第一次包餃子作文15篇（精）

在平凡的學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編為大家收集的第一次包餃子作文，歡迎大家分享。

第一次包餃子作文1

人生中有許多第一次，我第一次包餃子的事還令我記憶猶新，就像放電影一樣，歷歷在目。

星期天，奶奶買了餃子皮和肉餡，要我們自己動手包餃子。奶奶把韭菜切碎後，和在肉餡裡，然後再放一些鹽，生抽，雞精，雞蛋，餃子餡就和好了。奶奶先做示範，只見她熟練的用筷子挑一砣肉餡放在餃子皮上，然後向對角線卷一個小卷，最後用大拇指和食指用力一捏，一個可愛的“小元寶”餃子就出生了。我目不轉睛地盯著餃子看，口水直流。嘿嘿，包餃子這麼簡單，對於我來說，還不就是小菜一碟。我拿起餃子皮，放上一大砣餡，然後學著奶奶做的合對角，可是餡一下就被擠出來了，弄得我手上都是餡。我氣呼呼地把餃子皮一放，不包了。奶奶見我這樣灰心喪氣，就對我說：“世上無難事，只怕有心人，你再學一下，說不定就會了。來，你跟著我再做一個。”這次，我認真地看著奶奶做，然後我輕輕地拿起餃子皮，放上不多也不少的餡，雙手用力一捏，一個可愛的餃子寶寶成形了。我終於成功了，依照這種方法，我又包了好幾個。後來，奶奶還教了我包各種形狀的餃子。有的像金元寶，有的像小船，有的像一朵花。看著這形狀各異的餃子，我心裡樂開了花。

包完後，我們將餃子放入鍋裡煮。不一會兒，熱騰騰的餃子就出鍋了，我津津有味地品嚐著，嗯，自己動手包的'餃子格外好吃一點。

其實，人生的許多事都這樣，只要你認真肯學，當你勇敢的跨出第一步時，你就會有加倍的信心和勇氣去面對更多的困難。這就是“天下無難事，只怕有心人”的道理吧！

第一次包餃子作文2

有的人喜歡吃麵條，有的人喜歡吃米飯，我喜歡吃餃子。餃子的種類很多，有韭菜餡兒，有白菜餡兒，有芹菜餡兒……不管什麼餡兒，我都喜歡吃。

今年暑假的一天早晨，奶奶笑眯眯地對我說：“咱們今天吃餃子吧！”我高興得一蹦三尺高。奶奶來到了菜市場，買了一塊新鮮的豬肉，把它絞成了肉丁，又稱了幾斤餃皮。回家後，割了一把韭菜，一會兒功夫，奶奶就把韭菜肉餡兒做好了。一陣陣香味向我撲鼻而來。

開始包餃子啦！我坐在奶奶的'旁邊，只見她熟練地抽出一張餃皮，平放在自己的手心上，用勺子盛了一些包餡兒放在餃皮中間，正好不多也不少，用水沾沾餃皮的四周。然後吧餃皮對摺起來，麻利地用手把餃皮的四周捏緊，這樣一個餃子就大功告成了！不一會兒功夫，奶奶就包出了幾十個餃子，個個圓鼓鼓的，大小都差不多，像一個個胖娃娃，非常好看。我看得心裡癢癢的，手上躍躍欲試，便自告奮勇地對奶奶說：“奶奶，我也想包餃子。”奶奶說：“你還小了，怎麼會包呢？”我拍拍了胸脯說：“我都十歲了，我想跟你學一學。”

在我再三的懇求下，奶奶終於同意了，我學著奶奶的樣子，小心翼翼地把麵皮放在自己的手掌中央，用小勺子盛了些包餡兒放在麵皮中間，然後沿麵皮四周捏緊，可不知怎麼的，我怎麼捏也捏不緊。奶奶看了看，說：“小傻瓜，沾點水試試，麵皮可能有點幹。”我聽了之後恍然大悟。

第二次包的時候，因為包餡兒放得太多，而導致麵皮破裂。第三次包的時候，總結了前兩次的經驗教訓，每一次步驟，我都小心翼翼。哦耶！終於包成了一個像樣的餃子了，我禁不住的歡呼起來了！之後跟在奶奶後面，我大約也包了二十幾個餃子，而且一個比一個好看。

