蛋炒飯日記

一天的時間即將結束了，這一天裡，有沒有哪件事或某個人觸動到我們呢？何不趁現在趕緊寫一篇日記。那如何寫一篇漂亮的日記呢？以下是小編為大家收集的蛋炒飯日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

蛋炒飯日記1

平時，媽媽下班回家還要給我做飯很辛苦，所以今天我決定炒“蛋炒飯”。

我學著媽媽的樣繫上圍裙，照一照鏡子，還挺滑稽的嘛，真像一個小廚師！我先把鍋放在水龍頭下，放一些水，再滴幾滴洗潔劑，用刷把給鍋的“大肚皮”來了個大清洗。最後我取了一個碗和三枚雞蛋。我右手拿著一個蛋在碗沿瞌了一下，蛋上出了一條裂縫，我用雙手順著裂縫一掰，蛋清和蛋黃一起跳進碗裡，我用同樣的方法把後面兩枚雞蛋打好，雞蛋打好之後，我放了一點鹽。我拿著筷子按順時針不停的攪拌，直到蛋黃和蛋清融合了。

我開始炒了！我首先要開液化氣，可是我不知道往哪邊轉便去問媽媽？媽媽說：“開液化氣要按逆時針方向轉。”於是我按媽媽說的去做，果然把火點燃了。我立刻取出油準備倒，“還不能倒油。”媽媽急切的說。我奇怪的地問：“為什麼呢？”“因為鍋裡面還有水，你把油倒進去，油寶寶就會跳出來咬你的小手，這樣會很痛的哦。”媽媽說。“哦 ”，我恍然大悟地說，“原來如此”。我等鍋裡的水飛到九霄雲外的時候，我把油倒了進去，正準備把蛋放進去。媽媽說“油熱了，炒出來的飯也更好吃。”“怎麼判斷油熱呢？”我又問。媽媽說：“等油出了小泡泡，油就熱子了。”炒菜的學問真多呀！於是我按媽媽說的去做。我放蛋進去了，蛋慢慢的凝固，膨脹，真箱一張小床，我捨不得翻。“快翻，不然等一下回糊的。”蛋的兩面都炒好，我放了一些飯，不停地翻炒，最後放了一點蔥進去，使炒飯更香。我的蛋炒飯炒好了。我用先洗好的碗盛了飯。我嚐了嚐非常好吃。媽媽也嚐了嚐豎起大拇指說：“非常好吃，我女兒長大了。”聽了媽媽的話我的心裡比吃了蜜還甜。

通過這次炒蛋炒飯，我明白了萬事開頭難，但只要敢於實踐沒有不成功的。

蛋炒飯日記2

人們總說，凡事都應該要靠自己爭取，別人為你爭取來的是不光彩的，因為那始終是別人的，不是自己的。於是，爸爸為了鍛鍊我自己做飯的能力，決定今天中午的午餐由我自己搞定，然後自己就 跑回老家了。

“嗯，做什麼好呢？”我手撐著額頭，做出一副“思想者”的模樣，“啊，就做爸爸前段時間教我的蛋炒飯吧！”

話不多說，趕緊準備材料，將一個打碎了的雞蛋放進碗裡，抓一把切碎了的蔥放進去，準備好醬油、鹽、植物油、味精，哦對了，還有主角——隔夜的剩飯，我將剩飯用筷子打散，然後把鍋的溫度 調到小火與大火中間的點的位置上，把油倒了進去，等五分鐘讓鍋把油燒熱。

這五分鐘也不能浪費，於是我開始攪蛋，“噠噠噠······”，蛋攪勻了，油也熱得差不多了，現在把米飯放進去，先把米飯在鍋裡搗碎，然後反覆地把米飯翻過來又翻過去，讓每粒米飯上都 有健康的植物油。接著就要把攪好的蛋倒進去，我先讓放在鍋裡的蛋被煎熟，然後把它分解成很多塊，和著米飯一起翻炒，然後放上一大半勺鹽，一小半勺味精，因為我喜歡醬油的味道，所以也放了少 許的醬油，繼續翻炒。

