介紹美食的作文(集合15篇)

在日常生活或是工作學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編精心整理的介紹美食的作文，歡迎閱讀與收藏。

介紹美食的作文1

湯圓，我非常喜歡。雖然不是常吃，但我的味蕾時常懷念起它的滋味。

又逢冬至，迫不及待一解味蕾相思。一碗浮著水汽的湯圓來了，刻著青花的瓷碗裡，四個白花花的湯圓靜靜地躺在裡面，奶白色的米湯環繞於四周，一種奇異熟悉的感覺頓時在心口迴盪起來，好久沒吃了。

我輕輕提起勺子，盛了一勺熱騰騰的米湯潤潤嘴，然後挑了一隻兩角尖尖的豆沙湯圓舀在勺子中。白嫩嫩的、柔軟的湯圓在勺子裡，誘人!我先將湯圓身上兩個尖角啃掉，然後將湯圓慢慢放入口中，細膩柔滑的豆沙伴著可口的湯圓皮，混合入了喉中，紅豆甜滋滋的味道沁心潤肺，我不由自主的微笑起來，真好吃!再看那勺子裡剩下的半隻，白色的湯圓皮裹著豆沙彷彿雪地中央的篝火，緩緩流淌的紅色帶來心中溫暖，我慢慢地品味著……

那橢圓形的是菜豬油味，一口咬下，濃濃的'菜和油夾著甜甜蔥香在齒隙之間來回穿梭，春天的顏色春天般的感覺，真美!

碗裡還剩下兩個湯圓了：一個頂著尖尖角的芝麻湯圓，一個圓鼓鼓的肉餡湯圓，媽媽說最有寧波特色的就是芝麻湯圓了。我雖然不是專業的美食家，但也深有體會，黑芝麻特有濃香配上清爽柔滑的湯圓皮應該是寧波一絕吧，不多想了，實在忍不住一口咬了下去，哇!又甜又香!無與倫比!此時的湯圓有著尖尖的兩頭，像一輪彎月，凹進去部分正吐露著無盡的黑夜，無數顆亮閃閃的星星不停地從裡向外湧現……太美了，我帶著幸福品嚐完了我的黑夜之星。米湯裡只剩下肉餡味的孤零零地躺在裡面了，還有一個了，我輕輕將它夾起，圓鼓鼓的身體不見變形，我放在嘴邊吹了吹，對準它的中間部位一口咬了下去，細細品嚐，肉香四溢，棒極了……

一碗湯圓不貴，卻是老少皆宜人間一美味。它的樸實純真，它填飽肚子的美好感覺讓我回味。

介紹美食的作文2

Hi，大家好，我是“食最美”節目的主持人Mandy。下面我就為大家介紹一下我故鄉的美食！燈光……music！

好，第一站我們來到騰衝。這裡的美食最有名的就是——餌塊！掌聲有請我們的`第一位美食嘉賓——餌塊先生！

“大家好，我就是在騰衝鼎鼎大名的餌塊，什麼？你不認識我？用我們美食界的話說‘你太沒見過美食了！’我在騰衝，哦，對了，不光是騰衝，應該說雲南，沒人不認識我！用我做的‘大救駕’在騰衝最有名，什麼？你問為什麼叫‘大救駕’？就讓我給你講個故事吧。清初吳三桂率清軍打昆明，明朝永曆皇帝的小朝廷一路奔逃至騰衝，飢餓難忍時，當地人炒了一盤餌塊送上。皇帝連贊：‘炒餌塊救了朕的大駕’。炒餌塊由此改名。”

下面請出第二位美食嘉賓——稀豆粉！大家掌聲歡迎！

“哼哼，你們好啊，不知道我吧！就算見多識廣的也不一定知道我，我可是雲南有名的美食，我可以當早餐，又可以當正餐。我可以和米線、餌絲、油條、餌塊搭配在一起吃，味道很好，又鮮又滑，米線爽滑、餌絲有韌性、油條香脆、餌塊有嚼勁，我喜歡和油條在一起，你呢？”

