看燒菜作文

在現實生活或工作學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編精心整理的看燒菜作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

看燒菜作文1

我和爺爺奶奶還有媽媽在廚房看著奶奶在由於排奶奶新洗乾淨魷魚，放上一點姜鹽，然後味精胡椒粉。放在由於上呢。媽媽的腳吧。當調味料攪拌均勻後再加入雞蛋蛋清的士粉定粉再次和魷魚一起攪拌。攪拌均勻後在魷魚，表面上塗上麵包糠。最後奶奶。將包著的麵包糠的`魷魚放在一邊開始正式炸魷魚，排了。奶奶在魷魚鍋。油鍋內倒入油等油熱的時候將。保康的郵局。騙放下鍋。隨著一聲。我感覺我到了我。我想由於與炸魷魚。要做這麼多的準備工作奶奶真辛苦啊，奶奶彷彿看穿了我的心思。思想的說不辛苦不辛苦，只要你們吃的你們只要你們愛吃就是在哪就是在呆這高興的事情。由於慢慢的成了金黃色的接著奶奶把魷魚片翻過來再。知道由於兩邊都變成金黃色，以後將魷魚放入盆中，在玩的游魚特別像。想包了一層金黃色的衣服，我很想吃一口，我把魷魚咬進嘴裡又香又脆很好很好吃。我吃著美味的魷魚形象。奶奶照的有魚這麼好吃，我一定要感謝奶奶。於是我。並吻了一下她。

晚飯時間到了，大家開開心心快快樂樂，吃的大餐，家裡充滿了溫馨和幸福。

看燒菜作文2

今天，媽媽買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來，讓媽媽快一點炸雞翅。

媽媽首先把雞翅都洗乾淨，然後把洗乾淨的雞翅放進了碗裡。接著，媽媽又放進了料酒、黃酒、炸雞粉，把雞翅和配料攪拌均勻，保證雞翅的每一面都有炸雞粉。

準備工作完成後，媽媽把油倒進了鍋裡，開上大火，藍色的火花從鍋下一下子就冒了出來。等油燒開了後，媽媽就開始把雞翅一個個地放入鍋中，鍋裡發出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了媽媽身後。媽媽對我說：“這不過是水遇到了滾燙的油，溫度升高，飛濺了出來，沒什麼可怕的。”過了一會，雞翅變得金燦燦的，發出了一陣陣香氣。不一會兒，整個屋子都有飄散著雞翅的誘人香味。我又問媽媽：“為什麼雞翅這麼香？”媽媽笑著回答：“因為黃酒除去了雞翅的血腥味，所以才會這麼香啊。”媽媽看見雞翅的.背面快熟了後，用筷子把雞翅翻了一個面，又過了五分鐘，香香脆脆的雞翅終於可以出鍋了。媽媽用筷子一個一個地把雞翅夾了出來，整齊地放到了空盤中。

我開心地跑到了桌子旁，拿起一個雞翅，大口大口地吃了起來。啊，雞翅真香啊!香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我愛香噴噴的雞翅，更愛廚藝高超的媽媽。

看燒菜作文3

今天，媽媽要燒一道她最拿手的菜——毛豆炒土豆丁，到了中午，我“噌噌噌”來到了廚房，看媽媽炒菜。

媽媽開始炒菜了。

她先用刀“噹噹”地把土豆切成丁。幹完了，她接著把剝好的毛豆“嘩啦”一下到進去，放在水裡泡一會兒。

過了一會兒，土豆和毛豆泡好了，媽媽就“撲哧”一下子把火開得旺旺的，於是，她又將泡好的毛豆和土豆“嘩啦”一下到進了鍋裡。

媽媽又挖了一勺鹽和油，頓時，鍋裡“刺，刺刺刺”地發出聲響。

開始炒了，媽媽先拿起鍋鏟，在鍋裡“沙沙”地炒著毛豆和土豆，它們好似一群頑皮的孩子，在鍋裡“咚咚”地跳著。

“刷，刷”，它們在鍋裡差不多熟了，媽媽的經驗豐富，她知道到馬上就要濺油珠了，“噌”，她往後一退，鍋裡就“劈里啪啦”地濺起了油珠，熱鬧極了，我看著看著，口水就不由自主地“譁”的流了出來。

