餐廳實習心得體會

心中有不少心得體會時，往往會寫一篇心得體會，從而不斷地豐富我們的思想。應該怎麼寫才合適呢？下面是小編為大家收集的餐廳實習心得體會，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

餐廳實習心得體會1

轉眼間，一個月的實習工作已成為歷史，在這一個月的時間裡，通過實踐學習，與其他員工的相互溝通，工作期間能與眾多經驗豐富、年富力強的專業人士共事使我受益非淺，從中增長了很多實踐工作經驗與專業知識，我已逐漸溶入了這個大集體當中。俗話說：“隔行如隔山”。我從事多年的酒店管理工作，以前從來沒有接觸過房地產開發這個行業，說實話心裡沒底。領導給我安排到了公司各部門實習，起初真有點不適應，不知從何處下手。在這裡我認識了各部門的一線負責人，同時也瞭解了各部門的相關工作，他們在工作中給了我很大幫助，有什麼不明白的，他們親自帶我去現場，而我遇到不懂不會的我就去請教他們。在這一個月時間裡，我勤勤懇懇，紮紮實實，腳踏實地地做好一個實習員工的本職工作，認真完成上級領導交給我的各項工作任務，虛心向其他員工學習先進的工作經驗，並不斷實踐同時也閱讀有關公司概況及公司領導的發展思路和主導思想，使自己竟快成為“微樂花園”人。

現在我就以下幾個方面對這一個月來的個人工作情況做一個簡單的個人總結：

1、公司領導為了讓我發揮個人專業特長，第一站指派我來來到微樂會所，在此期間公司的重要接待，本人也都一一參加了，了為記住相關領導人的嗜好。電話。本人也做了相關記錄，同時也受到了部門負責人的一致好評。同時本人也憑介自己多年來對酒店經營管理上的瞭解，看到了目前微樂會所管理上的不足，當然硬體上不可能有太大變動，但可以從客觀上變以動一些比如（地毯。窗簾。桌漆。餐具等都應該做一更換）。軟體上我們的服務缺乏主動性，專業的禮節禮貌基本不會應用，從而可以看出平時缺乏專業的技能培訓，在經營銷售上沒有創新，沒有主動銷售意識，對客戶要求沒有做出準確判斷，工作收尾後沒有做出具體分析與總結。在員工工作閒暇之餘沒有豐富業餘課外生活，所以員工工作狀態消極盲目，在各崗位的獎懲制度上沒有明確出臺相關制度。

2、在物業公司的實習階段中首先了解了本部門的作息時間和日常的工作流程，並對本部門下屬的分管部門進行了一一實習。就我個人認為講物業公司是我公司的一個特殊視窗，而物業公司的全體員工有著積極向上的工作態度他們相互團結任勞任怨，按時上下班，有時還遇上加班，體現了一家人的親和力，上級安排的日常工作基本按時完成，不會出什麼差錯。但仍從在著不足，如員工的安全保障存有隱患，工具配套上不全，應對員工在操作技能方面做出專業培訓。辦公場所內沒有設定相關的收費警示牌，汙水處理室內每日測試的ph值存在不穩定性，在水利用方面慎用清潔劑，儘量用肥皂，減少洗滌劑中的化學物質對水的汙染。本部門同時也缺乏和其他部門之間相互溝通與瞭解。環境部雖然打造了院內環境處處怡然花草幽香的景緻，但忽略了對院內植物物種的介紹，應掛有小牌寫明植物對保護環境的功效，這樣更能說服我們所提倡的天然氧吧！同時也能體現出我們對業主的責任。對垃圾的回收也應作出改進，如垃圾的分類回收迴圈再用。在保障部，往往給業主維修時會出現一些本可以解決的問題，因物件配置短缺而滯後。安保部的員工在與客戶溝通時呆板，不夠靈活，保安應具禮儀及注意事項：制服必須穿戴整齊及清潔，頭髮應定期修剪梳理整齊，不得留長頭髮，鬍子必須刮好，皮鞋應該擦亮，手指甲必須定期修整及保持清潔。見到相熟的客人，必須有禮貌地打招呼，對所有客人的提問，必須有禮貌地耐心回答。即使面對無理取鬧的客人，亦不可隨便惡言相向，必須耐心解釋原因。若在必要時應轉達上級處理，應儘量面帶笑容，保持一個親切的形象。即使在向陌生人詢問時，亦應儘量保持笑容及禮貌，切記不可無故厲聲喝問，影響公司的形象。絕對不能在面對客人時抽菸或吃零食，更不可咬著香菸或食物跟客人講話。站崗時，腰板必須挺直，切忌歪歪斜斜，有氣無力。