下面來到楚雄城，一起尋找美食吧！

聽說楚雄有幾種美食，所以我特地帶來了大胃王——瀟瀟，來當我的助理！一起去小吃店吧！Let”sgo！

找呀找，我們去了一家名曰“鮮味小吃”的小吃店。一走近一看，這裡每個人都捧著一個大碗，裡面裝滿了湯和一些細長條，看起來很不錯，我們問了問店主，他說這叫“米線、餌絲”。我和瀟瀟趕緊各要了一碗米線和一碗餌絲，就趕緊吃起來，嗯，米線爽滑，餌絲有嚼勁，味道很好！

……

饞了吧，要想吃，就來楚雄、騰衝哦！

介紹美食的作文3

我的家鄉是一座在北緯30度上的小城——諸暨。這兒不但風景宜人，而且有著許多令人叫絕的美食。西施團圓餅就是其中的一種。

你想知道西施團圓餅受人青睞的程度嗎？嘿，你去看看西施故里“周老漢”店裡的生意，便可知一二了：香氣從店中慢慢傳出，擠在外頭的.人摩肩接踵。西施團圓餅一端出來，就被搶得只剩空盤。等在後面的人只有“唉唉”嘆息的份兒！

要問西施團圓餅為何如此人喜愛，你得去廚房看看它考究的工藝了。

第一步是拌餡料。你可以把蘿蔔絲、肉、豆腐、蔥與辣椒拌在一起，加上適量的鹽。幾種材料的味道互取互補，香透入味，真正做到了辣而不辛、油而不膩。西施團圓餅的絕妙之處光從這兒就可見一斑了。

第二步是做皮。麵粉加水混合後，你要用力把糊狀的麵粉揉成麵糰，再將它搓成一條條，擰成一塊塊，並用刀切成小塊麵糰，壓扁後捏成碗狀放在一旁待用。

第三步是包餡。你要把餡料包在已被按成碗狀的皮裡頭。這一步可是關鍵，你要把餡兒放得不多也不少。因為放太多皮容易破，放太少餅會不好吃。包好後，你立刻把帶餡的麵糰壓成一個扁平的餅。好了，西施團圓餅已初具規模。然後，你把生的團圓餅放進烤箱裡烤。烤的時間要根據團圓餅的數量和大小來決定。當然，如果沒有烤箱的話，你也可以把餅放在油鍋裡烤一下。不一會兒，一盤香噴噴的西施團圓餅就新鮮出爐了。

這時，如果你把金燦燦、亮晶晶、熱騰騰的西施團圓餅放進嘴裡一嘗，發現它皮薄餡多，嫩滑多汁，簡直令人叫絕！

現在，西施團圓餅已經揚譽全國，成了我們諸暨的招牌小吃。歡迎你來諸暨品嚐！

介紹美食的作文4

不止一次地聽媽媽提起倒箱糕，那是媽媽小時候的一種美食，至今念念不忘。其製作人是媽媽的奶奶，我應該稱其為阿太，過程也是相當的繁雜，媽媽曾不厭其煩地向我描述過製作程式，以至說起倒箱糕我腦海中就不經意浮現起製作倒箱糕的畫面。

常常是阿太帶著小時候的媽媽，拎著一袋糯米去到小河對岸的常瞎子家，常瞎子是專門幫人碾米的。糯米經過浸泡變軟才能碾，所謂碾並不用任何機械，全靠人力和簡單的輔助工具。把泡過的糯米放在半埋在地下的石缽裡，有一根很粗很長的木頭連著石缽木頭一頭綁著一斷短短的木頭，距另一頭不遠處地上墊高並把木頭固定，人在這頭踩時，另一頭綁住的.短木樁就正好打在石缽裡的米上，就是一個槓桿。木頭很沉，媽媽站在木頭這邊，那一邊不為所動，常瞎子踩起來就很有節奏感。碾好米後，把它們拿回家開始製作，小小的方方的糕點放在一個個很大很大的箱子裡蒸，箱底是用的一種草編的，當蒸汽出來的時候就滿屋都是糯米和青草的香味了，熟透了之後從箱子裡倒在院子裡的涼蓆上，所以叫倒箱糕。倒箱糕一個個白白的煞是可愛，小孩子們就可以隨意美美的吃上幾個，黏黏的，糯糯的，一股清香，口感很好。我呢也會隨著思緒憧憬著倒箱糕，因為在深圳長大與倒箱糕無緣，僅有的幾次回老家也沒見過倒箱糕的蹤影，據說是現在的人大體已經忘記製作過程了，要不就是嫌麻煩不再去做了。

