餃子的作文（通用27篇）

無論在學習、工作或是生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編為大家整理的餃子的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餃子的作文 篇1

我們中國的傳統節日——春節來到了！家家戶戶忙著辦年貨，準備過年的美味佳餚，最傳統的美食就是吃餃子，我們家也不例外。

除夕那天，爸爸在廚房裡“咣咣咣咣”地剁著餡兒，媽媽忙著和麵，而我呢，卻在一旁一遍一遍地懇求他們同意我包餃子。經過我的軟纏硬磨，媽媽終於同意了。我高興地手舞足蹈，連忙搬來凳子，坐在桌旁，焦急又耐心地等待著。

終於開始包了。首先是媽媽給我做示範，只見她把一個麵皮放在左手上，拇指和食指的外側輕輕地夾住麵皮的一邊，右手用筷子把餡兒放在麵皮上，再用右手把邊對摺，然後雙手合作把邊捏緊捏實，這樣，一個胖乎乎的、穿著漂亮褶皺裙的餃子從媽媽手中誕生了！這個餃子多可愛呀，就像是一個小精靈！這時，我怎麼也按耐不住自己急迫的心情，拿起麵皮就開始包了。可是，看著容易做著難，餡兒弄的太多了，搞的手上粘糊糊的，餃子邊上露著餡兒，怎麼捏也捏不緊，有點難為情，臉都紅了！媽媽連忙安慰我說：“不要灰心，剛開始不熟練，都這樣。我小時候學時還不如你呢，多練習練習就好了。”聽了媽媽的話，心裡也不那麼慌了。心想，下一個一定要包好，不能再露餡兒了。於是，我便更用心的包了起來。第二個，雖然沒有露陷兒，但有點兒扁，沒有媽媽包的飽滿，但已經比第一個強了！隨著越包越多，漸漸地我找到了訣竅：餡兒要不多不少，太多捏不緊，太少不好看，更不好吃。經過一番努力，餃子終於包完了，我長長的舒了口氣。

看著那一圈圈精靈般的餃子，一個個“挺胸抬頭”，“精神飽滿”，就像是列隊的士兵一樣，我興奮地給它們照了張相。媽媽笑眯眯地說：“我的女兒長大了，會包餃子了！”爸爸也豎起了大拇指，說：“你真棒，今天要吃我女兒包的餃子了！”聽了爸爸媽媽的誇讚，我心裡樂開了花。通過學習包餃子，讓我明白，無論做什麼事，都要用心，只有掌握了訣竅，才能做的好！

餃子的作文 篇2

今天上午我在美術班，媽媽來接我的時候我說：“媽媽今天是冬至，咱們家裡面有沒有餃子片呀！”媽媽說：“裡面沒有餃子片了呀，要不我們去超市買一些吧！”

到了超市，只見裡面人山人海！玩了多麼長的隊正在買餃子片！媽呀，這麼多人我們要排到猴年馬月呀！媽媽說：“還是咱們先站個隊排到那裡再說吧，要不然等會位置又搶了。”好吧，那先站個隊！5分鐘、10分鐘、15分鐘……怎麼還沒有輪到我們呀！剛說完前面的人就買好餃子片走了，正好該我們了。我心想：冬至能搶來餃子片就是很幸運的啦！買完餃子片！

到了家，說幹就幹，今天我要大吃一頓，嚐嚐我自己包的餃子！首先我把我潔白幼嫩的小手伸出來洗一洗！接著我上樓，媽媽早已把準備的東西給我準備了！我坐在我的小板凳上，一手拿餃子片，一手拿小勺！一邊挖肉餡兒，一邊拿著餃子片往裡面入！用我們傳統的包餃子，當然是這樣包了！邊往裡面放入肉餡兒！然後，從窄的那一邊往寬的那一邊卷，然後再把兩邊的口捏緊了！最後小手一彎，噹噹完成了！最後我又做了好幾個，把他們圍成一圈！然後叫媽媽：“媽媽給我下餃子吧，我餓了！”其實我當時不餓，就是急著想嚐嚐我自己包的餃子！媽媽說：“好！”既然已經同意了，那就趕緊開始吧！我在下面玩，媽媽在上面煮，煮好了！把我叫上來說餃子好了！我心花怒放的跑上樓！吃著我自己的餃子，嗯，真好吃！

這就是我的冬至，你們過得怎麼樣呢？冬至一定要記得吃餃子喲！不然耳朵要凍掉了喲！

餃子的作文 篇3

香滑的餃子皮，香飄十里的韭菜味，熱氣騰騰的餃子湯……悠悠的撐起了我的童年。

早上，她總愛搬個小馬紮，坐在院子裡的大樹下，開始摘韭菜。她眼不好，每次總恨不得把韭菜貼到臉上，小心翼翼的用指甲一點點颳去泥，分門別類放好。太陽暖暖的光芒映照著她，淘氣的我在她對面的窗戶裡做稀奇古怪的鬼臉。有一次，她看的入神，竟把乾淨的韭菜放到了沒有摘的韭菜那邊，我咯咯的笑，她疑惑的望望我，又望望地上，才恍然大悟。直嘆“老了，記性差”。見我跑了出來，又裝著生氣似的對我柔聲喝道：“鬼丫頭，淨瞎搗亂，吃不上餃子，看你急不急！”我衝她吐吐舌頭，卻不想被她溫柔的颳了一下鼻子。之後，一個小女孩圍著老奶奶唱歌的畫面出現在被月季花噴香的小院裡。

日子悠悠在這裡打了個旋，慢慢流了去……

中午，和麵，揉麵，切面，……她做一切都是那麼有條不紊，特別是調餡，佐料她一樣不多一樣不少，可和城裡大酒店裡做的就是不一樣，那香氣，直鑽入骨髓，多少年都不會忘。我踮起腳，扒在桌子上，使勁抽著鼻子，看她嫻熟的放料，那化腐朽為神奇的能耐，叫我又羨慕又幸福。似乎她已懂得中國文化中“少許”二字的含義了。

下午，“你是超級大廚師，我永遠只吃你一個人做的餃子”我伏在她腿上，抱著她的腰，撒嬌似的說。她聽了，“撲哧”一聲笑了，雖然她眼角的皺紋是那樣深刻。她沾了面的手抹了抹圍裙，捋著我長長的辮子說：“只要你好好學習，好好聽話就行。”奇怪的是，她從“不守信用”，每次去她家，總會美美犒勞我的肚子。

晚上，我狼吞虎嚥的吃著餃子，而她，總會坐在我對面默默的望著，不時地微笑。她說，這是她的幸福。

悠悠的餃子香啊，你凝聚了多少愛！她把大半輩子的愛寄託在你身上，而我又深深的愛上了你，愛上了獨特的味道。通過你，我讀懂了她的心，體會到了她對孫女源源流長的愛！

餃子的作文 篇4

今天，媽媽給我報的作文班開課了。

媽媽把我帶到了老師家裡的小教室。等同學們都到齊了，老師站在小教室的最前面，面帶微笑地對我們說：上次我讓你們帶包餃子的東西都帶了嗎？帶了！我們異口同聲地回答。老師接著說：你們先把手洗乾淨，然後再開始包餃子。同學們把手洗乾淨了，都迫不及待地準備開始包餃子了，可是我們都不會包，老師邀請了一位熱心的家長，讓她準備教我們，老師負責攝影。只見這位阿姨拿起一塊餃子皮放在手心上，再用筷子夾起少許的餡放在餃子皮中央，往皮周圍抹點水，然後把皮對摺把餡包起來，捏一捏，壓一壓，舀一舀，像變魔術一樣，一個船形的餃子，在一雙靈巧的手上呈現在我們眼前。我們有模有樣地學了起來，一下子的功夫，我們也包了幾個餃子。我靈機一動，又包出了多邊形，太陽花的樣子的餃子來。