3、在市場部的一段時間，在協助辦理合同的備案工作中，聽取了兩次銷售部門工作總結會議，從中我學到了一些房屋契稅的相關知識，房屋按揭等，並對房屋銷售環節有了一定的認識。對所銷售專案的環境和一些基本知識本人也做了詳細記錄，對房屋面積價格以及建築材質的熟悉和牢記，並對微樂花園的發展和領導在思路上的決策也有所關心，分析了領導以怎樣的心意準備打造宜居住宅的思路。認真做好市場分析和經營決策，狠抓企業內部管理，誠信經營，同時也取得了良好的社會效益和經濟效益，在一小時經濟圈和平鎮，今後的蘭州東城區成為公司開發樓盤最佳選擇，再造還原生態棲息地，傳承“文化，自然，隨意，生態”的設計宗旨，利用現有的超大綠地面積，加以大量的綠色植物，多品種植物生態地混植成仿自然的植物群落。以往開發商在對土地開發利用上破壞了其原有的生態結構，而這種原生態結構是多年的自然選擇和歷練而留存下來的最適宜最精華的東西。而公司的方案就是要把被破壞的生態還原、再造、並昇華，重新還給小區居民，各項休閒活動場地也更便捷、更貼心、更親切。生活於此，讓心靈與感官從風聲、水聲、童趣聲、鳥語花香春牙秋葉間飛舞，享受更私密、更自然、更生態的綠色生活。目前我所瞭解的正是公司剛開盤的花園洋房，六套別墅，A會所，三個專案及微樂會所的相關接待，在花園洋房的熱銷中很多人購買時會顧慮的很多，提出一些院內設施及周邊環境改善的相關資詢，今日公司主要是靠業務員發宣傳單來做宣傳的，在此期間本人也參加過發放傳單宣傳，偶爾也做簡訊宣傳。基本在市場部我每天都在對客戶的提問作以解釋，問題大都相似的，所以對這個專案我很快就熟悉了。並且在這段期間讓我明白了很多專業問題。

工作期間我也要不斷學習專業知識，以免遭到在客戶諮詢時候無言以對的尷尬。我的任務就是接聽熱線、回答客戶的問題，同時還要把客戶的姓名、聯絡方式以及宣傳單上聯絡人是誰問清楚並作好記錄。做好來訪登記，給銷售人員分配電話，客戶要看房時及時通知她們做準備。也有時候當銷售忙不開的時候我會接待來訪客戶，就是對小區的位置、結構、價格等給客戶做簡單的介紹。雖然在市場部實習的時間不長也沒有經過專業的培訓，我做到了虛心學習不懂就問，絕不做不懂裝懂事情，進入施工現場與工程部同事們請教樓盤專案建設施工過程中，專案的質量、進度、成本、安全，及預期完工時間目標等。在實習過程中我任然發現了很多問題，售樓小姐在介紹樓盤時過於簡單，只是對面積價位環境作出介紹，對於建築材質更本不談，在談判技巧也存有問題，很多單子都會在籤合同的時候崩掉，不難看出我們的銷售人員在談判時缺乏談判技巧性，懂談判的往往都能抓住雙方的特點對症下藥一舉攻下，所以我建議公司拿出統一思想，同意話語的專業的培訓資料定期不定期的做出培訓。

俗話說：“活到老，學到老”，本人一直在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應社會發展的形勢。通過再以後的工作學習與實踐，勇於解剖自己，分析自己，正視自己，去其糟粕，取其精華，不斷提高自身素質。

作為一個員工實習生，在這短短一月中能得到同事的熱情對待，我很感動，同時也很努力工作，我只能說，不管我在這個崗位上做多久，我都會用心對待的。以上是我一個月來的簡單總結，望今後的學習和工作中，我要更進一步的嚴格要求自己，虛心學習，爭取在各個方面取得更大的進步，請領導給予指正。

餐廳實習心得體會2

初次進入雖然十分喜歡這裡的環境卻難以有著姣好的表現，主要還是因為這裡沒有較為系統的崗前培訓導致常常在禮儀方便做得不夠好，儘管已經花費了不少心思模仿同事的工作方式卻依舊難以獲得較好的評價，所幸的是我能夠準確找出自己在員崗位上的不足並善於向同事進行學習，只不過相對於工作經驗的充實頻繁地詢問也很容易令人產生反感，因此在後續的工作中我聽從西餐廳領導的建議養成了詢問之前先思考的習慣從而提升了獨立解決問題的能力，這讓我在珍惜實習機會的同時也投入了不少精力在服務員工作中遇到的問題中，除了熟悉職場競爭機制以外也讓我對人情世故的處理方面增添了不少經驗。

在報餐與上菜的工作中能夠較好地遵循顧客的意願並提供較好的服務，也許是因為這方面的工作只需較好的態度與服務意識便能做得很好的緣故吧，縱然前期的服務工作中常常在顧客較多的時候感到手足無措卻也沒有出現過差錯，只不過隨著實習時間的增加讓我意識到自身的服務水平相對於同事而言還存在著不少值得改進的地方，除此之外則是不正確的心態讓我在工作的時候總盼望著能夠早些下班，實際上這種錯誤觀念對於西餐廳服務員的工作而言很容易造成不利的影響。

相對於短暫的實習生涯而言西餐廳領導教給自己的工作技巧才是令人難忘的，無論是服務禮儀方面的知識還是顧客的接待都是自己在西餐廳工作中學到的寶貴經驗，也正因為如此才能夠意識到缺少實踐經驗的自己在職場中很容易吃虧，然而這份經歷在補齊自身短板的同時讓我提前接觸了職場的生活，當我意識到職場與校園存在著很大不同以後自然就會想辦法去適應直至獲得領導的認可。

也許昨日的我們還沉浸於校園的生活之中卻在今天踏入了社會這個充滿挑戰性的區域，所以展望未來的同時也要認清實際並在職場生活中有所作為才行，我會秉承實習期間的良好作風並在畢業以後的職業生涯中創造更多效益。