媽媽挺有意思，在外面吃飯時看到選單上有寫什麼什麼糕只要是用糯米做的都點來品嚐一番，然後就搖搖頭說跟倒箱糕差遠了去了

今年過年的時候，表姨叫我和媽媽去她家吃飯，快吃完時姑婆竟然從廚房端出一碗熱氣騰騰的倒箱糕，我有幸品嚐了一塊，糯米中間還包了紅豆沙，甜而不膩，真不錯。可媽媽說感覺少了點什麼，姑婆解釋說鋪箱底的那種草現在沒有了。

介紹美食的作文5

今天，老師叫我們明天每人帶一包零食來學校。

“什麼！”班裡立刻像炸開了鍋。班裡最調皮的又瑄大叫：“哈哈哈哈，原來不止我貪吃，老師你也貪吃啊！唔哈哈哈！”“鎮定！明天我們要下一篇關於美食的作文！”老師用雷霆班的叫聲吼道。全班立刻安靜下來。

第二天，全班個帶個的零食，興致勃勃到了座位上。“砰”一聲巨響嚇到了我們所有人，大家異口同聲的說：“這是什麼……聲音！”哦~原來是有人包裝道破呀！他打破了包裝袋，津津有味的吃著。他吃的是楊梅，那火紅紅火紅的楊梅把全班的目光都引了過來，大家盯著那楊梅，大家口水流的都可以比閩江的水多啦！如果你也在場，你也會流一大桶口水的！

我的零食是葵瓜子，我看了看，只見那金黃金黃的包裝袋，上面是大片大片的草地和一個大大的向日葵。我用手搖了搖，那沙沙的聲音在我耳邊迴盪著一次又一次。我開啟一個小孔，聞了一下，讓香味讓我終生難忘。終於可以品嚐美味。我迫不及待的打開了包裝帶，拿出一個瓜子，我發現，他的外皮很粗糙，頭上很尖。我開啟外皮，裡面有著香噴噴的瓜子，我把它放進嘴裡，慢慢的品嚐著，他又香又脆，吃完一個還想再吃一個。

接下來，就是比賽了，這個比賽的名字叫做：誰是食神。比賽規則：大家把自己的零食拿出二十的，誰先吃完算誰贏。參加比賽的'有7個人，淘汰4個，剩下的。就分為終極食神、高階食神、低階食神。

“預備，開始！”老師喊道。大家爭先恐後的大口大口的吃了起來，生怕拿不到食神稱號。

哇，有人吃到最後一個了。可是，他的薯片掉地上了，無奈，他只好回去拿。拿完了，正當他要吃的時候，琬婷吃完了，它就變成了高階食神。只剩一個名額了，大家使勁的把零食往嘴裡塞。“我吃完了！”江文吃完了。這聲音明顯很激動！他獲得了低階食神。比賽結束了，大家平靜了下來。

但是，比賽歸比賽。在家裡，大家可不能狼吞虎嚥吃東西喲！

介紹美食的作文6

我的家鄉是威海，那兒依山傍水，環境適宜。其美食他鄉亦有，可唯獨她做得最好。

她年過半百，滿頭銀絲。長滿皺紋的臉上，有著一雙大而有神的眼睛，和一張頗似瑪麗。蓮夢露的大嘴。她的手佈滿老繭，又粗又黑。那面板似乎與肌肉分離，垂了下來，像是雞的肉冠。可就是這雙手做出來的美食讓我留戀往返，愛不釋手。

她在麵食方面獨有研究。知道我總吃饅頭沒有熱情，就變著花樣地加入作料，包而食之。她烤的花生火燒外酥裡滑，香濃的花生碎和甜膩的紅糖稀結合在一起，簡直是天衣無縫，天生一對啊!不但有甜的，吃膩了，還有鹹的。他創新的把臘腸和肉纏在一起，即將細條的面如絲瓜蔓一般繞在臘腸上，咋一看就像只體態臃腫的毛毛蟲。一口咬下，鹹香的臘腸和香軟的饅頭融在一起，伴著臘腸咬破後油充斥口腔的滋滋生，要多美有多美。最妙的是她做的'蒸糕，把Q彈細膩的糯米糕和麵片一層層疊在一起，蒸出來甜香撲鼻。糕晶瑩剔透，面白嫩鬆軟，看得我心花怒放，不禁凶相畢露，吃得不亦樂乎。

