我最喜歡的一道菜作文(集合15篇)

在生活、工作和學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編收集整理的我最喜歡的一道菜作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

我最喜歡的一道菜作文1

我最喜歡的一道菜就是奶奶做的雞湯了。

那天，我同奶奶去菜市場。奶奶帶我走到一個賣雞的.小攤那兒，奶奶問那小販：“今天的雞多少錢啊？”小販回答了奶奶後，我們就提著一隻小母雞回家了。一到家，我就看到奶奶把那隻雞放在砧板上，拿起我們家最大的刀，先把小母雞劈成兩半，再拿一個大碗把雞放進去，又把其它部分全部砍斷，洗一洗，它就被拿去燉掉了。

大約四個鐘頭，家裡洋溢著雞肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手，在餐桌旁等奶奶把香噴噴的雞湯拿出來，好像過了幾個世紀，我差點忍不住想進去廚房自己把湯拿出來，終於奶奶把它拿出來了。我一兩分鐘就吃掉了雞翅雞腿各一個，那小母雞真是鮮嫩彈牙又飽滿彈性。我覺得吃的真不過癮，彷彿還沒吃就沒了。那湯真是清涼爽滑，我喝了幾碗都覺得不夠。就這樣，一家人圍在桌子旁談笑聊天，真和諧。

每次吃雞湯或想到它，我就能想到它是那麼細緻彈性，喝起來，又是那麼可口，滿嘴的香味。還想起一家人那麼和諧的場面，真是美好。

我最喜歡的一道菜作文2

每個人喜歡的食物都不一樣，有人喜歡麻辣帶勁的老虎面，有人愛吃輕爽的沙拉，也有人兩種都愛吃。而我最喜歡的食物是外酥內嫩的豬排飯。

我們全家偶爾會到火宮殿吃豬排飯，我和媽媽會點一份大的.豬排飯一起吃，在等的時候就是我最痛苦的時刻了，只能眼睜睜看著其他比較早到的客人咬下豬排酥脆的外皮，發出喀滋喀滋的聲音，當時的我真恨不得直接衝過去咬一口。

好像過了一個世紀那麼久，終於我心愛的豬排飯來了！我咬一大口豬排，在扒一口飯，覺得這是世界少有的美味。就在這時，媽媽問：“幹嘛吃的的那麼急呢！？豬排飯又不會跑掉！？”我立刻回答：“因為怕妳吃完我才吃那麼快呀！”大家都笑了起來，只有媽媽一直乾乾的冷笑。

火宮殿很有名，每一次去都大排長龍，但是為了豬排飯在長的隊伍我也願意排！不過我們最近很少去了，希望我可以再和家人去一次。

我最喜歡的一道菜作文3

我最喜歡的一道菜是拔絲地瓜，它以美味的地瓜和香甜的糖絲贏得了我的喜愛。它香甜可口，但它的原料並不多，只有三樣：水、糖、地瓜。

開始備料了。首先是把地瓜的.皮削去，切成小塊，小塊不能太大，大約切成一個三到四立方厘米的長方體就好了。接著準備一碗以上的糖，你沒有看錯，就是一碗。然後準備一湯勺水，一個湯勺和一個碗，最後準備一碗油。

接下來就開炒了。把長方體的地瓜倒入鍋裡，加入大量的油，炸兩分鐘，把地瓜從油中撈出來。此時的地瓜金黃金黃，就像一大盤的金幣。接下來就是最重要的一步，把糖煮成液體，也不難。但第一次我煮黑了，也就不能吃了。先把那一勺水先倒進鍋裡，等水快蒸發時，將一碗糖倒入鍋中，燜一分鐘，就變成金黃的液體，再放入地瓜，改成小火，不斷攪拌。不一會兒，美味的拔絲地瓜就出鍋了。如果不馬上吃，糖一定會粘在盤上。