慢慢的，蛋炒飯金黃色的色澤顯露出來了，蛋炒飯獨有的香味瀰漫了整個家。蛋炒飯可以出鍋了，於是，我把一個家裡最精緻的花邊小碗拿了出來，小心翼翼地盛上了我盡心烹製的蛋炒飯，然後開 始細細的品味起來，邊吃還邊大聲說：“這個臭老爸，自己回家，就讓我自己做飯自己吃，真會敷衍我。不過，也正是他不在，我才能獨自一人享受著美味的蛋炒飯啊！哈哈！”

其實，爸爸這次鍛鍊我的能力，不僅真真正正的讓我學會了蛋炒飯的精髓和要領，更多的是讓我感覺到了，自己種出來的果實才是最最甜美可口的！

蛋炒飯日記3

寒假的一天早晨，睡眼朦朧的我在被窩裡伸了個懶腰。起床一看家裡就我一個人。看來我又要去姐姐家裡了。因為爸爸媽媽交代過家裡沒人就到姐姐家。我也很喜歡去她家。

我迅速的穿好衣服，來到姐姐家後發現她們家也是她一個人在家。和她一起玩了一會後我覺得好餓。我問姐姐：“姐姐你們家有沒有吃的東西，我沒吃早飯好餓。”“我看一下”姐姐說。她去找 了一圈說：“只有盛飯怎麼辦呢？”我靈機一動說：“我們吃蛋炒飯吧！”姐姐說：“你會做嗎？我可不會做。”我說：“會做一點點，我看到媽媽做過的。”我們開始找雞蛋了，我東找找西找找終於 在櫥櫃裡找到了兩個雞蛋。

然後我們開始做。我先把鍋放在煤氣灶上點上火，倒上油等油熱了，把打好的雞蛋倒了進去，雞蛋變得又大又軟，成了一張雞蛋餅。該放什麼了？糟糕，忘了切蔥花了！“姐姐快點給我切點蔥 ”我大聲對姐姐說。還是姐姐幫了忙，把蔥花放了進去。“姐姐，快把飯給我，蛋快糊了！”姐姐把飯拿來，我把飯倒了進去。用鏟子來回翻著，鍋裡時不時傳來支支的響聲，還散發出蔥和雞蛋的香味。 我的口水都快流出來了。該放鹽了，放多少呢？於是我胡亂地加了一勺，再放上一點味精。好了，我的飯炒熟了。

我和姐姐每人盛上了滿滿的一碗。儘管飯鹹了還有一股生菜油味，但我還是覺得香噴噴的，因為這是我做的飯。

蛋炒飯日記4

今天中午，我和媽媽在家看電視。我媽突然說，中午吃蛋炒飯吧。很好！聽到這裡，我高興的跳了起來，因為蛋炒飯是我的最愛。但是如果你自己做，我就是指揮官！媽媽笑著說。好吧。為了吃到好吃的蛋炒飯，我忍痛關掉電視，跟著媽媽進了廚房，學習如何做蛋炒飯。

首先，我媽媽讓我準備主要的材料：三個雞蛋，一張胡蘿蔔卡，一碗米飯，一根火腿腸，大蒜和洋蔥。我媽讓我把胡蘿蔔洗淨，和火腿腸一起切成顆粒。我花了很大力氣才把它們割好。然後打碎三個雞蛋，倒入碗中，加入幾滴醋和一點鹽，攪拌均勻備用。

我開始炒雞蛋炒飯。首先我把煤火打了一下，往鍋裡倒了油。油熱了，我小心翼翼地把攪拌好的雞蛋倒進鍋裡。只聽噹啷一聲，雞蛋在鍋裡炸開了。我拿起鍋鏟，迅速翻找起來。我媽笑我不是煎雞蛋，是打破鍋。