一切又恢復了正常，媽媽又拿起鍋“咚咚”地抖了抖，好讓菜燒得更熟。

接著，她又用鍋鏟“刷啦”一下，去炒裡面的`菜。“刷——”鍋裡更熱鬧了，只見她用鍋鏟翻著裡面的毛豆和土豆，鍋鏟不時撞在了鍋的邊上，發出了“咯噹”的聲響。

這道菜終於燒好了。

看燒菜作文4

一個風和日麗的星期六，爸爸去菜市場買我最喜歡吃的刀豆和土豆。今天晚上的主菜那就是刀豆炒土豆泥！

我做完了作業，我想：今天有我最喜歡吃的刀豆炒土豆泥，肯定很好吃，那我就去廚房看看吧！

剛一進廚房，爸爸好奇地問我今天怎麼會來看爸爸燒菜？我回答爸爸：“因為今天有我最喜愛的刀豆炒土豆泥，我想來看看這道美味的菜餚是怎麼樣燒出來的。”爸爸慈祥地說：“先準備食材：刀豆半斤、土豆一個、蔥花、鹽、油。”

爸爸先把土豆洗乾淨，切成條形狀，然後刀豆擇好。再把這些倒入鍋中，用水煮熟後，接著把土豆和刀豆撈出來，再重新把鍋子洗乾淨，再倒油進去，等油熱了，再把少許鹽放進熱騰騰的鍋中，也把煮熟的土豆和刀豆放進鍋中，只聽“啪”一聲，刀豆和土豆下鍋了。爸爸把火調到大火，紅燦燦的火苗冒到了鍋的.上方，刀豆和土豆泥不停地被翻炒，再加入一點耗油起到調味提鮮的作用。這樣經過5分鐘的翻炒，香噴噴的刀豆炒土豆泥就可以出鍋了，再撒上備好的蔥花，真是色香味俱全。

土豆已經酥爛如泥，入口即化。刀豆是軟硬適中，特別有嚼勁，真是一道美味可口的菜啊！

看燒菜作文5

“嗞啦——“廚房裡突然有了動靜，很快飄過來一陣陣誘人的香味，把我從睡夢中喚醒。

“好香啊！外婆，你在燒什麼？”我揉著睡眼，迷迷糊糊地走進廚房，好奇地看著鍋裡。原來是我最愛吃的雞蛋煎餅啊！我的眼睛一下子亮了起來，睏意一掃而光。

香噴噴的味道使我忍不住站在一旁，興致勃勃地看著外婆做蛋餅。只見她動作嫻熟地把第一個蛋餅捲起來放在瓷盤子裡，然後做第二個。她先在燒熱的鍋中倒一勺油，接著舀起一勺白白的麵糊，輕輕倒入鍋裡。只聽“嗞啦”一聲，麵糊上鼓起了一個個小泡泡。她小心地轉動鍋子，讓麵糊變成一個大圓形。大概半分鐘後，麵糊的下層凝固成了圓餅。外婆再次滴了幾滴油，就把麵餅翻了個身。這時的麵餅已經成了金黃色，有的地方有幾個小黑點，就像太陽黑子一樣。麵餅裡點綴著翠綠的蔥花兒，散發著迷人的香氣。又過了半分鐘，外婆猛地一顛鍋子，金黃的麵餅飛了起來，在空中翻了個跟頭，重新掉進鍋裡。我不禁拍手叫好。外婆笑著把第二個蛋餅捲起來放進瓷盤。撲鼻的.香氣近在眼前，我的肚子“咕嚕嚕，咕嚕嚕”叫得更響了。

