第一次炒菜作文[優秀]

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編整理的第一次炒菜作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

第一次炒菜作文1

今天作文課老師佈置了一篇作文——《第一次炒菜》，從來沒有炒過菜的我，要怎麼寫呢？於是放學後我趕緊回家，打算體驗體驗一番。

我在路上想好了，決定做辣椒炒肉。我拿著口袋裡的10塊錢，到菜市場買了一點新鮮的`辣椒和一塊嫩肉。

接著我跑回家，放下書包就跑到廚房裡做準備了。我先把辣椒放進水池裡，一個一個地洗好。我又開始切菜，我把辣椒切成一個個小圓盤，”小圓盤“的中心有一根莖。然後我開始切肉，我先把肥肉和瘦肉分開，在瘦肉裡放一點兒生粉，接著我把瘦肉用一個碗裝起來放在一邊，最後我在鍋裡放一些油，把肥肉放進鍋裡炸，炸好後裝進另一個碗裡。

再把肥肉放進鍋裡去炒炸好後裝進一個碗裡，接著我又開始炒瘦肉，我先把瘦肉放進鍋裡再開火，然後突然有一點油蹦到我的手上，把我疼得往後跳了一步，差點摔倒，接著我把辣椒放鍋裡一起炒，然後放了一勺鹽翻炒幾下，一道辣椒炒肉就完成啦！

爸爸媽媽回來了，一眼看到了桌上的辣椒炒肉，驚奇地問：”這是誰做的？“我開心的回答：”是我！“爸爸媽媽一人一雙筷子夾起一片肉放進口裡。”鹽還要少放一點。”媽媽這樣說。“他能做成這樣已經很好了！”爸爸馬上說。

我開心的笑了。

第一次炒菜作文2

人生有很多第一次，比如說第一次包餃子，第一次坐飛機，第一次吃必勝客……但我覺得最有趣的是第一次炒菜。

寒假的一天，我突發奇想，想做一次西紅柿炒雞蛋這道菜。於是我就讓媽媽教我，媽媽滿口答應了，於是我穿上圍裙迫不及待地朝廚房走去。

到了廚房，我拿了兩個雞蛋，用攪拌機攪拌了一下，誰知用力太大，灑了我一手，我立刻調小力度才好了下來。之後是切西紅柿，媽媽叮囑我要小心一點，我用力地點了點頭，我先拿來兩個西紅柿，洗好後，再把它們切成一小塊一小塊的，但不幸還是發生了，我不小心切到了手指，頓時鮮血直流，但我沒有哭，而是迅速去拿創可貼，貼上繼續切。切完了西紅柿，還要切蔥花，切完蔥花就可以炒菜了。

終於要炒菜了，我有點緊張，但學著媽媽的樣子，先把鍋裡倒上油，但不能放太多，油好了以後，先炒雞蛋。我小心翼翼地把雞蛋倒進鍋裡，只聽到“滋滋”地聲音，油差一點濺到我的`身上，幸好我躲得及時，看來炒菜真不是一件容易的事啊。雞蛋炒熟了以後，先盛出來，再炒西紅柿，等西紅柿熟了以後，就可以一起炒了，然後放一勺鹽，再放一點糖，再加一些胡椒粉，最後放蔥花就可以了。

看著自己精心炒的菜，我立刻端給爺爺奶奶和媽媽嚐嚐，他們嘗過之後，連聲稱讚，讓我都不好意思了。這是我第一次炒菜，雖然手指受了傷，但我卻一點都沒有感覺疼，再聽聽大家的稱讚，我的心裡美滋滋的，比吃了蜜還還甜呢。

第一次炒菜作文3

在我八歲的時候有一天媽媽在煮飯，奶奶就叫媽媽去找她，所以媽媽就叫我看著她正在煮的湯，結果湯就漫出來了！我就大聲說：“媽媽！湯漫出來了！”媽媽說：“快把火關掉”。我就把火關起來，還好，湯沒有漫出來了！所以那一天開始，我就對煮飯有興趣了，而且常常研究，漸漸研究出了心得。