餃子煮熟了，聞著香噴噴的餃子，吃著自己的勞動果實，我的心裡別提多高興啦！同時我也悟出了一個道理：學會一項本領，要有謙虛的態度，堅強的意志，更要多多實踐。

第一次包餃子作文3

我可喜歡吃餃子啦！咬一口，那光滑細膩的餃子皮，鮮美無比的瘦肉，還有口感清新的大白菜，青翠欲滴、香飄十里的蔥一起擠進我的嘴裡，回味無窮！

聞一下，香氣瀰漫；看一下，紅綠白相間，真可謂是色香味俱全。可是，從來沒學過怎樣包餃子。今天大年三十，我便趁著外婆在包餃子的時候，求她教我，沒想到外婆爽快地答應了，她以前可是從來不教人的`，每次都說：“我忙死了，別來礙我的事。”這句話都快成為她的口頭禪了。好了，言歸正傳，看看下面包的怎樣吧！

瞧！外婆正在給我演示了一遍：只見外婆用右手拿起餃皮，然後輕輕的攤在左手上往上放了拌好了的豬肉白菜餡，接著右手拿起一隻筷子，往水碗裡蘸了水，在餃子的皮沿上沾了沾，最後把餃子皮粘合在一起。

嘿！一隻漂亮精緻的餃子就這樣“誕生”了，我見了也躍躍欲試，手裡只癢癢，也沒問問外婆要注意什麼，但包了起來。

我迫不及待地拿起一張餃子皮，用勺子把餡兒送到餃皮上“安家落戶”然後用筷蘸了水，不管三七二十一，就把餃皮粘了起來，可一看，皮沿上水放多了，肉餡也因為皮被粘住，快被擠出來了。

我吸取教訓開始包第二隻餃子，蘸水時小心翼翼，“呀！哪來那麼多汁兒啊！”

我一看，傻眼了，原來是餡放多了，餃子的將軍肚把它的“衣服”撐破了呢！

我下定決心，一定要包一隻像樣的餃子。

前事不忘後事之師。這一次，我每一步都學著外婆的樣兒，有模有樣的放餃餡兒、沾水、捏餃子皮……餃子總算完成了。

看，他昂首挺胸地站著，好不神氣，外婆見了，笑著說：“這餃子真不錯。”我聽了，心裡樂開了花。

第一次包餃子作文4

上課鈴響了，楊老師大步流星地走進教室，笑眯眯地說："今天我們要聊冬至包餃子嘍！"楊老師的話音未落，教室裡頓時炸開了鍋，同學們有的一蹦三尺高；有的高興得手舞足蹈；有的大聲喊道："老師，快開始吧！"

包餃子前，老師給我們播放了冬至的視訊，還給我們講解了關於餃子的相關知識。如：冬至又稱小年，是中國的傳統節日，這一天北方吃餃子，南方吃麵團。餃子還是中華的傳統美食呢！

這時只聽楊老師說："同學們，看完視訊，咱們就開始包餃子吧！"聽了老師的話我的心裡如十五個吊桶打水——七上八下：我昨天才剛學會包餃子，今天就上“戰場”了，這時我眼前彷彿出現了這一幕：我的餃子張開了小嘴，好像在嘲笑我："你怎麼這麼笨啊，連個餃子都包不好，你還能做什麼事情？"只聽楊老師一聲令下，大家開始包餃子了。

首先，我拿起一個軟軟的餃子皮放在左手上面，再用勺子取出適量的菜餡貼在餃子皮的正中間，按一按，接著把餃子皮中間對摺捏一捏，免得餡都露出來，然後我把餃子皮所有的`地方都捏了一遍，這樣，我的餃子就大功告成了。我想要把它擺在盤子上，可它怎麼也坐不起來，就像剛出生的小孩一樣賴在“床上”。恰好這時，楊老師過來了，我連忙向楊老師求助，楊老師用她那靈巧的小手一捏我的餃子，沒想到餃子乖乖地就站起來了，頓時，我的心裡像吃了蜜一樣甜！

