做美食的作文(精選15篇)

在學習、工作乃至生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的做美食的作文，歡迎閱讀與收藏。

做美食的作文1

我的媽媽和別人的媽媽不一樣，我常常看到別人的媽媽一進廚房分分鐘可以做出一大桌子美味來，而我的媽媽卻說她的手特別寶貴，輕易不能粘上油煙，對此，我表示特別無語。

不過，要說媽媽從來沒為我們做過飯，也不盡然，她曾經為我們做的一頓炒粉就令我記憶猶深。

那一天，奶奶因為家裡的事回了一趟老家，在些期間，我的媽媽就帶著我和弟弟吃了好幾天的外賣，開始的時候還挺新鮮的，然而幾天之後我和弟弟就感覺有點吃膩了，一看到外賣都想吐了。這時，媽媽竟然表示她要為我和弟弟做她最擅長的`“炒粉”吃，當然，我覺得她可能對她自己所說的“擅長”這個詞有點誤解。畢竟我們從來沒吃過她做的任何東西。

面面相覷的我和弟弟，開始為自己的胃表示擔憂了，然而媽媽卻依然興致勃勃的。我和弟弟守在廚房門口，生怕老媽一個不小心做出什麼特別可怕的黑暗料理來。

媽媽是一個不會輕易言敗的人，她不顧我和弟弟的冷嘲熱諷，拿出了鍋，架在了爐子上，又小心翼翼地擰開了氣閥，就在這時，火苗“蹭”地一下子竄得老高了，媽媽嚇得花容失色。我和弟弟沒被這火苗嚇到，倒被她尖利的叫聲嚇了個夠嗆。可是看著恐懼的媽媽，又禁不住哈哈大笑起來。媽媽假裝生氣了，“凶狠”地瞪了我和弟弟一眼，又轉身投入了她的“炒粉”大業。

等了好久好久，媽媽的炒粉終於上了桌，雖然這碗粉確實比不上奶奶做的味道。可我卻從中吃出了不一般的媽媽的味道。

做美食的作文2

俗話說：民以食為天。逢年過節，全國各地都有拿得出手的風味小吃，我們泉港也不例外。且不說前黃浮粿的香脆誘人，也不說塗嶺的豬腳遠近聞名。單說口酥，就足以讓人垂涎三尺。

想要做好美味的口酥也不是那麼簡單的。每年除夕的前幾天，奶奶就把房子裡裡外外打掃得一塵不染，整理得煥然一新。農曆二十七，吃午飯前，奶奶就說：花生我都輾好了，拌上糖和黑芝麻了，昨天買了麵粉，吃完飯就來跟我一起做‘口酥’。說幹就幹，奶奶往麵粉中加了少許水，配上豬油，再加點花生油，把麵粉混勻了，使勁地揉麵，揉麵可是個體力活加技術活，只要一不小心，整團面都會毀掉，面揉完了，我們也吃完飯，便開始分工，大家動手一起做。做麵皮的活由姑姑來幹，掐下一些麵糰揉圓，用洗淨的白酒瓶把麵糰輾做扁扁的麵皮。姐姐的'任務是把黑芝麻加花生的餡包進去並把它弄勻。我的工作則是用模具把口酥合攏，一個小巧可愛的口酥就完成了，在盆子裡排得整整齊齊，煞是好看。調皮的弟弟也來幫忙，拿著一塊麵皮，隨便加了一些餡就捏成一團，有的餡還在皮外面，還時不時的偷吃一口芝麻花生餡。奶奶負責口酥的油炸，慢慢的，口酥做好了，口酥要趁熱吃，一口咬下，油的香味，麵粉的香味，花生的香味，芝麻的香味都混合在一起，那一口脆的感覺讓人陶醉不已、回味無窮。

口酥不僅僅是一種美食，更有團團圓圓的寓意，希望你如果有幸來到我家鄉，也能嚐到這美食！

做美食的作文3

週末，老師讓我們學做一道菜，做菜？這太簡單了，我可是天天進廚房的人，做菜對我來說就是“張飛吃豆芽---小菜一碟”。

我把這件事告訴媽媽，媽媽高興地說：“做菜，這怎麼可能難住我們家的小廚神呢？”