我只要一放假去外婆家，在外婆家煮湯的人都是我，有一天我的乾媽、乾爸來我外婆家，而且還帶他們山上的小朋友來，所以我那一天煮了好多好多的東西，我煮的好累好累！幸好大家都說我煮的東西好吃，下次還想再吃我親手做的，他們飽的時候，我正在切水果給他們吃，他們在看電視、玩遊戲，我卻在收碗、洗碗，我連飯都沒吃，真的好像他們的傭人，可是我心中卻是甜甜暖暖的，我吃第一口飯的時候，我臉上帶著笑容心裡在想，我煮的飯真的好吃！

從上次的`那一件事，可以讓我變成那麼厲害的小神廚，所以下次我妹妹三年級的時候，我也要教我妹妹煮飯，讓她變成一位跟我一樣厲害的小神廚，而且我還要把我妹妹教成一位比我還要厲害的小神廚。

第一次炒菜作文4

三年級的時候，常常聽同學們說自己會炒什麼菜，很羨慕，我也想找個機會自己炒個菜。這次學校裡組織軍訓，我請求“大廚”媽媽教我燒菜。

說幹就幹，我馬上準備了起來，打算做一份煎雞蛋。媽媽在一旁說道：“先把雞蛋打到碗裡，然後攪拌均勻。”我邊聽邊做，呀！蛋清漏出來了。呀！蛋黃攤成一攤了……一陣手忙腳亂後，好不容易攪拌好了雞蛋。正準備倒進鍋中。“哎，等等，你還沒放油呢！”媽媽急忙喊道。“哦，對喲。”說著，我小心翼翼地提起油壺，倒了一些油後，打著了燃氣灶。靜置幾秒，等油冒出熱乎乎的煙時，再把黃澄澄的蛋液倒進鍋中，舉起鏟子，準備起來。

那一刻還挺緊張的呢！我左手拿著平底鍋，右手拿著鏟子，儘量讓蛋平鋪在鍋中，直至在煎的.那一面發出“吱——吱——吱”的響聲，看著雞蛋慢慢從液體變成了固體，顏色也變深後，我艱難地用鏟子把蛋翻了個身，繼續煎。“糟糕！蛋翻身沒翻好，疊起來分不開了。”哎，好不容易才煎個雞蛋，雖然樣子醜了點，但不知味道如何？我有點兒不敢吃了，因為第一次炒菜一般不會太好吃。我按照媽媽的吩咐，撒上了些許鮮醬油，懷疑地嚐了嚐。“嗯！還不錯，正合我口味。”我又高興地拿去給爸爸媽媽吃，他們也連連叫好。我心裡美滋滋的，決定下次要多學炒菜，既有趣又能鍛鍊自己。

之後，我又在媽媽和爸爸的指導下，炒了包心菜。那一天，吃著自己做的菜，胃口特別的好。

第一次炒菜作文5

一天，老師佈置了一次非常有趣的作業，叫“西紅柿炒雞蛋”。

放學後，我就告訴媽媽：“媽，今天有一個特別有趣的作業，是西紅柿炒雞蛋，所以今天你不用做菜了！而菜由我本人來做！”媽媽搓搓手期待地說：“那我就嚐嚐我兒子的手藝了！”我高興地點了點頭。

回到家，我就開始了準備工作。我先洗了一個西紅柿，然後拿菜刀就開始切了。我先平均分成了兩份，再把每份再切成桔子瓣形狀的小塊兒。接著，我從冰箱裡拿出三個雞蛋，全部磕到一個事先準備好的空碗裡，並放上一點鹽，就開始攪拌了。攪拌一分鐘後，我把鍋放在爐灶上，等鍋稍微熱幹後，往鍋裡倒一了一些油，油熱了我把雞蛋倒了去，雞蛋像餅一樣的時候，我就來回翻炒它。雞蛋熟了，把它盛了出來。再往鍋裡倒了一些油，又放進一點蔥花，等蔥花的香味出來後，倒進西紅柿，倒的時候，媽媽在一旁提醒我：“不要太高，會被油濺著身上。”我就放低了。西紅柿的汁出來了，我放上了適量的鹽。再把炒好的'雞蛋放進去，混合均勻。西紅柿炒雞蛋這道菜就做好了！你學會了嗎？