餐廳實習心得體會3

一轉眼我的實習生活又過去了，長大之後的時間總感覺過的越來越快，不知道是時間真的變的更快了，還是我的心開始變快了。曾經在剛剛進入大學的時候也曾因為自己考上了一個專科而自甘墮落，等到後面快要畢業實習的時候慌了，因為我知道自己大學這幾年都是混日子混過來的，並沒有真正的學習到什麼東西。我有些害怕畢業工作，我不知道自己該早什麼樣的工作，未來會過的怎麼樣，那個時候十分後悔自己沒有好好的在大學裡學習，而是選擇了天天玩。那個時候後悔已經來不及了，即便是我再後悔時間也不會倒退，我也不會回到剛剛進入大學的時候。只能在我能夠選擇的餘地裡，選擇一份我儘量想做的，最後我來到了餐廳實習。

在選擇來餐廳實習的時候，我的心裡就做好了準備，幹一行愛一行，不管未來怎麼樣我都要盡力做好自己生活中的每一件事，不管吃多少的苦，受多少的罪都要堅持下。過去我還很幼稚導致我做錯了決定，導致我能夠選擇的權力更少了，實習時我一定要努力，讓未來的自己有著更多選擇的全力。只有這樣才能讓我在未來的日子裡，生活的更好，有著更好的生活條件。三百六十行行行出狀元，就算我是在餐廳實習，但只要我做的好也一定是有機會的。

在來到餐廳之後我竭盡所能的讓自己能夠學習到更多的知識，處理好和每一位同事的關係。我的辛苦沒有白費，六個月下來，我成為了餐廳最優秀的實習生，以及一次本月最佳員工獎項。在這六個月裡我也做到了我曾經許下的諾言，不管是多麼辛苦我都不會放棄。在這段時間裡我也遭到了顧客的刁難，上司的無禮要求，但是我都忍了下來並且笑臉相迎，我知道自己這是在工作而不是在學校。如果是在學校我可以對他一頓辱罵之後轉生離去，而這裡不行，我是在工作，如果來你這點苦楚都忍受不了，未來的那些磨難我怎麼能堅持下來呢。我想這一行雖然起點低，但只要我努力，我也一定能夠做到管理層。而想要做到這些則是需要我不斷的努力，讓自己變得更優秀，優秀到我的領導在可以選拔提升員工的時候能夠第一個想到我，而不是別人，我想我就成功了。

餐廳實習心得體會4

到病房實習，接觸最多的是病人，瞭解甚深的是各種疾病，掌握透徹的是各項基礎護理操作。實習的最大及最終目的是培養良好的各項操作技能及提高各種護理工作能力。所以在帶教老師“放手不放眼，放眼不放心”的帶教原則下，我們積極努力的爭取每一次的鍛鍊機會，如導尿術、插胃管、床上洗頭、床上檫浴、口腔護理、自動洗胃法、靜脈輸液、各種灌腸法等各種基礎護理操作。同時還不斷豐富臨床理論知識，積極主動地思考各類問題，對於不懂的問題虛心的向帶教老師或其它老師請教，做好知識筆記。以更好的加強理論知識與臨床的結合。一附院實習科室多數是整體病房，我們所跟的多是主管護士，跟隨老師分管病人的同時，我們會加強病情觀察，增進對病人疾病的瞭解，同時對病人進行各項健康知識宣教，這樣能鍛鍊我們所學知識的應用能力。按照學校和醫院的要求我們積極主動地完成了病歷的書寫，教學查房，講小課等，這些培養了我們書寫、組織、表達等方面的能力。整體上說，實習期間的第三個收穫，也是最龐大的收穫：護理操作技能提高了，疾病認識水平上升，各項護理工作逐漸熟練，在培養優秀的職業技能水平同時也培養了一種良好的學習習慣，通過思考，舉一反三。

這段短暫的實習時間裡，我們的收穫很多很多，如果用簡單的詞彙來概括就顯得言語的蒼白無力，至少不能很準確和清晰的表達我們受益匪淺。總之在感謝一附院培養我們點點滴滴收穫時，我們將以更積極主動的工作態度，更紮實牢固的操作技能，更豐富深厚的理論知識，走上各自的工作崗位，提高臨床護理工作能力，對護理事業盡心盡責！我希望自己能成為一名合格優秀的南丁格爾！

餐廳實習心得體會5

半年多前，我到了安亭鎮的大眾賓館開始我的實習生活：前臺收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想：“平時寡言少語的我能和新的夥伴相處好嗎？能適應一個全新的環境嗎？平時內向膽小的我能處理好工作上的問題嗎？能面對外賓而氣定神閒、應付自如嗎？平時粗心大意的我

會算錯帳、收錯錢、做錯事嗎？一個又一個問號在我腦海中浮現；一個又一個擔憂在我心中盤旋。初涉世事的我，就在惶恐不安和緊張憂慮中度過最初的幾天。

事情卻並沒有我想象的那麼糟。在同事和領導的幫助下，我很快便適應了新的工作和生活環境。隨著時間的推移，我也漸漸熟悉了業務。當然這其中也遇到過困難，但大多能順利解決。記得有一次，原本兩個人當班的中班臨時由我一個人負責。開始我有點慌，不但因為那是一天三班中最忙的一班，也因為那是我第一次獨自一人當班。我不停地告誡自己：要冷靜，不會有事的。就這樣我很快進入了角色，有條不紊地進行著我的工作。原以為這一天就這樣平安地度過了，可是一位外國客人突然說要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己會做錯什麼。於是我先回憶了一下退房程式，然後開始收回鑰匙、通知各部門退房，核算帳單，與電腦核對，給客人結帳，等候查房通知，確認沒有問題後放人。雖說只是簡單地幾個程式，操作起來也挺複雜的。就拿核算帳單來說，雖然現在是微機管理飯店，有一套財務軟體能幫我算帳單，但按規定，為了防止電腦系統在操作中有什麼差錯，還必須手工將所有原始帳單核算一遍。如果客人住了幾個月，那賬單就跟小山似的。好不容易結好了帳，送走了客人。太棒了！平安無事。我那顆懸著的心終於放下了，心裡真有說不出的高興。不過並不是所有事都是一帆風順的。有一回，一次小小的筆誤，使我受到了失敗的教訓。雖說涉及的金額不算大，教訓卻是終生難忘！

