炒雞蛋週記

不經意間，一個星期已經結束了，想必有很多難忘的瞬間吧，寫一篇週記，將自己的經歷記錄在裡面吧。相信許多人會覺得週記很難寫吧，以下是小編精心整理的炒雞蛋週記，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

炒雞蛋週記1

每個人都有自己的本領。有的人會唱歌；有的人會游泳；有的人會攝影……我也有很多的本領，比如：彈琴、跳舞、畫畫……今天我要跟大家來說說我的本領之一——炒菜，我的拿手菜是——西紅柿炒雞蛋。它做起來有簡單又美味，碰上爸爸媽媽不在家的時候，自己露一手，不會捱餓哦！讓我和大家分享一下我的本領吧！

首先要挑選了兩個又大又紅的西紅柿，然後認真地把西紅柿洗乾淨。接下來將西紅柿切成丁狀，西紅柿滑滑的像一條小魚，切一下，動一下，必須要輕輕按好才行，西紅柿丁切好之後，再切了一點蔥花，裝盤備用。下一步要開火炒雞蛋了，大家不要害怕，只要鼓起勇氣，按照大人的要求來做就好了。在不粘鍋裡倒了少許油，將雞蛋打進去，不一會雞蛋液凝固成塊了。雞蛋炒好之後，裝盤備用。再換一個炒鍋，有了第一次倒油的經歷，這次就熟練了，聽到油刺啦刺啦的響，把蔥花放進去，翻炒幾下，看到蔥花變黃的時候，把切好的西紅柿倒進去，翻炒一下之後，接著再把炒好的雞蛋倒進去混炒，最後，再放上了一點鹽和糖。這樣一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。如果有香菜葉或者黃瓜片的話，可以再把盤子的周圍裝飾一下，這樣色香味就都有了！

第一次炒菜的我，好有成就感，得到了爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的讚揚，這一步一步下來，是不是很麻煩啊？想到媽媽每天為我們做飯，可真不容易，以後我們一定不要挑食，好好吃飯！

同學們，你也想試試嗎？那就趕快行動吧！期待你的表現哦！

炒雞蛋週記2

週末，我跟媽媽學著做了一道我最愛吃的菜——西紅柿炒雞蛋。

我先繫上圍裙，洗乾淨雙手，從冰箱裡取出兩個西紅柿、三個生雞蛋和一些香蔥;再把西紅柿和香蔥清洗乾淨，西紅柿切成小塊，香蔥切成蔥花;然後拿來一個玻璃大碗，在碗邊上輕輕的把雞蛋殼敲出一條縫兒，用手掰開，把蛋液倒進碗裡，加點鹽，攪拌均勻，這樣，準備工作就做好了。

接下來就開始炒菜了，我按著媽媽教的，先炒雞蛋，再炒西紅柿。我先把炒鍋洗乾淨，放在燃氣灶上燒熱，再加一點油，倒入攪拌好的蛋液，然後用鍋鏟輕輕地翻炒，頓時整個廚房都散發出了濃濃的蛋香，好聞極了!雞蛋炒好後，先裝在盤子裡，再倒入西紅柿繼續翻炒，等西紅柿炒出很多紅紅的湯汁以後，把剛剛炒好的雞蛋倒進鍋裡一起翻炒，最後加一點雞精，撒一些蔥花，好了，可以出鍋了。

在媽媽的全程指導下，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋終於做好了。紅彤彤的西紅柿，金燦燦的.炒雞蛋，再配上白綠相間的蔥花，色澤鮮豔，香味誘人，我迫不及待地嚐了一口，哇，真美味，自己做的感覺就是不一樣!端上餐桌後，爸爸媽媽也表揚我做得菜味道很棒，我心裡像吃了蜜一樣甜。

炒雞蛋週記3

今天，我決定炒雞蛋，讓自己吃一吃，味道怎麼樣。

我先把鍋洗一洗，然後放回原來的地方。開啟煤氣灶，點起火。然後拿來一個碗，再拿來一個雞蛋，輕輕一敲，結果只有一個小洞被敲出來，我用力把殼分成兩瓣，雞蛋就象一個十分光滑的小球滾到了碗裡，我用筷子打雞蛋，發出了“啪啪”的聲音。

