個人採購工作計劃(通用15篇)

時間過得真快，總在不經意間流逝，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經驗，現在的你想必不是在做計劃，就是在準備做計劃吧。好的計劃都具備一些什麼特點呢？下面是小編收集整理的個人採購工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

個人採購工作計劃1

20xx年，新的開始，需要我們調整好心態，做好計劃，努力應對未來的挑戰。新的一年需要調整的具體計劃如下：

一、基本工作思路

自採購部成立以來，採購部的工作思路就特別明朗。採購部的一切工作都是圍繞服務於一線部門展開的。我們始終以酒店的整體利益為重，牢固樹立酒店聲譽和形象至上，一線經營部門第一的`觀念，不斷強化服務意識，改善工作作風，努力營造和諧融洽的經營氛圍。對內和諧共處，對外友好協作，爭取獲得酒店內部和社會供貨商對採購工作的廣泛支援與信賴。現在，社會上對酒店採購工作的口碑很好，這不僅是採購部努力付出的成果，更是我們酒店的榮譽。

　二、基本做法

擺正了位置，端正了心態，始終如一的把酒店的發展大計掛與心間。採購部作為酒店二線部門，始終牢固樹立經營一線部門第一的觀念，時刻把握採購部三項工作原則：

1、一定要找到得當的採購方法：能批不零；能近不遠；就低不高；能做帳期的決不做現金；

2、一定要找到合適的進貨渠道：能找到廠家的找廠家；找不到廠家的找總代理；找不到總代理的找經銷商或分銷商；竭力尋找到有實力、講信譽的供應商合作；

3、一定要貨比三家：同類商品比質量；同等質量比價格；同等價格比合作，全力找到質符價適的所需物資；

4、竭盡全力去配合、支援一線經營部門的工作。

去年由於對業務不熟悉，業務門路也沒有拓開，加之與相關部門的銜接工作嚴重脫節，採購工作一度出現計劃不到位，採購不及時的不良局面。在這種情況下，20xx年，我們採購部需要毫無怨言，從不推諉，採取以勤補拙的辦法，對本地市場進行了地毯式的排查。為了拓寬採購渠道，我們需要進行多方諮詢，向路人打聽，找供貨商幫忙，與同行取經，並且把以往工作的經驗應用其中，很快地踩開了業務門路，保證了採購物資及時、準點到位。

20xx年，採購部需要不計較誰對誰錯，從大局出發，採取大度包容，正面引導的態度，積極地履行著本部門的職責。

個人採購工作計劃2

一、iso的推行過於形式化

很多人把iso當做一種應付，認為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實，這是一種極端的想法，iso是一個持續改進質量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質量手冊、程式檔案、作業指導書亦不少，但是大多徒於形式，未並真正執行。且大部份檔案並不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導致在產品追溯時無依據可查，對後續所發生之異常狀況亦無相應之應急措施，造成惡性迴圈。針對這些現象，只有從根本上解決，才能真正實施iso，發揮iso之有效功能。

二、年度管理層未制定有效、可量測之品質目標

工作和人生一樣，在執行的時候都會朝著一個方向，而最終達到一定的目標。就像管理的目標是人，管理的目的是事。在過去的一年裡，每個部門針對自己部門的業績不明確，是否達到公司所要求之境界無從查證，更談不上改善措施。

三、計劃執行度不力，造成等待浪費

由於生產原料供應中斷、作業不平衡和生產計劃安排不當等原因造成的無事可做的等待，被稱為等待的浪費。生產線上不同品種之間的切換，事先準備工作不夠充分，勢必造成等待的`浪費；每天的工作量變動幅度過大，有時很忙，有時造成人員、裝置閒置不用。

四、物料未能得到有效管理

原材料未能得到良好的控制，經常性的無單領料、補料或未經辦理入庫便直接領用，導致庫存帳物卡不符，物料確認不準確，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆，惡性迴圈。造成庫存積壓，生產斷線。嚴重影響生產進度，增加太多呆滯產品，給庫存管理帶來極大的困擾。

五、製造過多

製造過多，過早，提前用掉了生產費用，失去了持續改善的機會。因五金部門間斷性空閒，為了不浪費生產能力而不中斷生產，增加了在製品，使得製品週期變短、空間變大，還增加了搬運、堆積的浪費，帶來龐大的庫存量。

個人採購工作計劃3

一、酒店裝修前工作安排

1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及xx、xx兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。