我美滋滋地嘗著自己的勞動成果，感覺我的手藝比媽媽的還好。

我心想：做一道菜原來這麼簡單啊！我以後要多幫媽媽幹我力所能及的活兒。

第一次炒菜作文6

今天，我第一次做西紅柿炒雞蛋。

上午，奶奶正在廚房做飯，我興致勃勃地跑過去對奶奶說：“奶奶我要學做西紅柿炒雞蛋。”奶奶說：“當然可以呀。”我二話不說先拿出來了兩個雞蛋，然後拿出了一個碗我把一個雞蛋磕碎了，也許是用力過猛，把雞蛋磕的到處都是。第二個，雞蛋，我吸取了經驗，輕輕的一磕就磕開了。我又拿了一雙筷子把雞蛋攪拌均勻，打雞蛋時筷子碰到碗還發出“吧嗒吧嗒”的聲音。

我又找了三個西紅柿一點一點的切開，切成了小塊。

材料準備好啦，終於開始做了，我把鍋放到了煤氣臺上，再把煤氣點燃，再往鍋裡倒上油。等油熱了，我把打好的雞蛋放進了鍋裡，只聽“呲啦”一聲，油噴到了我臉上，一點，我大叫一聲：“啊！好燙！”不一會兒雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛在盤子裡。在往鍋裡倒了點油，準備炒西紅柿了，這次啊，我把西紅柿放到鍋裡，躲的遠遠的'，生怕再被油濺到臉上，我一邊翻炒一邊在裡面放上鹽和糖，等西紅柿炒的差不多再把雞蛋放到鍋裡，兩樣一塊兒炒，不一會兒，一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。

看著自己做的西紅柿炒雞蛋，我心想：原來炒菜也這麼不容易呀！

評語：小作者思路清晰，細緻的描寫了炒菜的過程，如果再多寫點自己的感受就更棒了！

第一次炒菜作文7

那還是我在上二年級時發生的事。

在一個週六的'早上，我突發奇想，看到媽媽在做早飯，覺得很好玩，就纏著媽媽說：“我也要來炒菜。”媽媽一口答應，於是到了中午，我就在思考我做什麼呢?我想來想去，因為其它菜有點難，再加上要到飯點了，所以我準備只做一道菜，那就是——西紅柿炒雞蛋。

我先從袋子裡拿出西紅柿，洗乾淨，放到砧板上。由於是第一次，我不太熟練，我雙手握住刀柄，用力一砍。沒想到西紅柿一點兒也不“聽話”，竟然滾開了。我只好用手按住西紅柿，再小心翼翼地切。費了九牛二虎之力才把西紅柿切好。

接著開始打蛋，我把蛋在碗上一敲，把蛋殼一分為二。呀!碎蛋殼掉裡面了，我只好用手輕輕地把碎蛋殼弄出來，我好不容易才安頓好一切。

我開啟煤氣灶，一扭，扭不開，後來媽媽教我，我才知道，要先向下摁再扭，打開了煤氣，我把油倒進去，再倒蛋液，拿鍋鏟炒，不小心炒焦了。再把西紅柿倒進去，我左手拿鍋蓋，右手拿鍋鏟，邊炒邊用鍋蓋擋著，生怕有油濺到我身上。接著加糖，一不小心放多了。

好不容易炒完了，一嘗，糖放多了。因為這次失敗，我更加努力的學習廚藝。

第一次炒菜作文8

今天，是我第一次學炒菜，由我的老師（媽媽）來指導我，我擺出架勢，準備給我的爸爸媽媽露一手。

由於我是第一次炒菜，控制不好油量，往鍋裡倒油這件事就由我的媽媽來幫我完成，我一定要炒得非常好吃！

第一步：打火

這打火嘛，我還是有點怕怕的，媽媽教我先把開關按下去，再往左邊擰一下就好了。由於我怕火突然噴到我的身上，第一次去開的時候，開啟時還沒看見火我就飛似的.跑開了。第二次我又非常膽怯的去開，可火還是沒有出來，我生氣了，難道換了個“廚師”你這火就不出來了嗎？氣憤的我第三次去打火，這火是出來了，可著實嚇了我一跳！