這節課我們不僅知道了關於冬至的知識，而且吃到了自己包的餃子，真是受益匪淺！

第一次包餃子作文5

在每個人的心裡都有一次難忘的經歷，在我的心中永遠都忘不了，第一次包餃子的經歷。

記得在我九歲那年，去奶奶家看到奶奶在和麵，旁邊還有一大盆肉餡，我一猜又要吃餃子，我脫下鞋，洗了手，對奶奶說“：奶奶您教我包餃子。”奶奶說：“好。”奶奶讓我站在一邊先學習。只見奶奶左手拿著擀麵杖右手拿著一個小麵糰，奶奶快速的轉動擀麵杖，一個手掌大小的餃子皮就擀好了。正當我震驚的瞪大眼睛驚訝於奶奶的手巧時，只見奶奶拿筷子夾起一塊肉餡，放在餃子皮上雙手輕輕一捏，一個小巧玲瓏的餃子就包好了。正當我還在回憶奶奶包餃子的過程時，奶奶卻開口問我：“學會了嗎？”說時遲那時快，我的大腦還沒來得及反應我的嘴卻已經回答了：“學會了。”說完自己卻有些後悔，害怕自己要是不會包怎麼辦？可是男子漢大丈夫說過的話就要兌現。

我拿起了一塊麵團學著奶奶的樣子嘗試著把麵糰擀開，可是這個麵糰好像要跟我作對一樣，變得奇醜無比，跟剛才奶奶擀的一點都不一樣，沒辦法，我只能硬著頭皮的繼續，我在餃子皮上放了一些肉餡使勁一捏，沒想到我用力過度了，餃子被我捏成了一個“醜八怪”。我不好意思的看著奶奶，奶奶笑著說沒關係。這時，水開了，奶奶把所有的餃子都煮進去，餃子熟了，我吃著自己包的`餃子若有所思，心裡別有一番風味。

我第一次包餃子雖然沒有成功，但是吃到自己包的餃子也很開心，我的心中也有了一些的小小的成就感，這次經歷也讓我明白了做什麼，事情都要認真對待，腳踏實地的去做才能夠成功。

第一次包餃子作文6

今天早上，陽光明媚。媽媽說：今天晚上聽吃餃子，跳了三尺高，連連歡呼。從小到大，我吃過很多餃子，但從來沒有自己包過一次。所以我想和媽媽一起學做餃子，做好吃的餃子。

今天是週末，所以媽媽不用去上班。一大早，我和媽媽去金城超市買包餃子需要的材料。一來到金城超市，就看到金城超市琳琅滿目的商品，眼花繚亂。超市裡有蔬菜、魚、西紅柿和南瓜我媽在我媽單位挑了一些蘑菇，蝦米，木耳，一個蘿蔔，一個肥豬肉，等等。付完錢，我們高高興興地回家了。

回到家，我和媽媽在包餃子前做了以下準備：先把蘑菇、蝦、木耳、蘿蔔、油、麻辣姜、豬肉切碎，一起攪拌。這樣，包餃子的餡料就完成了。我們準備了一碗水和一袋餃子皮，包餃子的準備工作就這樣結束了。一切都準備好了，然後就可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸著水，沿著餃子皮邊緣擦了半圈，然後右手拿著勺子，把餃子餡放進餃子皮裡，雙手捏了幾下。於是，一個像樣的'餃子在她手裡誕生了。餃子的形狀非常漂亮，就像一輪新月掉進一個盤子裡，讓人很想吃。看著媽媽手裡的像樣的餃子，我也想躍躍欲試，心裡在想：我一定要做得比媽媽好！照你說的做就行了，我想讓我媽那樣做，可是我做了個餃子，不像樣，跟個怪物一樣。媽媽看到了，哈哈大笑起來。我不甘示弱，繼續做。做了很多事，有志者事竟成。我終於做了一個像樣的餃子。我媽看著我的大作，一個勁的誇我：雨心，你終於學會包餃子了！

