激發員工的工作激情，調動員工的主觀能動性，加強和提高員工的工作質量和服務質量，發揮每個員工的主動性和創造性，增強超市凝聚力的團隊合作精神，從而營造令員工工作舒暢愉快的工作環境。加強超市人員的團隊合作精神， 在門店管理方面，必須精通各種流通環節和業務流程，明確工作重點，確保超是正常執行，掌握顧客的消費需求，以人為本，引導消費，為顧客營造一個乾淨整潔舒適的購物環境。

一、一名合格店長：除自身的綜合素質以外，還要指導和來店購物顧客的管理，要做好門店員工的分工協調管理工作，高效合理的安排好員工的出勤、休假，並嚴格考勤制度，加強新員工的培訓、現場帶訓、技能培訓工作，使之以最快的.速度和最佳的狀態融入到工作中。

二、對員工的工作質量優劣進行檢查：超市的全盤工作是否按計劃正常執行心中有底，過程決定成敗，管理出效益，管理就是要抓細節，抓落實，細節檢查標準包括員工儀表、商品陳列、清潔衛生、商品管理、服務質量、商品安全、庫存安全，只有達到日常的管理標準，才能做好日常的銷售服務工作，滿足顧客的需求。

三、對顧客的管理：對超市顧客的基本狀況、人數、性別、消費水平、消費需求，要有一定了解，按不同時間和不同季節所需求的商品，針對性地合理商品庫存結構，建立與顧客的溝通關係，提供優質的服務，並讓每一位員工增強商品的防範意識，真正做到全員防損。

四、商品質量管理，“質量就是生命”。確保超市的商品質量，讓顧客放心購物是我們的工作重點，認真檢查商品的“三期”對於上架商品要檢查是否符合上架要求，嚴格遵循商品的陳列原則，確保上架商品質量。

五、服務管理：“追求學校與師生更滿意”是我們工作的方針，以質量為生命，以服務求生存，以經營求發展，以管理增效益，以師生為上帝，以市場為源泉，以滿意為目標。作為超市的店長要不斷的強化服務意識，用心去觀察，用心去做每一件工作，積極主動的為每一位顧客服務。超市的文化促銷魅力無窮，要把校園文化融入到超市中來，有節做節，無節造節，構建和諧超市，為顧客營造一個舒適、實惠、乾淨、整潔的購物環境。

在社會主義市場經濟的浪潮中，超市的管理工作逐步走向資料化、科學化、制度化，管理手段的提升對我們的工作提出了更高的要求，我們只有牢固樹立為師生服務的意識，認真學習、以敬業的態度、紮實的工作、熟練的業務技能對待本職工作。

總結昨天的經驗，腳踏實地的今天，開拓創新的明天，才能做一名合格的店長。

店長工作計劃 篇5

經過在公司兩年多的工作和學習，我對大中連鎖經營的模式有了更加深入的瞭解，也感悟到了很多，在大中這個大家庭中，領導的幫助，團隊的氛圍，使我有機會學習並提高自身素質，以及連鎖店的綜合管理能力。

如果我是一名店長，我認為我的個人優勢在於：做好店長工作計劃，有較強的學習和適應能力，理解能力強，組織能力精，溝通能力好。當然我也有不足的方面，例如：經驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素質：我愛崗敬業，工作踏踏實實、一絲不苟、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應具備的才能，我有嚴於律已、誠信為本的優良品質，我信奉誠實待人、嚴於律已的處世之道。

我曾經在多個門店工作過，既要維護高層的權威，又要同店長、經理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的同仁們建立了深厚的感情，到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養和專業知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己.

為了我所在門店的正常發展，我想公司能做到有法可依，我定會做到有法必依，執法必嚴，違法必糾，我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令，以最快的速度下達到店內各部門，並督促各部門漸漸落實到位且不能形式化，要具體落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網，公司展開一個面，也就是說讓點連起來成線，線組起來成網，網疊起來成面。我想也只有面撲開了，公司才能更快的發展，更加的強大。

另外我認為作為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什麼，更重要的是如何達到這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今後執行公司的任務打下良好的基礎，其中“五要”是指：

1、要溝通：經常與我店周邊地區並且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的物業部門”，為今後我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。