二、貨品採購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

2、零售店採購

所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產品採購

做好每年一次去內蒙採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯絡。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在xx餐飲行業的龍頭地位。

三、關於新品的'發現和採購計劃

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每週一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。

四、對採購員的管理制度

1、對駐xx採購員加強貨品質量、價格的監督管理；對駐xx州發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對xx州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐xx採購員的工作效率。

2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。

3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

個人採購工作計劃4

日月輪轉，一年終於又轉過了一圈。看著一年的結束，我感到鬆了一口氣後，卻有不禁擔心起來。過去的一年裡，我在領導的指導下，順利的完成了20xx年的採購工作。並且在前段時間也結束了對年末的總結工作。

在總結中，我重新的認識了自己這一年的工作。儘管在當初還認為自己做的還可以，但是在全面的看過來以後，我發現自己還是有很多不足的地方。尤其是很多可以做好的地方，自己都敷衍的結束了工作，並沒有起到一個採購應有的效果。

現在，為了在下一年能更好的完成自己的工作，我對自己的工作計劃如下：

一、個人學習計劃

要做好工作，先做好自己。自己作為採購部的一員，在過去一年的工作上實在稱不上合格，為了能在之後的工作中有所提升，我在這20xx年裡要率先對自己的能力做出提升。

首先，在個人的思想上要有明確的定位，自己是xxx公司的採購員，在工作中不僅僅是將公司所需的材料購買回來！還要在採購當中，儘可能的為公司節省，節約，這才是採購！

當然，在工作中我還要緊跟公司的發展理念，做到根據公司的發展要求去前進。為公司為公司服務，為各部門服務。

其次，作為採購人員，我還要加強自己對公司的瞭解，對各部門的瞭解，對公司產品的瞭解，以及對原材料的瞭解。以此在工作中不斷的改進採購計劃，提升自己的工作質量。

再次，我要養成些總結和計劃的習慣，在工作後不斷的改進自己，提升自己，讓自己能在工作中不斷的認識自己、改進自己、提升自己。

二、工作計劃

20xx年是公司發展關鍵的一年，在這一年裡，作為採購人員，我要更加嚴格的'要求自己，在工作中嚴格的按照公司的要求進行工作，並在根據要求不斷的提升和改造自己。

在工作前，我要做好準備工作，嚴謹的做出採購計劃，多與部門員工討論，對計劃中不足的地方多做改進。並牢記這些問題，積極的吸取經驗，將過去的經驗運用到工作中來。

採購並不是一件簡單的工作，對公司材料的要求、質量、數量、可否代替以及市場情況，這些都需要我們瞭解，並選擇最實惠有保質的方程式，這樣計劃的採購，才是真正的採購人員。在今後的工作中，我會朝著全面考慮的方向發展，讓自己成為一名更出色的採購者。

個人採購工作計劃5

20xx年已經到來，我感覺有必要對自己的工作做一下計劃。目的在於吸取教訓，提高自己，以至於把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。現將我個人的工作計劃展開如下：

一、加強對工作崗位的認識

一直以來採購員的工作是服務於生產，它的任務就是以最低的採購成本提供滿足質量、數量、交貨期三大條件。換句話說，生產就是採購員的.客戶，質量、數量、交貨期就是生產的要求。生產的三點要求對採購員來說是三點責任：向誰買，買多少，何時買。

我作為一個採購員最終的價值是採購成本的控制，採購成本直接影響公司收益。所以我始終堅持以滿足生產為目的、以貨比三家為前提、以質量把控為原則，做好每一筆採購，做到物有所值，物有所用。嚴格按採購計劃採購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和採購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符，報賬及時。

二、明確崗位職能，認真做好採購工作

在“明確目標，勇於負責，主動配合，公司滿意”的觀念下，積極的落實採購工作要點和月度採購計劃制定工作。

選擇供應商是採購工作中非常重要的一個環節，直接關係到所採購產品的質量、價格、服務等方面，所以選擇一個優秀的供應商對於我的工作來說非常重要。我通過以下途徑來選擇：

1、公開徵求的方式

以公開招標的方式來尋找供應商，使符合資格的供應商有參與投標的機會。不過通常比較少用此種方式，因為這是被動地尋找供應商，換言之，若最適合的供應商不主動來投標，恐怕就會失去公開徵求的意義。