餃子包好了，老師把我們分成了兩組，分別來煮餃子。那位阿姨也在旁邊指導。先往鍋里加入三分之二的水，等水燒開，再把餃子沿著鍋邊放下去，最後一邊用鍋鏟在鍋裡攪動，防止粘鍋，一邊等餃子熟透。沒過多久，餃子熟了，一盤盤晶瑩剔透的餃子端上了餐桌，真是清水飄芙蓉，元寶落玉盤啊！

其中有一位同學目不轉睛地盯著餃子，急切地問：什麼時候可以開吃啊？老師和藹地說：別急！等我把醋和辣椒拿上來。可是那位同學忍不住了，已經津津有味地吃了起來。在我們吃的時候，老師把我們每個人吃的樣子都拍了下來，有狼吞虎嚥的，有細嚼慢嚥的，其中有一位同學可能是覺得太好吃，在享受，眼睛都閉了起來，逗得我們哈哈大笑。好吃不如餃子萬般滋味肚中藏。

餃子代表著幸福、希望，在這過程中，老師問我們：20xx年你們有什麼願望？你們猜我是怎麼說的。對了，是今年平平安安，爭取考得好成績。

餃子的作文 篇5

我最愛吃餃子，但我包出來的餃子卻很難看。除夕這天，媽媽建議到：“今天，我們包餃子吃吧，不過全家都要參加。”我一聽，高興極了，因為這樣可以提高我包餃子的技術。

媽媽和我先把芹菜的葉子和根去掉，再把芹菜管切成末，加入早就準備好的肉末裡，加入一勺鹽，攪拌均勻後，餃子餡便準備好了。接下來便是包餃子了。我先拿起一張餃子皮，放好餡，再將餃子皮摺好，然後將兩邊的皮向中上方捏緊，但捏著捏著，餃子餡從皮中擠了出來，我很奇怪為什麼，便去問了一下媽媽，原來是因為餡放得太多了，應該放少一點。於是我便看著媽媽包餃子，媽媽先把一張餃子皮放在手心，再放入半勺餃子餡，再將下半張餃子皮與上半張餃子皮重合後捏緊，一個好看的餃子便包出來了。我便學著媽媽的樣子包起來，終於包出了一個比較好看的餃子。我便這樣子包起來，一個個餃子從我手裡包出來，我包餃子的數度越來越快，包的餃子越來越好看了。但是我的餃子外表不一，有些比較胖，有些比較瘦；有些比較大，有些比較小；有些比較長，有些比較短······而媽媽的餃子外表幾乎一模一樣，比我的精緻多了。我也改了我包餃子的方法：先把餃子放在手中，加入半勺餃子餡，再小心翼翼的把皮合起來，就包出了一個好看的餃子了。

一袋餃子皮不一會兒便被我和媽媽包成了一隻只餃子。開始煮餃子了，一隻只餃子迫不及待地跳入水中，在水中自由自在地游泳，過了一會兒，餃子煮熟了，一隻只餃子變身‘天鵝’浮出了水面，在水上游蕩。一會香氣撲鼻的餃子很快就盛了出來，吃著自己親手包出來的餃子。這個除夕，我過的很充實、太充實了！

餃子的作文 篇6

“噼哩啪啦，噼哩啪啦”……鞭炮正熱火朝天地響著，人們臉上個個喜笑顏開，全身上下煥然一新。孩子們更是高興，他們有的放鞭炮，有的打雪仗，可開心了。今天是除夕，按照習俗這一天我們要吃餃子。這不，我們一家大人正圍坐在桌子前，包餃子呢，而我也想一展身手。

於是，我把正在擀麵的老媽拉下桌來，迫不及待地學著媽媽的樣子開始擀麵。我把擀麵杖放在麵糰上面，然後使出九牛二虎之力開始滾動麵杖，以為擀出來的麵皮會又圓又薄，可沒想到，面不是粘在桌子上，就是粘在麵杖上。媽媽一見這情形，忙拉我下桌，自己急忙走上去，一邊擀麵一邊說：“這擀麵可是一個技術活兒，你不會，還是別耽誤我的寶貴時間，你還是去包餃子吧。”話剛說完，媽媽又擀了三個麵皮了。無奈，我只好去包餃子。誰知，包餃子更不是一件簡單的事。

我學著外婆的樣子，把麵皮輕輕地放在手心上，然後用湯匙舀一些餡兒放在麵皮的中間，再用食指沾一些水塗在麵皮四周，最後把麵皮對摺，兩隻手使勁一捏。本以為大功告成了，可沒想到餡兒像一個調皮的小孩子，從麵皮裡跳了出來。見此情形，我只好拿另一片面皮給它補上，這才有驚無險。經過上一次的教訓，我少放了一些餡兒，這次雖然沒有撐破肚皮，可它和外婆包的餃子相比，簡直是天壤之別啊！外婆的餃子個個挺胸抬頭，活像打了勝仗的大將軍；可我的餃子一個個有氣無力，像好幾天沒有吃飯的人犯一樣，東倒西歪，真叫人看了都寒心呀！我剛想撒手不幹，外婆似乎看透了我的心思，他用那雙飽經風霜的手，摸著我這年少無知的手，意味深長地說：“失敗是成功之母，而且，做事要有恆心，不可半途而廢，否則是幹不成的。我來教你吧！”經過外婆的精心指導，我有了很大的進步，餃子一個比一個包得好。看著那一個個餃子，我心裡十分開心。

當我吃著自己包的餃子時，心裡忽然有了一種成就感，我覺得它比媽媽包得還要好吃。

餃子的作文 篇7

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。

餃子的歷史：據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。

清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月七年級的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

餃子這一佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。“餃子”的含意：因為和麵的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

餃子的作文 篇8

在媽媽做的所有面食中，我最喜歡餃子。可是我自己不會包，我決心跟媽媽學。

機會總算來了。今天是星期天，中午，媽媽對我說：“寶貝，好久沒吃餃子了，你這個小饞貓想吃餃子了吧？”我一聽高興地連蹦帶跳，說：“太好了，這回我也要學包，我想吃自己親手包的餃子。”看看我急切想學的樣子，媽媽答應了。

於是，我來到面板前，和媽媽一起包起餃子來。唉！看似簡單，做起來卻很難。我這才知道，原來包餃子可不是一件容易的事。我捏好這邊，那邊的餡就冒出來了。我急忙用雙手捏，沒想到，兩邊沒露餡，可餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿來一張麵皮，把它的“肚子”給補上了。折騰了大半天，弄得餃子裡外都是餡，氣得我哭笑不得。