半年實習生活有苦也有樂，它使我變得勇敢堅強，它讓我變得熱情大方，它也讓我確立了新的人生目標。實習，真是鍛鍊人的好機會！

我的實習單位是青浦賓館的客房部。第一個禮拜，領班只讓我擦空房，每天二十幾間，可把我累了個夠嗆。因為除了要把房間內的一切都得擦一遍外，還要把衛生間內的鏡子、浴缸、地面擦乾淨。鏡子太高了，我通常都是爬到面臺上，跪在上面擦。就這樣一個禮拜下來，我的膝蓋都跪腫了，磨破了。現在回想起來，還心有餘悸呢！

之後，領班開始讓我整理整套客房了。原來前面幾天整理空房只不過是讓我熟悉一下客房的擺設和整理房間的順序罷了，現在才剛開始。

看領班做示範，既快又輕鬆，可是自己做起來真是又慢又累，與學校模擬客房的感覺不一樣。就說鋪床吧，我費了好大勁才把床拉出來，還摔了一跤。床太重，復位時乾脆跪在地毯上推，總算推進去了。後來知道有的床還要重。學校的模擬操作中是絕對碰不到的——床四面不靠邊。我建議模擬客房的床也應象賓館裡一樣，我們鋪床前也要先把床拉出來。整理衛生間了，既髒且亂簡直無從下手。學校也沒有實際操作過。我先清理垃圾，然後用消毒水分別把杯子、面池、浴缸和馬桶洗淨，再用乾淨的抹布把它們擦乾後，把客人用過的東西補上，最後出來時把衛生間的地坪擦一遍就行了。看似簡單，也把我累了個腰痠背痛。一個房間總算整理好了，竟用去了一個多小時。雖然用的時間是別人的兩倍多，但我還是挺高興的，因為我獨立整理了一套房間。當然，後來我只用30~40分鐘便能整理好一間。青浦賓館評上三星級後，我們的工作量也越來越大了，領班查房也越來越嚴格了。因為每當一個員工整理好房間後，領班隨後就會去檢查房間整理的情況，把一些整理得不乾淨的地方寫在紙上，讓員工返工。如果返工還不乾淨，第二天被抽樣檢查查到，就要開過失單。我就被領班開過一次過失單，並罰款20元。以後，我整理房間就更為仔細了。

餐廳實習心得體會6

去年7月夏日炎炎，當別的學生在家舒服地過著屬於自己的暑假時，我們這批學生卻要踏上社會到xx餐廳實習。離開家了，才發現家是如此溫馨，外面的生活並不是想象中那樣美好。

第一天，沒等我們準備好就被全部安排在一個從頭學起的部門——傳菜間，主要的任務就是跑菜、催菜。這工作並不是想象的那麼簡單，不僅要知道每道菜的名稱，還要熟悉記臺號，不能出差錯。一天站了4、5個小時，已經夠我們受的了，可下班後還要接受培訓，第一個星期講的是理論知識，第二個星期是操作。然後需要鑑定——測驗。

沒多久，一批人從傳菜間調入大堂，我就是其中之一，由紅馬夾變成紅制服。一切重新開始。我們由實習生的待遇轉變成和正式工一樣，除了工資比老服務員低之外，別的工作都和他們一樣。

也許是由於我工作出色，我被包房的主管挑中，順利地進入了這個許多人都向往的地方。包房是個獨力的部門，包房的服務員都是最出色的，往往是一批老的服務員。這給我帶來了很大的壓力，我當時在心裡發誓，我要和她們一樣做得這麼優秀。

我很快適應了這個新的工作。也許有所得必有所失吧，每天下班後，領班會給幾個新進包房的實習生進行培訓，回寢室大概都已經10點多了，還要埋頭完成領班佈置的“回家作業”。

在包房做久了才發現工作比以前更辛苦了，忙的時候還要加班，但這一切都沒有使我的熱情減退。包房像一個大家庭，我們挺團結的。實習即將結束時，包房的領班及同事們為了給我們送行，在年七年級那天請我們在火鍋城吃了一頓。老實說，我真的很捨不得這些共同工作過的夥伴們！

實習是結束了，但我真的好懷念那段時光。我藉此機會對即將實習的同學說：“出去闖闖吧，外面的世界好精彩，它會加速你的成長。”

餐廳實習心得體會7

漫長的實習終於結束了，說實話，這次的實習這的讓我對工作有了很大的改觀。在過去在學校的時候，我總是以為學校的訓練和學習已經夠辛苦了。但是當真正的來到工作之後，我才明白，老師對我們的管理和要求，真的已經非常的手下留情！

當然，這邊的領導們對我們實習生也非常的親切，但是工作畢竟是工作，我們也有必要的底線。在這次的工作中，我體會到的是在過去的學習中從未有過的感受，尤其是在面對客戶的時候，那種體會不是過去的模擬能比擬的。現在，實習也已經結束了，我就在此對自己這段時間的工作心得進行總結如下：

