烤肉的作文

在學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的烤肉的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

烤肉的作文1

我的家鄉——齊齊哈爾，是著名的丹頂鶴故鄉，也是聞名遐邇的烤肉美食城。當夏蟲呢喃，市郊的大溼地水草豐美，草木香氣氤氳，市內的大街小巷便開始瀰漫著烤肉的誘人香氣。

家鄉的烤肉所採用的原料是大概兩歲小牛的肉。先得把牛肉切成均勻的薄片，加入鹽、孜然、芝麻等調料，用大豆油攪拌均勻。還有，別忘了要灑上一點切成細條的洋蔥哦！爸爸說這樣可以去掉肉的腥味。一般要醃漬半小時左右，讓調料和洋蔥的香味進到肉片裡。

怎麼烤制呢？用的燃料是木炭，點燃後，溫暖的紅彤彤火苗就會舔著放在它上面的鐵烤盤。烤盤熱了，還要用牛油在烤盤上擦一遍。原來，這一步驟是為了讓肉不粘在烤盤上。

現在，舉起筷子，夾起一撮肉片平鋪在烤盤上。我學著家長的模樣，翻轉肉片。很快，誘人的香味就鑽進了我的小鼻子。媽媽要是知道她經常用來勉勵我的那句諺語——“日出喚醒大地，讀書喚醒頭腦”，此時被我改為“日出喚醒大地，烤肉喚醒味蕾”，一定會暴跳如雷吧！可我對烤肉喜歡得不得了，每次聽到肉片在烤盤上發出“刺啦，刺啦”聲，我都禁不住流口水。

我的表姐，在外地工作，特別愛漂亮，為了保持身材，經常節食。可是這麼愛美的表姐一回到齊齊哈爾，第一件事竟然是張羅著吃烤肉。看來，烤肉的味道太美妙，不僅是我這樣的小饞貓會被它誘惑，連大人們也無法拒絕它的好味道啊！

最近，背誦詩詞，在馬星野的《呈南懷瑾先生謝贈鮮味》讀到這樣的句子“拜賜蓴鱸鄉味長，雁山甌海土生香。”如果說“蓴羹鱸膾”寄託了馬前輩的思鄉之情，那麼“齊齊哈爾烤肉”難道不是安慰表姐的“家鄉的味道”嗎？

烤肉的作文2

我最愛吃烤肉了，為了滿足我這一個心願，在一個星期天，我們一家人去了沃爾瑪的“明哲家·韓國烤肉料理”。

我們一家興高采烈地進入店內，一個小池塘映入眼簾，池塘裡有魚兒在遊動，往裡走就進入了餐廳。我們開始了點菜，翻開選單第一頁，上面寫著：與眾不同的口味和服務，還有舒適的用餐氛圍，是明哲家的承諾。我想用餐氛圍就是這小池塘的流水聲和安靜的餐廳格調，這有了，可口味和服務還不知道呢。

於是，我們就點了這裡的拓排雞蛋羹、牛肉、石鍋拌飯和豬肉。不一會兒，菜就上來了，還送了很多東西，有我最愛吃的土豆泥和麻黃瓜，還有花生米和好多蔬菜……多種多樣，我們點的菜更是好，黃嫩嫩的雞蛋羹，又黃又綠的石鍋拌飯，油油的豬肉和紅白相間的牛肉。真是不僅速度快，食物也好呀！

下一步就是開始烤肉了，但這是服務員的工作，當時我本以為這是我們自己來烤的，等到服務員來烤的時候我才知道這是他們該做的，這服務也就達標了。他們先把爐子烤熟，再把肉放上去，因為肉片很薄，所以很快就熟了。烤好後我發現牛肉變成棕色，豬肉變成了奶黃色，十分誘人，於是我們就大口大口地吃了起來。我拿起一片生菜，然後把肉蘸上醬，放到了生菜上，再放點麻黃瓜，用生菜把肉和黃瓜包起來，放到嘴裡，又香又嫩十分好吃，聽別人說，用生菜包肉的意思就是包福。我說：“怪不得這麼好吃呢，原來我吃到福了呀！”大家都笑了起來。