這道菜對我的意義就是：它那金黃的地瓜，美味無比。寓意財源滾滾，幸福快樂。

我最喜歡的一道菜作文4

我的家鄉是有“人間天堂”之稱的杭州，這裡有很多美食和美景，但我最愛的還是美食————東坡肉。

東坡肉其實就是杭州做法的紅燒肉。傳說，蘇東坡也特別喜歡吃這道菜，當時，老百姓為了紀念他就將這道菜命名為東坡肉。

東坡肉的樣子十分精美，深黑的.肉汁，棕色的精肉，淺棕色的肥肉，再配上最上層的深棕色肉皮，一層層夾在一起，看上去紅彤彤，油亮亮的，襯得盤子都雪白透亮。聞起來還帶著一股濃濃的肉香，令人垂涎欲滴。

東坡肉不僅樣子好看，味道也很不錯。咬上一口，軟軟的、糯糯的，細細品嚐，鹹中帶甜，肥而不膩，最後吃到肉皮的時候，很有嚼勁，真是讓人回味無窮啊！

我覺得這道菜真像是一件藝術品，不僅好吃又好看，我真是太愛它了！

我最喜歡的一道菜作文5

說到我最喜歡的一道菜，就是糖醋排骨。說到糖醋排骨，就讓我想到了那年夏天

這年夏天，我得了病，在床上發著高燒。臥床不起，不論誰叫我起床吃點東西，我也不理睬。就算把我推到飯桌上，可是我看著桌子上的菜飯，便沒了食慾，於是我越來越瘦。整個人看上去，就像一根木柴，家裡的人見了，都十分著急。

有一天，我正想睡一會兒。突然，有一股甜甜香香的味道跑進我的鼻子，我突然感到有點兒餓了，肚子也發出了“咕咕”的聲音，我便走下了床，看看是什麼東西發出的。

我走到飯桌旁，桌上放著一盤糖醋排骨。

它的顏色偏棕，裡面有點兒紅色。油均勻地塗在排骨上，在燈上閃著白光，似乎在說：“來吃我吧！來吃我吧！”

我最終經不住它的.誘惑，撲上去，三下兩下地把它吃完了。

可是，我不知道，外婆和外公在牆後看著我的一舉一動，偷偷地笑呢！

直到現在，我最喜歡的一道菜，還是糖醋排骨呢！

我最喜歡的一道菜作文6

提起我喜歡的食物，那就是湯圓啦！

湯圓，這種食物大家一定很熟悉，但是它只有在過年的時候吃，別的時候都很少吃！

湯圓好吃，但是做起來就很費事了！每次媽媽做湯圓的時候，我總是端個小板凳觀看著！媽媽先把糯米麵加水弄成糊，然後揪一塊弄成一個半圓，再把調好的餡子放進去，最後搓成一個圓球狀！我最愛吃裡面的紅糖和芝麻！又香又甜！包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開的'鍋裡煮，不到三分鐘，調皮的我就有些坐不住了，我開啟鍋蓋一看：哇！圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋裡游來游去，真可愛！這時！媽媽來了，她看我直流口水，只好先盛出兩個浮在上面的湯圓說："小饞貓，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一會的功夫湯圓就到了我的肚子裡了！媽媽看我狼吞虎嚥的樣子，開心的笑了！我突然想起來一個問題！歪著我的小腦袋："媽媽，為什麼我們過年的時候才會吃湯圓呢？"媽媽語重心長的對我說："過年吃湯圓意味著團團圓圓，這是我們中華民族的習俗"！"哦！我知道了"