我把自己包好的餃子放在面板上，和媽媽包的餃子一比較，媽媽包的餃子像一隻只美麗的“白天鵝”，而我包的餃子卻成了“醜小鴨”。看著這麼難看的餃子，我對自己一點信心都沒有了，就不想再包了，於是對媽媽說：“包餃子這麼難，我還是別學了。”媽媽耐心地對我說：“做事不能半途而廢呀，不能一遇到困難就退縮，媽媽相信你一定能行。”在媽媽的鼓勵下，我又增強了信心。仔細看著媽媽包餃子的動作，學著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手掌尖，餡放的不多不少，再順著邊慢慢地捏，直到封口。雖然這次包的餃子長了點，但是總算成功了。我又連續包了幾個，越包越熟練，越包越好看。媽媽看著我包的餃子，滿意地說：“哈，廚藝很出眾嘛！”我感到驕傲極了。

吃飯時，吃著自己親手包的餃子，我感到特別香，因為它不但使我體會到了勞動的樂趣，更重要的是它增強了我戰勝困難的信心。

餃子的作文 篇9

“鐺鐺鐺……”包餃子大賽正式開始了。只聽見一陣歡呼聲過後，大家都進入到緊張的比賽中。

“天哪!這是什麼呀?”我看了沈偉傑他們包的餃子，差點“氣絕身亡”。只見他們包的餃子“缺胳膊斷腿”，沒一個是完好無損的。好在林豪帶了包餃器，於是我們把那些“殘兵敗將”送回了“醫院”。

“老師，心瀅那組用包餃器。”夢珊發現我們的祕密後馬上給兩位“裁判官”打小報告。在N次力爭之後，我方獲得最後的勝利。兩位“裁判官”達成一致，宣判可以用包餃器。

我們開始切水果裝點餃子了。在切水果時，我本想把香蕉切成片，可那香蕉好像非要跟我做對似的，片沒切成，倒切成了半圓形。那蘋果更是猖狂，想切成五角星沒切成，卻把桌布切破了，仔細一看，切破的地方還真像五角星。

時間過的真快，第一節下課鈴響了，我們班的門口、視窗被別班同學擠得水洩不通。就在這個時候，我們組的餃子又要拿到三樓教導處去煮。可想而知，我們在路上受到許多同學的“圍攻”，他們像饑民一樣，向我們的餃子伸出那骯髒不堪的“爪子”。還好我們的救星——上課鈴響了，我們順利地把餃子拿到了“廚房”，開始煮餃子了。可就在餃子要出鍋的時候，教音樂的李老師不問青紅皁白把我們從教導處轟了出來。於是，我們只好自認倒黴，端著盤半生不熟的餃子回班了。

回到班上，鬱芳她們把餃子裝點了一下就端給老師品嚐。鬱芳是興沖沖地去，灰溜溜地回來。我一看情況不妙，就帶著林芳“棄暗投明”，跑到陳楚傑那組去解饞了……

雖然這次我們組包的餃子沒有得到“裁判”的好評，但是我還是很開心。

餃子的作文 篇10

元旦到了，學校舉行了“巧手創美食”活動，包餃子就是其中之一。同學們一聽說是“包餃子”，都高興得跳了起來。

開始包餃子了，我們四個人一組。我先穿上圍裙，把準備好的餃皮和餃餡從保鮮盒中拿出來。準備包餃子前，老師先給我們做了一個示範，把餃皮放在手的中間，然後拿勺子把一些餡放在餃皮中間，接著兩邊的皮對捏。看上去，餃邊只有一道逢就可以了。

“包餃子現在開始！”老師一聲令下，大家立即行動起來，用筷子快速地把肉餡放到餃皮上，然後將餃皮對摺，我把餃皮攤在手上，把餃餡放在中間，餃餡不能多也不能少，多的話它就會露出來；少的話，就變成吃白麵了，然後沾一點水，接著對摺一捏，一個圓咕咕的餃子就完成了。因為我在家裡偷偷練習過了，所以我們組當然是我包的最好啦！我們把包好的餃子放在盤子裡。大家捏的餃子雖然形狀各異，姿態百出，但看著自己的勞動成果，每個人的心裡都喜滋滋的。

同學們餃子包好了，老師在一邊做著另一份事兒——燒開水煮餃子。水燒開以後，老師把我們包的餃子放進鍋裡煮。同學們可興奮了，都想吃到自己親手包的餃子。同學們看到快要煮好的餃子，口水都快流出來了，等到老師把煮好的餃子盛到碗裡，個個都搶著吃，我也趕忙加入了爭搶的隊伍。直到大家的肚子都吃得像一個個圓圓的大西瓜。

我想，包餃子真有趣。它培養了我的動手能力，更使我體會到爸爸媽媽的辛苦，也明白了一個道理：看上去簡單的事情並不好做。所以在家我要多幫媽媽做事。

餃子的作文 篇11

人的一生中有許多是第一次做的，比如有：第一次去購物、第一次學會游泳、第一次乘坐飛機……今年放暑假，我就學會了一樣：包餃子。

有一段時間，爸爸加班加的特厲害，經常半夜回家。一回到家裡就翻箱倒櫃，到處找吃的。我知道，他還不是心痛那幾個錢，好存起來給我買玩具或者什麼的。

第二天，那是一個風和日麗的早晨，一大早，媽媽就把我叫了起來，說：“兒子，我們今天給您的爸爸包點餃子，好叫他加班回來有吃的。”

於是，我們來到了菜市場，購買了餃子皮，餃子餡，部分蔬菜就回家了。

一回到家裡，媽媽就開始拿出菜刀又是剁肉餡、又是搗雞蛋、又是往餡里加調料，我不明白，就問媽媽：“為什麼還要剁肉餡呢?”“肉餡不是已經絞好了的嗎?”“為什麼要往裡面加雞蛋呢?”媽媽說：“用刀再剁一剁的目的，就是讓機器未絞碎的手工再讓它變碎，這樣吃起來餡沒有那麼粗;加雞蛋和調料的目的就是讓餡吃起來更嫩滑、口感好。”

一會兒功夫，餡調好了，隨即進入了最關鍵的環節——就是包餃子!

只見媽媽拿著一把湯勺往餃皮裡盛入少量餡，雙手輕輕一捏，一個餃子就做好了。我學著媽媽的樣子，往餃皮裡面盛餡，雙手一捏，爆了，餡弄得我滿手都是。我看著媽媽，媽媽也看著我，都笑了。媽媽說：“盛餡的時候，不要盛得太多，盛好了不要太用勁，只需輕輕一捏就成了。我們現在購買的是現成的餃皮，不是自己擀出的皮，粘度不好，要是你勁使大了，餃皮肯定要爆的。”我按著媽媽說的那樣做，果然，包起來很輕鬆，速度又快，一會兒就包完了。

晚上，爸爸回到家，又在翻箱倒櫃，看著有餃子，就煮著吃起來了，看著他吃的那麼香甜，我和媽媽心裡美滋滋的。因為，在媽媽的指導下，我第一次學會了包餃子。

餃子的作文 篇12

星期日的早上，一輪紅紅的太陽從東方升起，油菜花上沾著晶瑩的露珠，在陽光下一閃一閃的，非常美麗。我懷著喜悅的心情，和媽媽一起到菜場買菜，買好菜後回到家裡，爸爸已經把麵粉和好了。