一、個人體會

這次的實習給我的感受其實非常的糟糕。首先是面對工作，過去作為學生，自己懶懶散散的早已成為了習慣，儘管在最近有所覺悟，但是在初次換上工作服進行工作的時候，自己還是被累的夠嗆。

並且，在服務員的工作中，除了端茶送菜，我們還肩負和客人溝通的重任！當客人有什麼要求的時候，我們就必須想辦法去努力完成！但是，這對於對餐廳不夠熟悉的實習生，也就是我們來說，有時候真的是強人所難。但幸好，在我們的身邊還有一個可靠的前輩在幫助著我們。在前期的時候，前輩真的幫了我們很多。而在後來，為了不再這樣的麻煩前輩，我也努力的去學習和了解，讓自己對客人們的常見要求都有了解決的辦法。

二、實習的收穫

這次的實習中，要說收穫，那首先就是我在這次鍛煉出來的——體力！服務員的工作真的很累人，在一開始的時候，我在一天的工作結束後回去倒頭就睡，甚至在第二天的時候還肌肉痠痛。但是在後來，自己的體能也漸漸跟了上來，面對工作也不再這麼的疲勞了。

其次，是我對酒店工作的瞭解。通過學習和實踐，如今對自己負責的任務，我已經有了深刻的瞭解了。我相信現在自己已經有了基本的服務員該有的素質，但是也還存在著許多的不足。在未來的工作中，我會努力的去彌補和改正自己！

最後，就是自己的溝通能力了。和真正的領導與顧客溝通，我才知道自己在溝通方面的缺點，不僅僅是理論方面，自己更缺乏在交流時的應變能力。但我相信這些在未來，我都能通過自己的努力來改變！

三、結束語

實習不過是轉瞬，在正式的踏入社會之後，我們才將面臨真正的考驗！我不會懈怠，未來的我，將會更加的努力！

餐廳實習心得體會8

短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。回到家時爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以後也不會再浪費錢了。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹。

社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地裡，我們為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我會繼續努力的，在以後的暑假會使自己更加的充實，繼續在社會實踐中鍛鍊自己。暑假時間比較短，然而，對時間的合理安排和對自身的合理調整，卻足以讓我認識到；暑假除了和親友團聚，還有更為豐富多彩的內容。暑假時間是x天，在親友的幫助下，我來到x有限公司，進行了為期兩個星期的社會實踐活動。

這家公司主要是進行室內外裝修工作的。由於接近過年，我沒有機會參與直接的裝飾工程，而是在該公司的辦公室中做一些實習的活動。工作期間，我得到了該公司員工的善意接待，從這兩個星期的實習中，掌握了一些辦公軟體的使用，也讓我認識到了辦公室生活的優點和一定的侷限性。當剛剛來到公司辦公室的時候，不從事第一線生產的人都在一個辦公室裡辦公，我沒有固定的位置，因此為了不讓自己看起來的多餘，我開始看找些事情幹一下。然而除了打打掃掃，似乎看不出來有什麼可以讓我插手的地方。但是，隨著時間的推移，我終於發現了可以讓我有一定作用的地方了。

雖然如此，但是從現在看來，我並沒有深入的涉足到這家公司的真正工作中，看起來這次社會實踐並不是很深入。由於我參加了這家公司的一次工作總結會議，我於是對公司的運轉還是有了一定的瞭解。如下是我在這次社會實踐中總結出來的經驗。在工作中，一定要多積累平時的運作經驗，多觀察，動腦再使用技巧，才能夠製作出獨一無二的工作總結。工作者要求在平常的時候多多積累素材，為在工作中有出色的發揮做好準備工作。要多多關注工作中的主要事情，因為在工作的總結中，為了使自己的直接上司看清楚自己的工作，真的要做出來很詳細的報表，而這中間，如果不能突出工作的重點，只能讓上司提點著，是很危險的。

我看到一個工作人員就因為這個原因被狠狠批評了一次。工作中一定要有自己的觀點態度，要用心投入到工作中去。曾有人說：“如果只想做好一個僱員，聽到公車的聲音就可以收拾工作了，但是如果要成功的為自己的未來做出準備，這公交車的汽笛聲則僅僅是開始深入思考的訊號”我想這句話是很有道理的。雖然在工作中，倒不至於每天都要拼命，但是我看到很多優秀的有效率的員工，下班之後仍在進行著很有意義的工作，我想他們也一定深深知道這個道理吧！

每個做出了工作報告的人，他們的報表或長或短，但是，有一個不容置喙的現象就是，他們都深深的分析著自己的工作，得與失，還有對未來工作的設想和預期，這些讓他們的工作報表至少在我看來有著很明顯的遠見性。據我所知，這家公司有員工參股，儘管他看起來更像一家合夥制的企業。每個人都很明白他們的職責，也把公司的未來前途看得很清楚，因此我想，這家公司在未來的道路一定會越來越寬闊平坦。在兩個星期的工作中，我有著太多的感受和觸動，我更加明白的看到了生活和工作兩者之間的關係，也明白了工作的重要，對工作要擔負的責任，對家人的惡人，還有很多很多，總之，在這次社會實踐中，我學到了很多知識，這些知識也將會對我以後的學習樹立起明確的目標，伴我向前進步。