經過我不懈的努力，我終於學會了包餃子。嘗過自己做的餃子，心裡無疑是高興的。通過這次練習，我明白了一個道理：世上無難事，只要你肯爬！

第一次包餃子作文7

今天，媽媽買了肉、韭菜、香菇、豆腐乾和麵粉，原來是要包餃子了，這件事聽起來很有趣，因為我畢竟是第一次包餃子，於是我說：“我也要包！”媽媽笑道：“你連餃子怎麼包都不知道，還怎麼包？”“你別瞧不起人”我生氣地說。

媽媽無奈之下終於答應了我，我高興極了！

先是做餃子皮和餡，我把麵粉放進盤子裡，加一點水用手用力地捏著，“呀，好費力”。不到一會兒，我的手變成“白手”，也累得受不了。就拿起菜刀切成一個一個小團，擀成餃子皮，放在全是麵粉的桌子上。然後，把肉、韭菜、香菇、豆腐乾洗乾淨，放到菜板上，合在一起使勁用刀剁了起來，那些食物猛地往外衝，把我的.臉，都變成小花貓，於是我放慢了速度，終於剁得又小又細的，我也能休息一下了，過了一會兒，爺爺將那些食物放進大碗裡，加了味精、鹽和醋，再用手攪拌一下，餡就做好了。

開始包餃子，我把餃子皮捧在手心，用勺子把餡放在餃子皮中間，然後從左到右輕捏，一個小小餃子，就在我手中了，我剛要把它放進盤子裡，結果露餡了，我想不出問題出在哪兒。爺爺告訴了我，因為我餡放得太多了，第二次，我放的餡不多也不少，終於做成了一個小餃子，於是，我就照樣做了三十三個餃子，都沒露餡。大家包完了所有的餃子皮，把鍋裡的水燒開，然後將所有餃子倒如鍋中，不一會兒，餃子浮了上來，爺爺又加水，餃子還浮上來，我看得直流口水，等餃子熟了後，爺爺把它撈上來，放進碗裡，我一分鐘不到就吃完了三十多個餃子。“呀，太好吃了！”我從來都沒吃過怎麼好吃的東西。

第一次包餃子真有趣！

第一次包餃子作文8

“咚咚咚咚咚！”“咚咚咚咚咚！”清晨的第一縷陽光伴隨著外公的剁肉聲悄無聲息地來到我的房間……

當“咚咚咚”的聲音結束時，已是正午。好不容易可以停歇一下，卻不料，樓下又傳來“天外飛音”：“下來包餃子了，吃幾個就自己包幾個。”包餃子？聽起來挺新鮮的，不妨試試！

“嘩嘩嘩嘩”要包餃子，第一步當然是洗手囉！不然，就我那雙如被黑炭擦過的.手包的餃子，誰敢吃！在外婆的指導下，我在一張餃子皮中心放入了豬肉芹菜餡，大概佔整張餃子皮的四分之一。接著，在餃子皮邊塗上一圈水，再將兩邊合上，最後折出褶皺，便大功告成了！“哈哈，不賴吧！世界上獨一無二的許氏餃子誕生了。”我一邊向外婆炫耀，一邊將自己的餃子與外婆的餃子放在一起媲美，可不知怎地就掉到了地上，我忙撿起來又是吹又是撣，可還是惹了一身“騷”。外婆包的餃子個個飽滿中帶著貴氣，貴氣中又帶著樸實，樸實裡又不失大氣，簡直絕了——好一個“五星級餃子”！而我的餃子，乍一看，還好還好，但與外婆包的放在一起，就成了瘦不拉嘰的“小鬼”。這樣“壯觀”的景象，真可謂是“雞”立“鶴”群！

沒事兒！大不了再來一次，沒有最好，只有更好！這一次，為了防止餃子“逃脫我的五指山”，我做每一個動作都小心翼翼，不敢有一點馬虎。但……人算不如天算，由於我實在太過於小心，在入餡這步驟中，一心想著放多會變“彌勒佛”，減少會成“電線杆”。來來回回好幾次，一不小心，把餃子皮弄破了……