我發現雞蛋金黃的，我不忍心把雞蛋放進去，但是能讓自己吃到自己做的雞蛋，只能放進去了，這時我想起忘記在雞蛋里加鹽了，我急忙拿起鹽放了進去。

只聽“啪啪”的響，有一個小東西落到了我的臉上，我感覺一陣劇疼，忍不住叫媽媽，可是媽媽沒人，只好忍下來，我一看那像一張大餅似的雞蛋，它全身是泡，特別是中間的那個泡泡，它十分大，好像比一個小彈球都大，我擔心它會爆炸，於是我用鏟子把它翻了個身，它好象在空翻呢！

我一看反面比沒炒的雞蛋還黃，但是，它還在冒泡。我看見雞蛋快焦了，我急忙把它放進盤子裡，一陣陣香味撲鼻而來，我趕快拿起筷子，夾了起來，剛一放進嘴裡，就燙得我差點嘴巴都紅了，我只好等它不冷不熱，剛剛好。我等了3分鐘，我一吃，恩！真好吃啊！然後我又拿來了醋，放了一點進去，又吃了一口，哇！真好吃！

今天，我終於學會了炒雞蛋，以後我要天天炒！

炒雞蛋週記4

人生有許多個第一次：第一次學騎車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹的是第一次炒雞蛋，哈哈有趣吧！

那天，我和妹妹放學回到家，一進門，只見家裡涼鍋涼灶的，一點吃的都沒有。忽然，我腦子裡冒出一個想法，為何不自己炒些雞蛋吃呢？哈！我大展身手的機會來了！

一不做，二不休！我先準備好油、鹽、碟、碗、筷和兩隻雞蛋。接著，我把鍋放在灶上，用大火把鍋燒熱，然後，我把雞蛋打進碗裡，用筷子快速地攪拌，雞蛋液被我攪得昏頭轉向，一會兒就吐泡泡了。哈！可以炒了！可是，我只顧炒雞蛋，鍋燒黑了也不知道。頓時，我像洩了氣的氣球似的，一屁股坐在地板上。唉！看來，我這雞蛋是炒不成的了。這時，我想起了一句名言：“有志者，事竟成。”我想：只要我克服困難，總結經驗，就一定能成功！

我重新站起來，把鍋洗乾淨，這次，我用小火把鍋燒熱，然後倒油，等油燒開了，就趕緊把蛋液倒進去。過一會兒，就將蛋翻個身，啊！雞蛋變得金黃金黃了，我放上少許鹽，接著關火，把雞蛋鏟在碟子上。一陣香味撲來，逗得我口水直流，哇噻！好香啊！我嚐了一口，味道好極了！哈哈！你們也流口水了吧！

這就是我的第一次炒雞蛋！

炒雞蛋週記5

今天是星期天，媽媽給我一個任務；今天的雞蛋讓我炒，我高興的拉這媽媽的胳膊直蹦，心裡有激動又緊張。

中午到了，我先從箱子裡拿出又大又圓的雞蛋，又拿出一隻碗，照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗裡。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知道做起來卻不像想的那麼容易。我小心的拿起一隻雞蛋，在碗沿上輕輕地磕了一下，雞蛋紋絲不動，我又一連磕了三次，它還是不破。我氣得在碗沿上猛的一磕，砰！濺出來的雞蛋清流了我一手。媽媽在旁邊忍不住笑了起來，說：“手上的勁要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽又親自磕了一個讓我看看，我照媽媽說的先勻著勁兒，把雞蛋磕裂，然手兩手扣住裂縫往左右一掰，一個圓圓的蛋黃和著蛋清就落在了碗裡。我把雞蛋打進碗裡後，又切了一些香蔥放進去，撒進一些鹽後就用力攪拌起來。媽媽幫我把鍋放到灶上，倒進菜油，只有一小會兒，油鍋裡的油便沸騰了，媽媽說，“快把雞蛋倒進去。”一會兒只見鍋裡的雞蛋變成了金黃色。顏色真好看！我迫不及地拿起筷子夾起一塊雞蛋，放進嘴裡呀！香噴噴的，真好吃！

