看爸爸燒菜作文

無論是身處學校還是步入社會，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的看爸爸燒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

看爸爸燒菜作文1

我的爸爸是我們家的大廚，經常做美食給我們品嚐。這不，這個週末的中午他又在廚房裡忙開了。今天的美食選單是——奶油蘑菇義大利麵。

爸爸先在櫥櫃裡挑選好調料，拿出了新鮮的'蘑菇，臺式肉腸以及麵條。準備工作就緒，就等開工了。爸爸先點上火，放上鍋子，倒入水，並放入幾勺鹽和少量的橄欖油。他一邊靜等水開，一邊把蘑菇切片，肉腸切丁。水一燒開，爸爸就把面放入沸水中，用筷子不停地撥動，還時不時看看時鐘，計算著時間。過了差不多七八分鐘，爸爸把煮熟的面倒入冷水中浸泡，讓面冷卻，同時開始著手製作麵醬。只見他先放入蘑菇，等顏色由白色變成棕色後，又麻利地往鍋裡扔進小肉腸，撒上一勺鹽，倒入一整瓶焗麵醬和半杯牛奶，隨後迅速用勺子在鍋裡攪拌。等麵醬沸騰後，爸爸把冷卻下來的面倒入麵醬裡一起攪拌均勻。就這樣，不一會兒，一鍋色香味俱全的義大利麵完成了，就等著裝盤了。

我這看這鍋散發著奶油香味的義大利麵，還沒等裝盤，就迫不及待地吃了一口。啊！滿嘴的奶香味，我簡直無法用言語來讚賞爸爸，只能豎起大拇指，不停地給爸爸點贊，並狼吞虎嚥地吃了第二口，爸爸看著我的樣子，開心地笑了。

看爸爸燒菜作文2

今天是星期日，我準備當一回小記者，採訪一下爸爸是怎樣燒菜的。

到了中午我等在了廚房，只見爸爸笑呵呵的拿出了青菜，把菜洗乾淨後放到了砧板上面，在把菜根切掉留下菜娃娃（因為菜娃娃是我愛吃的'，嘿嘿）後將青菜切成了一段段，這樣炒青菜的準備工作算是做好了。接著爸爸把煤氣灶開啟，頓時，藍色的火苗躥了出來，活像一群可愛的小娃娃，真漂亮！爸爸先把兩勺油倒入鍋中，等鍋中冒出一股青煙了，說明油已經很熱了，爸爸馬上就把青菜倒入鍋中，只聽“滋啦”一聲，可把我嚇了一跳，“這是因為青菜表面的水和熱油接觸了產生的聲音，不用怕。”爸爸告訴我，只見爸爸拿著剷刀上下翻炒，幾下過後蓋上了鍋蓋。“爸爸，什麼時候能好啊？”“小饞貓，過五分鐘就好。”一會兒時間差不多了，爸爸掀開鍋蓋，一邊翻炒，一邊放入少許鹽，然後繼續翻炒，等菜燒透後，爸爸把青菜盛起，放入早已準備好的盤中。

啊！真香，飯桌上白白的米飯和綠油油的青菜成了好搭檔,唔——色香味俱全啊！

看爸爸燒菜作文3

今天，爸爸燒芹菜炒香腸。媽媽先洗好菜，然後把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把長長細細的`香腸切成薄薄的片。爸爸燒了一點開水，把芹菜放進開水裡燙一下。一下子，淡綠的芹菜變成了深綠，香味撲鼻。這時爸爸發現了一些菜根，就對媽媽說：“誰讓你做事毛手毛腳。你看，鍋裡還有幾個菜根呢！”“沒關係！”媽媽笑嘻嘻地說，“不就幾個菜根嘛。”

爸爸開始炒菜了。先在鍋裡放點油，等油燒熱了，再把香腸放入鍋中不斷地翻炒。隨著“嚓嚓嚓”的聲音，淡紅的香腸變成了深紅色，一陣陣肉香從鍋中溢位來，真誘人！然後爸爸把芹菜倒入鍋中和香腸一起炒，那味道就更香了。接著，爸爸又加了一點兒鹽、黃酒等調料炒了幾下。最後灑上蔥花、味精，一盆芹菜炒香腸完成了。我迫不及待地用筷子夾了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香腸真有嚼勁。可是，在吃芹菜時我沒有嚼碎，卡在了喉嚨裡，吐不出又咽不下，我十分害怕。媽媽連忙拍了一下我的背，芹菜下去了。這時，我才鬆了一口氣。