“明天我給你們做西紅柿炒雞蛋。”我不慌不忙地說。

第二天中午，該我大顯身手了。我先準備了兩個雞蛋和兩個西紅柿做主材料，再用蔥、姜、鹽、十三香、做配料。，開始吧！

我先把雞蛋輕輕打入碗中，用筷子把雞蛋打散，放一邊備用。再把西紅柿洗個澡，然後用鋒利的菜刀把它切成小塊，蔥姜洗好，小心翼翼地切成細絲。萬事俱備只欠東風，鍋裡的油熱後，把打散的雞蛋倒入，輕輕翻炒成塊把它們從鍋中剷出來，放入碗中備用。此時，鍋中有油，我趕緊放入蔥和姜炒出香味來，再放入切好的西紅柿翻炒幾下，隨後放入一小勺鹽和十三香繼續炒。等把西紅柿的汁炒出來以後，把炒好的'雞蛋放進去繼續炒幾下，就出鍋裝盤了。一盤美味的，好吃的，紅黃綠相間的西紅柿炒雞蛋就做好了。

我做的怎麼樣？

做美食的作文4

說到番茄，大家一定都不陌生吧？番茄不僅是蔬菜也是水果，非常美味。今天，我就給大家分享一道美味的佳餚火山飛雪。

因為這是我第一次做菜，所以又興奮又緊張，先來說一說材料吧：三個番茄和白砂糖。首先把番茄洗乾淨，切成片狀，用刀一定要注意安全哦。切的時候刀法很重要，不能有的切得薄，有的厚要適中。切好後我們拿出一個盤子，把番茄片放在上面，擺成一個火山的形狀，然後拿出白砂糖，均勻的灑在“火山"上，這樣火山飛雪就完成了！白砂糖的`量是根據個人的喜歡來放，這麼美味的佳餚，你想嘗一口嗎？

據說在很久以前，番茄是一種觀賞植物，不能吃，因為人們發現番茄成熟時的顏色非常的鮮豔，認為有毒。直到有一天，一位法國畫家來到這裡，他看著鮮豔而美麗的番茄，畫了起來，可不到一會兒，畫家就被番茄給吸引了，過了一會兒他實在忍不住就摘了一個放在嘴裡吃，他吃完後，就坐在凳子上等待著死亡。可過了好久，他發現什麼事也沒有，便高興的回到家，把這個訊息告訴大家，就這樣番茄就傳到各個國家了，成了我們餐桌上的一道美食。

看完這個故事後，告訴我們一個道理：眼見為實，耳聽為虛。不能因為別人說什麼就是什麼，要自己親自去嘗試後才知道是不是真的。

做美食的作文5

清明節的腳步悄悄來臨，這期間，我們這一帶家家戶戶會傳出一種香味，那是芽麥塌餅的氣味。芽麥塌餅雖其貌不揚，但卻是許多人的鐘愛，而我有幸參加了它的製作。

午飯之後，我和奶奶一人拿鐮刀，一人拿麻袋，在路邊、田埂邊上搜尋著棉線頭（做芽麥塌餅的必需品）。這看看，那瞧瞧，可就是找不著。振宇，這有，快過來！奶奶嚷嚷著。我走過去瞧，只見棉線頭的莖和葉交錯地盤在一起，葉子上還長著許多白色的毛。之後，我們又搜尋了許久，終於找到了一些。

回家後，奶奶將棉線頭除去枯葉和莖，只剩下好的嫩葉，洗淨晒乾。準備就緒，在麵粉中摻入芽麥粉，這是關鍵的一步，如果摻少了，餅就會塌不下來，吃起來就會覺得硬硬的，如果摻多了，餅就會塌的過分，會不成形。接著，把煮爛的棉線頭和上，加上適量的水，揉成麵餅，包上餡料，撒上一些芝麻，用大火蒸熟。餅涼以後，用平底鍋煎至撒芝麻的`一面金黃，用刷子塗上用麥芽做的糖水，這樣芽麥塌餅就做好了。