“千里之行，始於足下”，這近半個月短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋樑的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助，可以避免我畢業後的眼高手低現象。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和同事們的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關係是很重要的。

做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對於自己這樣一個即將步入大學面臨走向社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是的老師，正所謂“三人行，必有我師”，我可以向他們學習很多知識、道理。社會實踐是每個大學生必須擁有的一段經歷，他使我在實踐中瞭解社會，讓我學到了很多在課堂上根本就學不道的知識，也打開了視野，長了見識，為我以後進一步走向社會打下堅實的基礎。我想，作為一名大學生來說，建立自身的十年發展計劃已迫在眉睫。

餐廳實習心得體會9

這是我上大學以來的第2個假期了，作為大學生，總不能飯來伸手，衣來張口，久困於象牙塔的我們也應該出去鍛鍊一下了。回到家後，我與父母商量，準備找一份社會實踐工作。

這個假期我在一家中西餐餐廳進行了認識實習，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學、很值得我們去學習的。我對它的設施佈置、倉庫管理的體會最深。

實習期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程式。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務程式，包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務，同時也全面瞭解學習餐廳物品的保管與淡季節能方案的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業人。社會實踐結束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛鍊。對自己的所學的專業知識，掌握的更加牢固，對酒店業的現狀與發展前景都有了一定的瞭解。下面就從以下幾個方面彙報我的社會實踐收穫。

一、作為一名在校學生，能去認識實習，是一次難得的機遇。

使我們在掌握基本理論知識後，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時能對所學知識有了更進一步的深化理解，便於更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由於我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次餐廳社會實踐中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。——在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯絡。這樣，我就在不斷的聯絡中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的瞭解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

二、實習期間，餐廳確實對自身成長起到了很大的促進作用。

在實習結束後，回首社會實踐全程，也發現此餐廳經營過程中存在不少不利條件。感覺最不利於餐廳經營管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時，住房率經常100%,可是到了淡季，

0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現，旺季時人力配備不足，淡季時，又存在人手浪費現象。這也是為什麼這家餐廳聘請大量社會實踐生的原因。社會實踐生比例高的時候可達整個酒店員工人數的60%以上。這個差別明顯的`淡旺季經營，給餐廳管理，經營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時，餐廳往往還需要“倒貼”成本在裡面。極大的限制了酒店的長遠發展。個人簡歷但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅遊市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個休養生息的機會。旺季時，設施裝置的高速運轉，造成過度損耗，到淡季時，正好有個緩衝階段，加以保養。並且在淡季時，可以組織員工培訓，加強員工的技能培訓，以保證旺季時的服務效果。

餐廳實習心得體會10

理爭效益，優質服務鑄精品。20xx年在公司領導的親切關懷和大力支援下，以強化內部管理鑄造精品站為重點，以降本減費為中心，確保加油站安全生產無隱患為目的，二年來在我們全體員工的積極努力和緊密配合下，加油站在站容站貌，規範服務，以及員工素質都有了較大的改善，綜合水平得到了全面提升。銷量也大幅度提升，我現將一年的工作彙報如下。

一、經營情況

今年公司嚴把數質量關，給我站經營提供了良好的保證，同時憑著中國石油質優量足的品牌形象，並在站領導細緻的管理上，酒泉加油站打動來來往往的每一位顧客，並能及時處理顧客提出的力所能及的問題，從而形成了緊密融洽的客戶關係，如“加油為什麼不能打手機”，“為什麼200升油箱能加240升油”等問題能為顧客科學的解答。贏得了八方顧客的信賴和讚揚。截止11月底共完成了成品油18000噸，完成年計劃的。目前，我們正向前著更高的目標衝刺。

二、安全管理

1、站長在保證安全生產的平時，對我們進行安全教育，強化我們的安全責任感，要求我們在做每一件事情前，先做到風險識別，要求我們做好本職工作，把安全工作做的更主動更積極，發現隱患及時整改，避免事故的發生，要在員工的腦海中牢固樹立“安全第一”的思想，堅決落實加油站的各項安全制度，時刻將安全知識教育穿貫到日常的工作中，在日常的工作中落實安全責任制，設施裝置每天檢查，人人做到“以防為主、防消結合”，每天安全員在交班時要講是否有安全隱患，哪些方面還存在不安全的因素等。

2、加強了加油站的預案演練，在演練中熟練自己的職責與分工，加強了同事之間的團結和配合。

三、服務方面

從現場服務水平來看，我們加油的服務水平在不斷提升，現場服務能三人以上，做到車到人到，服務以“微笑服務”、“三聲服務”為主導，以“加油十三步”和“收銀六步曲”為標準，在服務中與每一位司機拉近距離，讓一路勞累的他們稍感一絲溫暖，使他們在我們站加滿油，也許在這不經意間多了一位回頭客。我們要牢記“顧客就是上帝”是親人、是朋友的理念，在服務中做實事感到顧客。俗話說“有耕耘才會有收穫”，為顧客提供幫助、顧客必然給你回報。

企業發展不是一個人的事，只要我們齊心協力把公司的各項經營管理方針認真落實到位，我們的企業才能像種子一樣在陽光下發芽，茁壯成長，為實現“國內一流”的企業，我們為此目標努力，加油奮鬥。