看爸爸燒菜作文4

今天是姥姥生日，為了慶祝，爸爸準備做我和姥姥都喜歡吃的——-爆炒雞丁配白菜絲。

爸爸先把白菜的外皮一層層撥好，再找出菜刀，握住把手，爸爸的手飛速“行駛”，白菜被切成了一根根細絲，然後他把白菜絲兒倒進盆裡，在水下衝洗。之後爸爸再從冰箱裡拿出了一大塊雞肉，一塊一塊的切好。

一切都準備妥當，爸爸用刷子把鍋刷乾淨，然後把火開到最大，在鍋裡滴了些油，等了一會，把切好的'雞丁全部放了進去，只聽“譁”的一聲，油象“火山爆發”噴了出來，似乎在抗議：“好熱好熱啊。”爸爸反覆翻炒，油點們的“叫苦聲”在爸爸的“安慰”下，安靜了下來，雞丁的顏色慢慢變色，淺膚色變了，變成了“大火輪”，香味漫沒了整個廚房，我使勁吸氣，想把那誘人的香味全部吸到我的肚子裡。爸爸又拿來了鹽、味精、醬油，一種一種撒放了進去，香味濃的不能再濃，雞丁的皮爆開了，爸爸把白菜絲放進去，來回翻炒，雞丁比剛才更油滑光亮，似乎在說：“好舒服，好舒服，就像溫泉一樣！”這時，我忍不住想吃一塊，爸爸看見我這股饞樣，一改往常的態度，破例給我了幾塊，我口水直流，就像“飛流直下三千尺，疑是口水落九天”。可是那熱騰騰的氣，也似乎在提醒我：不要吃，不然你的嘴巴就起泡了。可我還是忍不住，不管三七二十一，就往嘴裡放。終於我度過了燙這一關，哇！好香好香，雞丁白菜絲又香又脆又好吃，吃的我連舌頭都想嚥下去。

爆炒雞丁和白菜絲兒，一對好兄弟，爆炒雞丁真好吃！

看爸爸燒菜作文5

要說家裡的燒菜高手，非爸爸莫屬，煎、炸、燉、炒，樣樣都行。這不，今天爸爸又露了一手，給我們做了一道“創意紅燒肉”。

爸爸先把肉放在溫水裡洗乾淨，他告訴我：“用溫水洗就不會流失肉裡面的蛋白質。”接著，爸爸在鍋裡倒了一些水，把洗乾淨的'肉放入鍋裡，又倒了點黃酒，燒開後，撈出來又放進冰水裡浸著！然後，爸爸把肉放進高壓鍋燜煮，大約過了四五分鐘就好了。這時，爸爸另外拿了一個鍋，放入很多白糖，開起小火，慢慢地攪動著鍋裡的白糖。不一會兒，白糖變成了糖水，而後逐漸變成了粘稠的糖漿，顏色也變成了褐色的了。只見爸爸將煮好的肉放進糖漿裡，快速翻炒，隨後放入了柱候醬，以及事先準備好的鱔絲、老豆腐，又適當加入白開水，從大火到小火，再到大火，慢慢地攪拌，直到收汁。

哇，一盤色香味俱全的鱔絲豆腐紅燒肉出鍋啦！爸爸特意在盤的邊上放上一朵小花，一個切開的番茄做裝飾！這下，一盤普通的紅燒肉立刻成了一件藝術品！媽媽還為這道菜取了一個好聽的名字呢——“環肥燕瘦”！