芽麥塌餅雖沒有美麗的外表，但清香撲鼻，細膩甜糯，製作工序也不簡單，真是有些深藏不露。

做美食的作文6

要說起雞蛋餅，那可是我最愛，雞蛋和小蔥完美融合，別提多美味了，想吃嗎？快跟我來學學這道簡單佳餚吧。

我先拿出一個雞蛋，把中間部分對著桌子輕輕一敲，“咔嚓”——雞蛋殼應聲而碎，我用手往兩邊一掰，蛋清包裹著蛋黃哧溜滑進了碗裡。照樣再加入一個蛋，然後用筷子順時針方向不停攪拌，聽媽媽說至少得100下，我手上動作不停，心裡默默數著，不多久，蛋清蛋黃融合在了一起，上面還浮著一些小氣泡，第一步總算大功告成！接著得由玉米澱粉來幫忙，我挖了滿滿一大勺放入碗中，澱粉似雪山壓在雞蛋液上，第二輪的攪拌再次開啟，我的'手好酸呀，可為了美食，千萬別偷懶，時間一點一滴地過去，白色的澱粉也漸漸消失不見，和雞蛋液融為一體啦！

然後開始烹飪，我開啟油煙機，轉動點火器，架上一口鍋，刷層薄薄油，等油慢慢變熱，順著鍋的一邊，倒入蛋液，抓起鍋柄，小心翼翼地順時針轉動鍋，蛋液隨著我的轉動變成了一個圓形。接著就是最激動人心的一刻，我左右晃動鍋，突然發力向上一顛，隨之蛋餅來了個“後空翻”，等蛋餅兩面都焦黃便可以出鍋了！

最後，把蛋餅平鋪在盤中，擺上香腸條、放點黃瓜絲、擠點海鮮醬，沿著一邊把蛋餅捲起來，便可享用啦！我先捧起聞了聞，鼻間都是誘人的香氣，忙大咬一口，那滋味就倆字好吃，真是太好吃了！

同學們，美味的蛋餅做法你學會了嗎？

做美食的作文7

這個週末俞老師給我們佈置了一項實踐活動--做一道美食。同學們紛紛大顯身手，他們有的做酸酸甜甜的排骨，有的做香噴噴的炸蝦，還有的做又香又糯的紅棗糕真是應有盡有，讓人垂涎三尺。我這次做的是Q彈爽滑的雙皮奶。

為了做好雙皮奶，我上網查了關於它的製作方法和材料。它需要的材料有：一盒純牛奶、澱粉、一個雞蛋，還有裝飾的水果和零食。

準備就緒，我先將一盒牛奶倒入鍋中加熱，加熱時，用筷子按順時針方向輕輕攪拌，同時加入兩勺澱粉和白糖。很快，鍋裡冒出了許多調皮的.小泡泡，一會兒往上冒，一會兒向下鑽，發出咕咕咕的聲音。我連忙把火關掉將牛奶倒入碗中冷卻。接著，我把雞蛋打碎，將晶瑩剔透的蛋清取出來，打出泡沫。一想到要打泡沫，我就十分煩惱，記得上次做蛋糕時為了將蛋清打出泡沫，我可是花了九牛二虎之力呢！但是為了做好雙皮奶，我只能硬著頭皮上，在我的左右開弓下，終於打出了豐富的泡沫。就在這時，我發現碗裡的牛奶上結了一層皮，看上去皺皺的，就像老奶奶臉上的皺紋一樣粗糙。我把皮掀開，將牛奶倒入到蛋清裡攪拌均勻，然後又將牛奶倒回到原來的碗中，在碗口封上保鮮膜大火蒸八分鐘，小火燜四分鐘，功夫不負有心人，Q彈Q彈的雙皮奶產生了！

我將水果做成花邊形擺在雙皮奶上，又在上面撒上五顏六色的彩虹糖，一個好看又美味的雙皮奶做好了。媽媽過來嚐了一口，對我豎起了大拇指，直誇我做的好吃。同學們，你們想嚐嚐我做的雙皮奶嗎？