這就是我喜歡的食物—湯圓！

我最喜歡的一道菜作文7

相信大家都聽說過地三鮮吧!這可是一道我最喜歡的美食。

每次跟爸爸出去吃飯時，我總要讓爸爸給我點一盤。他主要的'食材就是：青椒、茄子、土豆。一吃到嘴裡，湯汁四溢，十分好吃。

有一次，我請求媽媽給我做一個這道菜，媽媽說麻煩沒空，我就央求道，“做一個嘛，做一個嘛”，媽媽沒辦法，只好答應了。我來給媽媽打下手。

要準備食材了，有青椒，茄子，土豆。我先幫媽媽來洗菜，我把這三樣食材裝在一個小框子裡，把它們清洗一遍，再用食鹽浸泡一會，接著再用清水清洗一遍，然後再幫媽媽切一下，我想把青椒切成條，順拿著菜刀一條條切下去，那清香的味道可真是好聞，我決定再把土豆和茄子切成塊，切好並裝在盤子裡。

到炒的時候了“能不能入味關鍵就看媽媽你的了”，我說。只見媽媽，開火，燉鍋，鍋裡先倒入一點油，接著倒入茄子，然後醬油、鹽也下鍋了，只聽“刺啦”一聲，從鍋裡散發出了煙霧，那一個味兒‘香’啊。緊接著放入土豆，又燜了五分鐘，最後放入青椒，用鏟子翻了幾下，又蓋了一小會就出鍋了，當然，我感覺再放上點芝麻味兒會更好。

開吃，雖然比飯店的味兒差了一點點，不過我很喜歡，這是媽媽和我努力的成果。

我最喜歡的一道菜作文8

世界上有千千萬萬的美味，在這些美味中，我最喜歡的就是醋溜土豆絲了。

記得國小二年級的某一天，我想跟媽媽學做菜，我問媽媽：我們做什麼菜啊？媽媽眼珠子一轉，回答道：我們做你最愛吃的土豆絲怎麼樣？我連蹦帶跳地回答：那當然好啦，我最喜歡吃土豆絲啦！

我們先把土豆去皮，用水洗乾淨，切成薄片，然後再切成絲，土豆絲可以切粗一點，口感比較好，也可以切細一點，這樣的'話更容易入味。切好的土豆絲要放到水裡洗一洗，然後瀝乾水，放入鍋中翻炒，記得加入白醋或陳醋，我問媽媽：為什麼醋要放兩種呢？媽媽回答道：因為顏色和味道都不一樣啊。放完醋以後，還要記得要放鹽和水，再燜一分鐘後就可以出鍋了。出鍋時的土豆絲是深黃與淺黃相互輝映，聞起來非常香，吃到嘴裡酸酸鹹鹹的，非常爽口。

我們裝好一大碗米飯，就著土豆絲，大口大口地吃，不一會兒，土豆絲就快被搶完了，媽媽著急地說：爸爸還沒吃呢！我和弟弟才心不甘情不願地收住了筷子。爸爸雖然只吃到了一點點，但是卻連聲稱讚。

土豆絲做起來雖然很簡單，但吃起來卻非常美味。做土豆絲的過程中，我領會到美食是生活的翅膀，美食和生活息息相關。

我最喜歡的一道菜作文9

我最喜歡的一道菜是糖醋里脊，這道菜是我回西安最愛吃的菜之一。

它要用胡蘿蔔，黃瓜，雞肉和一些甜醬。材料是我和姥姥一起去菜市場買的。來到菜市場，一些叫賣聲一下子傳進了我的耳朵裡，吵吵鬧鬧的。我和姥姥來到賣肉的地方，排了一會兒隊，終於等到我們了。我在姥姥的旁邊站著，心想：如果我能自己去買菜，多做一些力所能及的事，那該多好呀！回到家，我幫姥姥一起做飯，我對姥姥說：“姥姥，我想幫你切菜。”姥姥卻說：“不用了，切菜太危險，你就幫我拿一下用的材料吧。”這個結果雖然有點讓我失望，但我也知道姥姥的用意：她怕我太小，切菜可能會傷到自己，所以我也沒有再跟姥姥糾結了。

不一會兒，菜的香味就傳出來了。它的顏色是橙色，一看就有一種橙子又甜又酸的味道。我吃了一口，哇，一種香甜爽口的`味道，讓我的舌尖瞬間感覺酥脆，糖醋里脊沒有咬一下就吞了下去。