口味佳，服務好，環境優，明哲家樣樣都齊全，怪不得敢許諾呢！

烤肉的作文3

自從爸爸買了炭火考爐之後，我們全家就經常烤肉串吃，但是我唯獨覺得今天的烤肉串味道格外鮮美。今天是爸爸第一天休工齡假，所以我們一家決定請親戚們來吃烤肉。要想烤肉首先得備料，一大早我就和媽媽去農貿市場買了羊肉、牛肉、魷魚、雞翅以及一大推青菜和切片面包。接下來該輪到爸爸大顯身手了，他把肉洗淨切成一片一片的，準備工作做完以後，我們就開始穿串，這可是個大工程呀！把薄薄的`肉片穿到籤子上真是看起來容易做起來難呀！我試了一下，肉片滑滑的，怎麼也穿不上。後來媽媽怕簽字扎到我，怎麼也不讓我試了。為了不打消我的積極性，他們給我安排了一個新任務——打電話迎接客人。

在我的催促下，最先來到的是姥姥姥爺，隨後大姨二姨和姐姐弟弟都來了。終於可以考串了，我歡呼起來。大家也都很興奮，搬東西的，鋪桌子的，買啤酒的，好一派熱鬧的場面。炭火升好後，爸爸開始烤串了。只見他拿起兩把肉串放在爐子上，先是用刷子小心地在串上塗上一層由，然後來回翻轉，等肉變了顏色在上面撒上孜然、辣椒粉和鹽，不一會肉串的香味就飄了出來，饞得我直流口水。爸爸的考好了的話音還沒落，我就迫不及待地搶下一串咬了一口，真香啊！我一邊大口嚼著香噴噴的肉串，一邊給大家分串，起啤酒，忙的不亦樂乎。後來吃得差不多的時候，我突發奇想，也想考一串。爸爸說：“麵包好考，烤麵包吧。”我拿起切片面包，刷上蜂蜜，塗上色拉油，放在烤爐上來回翻轉，不一會，麵包就烤好了。吃著親手烤的麵包，那一刻我覺得麵包是世界上最好吃的美味。

看著姥姥姥爺臉上的笑容，體會著那份濃濃的親情，我覺得今天的烤肉味道是最鮮美的。

烤肉的作文4

昨天，我們全家去吃了一頓人們都津津樂道的紙上烤肉，我到現在還對那裡的一切都回味無窮呢！

“紙上烤肉真的就是在一張紙上來烤肉吃嗎？”我問媽媽，我是第一次去吃紙上烤肉，小小的心又好奇又興奮。“媽媽也不清楚，去了就知道了。”

到了目的地，我們看到“韓國紙上烤肉”的牌匾閃閃發光，餐館裡也是人潮湧動，連過道上都坐滿了人呢！“這紙上烤肉真有這麼好吃？”我心裡納悶道。找了一個安靜的角落，我們坐了下來。呈現在眼前的是一塊銀灰色的平底鍋。很快，服務員來了，她將手裡的一張很薄很薄的白色的紙平鋪在這塊平底鍋上，然後打開了火，再將一瓶油放在桌子上。

“這就是烤肉用的紙？這麼薄，不會烤破了嗎？”我問道。“當然不會啦！這些可都是經過嚴格處理的紙張，專門用於烤肉的，你就不要瞎擔心了。”這時，媽媽拿了很多食物回來：牛肉，雞排，茄子……“好了，你可以自己動手烤東西了！”我小心翼翼地拿起幾片年糕丟進鍋裡，很快那張小小的紙竟調皮地蘸出了好幾滴油在我的手臂上，我痛得大呼一聲。“你傻啊，東西哪兒能這麼烤，人家是要慢慢地將食物縮下鍋裡的。”原來如此。