第二步：放土豆

這之前我看到過媽媽炒菜時被爆出來的油燙傷過，我也怕被燙傷，於是我就抓起一把土豆遠遠地往鍋裡扔，媽媽說我這樣放土豆會使油濺得更遠，更容易被燙傷，應該輕輕地放下去。於是我學著媽媽的樣子放完了土豆。

最後一步：煸炒

好了，往土豆裡擱點鹽，放點水，蓋上鍋蓋，悶一下，然後開啟鍋蓋，再翻炒一下，炒土豆片大功告成了！可以出鍋了。

我聞了聞，真香；嘗一片，真好吃。爸爸媽媽吃了後連連誇獎我第一次炒菜就這麼好吃，我可高興了。

第一次炒菜作文9

一個星期天的傍晚，爸爸媽媽都很忙，我就對媽媽說：“媽媽，今天我來學炒菜吧！”媽媽馬上說：“不行，燙著怎麼辦？”我急忙說：“我都這麼大了，也該學學了。”

媽媽答應後，我馬上動手做準備，我最愛吃肉炒荷蘭豆，所以我先擇好荷蘭豆，並把他洗乾淨，然後再切肉。

準備好後我把鍋放在爐子上，開啟閥門，小心翼翼地點燃了火，等鍋熱了之後，倒進一點油，油熱了先放些蔥花、姜等調料品，該放肉了可我怕油濺到手上，所以就離老遠把肉扔進鍋裡。鍋裡馬上像打仗一樣，油到處亂濺，等油不濺的時候，我就把肉翻炒了幾下，又把荷蘭豆放入鍋裡，用鏟子翻炒幾下，然後再把鍋蓋蓋起。

過了一會媽媽來了說：“我看看菜炒得怎麼樣了。”媽媽就聞到了一股糊味，看一下，菜都粘在鍋上了，媽媽拿上往鍋裡倒了一點水，邊用鏟子鏟，邊對我說：“荷蘭豆先翻炒一會再加水，否則會糊的。”

我聽了媽媽的`話邊點頭邊想：炒菜也這麼多學問在裡頭啊。這次炒菜雖然沒有成功，但是我很高興，因為這是我第一次炒菜、是我的勞動成果呀。

第一次炒菜作文10

昨天，老師佈置了一個特殊的家庭作業，讓我們回家後學一下炒菜，然後寫一篇作文。太棒了！終於可以名正言順的下廚房做菜了。做什麼好呢？經過一番思考，決定做我最愛吃的酸辣土豆絲。

在奶奶的指導下，我先把土豆洗乾淨，再削皮，用擦子擦成土豆絲，然後，奶奶讓我把土豆絲泡在水裡，我不知道這是為什麼？便問：“奶奶，幹嗎要泡在水裡呀？”“那是因為土豆裡含有澱粉，如果不把表面的澱粉通過泡水留在水中，那一會兒炒土豆時，很容易粘鍋的。”奶奶答道。“哦，知道了！”我把土豆絲撈出來，瀝乾水分後，裝進盤中。然後，將炒鍋放在電磁爐上，先按下開關按鈕，調到中火，往鍋裡倒一些植物油，待油溫微熱，放進幾段切成兩釐米左右的幹辣椒，就在剛放進去的那一瞬間，突然發出“滋啦”一聲，嚇我一大跳，不由自主地向後躲了躲，等沒了聲，我才又回到鍋前，將土豆絲倒進鍋裡，不想又發出“滋啦”的聲音，還好這次小多了，沒有嚇著我，再說我也沒法逃，正往鍋裡倒土豆絲呢！接著翻炒幾下，放進一些鹽，繼續翻炒，過了一會兒，快熟的時候，倒上白醋、撒上五香粉再翻炒幾下，過了一分鐘，就出鍋了。剛一出鍋，我就迫不及待的嚐了一口，結果，我的嘴被燙的'夠戧，味道到底怎麼樣，也沒嚐出來。