餐廳實習心得體會11

20xx年10月4日到10月13日在淮安市淮海中學高中部實習的生活，已在我的記憶書海中添上一個重要的頁碼。常常聽說，將來自己從事的工作並不一定都是我們當初喜歡的工作，如果真是這樣，這個實習的意義無非就是一個記憶的標籤。不過，在這段日子裡，我受益匪淺，學到的東西也會讓自己更加勇敢、自信地努力向前。因此，在這個實習報告裡，我將認真地對我的實習做一次認真、全面的總結，談談自己在實習日子裡的體會、感受。

10月3日，我們順利抵達了淮安市淮海中學，在學校的安排下，當天就開始熟悉實習學校、班級的情況。最初的兩週主要的工作是配合老師上課，老師上課主要是針對每個學生不同程度、不同問題單獨設計的，這在正常的學校是不會專門關注這些問題孩子的。特殊教育為這些孩子提供了適合他們的成長環境。

在第一週裡，我們主要是隨班聽課（不少於八節課），作好聽課筆記，看其他老師是怎樣講課的。這種聽課和我們上學時聽課是不一樣的，因為這種聽課的重點是觀察徐老師怎樣講課，學習如何傳授知識，如何駕馭課堂，如何控制授課時間，而並不是學習老師所講的知識。

第二週，我們就開始認真備課，在指導教師的幫助下，熟悉教材、大綱。寫出一課詳細完整的教案、板書，經指導教師審閱後，先進行試講。若試講不合格，經幫助達不到要求者不能上臺講課。

第三週，我們就陸續上講臺，開始了真正的實戰訓練。我們每個人的課時都不少於16節，經過幾周的訓練，我們每個人都得到了不同程度的提高，也從中體會到了快樂。我跟的老師是徐老師，為人大方，善良，盡責。在講臺上，我是一個實習老師，但是在徐老師面前，我就是一個不折不扣的學生。每次新課前，我都會帶好聽課記錄本和課本聽一兩節徐老師的課，做筆記，劃重點，學習她的上課方法、思路，遇到疑問的地方做好記號，下課及時向她請教。在這些工作後，參照她的板書，自己備課。開始備課比較辛苦，在徐老師和其他幾位老師的建議下，幾乎把上課將要講到的話都事先寫好，後來比較輕鬆。每次自己上完課，如果時間允許，我都會到辦公室主動聽聽徐老師對我上課情況的總結，一般都會遇到如下問題：時間分配把握不夠；與學生的互動不夠充足；知識點講解有時不夠詳細，等等。也會說一些做得比較好的地方，然後就是鼓勵我下次改正，繼續努力。她常說，以前自己也是這樣走過來的，有些事情需要時間。

我們的教育實習還有除了教學工作，還有班主任工作，也就是既要教課又要帶班。無論是帶班還是教課，作為實習老師，都會有一個該校的正式老師帶我們。首先，我主動了解高一（10）班的情況特點。第一次和班主任楊老師見面的談話，大部分內容就是關於高一（10）班的情況。談話後，就感到有點壓力。因為楊老師說，部分男生比較調皮，上個學期考試的成績也不太理想，尤其幾個頑皮的男生常常氣到某些科任老師沒話說。所以，在和他進入教室之前，他似乎就在開玩笑的向我“施壓”，究竟怎樣才能把這個班搞好。開始的時候我還是有點鬱悶，怎麼會遇上這樣的班級要熟悉一個班級，能記得別人的姓名是對別人的一種尊重，可惜在上面那些交往中，我認識的學生多數都是班幹部。後來我提出，我想承擔更多的任務。於是，從第三週開始，他們的早讀、晚讀，我都去檢查了。見面多了，交流也多了。學生說，雖然有時候我像一個“嚴師”，但更多時候是他們的一個朋友。

餐廳實習心得體會12

從這次餐飲服務員，改變我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了幹一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在於他從事何種職業，而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要麼不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員

我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程式；服務中工作細則；宴會出菜程式；托盤的技巧及端託行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換菸灰缸的重點；點菜、寫選單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程式和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員實習工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備的。

1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。

3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

4、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。

5、要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。

6、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。

7、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今後如何能挑起大梁。

8、團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。

這次的實習給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。

餐廳實習心得體會13

彈指一揮間，我已走出學校的校門走向社會一年了，這一年的實習經歷給我留下了太多的感慨，我成熟了穩重了許多，想想當初剛走上工作崗位的青澀與稚嫩到如今已是一個敢說敢做，不再害羞不在膽怯的女孩了。

這一年我在一家酒店實習，對於這次在酒店一年的實習經歷我總結出餐飲業屬於傳統的服務行業，以向賓客提供餐飲服務產品來實現經營目標，作為一名合格的餐飲服務員，應該時刻保持一種親切熱忱的態度，時刻為賓客著想，使賓客有種賓至如歸的感覺，而服務則是一種態度，一種想把事情做的更好的慾望，餐飲服務是由我們餐飲部的服務人員通過手工勞動來完成的，所以我們的服務態度，業務水平，操作技能等都直觀的反映在賓客面前，其舉手投足，隻言片語都有可能使賓客產生深刻的印象，因此我們要讓賓客在進餐時享受到主動耐心周到的服務，才能使賓客在生理，心理上的需求得到最大的滿足。

而這次的實習我的職位是一名餐飲服務員，我知道餐廳中的任何職位的安排都要著眼於更好的為賓客服務這一宗旨。餐飲服務的崗位分為前臺服務和後臺服務，前臺服務崗位包括前堂經理，主管，領班，預訂員，迎賓員，吧員，服務員等，直接接觸賓客，面對賓客服務，而後臺服務崗位就包括廚師，清潔員，洗碗員等，基本不與賓客接觸，餐飲部的主要任務是向賓客提供優質菜餚，飲料，點心和優良的服務，並通過滿足賓客的各種需求為酒店創造更多的經營收入。