我找準了門路，又試一次。這次我將一些生肉慢慢地縮排鍋裡的那張白紙上，再將花椒粉、味精等佐料輕輕灑在上面，一股腦倒上香噴噴的色拉油……然後就靜等食物烤熟，就可以大吃一頓了！

我發現那麼多的食物黑壓壓地沉在那麼小、那麼薄的一張紙上，那張白紙卻絲毫沒有一點破損之處，還是完好如初，我驚呆了。很快，食物在紙上呈現出金燦燦的光澤，誘人的肉香溢滿四方。我們吃了個酒足飯飽才戀戀不捨地回到了家。

紙上烤肉，又好吃又有趣，果然名不虛傳！

烤肉的作文5

今天，舅舅請我們一家吃烤肉。我們來到了烤肉店，一進門就聞到了烤肉的香味。哇，好香!不知道烤肉會是什麼味道?會不會又辣又甜呢?是不是跟燉肉、紅燒肉一樣好吃呢?想著我都流口水了。

我們找了一個位子，坐了下來，我看見桌子上有兩個鍋，這是幹嘛呀!我問媽媽，媽媽說：“這個鍋是讓我們自己烤肉用的。”不會吧!這怎麼弄啊!不過這聽起來還蠻好玩的!這時，服務員送上來兩本選單，我看了看，有好多種肉，我點了一些肉，又翻了翻選單，看到了壽司這兩個字，我以為壽司只有外國才會有的，沒想到，我們這裡也有。我想都沒有想，就點了。

不一會，服務員端來了一盤生牛肉和幾盤五花肉，我夾了幾片放進鍋裡，不一會兒就有熱煙冒出，我用夾子翻了個面，慢慢的肉開始變的黃了，香味也開始散發出來，我剛要夾，舅舅說：“牛肉要烤熟一點才美味。”為了吃更美味的肉，我只好再等一等，過了一會兒，舅舅又撒一些作料，肉變的焦黃，滋滋滋的肉油的聲音。我再也忍不住了，夾了一塊，放入甜辣醬中蘸一蘸，再放入嘴巴里，哇!好好吃，真的是世界第一美味啊!果然跟在家裡吃的肉不一樣。

吃完了肉，服務員又盛上來我等待以久的壽司，好香啊!是不是我想象中的那麼美味呢，我拿了一塊，嚐了嚐，咦?這是什麼味?好難吃，呸!什麼東西，辣辣的，還有一些古怪的味道。我一看，哦，原來是海苔包裹著米飯，飯裡面包了許多我不愛吃的水果。我趕緊喝了一杯飲料，，這才好多了，原來壽司雖然好看，但並沒有我想象中的那麼好吃。下次再也不吃了。 雖然壽司不好吃，但如此美味的烤肉卻讓我回味無窮。

烤肉的作文6

昨天下午，媽媽帶我到新開的莫干山海洋城逛逛。逛到四樓時，我們看到一家烤肉店，我和媽媽都受不了那香味的誘惑，便走進了那家烤肉店。

一走進烤肉店，一股肉味傳入了我的鼻子，門口的服務員見我們進來，面帶微笑地說了一聲“歡迎光臨”，然後就拿了茶和選單帶領我們到了九號桌。一坐下，我就拿著選單，挑選著我喜歡的大肉，太激動了。

上菜速度很快，一會兒功夫，菜都上桌了。於是，我焦急地催促媽媽趕緊烤，可媽媽卻說：“你是不是太心急了？這連炭爐都還沒放進去，怎麼烤呀，要不放你頭上烤？”正說著，一個伯伯用鐵夾子夾來一盆火炭和一張較薄的紙放到了炭火槽的中間。