包餃子的工作正式開始，首先媽媽作了三個人的分工，爸爸負責擀餃皮，媽媽專門包餃子、煮餃子，我的任務是將包好的餃子放到盆子裡，當然，還有更重要的，就是學習包餃子。瞧，我們全家已經開始忙碌起來了。只見爸爸左手捏著小麵糰，右手用力推動著小麵杖，滾過來，滾過去，發出咚咚咚的聲音。幾秒鐘後，就可以做好一張中間厚邊緣薄的麵皮。不一會兒，桌上就擺滿了麵皮。這時，媽媽也不甘示弱，左手操起一張麵皮，右手迅速拿著竹筷兜起一些肉餡，刮在上面，大拇指和食指就像兄弟一樣，配合得非常默契，在麵皮周圍熟練地按了一圈，就完成了整個包餃子的任務，好像變戲法一樣。

“媽媽，媽媽，我會了，我知道怎麼包餃子了。其實非常簡單，就是把肉餡包到麵皮裡邊就好了!”說完，我也拿起一張麵皮，用竹筷夾起一塊肉餡，抹在麵皮上，學著媽媽的樣子，把麵皮捲起來，可是捏起來後，樣子平平的，非常難看。“媽媽，我包的餃子怎麼沒有你的好看?”我不解地問。媽媽拿著我包的餃子看了看，說道：“章章，你看，像這樣的餃子麵皮沒有捏緊，放到鍋裡就會散了。包餃子的時候，兩個小手要配合好，只有這樣，才能做得又快又好。”原來包餃子還真不簡單，我心裡想。於是，我認真地按照媽媽說的話去包餃子。經過了一個多小時的勞動，我終於學會了包餃子!

餃子的作文 篇13

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”歡樂的春節總要來點餃子嘍！

首先要準備餡，我看見外婆從冰箱中拿出了乾菜把它放進鍋蒸了好一會兒，然後把肉不停地切，不停地切，我連續聽到了無數聲“噠噠噠……噠噠噠……切到蓬鬆為止。最後，和乾菜放在一起，又開始攪拌，不停地攪拌，餡就做好了！

餡做好，就要做餃子皮。只見，外婆先拿出麵粉，倒在鐵盆裡，接著，加入水，有時水放多了，加點兒麵粉；有時麵粉放多了，加點水……經過反覆地調整後，終於把麵糰揉好了。然後，外婆又把麵糰搓成一條長長的線，用刀把它切成一斷一斷地，最後揉成一個圓溜溜的小球，壓扁，餃子皮就做好了！

終於開始包餃子。我看見外婆先拿起一張餃子皮然後放入餡，兩邊捏出花紋，一個餃子就做完工！想：原來這麼簡單！可是，做餃子說起來簡單做起來難呀！我拿出一張餃子皮，放入餡，正想捏出花紋，突然看見餡掉出來了，我連忙拿些出來，然後，又慢慢捏出花紋。可是，我捏出地花紋和外婆相比，相差甚遠。終於，我捏好了這個餃子，但是這個餃子像一位無力地，彎著腰的小老頭。我的灰心了一半。外婆鼓勵道：“相信自己，可以做到！”她又說：“你還可以試試做元寶餃子。”語音剛落，外婆就開始示範了。這一次，我看得很認真。只見外婆先拿出一張餃子皮，放進餡，然後，對摺，成一個弧形，將兩角粘住，一個元寶餃子就做好了！我學著外婆的樣子，做出了一個又一個，一個比一個好。沒一會兒，一大盒餃子就做好了！

餃子是我國的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。餃子漸漸地成為大家平日生活中必不可缺的食物。

餃子的作文 篇14

每當我看到人們過春節那喜洋洋的照片和節目時，我都會不由自主的想起去年初五我乾的一件“傻事”。

初五晚上，我們吃餃子送年。爸爸在吃第一個餃子時，只聽見“咯噔”一聲，第一個錢被爸爸吃著了，他露出了得意地笑容。這時，媽媽也學著爸爸的樣子說：“你猜這個餃子裡有沒有東西？”我想：媽媽一向愛開玩笑。自信地說：“沒有！”結果第一塊糖又被媽媽吃著了。現在就我還沒有吃著東西呢！我非常著急。

最後，我吃了20個餃子，只吃出了3塊糖，媽媽吃了25個餃子，吃了4個錢，2塊糖，爸爸吃了30個餃子，吃出了2個錢，1塊糖和3個棗，現在只剩下了10個餃子，我不甘心落後想：這10個餃子裡肯定有3個棗，雖然，我已經吃的很飽了，但還是抵不住棗餃子的誘惑。我揉了揉肚子，不由自主的又吃了兩個餃子，可還是沒有吃到棗餃子。我看了看一向爭強好勝的爸爸和媽媽，他們悠閒的吃著別的菜，好像並不在乎我是否把剩下的3個棗吃出來。我不管那麼多，又吃了5個餃子，還是沒有吃到棗餃子。

我開始懷疑他們是不是已經把剩下的3個棗吃出來了？我看了看他們的“戰利品”沒有多呀？就在這時他們不約而同的來夾這3個餃子，我看了他們的動作，想：這最後的3個棗，一定就在這三個餃子裡！我連忙拿起筷子夾起這三個餃子就往嘴裡送，一咬，怎麼一個棗也沒有。這時，爸爸笑著說：“廚房裡還有一盤餃子沒煮。”我跑到廚房一看，果然還有一盤餃子沒煮呢，我後悔不已。恰好這3個棗就是不在這10個餃子裡。

每當我想起這件事，我就會時刻提醒自己，無論幹什麼事都要考慮周到，不要盲目行事。

餃子的作文 篇15

我老家有一句俗語叫“好吃不過餃子”，我喜歡吃餃子，我媽媽也就經常給我包餃子。我最喜歡吃豬肉白菜餡的，當然好吃的餃子材料也是好的啦！

做餃子的時候，餃子的材料是必不可少的。餃子的種類是各式各樣的，而餡的材料就取決於餃子的種類。

首先得想好你要吃什麼餡的，然後再到超市裡挑菜，之後擇菜、洗菜、剁餡，這樣，餡就做好了。有的時候，餡會散開，不容易放進麵皮裡包，這時候只要打一個雞蛋進去就能讓餡都集中到一起，不容易散，這樣就好包多了。餡做好了，麵糰也差不多捂好了。先根據餃子的數量倒出麵粉，然後倒溫水和麵，等面揉的均勻了以後拿布捂住麵糰，這叫捂面。面捂好了，餡做好了，該做餃子了。先把面搓成一條一條的，再切成一塊一塊的，然後再把面塊一個一個摁下去，接下來就輪到了我大展身手的時候了—擀麵皮。我擀麵皮，媽媽包餃子。只見我右手拿擀麵杖，左手拿著摁好的小面片，邊擀邊轉面片，左手和右手要配合好，因為右手的擀麵杖是前後滾動的，所以在右手往後滾的時候，左手的小圓片就轉一下，然後左手停住，右手往前推，一直這樣擀出來的面片圓，包上餡的話，哇！典型的皮薄肉厚，想想就流口水。我爸爸是煮餃子的高手，煮出來的餃子香噴噴的，吃著美味的餃子，我感到很有成就感，因為有我的一份勞動。