2、要務實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今後的'工作打下良好的基礎。

3、要交流：經常與各部門經理、員工及促銷交流，瞭解店內及店外自己所不知道並且與店內正常銷售息息相關的情況，真正做到取他人之長，避己之短。

4、要了解：即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果，真正瞭解了才會把這件事做的更加完美，所以對於工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果，分析利弊才能實施。

5、要總結：總結過往經驗，將未曾做好的事情吸取教訓，已經成功

的事情尋找實施時的不足，把這些經驗投入到以後的工作中去。

除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。

一、店面行政管理

店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

1．建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。

2．注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到p懂業務、會管理的高素質人才。

3．建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立於不敗之地。

4．利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、佈置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

5．以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

6．重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7．創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關係，以減少不必要的麻煩。

二、經營管理

1．加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存週轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨於科學化、合理化。

2．明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，並進行相關的資料分析。

3．在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及佈置的工作。

4．抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

5．知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場佔有率。

6．儘可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

以上是我對店內管理的一些設想，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果公司領導能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以後的工作中更加努力，更加勤奮。

店長工作計劃 篇6

時間過得真快，一日一日一月一月的，一晃20____年就過去了。首先感謝公司給予我這麼好的平臺、這麼好的機會，讓我鍛鍊、學習，同時也感謝各位同事對我工作上的支援和幫助，能學到以前沒有學到的知識，使我受益匪淺。

我於20____年10月來到禾新裝飾的，四個月的時間，從做監理到文員再到現在的店長助理。其中有苦也有樂。對於沒有太多專業技能的我，為了能更好的勝任我的工作，我邊學邊幹，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報公司，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。

在這樣一個大家庭裡，以前沒有管理經驗，只是在大學裡面學了一些書本知識，除了給員下達的上級任務外，最重要的是和員工一起學習，溝通心態等方面的問題。讓大家瞭解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學到一些技能外，更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工，人人做優秀員工，個個都是最棒的。

細節決定事業的成功，所以我們要注重細節，我們在這裡上班，主要目的就是做好服務。怎樣去做好服務，是我們工作的重點，在服務的過程中，會出現各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務是不怕出現問題，出現了問題要學會怎樣去解決問題。

作為一名店長助理，我首先要明確自己的職責，具體歸納為以下

幾點：

1、配合店長的工作，工作時及時與店長協調溝通，做好統計工作

2、負責公司檔案的下發、傳達工作，並督促執行。

3、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

4、協助店長做好每筆賬的來源與用途，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

5、以身作則，做員工的.表帥。不斷的向員工企業文化，教育員工有全域性意識，做事情要從公司整體利益出發。

6、負責設計人員的考勤統計工作，及每月設計簽單額的統計。

7、負責本部門物品的申領、保管、維護工作。

8、負責設計部形象與環境的維護，協調各組做好衛生工作。

9、負責公司檔案的下發、傳達工作，並督促執行。

我是剛剛才接手店長助理的這個職位，所以很多方面還不是太清楚，現在，公司的管理正在逐步的走向正軌，我會努力做好我分內的事情，協助店長做好每件事情，使公司的業績更上一層樓。新的一年開始了，以前的成績只能代表過去。我將以更積極上進的心態來配合店長治理好我們禾新裝飾。

店長工作計劃 篇7

一、清點貨品，做到心中有數

1、掌握每款貨品數量

2、掌握每款號碼情況及數量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，並讓每位員瞭解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便於找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數，每款每日銷售數量及佔比。並進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。

三、管理好店員

1、穩，穩定在職店員，逐一談，瞭解內心需求及動向。

2、招，招聘新店員，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓，培訓店員。

(1)做到每位店員均瞭解公司制度，

(2)在無顧客時，培訓店員的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，併為企業提供優秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

2、在陳列上爭取創新，開發店員的創新思維，激發店員創新力，並根據創新結果給予物質獎勵。目的'是挖掘店員潛力，激勵店員創新思想。

3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓指導店員，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客型別，多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有店員共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事後有總結。

3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機簡訊等方式將資訊及時發出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳範圍。