做美食的作文8

今天下午，媽媽在家教我做天蠶土豆這道美食。

做天蠶土豆的第一步是：先把兩個大土豆的皮削乾淨，因為媽媽怕我削到手，所以是媽媽幫我削的土豆皮。

第二步：用菜刀把土豆切成一釐米厚的土豆片，在我切的'時候，真的很難切，又怕切到手，媽媽鼓勵我說：“你慢慢切，不要著急呀！”我就小心翼翼地把兩個土豆切完了，還好，我沒有切到我的小手，我很開心。

第三步：用模具刀把切好的土豆片再切成一釐米寬條形，這個比剛才的土豆片要容易些，我把切完的土豆條放在裝有水的盆子裡，再過濾一下，裝在盤子裡一看，這些土豆條的形狀很像蠶。

第四步：在炒鍋裡放些菜油，用小火燒到鍋裡冒煙，就把天蠶土豆倒進去，炸到兩面金黃後，再加上生抽、老抽、雞精、醋、花椒麵和白糖，媽媽告訴我，白糖是提味的，然後在鍋裡翻炒均勻，我嚐了一下，是糖醋味的，真好吃，就這樣，我的天蠶土豆做好了。

這是我第一次學做美食，這道菜對我來說很難，但是，通過我的努力學習，我成功了，我很自豪！

做美食的作文9

今天我們班裡要組織美食節，老師讓我們自己和家人合作製作食物，帶到學校和大家一起分享。我就和外婆一起做了菜，美味極了，那就是——紅燒蝦。

燒製紅燒蝦需要以下幾個步驟：

第一步，準備二十隻左右的蝦，蝦分為河蝦、海蝦、基圍蝦、明蝦等幾種，我們用到的是明蝦。還有辣椒、生抽、味精、鹽等等幾種調味材料和一些其他的食材。

第二步，處理明蝦。先用剪刀剪去明蝦的鬍鬚和蝦線，因為明蝦的肉質不像其他蝦一樣的軟爛，它是很緊緻的。把蝦鬚和蝦線處理完之後放在一邊洗淨瀝乾水分備用。

第三步起鍋燒油，等到油開始熱的時候，鍋裡微冒煙的時候，就倒入大蒜和生薑煸香，接著倒入明蝦，翻炒，過後明蝦外殼呈鮮紅狀時，加入料酒、生抽、味精、鹽、白糖等物品調味。

第四步，把調味過後的`紅燒蝦像不能逃脫似的用小火慢慢的燜起來，十分鐘之後，揭開鍋蓋，撒上蔥花就可以出鍋了！剛才還有一點兒傲嬌的明蝦，現在已經默默地低下了頭。出鍋的紅燒蝦不像剛買回來時晶瑩剔透，現在已經變成了一團火焰似的，單單看他的外形，就讓人流口水，再聞聞紅燒那香辣誘人的香味，更加讓人慾罷不能，這時，我的心中又想：我不能吃！我不能吃！這是要留給同學們一起共享的，之後我又馬上把那”毒辣”的小手縮了回去。

美食節開始了，我吃了我的蝦，同學們也吃了蝦。沒一會兒，蝦就已經被大家一掃而光了！

做美食的作文10

爸爸又要給我做好吃的了，你猜猜要做什麼呢？沒錯，就是“三鮮蝦仁”。

爸爸帶我來到萬德隆超市，經過千挑萬選，終於找到了合適的材料：大蝦。回到家，爸爸把大蝦洗了幾遍，拿出鋒利的菜刀，把大蝦的尾巴切掉了，然後把菜刀放下，拿了一個大蝦把它的頭掰了下來。我想：哦，這麼簡單，看我的！我也拿起一個大蝦，剛輕輕掰了一下，就大叫起來：“媽呀！我把大蝦的.腦漿給掰出來了！”爸爸一看，說：“算了，我把蝦頭切好了，你把蝦皮剝掉吧。”我三下五除二，就把蝦皮剝下來了。爸爸把生薑切絲，又放了料酒、生抽、半勺鹽、一勺澱粉，我用手給每個蝦仁“按摩”，讓它們在盤中“享受”十分鐘。十分鐘過後，在鍋裡倒上花生油，把“按摩”過的蝦仁一個一個在鍋中輕炸，炸好後涼上一會兒，在鍋內翻炒三分鐘，對了，千萬不要忘記放入其他材料，比如芹菜、花生、青椒等配菜。炒好後澆上湯汁，出鍋！

