精選包餃子日記範文7篇

一天終於結束了，我相信大家都是有收穫的，這時候，最關鍵的日記怎麼能落下。好的日記都具備一些什麼特點呢？以下是小編為大家收集的包餃子日記7篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

包餃子日記 篇1

中午，父親不在家，就我和母親兩人，於是我決定包餃子吃。

我拿出肉末、蔥、香菇，洗乾淨，母親用刀把蔥和香菇切碎備用，然後再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗裡，攪拌均勻，肉餡就做好了。

我從冰箱裡拿出餃子皮，仔細地觀察了一下，餃子皮的厚度大約有0.5毫米，圓圓的，心想：我要改變你的形狀，看我的。我夾了點肉餡放在中間，對邊對摺兩次，就成了“扇形”，再把上端捲起來又變成了“怪物”，母親說這樣皮太厚了不好吃，我說這是特色。母親笑了，然後我又包了許多形形色色的餃子，有的像船、有的`像燒麥、、、、、、，包餃子的時候我還發現了一個絕招―――用水塗在餃子皮上，可以增加粘性呢。

母親把餃子拿到鍋裡蒸，大約蒸了十幾分鍾，我開啟鍋蓋，情不自禁地叫了起來“哇!竟然有這麼晶瑩剔透的餃子”母親說：“可能是加了牛奶的緣故吧!”我想也是，這時我夾了一個正冒熱氣的‘船’往嘴邊送，“燙!”母親叫住了我，你看我饞得連燙嘴都不怕了。

我終於學會了包餃子，餃子真香啊!

包餃子日記 篇2

來到實踐基地，讓我最難忘的就是包餃子了。

我們跟著老師來到教室，看到幾十個臺子上很乾淨，中間的桌子上擺了一個鍋，旁邊有一碗水和一些麵粉（裡面有三個麵糰），還有一根擀麵杖，下面有一個煤氣罐。邊上的桌子上有一些麵粉（裡面有三個麵糰）和餃子餡，還有擀麵杖。我們選好了自己的座位，然後就聽老師說了幾點安全隱患，接著就給我們示範怎麼做，在老師講的時候，我聽得特別認真，心想：我包出來的餃子一定不比老師差多少。

我們洗過手就開始包了！我先在手心拍了一點麵粉，然後把三個麵糰搓成圓柱體，用手往下壓。這下就變成了三個圓形，然後我們用擀麵杖將那三個圓形擴大，這就成了餃皮。然後我就將煤氣開啟燒水，接著我就拿餃皮去找我的`搭檔——潘桂春。他還沒做好餃皮呢，我也不管他，就先包餃子了，我將餃皮放在手上，放了一點菜餡在餃皮上，然後我把三個餃子都包成元寶形的。這時，潘桂春也好了，我就和他一起去下餃子。下餃子可不簡單呢，一共要放兩次水，每次放兩勺，放的時候就是水沸騰的時候。我們洗過盤子，等餃子好了，就將餃子撈出來，吃了。

味道還挺不錯的，我終於會做餃子了！

包餃子日記 篇3

今天媽媽提議說：“我們中午吃餃子吧?”我點了點頭，說：“好啊，我也來幫您包餃子。”

說幹就幹，媽媽買來了韭菜、雞蛋、麵粉和粉條，我負責洗韭菜，媽媽負責和麵，我看到媽媽在麵粉里加入了水和蛋清，就好奇地問：“不是用水或面就好了嗎，為什麼還要加蛋清呢?”媽媽告訴我：“這樣和出來的面會更勁道，吃起來口感更好。”原來這小小的餃子皮也有問呀!

媽媽把面或好放一邊醒著，然後開始拌餡兒，她把韭菜切碎放入調料，然後炒了一些雞蛋，還炸了一些粉條放進去，說是可以吸收韭菜的水分，包的時候好包。

接下來就開始包餃子了。先把面搓成一條圓形柱體，然後切成小段，摁扁，就可以把它擀成一個個像小盤子一樣的餃子皮。可是我在擀皮的時候，沒兩下面皮就粘在擀麵杖上，媽媽笑著說：“你在面片兒上灑一點麵粉試試!”於是我就按照媽媽說的`去做，果然面片就像被施了魔法一樣，一點都不粘了。接著媽媽教我把餃子皮放到左手心上，右手用筷子夾餡兒放在餃子皮上，然後把餃子皮對摺，沿著餃子皮邊緣捏在一起。包好了之後，我把餃子放在一旁和媽媽包的對比，忍不住哈哈大笑，我包的餃子，看著有氣無力的，還張著小嘴巴，而媽媽包的非常漂亮，就像一個個胖娃娃排隊站在那裡。媽媽鼓勵我說：“沒關係的，第一次能把它包在一起已經很不錯啦，再接再厲，包的多了就總結出經驗了。”