我迫不及待地咬了一口，哈，雖然有些燙，卻讓我捨不得鬆口。靠近麵餅外圍的地方脆脆的，中間軟軟的，像棉花糖，又像咬在白雲上。麵餅裡的牛奶香、雞蛋香和蔥香混合在一起，好吃得難以形容啊！

看燒菜作文6

星期天媽媽買了青椒和土豆，我認真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個菜的。

媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉，再把土豆切成薄薄的`一片一片，然後切成絲，放進洞眼較小的籃子裡洗乾淨，不然土豆絲會從洞眼裡“逃走”的。接著媽媽把青椒掰開，把裡面的籽兒去幹淨，再切成青椒絲，放進另一個洞眼較小的籃子裡洗乾淨。

接著媽媽把鍋洗乾淨並燒熱，倒入適量的葵花籽油，然後倒入土豆絲不斷地翻炒，這時可以放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會兒鍋裡冒出了青煙，媽媽趕快打開了脫排，繼續翻炒，等土豆絲呈半透明狀時，倒入已準備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。這時還可以加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。然後蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續翻炒均勻，最後裝盤。

我聞了聞，啊，真香！細細的土豆線，碧綠的青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嚐了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。

想不到燒菜裡面還有不少學問呢？

看燒菜作文7

做好作業後，我想看媽媽燒菜，這樣既能知道燒菜的步驟，又可以放鬆一下，真是一舉兩得的美事。

我興高采烈地看媽媽燒“紅燒肉”這道菜。媽媽先眼疾手快地把肉切成小塊放入碗裡。接著醃肉，放入黃酒、醬油、鹽、糖，我問媽媽：“要醃製多長時間啊？”“要醃一小時”，媽媽一邊把調料與肉拌勻，一邊回答。一小時可過得真慢呀，我迫不及待地想看媽媽燒紅燒肉。一小時終於過去了，我一下子衝進廚房，媽媽開始駕輕就熟地操作起來。先把鍋子燒熱，倒入少許油，等油冒煙後，放入切好的薑片和蔥段，爆香，只聽“噼噼啪啪”的`響聲，嚇得我躲得遠遠的。放入醃好的肉，略微翻炒後，顏色變得色澤紅潤油光光的，香味撲鼻，我的口水都流出來了，最後，倒入一罐啤酒，用大火煮開後用小火燜，我再次問媽媽：“要燜多少時間？”媽媽回答：“直到熟透。”

媽媽裝盤了，看上去真誘人，我顧不上吹就塞進嘴裡，媽媽不停地提醒我：“燙，燙！”還真的很燙，我把它吐在盤子裡吹了吹，又急著塞進嘴裡，味道真是好極了，香得我連舌頭都快掉出來了。我一面吃著，一面心裡暗暗地佩服媽媽：“她真能幹，我長大也要向媽媽學這樣的好手藝。”

看燒菜作文8

今天，我看媽媽燒菜，媽媽做的是缸豆，我看著硬邦邦的缸豆，心裡想：這麼硬邦邦的東西，能吃嗎？媽媽用菜刀把缸豆切成一段一段的，把它們放進籃子裡，接著再把液化氣閥門開啟，又拿出一把燒菜用的鍋鏟和鍋子，把灶頭上的點火開關一擰，火在那一瞬間冒出來，圍成一圈，如同一個閃亮的舞臺，媽媽把鍋子放到灶頭上，等到水蒸汽冒出煙之後，再拿起一瓶油，擰開蓋子，把油倒進鍋子裡，媽媽拿起籃子，“唰”的一下把缸豆倒了進去，我看著媽媽燒菜的過程十分的'快速，十分的老練，接著，噼裡啪啦的響聲從鍋裡傳出來，就像放鞭炮的聲音，我急忙往後退兩步，過了一會兒，從鍋裡飄來一陣陣清淡的香味把我引了過來，我頭探了出來，一看，媽媽好像會變魔術似的，一下子深綠色的缸豆變成了一根根嫩綠色的缸豆，硬邦邦的豆變成了非常嫩的豆。原來媽媽在中間放了油，可是都為什麼會變得那麼嫩呢？這個問題令我疑惑不解，媽媽彷彿看透了我的心思，說道：“我在同時用鍋鏟來炒缸豆還放了糖、鹽、味精。”媽媽一見豆快要焦了，就把火關掉，然後裝盤。我吃了一根缸豆，太好吃了，令我回味無窮。