從小到大，我最愛吃的就是她做的那碗手擀麵。歲月的飛逝絲毫不影響她高超的切面技術一根根麵條細長均勻。我曾試過擀那面片，可加過鹼的面就是軟硬不吃，使出九牛二虎之力，受益甚小，待我吁吁氣喘時，卻又彈了回去。那面煮好後，再叫上祕製的湯滷子，紅的蝦仁，綠的小蔥，黃的雞蛋，好似一輪火紅的太陽自草原升起，讓我感到暖意濃濃。吃上一口，豈是“美味”二字了得?

她在做這些時，吃力地一下一下彷彿是把一個長輩對晚輩全部的愛和期望擀了進去。美食雖輕，情重如山!家鄉的美是忘不了，家鄉的她亦忘不了!

介紹美食的作文7

深圳雖說不是我的家鄉，卻酷似我的家鄉。每次去深圳的時候，我都要給爸爸打個電話，再三託付他一定要給我準備上一盒腸粉，放車上解我饞。

下了飛機，我便跟爸爸通了一個來小時的電話。那個機場太大了，把我給繞暈了。找到爸爸，推著行李箱，我緊跑慢跑到了車上，一眼就瞟見白色的一次性包裝盒。雖說大晚上的啥也看不見，但在我眼裡那個一次性包裝盒卻看得清清楚楚。

我把調料倒進白糯糯的腸粉中，有肉有蛋有菜。因為料多，且料是稀的，有幾滴不願到我肚子裡享福，啪嗒啪嗒地滴到我褲子上了。因為腸粉太誘人了，所以就不帶了管他們了。就在我不管不顧他們的.時候，他們發出“超聲波”，讓其他小夥伴們陪他們一同做遊戲。弄得我哭笑不得。此時，有一半的腸粉已經在我的嘴裡了。鮮香四溢，四面撲鼻。鹹鹹的，味道濃濃的，好吃得很。我開啟車燈，擦褲子。這時，我不小心瞥到了那盒腸粉，調料是土黃色的，香菇油得發亮。又激起我的食慾了。到了最後，我順帶把調料也喝了。不濃不淡，味道剛剛好。

或許這種小吃在太原有，但我就是找不到。看到有小吃的地方，總要穿過小巷，去尋找那個蒸腸粉的鐵爐與放調料的保溫桶，但每次都是一無所獲。那天下午，我的領居端著一個一次性白色包裝盒，旁邊放著我熟悉的調料。我知道了，這就是我找了三年的腸粉。我趕忙攔住鄰居，問他這是腸粉對嗎？鄰居驚訝地說道：“你怎麼知道的？”我微微的笑了笑，“這是在哪買的？”我記不得地址了，只記得那會按照路線走，買回來了一份。

那味道剛剛好，不濃不淡。我終於找到了！那天，夕陽西下，我終於找到了心中的那個掛念，紅紅的太陽映著腸粉，油光發亮。

介紹美食的作文8

我的家鄉有一道名菜，叫醃篤鮮。看著這道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。醃篤鮮自然也是很鮮的，只要嘗過這道菜，保證會讓你鮮掉下巴。

醃篤鮮的製作過程並不難。所需要的食材有竹筍、鹹肉、五花肉、蔥花、薑片、千張和料酒。先將竹筍、鹹肉、五花肉切成塊狀，把千張切成細條，然後打結，成為千張結，把它們和蔥花、薑片一起倒入鍋中，點起小火開始煮，接著便是漫長的等待。伴隨著小火煮肉的“嘟嘟”聲，人們的思緒早已飄到了醃篤鮮出鍋時的.樣子。想著剛出鍋的那熱氣騰騰的醃篤鮮，光想一想就會讓人垂涎三尺。在等待的過程中，還要加入少許的鹽與料酒，這樣會使醃篤鮮的湯汁更加鮮美。

就這樣悶煮了30分鐘後，醃篤鮮便可以出鍋了。醃篤鮮出鍋時，必須得盛在一個砂鍋裡。出鍋的醃篤鮮油光閃閃，尤其是湯麵上泛著金光。一股鮮香的味道不知不覺地就飄入了鼻子：“香啊！”