2、通過同行業介紹

所謂“同行是冤家”是指業務人員之間，因為彼此間爭奪客戶，爾虞我詐；反之，同行的採購人員倒是“親家”，因為彼此可以聯合採購或互通有無。

3、市場尋找

三、積極適應和遵守公司制度，進一步加強工作責任感

20xx年，公司的各項規章制度會進一步完善，我將積極適應這種情況，以公司各項先行的規章制度和崗位職能為準則加強工作責任感，及時做好本人的各項工作，為公司做好本人力所能及的工作。

個人採購工作計劃6

一、火車票

9月28日Z75 北京西到蘭州，213元。

9月29日K9667 蘭州到敦煌，141.5元。

9月30日K9668敦煌到嘉峪關，53.5元。

10月2日T304 嘉峪關到張掖，37.5元。

10月2日7529 嘉峪關到鏡鐵山，4元。

10月2日7529 鏡鐵山到嘉峪關，4元。

10月3日K9662 張掖到蘭州，75元。

10月4日Z76 蘭州到北京西，213元。

總計：741.5元/人

二、住宿

蘭州住宿20元/人

嘉峪關住宿30元/人

張掖住宿25元/人

蘭州住宿30元/人

總計：105元/人

三、門票

敦煌莫高窟160元/人

鳴沙山120元/人

嘉峪關120元/人，景區間交通30元/人

七一冰川101元/人，氧氣瓶60元/人，交通100元/人

張掖丹霞地質公園80元/人，觀光車20元/人，大巴20元/人

總計：811元/人

注：旅行期間所有飲食，以及其他交通費用，由遊客自行承擔。

總計：1657.5元/人

個人採購工作計劃7

一、嚴把採購計劃關

嚴格各部門計劃申報，嚴格控制各部門的採購成本率，按照酒店要求的採購成本率進行稽核，對於那些不符合要求的物品不予採購。在各部門計劃彙總後，交由總庫進行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予採購。同時，要求各部門提高計劃的周密性和準確性，減少臨時採購計劃，減少應急採購，減少餐飲成品菜的採購。

二、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量

按定額控制各部門的用量，對於能夠維修使用的設施裝置，則儘量去維修，在保證正常使用的情況下儘量延長使用壽命。

三、嚴格控制採購物品價格

1、幹雜、調料、糧油等執行價格不得高於市場批發價格的6%。

2、低值易耗品的價格不得高於市場零售價的平均數。

3、零星物品的價格不得高於市場零售價的.5%。

4、魚類、肉類、鮮貨價格不得高於市場批發價格的4%。

5、蔬菜平均在1元以上者，其定價不得高於市場批發價的10%。

四、價值較高的物資，實行質價評議後，再進行採購

對於單價超過元的物資，採取召開質價評議會的形式，先行市場調研，再召開質價評議會，從質量和價格兩方面進行評比，選取價效比的物資。

五、及時掛賬報賬，提高資金流通效率

對供貨商的貨款做到當月核清，當月掛賬，每月付款，採購員的借款欠款也要一月一清。同時，減少現金流量，金額較大的採購，採取轉賬的方式進行。

六、優化採購結構

對於一些日常經常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購的次數，降低外購成本。部門內部合理分工，使用車輛不得執行與工作性質無關的任務，特殊情況需向主管領導彙報，努力減低採購費用。

七、降低水、電、紙張等辦公成本

辦公室電腦、空調、照明燈具在下班後，要及時關閉，辦公室內和公共走廊內照明燈，白天應儘量關閉。注意節省紙張，列印檔案要雙面列印，儘量使用無紙化辦公。

個人採購工作計劃8

在日常的採購工作中，我們每一位採購員都秉承“為公司節約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，採購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行採購員的工作職責，完成本部門以及領導交代的的各項工作任務，現簡要地彙報今年的工作情況：

一、如何開展采購工作

主要工作流程：

1、採購及時，確保經營管理正常有序

1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料選單，在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進行調研，從全國各地收集資料，做好產地品質的確認，目前已利用網路資源從全國各地採購原材料及其它非食品類材料10餘次，共完成採購任務300餘次，採購各類原材料及非食品類物品800餘件，並完成因經營部門臨時需要而出現的零星採購30餘次，有力保障酒店正常運營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量，做到既不多備貨佔用資金，又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評，對其合同內容進一步的補充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保採購物品物美價廉 為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，對於員工餐進行一週到周谷堆批發一次，每次節約100至200元不等，有效降低了酒店經營成本。 3、服務水平 現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家，為酒店更好的發展奠定基礎。 4、標準化 為了更好地配合酒店標準化工作的開展，採購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭。