4、對於銷售業績較高的店員和銷售附加較高的店員，做到業績分享，共同學習提高，增加整體銷售業績。

店長工作計劃 篇8

一.銷售節奏

(一)銷售節奏的制定原則：推廣銷售期指從市場匯入開始至產品開盤銷售，較大規模的專案一般持續3-4個月的時間，因為-專案一期體量較小，建議以2個月左右為好，再結合以實際客戶儲備情況最終確定;另外，由於銷售節點比工程節點易於調整，一般情況下為專案部先出具基本的工程節點，據此營銷策劃部制定銷售計劃。制定本計劃的重要節點時間時，未與工程部跟進。故本銷售計劃相關節點只是初稿。待工程節點確定後，再最終定稿。

1.推廣銷售期安排3-4個大的推廣節點，節點的作用在於不斷強化市場關注度，並使銷售保持持續、連貫。

2.鑑於年底臨近過年的情況，開盤銷售強銷期應避開春節假期。

3.開盤銷售前應確保樣板區、樣板房景觀、工程施工達到開放效果。

(二)-銷售節奏安排：

1.20xx年10月底—20xx年12月，借大的推廣活動推出-專案

2.20xx年12月底—20xx年1月初，召開產品釋出會，正式啟動某專案，同時策劃師對市場進行第一次摸底。

3.20xx年1月中旬，開放樣板房，同時策劃師對市場進行第二次摸底。

4.20xx年1月下旬，春節之前，開盤銷售強銷。

二.銷售準備(20xx年1月15日前準備完畢)

1.戶型統計：

由工程部設計負責人、營銷部-共同負責，於20xx年12月31日前完成

鑑於-專案戶型繁多，因此戶型統計應包含對每一套房型的統計，包括戶型、套內面積、戶型編號、所在位置。

2.銷講資料編寫：

由營銷部-、策劃師負責，於20xx年12月31日前完成

-專案銷將資料包括以下幾個部分：

購買-的理由：產品稀缺性銷講

基本資料：-的主要經濟指標、戶型面積統計、配套情況、建築風格、景觀設計、交通情況、交房時間、主要交房配置、物管收費;涉及到設計單位的，由其出具銷講材料。20xx年12月31日前，由-整理後，統一作為產品與專案優勢說辭。

建築工藝及材料：需要在20xx年12月15日前由工程部出具專案採用的新工藝材料，新技術等基本基本資料。20xx年12月31日前，由-整理後，作為材料工藝說辭。

客戶問題集：以答客問形式書寫，針對英酈莊園的優劣勢，做出銷講解決辦法。

樣板區銷講：

不利因素公示

3.置業顧問培訓：

由營銷部-負責，培訓時間從20xx年11月底—20xx年1月

培訓內容包括：

銷講資料培訓，時間：20xx年11月底—20xx年12月初

建築、景觀規劃設計培訓，時間：20xx年12月初

工程工藝培訓，時間：20xx年12月初

樣板區、樣板房培訓，時間：20xx年1月9日

銷售培訓，時間：20xx年12月—20xx年1月出

2.預售證

由銷售內頁負責，於20xx年1月10號前完成

3.面積測算

由銷售內頁負責，於20xx年1月10號前完成

4.戶型公示

由於-專案戶型種類繁多，戶戶均不同，所以在銷售前應準備戶型的公示，方便客戶選房，避免置業顧問出錯。

由策劃師負責，於20xx年1月10號前完成

5.交房配置

由工程設計線蔣總負責，於20xx年1月10號前完成

6.一公里外不利因素

由策劃師負責，具體調研後，與銷售經理-會商後，於20xx年1月10號前完成，分析總結後，作為銷售時重點關注的抗性，專門進行培訓。

三.樣板區及樣板房

(一)樣板區

1.樣板區範圍：考慮到-專案銷售必須突出良好居住環境的氣氛，因此我們將-售樓中心至1#樣板房區域所包含的整個大區都打造成為樣板區。物管，保潔等須按照樣板房的管理規定進行管理。其中有兩套樣板房、售樓部到樣板間的步行情趣長廊、疊水噴泉、及10#的臨時景觀區域。(注：從售樓部至樣板房之間的參觀瀏覽線路，以下暫定為Y區)

2.樣板區作用：最大限度的展現溫江宜居，城在林中氛圍、家居水畔的'氛圍，體現國色天香大社群遠見、高檔、生態、宜居、增值的社群概念，體現獨具特色的建築風格。

3.樣板區展示安排：

確定對Y區沿線情調、步行道的包裝方式與具體要求;

確定Y區道路沿線燈光布

佈置方案，燈具選型要求與效果交底;