這道菜讓我懂得了要幫父母做一些自己能做的事情，讓他們輕鬆一點。

我最喜歡的一道菜作文10

我們家的早、午、晚三餐，都是媽媽和奶奶“兩”手包辦的。她們煮的菜可稱得上是色、香、味俱全。每一道菜都是她們精心烹煮出來的，都有令人難以抗拒的魅力，所以每一道我都吃得津津有味，其中最吸引我的是“炒雞丁”。

我會喜歡炒雞丁，不只是因為她滑潤鮮美的口感，還有淋在雞丁上那伴有芶芡的醬汁散發出金黃色的閃亮光澤，加上炒雞丁時發出的美妙聲音和端上桌的那一刻，雞丁的香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺、食指大動，恨不得整盤都非我莫屬。我把它配上熱騰騰的白飯，大口大口的吃，它的美味完全滿足了我的食慾。每次媽媽和奶奶看我們吃得那麼開心，她們都笑得合不攏嘴。

媽媽和奶奶的廚藝，已經達到爐火純青的境界了，能將原本普普通通的.雞丁，做成那麼美味的一道菜，我永遠都不會忘記炒雞丁的味道。我要謝謝她們每天用心做菜給我們吃，能天天品嚐他們做的佳餚，真是大大的幸福啊！

我最喜歡的一道菜作文11

我非常喜歡西紅柿炒雞蛋，平時都是媽媽做給我吃，今天我決定親自做一回西紅柿炒雞蛋。

我挑選了三個雞蛋和兩個西紅柿做原料，先把兩個紅彤彤的西紅柿讓它在水龍頭痛快的洗了個澡，然後把它切成小塊，可是技術不佳，西紅柿切的`有大有小。接下來，我拿了個雞蛋，往臺子上猛地一敲，結果雞蛋全碎了，蛋黃蛋白流了一地。這時媽媽說：你要先輕輕的敲一條裂縫用雙手大拇指往兩邊一掰，就行了。我一試，這招果真靈！準備下鍋，火點著了，倒上油，油溫慢慢的升起來，這時，我竟害怕起來，媽媽說，別怕，你只要把雞蛋液輕輕的倒下去，油是不會濺起來的。我倒下雞蛋液，沒想到還冒出了幾個小泡泡，我用鏟子鏟了幾下，放上切好的西紅柿，再放上鹽，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

一道看似簡單的西紅柿炒雞蛋做起來也不容易啊！那平時媽媽每天要做那麼多菜給我們吃，多辛苦呀！以後我一定要幫媽媽多做一些家務，成為媽媽的小助手。

我最喜歡的一道菜作文12

過年那天，媽媽和姥姥一起做了一大桌子菜，這些菜看著就很好吃。在琳琅滿目的菜品裡我只對媽媽做的一道拿手菜節節高升情有獨鍾！

媽媽做的這道菜今年我是第一次吃，這次我要看看媽媽是怎麼做的。首先要準備黃瓜、玉米粒、蝦仁、豌豆粒、胡蘿蔔粒，然後開始做這道菜，媽媽先把黃瓜洗乾淨，切好等分的三段，用勺子挖去中間的瓤，放在盤中備用，接下來把蝦仁放在熱水裡燙一下，然後開啟火，鍋裡放入油，加入食材翻炒，加入番茄醬和白糖，再加鹽調味，就出鍋啦！

媽媽把菜放在事先弄好的竹筒似的黃瓜碗裡，再把一段段的黃瓜擺在盤子裡，接著媽媽用小刀把黃瓜皮刻成竹葉的形狀，擺在竹筒黃瓜旁。哇！就這樣一道美味的節節高升就完成啦！看見五顏六色的菜品和漂亮的造型我實在忍不住嚐了一口，簡直人間美味，太棒了！