餃子不僅好吃，還有一段傳說呢！相傳東漢末年，“醫聖”張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙麵餃”。

餃子的事說也說不完，有機會你到我家，我給你做上一碗！

餃子的作文 篇16

你喜歡吃餃子嗎？你認為誰包的餃子最好吃？在我心裡，好吃的餃子，非我媽媽包的莫屬。

媽媽包的餃子，外表極其漂亮。半透明的外皮，吃起來卻嚼勁十足。邊沿呈花邊形狀，整整齊齊地放在盤子裡，如同一朵開放的花。

媽媽包的餃子，味道極其鮮美。芹菜餡兒、韭菜餡兒、香菜餡兒的餃子摻進肉、豆腐乾、榨菜、雞蛋等等，豐富多樣，色香味俱全，並且各有各的風味。

看著普普通通的食材，為什麼媽媽包的餃子特別美味呢？

近日，我特意觀察媽媽包餃子：先是剁肉。我問媽媽：“為什麼不叫賣肉的老闆用絞肉機打碎呢？還費這個力氣？”

媽媽說：“雖然一樣是把肉剁碎，但是自己手工剁的肉更有韌性，更鮮美，也更衛生。”原來媽媽不是力氣沒地方花，而是為了我更好地享受美食呀！其餘的餡料也是一樣要剁碎，但媽媽並不偷懶，而是一樣一樣，仔仔細細地先切再剁。

準備好了餡料，擀麵皮也是媽媽自己動手。買來麵粉後揉麵團，看了之後我才知道為什麼麵皮這麼韌勁，光這麵糰，媽媽足足花了半個小時去揉，直到表面光滑，彈性十足，媽媽才把它分成小劑子，用擀麵杖攤成小小的圓圓的餃子皮。

最後就是包餃子了，媽媽包進去的餡料特別多，餃子就像一個個大肚娃娃一樣又胖又可愛，水裡一煮，餡兒似乎要破皮而出了。這樣的餃子，想不好吃都難啊。

我和哥哥天天盼望著什麼時候能再次吃到媽媽包的餃子，因為媽媽很忙，很少包餃子給我們吃，但是每次吃，我總能吃上二十幾個，媽媽直叫我小饞貓。

餃子的作文 篇17

最近，我學會了一項新技能——包餃子。我纏著媽媽，教我包餃子，我不厭其煩地一遍遍學，一隻只地捏出形狀，終於學會包餃子。

我包的這些餃子，不是我自己吃，也不是給父母吃，而是給我在病床上的奶奶吃。

“奶奶，好了沒？我上課要遲到了！”“好了好了，來了。小心燙著！”奶奶一邊說著一邊端出了一碗熱氣騰騰的餃子，一股香氣撲鼻而來，剛煮好的餃子還在湯汁裡翻騰，每一隻都是鼓鼓的。“奶奶包的餃子是全天下最美味最好吃的。”回想起那個時候，現在的奶奶比起那時老了許多，眼睛得了白內障，視力模糊，剛剛做好手術，需要多多休息，沒法下床燒菜。對啊，我可以包餃子給奶奶吃。小時候，我吃奶奶包的餃子，現在奶奶也終於可以吃我包的餃子了。

我懇請媽媽教我包餃子，媽媽聽了，說：“這真是一件很好的禮物，奶奶看到孫子包的餃子一定很開心！”於是，媽媽手把手地教我如何包餃子。媽媽幫我準備好了餃子皮和餃子餡，我先把餃子皮放在手中，然後舀一勺餡放在裡面，在邊上沾一點水，把皮對摺捏緊，兩端順勢捏出褶皺來，一隻餃子便成形了。小小的餃子，做起來可一點都不容易。皮沾起來的時候，水不能放多，陷也不能放太多，否則煮的時候容易破皮。瞧，一隻形狀好看的餃子挺拔地站在了盤子上。慢慢地，我越做越順手，從一個“餃子新手”，變成了一位“餃子指揮官”，我包餃子手法越來越嫻熟，把所有的餃子都包好，裝了滿滿一袋子。媽媽看著我的成果，微笑著點了點頭。我要趕緊把它們送去給奶奶。

漆黑的夜幕降臨了，幾顆零星的小星星眨巴著眼睛，一路陪伴著我來到了奶奶家。我敲開了奶奶家的門，我把餃子藏在了身後，說道“奶奶，猜猜我給你帶什麼了？”奶奶看到了我，儘管一隻眼睛被紗布矇住了，還是高興地像個小兔子一般，笑起來時，臉上掛著兩個酒窩。“是餃子，我包的餃子”我迫不及待地把餃子送到奶奶面前，奶奶看了驚訝地說：“哇，這餃子包得真像樣，孫子包的餃子，奶奶一定要好好吃！”

我笑了，心想此時還有什麼比餃子和我的汗水更能表達我全部的情感呢？我多希望歲月的車輪可以慢慢地滾動，那樣奶奶可以慢慢地變老，待我長大，我還要給您做更多的事。

餃子的作文 篇18

說我吧，可是個真正的“餃子迷”，在家裡吃餃子的時候我可是全家第一名。但我覺得只吃不做總有那麼一點不好意思，所以我準備自己包一次餃子。這不？學校班隊課正巧讓我們包水餃，大顯身手的時候到了。

在學校課程表上看了看，果然有這個活動。但上面寫的是“包水餃”，這個我就不懂了，為什麼把包餃子寫成包水餃，難道列印錯了嗎？我有點好奇。

到了食堂洗完手後，跑到位置上包了起來。我拿起一塊和好的皮，把餡放到皮的中間，用手往裡擠，可卻總粘不住。我扭頭看見食堂阿姨拿起一塊皮把餡放好後，再用手指在皮外圈塗一圈水，合上一擠，一個標準的餃子就成形了。我學著她的樣子，照貓畫虎的捏了一個，看上去還不錯有幾分相似。

我終於學會了包餃子，但回頭一看大家已經包了好多個了，在他們面前，可能我還是一個初學者。

盆子裡的餃子形態各異，真是五花八門，有的像馬蹄、有的像太陽、有的像UFO……真不知道他們怎麼包的。現在各組的餃子已經端到廚房裡了，我聽見“撲通、撲通”的聲音，可能是餃子一個一個地跳下鍋了。

我們在餐桌上等待餃子出鍋，一分鐘、二分鐘、三分鐘……時間一分一秒的過去了。我聞到一股香味傳來，可能是餃子出鍋了，回頭望望老師果然端著香噴噴的水餃出來了。

水餃一碗碗地放在我們面前，到現在我才恍然大悟——知道為什麼是水餃而不叫餃子。餃子是用漏勺撈出來的，而水餃是用湯勺撈上來的，湯和餃子一起撈出，所以叫水餃。

我倒了點米醋，便吃起來。第一個吃起來味道有點酸，但吃多了口中的酸味漸漸變成了甜味。水餃吃完了，我總是用勺子一遍遍地尋找著，直到最終確定湯裡已經沒有水餃了才戀戀不捨地放下。