原來包餃子是這麼複雜的一件事，我也更理解媽媽平時照顧我們的辛苦，不過包餃子。也是一件非常有趣的事，雖然我包的餃子不夠漂亮，但是我也從中學到了一些生活小常識。

包餃子日記 篇4

星期日的下午，老師領我們包餃子了，我們的心情高興極了，比吃了蜜還甜！

首先把面放在盆裡，輕輕地攪動，直到成了面絲才開始揉麵。面揉好以後，在中間弄一個洞，那個洞很像甜甜圈，用刀切開，搓成細細的'長條時，再用刀切成一小塊一小塊的，將它壓扁，用擀麵杖擀一擀。只見老師用手掌摁住擀麵杖，一手拿著面片轉動，還發出轟隆隆的聲音呢呢！不一會兒，一張圓圓的麵皮就完成了。

開始包餃子啦！先用筷子夾餡，放在面中間，老師說：“餡不要夾得太多也不要夾得太少。因為太多的話餡就會漏出來，放少就會沒滋味。緊接著，把中間的皮捏好，再把左右兩邊的皮也捏好，這樣餃子就包好了。

包餃子日記 篇5

春節彷彿一杯濃濃的酒，讓我的心一下子醉，它讓我在那一段時光中體會到童年的快樂。

春節中令我最快樂的事就是包餃子和吃餃子。開始我不會包餃子，我誠心地對媽媽說：“媽媽，我想包餃子。媽媽說：我把手洗乾淨，再教你怎麼包。；於是我迅速把手洗乾淨，連忙跑到媽媽身旁，見媽媽先擀好皮兒，又往皮兒裡放適合的餡，接著，媽媽又邊對邊，左右捏一下。再把餃子皮左右角一窩，用力一壓，這樣一個餃子就做好。我學著媽媽的方法也包一個，但是和媽媽的不一樣，包的一團糟，餡還從皮裡露出來。在媽媽的耐心指導下，我又包一個，我立刻有信心。到第三個的時候，我包的'就更好。媽媽一個勁說：包的不錯，就這樣包。‘聽媽媽的話，我的信心更大，我又繼續包十幾個餃子，包完，媽媽把餃子一煮，熱騰騰的餃子端上桌子，真是香極。吃著自己包的餃子，我更快樂。我感覺比吃媽媽包的餃子更香，同時，我也有一種成就感。

春節給我快樂。我在春節裡學會如何包餃子，也讓我知道勞動帶來的快樂，這種快樂記錄著我的成長。

包餃子日記 篇6

只見外婆熟練地拿起餃子皮，託在手中，快速的用筷子夾起一小塊餃子餡，放入餃子皮中，再將餃子皮的兩端捏緊，接著又把周邊也捏在一起。左一下右一下，一個好吃又好看的餃子就包好了，餃子皮上還有好看的'花褶呢！看著外婆包好的餃子，我心想，要是我也能包一個這麼好看的餃子就好了！

終於輪到我包了。我笨手笨腳地拿起餃子皮，學著外婆的樣子將餃子皮託在手心裡，餃子皮像一張薄毯靜靜地躺在我的手心裡。我慢慢地用筷子挑起一塊餃子餡放在餃子皮的中間，覺得太少，於是又挑了一筷子。放好餃子餡後我趕緊將皮的兩邊和四周捏在一起。“撲哧”一聲餃子餡從餃子皮裡鑽了出來。外婆笑著說：“包那麼多餡，餃子皮還不得吃撐啦！”看來包餃子可真是一門學問！

我一連包了好幾個餃子，有的胖得像一個雞蛋，有的瘦得像一團紙巾，還有的簡直不像個模樣。我看看外婆包的餃子，再看看我包的餃子，彷彿醜女落入美女群中，這個真不能同日而語啊！

包餃子日記 篇7

記得那一次，我和爸爸、媽媽一起到鄉下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終於可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會兒，回到屋裡一看，姥姥和媽媽正準備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學包餃子。

我手上拿著一張餃子皮，另一隻手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時候。可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來。就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥和媽媽已經包了許多餃子了，那些餃子形態各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對媽媽說：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”媽媽一邊示範一邊對我講了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會兒，我便包了十幾個餃子。

煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤裡，我吃著自己包的`餃子，心裡美滋滋的！

今天，我學會了包餃子。