現在可以開始烤了吧！我用夾子把服務員剛端上來的牛肉和骨肉相連按順序放在那烤紙上。媽媽被我那奇特的擺盤方式弄得哭笑不得——我先把所有的骨肉相連沿著烤紙圍成一圈，再把牛肉放到中間。因為牛肉切得很薄，只過了一兩分鐘，就開始冒煙了，很快便熟了。我迫不及待地把它用筷子蘸了醬料，一下就塞進嘴巴里，全過程不過3秒，然後再細細品味一下那肉在我嘴裡的味道。“真好吃！”媽媽笑著問我：“你知道那個生菜是幹什麼的嗎？”我很不動腦筋地回答：“知道，不是用來裝飾的，就是用來擦桌子的。”媽媽一個“毛栗子”打到我頭上，“這麼不動腦子，這個是用來裹肉吃的。把烤好的肉放到菜裡，然後用菜裹起來一起吃，這樣吃就會把肉的膩味去掉，有不一樣的口感！”於是，我照媽媽說的，把烤好的肉包到菜裡，咬上一口，哇，這種生菜的清新口感配上肉的美味，真是絕了，用任何文字都形容不了啊！

沒用多長時間，同時也秉著不浪費的原則，一桌子的菜都被我們消滅乾淨了。我砸吧著嘴，一邊回味烤肉的味道，一邊跟著媽媽回家去了。

烤肉的作文7

20xx年8月7日下午，我顯得十分開心，這是為什麼呢？因為，我第一次自己烤了肉，而且，烤得還十分好吃呢。什麼什麼？你不信？那就接著往下看吧。那天下午，我、媽媽、表妹和芊芊姐姐剛到昆明，肚子很餓，於是，我們就去昆明柏聯商場七樓的餐廳吃飯。電梯門剛在七樓開啟我就差點尖叫了起來。因為，這裡的餐廳不但很多，而且都是中高檔的。什麼麥菲爾法國餐廳，日本料理等等都有。就在我們猶豫不決之時，一家名叫“屋裡憩”的韓國烤肉店引起了我們的注意。

於是，我們立刻走進店裡坐了下來，然後，我突然發現，這裡的烤肉是客人自己用桌子上的烤盤來烤的！要知道，我只有在電腦遊戲裡才烤過虛擬的“肉”啊！太棒了！於是，我們點了點餐，服務生就幫我們扭開烤盤的開關，並在烤盤上刷上菜油。

過了一會兒，羊肉來了（生的），於是，我們就開始烤肉了。只見媽媽手拿烤肉夾，把羊肉一片一片的夾入烤盤中，然後，為了讓肉熟的更快，媽媽把肉分散擺開，並時不時翻動肉塊。看著媽媽熟練的動作，我心裡直癢癢。這時，媽媽似乎看透了我的心思，又向服務生要了一把烤肉夾，並遞給了我。

於是，我迫不及待的接過燒烤夾，也學著媽媽的樣子，時不時地翻動肉塊。然後，我又發現了一個烤肉“訣竅”：在烤肉時輕壓肉塊，肉會受到更多的熱量，這樣一來，就熟得更快了。過了一會兒，已經等不及了的我以為肉已經熟了，立刻夾起了一塊。結果，肉的正面是熟了，但反面上由於有韌帶，在韌帶周圍的肉仍然是粉紅色的。

沒辦法，我只得把那塊肉放回烤盤上，繼續用烤肉架壓著它了。不知過了多久，在經歷過無數次翻動和按壓之後，羊肉終於的熟了！於是，我迫不及待的夾了一塊肉，一口咬了下去，肉的香味立刻在我口中蔓延開來。而且，由於是我參與烤的，在肉中還有一種特別的味道哦。這頓晚餐雖然還有許多好吃的東西，但是，我覺得烤羊肉最好吃。因為，那是我親手烤的，它的味道無與倫比。