雞蛋變黃後，媽媽讓我在鍋裡炒胡蘿蔔和火腿，炒一會兒，然後把米飯倒進鍋裡，鍋裡發出噼裡啪啦的聲音。

最後我媽讓我把大蒜洋蔥倒進鍋裡，加鹽醬油等調味品。這時，鍋裡有紅、黃、綠三種顏色混合在一起，非常漂亮！不一會兒，一盤雞蛋香噴噴的炒飯就吃完了。整個廚房都是香噴噴的蛋炒飯。

我吃著自己做的雞蛋炒飯，心裡充滿了喜悅。

蛋炒飯日記5

平時，我每每看到媽媽炒菜的身影，心中就會想：媽媽炒菜的功夫太厲害了，每次炒出的菜，那香氣，真是“直插雲天”、“芳香四溢”。真希望我也能炒出這樣的菜。就這樣，我每天認真觀察媽 媽的手法，終於功夫不負有心人，我學會了蛋炒飯的做法。

做蛋炒飯的機會終於來了。一天早上，爸爸和媽媽都有急事，給我錢讓我出去吃飯，我走進廚房，見晚上的大米有剩，心想：這麼多大米，如果浪費了那有多可惜呀！我可以自己做蛋炒飯呀。

我先從筐中拿出三個雞蛋，又冰箱中拿出火腿和大蔥。好，萬事俱備只欠東風。炒飯開始了，我開啟煤氣，把水煉幹，加入油、蔥爆鍋，這時油星和大蔥完美配合，噼裡啪啦演奏了一曲交響樂，不一 會，爆鍋成功，我又把雞蛋和火腿打入鍋中，只聽一聲巨響，鍋中傳來一陣清香，不一會，雞蛋就被我的“狂轟亂炸”炸成了金黃色，我看見雞蛋炒的可以了，就把大米加進去，不停地翻炒，只見大米 、雞蛋、火腿在鍋中調起了歡快優美的舞蹈，那大米被我炒的晶瑩剔透、火腿被我做的又紅又嫩，雞蛋更是妙不可言，很快被我炒成了金黃色，十分漂亮。

可以出鍋了。我先品嚐了一下，不吃不要緊，一吃，哇！真是美味無比！我想：這是我的第一次“傑作”，應該讓爸爸媽媽來分享一下。接著，我又剷出一些留給把爸爸媽媽。爸爸媽媽回來了，他 們一進家門就被一陣香氣所吸引，自然自語的說“怎麼這麼香？”，我連忙端出了我的蛋炒飯，他們趕緊嚐了一口，驚奇的問我：“兒子，這真的是你炒的嗎？都可以稱為大師級的作品了。”“當然了 。”我自豪的回答，得到媽媽的讚歎我的心裡美極了。

這次做蛋飯炒飯，我收穫的不僅僅是一盤美味的蛋炒飯，更多的是體會到了成功的快樂。

蛋炒飯日記6

星期天早晨一醒來，爸爸就對我說：“彤彤我們早上吃蝦仁雞蛋炒飯，好嗎。"我激動的說太棒了。"聽了今天的早餐就非常有食慾，因為我非常喜歡吃蝦仁蛋炒飯，我一定要多吃一些!

說著我翻開被子就下了床，刷著牙都在想著那個飯，想著，想著，呵呵口水好像都要流下來了!冼漱完之後，我的“大廚"爸爸也開始了。我就站在一邊看，老爸麻溜的點著了火，把鍋加熱一下，然後倒上了油，只見老爸一手端著鍋，另一隻手就把一個雞蛋打到了鍋裡，哇塞，動作好熟練哦，接著倒入米飯，把雞蛋和米飯一起在鍋裡一起翻炒，越炒越香，接著倒入少量醬油，又繼續翻炒，之後加入解凍好的蝦仁，爸爸在翻炒的過程中還能讓飯在空中旋轉360度，真的好佩服爸爸的炒飯技術喲!