二、明年工作計劃

1、延續以今年的工作小結作為基礎，對於每個階段容易出現的採購困難，做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜，採購部人員應多加強學習並能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考; 2、對於暢銷的原材料上游供應鏈，進行實地考察調研，儘量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨); 3、目前現推出的養生禮品系列，在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證，進而形成我們逸境酒店的特色養生系列。

4、採購部除了日常工作外，多收集全國各地關於特色養生原料料系列，巨集觀把握採購資訊資源，多渠道、多角度、多視聽的分析採購途徑，做到及時補充原材料。

三、存在問題 1、日常採購工作中，缺乏較強的`計劃性，沒有全面系統的安排好採購計劃，降低成本; 2、如何開闢和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的資訊和原材料; 3、自身的學習意識不濃，綜合素質有待於進一步提高。

四、展望

這一年來，我更加明白了總成本優先原則，和靈活運用各種採購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，並且能夠及時的做好預警及防範措施，切忌“從一而終”。

一個優秀的採購必須擁有較強的溝通協調能力和採購經驗，我知道自己距離一個優秀的採購還有很遠的差距，因為採購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發，達到熟練程度後才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富採購經驗，跟上公司的發展的腳步!

最後，感謝公司所有領導和同事，對我平時的指導和幫助，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。

個人採購工作計劃9

採購部門的工作雖然略顯繁瑣卻能在各司其職的情況下得到較好地完成，然而即便如此也並不意味著自己可以在行政工作中產生任何懈怠的想法，面對職業道路中的坎坷唯有使得自身變得頑強無比才能夠經受住工作中的考驗，所以我認為做好採購工作需要具備前瞻性才能夠針對以後可能出現的狀況從而提前進行部署，有鑑於此自然需要對明年公司採購部門的工作計劃進行詳細地制定才能夠有著較好的發展趨勢。

加強與市場部門的聯絡並從中獲取較為詳細的商品單價資訊，鑑於每年市場部都會根據行情進行相應的市場調查從而為公司的發展提供資料支援，所以自己也要收集供貨商之間的資訊從而對貨源有著大致的瞭解，這樣的話便能夠在相互之間的對比之中找出價效比較高的供貨商並進行合作，而且針對商品的資訊也要進行詳細的收集才能夠在親身體驗過後明白對方的貨源是否可靠，至少面對公司的整體採購計劃而言唯有保持萬分小心才不會採購到質量較差的物品。

對以往的物資消耗狀況進行分析從而為明年的採購工作提供資料，雖然採用以往的消耗資料未免存在著過時的嫌疑卻也能夠提供相應的借鑑作用，至少通過消耗情況的`分析可以較為細緻地瞭解到需要加強哪種型別的物品採購數量比較好，這樣的話也就不會出現採購物資難以滿足公司員工的需求或者浪費現象的產生，而且在資料分析中加強自身處理票據的能力自然能夠為後續的採購工作產生積累，另外對於資訊的收集需要得出較為全面的結論才不會打亂採購工作的原本部署。

根據採購物資的種類將其進行整理並處理好後續的倉儲儲存工作，對於採購部門的職能而言物資的儲存也是令自己需要格外注意的地方，尤其是不耐儲存的食材需要公司食堂儘快進行處理才不會出現浪費的現象，而且對於公司倉庫要定期進行整理以防出現其他部門所需物品無法及時找到的狀況，除此之外則是對於物資的領取狀況要及時進行登記以免存在庫存與賬目不符合的狀況，若是因為自身的疏忽導致採購的物品出現遺失的狀況則是有些得不償失的。

能夠制定好這份計劃也是源於自己以往對採購工作的積累從而頗有心得，希望能夠憑藉採購計劃的落實從而讓自己在明年的工作中更加省心一些，而且憑藉著自己在採購工作中的努力應該可以在明年的時間裡實現這個目標。

個人採購工作計劃10

一、必須始終樹立三個“一”思想。

1、堅持一箇中心：一切工作必須以有利於經營、有利於管理、有利於提高企業效益為中心而展開。

2、打造一支團隊：努力建設一支專業、務實、和諧、有責任感的年輕的臺客隆管理團隊。

3、營造一種氛圍：努力營造一種既重過程更重結果，既緊張又快樂，既有壓力又能進步的積極向上的臺客隆企業工作氛圍。

二、加強運營管理，創新求變，真正提高門店經營能力。

1、制定運營標準，加檢核力度，實實在在提高門店基礎運營質量。運營部要採取現場示範抓基礎、蹲點協助抓經營。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標準店4家。