烤肉的作文8

今天下午，我和媽媽自己做了烤肉和烤豆腐。

需要準備的工具有：電餅鐺、木鏟子、勺子、盤子、肉、豆腐、刀孜然粉、五香粉、鹽、油、小刀子、菜板。

烤豆腐的製作流程：

準備工作：拿出一塊菜板，把豆腐用刀子切成一塊一塊的正方體或者是長方體。

第一步，先把電餅鐺的電源插上，然後倒油，先放豆腐，撒鹽，然後再放自己喜歡的調料，如孜然粉或者五香粉等等，等到豆腐一面呈現出金黃色的時候，就應該反過來了。

第二步，用木鏟子和勺子協助把豆腐反過來，在撒一些調料，過一小會兒把豆腐放到準備的盤裡，烤豆腐就做好啦！

烤肉的製作流程：

準備工作：在菜板上把肉切成一片一片的，儘量切薄一點。

第一步，再次在電餅鐺裡面倒油，然後放上剛剛切好的肉片，最重要的是一定要放鹽，先撒一些鹽，然後在撒一些調料。

第二步，製作烤肉一定要記住要烤熟，不然吃了就會肚子疼，肉不像豆腐，豆腐本來就可以吃，而肉必須要熟了才可以吃，只要肉烤出了白色的時候，肉就差不多熟啦，這樣把肉放到盤子裡就ok了。

烤肉和烤豆腐放在一起吃最好，因為烤肉比較硬，外表就像牛肉乾，而烤豆腐呢？雖然外面烤的金黃透亮，但是裡面卻非常的軟嫩，這兩樣合起來吃的話味道會一點都不膩，而且非常好吃，若是想讓肉軟一點有兩個辦法，第一個辦法是，把肉放進電餅鐺裡馬上拿出來（但是熟不熟我可不知道）。第二個辦法是用一些五花肉什麼的，有一點肥肉就會軟一點。

你們想吃嗎？那就快點自己做吧！

烤肉的作文9

剛下課，父親要我到附近的岳陽燒烤店去買一些烤肉串，他就來買單，我欣然應允。

可我的心卻有些忐忑：先點餐再付款可以嗎？老闆會不會懷疑我呢？他不會哄我走吧，害，還是先去看看吧。

到了店門口，就瞧見一個很大的燒烤推車，鋁質，八成新，看得出是新換的。其後有一位中年大叔，是燒烤店的老闆，看到我來了，他停下了手上的工作，笑著問：“你要吃什麼呀？都好吃哦。”我問道：“請問我可以先點，等會兒我爸爸來付款嗎？”他愣了一下，隨即咧嘴一笑：“可以的，先點吧。”他向一個小男孩招了招手，“兒子，來給他記錄一下！”那個小男孩，應了一聲，向我走來。這時我才看清，他不過是個八九上下的少年，眼眸似有光華流轉，又似出塵琉璃，透徹而純真，臉色有些紅潤，看得出剛才有些勞累，嘴尖含笑，露出白淨的牙齒。我有些於心不忍，便道：“還是我來寫吧！”他連忙推脫，拿起記錄本，清了清嗓子，問道：“外帶還是堂食？”“有點意思！”我暗道。才幾歲啊，就已經如此老道。“外帶吧。”又點了幾串牛油與牛肉，便坐下了。

我看著那個小男孩，在人群中麻利地穿梭著，如同一條小蛇，鑽、蹲、側、仰、繞，終是穿了過來，他左手中拿了一包紙，右手端著一盤牛肉串，他盯著手中的牛肉串，滿帶著虔誠的神情。

隨後，他走到我身邊，在架子上拿了一包錫紙，小心地捧著牛肉串，好像是生怕什麼碰到了它們，他腦門上淌著汗水，浸溼了衣領。他洗淨了手，往牛肉串上撒了幾團蔥花，用錫紙包起，又拿了一個袋子套上，才用雙手遞給我，嘴上盈著甜甜的微笑。

我坐在車上，細細品鑑著滋味，烤肉串的焦香與牛油的入口即化，夾雜在一起，心中卻有些興奮與不安，如有一把火在燃燒，不知是讚歎還是羞愧。

為什麼？

因為，這種味道，已經不僅僅是這種味道了。