聞著那撲鼻的肉香味兒，我真是口水直流，可看著如此美的藝術品，我怎麼忍心動筷子哪！

看爸爸燒菜作文6

爸爸燒菜這麼好吃，我也想看看學學，看看爸為什麼燒得這麼好吃。

快到吃午飯的時候了，我跟著爸爸跑進廚房，今天爸爸燒的是三心菜絲，這可是我最愛吃的。

爸爸先手腳麻利地把鍋洗乾淨，然後放到煤氣上，接著，爸爸又把翠生生的菜心，肉色的冬筍，棕色的香菇，鮮紅的火腿洗乾淨，再切成一條條細細長長的絲。幹完這些後，爸爸把煤氣點上，在鍋裡放少許油，等金燦燦的油冒煙了，一個個都像頑皮的小孩，探出頭向我吐舌頭，只聽“劈哩啪啦”的聲音一響，嚇得我躲得遠遠的.。爸爸把菜心絲倒入鍋中，一根根菜心絲在油上跳來跳去，彷彿在跳“油上芭蕾”，大約炒半分鐘後，把變成深綠色的菜心絲盛起來放在一邊，把切好的冬筍絲、火腿絲、香菇絲、菜心絲倒入鍋中，加鹽炒一分鐘後，把它們用鏟子剷出來，放入大碗裡，再倒一杯湯進去，再放一點香油，然後慢慢地拌，拌完後把剩湯倒掉，放入二勺生粉，再拌一拌，然後就把它放入燜一燜，最後就可以盛起來，放入盤子中。

只見爸爸三下兩下就把一盤美味菜餚燒好了，真把我看得眼花繚亂、目瞪口呆，對爸爸的廚藝刮目相看。爸爸看著我的樣子，笑著說：“你來嚐嚐吧！”我滿心歡喜地跑過去，用筷子夾了幾根絲，也顧不上吹一口，就往嘴裡送。“味道如何?”媽媽好奇的問道。我說：“很好吃，妙不可言！”

看爸爸燒菜作文7

昨天晚上，爸爸特地買了大頭蝦準備紅燒大頭蝦。

爸爸盛了一盆水，把蝦倒到水裡，讓大頭蝦先遊一會兒遊乾淨。拿剪刀把大頭蝦的觸鬚和它的鉗子給剪掉。我問“為什麼要剪掉觸鬚和它的鉗子給剪掉？”“因為吃的時候再弄很麻煩。”爸爸說，爸爸想得真周到。再點火，煤氣灶按鈕擰開，“轟”的一聲，藍色的'火苗就竄出來了，爸爸再繞著鍋倒入10毫升的油。

接著把剛剪好的大頭蝦倒入鍋裡，下鍋時鍋裡發出了“噼裡啪啦”的聲音，爸爸再慢慢地翻炒，我問爸爸：“爸爸，為什麼炒蝦時要翻炒？”“因為要讓蝦受熱均勻呀！”爸爸親切地對我說。我看了看蝦，大頭蝦由深綠到了紅色。然後，爸爸加了一點糖，一點鹽和酒。我問爸爸：“為什麼要加酒呢”？爸爸說：“那是要去腥味。”過了幾分鐘，大頭蝦發出了陣陣香味，讓我迫不及待地要吃了。

最後，爸爸裝盤。大頭蝦每個都彎起了腰，像在睡覺。我品嚐著美味的蝦，真是色、香、味俱全。我以後還要吃爸爸燒的大頭蝦。

看爸爸燒菜作文8

今天，是媽媽的生日，爸爸決定親自下廚，大顯身手，做他的拿手好菜——紅燒扁魚。 爸爸先從冰箱裡拿出一條大大的、胖胖的，已經殺號了的扁魚，用清水仔仔細細地“梳洗一番”，再從鬥櫥裡拿出一小碟生粉、碎粉狀的蔥、生薑和醬油。

爸爸開始燒菜了!他先拿起扁魚在碟子裡翻了一圈，再往鍋里加了一點油。把扁魚又多翻了幾圈，知道扁魚發白為止。油燒開了，扁魚也發白了！於是，爸爸就把扁魚放在油鍋裡。“嘭一聲”。只聽到一聲巨響，我嚇得“抱頭鼠竄”。可爸爸卻不慌不忙，反而還“火上加油”：又把火加大了！爸爸拿著鍋鏟，東剷剷，西剷剷，直到魚是金黃色的，才把它盛了出來，放在一旁。爸爸在鍋裡倒入醬油，調好醬汁，又把魚放了進去。哇！好香哦！原來是爸爸把鍋蓋拿了起來，把蔥末、薑末放進去了，才迎來的那股香味。一分鐘，二分鐘……都是那麼的香，要知道，我的`肚子到現在還是空空如也、柴米未進呢！“好了！”只聽得爸爸叫了一聲，令我不禁喜出望外。