吃飯的時候，奶奶嚐了嚐，然後說：“這道菜做的不錯，就是水沒瀝乾，口感稍微差一點。”我不好意思的笑了笑。

第一次炒菜作文11

每個人都有第一次，每個人的第一次都會有錯。我第一次炒菜忘記了放鹽。

上週末中午，我來表姐家做客。她為我展示了她驚人的廚藝。我見識後，羨慕極了，於是，晚上一回家，就跑進了廚房。也要為老爸老媽來一個番茄炒雞蛋菜。

一進廚房，我卻手忙腳亂起來，真是看起容易，做起難啊。我一會兒拿鍋，一會兒切菜，不知如何是好。我當時崩潰極了。

突然，媽媽走了過來，對我說：慢慢來，不要著急，你先把菜切好。說完，媽媽就走出了廚房。我聽了媽媽的話，立馬從冰箱裡拿出兩個雞蛋和三個番茄，不慌不忙的把番茄洗淨切塊，這倒還順，不曾想，在打雞蛋時，卻出了洋相，蛋殼一破，蛋汁卻嘩地一聲掉地上了，我一時不知如何是好，哭喪著臉，直喊媽。

媽媽急忙過來解了雞蛋的圍。接下來，我繼續。

我把油倒進了鍋裡，加熱一會兒後，再把雞蛋液倒下去，我像表姐一樣，不停的用鍋鏟搗騰雞蛋，不一會，雞蛋熟了；我又把番茄放進去，再不停的`炒，一分鐘過去了，一道色澤鮮美的番茄炒雞蛋菜大功告成。

我把這道菜端上了餐桌，媽媽拿起筷子吃了起來，我非常期待地問媽媽：好吃嗎？媽媽說：好吃，但下次記得放鹽啊！把我羞得無地自容。

第一次炒菜作文12

這個小長假，我和爸爸媽媽來到外婆家。因為前幾天外公出車禍了，所以家裡燒火、洗菜、炒菜都是媽媽在幹。看著她這麼辛苦，我便主動上去幫忙。

原本我是想燒火的，因為炒菜不是我的特長。但是媽媽卻說太危險了，於是我只好硬著頭皮來到大鍋前幫媽媽把剩下的菜燒完。我用自己從奶奶那偷學來的一點點知識在不斷的進行翻炒。過來一會兒，我漸漸熟悉了，就邊玩邊炒，我左翻炒、右翻炒，把菜炒得香噴噴的。這時媽媽站起身來望了望說：“恩，差不多了。”然後便讓我把在桌子旁邊的兩個塑料大瓶聞一下，看看哪瓶是酒，把它往菜裡倒一點。一開始，我的動作比蝸牛還慢，生怕倒太多，把好端端的一碗菜給糟蹋了。但在一旁的.媽媽卻說：“沒事，你倒好了，差不多的時候我會提醒你的。”大約倒了一個大拇指甲的酒量，媽媽就讓我停了下來，我那提著的心也終於放了下來。後面放鹽、放糖、放雞精我都一一順利過關了。但終極考驗也隨之來了。

終極考驗是盛菜。你可不要小瞧它哦，它的本領高著呢！你要先把菜盛出來，再倒進鍋裡，要反覆做三次，這會讓菜更加入味。聽完後，我就急著開始了，可剛要幹，發現自己熬幹什麼都不曉得，於是只好去蒙。我先盛起來，放在碗裡過一會兒，這下媽媽可待不住了，是盛起來再倒進去！我暈！看來燒菜也是一門絕活啊！

但吃著自己做的菜，無論好吃不好吃，心中總有一種成就感。

第一次炒菜作文13

“媽媽，我能跟你學炒菜嗎？”

媽媽聽了這個想法感到十分驚訝，但很快又贊同我這個想法，只是擔心我被油鍋燙傷，於是她站在一邊教導我。

我先把爐子的火打燃，把鍋燒熱，開得大一點，然後再往鍋子裡倒入一點油，油在鍋裡高溫下開始發出響亮的“哧啦、哧啦”的聲音，油真像一名跳高運動員，隨時準備從鍋裡跳出來，然後，我再把綠油油的青菜倒進鍋子裡，只聽得“嚓嚓”的聲響，鍋的上方立刻騰起一陣水氣，我嚇得後退了幾步，媽媽在旁邊笑著給我技術指導，青菜的'水分一下子被鍋裡的高溫給蒸發掉了，我用鏟子來回翻炒，在媽媽的指導下，我又開始往菜里加各種各樣的調料，最後我把青菜裝進了圓形的花盤子裡。