2、拓展思路，膽整改，解困門店經營。對達不到保本要求虧損嚴重的XX店、XX店、XX店、XX店必須有計劃地逐一進行調整，通過整合經營品項、“外引”經營專案、擴生鮮自營、放權經營甚至撤併等手段達到解困之目的。

三、擴採購渠道，改變促銷模式，提高核心競爭力。

(1)逐步建立採購與區域採購體系，組織人員，合理分工，加快推進。

(2)面對現實，推進地採保供應。增加門店當地區域供應商的`合作，爭取當地供應商資源，促進高效補貨，增加單店促銷活性，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。

(3)調整促銷模式，嘗試總部統一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進採購能集中精力擴單瀑銷力度與吸引力，實實在在來提高門店的促銷效果，力爭20xx年促銷佔比達到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。

(4)重抓生鮮自營，打造門店經營亮點。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心，設立生鮮經營公司，擴門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經營活性。同時為公司實施“農超對接”提前做好準備。

四、創新思路，膽嘗試，建立制度，突破四管理瓶頸。

1、建立新的可操作性強的門店經營考核責任制，行政副部長以上人員的績效考核責任制，物流中心人員的考核責任制。

2、成立新品稽核員會，建立採購新品稽核制度，防止“病從口入”，加強商品管理。

3、設立“品類管理”小組，通過強化對商品貢獻率的系統資料分析，精簡單品經營數量，特別是經銷供應商單品的精簡，門店開業二個月後的商品結構分析與調整。推進門店商品配置的優化，提高貨架動銷率，降低商品退貨率。

4、調整或完善軟體應用功能，滿足企業個性化管理需求。

(1)單店的公司化運作支援系統，包括促銷調價、費用錄入，地採供應商的結算對帳等功能。

(2)物流配送流程的改進支援。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、立資料傳輸、門店立驗收，拆零商品的系統複檢，減少物流發貨差錯，加快門店驗收速度等。

五、健全標準，加強培訓，完善人事考核，推進企業文化建設。

1、完善規範化、手冊化的企業流程和制度。包括：採購、運營、人事、培訓、資訊、財務、維修、物資、物流等流程和制度。

2、建立“企業職工代表會”制度，促進企業內部的管理和法制治理。

個人採購工作計劃11

根據20xx年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，為此我們採購部針對下半年裝修前的各項善後工作做出以下計劃：

一、清理庫存

1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。

二、貨品採購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

2、零售店採購

所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產品採購

做好每年一次去xx採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計劃，及時與xx羔羊肉供應商保持聯絡。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在xx餐飲行業的龍頭地位。

三、關於新品的.發現和採購計劃

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每週一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。

四、對採購員的管理制度

1、對駐x採購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐xx發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對xx多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐x採購員的工作效率。

2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。

3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

個人採購工作計劃12

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時間荏苒，轉眼間我來到xx集團已經2個多月。經過這段時間的工作，我感受到了xx集團中的活力與融洽，以及工作作風的嚴謹與創新，使我受益良多。

在同事和公司領導的幫助下，讓我快速地熟悉採購工作的內容，瞭解採購部門業務流程運作，結合自己平時的學習與積累，很快適應到本職工作，做好相關工作的具體工作及各部門的連線。在平時的工作中，我保持著勤學好問的態度，學習產品知識和材料特點。這期間我要感謝我身邊的同事對我業務中的輔導，他們在工作中嚴謹，認真的態度都感染著我激勵著我，讓我時刻保持這與活力去對待每一天的工作。

在最初的採購工作中，我並不不熟悉這個相關家裝產品以及裝飾公司，我通過網路、資料等媒介尋找相關資訊，並請教公司同事，做好記錄，積累好資訊。對工作中的難點，事後儘量做個簡短的書面總結便於自己以後總結經驗。對所做的工作，包括工作量、工作內容、完成事項，要事處理，問題解決，工作失誤，工作計劃等方面，每個月做個簡短的自我總結，並把下一次工作的準備工作做好。