夾一塊嫩肉，只覺得其肉質酥肥；嚼一片小筍，只覺得其清香脆嫩，鮮味濃厚；呷一口清湯，只覺得其湯白汁濃；品一個千張結，只覺得其嚼勁十足……這一切的一切，都是那麼令人回味無窮。另外，醃篤鮮配白米飯是最好的選擇，熱氣騰騰的醃篤鮮配上香噴噴的白米飯會讓人食慾大增，一大碗白米飯和一鍋醃篤鮮不一會兒就下肚了。醃篤鮮不但味兒美，而且含有豐富的營養，能讓我們小孩子快快長身體。據說，吃了醃篤鮮，就不會感冒了呢！

醃篤鮮，我愛你！它不但是我們當地的一道家常菜，更是代表了我們寧波人對家鄉滿滿的回憶之情。所以，如果你來寧波，一定要記得品嚐這道美食哦！

介紹美食的作文9

我最愛吃甜品，吃過的甜品數都數不過來，像芒果布丁，草莓蛋糕，黑森林蛋糕、雙皮奶、雪糕......，都是我愛吃的。不過要說我最愛吃的，當然是楊枝甘露啦！

我第一次吃楊枝甘露是在“滿記甜品”，楊枝甘露是這個店的招牌甜品，於是我迫不及待地點了一份。不一會兒，楊枝甘露就送了過來。楊枝甘露裝在一個白色的方碗裡，下面的芒果汁裡，泡著大半碗晶瑩剔透的西米，看起來就像是一顆顆飽滿的.水球，上面鋪著許多一釐米見方的金黃的芒果粒和一層清香的柚子肉，看來楊枝甘露還是一款“高顏值”的甜品呢！

我湊上前使勁吸了吸鼻子，頓時，一股清香鑽進我的鼻子裡，真香啊！我不禁食指大動，口水都流出來了，可楊枝甘露這麼好看，我還真下不了口。但實在太香了，我忍不住舀了一大勺西米露放進嘴裡。嗯，加了芒果汁的西米又甜又香，果然更加好吃，而且西米煮得Q彈Q彈的，吃在嘴裡就像在QQ糖裡游泳一樣，我越吃越覺得好吃，吃過了西米露，我又把目標轉向了芒果粒，芒果粒是金黃色的，表面像塗了一層糖漿似的，亮閃閃的，渾身上下都散發著“我很好吃，快來吃我”的氣息，我毫不客氣的大手一揮，舀了一勺芒果粒放進嘴裡，第一反應是：啊！這芒果粒好酸啊！可我那肯輕易放棄已經進嘴的食物？於是我又嚼了幾下，這是，芒果粒的香味才散發出來，酸酸甜甜，十分清新。我又嚐了嚐柚子肉，汁水豐富極了，而且淡淡的苦味裡藏著悠悠清香，也非常好吃。

嘗過每一種配料之後，我暴露出吃貨的“凶殘”的本性，開始大口大口地吃起來，不一會兒就把一碗楊枝甘露“消滅”了。由於甜品裡的水果都是冰的，所以吃完之後就覺得嘴裡好像開了一架可以吹出芒果味的電風扇一樣。

因為楊枝甘露這麼好吃，所以理所當然的被評為我最愛吃的甜品啦！

介紹美食的作文10

我國自古以來就有許多可口的傳統美食，如長沙臭豆腐、陽春麵、福州光餅等等。而我最喜愛的就是常州小籠包了。

今天，我和爸爸媽媽一起去了一家小籠包店，一進門，我就被小籠包的香味給“迷”住了。我們走到了一個視窗前，看見師傅們正在熟練地製作小籠包。他們將提前製作好的餡料、調料等包入特製的麵皮中，然後一個個排列好。等待著上鍋的`小籠包們一個個白生生的，皮薄薄的，裡面好像裹著一包鮮美的汁水。在蒸鍋裡的小籠包在水蒸氣的環繞下個個形似小寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，很是誘人。等到師傅把蒸好的小籠包拿出來的時候，它們的頂上不時有陣陣熱氣冒出，像一群“小菸斗”。皮也越來越薄了，也越透了，晶瑩透亮，香氣撲鼻.