現在我喜歡吃缸豆了。

看燒菜作文9

我現在正好正好閒著沒事幹，可以去看外婆燒菜。我看到外婆正準備燒我愛吃的黃瓜炒蝦呢!

外婆先開啟水龍頭把黃瓜洗乾淨，從櫃子裡拿一把刀，把黃瓜切成片狀，再從冰箱裡拿出一包蝦，抓一點蝦洗乾淨，其他的都放回冰箱，把蝦洗乾淨的瀝乾。再拿一個鐵鍋放在煤氣灶上，然後點起火，拿一瓶油，倒一點油在鍋裡。不一會兒，鍋裡的油熱了，外婆把黃瓜和蝦倒進鍋裡，只聽“譁”的'一聲，接著一陣噼裡啪啦像爆竹聲從我耳邊響起，油星四濺，接著冒出了一絲煙，嚇得我後退了幾步。接著，外婆馬上拿起菜鏟不斷地翻炒，一會兒，一陣清香撲鼻。原來綠色，硬硬的黃瓜，已變得軟軟的，而且更綠了。外婆在鍋裡放了鹽、味精。繼續翻炒。然後，外婆拿起菜鏟盛了一點菜汁嚐了一下，覺得正好，外婆把它盛在盤子裡。

外婆把菜端上桌子，只見盤子裡的碧綠的黃瓜中夾雜著黃黃的蝦皮，十分好看，讓我直咽口水，眼睛發亮，我拿起筷子夾了一塊黃瓜，吃了起來，那黃瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃!

看燒菜作文10

今天晚上，媽媽跟我說晚飯要吃酥肉，我高興得一蹦三尺高。那媽媽又是怎麼做出這種美味佳餚的呢？我準備跟媽媽一起下廚房，看個究竟。

媽媽先把裡脊肉切成手指粗細的條狀——嗯？怎麼回事？不應該先洗肉嗎？看到這裡我蒙了。原來媽媽喜歡先切再洗。過了一會兒，媽媽又拿來淘米水，混著清水往盆裡倒，她又把裡脊肉放進盆裡泡，泡上5分鐘後，把肉撈出來抹上生粉。嘻嘻嘻，真有意思！抹生粉時，裡脊肉好像享受著皇家按摩似的呢！

開始炸酥肉了！點火時煤氣灶不時發出嗞嗞的聲音，好像在說：“注意了，小心火苗！不要被燙！”媽媽往鍋裡倒了很多油，再把裡脊肉一條一條往裡放，嗞嗞嗞，嗞嗞嗞，酥肉不停地在鍋裡翻滾，發出悅耳的聲音。

終於，肉炸好了，我正想嘗一個試試，媽媽說：“急什麼，還沒好呢！吃了小心拉肚子呀！”我害羞地縮回了手。原來啊，還得復炸一次酥肉才夠脆，多虧媽媽提醒我。最後，復炸完畢，“這次是真能吃啦！”我興奮地伸出手去——哎！哎！哎！等一下嘛，讓我拍幾張！媽媽似乎還沉浸在做菜結束的喜悅中。