第一次炒雞蛋的感覺真好！

炒雞蛋週記6

今天，媽媽、爸爸都不在家，我的肚子很餓，想炒雞蛋吃。

我馬上跑到冰箱那裡拿出兩個雞蛋，又從碗櫃拿出兩個碗。可是第一步打雞蛋就讓我吃了苦頭，我先嗑開一個小口，然後用手一掰，雞蛋倒是進去碗裡了，可是蛋殼也跟著進去了。怎麼回事呢?我仔細回想起媽媽打雞蛋的樣了，終於發現了問題：我不是像媽媽那樣用手摳住小口輕輕掰開的，而是握住整個雞蛋掰開的，怪不得打不好。打第二個雞蛋，我模仿媽媽打雞蛋的方法，效果果真好多了。

然後我開始攪雞蛋，第一次攪弄得到處都是，兩個雞蛋攪完後只剩下了一半。當然，攪完後我沒有忘記放點鹽和蔥花，我往鍋裡放了兩勺油，因為我太餓，還沒有等到油熱，我就把雞蛋倒進了鍋裡，來回翻滾了幾下就出鍋了。

雖然這盤炒雞蛋炒的味道遠不如媽媽做的好吃，又弄得我一身狼狽，手忙腳亂。但這是我自己的勞動果實，我心裡充滿了成就感，吃起來反而覺得又香又脆。

炒雞蛋週記7

今天是父親節，我想送給爸爸一份讓他驚喜的禮物-親自動手做個“炒雞蛋”，他一定會高興的，因為他平時最愛吃這道菜，我看媽媽炒雞蛋又簡單又容易，我想我一定也會做好的。

這是我第一次炒雞蛋，請來媽媽做指導。我紮起圍裙，像模像樣地幹起來。我先從櫥櫃裡找出鍋和油，然後切好了蔥花，最後把準備好的幾個雞蛋洗乾淨，還沒等炒雞蛋，我就忙得團團亂了。

炒雞蛋也不像想得那麼容易。首先，把雞蛋磕到碗裡，我輕輕地磕了幾下，還沒有把雞蛋磕開，後來，我一著急，使勁一磕，沒想到把雞蛋皮也磕到碗裡了，我連忙拿筷子仔細地挑出來，然後加入各種調料和蔥花進行攪拌，開始我慢慢地輕輕地攪，媽媽告訴我要用力順一個方向攪才行，蛋黃和蛋青終於混在一起了，變成了黃色的蛋液。開始炒雞蛋了，我先把煤氣開啟，然後把鍋燒乾，倒入油，油溫適當，我才小心翼翼地把攪拌好的雞蛋液倒入鍋內，瞬時，雞蛋液在鍋裡鼓出許多小泡，泡越來越大，像水沸騰了一樣。雞蛋液很快凝固在一起，我認真地翻動，慢慢蛋變成金黃色的了，香味也飄了出來，媽媽說：“熟了”。我趕忙把炒好的雞蛋盛入盤子裡，顏色好看極了。

我端上我炒的雞蛋，給爸爸媽媽品嚐，我自己也吃了許多，雖然沒有媽媽做得好，但它是我的勞動成果，爸爸說：“真香！兒子，你長大了！”我高興地笑了，通過炒雞蛋，我明白了一切看起來是個很簡單的事情，做起來卻很難。爸爸媽媽，你們辛苦了！

炒雞蛋週記8

今天，老師佈置了一個特別的作業，那就是炒雞蛋。

回到家後，我迫不及待的鑽進廚房，手忙腳亂的從冰箱裡拿出來兩個雞蛋，輕輕的在碗的邊緣上敲了兩下就開始扒雞蛋殼。結果，蛋還沒扒開，雞蛋殼先碎成了許多小片，順著“雞蛋液瀑布”流進了碗裡。我一愣，心想這下完了，炒雞蛋要變成炒雞蛋殼汁了，不能吃了。媽媽見了語重心長的說：“你太著急了，應該等雞蛋裂開一道縫再扒開。”於是，我照著媽媽傳授的方法，重新打了雞蛋。