我們都等不及了，口水早已“飛流直下三千尺”。只見爸爸文藝地夾起一個小籠包，用嘴咬了一個口子，先吸乾了裡面的汁水，然後輕輕蘸了一下醋慢慢地把小籠包一口一口地吃完了，還邊吃邊說：“味道不錯嘛！”我也試了試，我一口咬下去便把湯汁全吸乾了，“哇！太燙了！”我不禁失聲叫了起來，完全沒顧得上品嚐味道。接下來，我便吸取了教訓，沒那麼急了。我把小籠包夾了出來，結果沒想到我手一滑，小籠包就掉進了醋裡，等我再次夾出它的時候，小籠包變成了“小醋包”。我心想：又不是什麼毒藥，不管了，我毫不懼怕的一口吃了下去。哎呀，太酸了！我足足喝了一瓶水才解酸。經過前幾次的教訓，我已經吃出經驗來了，俗話說：心急吃不了熱豆腐。這次我先咬開一個小口，把湯汁放了一點出來，然後稍微蘸了點醋，一口一口慢慢品嚐。“哇！人間美味啊！”我豎起大拇指，大聲讚歎道。

小籠包不僅賣相誘人，還湯汁鮮美，肉質軟嫩，配上一點醋，那可真是“此味只在天上有，人間能的幾回嘗”啊！

介紹美食的作文11

夏天的夜晚是多彩而美麗的，對於我來說，最美的莫過於相約幾家到夜市上吃美味。

天還沒有完全黑下來，我們就早早地坐在了桌旁，因為這是一家新開的小吃攤不但美味而且實惠，所以來晚了可能早就沒有位置了。

“來一個三鮮鍋，金針菇一份、川粉一份、牛肚一份......”。聽著媽媽點菜我真是心花怒放，知子莫如母，親愛的老媽點的都是我的最愛，“十串羊肉串，十串板筋、一條燒魚......”。東西還不知道在哪兒，我的口水就要流出來了。

當湯沸騰時，媽媽立即把寬粉倒了進去，湯的“火氣”立馬被壓了下去。只留下撲鼻的香氣誘惑著我。湯再次沸騰時，鍋裡出現了一條條銀鱗閃爍的白龍上下翻騰，我的食慾大增，但川粉是最難煮熟的，望著到嘴的美味，只是可望而不可及，退而求其次吧，金針菇好熟，不過這也是我的大愛。一會功夫，風捲殘雲，鍋裡的.東西全都化為無有。

還沒來得及擼擼鼓鼓的小肚子，焦黃的冒著油泡的滋滋響著的肉串閃亮登場了，說它是我的大愛，您該笑話我啦，怎麼什麼都是你的大愛，不過焦黃酥香的肉串誰不喜歡?我左手拿肉串，右手拿牛筋，左右開弓，恨不得多長几個嘴巴。烤魚也上來了，可此時的我明顯的是眼裡飢肚裡飽，算了，到一邊活動活動，接著吃。

再次回來時，本來很正常的老爸像變臉似得，臉是紅的，眼睛也是紅的，連說話也舌頭髮硬，不用說，他是喝多了，一定是好菜再加上好朋友在一起，太放得開了。老爸呀，別再逞強了，回去你還得開車呢。

夜已經很深了，夜攤上的人們依然很多，他們吃著、喝著、說著、笑著。這也許是他們一天中最放鬆的時候。

我愛夏天，更愛夏天多彩的夜晚。

介紹美食的作文12

從小到大，我最愛家鄉的臘肉。

每年農曆冬至到臘月是湖南農家熏製臘肉的季節。家家戶戶把醃好的肉掛在灶臺前，讓一日三餐的柴火炊煙一點點沁入肉裡，同時，松枝、椿枝和麥積杆混合著柴煙蔓延的氣息，任意穿梭其間，不斷繚繞上升……不久，那些雞肉、牛肉、豬肉也失去水分，慢慢地被一層黑亮亮的“盔甲”包裹，接著湖南的特色臘肉成型了。