我津津有味地吃著酥肉，外酥裡嫩，香氣似乎把我帶回了做菜的.過程。原來做飯也是件比想象難得多的事啊！我由衷地感嘆著。

看燒菜作文11

今天我一回到家，外婆就激動地對我說：“今天吃大閘蟹！”我開心地當場就把書包甩開大喊：“萬歲！萬歲！”我跑到廚房看著那些大閘蟹，有的吐泡泡，有的像是在睡覺，還有的揮舞大鉗子好像在跟我說：“哼，快把我放了！不然……小心我夾你哦！””嘿，搞沒有搞錯？比比我和你的個頭大小好吧？“我挑釁地說。

這時，外婆進到廚房，笑眯眯地說馬上蒸螃蟹給我吃。於是我就開始”守株待兔“。只見外婆用水將大閘蟹細心地洗乾淨，再把它們一個一個平放進蒸鍋裡，然後蓋上透明鍋蓋。開了大火，外婆說要蒸15分鐘。說完轉身洗了一大塊生薑，細細地切，外婆和藹地告訴我：”吃螃蟹，一定要吃薑，可以驅寒，因為螃蟹是涼性的食物。“喔，想不到食物之間的'搭配還挺有講究的！

我緊盯著鬧鐘，一到時間，立馬大叫外婆：”外婆，外婆，時間到了，螃蟹蒸好了！“看著外婆揭開鍋蓋，一大股白煙直衝上來。我嚥了一口口水。”嘻，饞嘴貓，不可以偷吃哦！“外婆看著我，打趣道。

“才不偷吃呢！“我爭辯道。啊！金燦燦的蟹！真漂亮！不久全家人全都坐在餐桌旁，享受著美味的蟹宴。這是外婆親手烹製的螃蟹，看到大家喜氣洋洋的樣子，我開心極了！

我愛我的外婆，我愛我的家！

看燒菜作文12

我最喜歡吃炒雞蛋了，這不，媽媽今天特地給我燒了一盤炒雞蛋。我走進廚房，看著媽媽炒雞蛋，我想：我長大後也要像媽媽一樣一展廚藝。

媽媽先從冰箱裡拿出雞蛋，把雞蛋放在灶臺上，接著，把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋上出現了一條小小的裂縫，然後，媽媽用雙手輕輕一掰，小太陽般的蛋黃和透明的蛋清滑進了碗裡，最後，媽媽拿出了一雙筷子攪拌均勻，發出嗒嗒的聲音，好似馬兒在草地上賓士。“千萬別忘了放鹽哦!”媽媽又拿出幾根蔥，剪碎了放在碗裡，“等會兒還要放點蔥花呢!”

一切準備就緒，媽媽把鍋子放在灶臺上，然後，開啟開關，“轟”的一聲，藍色的火苗突然躥出來，彷彿是吐著火舌的龍。等鍋熱了以後，媽媽拿出油桶，往鍋裡倒入適量的油，等油鍋裡冒出了青煙，媽媽就倒入了雞蛋液，突然，“嚓”的一聲，我嚇得往後退兩步，怕油濺到我的`身上。過了一會兒兒，雞蛋液慢慢地由淡黃色變成了雞蛋餅，媽媽趕緊拿起鏟子，把雞蛋餅翻來翻去，“炒雞蛋的時間不能太長，否則會不滑嫩。”說話間，媽媽已經把炒雞蛋燒好了，關了火，撒了一小撮蔥花後，盛在了碗裡。我迫不急待地想要品嚐媽媽的手藝，用筷子夾起一塊最大的雞蛋放進嘴裡， 真好吃呀!炒雞蛋既滑又嫩，吃完了覺得口齒留香!