在這兩堂包餃子課中，我學會了包各種各樣的餃子，不再是以前那個光吃不做的我了。

餃子的作文 篇19

在一個大雪紛飛的夜晚，半夜十二點，一個瘦如皮包骨的男人推開了餃子店的門，寒風灌了進來，如鋒銳的利刃割著面板，傳來一陣陣隱痛。

皮包骨顫抖著坐了下來，卻快速的抄起了菜牌，如連珠炮一般吐出了一串菜名：給我各上一份玉米餡、三鮮餡、豬肉餡、芹菜餡的餃子。說完還盯著廚房伸出猩紅的舌頭舔了舔乾枯的嘴脣，眼中彷彿能射出綠光，正如一隻許久未吃到肉的狼盯上了一隻肥羊。

過不了十幾分鍾，一盤盤冒著熱氣的餃子端了上來。那熱氣時而化作真龍奪珠，時如大鵬展翅，時若鯤鵬遨遊，又有如鳳凰涅槃重生。這哪是蒸汽啊！這分明是山海經裡的情景再現！再看那盤子，金絲環繞，魚紋交錯，再加上一個個白玉般的餃子，實乃一美景啊！而旁邊那盤淺褐色的佐料湯放到桌上時，從中心泛起一圈圈的紋路到四周，隱約能聞到各種香料的本味。

皮包骨持著一雙黑玉筷子，張開大口，一口一個，隨著一個個美味的餃子入肚，皮包骨的臉上慢慢浮現出一抹滿足的笑容，彷彿得到了罕世珍寶。兩行晶瑩的眼淚從眼眶中慢慢流出，滑下臉頰，喃喃道：“饕餮世間味，最是此物鮮。”

餃子的作文 篇20

餃子是我國的傳統美食之一，源於古代的角子，原名“嬌耳”，又叫水餃，距今已有一千八百多年的歷史，其餡料多樣，可飯可菜，十分美味。

民謠說“大寒小寒，吃餃子過年”，每逢過年，開啟電視，一家人坐在一起，看著春晚，吃著年夜飯，闔家上下其樂融融，最後收尾端上一盤熱騰騰的餃子，那滋味別提有多美了。

俗話說：好吃不過餃子。餃子的做法簡單，活好面，搓成條，切成團，再用擀麵杖擀成圓圓的餃皮備用；再將剁好的菜和肉和在一起，加上少許油、鹽醬油和蔥薑末，攪拌均勻，做成餃子餡；然後用筷子或勺子取出適當的餃餡，放在餃皮的中間，怕餃皮開口的話，可以在餃皮的周邊稍微抹點清水，增加餃皮的粘合度。然後將麵皮對摺邊口捏緊，就成為餃子了。根據各人的習慣不同，餃子的形狀也有多樣，我們家會把餃子包成帶波浪邊的月牙狀。

包完之後，當然要給這些可愛的小傢伙們洗個熱水澡，開鍋後用半碗涼水再讓它們滾三滾，就可以出鍋了，蘸上加了辣醬的醋，咬上那麼一口，鮮香入口，汁水直流，那滋味，絕了！

吃不完的餃子還可以凍起來，做成煎餃，那也一樣十分的美味，對了我喜歡吃芹菜和薺菜餡的，真是百吃不厭！

我真得感謝第一個做成餃子的人。

餃子的作文 篇21

俗話說：“民以食為天。”我對這句話非常贊成，這句話都快成了我的口頭禪了。每當媽媽說我成天就想著吃，其它什麼也不想的時候，我就會說：“俗話說得好，‘民以食為天’，沒有了食物，你就不能學習，不能幹活，不能做衣服，就會越來越窮，最後成為乞丐，好慘喲，所以說我喜歡吃這沒有什麼錯呢？我的胃口好，不偏食，喜歡吃有什麼錯呢？”

在這個世界上，各個國家，各個地區，有多少美味的食物啊，數都數不清。那麼多的美味，而我卻偏偏喜歡吃餃子。

記得有一次過年，媽媽包餃子，不過這次和往常不一樣，因為（在）這些餃子裡有一個餃子是糖餡的，誰吃到它，在新的一年裡誰就會健康幸運。

於是餃子一上桌，我就夾了三個，但這三個都吃了，還沒有吃到糖餃子，我十分著急。於是，我又開始吃，但還是沒有吃到。此時，心裡十分害怕別人把這個餃子吃了。

媽媽給我夾了一個餃子，我咬了一口，頓時覺得十分甜，我就對媽媽說：“媽媽，我吃到糖餃子啦！”我十分開心，爸爸、媽媽也十分開心。後來，我才知道，原來媽媽給這個餃子做了標記，看我幹吃吃不到，她才夾給我的。

民間有“好吃不過餃子”的俗語。可見這種可葷可素、營養全面的傳統飲食，多麼受到人們的鐘愛，一直流傳千年以上。儘管名稱由“餅餌”到“角子”“扁食”，人們對它的喜愛卻從來不變，以致成了過年必備的飲食。按照民間的習俗，除夕夜的“子時”，要放鞭炮、吃餃子、辭舊迎新。由於除夕夜是二年相交於“子時”，意寓“交子”。後來就把“交子”時吃的這種美食諧音稱“餃子”。從此，“餃子”不僅是美食，還蓄含了美妙的文化色彩。

餃子的'作文 篇22

孩提時，總覺得我是那麼地饞。山珍海味倒是從未奢望過。因為日子過得拮据，甚無多餘的錢改善生活。母親僅能趁煉豬油的機會包頓餃子，讓我們兄弟沾沾口福。母親將購來嫩白成掛的豬油，切成碎花，放在鍋裡焙熬，直到撇出黃酥酥的油渣為止；然後就將油渣剁細，拌上預先備好的韭菜粉條做為餡料。如下：母親於盆裡和坨面，蓋上溼布巾，稍醒一會，將面在案板上反覆揉搓，待面表油滑分割成塊；再抄手按住一塊來回推滾，攥束著扯成溜圓的長條；接著用刀切成一截截小段，又一個個用掌心摁扁，撒上面，漩起擀麵杖碾成圓形薄皮的面葉；隨後，母親就包起餃子來。

那會我還甚小，哥哥湊合著多少能幫上些忙。我就依偎在母親身旁，靜靜地盯著母親嫻熟靈巧的手，將一個個鮮活的餃子捏出來。我嘴裡不自覺地攪舌舔脣，像咀著餃子似的甜蜜，意味深長起來。餃子包好後，哥哥連忙幫母親燃起了鍋。母親瞧我跟著她來回穿梭，迫不及待吃餃子的神情，她也便心急如焚。一番苦等後，餃子煮熟了，母親先給我盛一碗，坐在我身邊。我望著母親臉上的汗滴，翻著眼皮，狼吞虎嚥起來。我瞭母親瞅我吃得香噴噴的樣子，她臉色反而陡變悒鬱，似乎籠著悲喜交集的氣韻；有幾次，我都窺見母親偷偷地抹眼淚。

記得有一年，我有生以來第一次吃了母親做的羊肉餃子。原因，是我們家的一隻山羊在我放牧時貪於玩耍，竟忘了顧及，致使山羊不慎失足墜入土崖下，被它脖子上套牢的韁繩活活地吊死了。翌日，我一踏進廚房，聞到餃子的羶味，腦袋倏忽間一片空白，後又情不自禁地浮現出山羊的模樣來。我傻傻地瞥著滿碗的餃子，心裡糾結得竟難以啟齒。母親看出了我的心事，連忙安慰我，還跟我示範吃餃子味美忘形的樣子。我望著母親端起碗，也囫圇圇地吞了一個。可我一嚼起來，淚水就禁不住奪眶而出，餃子一嚥下肚，我就憋不住潸然淚下；接著，哥哥也跟著抽泣，母親的眼也溼潤了。