第一次包餃子就這樣以慘敗告終，不過下次，我一定學會包餃子，因為做事不能半途而廢，不能因失敗過就放棄了！

第一次包餃子作文9

太好啦！我終於可以讓媽媽教我包餃子了。我最愛吃的餃子。以前我常常吃媽媽包的餃子。那時候我很小，因為好學的我想學包餃子，媽媽不讓。現在我長大了，終於可以讓媽媽教我包餃子啦！

餡兒餃子中最重要的一部分。如果沒有餡兒，那還怎麼叫餃子呢？於是我和媽媽一起來到了超市。走進蔬菜區，眼前一片綠色。我和媽媽分頭去找韭菜和白菜。——長長的，聞起來有種麻木的感覺，這就是我要找的韭菜。我一把把它拿起給媽媽看。媽媽點點頭，笑了笑，我便明白了她的意思。我與媽媽共同找到了我們需要的食材。走到收銀臺結賬。就這樣，買好了菜，我們就回家了。回到家後，我滿心歡喜把菜拿進廚房，洗菜、除根、切菜這些都是做餡兒很重要的基本功。

除了餡兒皮也很重要。皮在我眼裡是餃子不可缺少的.，就像是好朋友一樣。同時我對皮的要求也很高。皮不能太厚，要是皮太厚那吃的時候一大口都吃的是皮。皮要圓。如果皮不圓，那麼包的就是其他的樣子了。皮最好是大小一樣。要不然你吃個大的，吃些小的，一小碗就可以讓你肚子幾個小時都吃不下東西。

所以說，皮可謂是精細中的精細了。

包餃子，也是種技術活。包的皮角度要好。皮的底下鋪著著一層薄薄的麵粉，掉落在我手心，這是防止粘手。餡兒也要合適的大小，才能包進皮裡。如果你的餡兒太大或太小的話，那就不行了。包餡兒就更難了。找好折皮的角度。用一半的皮對摺，之後按著餡兒外邊按出突出的形狀，最後在皮的邊摺疊，這樣餃子就做好啦！

剛開始包時我還覺得挺難的，慢慢的就好了。包完之後我不得不說我愛上了第一次包餃子的感覺，不是包餃子，而是愛上勞動的感覺。

第一次包餃子作文10

今天是“餃子節，也就是“冬至”。吃餃子的來由是什麼呢？答案是：我國的醫聖張仲景在冬至這一天給人包了一個叫“嬌耳”的東西。“嬌耳”可以治的人們在這天凍掉耳朵的病。最後經過古代言語慢慢的轉換，現在我們中國把“嬌耳”叫做餃子。我知道為什麼每年的冬至都要吃餃子之後。我就想了想，我也不能白吃別人自己做的餃子，所以我也來了一次自己親生包餃子的`經歷。

下面請我慢慢道來。

今天上午，爸爸媽媽把餃子餡拌好之後。他們一發令，我和姐姐便馬不停蹄的奔向了廚房，等我們到完之後，爸爸開始分配我們自己各自的任務了：姐姐負責擀餃子皮，而我、媽媽還有爸爸負責包餃子。

等分配完之後，爸爸一聲令下，我們便開始了各自分配的活。

剛開始，我對包餃子並不熟練，於是爸爸讓我看著他是怎麼包的。我看了一小會兒，便開始自己動手包，可是我包的還是不太純熟，於是我就邊看著爸爸包邊自己在手裡細細的捏著。不一會兒，我可會包餃子了！

等餃子餡兒包完了之後，開始下餃子了！

餃子剛下鍋裡，我的心就開始沸騰，心想：終於可以吃餃子了，而且我也想嚐嚐自己包的餃子是什麼樣的。

我等了一大會兒餃子才煮熟，爸爸、媽媽和姐姐盛完餃子之後，我便開始盛餃子，我剛盛完就迫不及待地吃了一個餃子，剛擱到嘴裡，我就馬上把餃子又吞了出來吹了吹。（因為太熱了。）