我把餐具準備好了，爸爸的飯也炒好了，眼前的炒飯真是好有食慾喲，金黃帶點黑，雞蛋被炒的小小的，真是色香俱全!我真是太喜歡了!嘿，已等不及了 ，我嚐了一大口，似乎是一種愛的味道。爸爸我想對你說：You are a great cook!

蛋炒飯日記7

今天中午，我和媽媽在家裡看著電視，媽媽突然說：“中午我們吃蛋炒飯吧。”“好呀！”我一聽，高興地跳起來，因為蛋炒飯是我的最愛。“不過要你自己動手，我當指揮員哦！”媽媽笑著說。“好吧。”為了能吃上美味的蛋炒飯，我只好依依不捨地關掉電視，跟著媽媽走進了廚房，學做蛋炒飯。

首先，媽媽叫我準備好主要的食材：三個雞蛋，一根胡蘿卡，一碗米飯，一根火腿腸，蒜子，蔥……媽媽讓我把胡蘿蔔先乾淨和火腿腸一起切成粒狀。我費了九牛二虎之力才把它們切好。接著將三個雞蛋打碎倒入碗裡，再加幾滴醋和一點點鹽，攪拌好備用。

開始炒蛋炒飯了，首先把煤火打著，在鍋裡倒入油，等油熱了之後，我小心翼翼地把攪拌好的雞蛋倒入鍋裡，只聽“嗞”的一聲，雞蛋就在油鍋裡炸開了“花”，我拿起鍋鏟趕緊亂翻，媽媽在一旁笑話我不是在炒蛋，是在砸鍋。

雞蛋變成黃色後，媽媽又讓我把胡蘿蔔和火腿腸倒入鍋中一起炒，炒了一會兒，再把米飯也倒入鍋中，鍋裡發出了一陣陣“噼哩啪啦”的聲音。

最後，媽媽讓我把蒜子，蔥都倒進鍋裡，加入鹽，醬油等調味品，這時的鍋裡有紅的，黃的`，綠的……各種顏色混合在一起，好看極了！不一會兒，一盤色香味俱全的蛋炒飯大功告成了。整個廚房都充滿了一股香噴噴的蛋炒飯味。

我吃著自己做的蛋炒飯，心裡美滋滋的。

蛋炒飯日記8

今天中午，媽媽答應教我做蛋炒飯。我們首先把香菇、火腿、黃瓜、胡蘿蔔和蝦仁切成小丁，再把雞蛋打在碗裡，攪拌均勻。然後點火、倒油，把雞蛋倒在鍋裡，雖然油花四濺，把我嚇了一跳，但我還 是堅持把雞蛋煎熟了。媽媽告訴我：“如果倒油之前把鍋先烤乾，油就不會飛濺了。”我點著頭把雞蛋盛到碗裡後，又往鍋裡倒了點兒油，然後把香菇和蝦仁到入鍋裡，翻炒幾下，撒入一些鹽、雞精， 接著把胡蘿蔔、黃瓜、火腿倒入鍋裡，再翻炒幾下，最後倒入米飯和炒熟的雞蛋，再翻炒時，我有些翻不動了，所以請求媽媽來幫忙。在媽媽的幫助下，香噴噴的蛋炒飯很快就做好了。看著鍋裡五顏六 色的，我迫不及待的嚐了一口，“真好吃呀！”我又讓媽媽也嚐嚐，媽媽細細的品嚐著，邊微笑邊點著頭說：“Very good！”

做在飯桌前，我邊吃邊總結：“雞蛋有些少，胡蘿蔔和鹽有些多，下次還可以放些蒜臺丁、土豆丁……”媽媽聽了笑著說：“善於總結，下次一定可以做的更好！”