爸爸燒的菜是多麼的好吃呀！可是我太餓了，於是，我來不及細細品嚐，直接狼吞虎嚥，肆無忌憚地把食物灌到我的肚子裡，等爸爸媽媽都在品嚐美魚的時候，我已經飽飽的了，我這才知道什麼叫“豬八戒吃仙人果——全不知滋味”了！

看爸爸燒菜作文9

一天下午，我放學後回到家裡，肚子已經“咕咕”地抗議了。忽然，一陣香味從廚房裡飄出來，讓我垂涎欲滴。爸爸又在做什麼美味呀？我打算去一看究竟。

只見爸爸把花菜仔仔細細地清洗了一遍，再摘成一小朵一小朵的，放進筐裡備用。又拿出一塊鮮紅色的肉，把它切成丁，同樣放進一個碗裡，倒入醬油，醃一會兒。爸爸說這樣味道會更加鮮美。

準備好之後，爸爸擰下了大火的開關，火苗像藍色的小裙子一般圍著整個鍋。等鍋燒熱後，他放入肥肉，用鍋鏟用力地壓出油來，再倒幾滴植物油。爸爸又在鍋裡放了幾顆花椒，它們便伴著“嗞嗞”的音樂聲跳起了舞。接下來加入肉丁和花菜，用大火翻炒，再放入鹽和醬油調味。他不停地翻炒，肉丁的顏色漸漸變成淺紅色，也變得軟硬適中。花菜的.顏色也由淺黃色變得黃中帶綠，陣陣香味飄散開來。

爸爸把肉丁和花菜鏟進一個大碗裡，花菜在碗裡閃著油亮的光澤，整個廚房瀰漫著肉丁的香味。他大喊道：“開飯了！”晚飯的主角：大碗花菜就完成了！我馬上夾起一朵花菜嚐了嚐，爽口中帶點油膩，又夾起肉丁嚐了嚐，鮮美中帶點酥嫩，真讓人回味無窮啊！

看爸爸燒菜作文10

每週六，爸爸都會親自給我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋蝦仁。

這週六我在廚房看爸爸燒滑蛋蝦仁。爸爸先把材料準備好：蝦仁、雞蛋、少量的糖和鹽、還有蔥和油，然後爸爸準備製作蛋液。他正要把蛋敲碎的時候，我主動說：“我來幫你搗蛋吧。”爸爸笑著說：“不是‘搗蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我說。爸爸把雞蛋敲了一下，橙色的圓蛋黃和透明的蛋清流到了一個碗裡。我拿起一雙筷子，快速的在碗裡轉動，很快蛋黃和蛋清就溶在了一起，形成均勻的蛋液。

爸爸開始燒滑蛋蝦仁了！只見他先打開了煤氣灶，藍色的火焰頓時像舌頭一樣舔住了鍋底。爸爸先讓鍋變的熱一點，然後倒入適量的'油，再把油加熱。一會兒，一陣淡淡的煙從鍋裡冒了出來，爸爸順手把用鹽和生粉醃過的蝦仁放入鍋中，鍋裡發出了“噼噼啪啪”的聲音。爸爸立即拿起鏟子，進行翻炒，不一會兒，青色的蝦仁變成了美麗的淡紅色。接著，爸爸把蛋液倒進鍋裡，發出一陣“撲撲”的聲音，一隻只蝦仁彷彿在黃色的蛋海里游泳。爸爸繼續炒蛋，等到雞蛋微微凝固，他就立即關火，再利用鍋的餘熱讓雞蛋進一步凝固。爸爸對我說：“這樣的蛋才不會老，吃起來嫩嫩的。”

最後爸爸把滑蛋蝦仁盛起來，放在盤子裡，撒上一把綠油油的蔥花，大功告成！香噴噴的味道迎面而來，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋蝦仁的味道讓我回味無窮。

我對爸爸豎起了大拇指，說：“你的手藝好棒啊！”