等吹涼之後，我嚐嚐味道，真是香鹹可口，香味十足。

這次，我自己親手包的餃子讓我明白了一個道理：沒有什麼事情能一次成功，而是需要很多次才能成功。

第一次包餃子作文11

“茅簷長掃淨無苔，花木成蹊手自栽。一水護田將綠繞，兩山排闥送青來。”這首古詩告訴我們古代的宰相、高官同百姓一樣，常常為家中的家務事出一份力。今天，我準備大展身手，包個餃子，讓媽媽看看我的厲害。

說幹就幹，我把麵粉倒入圓盤裡，又放上了許多水。糟糕，水放多了，我又放了些麵粉，賣力的用手揉了揉。頭上悄悄的出現了一顆顆汗珠，終於，在我的一番努力下，揉成了麵糰。

我把麵糰搓成了長長的'條，又切成了山杏般大小的小球，然後用擀麵杖擀。咦，怎麼是長方形的？我奇怪的看著著長方形的水餃皮，想了又想，還是不知道，只好去請教我們家的大廚——媽媽。媽媽看了看我擀的餃子皮，笑著說：“擀麵皮不要只向一個方向擀，要邊擀邊轉。”我讓媽媽給我做示範，在媽媽的耐心指導下，我左手拿皮，右手拿擀麵杖，一邊轉一邊擀。終於，在我的努力下，擀出了白白的、圓圓的水餃皮。

我開始試著包水餃，結果沒包起來，餃子皮上就出現了一個洞，餡都露了出來。媽媽看見了，說：“這次餡太多了。”我吸取了這次教訓，我又放了一點點餡，可是餃子無精打采的站在那，媽媽捧腹大笑：“這次又太少了，多少才能包好。”沒想到包個水餃這麼難。我集中精力，認認真真的包了一個，這個包好了，我又嘗試著包了十幾個。那些餃子，包的都很不錯，它們像一個個威武的士兵，正向我微笑。

晚上我吃著自己煮的餃子，心裡美滋滋的。那幸福的瞬間，那成功的喜悅，一直縈繞在心田，遲遲不散去。同時，我還收穫了人生道路上寶貴的經驗：勞動，能創造出美好的回憶。

第一次包餃子作文12

嘗試“第一次”往往需要勇氣，但確有意想不到的收穫，“第一次”意味著不斷探索，意味著不斷成熟，意味著不斷昇華。我也有著許多非常值得回憶的第一次。

我最記得讀五年級的時候，有一次家裡準備包餃子，因為之前我還沒有包過餃子，所以這次我也興致勃勃加入了包餃子的行動中。

準備工作做好了，開始包餃子了。爸爸擀麵皮，我和媽媽包，我想：包餃子應該是很容易的。於是，我按照媽媽所說的，拿起一張餃子皮，用筷子夾起一點肉餡兒，放在餃子皮上。然後，把皮對摺，兩手使勁一擠，結果不小心用力過猛，把餃子皮給擠破了，肉餡像一個淘氣頑皮的小娃娃，從皮裡探出個頭來，好像對我說：“裡面實在太擠了，還是外面舒服點兒。”我怕自己的“傑作”被媽媽發現，於是趕緊拿起兩個餃子皮把破的地方裹得嚴嚴實實的，這樣一來，總算堵住了“漏洞”。

就這會兒功夫，媽媽早已包好了四五個餃子，我把這個“厚實的'傢伙”悄悄地放在它們的後面，它不知害羞的挺著宰相肚站在隊尾呢！爸爸和媽媽看到了，都笑的不亦樂乎，我不好意思地低下頭，心想第二個我一定要包好，於是我仔細觀察媽媽的動作，只見媽媽穩穩地托住餃子皮，另一隻手靈活地舀起一勺餡放在中間，接著把餃子皮兩邊提起捏緊，然後把右邊的皮一層一層拉起往最中間包……一眨眼，媽媽又包了一個，我說：“媽媽您的手真巧。”媽媽語重心長地說：“孩子，一回生二回熟，不管做什麼，要想做得好，就要勤學苦練”。我聽了認真地點了點頭，我開始學著媽媽的樣子小心翼翼地包了起來，最後我越包越順利，餃子們一個個都像快樂的小娃娃，排著隊都在向我微笑呢！