吃著自己做的色、香、味俱佳的蛋炒飯，別提有多開心了！

蛋炒飯日記9

20xx年12月10日 星期五 天氣：晴

前幾天放學後，我回到家裡，覺得自己肚子有點餓。這時，正好媽媽也回來了。我就對媽媽說：“媽媽，我肚子餓了，你給我炒壹碗蛋炒飯，好嗎？”媽媽說：“孩子，你已經不小了，應該學著做壹些家務活了。蛋炒飯也可以學著炒壹碗了。而且，今天我非常忙，還是你自己學著炒壹碗吧！”“好！”我答應了。我想了壹想，媽媽炒蛋炒飯得樣子和過程。

然後，我就先把鍋子沖洗乾淨，再打著煤氣灶，把鍋子放在上面。等到鍋子燒熱了，我往鍋子裡放油。等到油燒燙了，我把飯放進去。等到飯熱了以後，我拿了壹個雞蛋，在鍋子邊上開啟，把蛋裡面得全部放進鍋子裡。然後，我用飯鏟炒壹炒。接著，我放進切碎得香腸。我又拌了壹會兒。然後，我放上味精、鹽……

又過了壹會兒，蛋炒飯燒好了。這時我看到了蛋炒飯呈現出金黃色得，裡面還有紅紅得香腸，香噴噴得引得我口水直流。我把蛋炒飯盛到碗裡，來不及拿筷就在碗裡吃了壹大口。啊，真好吃！現在，不管是誰拿什麼山珍海味來跟我換，我都不高興。

我拿了壹只小碗盛了半碗，然後用壹只大碗蓋住。這是留給媽媽吃得。然後，我就大口大口地吃了起來。

蛋炒飯日記10

說起蛋炒飯，你們一定很熟悉吧！但你們有沒有自己炒過蛋炒飯呢？

吃晚餐的時間已經到了，可廚房裡還一點動靜都沒有，正在我急得團團轉的時候，媽媽好像知道了我的心事，說道：“我今天太累了，晚飯你就自己做個蛋炒飯吃吃吧！”

我一聽嚇了一跳，問道：“我？我可重來沒超過蛋炒飯呢！可以嗎？”

媽媽聽了說道：“試試嗎？”

我帶著緊張的心情，來到廚房。首先，我從冰箱裡拿出了3個雞蛋，再把雞蛋放在桌角邊輕輕一敲，蛋蛋黃就像小孩子滑滑梯似得哧溜一下滑進碗裡，有趣極了！接著往鍋裡放點油，在把雞蛋放鍋裡炒，炒的時候一定要把雞蛋劃碎，等雞蛋便的同黃的時候，煎蛋就OK了！

接著，從菜籃裡拿出一把青菜，媽媽還說：“在切白菜時，一定要把它切得很碎，不然飯就不好吃了！”

最後，往鍋裡放點鹽，再把蛋和飯還有青菜一起放進鍋裡，美味的蛋炒飯就出來了！

我嚐了一口，不淡不鹹剛剛好，我緊張的心情一下變輕鬆了！連媽媽都說好吃呢！

可惜這次是在在媽媽的幫助下，我炒得蛋炒飯，才那麼美味，下次我一定要自己炒，看看我的水平怎麼樣！

看看了我的蛋炒飯，你們想吃嗎？動手炒一炒吧！

蛋炒飯日記11

暑假開始了!我和黃蘇粵在家放輕鬆，可是，爸爸媽媽卻都要去上班，而我們的奶奶呢，也每天都要在驕陽似火的白天去田裡幫別人幹活。奶奶幹活很辛苦，我們也跟著受罪——沒人給我們煮飯。爺爺有時就算在家也懶得煮飯，因此我們只能天天吃方便麵或者稀飯什麼的。爺爺不在家的時候，我們兩個就只能去買盒飯。有時想想我們兩個挺可憐的，都成了沒人管的孩子。今天中午，爺爺有空在家，我對爺爺說：“爺爺，我想吃蛋炒飯，你做蛋炒飯給我們吃好不好?”爺爺爽快地答應了。做蛋炒飯還得做一件事——切火腿腸。我立馬去買了一根大火腿腸，然後把火腿腸切成了很多節，又把每一節都切成了4塊。