我喜歡這道菜，喜歡這股味道。媽媽這道菜做的.很成功，濃濃的香氣裡飽含了媽媽對我的愛。這道節節高升給我的年夜飯增添了不少色彩。

我最喜歡的一道菜作文13

像世上最完美的拼圖，圓圓的身軀上點綴著黃黃的菠蘿、亮亮的玉米、紅紅的肉片和香香的起司，他那獨特的味道，有著多變的口味，往往令我食指大動、吮指回味久久無法忘懷，那就是我最愛吃的.食物—比薩。

比薩的材料豐富，有很多營養，讓我第一次品嚐，就喜歡上他。記得第一次和比薩相遇，是媽媽帶我去的，我見到比薩的時候，先嚐試咬了他一口，卻出乎意料地讓我驚喜萬分，原來，這世上還有這麼好吃的東西啊！這也就是我一直都這麼喜愛它的原因了。

比薩是義大利人發明的美味，圓圓的麵皮上，一股濃濃的起司味，讓吃過的人無法忘懷。有機會我也想親自到義大利品嚐更地道口味的比薩。

雖然比薩是我最愛吃的食物，但媽媽告訴我說：「就算喜歡吃比薩，也不能天天吃，不然就會營養不良，也會弄壞身體。」讓我知道均衡的飲食是很重要的。但比薩那股特殊的味道，還是一直停留在我的齒縫之間，久久不散，誰讓比薩是我最愛吃的食物呢！

我最喜歡的一道菜作文14

番茄雞蛋湯裡有番茄、雞蛋、蔥等食材，這是我最喜歡的一道菜。

看，番茄紅紅的，像吃了個大辣椒在肚子裡，馬上要噴火了一樣；接著看看雞蛋，被太陽晒得都黃了；再看看蔥，開心得肚子都裂開了；湯是它們的混合色，紅中帶黃，黃中帶綠，這樣的顏色真是賞心悅目，讓人迫不及待想知道它的滋味。

品嚐一道番茄雞蛋湯，要把湯、番茄、雞蛋一起往嘴裡放。湯像是游泳池裡的.水，番茄和雞蛋是游泳運動員，它們開始了一場嶄新的比賽——看誰先到胃裡。比賽開始啦！它們爭先恐後地遊著，雞蛋慢慢領先，但到最後一刻卻鬆懈了，被番茄反超。番茄獲得了冠軍，它獲得了大獎——先被吃掉！

仔細回味，番茄的味道酸酸甜甜的，雞蛋也被番茄帶“壞”了；帶著一些甜味；湯，融合了各種食材的香味，酸甜中還帶著蔥花的清新，讓人胃口大開。

雖然這些食物都很普通，但它們遇到一起，就能成為食物中的食物，碰撞出全新的美味！

我最喜歡的一道菜作文15

相信許多人都看過電視劇《神醫喜來樂》吧，電視劇中的喜來樂最喜歡吃什麼？紅燒獅子頭!我也和喜來樂一樣，喜歡吃這道菜。

有一次我與爸爸去餐館吃飯，一看選單上有紅燒獅子頭，我便想起喜來樂吃這道菜時臉上那滿足的神情，就吵著要點這道菜，爸爸沒辦法只好點了。

過了一會，上來的第一道菜便是我要品嚐的紅燒獅子頭。一看，原來是兩個又圓又大的.大肉球，中間冒出一股熱氣，還沒有吃到，已經聞到了一股香味，直衝鼻子。盤子四周圍滿了青綠的蔬菜，我迫不及待的夾了一個紅燒獅子頭，放在碗裡，咬了一口，啊！真軟，全是瘦肉，又香又嫩，口感真好，像海綿一樣軟，又像青菜那樣嫩，真是我吃過的最佳菜餚啊。

從那次吃完獅子頭後，幾乎每星期都要吃，雖然媽媽說我小小年紀體形已經像個橄欖球了，但還是阻止不了我愛吃紅燒獅子頭，因為它是我最喜歡吃的一道菜。