明確樣板區工程施工、營銷包裝整體與分步實施節點、任務分解;

具體見附後(參觀園線說明)

(二)樣板房

1.樣板房選擇：樣板樓選定為1#樓，1#樓一方面靠近售樓部，由於樣板間前10#修建時間較晚，樣板間會有較好的景觀視線，另外1#樓位於英酈莊園主入口不遠，不會影響後期其他樓幢施工，同時也不產生其他樓幢施工影響客戶參觀的情況。選定1#樓平層、底躍各一套。

2.樣板房作用：考慮到-專案戶型面積偏大，通過樣板房精裝修設計可以引導客戶更好的理解戶型設計，同時也是對推廣所倡導的享樂主義生活的一種實體詮釋。

3.樣板房展示安排：

前期設計，包裝由專案部同事負責，-跟進協調。樣板房應於20xx年12月底前完成，以便於先期推廣時，到訪客戶時參觀。樣板房的日常管理工作由營銷部-負責，。

四.展示道具

包括沙盤模型、戶型模型、戶型圖的製作：

1.沙盤模型：-和策劃師協商後，由策劃師聯絡相關單位制作

2.戶型模型：-和策劃師協商後，由策劃師聯絡相關單位制作

3.戶型圖：-和策劃師協商後，由策劃師聯絡相關單位制作

五.價格策略

均價確定：包括銷售均價及贈送面積等由策劃師與銷售部職業顧問踩盤整理資料，策劃員協同-寫出定價報告，報領導審批後執行。價格按建築面積計算，不包括贈送面積。價格策略包括：銷售均價，銷售起價，銷售實得單價，套內單價。價格走勢分析，節點價格初步預計，職業顧問優惠許可權，銷售主管優惠許可權，銷售經理優惠許可權，內部員工推薦優惠許可權，公司領導優惠許可權，一旦確定優惠許可權，堅決執行，防止許可權不明，私放優惠，擾亂現場銷售。

時間安排：營銷策劃部於20xx年1月10日提出銷售價格表與銷售政策。

六.推廣：

20xx年10月底前確定廣告推廣公司，20xx年11月低前出具具體的推廣方案。

店長工作計劃 篇9

一、招聘計劃

根據餐廳現在的客流量和人員數量來看，是需要再招聘幾個兼職的服務員的，才能夠保證在餐廳的用餐高峰期的時候可以保持一個好的秩序，不會因為人手不夠出現問題。在之前因為人手不夠是出現了很多的問題的，比如上錯菜，或者上菜慢等。招聘員工的要求是時間充足，我們餐廳是排版制的，每週至少要有兩天是有時間來上班的，要找老實勤快一點的人，而不是偷懶不做事的人。最好是有過服務員的工作經驗的，這樣的人會學的快一點。

二、制定目標

在這一階段的工作開始之前應該要制定好營業額目標，為了完成目標而努力的工作。我的目標是在這一個階段的工作結束之後餐廳的營業額同上一個階段相比要高出x%的，這個目標想要實現的話並不是很難的，但是需要我們餐廳全體員工的配合才能夠做到。所以我是想要採取獎勵的方式去激發員工的積極性，讓他們能夠有動力去做好自己的工作，一起讓我們的餐廳能夠在這一個階段提升一些營業額。

三、個人計劃

我覺得我是需要去學習其它餐廳店長的.管理方式的，再根據我們餐廳的特點制定出一套最適合我們餐廳的方案。我平時可以多上網去看其它餐廳成功的一些活動方案和營銷案例，舉辦一些促銷活動或者是節假日的活動，用舉辦活動的方式吸引更多的顧客進店。同時也要對員工進行培訓，以免他們在忙碌的時候出現失誤，影響到顧客對我們餐廳的滿意度。

我想在按照自己制定的這一個計劃完成所有的工作之後，餐廳的營業額應該是會增加一些的。在之後我會帶領著我們店內的所有員工一起為了完成我們的營業任務而努力的，我相信經過大家的努力是一定能夠達成這一個目標的。我也會提高對他們的要求，讓他們的工作能力都提高。