通過這兩個月的採購工作，使我更加了解和靈活運用各種建材知識以及採購技巧，以及對建材價格有了一定了解。

20xx年工作已經完成。根據新的要求，結合實際採購工作，我做了如下規劃：

xx的工作目標：

1.做好xx採購以及調研工作：包括與供應商溝通調研建材以及其他xx家裝公司等;

2.儘快熟悉採購流程，開設xx分公司流程，xx公司的運作方式以及與供應商談判;

3.瞭解每個品牌各大代理商相關資訊;

4.建材知識以及家裝知識的提高。

由於剛剛踏入家裝行業，工作經驗不是特別豐富，但是我會繼續多學多問，紮實理論知識，把理論聯絡到實際運用中，在新的一年裡做好自己的工作，爭取能夠早日能夠獨當一面，使自己各個方面得到顯著的提高，為公司的發展做出貢獻。

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採購的計劃工作過程開始於從每年的銷售預測、生產預測、總體經濟預測中獲得的資訊。銷售預測將提供關於材料需求、產品及採購後獲得的服務的總的測量;生產預測將提供關於所需材料、產品、服務的資訊;經濟預測將提供用於預測價格、工資和其他成本總趨勢的資訊。

在許多公司中，不到20%的採購需要佔用了超過80%的採購資金。將總的預測分解才特定的計劃，然後為每一個重要的.需求制定有效的價格和供應預測。

材料消耗量的估計分為月度和季度，將估計資料與庫存控制資料進行核對，而庫存控制資料的確定考慮了採購提前期及安全庫存量。然後，將這些估計值與材料的價格趨勢和有效的預測相聯絡，制定出採購計劃。然後預計材料供應充足，價格可能下降，那麼採購政策就可能是將庫存減少到經濟合理的最低水平。相反，如果預測到材料供應少，價格有上升的趨勢，明智的採購政策將是確保有足夠的庫存和合同，並且將會考慮購買期貨的可能性。

這一步驟早期是用於原材料及零部件採購的，在預測影響零部件的價格和供應有效性的趨勢時，要考慮到預測的零部件供應行業的生產週期。

主要需要可以分為相關產品組。對主要現嗎預測的分析模式可應用於相關產品組。

在每個月/季末將每一個專案或相關產品組的數量及估計資金費用製成圖表，並據此對採購計劃進行修改，每個採購員對其負責的專案進行分析，他們建立了在計劃期內指導其活動的目標，價格可能會因此被進一步修訂。 例如新設施的建設或以前沒有生產過的新的主要產品的製造計劃，當需要新的裝置或產品時，就會產生時間上的不確定性，制定採購計劃工作就會很困難。

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腳步已在收穫與經驗中邁過，回顧自已三個月來的工作，回想走過的腳印,深深淺淺的三個月時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實採購工作要點和制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本”的工作原則。然而，面對著xx年，我思緒萬千，我這個部門是採購部，而我是一名公司信任的採購員，我深知在這樣經濟緊縮的時間裡，能夠為公司節約每一分錢，尤為重要，以下是我展開的xx年採購工作計劃。

個人採購工作計劃13

一、清理庫存

1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及某某兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。

二、貨品採購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

2、零售店採購

所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的'檢查。

3、主打羔羊肉產品採購

做好每年一次去內蒙採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯絡。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在某某餐飲行業的龍頭地位。

三、關於新品的發現和採購計劃

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每週一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。

四、對採購員的管理制度

1、對駐某某採購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐某某發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對某某多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐某某採購員的工作效率。

2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在購回。

3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

個人採購工作計劃14

20xx的腳步即將邁向身後，回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20xx這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實採供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支援及公司其他同仁的配合下，共完成甲供材料裝置採購計劃88份，新籤合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料裝置採購計劃228份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作情況總結如下：

一、組織實施“陽光采購策略”

公開透明的按採購制度程式辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督

我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、裝置還是小型材料的零星採購，都儘量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事。

通過組織學習《採購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系檔案，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、裝置採購控制流程》、《採購及供方評價作業指導書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。

2、公開公正透明，實現公開招標。

採購部按專案部和施工單位上報的採購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十餘家，並且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、採購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。

3、採購效益全線凸現。

實施公開透明的陽光采購策略後，同等的材料裝置價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價格降低了3—5%。為公司節約了100多萬的採購資金，直觀有效地降低了材料裝置採購成本。

4、監督機制基本形成。

做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經採供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防範、抑制腐敗。建立材料價格資訊庫和材料價格監管機制，提高採購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。