第一次包餃子的事使我明白了：看起來容易的事，做起來不一定簡單，但只要用心去做，就能做好！

第一次包餃子作文13

你應該吃過餃子吧！但你有沒有親手包過呢我就親手包過一次餃子。

那天下午，媽媽從菜園裡弄了一些薺菜，又拿出來一塊豬肉，爸爸把肉和薺菜剁成了碎末，混合在一起，加了點油鹽，用手拌了起來，餃子餡便做好了。

萬事俱備，只欠東風。餃子皮已經事先準備好了，現在只差動手包餃子了。爸爸開始包了，我在一旁仔細觀察爸爸包餃子點方法。爸爸說：“首先要用手指蘸點水往餃子皮點周圍抹一點，不能多也不能少，這樣餃子皮才能粘得更緊一點。然後再裝好陷，捏起來。”我按照爸爸說得去做，但水抹多了，餃子皮變軟了，變成了四不像，而且差一點就“露餡”了。我吸取了上次的教訓，水不多也不少，接著用筷子夾了一團陷往餃子皮放，可能是陷多了的緣故吧，用勁一捏，餃子皮居然被脹破了。唉！我可真失敗，兩次都沒有成功，我有點灰心喪氣了，一副不高興的樣子掛在臉上。爸爸看了，說：“堂堂男子漢，連這麼小的事情都做不好！”我聽了立刻來了勁，心裡已經下了一個決心一定要把餃子包好！於是，我熟練地拿起餃子皮，水抹得不多也不少，先把餃子餡放少一點，在一點一點地增加，直到感覺合適了，才敢包起來。終於，功夫不負有心人！這個算包得及格了。接著，我又包了一個、兩個、三個……越來越好。全部包完以後，爸爸把餃子放在鍋裡煮。過了十來分鐘，一股餃子香撲鼻而來，揭開鍋蓋，香噴噴的`餃子呈現在眼前，我迫不及待地吃起餃子，還不忘說一句：“嗯，真好吃！”

這次通過包餃子，不但鍛鍊了我的實踐能力，也讓我明白了一個道理：不管做什麼事都要認真對待，遇到困難要努力克服，不能退縮，否則就會一事無成。

第一次包餃子作文14

想起週末中午那鍋餃子湯，我都想笑。

那天媽媽一大早就開始在廚房裡叮叮噹噹忙個不停，幹啥？弄餃子餡啊。週日改善生活啊。只見媽媽提起菜刀，“砰砰、砰砰、砰砰”在五花肉上剁個不停，還把那些香菜、小蔥、白蘿蔔都收拾好了，就那麼讓人眼花繚亂地在油鍋裡一揉巴，哇塞，味道鮮美的餃子餡兒就成了。

可是這時媽媽單位有急事，走了。

天，這可咋辦，我也不會包啊。總不能把它們蒸成包子吧。我只有看著餃子餡兒一陣發愣。

這時爸爸出場了。一副胸有成竹的樣子，他把媽媽和好的面拿出來，學著媽媽的樣子，切面、揉麵、擀皮兒，只見他麻利地往餃子皮兒裡放上肉餡兒，一擠一壓一捏，哈哈，一個餃子就這樣誕生了。爸爸還炫耀說：“怎麼樣，老爸水平可以吧。”

“這麼簡單啊。”我說。

“簡單？”老爸抬起頭看我一眼，“你不知道你老爸我練了多少年，才有了這爐火純青的技術。我看啊，你沒幾年功夫也學不會。”老爸埋頭包他的餃子。

我說：“哼，你敢小瞧我。”說著我也包了起來。

爸爸看看我，笑了，“喲，你包的可真好啊，餡兒都撐破肚皮兒了。”

我對爸爸的`嘲笑置之不理，繼續埋頭苦幹。

經過一陣戰鬥，我們父子倆終於把餃子包好了。誰知道要煮時才發現，那餃子啊，不是這個笑開了花，就是那個露出了餡兒，更有的肚子突然裂開了口。又是一陣手忙腳亂的補救，總算可以煮了。

誰知到了鍋裡沒多長時間，那清水就變成油汪汪的了。當然，最後我們吃的不是餃子，吃的是肉餡兒湯，這讓我感慨萬千。