店長工作計劃 篇10

1、組織本店的經營管理工作;負責公司和單店的上傳和下達。。

2、宣傳和執行公司下達目標任務、各項規章制度、和其他指令。

3、制定和完成各項經營指標

(1)營業額指標。

(2)費用指標標。

(3)廚房、吧檯的成本率、毛利率目標。

4、根據預定的各項經營指標：

(1)結合本店的實際情況，制定出完成銷售計劃的執行計劃，包括營業計劃、商品計劃、採購計劃、 銷售促進計劃、人力資源計劃、費用計劃和財務計劃，亦可細分為年度計劃、半年計劃、季度計劃、月計劃、周計劃、日計劃工作總結。

(2)分析每日經營狀況，發現問題及時採取措施。

5、單店員工管理、培訓、日常工作安排、和人事調整：

(1)對員工的考勤、儀容儀表和服務規範執行情況進行監督與管理; (2)對員工進行公平公正的工作分配及績效考核; (3)抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態，讓員工具 有強烈的使命感、責任心和進取心。(4)負責單店業務技能、管理制度、企業文化、職員素質、服務意識的培訓和宣導。(5)協調單店各方面的人際關係，使員工有一個融洽的工作環境，增強單店員工的凝聚。(6)營業高峰期的巡視，檢查服務質量、出品質量，並及時採取措施解決。(7)對下屬職員實組織施業務考評與人才推薦，合理安排人事調動、領班級的人事任免，主管以上的管理者人事任免的建議。(8)確保單店顧客、下屬職員、企業的人身及財產安全。

6、單店清潔衛生、食品安全及其他安全管理：

(1)單店環境衛生按6S標準的分割槽域安排責任落實到人，由店長檢查落實。

(2)店內設施、裝置完好保持，和良好運轉;設施裝置、抽排系統、空調系統、冰箱、雪櫃、等其他器具用具的定期專業維護和更換申請;(3)在營業結束後，店長應對店內的保安人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環節做最後的核實檢查，確保安全工作萬無一失。

7、單店財務管理：

(1)監督和稽核財務會計、(後勤主管)、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業

(2)店長要做好各種報表的'管理，例如：銷售統計表、顧客意見表、財務經營報表、菜品銷售排行等; (3)加強單店的財產管理，掌握和控制財物的有效合理利用、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控，落實本店經營範圍內的合同的執行，控制本店的各項開支及成本消耗;(4)加強單店的財務費用預算，合理計劃開支各項費用。

8、單店菜品及服務品質管理和創新

(1)廚房菜品質量管理，特別是原材料質量管理把關、特色菜品必須每日兩餐前的親自檢查驗收、食品安全管理的親自把關;(2)組織廚房職員進行產品學習和研發;(3)組織全體職員進行食品安全的學習;(4)、嚴格公司工作流程和工作標準的管理;(5)創新服務意識、創新營銷方式。

9、顧客投訴與意見處理

(1)待客態度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，提高客流管理;(2)加強現場督導，營業時間堅守一線，及時發現和糾正服務中產生的問題;(3)迅速妥善處理各種突發的意外事件;如停電、火災、燙傷、摔傷、盜竊等;(4)保持與顧客的良好溝通，每日必須認識五位以上的客戶並 做好客戶資訊登記工作、瞭解顧客的意見及需求，不斷改進單店經營策略，提升業績;

(5)為顧客製造感動，客戶的利益是最高利益，顧客的滿意，顧客的驚喜才是公司的最高利益。

9、涉外管理

(1)保持與商圈內商家和附近社群鄰里的良好關係; (2)參與質量監督將、市政、工商、稅務、衛生防疫、消防、派出所、交巡警平臺、社群街道、居委會等政府職能部門的事務處理，並保持良好的互動關係;負責各項證件的辦理和年審，督促本店店長助理(或後勤主管)辦理員工的各類證件;(3)保持與當地社會團體的良好互動關係。(4)與媒體保持良好的關係

10、日常事物

(1)堅持做好工作日誌;(2)做好“家長”式的員工管理和顧客管管理，營造“親情一家人”親密無間的氛圍;(3)每日必做反思及分享;(4)每日必讀書，倡導職員養成讀書學習的習慣，店長每月必讀兩本經營管理或與相關的書籍，並寫讀書心得;(5)與公司管理部保持密切的聯絡，每日上傳各項總部要求的事項;

(6)加強自身及團隊體育鍛煉，養成良好的生活習慣;(7)日常對陌生人做自我介紹並宣傳介紹公司及公司品牌的優良形象;(8)做好“文明禮儀”標兵