二、圍繞控制成本、採購價效比的產品等方面開展工作

採供部繼續圍繞“控制成本、採購價效比的產品”的工作目標，要求採購人員在充分了解市場資訊的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5—8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了區域性調整)。同時調整了部份工作程式，增加了採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、裝置詢比價的基礎上進行復核，再由採供部經理進一步複核，實行了“採購部的兩級價格複核機制”，然後再傳送審計部複核。力求限度的控制成本，為公司節約每一分錢。採供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協調

採供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《採購供應部供方資訊表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採供對供應商資訊的掌握，從而進一步擴大了市場資訊空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關係上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自於公司所有供應商的支援力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源並不多。房地產企業都用著很多同樣的供應商。因此採供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們政策，又能更好的'為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。我們發展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶佔節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。

四、步加強對材料、裝置價格資訊的管理

採供部進一步加強了對材料、裝置資訊的管理，每一次材料裝置的計劃、詢比價都進行了影印留底，保持了資訊資料的完整，同時輸入電腦儲存，建立採供部材料、裝置資訊庫，以備隨時查閱、對比。

五、提高部門工作員工的業務素質和責任感

採供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，強調每個人對自己採購的材料裝置負責到底，保證了對材料、裝置有效的追蹤。

六、從以下幾方面予以改進

1、公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程(10個)

房地產企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規範化的主要標誌，公司從規範化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程，從而全面提高公司採購管理水平。

2、制定採購預算與估計成本。

制定採購預算是在具體實施專案採購行為之前對專案採購成本的一種估計和預測，是對整個專案資金的一種理性的規劃。它不單對專案採購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對採購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保專案資金的使用在一定的合理範圍內浮動。有了採購預算的約束，能提高專案資金的使用效率，優化專案採購管理中資源的調配，查詢資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制專案資金的流向和流量，從而達到控制採購成本的目的。

個人採購工作計劃15

採購部門的工作雖然略顯繁瑣卻能在各司其職的情況下得到較好地完成，然而即便如此也並不意味著自己可以在行政工作中產生任何懈怠的想法，面對職業道路中的坎坷唯有使得自身變得頑強無比才能夠經受住工作中的考驗，所以我認為做好採購工作需要具備前瞻性才能夠針對以後可能出現的狀況從而提前進行部署，有鑑於此自然需要對明年公司採購部門的工作計劃進行詳細地制定才能夠有著較好的發展趨勢。

加強與市場部門的聯絡並從中獲取較為詳細的商品單價資訊，鑑於每年市場部都會根據行情進行相應的市場調查從而為公司的發展提供資料支援，所以自己也要收集分享供貨商之間的資訊從而對貨源有著大致的瞭解，這樣的話便能夠在相互之間的對比之中找出價效比較高的供貨商並進行合作，而且針對商品的資訊也要進行詳細的收集分享才能夠在親身體驗過後明白對方的貨源是否可靠，至少面對公司的整體採購計劃而言唯有保持萬分小心才不會採購到質量較差的物品。

對以往的物資消耗狀況進行分析從而為明年的採購工作提供資料，雖然採用以往的消耗資料未免存在著過時的嫌疑卻也能夠提供相應的借鑑作用，至少通過消耗情況的分析可以較為細緻地瞭解到需要加強哪種型別的.物品採購數量比較好，這樣的話也就不會出現採購物資難以滿足公司員工的需求或者浪費現象的產生，而且在資料分析中加強自身處理票據的能力自然能夠為後續的採購工作產生積累，另外對於資訊的收集分享需要得出較為全面的結論才不會打亂採購工作的原本部署。

根據採購物資的種類將其進行整理並處理好後續的倉儲儲存工作，對於採購部門的職能而言物資的儲存也是令自己需要格外注意的地方，尤其是不耐儲存的食材需要公司食堂儘快進行處理才不會出現浪費的現象，而且對於公司倉庫要定期進行整理以防出現其他部門所需物品無法及時找到的狀況，除此之外則是對於物資的領取狀況要及時進行登記以免存在庫存與賬目不符合的狀況，若是因為自身的疏忽導致採購的物品出現遺失的狀況則是有些得不償失的。

能夠制定好這份計劃也是源於自己以往對採購工作的積累從而頗有心得，希望能夠憑藉採購計劃的落實從而讓自己在明年的工作中更加省心一些，而且憑藉著自己在採購工作中的努力應該可以在明年的時間裡實現這個目標。