火腿腸切好了，接下來的任務就交給爺爺來做了，我就去房間看電視了。過了大約20分鐘，爺爺便對我們說蛋炒飯好了，快點去吃。我趕緊跑出去，哇!好香啊!再看那蛋炒飯，金黃金黃的，真是色香味俱全啊!我頓時胃口大增，饞得口水都快要流出來了。我趕緊盛了一碗，大口大口地吃了起來。爺爺做的蛋炒飯不鹹也不淡，每一粒米飯都很潤（使不幹燥）滑，實在是太美味了，簡直比店裡面賣的還好吃!由於爺爺做的蛋炒飯太好吃了，所以我和黃蘇粵把蛋炒飯全部吃光光了。雖然我們已經吃過很多次蛋炒飯了，但是我們依然不覺得膩。我超級喜歡吃爺爺做的蛋炒飯!

蛋炒飯日記12

七月下旬的一天，我正在看報，這時，媽媽走過來，對我說：“燁燁，今天的午飯就由你來燒好嗎？”“我，能行嗎？”我暗暗叫苦。忽然，我想到了一個妙計，對，就做這個了？？蛋炒飯。

我開啟煤氣灶，開至大火，“哧”的一聲，火就竄了上來。我往鍋里加入一點油轉身就從冰箱裡拿出一隻大雞蛋，往碗裡一磕，裡面的蛋白和蛋黃就流了出來落入碗中，我忙從身旁拿起一雙筷子攪拌起來。過了不多久，油熱了，我連忙把攪拌好的蛋放入鍋中。油“滋”的一聲就濺了起來，嚇的我連忙往旁邊一躲，手一抖，手裡的碗掉入了鍋裡，我手忙腳亂的去拿毛巾，想把碗拿出來，可我剛一伸手，油又濺了起來，我忙丟下毛巾，去找夾子。等我找到夾子，蛋已經糊了。好了，這下蛋炒飯成了“蛋炒碗”。於是，我順手拿起勺子，把碗往上一挑，來了個“凌空接碗”將碗牢牢地拿在手中，我真沾沾自喜時，回頭一看，不好，蛋燒焦了，我慌了神，胡亂地將蛋翻了幾下，倒入碗中。

蛋炒好了，接下去就要炒飯了，我又倒了一點油，等到油鍋熱了，我就把大塊大塊的米飯放入鍋中，頓時，油濺了起來，我緊緊拿住勺子，把米飯翻了個身，拿起剛燒好的蛋往鍋裡倒去，手中的勺子不停地翻動著，又往鍋里加了些“王中王”火腿腸，翻了幾下，便出鍋了。蛋炒飯終於炒完了，這時我才發現自己已是滿頭大汗。

望著這盆蛋炒飯，我暗暗地想著：原來做飯也不是件容易的事。無論做什麼事都要付出代價。

蛋炒飯日記13

今天媽媽在家休息，早晨起來媽媽對著我說：“小璐今天我教你做蛋炒飯怎麼樣？”我很開心，爽快的答應了，而且迫不及待吹著媽媽快點。於是媽媽帶好圍裙，拿著兩個雞蛋，和一碗飯，準備工 作好了，就準備開始了。

首先把煤氣灶開啟，油煙機也開啟，先把雞蛋打均勻，然後等油熱了以後把雞蛋倒進去，哇，雞蛋一倒進去就噼裡啪啦的炸起來了，我嚇得連忙躲開，可是又怕雞蛋吵糊掉，最終還是咬著牙繼續 ，把雞蛋翻炒了幾下就盛起來，然後又放了點油，等油溫到了以後把米飯倒進去翻炒，然後放點作料，炒啊炒，接著把雞蛋倒進去一起炒，最後快要好的時候媽媽讓我放點香蔥在裡面，我問媽媽為什麼 ，媽媽說既好看有香，我想都是兩全其美，挺好的。