餐飲部又是酒店唯一生產，提供實物產品的部門，向賓客提供以菜餚為主的有形產品是酒店餐飲部最基本的任務，如今的餐飲部也從傳統意義上的各類餐廳擴充套件至能夠提供包括交際活動，休閒娛樂活動在內的綜合性多功能配套場所。

餐飲部經營的狀況直接影響著酒店的發展，我深知自己的工作雖然簡單不起眼，但卻是必不可少的環節，影響著酒店的正常運轉，所以在工作中我一絲不苟，竭盡全力為賓客提供最優質的服務，面帶微笑，讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸，這之中雖然辛苦，但我得到別人讚許時卻還是很開心，我非常感謝學校為我們提供了這一年寶貴的實習機會，讓我們勇敢的走向社會，磨鍊自己成長自己，我以後一定會再接再厲，做出更好的成績。

餐廳實習心得體會14

時間過的很快，轉眼實習就要結束了。雖然曾經有過害怕、彷徨和麵對陌生環境的無助，可是正是因為這些挫折加快了成長的腳步，如果說學校是接受知識的殿堂，那麼社會就是運用知識解決實際問題的地方。通過這一段時間的實習，我體會很深。我想這是一段難忘而寶貴的經歷，也許十年之後想起現在的一些想法會覺得很傻很幼稚，可是，這就是成長的腳印，深深淺淺，記錄了人生中每個重要階段。因為有了這次實習，讓我對以後要面對的正式工作，充滿了信心。

"十年樹木，百年樹人。"半個月前，我以學生的身份走進了饍緣莊酒樓裡學習和接觸更多的東西。轉眼間半個月的時間就這樣過去了，有過喜悅，有過興奮，有過苦惱，有過憂鬱，有過懷疑，使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關係、企業文化，也使我慢慢地適應這個工作。半個月就這樣過來了，用什麼詞語來形容也沒有用"現實"二字更為確切。我要感謝學校，感謝饍緣莊酒樓，是你們給了我這樣的機會。我很幸運的可以在半個月的實習中接觸了餐飲部，這個部門的實習讓我接觸了很多東西，讓我學到了很多東西。在餐飲部我不僅學會了製作菜品，還學會了做人處事。

我還記得自己剛走進饍緣莊酒樓的時候，總認為在學校裡學一點書本里的學問就可以在酒店裡得心應手，而不明白最大的學問是在生活中，最厚實的文章卻是在書本以外，現在我懂了，是饍緣莊酒樓告訴了我們"年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新"的道理。在家裡，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過不得險灘，離開了自己的家，來到一個陌生的實習單位，有時候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味。現在我懂了，是這次實習告訴了我們"凡人為善，不自譽而人譽之；凡人為惡，不自毀而人毀之"的道理。作為一名實習生，在實習過程中，會有埋怨，會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善，公道就會自在人心，而不明白有時自己好心事辦得並不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這麼多的道理，是因為這次實習經歷用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心，也堅信我們可以為自己喜愛的工作而奮鬥。

我熱愛自己以後要從事的工作，因為我在這份工作中找到了真正的自我，當我滿頭白髮卻依然站在酒店的廚房裡為我的客人做美味可口的食物時，我會感到這是我們人生最大的滿足。我始終以自己能夠終生去做一名專業的服務人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這裡得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有資訊，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，所有的這些，才構成了我們今天的生活。其實，富有的人生不難找，它就在我們為別人帶來的每一份驚喜當中。

實習是結束了，但無論是現在的實習，還是以後的工作，我們都將傾盡全力，去延續我們肩負的使命：以真誠服務與我們的職業，我們的酒店，乃至整個旅遊業。

餐廳實習心得體會15

　一、實習目的

瞭解和認識服務行業的基本情況，掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今後的職業打下一定的基礎。

二、實習崗位

用餐區服務

三、實習過程和內容

首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內容是1基本概況以及企業文化。通過培訓我們懂得了1的歷史與未來的願景，懂得了1是一傢什麼樣的店，以及想成為一傢什麼樣的店。培訓結束之後就是直接去部門報到。

主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之後由於一些原因我從吧檯的崗位轉換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐檯的清潔和餐檯上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作，責任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對於酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物後所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重複著，我們工作的興趣與激情跟重複的次數成反比。

　四、實習經歷與收穫

我之前選了旅遊管理這個專業很大一部分是由於影視劇的原因，看著電影裡面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那麼的迷人，生活是那麼的富有激情。酒店豪華的硬體設施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以後有機會一定要去五星級酒店工作。然後進入學校學習一段時間之後，發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。對於學習完全失去了激情，對於未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯，等到畢業之後從學校裡帶走的除了遺憾和後悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發現自己很失望，每天都在想自己為什麼改變不了這種狀態。現在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優秀。我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不愉快的經歷。但是這段經歷卻是寶貴的，這段經歷讓我認識了自我，這段經歷讓我變的成熟起來，這段經歷讓我對於未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學校對於課程的不感興趣轉移到工作上來。在學校時因為對於課程沒有興趣所以就想以後不從事酒店業，一開始心態就不對，認為實習只是學校課程設計的一個環節而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業證而已，然而我本身並不是一個看重畢業證的一個人，所以就想怎麼能夠把這六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。