我深深地知道：那隻死去的山羊對我們家有多麼地重要，它攸關我們一家人的生計。每逢過年，買年貨，購新衣，包括籌學費，也常靠賣羊崽貼補家裡的開銷。即便母親沒有怪罪我?，我心裡早已愧疚難當。我懺悔我做了件不光彩的事，影響了我們一家人的生活，我感到無比地懊惱與自責。

也就是那年春節，母親為了滿足我跟哥哥過節的願望，她忍下心將剩下的羊崽牽到集市上賣了。那年，我穿上了母親給我買的新衣，也吃了母親包的餃子；可我總深觸心裡不自在，不是個滋味，倒像欠了家裡一批債似的，卻又無能為力予以償還。

從那以後，我們家再也沒有養上山羊，家裡由此減少了一份收入；對於我們本身就很貧窮的家庭來說，這無疑是雪上加霜，母親的擔子無形中也變得更加沉甸甸起來。即便困難重重，母親依久任勞任怨，勤儉持家，一如既往地扛起家裡的重負，逢時機還給我們兄弟包頓餃子。想想：母親為了我們一家，她為此付出了巨大的心血。

我十幾歲離開了家，離開了母親，開始自營謀生之路，如今都已二十多年了。每逢，我看見鄉村放羊的孩子，我就會憶起我的童年；每逢吃餃子，我就會思念我的母親，想起她那大愛無私的恩情來。

餃子的作文 篇23

‘十、一黃金週’期間，我和媽媽親手做了一頓美味無比的餃子。為什麼這麼美味呢？因為，裡面包含了我的勞動成果。

今天下午，我聽說要吃餃子，高興得一蹦三尺高，因為我最喜歡吃餃子了。我對媽媽說：“媽媽，我能和您一起包餃子嗎？”媽媽爽快的答應了，於是，我捲起衣袖，準備大幹一場。

第一步是和麵。媽媽把麵粉和水給了我，我在面里加了適量的水，開始揉起來。一開始，麵糰就像個調皮的娃娃一樣，粘得我滿手都是，怎麼也和不在一起。我想：我堂堂一個男子漢居然奈何不了一個小麵糰？不！這不可能！我使出渾身解數，揉了好大一會，終於，功夫不負有心人，我把麵糰和好了。

今天的餃子是“三鮮”餡的，主料是韭菜，配料是雞蛋和木耳。媽媽以精湛的刀工，飛速切完了主料——韭菜，我也不甘落後，用以前切薑末、蒜末時的經驗，完成了雞蛋餅和木耳的加工，瞧！雞蛋餅和木耳在我的刀下變成了均勻的細末。

最令我擔心的是包餃子，因為，在以前我有一次失敗的經歷。開始包了，媽媽放上一勺噴香的餡，熟練地對好邊，最關鍵的時刻到了，只見媽媽左手的食指和拇指捏住餃子邊緣的二分之一，右手的食指和拇指捏住剩下的二分之一，一壓，我感覺就像在變魔術似的，一個小巧玲瓏的餃子出現在我的眼前。我也包了幾個餃子，雖然不好看，但是，我把自己的那份愛包在了裡面。

該煮餃子了。只見一個個餃子就像一隻只可愛的小白鵝爭先恐後的跳入沸騰的鍋中。不一會，餃子就浮到了水面上，這時候的餃子和剛才可大不一樣了，它們個個肚子鼓鼓的、白白的，又好像剛剛飽餐了一頓的小白鵝。媽媽說餃子煮到這樣就熟了。這時，滿屋都飄著濃濃的餃子香味。

我仔細品嚐著我親手做的餃子。雖然它不美觀，但它的味道絕美。

啊！今天的餃子真香！

餃子的作文 篇24

在這個暑假裡，我們包了餃子。

一天中午，我問在家裡無所事事，突然間，似乎聽見有人在叫我們，仔細聆聽，原來是媽媽在叫我們，她叫我們拿些東西，其中就有今天的主角：水餃。

我喜歡吃餃子，一口吃進去，就有種幸福湧上心頭。第二天早上，我將餃子煮了起來，開啟水龍頭，水立刻竄入鍋中。水在火的催促下沸騰起來。將一隻只圓滾滾可愛的水餃投入水的懷抱，讓它們在水中任意徜徉嬉戲。最後愜意地漂浮在水面上。這樣，就煮好啦！開吃嘍！嗷嗚，真好吃！這個是豬肉芹菜餡的，我比較喜歡這個口味。姐姐感覺這些餃子不夠吃，提議再包一些。我自然答應，包餃子行動正式開始！

現在是晚上8:30，我在旁邊看著姐姐揉麵團，隨後，她讓我把麵糰搓的圓圓的，搓好之後，姐姐將其壓扁，並用擀麵杖將其擀的又大又薄。我呢，就開始包餃子啦，肉餡放進去，兩個半圓合為一體，就好了。我將它們一個個迅速地包好，一排排活潑可愛的水餃出現在眼前，我將其放入之前的袋子裡。姐姐看了看，說：“你包的水餃挺好的。”突然，她看到水餃全部粘在了一起，“你怎麼把水餃都放在袋子裡？這下好了，簡直糟糕透了。你就不能一個個間隔的放進抽屜裡嗎？”我回答：“知道了。”明天早上，我們把自己包的水餃煮光了。

這個就是我們的成果，後來的失誤，也只是皮有點厚。

餃子的作文 篇25

裝滿餃子的盤子中溢位的熱氣包裹著我，一隻只晶瑩剔透，富有光澤的餃子靜靜地躺在盤中。輕輕夾起一隻雪白的餃子，放入醋中輕輕一蘸，醋的微酸與餃子的香味結合在一起。慢慢放入嘴中，輕輕一咬，汁水迸了出來，在味蕾之間流動，軟嫩的餡肥而不膩，溫暖了我的全身。

小時候，爸爸媽媽工作繁忙，外婆來我們家照顧我，我的衣食住行都由她包攬。外婆會做的菜其實不多，但她是做餃子的好手，她會做各種各樣餡的餃子：韭菜餡，豬肉餡，羊肉餡，白菜餡……那時候，每天放學回家，我總能吃到外婆為我精心製作的餃子。依稀記得，每天天還未亮，外婆就已早早起來，前往菜場去挑選食材了。每天挑選食材時，她都精挑細選，每次只將最新鮮的食材放入菜籃中。回到家中，她仔細地洗菜、切菜、和麵、擀麵，然後包出一個個白白的、鼓鼓的大餃子，就連裡面的餡，也是大小均勻的。只要輕輕地咬下一口，裡面的油汁馬上溢了出來，煞是美味。“外婆包的餃子最好吃了！”我毫不吝惜讚美之詞。每次看到我大口大口地吃餃子，外婆的眼睛裡都滿是笑意。