該下鍋了，我先把火點著，把鍋裡放入適量的油，卻突然不敢倒打好的雞蛋液了，害怕被油濺到身上的我望著油鍋急的團團轉。突然，油鍋起火了，嚇的我一連後退了好幾步，一邊的媽媽，一把抓住我的手把蛋液倒進了鍋裡，鍋裡的火熄滅了。這時，我才想起來蛋液裡忘了放鹽，我趕腳把火關上，灑進一點鹽，攪拌均勻，又點起火來繼續炒雞蛋。一個個泡泡從雞蛋液上冒出來，我認真的看著火候，適時的翻炒蛋液，終於我的炒雞蛋熟了。

我關上火，把炒好的雞蛋裝進盤子，捧上餐桌。對媽媽說：“親愛滴媽咪，您先嚐嘗吧！”媽媽吃了一口說：“嗯嗯，味道還不錯，第一次炒雞蛋成功。”聽了媽媽的點評，我終於鬆了口氣開心的笑了。一邊的妹妹則受不了撲鼻的雞蛋香誘惑，大吃了起來。

這就是我第一次學炒雞蛋的經歷，聽了我的這些介紹，能一定也很想來品嚐一下我做的炒雞蛋吧！

炒雞蛋週記9

五一節放假，我按照老師的要求當了半天的“馬大嫂”。我學做的第一個菜就是炒雞蛋，因為平時我看爺爺做菜時，炒雞蛋是最容易的了，所以，我想就從最容易做的菜開始吧！

在爺爺的指導下，我先從冰箱那裡拿出四個雞蛋，又從碗櫃拿出一個碗。我學著爺爺的樣子，右手拿著一個雞蛋在大理石的鍋臺上輕輕的敲了一下，沒情況！又敲了幾下，終於敲開一個小口子，然後我使勁掰開蛋殼，雞蛋流到碗裡去了，可是蛋殼也跟著進去了。爺爺看了哈哈大笑，怎麼回事呢？爺爺說：“不要用勁太大，只要用手指摳住小口，再輕輕掰開雞蛋殼就行了。”打第二個雞蛋時，我模仿爺爺的方法，效果好多了。

雞蛋流到碗裡後，我開始用筷子攪雞蛋，攪得碗的周圍都是雞蛋，爺爺說：“雞蛋不是攪的，要用筷子打蛋。”我糾正了動作，雞蛋很快就打均勻了。在雞蛋裡我又加了一點鹽和蔥花，接著就點火，熱鍋。鍋子熱了後就倒了一點山茶油，然後把金黃色的雞蛋液倒入鍋裡，頓時，鍋子發出了“滋滋”的響聲，雞蛋也隨之結成了塊，散發出誘人的香味。我不停地翻炒，聞著炒雞蛋的香味我興奮不已，很快的一道菜就做好了。

我趕緊嚐了一口，哈！味道還真不錯，可惜沒把鹽開啟，有的地方淡，有的地方鹹，但這是我做的第一個菜啊！

炒雞蛋週記10

今天我好興奮，為什麼呢？因為今天我自己要做一道菜：西紅柿炒雞蛋。

媽媽不知從哪兒弄來的菜譜，如下：

1，將西紅柿切成小塊，把蔥切碎。

2，拿幾個雞蛋打在碗裡，放鹽，攪拌均勻。

3，往鍋裡倒油，開火。

4，將雞蛋倒進鍋內，翻炒，盛出。

5，將蔥倒入鍋內，炒出香味，盛出。

6，把西紅柿倒進翻炒，過一會，把蔥，雞蛋倒進，加鹽，翻炒。

7，出鍋。

說做就做，我穿好圍裙，捲起袖子，立馬開工。

沒過一會，出鍋啦。整個廚房都飄滿了香味。

我得意的叫爸媽來嚐嚐。媽媽和爸爸都說好吃，我自己吃了一口，嗯！味道不錯！酸酸甜甜的。

這可是我的第一次成果！