媽媽夾起一個三鮮蝦仁品嚐，說：“嘿，真香！”我和爸爸都笑了。

做美食的作文11

星期天中午，爸爸要做他的拿手好菜一宮爆雞丁。

首先，我和爸爸一起到超市買材料：雞膊肉、大蔥、薑片、黑木耳？回到家，爸爸把雞膊肉洗洗切成一釐米的'長條，再把它切成一釐米的丁，切好之後，把雞丁放到水裡浸泡二十分鐘。在這期間爸爸沒事幹，就把輔料切一下，把大蔥切成一釐米小段，姜切成片，再切點紅辣椒、綠色辣椒，切完之後放在盤裡備用。我看著盤裡，青、黃、紅、綠搭配得真好看啊！現在可以醃雞丁了。先放一勺鹽，再放一點雞精、粉芡，倒點香油攪拌。四成油溫，放雞丁下鍋，輕輕推兩下，然後，三十秒再把雞丁撈出來控油。接著，放入紅綠辣椒和薑片，再放入大蔥，最後放入雞丁，在鍋裡把雞丁翻炒幾下，我越看越感覺雞丁是在鍋裡跳舞，誰也不示弱，都想讓自己身上沾滿醬汁的味道。忽然，一把黑色的木耳和它們一起翻炒，廚房裡香氣撲鼻。

宮爆雞丁出鍋了。我忍不住嚐了一口，真是色香味俱全呀！我高興地給爸爸豎起了大拇指，爸爸會心地笑了。

小朋友們，你們覺得好吃嗎？我隨時歡迎你到我家做客。

做美食的作文12

今天是週末，我準備大顯身手，做一道美食——蔥花雞蛋餅，犒勞一下辛苦的爸爸媽媽。

說幹就幹，我先用刀把火腿腸切成丁，再把蔥切成小段，然後找來一個小盆，打入五個雞蛋，加兩大勺麵粉，倒入切好的火腿腸丁和蔥段，放入適量的鹽，最後用勺子順時針方向不停地攪拌五分鐘。開始攤餅了，我把平底鍋放到火上，在鍋裡刷上一層油，再倒入攪拌好的'蔥花雞蛋液，然後輕輕晃動平底鍋，讓雞蛋液攤平，注意一定要開小火，不然會把雞蛋餅燒焦，一分鐘後，把餅翻一個面，經過幾次鹹魚大翻身，香噴噴的餅就出鍋了，把煎好的餅裹成小長條盛入盤中，就這樣，色香味俱全的蔥花雞蛋餅就做好了。

一股淡淡的香味從我的鼻前飄過，我忍不住嚐了一口，啊，太美味了！吃著自己親手做的蔥花雞蛋餅，我覺得勞動是快樂的！這誘人的香味吸引了爸爸、媽媽，他們立即拿起筷子夾著餅一口接著一口往嘴裡送，還不停地稱讚我做的餅好吃，我的心裡美滋滋的。

我覺得這蔥花雞蛋餅是幸福的餅，也是世上最好的美食，讓我回味無窮。

做美食的作文13

什麼？老師讓我們做吃的？我吃驚地問媽媽，你沒看錯吧？媽媽立刻拿出擺在我面前。上面的通知千真萬確！哈哈！我可是甜品大師，這麼點小事能難倒我？我立刻決定做香蕉餅。

我精挑細選，拿起一根香蕉，小心翼翼地剝了皮，立刻聞到了它誘人的味道，我的口水差點流出來。不過，還不到吃的時候，我嚥下口水，一隻手拿起刀，一隻手按住香蕉，伴隨著噹噹噹的聲音，香蕉很快變成了香蕉片。我的`刀工在班裡應該也是數一數二的吧。接著，我把香蕉片放入攪拌機，倒入120毫升的純牛奶、3勺白砂糖、50克麵粉和一顆雞蛋。這些都像數學題，每一個數字都不能亂改，否則做出來的味道你自己也得忍不住畫個大大的差號。攪拌機嗡嗡嗡地轉起來，不一會兒就把所有的東西攪成了糊糊。這下更香了，我對著漿糊聞了又聞，口水差一點兒滴進去。