臘肉有很多種做法，簡單的是放辣椒大蒜葉幹炒，也可以下火鍋或燉粉條，但我最喜歡吃的還是過年時外婆做的蒸臘肉。它的做法是先把整條臘肉洗乾淨過水，用菜刀切片，切好後裝盤，再把處理好的臘肉放進鍋蒸一蒸。只過了幾分鐘，從鍋中就散發出撲鼻的香味，讓人忍不住流口水，甚至不顧一切提前開啟鍋蓋一吃為快。蒸熟後，盤中臘肉一片片肥瘦相間，是未經修整的均勻。那肥肉呈半透明狀，透明得像薄膜，似乎能讓人能透過它看到一切。最後一道工序——淋上點點香油，天啊!肥的不膩，瘦的緊緻，十分有嚼勁，簡直是脣齒留香!那色，那香，那味必能讓五歲小孩至七十歲以上的`老人挪不開眼、回味無窮，止不住地滿足、讚歎。臘肉上桌前，我們小孩子是一定要偷吃的——輕輕地溜進廚房，用手指拈上一片放入口中，偷笑著提前享受美味。可當我們再躡手躡腳地走出廚房時，總能被大人們抓個正著，因為我們的嘴邊還殘留著油亮亮的印子呢!

在我的記憶裡，全家人圍坐在一起吃臘肉才是真的過年了。這時出門在外的遊子總會回家，吃著父母做的臘肉。大家喜氣洋洋、歡聚一堂，筷子上夾著一片剛出鍋的臘肉，嘴裡同時道著這一年發生的大事小事，訴說著對來年的期許和心願。我想，在享受家鄉風味食品的背後，我們最饞、最割捨不下的並非它本身，而是無法割捨的親情，是一家人圍坐在一起對幸福生活的嚮往，是濃濃的家與愛的味道。

介紹美食的作文13

家鄉是一個近海的海濱城市。其海則屬黃海邊緣，廣袤無垠。其海鮮自然也就又多又鮮，聞名遐邇。

北方人本就多愛吃餃子，再加上家鄉海鮮的美味，於是，就多出了一道外地人從未吃過卻渴慕已久的美食——鮁魚餃子。

家鄉的鮁魚餃子一上就能知道其味道是好是壞。一看那面白得反光且又能見陷的一定好吃，而反之，那種面都稀溜溜的一定是廚師手藝的問題了。那種面又白又硬的則為上品。咬一口“吱”，就會流出一股汁來。嚼一嚼，那面會和鮁魚陷融為一體，讓你感受到家鄉特有的鮮、嫩、軟、多汁、潤口的鮁魚餃子。

家鄉的爺爺奶奶叔叔阿姨們一般都會烙一種叫“花生仁”的餅。其外形為正圓，一般直徑在10到15釐米左右，顏色則黃裡透紅，紅裡透白，白裡又透紅，讓人捉摸不透。每當有大人烙好了“花生仁”，小孩子都會迫不及待地搶上前去，似乎怕有人和他們搶一樣。掰開餅的時候下面早已有一個“接應”的盤子。這個盤子可不是一般的擺設，因為家鄉“花生仁”的.汁濃又多，掰時湧出來的尤為好吃。盤子就是為了防止浪費這美味。

家鄉的家下來這道菜並不算特色，但頗得青少年的認可。他就是鍋包肉。家鄉鍋包肉做的時候會用面繞一圈再炸。所以出鍋的時候樣子顯得厚實，脆，金燦燦的。咬在嘴裡更是香脆可口暖人心肺。嚥下去後也依然脣留齒香。

家鄉的美食味道好，成本高，可家鄉人卻從不吝嗇。每當自己家做了什麼好吃的都會趁熱送給鄰居。這一來二往，一盤盤美食似乎更加深了鄰里的聯絡，使人與人之間更和諧，更無間隙地相處。

介紹美食的作文14

中華飲食文化源遠流長，大浪淘沙，也惟有臭豆腐，依然在時代的浪潮緩緩的衝擊中默默地傳承和發展。

臭豆腐“聞著臭”的經典口號可以說是耳熟能詳了。在江南的街頭巷尾中，每天都上演著這樣的場景：一副擔子，一頭小灶油鍋，一頭木格按板；油鍋小沸，一位老爺爺用鉗子把鍋中的臭豆腐翻個身，按板上放著調料瓶、竹籤。