接著，我又開始燒第二道菜——咖哩牛肉。

我又給鍋子穿上一件金黃金黃的“外衣”，等油熱以後然後把新鮮的牛肉倒下鍋，再把土豆、咖哩粉、生薑、醬放入鍋中，然後往鍋裡倒一些水，蓋上鍋蓋，悶燒10分鐘。時間差不多了，後開啟鍋蓋，一股香味撲鼻而來，饞得我口水直流，最後我把咖哩牛肉裝進了正方形的盤子裡。

終於開飯了，我自豪地把飯菜端了出來，便和爸爸媽媽津津有味地吃了起來。

這第一次炒菜很成功，我心裡特別開心，當然，也離不開媽媽的指導。這真是一次難忘的炒菜啊！

第一次炒菜作文14

今天，爸爸、媽媽都去上班了，只有我一個人在家，於是，我就自己做了一道菜，名叫西紅柿炒雞蛋。

開始做菜了，我先把鍋洗乾淨，然後把西紅柿洗乾淨，把西紅柿切成塊兒，把蔥花切好，接著我就開始打雞蛋，我先拿了兩個雞蛋，把雞蛋在碗上磕了一下，雞蛋便順利的滑到了碗裡，我用筷子攪雞蛋，卻怎麼也攪不開，我使勁地攪啊攪，可就是攪不開，急得我滿頭大汗，最後我使出吃奶的勁，終於把雞蛋攪開了，然後我把火打開了，把油倒進鍋裡，我耐心的等了一會兒。油燒熱了，我先把攪好的雞蛋放進去，然後翻炒幾下，再把西紅柿和蔥花放進去翻炒幾下，我炒，我炒，我炒炒炒，不一會兒，那菜就做出來了，我把菜端到桌子上，等爸爸、媽媽回來品嚐我做的菜。

“叮鈴鈴”“叮鈴鈴”門鈴響了，我忙去開門，媽媽回來了，她一進屋就聞到了菜的香味，故意高興地說：“是誰做的菜？”我得意地說：“當然是我了！”媽媽抱起我來親了好幾口，這時，我心裡像喝了蜜一樣甜。

這次炒菜我不僅學會了一個新本領，而且我想：我要多學做幾個菜，以後還可以給爸爸、媽媽做好吃的.菜。

這是我國慶節裡最高興的一件事了。

第一次炒菜作文15

週末，老師佈置了一項實踐作業：學做一道菜。我選擇的是“香椿炒雞蛋”。

媽媽為我買來了一捆新鮮的香椿，看起來特別嫩，葉子和尖芽還沒有完全變成綠色，還是淡紅色的，聞起來特別香。

我和爸爸媽媽一起擇菜、洗菜。切菜的時候，我拿著刀用力的往下剁。“啪”的一聲，把媽媽嚇了一跳，媽媽說：“孩子，應該一手扶著菜，一手拿著刀切，不能剁。”我開始按照媽媽說的`方法切，但我的力量太小了切不動。我就用手按著刀背往下壓。費了九牛二虎之力，終於把菜切好了。

接下來，我把香椿弄進碗裡，又打了3個雞蛋，撒了一勺鹽，用筷子來回攪拌。“當、當、當”，聽著筷子敲打碗邊發出的聲響，我覺得自己好像一個真正的廚師了。

最後，爸爸幫我打開了火，我往鍋裡倒了一勺油。等油開始冒煙的時候，爸爸說：“菜可以下鍋了。”看著呼呼跳動的火舌和冒煙的油鍋，我伸長胳膊慢慢地向鍋靠近。只聽“嗞啦啦”一聲，鍋裡一下子熱鬧起來，我手忙腳亂地用鏟子來來回回一陣翻炒。等蛋液全部變成塊狀的時候，一盤香噴噴的“香椿炒雞蛋”就做好了。