看燒菜作文13

星期六，我做完了作業，這時飄來了一陣陣番茄的味道。咦？這會不會是媽媽要炒番茄炒蛋了?為了弄明白，我跑進了廚房，媽媽炒的真的是番茄炒蛋。我心想：我既然喜歡吃，那我就看看媽媽到底是這麼炒的吧。

媽媽先從冰箱裡拿出兩個新鮮的雞蛋和三個番茄。再把那三個紅通通的番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水瀝乾，放進一干淨的盤子裡。接著，媽媽又把兩隻雞蛋給，打碎，倒進碗裡，不停的'攪拌，等把雞蛋攪成了糊狀，就去洗一下鍋子，把火給打開了，然後倒一些油進去，不停地用鏟子翻炒雞蛋。過了一會兒，淡黃色的雞蛋變成了金黃色的了，後來媽媽說：“孩子，快點幫我切一下番茄。”我把番茄用刀一塊一塊地切了下來，放進盤子裡遞給了媽媽。媽媽快速地把它倒進去，調到中火，開始炒，炒了一會，番茄炒出了汁水，媽媽又加了一些調味品。放進去了以後，媽媽炒了一會兒再用筷子品嚐了一口說，真好吃。

媽媽拿出了盤子迅速的裝了起來放到桌子上，我看到了，直流口水，後來，我大口大口地吃了起來，沒過一會兒，我就把它吃了精光。

看燒菜作文14

因為我很喜歡吃糖醋小排，所以今天媽媽燒糖醋小排給我吃。 中午，只見媽媽正在水龍頭下清洗早上買回來的肋排，我問道：“燒糖醋小排有什麼訣竅嗎？”媽媽一邊清洗一邊說：“燒糖醋小排最好選用肉多骨頭小的肋排，因為這樣燒出來的糖醋小排才又嫩又好吃。”說完媽媽往鍋裡倒了一鍋冷水後點火，然後把肋排放入鍋中在又加了幾片生薑和一點料酒。“肋排先要過水，一個是去腥氣，另一個呢是把肋排裡的雜質去掉。”媽媽對我說，過了一會，鍋裡的水開了，媽媽把肋排撈了出來並在水龍頭下清洗肋排上的浮沫，然後放在簍子裡瀝乾水。這時媽媽又拿起鍋點火併且向鍋里加了點油，等鍋裡的油熱的時候，把肋排倒入鍋中就聽見“哧”的一聲，媽媽開始翻炒了，在翻炒的過程中媽媽往鍋里加了適量的醬油和六湯匙的白糖繼續的翻炒，當肋排的肉變成金紅色的時加了兩碗水並且倒了一點鎮江的陳醋，開大火蓋上鍋蓋後媽媽告訴我加的水一定要正好高過肋排，不能加太多。當鍋裡的水開了時我聞到了空氣中有酸酸的味道，這時媽媽又把大火改成了小火，慢慢悶，等鍋裡的湯汁幾乎要燒乾的時候，媽媽開啟鍋蓋倒入剛剛在邊上調好的.生粉勾芡，這時美味的糖醋小排就燒好了。

媽媽把糖醋小排裝入碗裡，只見那一塊塊的小排裹著棕褐色的醬汁，酸酸甜甜的，真是太美味了。 原來燒菜也有這麼多奧祕，真是不能小看生活中的一點一滴。

看燒菜作文15

星期天媽媽買了青椒和土豆，我認真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個菜的。

媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉，再把土豆切成薄薄的`一片一片，然後切成絲，放進洞眼較小的籃子裡洗乾淨，不然土豆絲會從洞眼裡“逃走”的。接著媽媽把青椒掰開，把裡面的籽兒去幹淨，再切成青椒絲，放進另一個洞眼較小的籃子裡洗乾淨。

接著媽媽把鍋洗乾淨並燒熱，倒入適量的葵花籽油，然後倒入土豆絲不斷地翻炒，這時放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會兒鍋裡冒出了青煙，媽媽趕快打開了脫排，繼續翻炒，等土豆絲呈半透明狀時，倒入已準備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。這時媽媽又加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。然後蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續翻炒均勻，最後裝盤。

我聞了聞，啊，真香！細細的土豆絲，碧綠的青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嚐了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。