媽媽嚐了味道說還可以的，以後沒有菜你就可以自己做蛋炒飯吃了，你已經會做了。媽媽誇我說，：“我的女兒真能幹啊，我可以想福了”。我笑著對媽媽說：“還是我的老媽最能幹，如果沒有 媽媽的能幹，我也弄不來啊，以後還是多得像媽媽學習”。飯後自己偷笑著，沒想到自己也會做飯了。呵呵。

蛋炒飯日記14

今天中午，我和媽媽在家看電視。突然，我媽媽說，"我們中午吃雞蛋炒飯吧。"“很好！”聽了這話，我高興地跳了起來，因為雞蛋炒飯是我最喜歡的。“但你必須自己做。我將是指揮官！”母親笑著說。"好吧"為了吃美味的雞蛋炒飯，我不得不不不情願地關掉電視，跟著媽媽進廚房學習如何做雞蛋炒飯。

首先，我媽媽讓我準備主要配料：三個雞蛋、一張胡蘿蔔卡、一碗米飯、一根火腿腸、大蒜和洋蔥。我媽媽讓我把胡蘿蔔洗淨，和火腿腸一起切成顆粒。我花了很大力氣才把它們剪好。然後打碎三個雞蛋，把它們倒進碗裡，加入幾滴醋和一點鹽，攪拌均勻備用。

開始炒雞蛋炒飯。首先，煤火被點燃，油被倒入鍋裡。油變熱後，我小心地把攪拌好的雞蛋倒進鍋裡。只聽到“滋”的一聲，雞蛋在鍋裡“開花”了。我拿起抹刀，迅速把它翻過來。我母親嘲笑我不是因為煎雞蛋，而是因為打碎了鍋。

雞蛋變黃後，媽媽讓我把胡蘿蔔和火腿腸放進鍋裡，一起翻炒。炒了一會兒之後，我還把米飯放進了鍋裡。鍋發出一陣“噼啪聲”。

最後，我媽媽讓我把大蒜和蔥倒進鍋裡，加入鹽和醬油等調味品。這時，鍋裡有紅色、黃色和綠色。各種顏色混合在一起，非常漂亮！不一會兒，一盤色香味俱佳的蛋炒飯就做好了。整個廚房都是美味的雞蛋炒飯。

我很開心吃著雞蛋炒飯。

蛋炒飯日記15

今天王老師佈置了一項特殊的作業——學做蛋炒飯。

我回到家，在媽媽的指導下我開始學做蛋炒飯了。

我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雙手再一掰，蛋清和蛋黃都落進了碗裡，接著媽媽讓我放了一點鹽，然後用筷子在碗裡打啊打啊，不一會兒就攪拌均勻了。接著我把蔥整理好並洗乾淨，媽媽教 我把它切成蔥花。又把米飯弄散後備用。準備工作做好後我們正式開始做蛋炒飯了。

媽媽教我先把燃氣灶開啟，把鍋放在上面，接著把橄欖油倒進鍋裡，等油燒熱後有一點冒煙，媽媽說；“把火開成中火，這樣炒出來的蛋才比較嫩。”跟著我準備把打好的蛋倒進鍋裡，我怕油 濺出來，結果把蛋倒到了鍋邊，不過幸好沒倒出來。“別慌，趕緊用鍋鏟把蛋翻炒翻炒。”媽媽抓住我的手左右開弓地炒了起來。然後把準備好的米飯倒進鍋裡與雞蛋一起炒了起來，炒呀炒呀，把飯炒熱 後，在要起鍋前再把早已準備好的蔥花、鹽放進鍋裡炒了兩下，啊，一盤香噴噴的蛋炒飯出鍋了！吃著自己的勞動果實可開心了！