我好不容易把電鍋放到桌上，又忘記刷油了，一口氣都沒歇的我又開始忙著拿油、刷油、倒糊糊。菜譜上說等到起泡泡就可以翻面了，課我等呀等呀，等了半天，一個泡泡都沒有。

媽媽笑我太心急，說越急就會覺得時間過得慢。我怎麼會不懂？我小聲嘀咕著，眼睛一刻也沒離開電鍋。終於，我看到了幾個小泡泡，立刻興高采烈地去翻我的餅。

一個香蕉餅做好了，外面一層小氣泡，裡面則是淡黃色。咬一口，外焦裡嫩，超好吃哦！一次就成功，我厲害吧？

做美食的作文14

爸爸說包水餃要先調好餃子餡。爸爸拿出事先準備好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子裡，給我一雙筷子讓我攪拌攪拌，而他炒雞蛋去了。過了一會兒，爸爸拿著剁碎的雞蛋塊來了，只見爸爸把雞蛋塊倒入盛餡的盆子裡再加上各種調料，再次攪拌，就這樣餃子餡做好了，接下來就要和麵了。

爸爸拿出麵粉倒在盆子裡，然後加些水開始揉搓，一直揉搓成一個大面團，這時候，包水餃要用到的材料都齊全了。

爸爸拿出一小塊面，揉成長條，切出面劑子，摁一下，再用擀麵杖擀出圓圓的麵皮。我把麵皮放在手掌心用筷子放入適當的`餃子餡，對摺中間捏幾下，再把兩邊的皮往裡折，把摺進去的邊摁成好看的花紋兒，一個餃子便包好了。雖然一開始包的不好看，但在爸爸的指導下，我包的水餃越來越好，不一會兒，水餃便全部包完了。

水餃是東漢張仲景發明的，原名叫嬌耳，它是中國傳統美食之一，特別是春節的時候幾乎每家都包水餃，因為它代表著團圓。

我喜歡吃水餃，更喜歡中國的美食文化。

做美食的作文15

這個星期，我們有一個任務，要做一道美食，我想來想去，做一道油燜蝦，味道鮮美。

首先是準備食材：大約一斤的帶頭大蝦、蔥、姜，酒、白糖、醬油等佐料，你別小看這些佐料，少一樣都不行，有了這些幫手，我的作品才會色香味俱全。

第一步用剪刀將蝦的'鬍鬚和腿剪掉，我以為非常容易，因為以前我看爺爺剪蝦腿的時候，三下五除二就搞定了，可是事情真是看起來容易做起來難，我剪的蝦腿不是留一半在上面，就是把蝦背也剪了，爺爺在旁邊看我為難的樣子，笑著說：你應該把剪刀對著蝦腿根部，看準了，就一剪刀下去。有了軍師的幫助，很快，我就將蝦剪好了。開始烹飪了，軍師在旁邊叮囑我，先用火將鍋預熱，將鍋裡殘留的水蒸發掉，這樣倒油進去時，油不會四處飛濺，我按著軍師的步驟，倒入花生油，蔥段、姜翻炒，倒入大蝦，放入適量料酒，用鍋鏟來回翻動大蝦，很快，蝦油就被炸出來了，屋裡充滿了大蝦的鮮香味。我又倒入少許的醬油，白糖，清水，將鍋蓋蓋上，用大火煮，等鍋裡的湯沸騰時，我又將火改成小火燜，很快，剛剛的清湯變得濃郁起來，香氣也變得更濃了，饞得我差點都流口水了。

吃飯了，我把油燜蝦端上桌，今天的蝦銷量格外好，很快就被我們瓜分完了，原來做一道美食，這麼讓人心情愉悅啊，下次我還要研究別的美食。