但後來有一段時間，班裡很流行吃披薩。好幾次，我都抗議外婆的水餃太單一，大喊著：“我不想吃餃子了，我都吃膩了！”外婆抿了抿嘴，尷尬地說：“好吧，下次我換個點心別地給你吃。”有一天放學，我與同學約好去離學校不遠的一家披薩店吃晚飯。當我意猶未盡地回家時，剛踏進家門，就聞到了一股餃子的香味，原來，外婆早就燒好了一鍋熱騰騰的餃子，等我回家吃飯。我慚愧地低下了頭，爸爸媽媽數落了我幾句，便去忙自己的工作了。一抬頭，發現外婆的眼裡滿是失落。我一愣：原來外婆是那麼想讓我吃到她包的餃子！

後來，爸媽的工作負擔減輕，我也能自己照顧自己了，一直照顧我的外婆回了老家。爸爸媽媽不會包餃子，自從外婆走了以後，我就再也沒有吃到過那樣美味的水餃了。媽媽時常告訴我，外婆時常掛念著我，但我卻不以為然，經常以學業繁重為藉口，不主動和她通話。

那天，放學踏入家中，迎接我的，是桌上一張醒目的白紙條。上面寫著：寶貝，爸爸媽媽今天晚上不能回家做飯了，冰箱裡有水餃，你自己燒些來吃吧。唉，又是一個人吃飯！我很不情願從冰箱裡拿出一盒速凍水餃，蒸了一些來吃。餃子很快熟了，一口咬下去，裡面的餡乾巴巴的，味同嚼蠟。這時，我猛地想起了外婆，只有外婆包的餃子才好吃，因為，餃子裡包著的是外婆深深的愛。

望著眼前的這碗令人難以下嚥的水餃，我終於想起，原來我和外婆已經一年未見。於是，我飛快地拿起一旁的電話機，輕輕地按下了外婆的電話號碼……

餃子的作文 篇26

又是寒冬，街上冷冷清清，我望著窗外，又念起奶奶熱騰騰的餃子。

小時，每至寒冬，奶奶便會包餃子給我吃。大清早的，廚房裡便傳來“啪啪啪啪”剁餡兒的聲音，像一串又一串的炮竹接連炸響，給蕭瑟的寒冬染上了喜慶的氛圍。

至我起床時，那餡兒已經剁好，鋪在砧板上，肉紅的瘦肉之間裹藏著白花花的肥肉。奶奶正切著馬蹄，一刀下去，帶著“嚓“的脆響，刀尖上流淌著汁。我最喜歡吃馬蹄，喜歡它的鮮甜與多汁以及爽脆的口感。而奶奶做的馬蹄餃子，更是我的最愛。

奶奶肉倒進盆裡，把馬蹄傾在上面，再擠幾滴生抽、料酒，再然後用筷子拌開。如果是肉塊，尚不太難，但這是黏乎乎的肉泥，就不太容易了。奶奶穿著深黑色棉衣，外面套著圍兜，吃力地把筷子往上翻，把肩提起來，手臂跟著往上拉，顯出很努力的樣子，又把翻上來的肉推到一邊，一遍緊接著攪第二遍，第三遍……

餡攪好了，終於可以包餃子了。奶奶從厚厚的一疊餃子皮中拿出一張，放在手心鋪平，用筷子從餡裡挑出一坨，精準地放在皮的中心，再飛速地用手蘸一點水，在皮的邊緣劃一道，兩邊一合，一粘，細心地折上裱花，一個飽滿的餃子就包好了。“奶奶，我也要包一個。”“好好，奶奶給你拿個皮。”我也裝模作樣的，兀自舀了一塊肉餡，再仿奶奶的動作包好——只是餡多了罷，儼然已成了“一個小籠包”。奶奶望著我的成品，忍不住笑，不覺間皺紋在臉上綻成了花。便也順勢接過，放在瓷盤中，又飛快的包了一個。“你看，這不就好了嘛。”我欣喜的接過，在手裡玩弄起來。一個個白胖子靜靜地躺在白瓷盤裡，餃子肚脹得鼓鼓的，裡面飽含的，是鮮香與慈愛。

次日，一股麵食的清香輕輕地拉開了我的眼簾。惺忪中，聽到奶奶細碎的腳步聲——“起床吃餃子咯！”走到餐桌前，桌上已經赫然擺了一盤餃子。一口下去馬蹄的甜汁充盈了整個口腔。我與奶奶分享著最近碰到的好玩事情，有說有笑。一時間，餐桌上瀰漫著幸福溫馨的氣氛。

上學後，我與奶奶分開住。這習慣，也就失掉了。

“砰砰砰”一開門，發現是小區裡的熊奶奶，手裡拿著一盤餃子還熱乎乎冒著氣。“這本是給我孫女吃的，但包多了，拿來給你們嚐嚐。”我說了聲謝謝，便歡喜地接過餃子。

在蒸氣氛氳中，我彷彿看見一雙粗糙蒼老的手，一雙細嫩幼稚的手，在合力包著餃子。

天下奶奶的愛，怕是一樣的吧！

餃子的作文 篇27

餃子是我最喜歡吃的東西，百吃而不厭，越吃越回味。每當聞到餃子香，總能勾起我心底美好的回憶。

別看餃子外形簡單，前期準備工作可謂難上加難，餃子皮就不用說，誰都知道揉麵是件多麼費力氣的事，不僅如此，還要注意厚薄、大小，有無韌性，如此方能包好餃子。

肉，也要剁碎，切作沫子，再和上玉米、香菇、韭菜等配菜，用筷子拌均勻。然後就是包了，包餃子也是個手藝活兒，包得好的餃子個個模樣漂亮，大小一致，宛如多胞胎姐妹一樣。包時，還要蘸點水，餃子皮就好粘上，包好的餃子要將其立在盆中，餃子像紮根了一樣聳立不倒，所以粘合處要折出花紋。

煮時，要淡，不能加太多調料，不然不能煮出其真正的風味，先把水燒開，再倒入餃子，當水和餃子來了一場熱情的共舞后，餃子的身心都得到了釋放，變得白白嫩嫩，晶瑩剔透，一股帶著香氣的白煙也氤氳開來。

熟了，也不能立馬就開動，先等它溫了，再吃，遠遠的，便能聞到一股淡淡的清香，促動著你去吃，去品。等一口咬下，先無味，再隱有香味在其中，後來肉的香味，玉米的甜味，香菇的鮮味，韭菜的辛味源源不斷地沁入你的味蕾，佈滿你的全身，令你胃口大開，憂愁全散。

每次回老家，外婆總要為我親手做一鍋熱氣騰騰的餃子，而我總是和表兄妹們一起爭先恐後地搶著吃，生怕誰少吃了一個。每當這時，外婆總會笑眯眯地說：“別搶，都有都有！”吃完餃子我們渾身似乎有使不完的勁兒，去田野上奔跑，去麥場上嬉戲。

這道從小到大都喜愛的美食，讓我想起我的童年，滿是快樂與趣味的童年；讓我回到故鄉，那充滿草香，泥土香的故鄉；讓我走進心田中的淨土，去尋找到心底最美好的回憶。

再回故鄉，又一鍋餃子出鍋了，那色，還是童年的顏色；那味，還是童年的味道；那香，是童年無窮的幸福。