臭豆腐其名俗氣，但是愛吃者多而又多。臭豆腐是用黃豆進行發酵做成的。它穿著一身牛奶白的外衣，帶著一股特殊氣味，呈長方形或正方形。炸熟後換了一身金黃色晚禮服。賣臭豆腐的老爺爺總是先拿出做好的白嫩臭豆腐，放進油鍋裡炸。頓時，鍋裡熱鬧起來，隨著“噼噼啪啪”的交響曲，把臭豆腐翻個身再炸。老爺爺會撒上點兒調味品：雞精、胡椒粉、自制的辣椒粉。接著撮一點兒切細的蔥花均勻地放在臭豆腐上。這樣一份美味的臭豆腐就做好了。每次，老爺爺的攤前總是排著老長的隊伍。

“臭豆腐”、“臭豆腐”，兩元、三元、五元都行。一聽到這熟悉的吆喝聲，便會忍不住買上幾元錢。瞧，這些臭豆腐，長長的、方方的、扁扁的，加上排放整齊的配料，令人看了垂涎三尺。把這些金黃的臭豆腐往鼻子上一靠，哇！一股香臭相間的味道撲鼻而來，直鑽我的胃中，望著這些可愛的臭豆腐，我真有點捨不得吃呢……開一個小天窗，鮮而美味的'汁順著舌頭流入口中，呈現在眼前的就是中間似海綿般柔軟的臭豆腐腦。外酥內嫩，這正是臭豆腐最純正的味道了！這臭豆腐還十分有嚼勁呢！送一塊放入嘴中，瞬時間，雞精的鮮、胡椒、紅辣椒粉的辛香辣味和蔥花兒的香伴著鮮嫩多汁，外酥內嫩的臭豆腐味一起湧進口中，令人口味無窮。

呵！臭豆腐這種小吃，大家都應該去嘗一嘗哦！

介紹美食的作文15

世界之大，無奇不有！對於我一個吃貨來說，中西方的食品我也是吃過的啦！牛排、意麵、麥叔叔（麥當勞）、泡饃、酸粉、biangbiang面當然，我最喜歡吃的就是木桶魚了！

來到飯館，排了好一會兒隊，才有了座位。我靈機一動，向爸爸媽媽推薦了這兒的菜（也是第一次吃哦！）木桶魚。四十分鐘過去了，服務員為我們送來一大瓶可口可樂，並把菜用小推車推了上來。嘖，小老弟怎麼肥事，為何把魚放在一個泡腳的桶裡呢？這是，只見一位姐姐將木桶上的玻璃蓋取了下來，接著使用洪荒之力把鐵鍋裡的湯倒入桶裡。瞬間，一聲嘩啦啦的聲響在我耳邊迴響起來：聽，滾燙的'湯汁在發出跳舞的聲音；聽，滾燙的湯汁在擊掌；聽，滾燙的湯汁在放鞭炮！啊，這個聲音，光聽就讓人流口水啊！

可憐的魚魚被鍋蓋封印了十分鐘後，服務員開啟那邪惡萬分的玻璃蓋，忽然，滾滾濃煙升了起來。哇，煙裡伴隨著辣椒味道，咬上一口，就很滿足了！在昏黃的燈光下，那紅紅的湯汁，變得異常動人，美味！真想在裡面游泳呀！我夾起一塊魚肉，只見它白白嫩嫩，絲毫沒有被辣椒所影響到，只是有些泛紅。我吹了吹魚肉，等他變涼後，我一整塊吃了下去，Ohmygod！我沒想到，在這純淨的外表下，竟隱藏著一顆野心！那麻辣的味道，在我的舌尖上跳起了歡快的舞蹈！它們左跳跳，右跳跳，沒有一點摻雜物（魚刺），魚皮十分脆！跟烤魚相比，烤魚那外焦裡嫩的肉，吃起來十分過癮，但對於沒有刺的木桶魚來說，這隻能用一個字形容爽！魚肉坐著滑滑梯來到了一個巨型迷宮裡，希望它們可以走出去！吃了吃木桶魚的配菜蓮藕吃起來嘎嘣脆，豆芽的量超多忽然，我看到了那紅湯鍋裡一點綠的生菜，我再次夾了起來，吧唧一口，天啊，湯and菜的辣味充滿了我的口腔裡，爽！忽然，我撈到了一塊石頭，原來，一直是它們讓這鍋過了一個多小時還如此之燙啊！

現在回想起來，口水都止不住了！