記憶中的年味作文(15篇)

在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的記憶中的年味作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

記憶中的年味作文1

又是一年除夕將至，我回到闊別已久的故鄉。

剛到老家，爺爺忙起來。他帶我去商店買“福”字。經過爺爺一番叮囑，我們開始認真貼“福”。爺爺說“福”字是帶來吉祥幸福的，能祈禱在新一年過上幸福的日子，所以要用心貼，我們一聽，幹得不亦樂乎。我拿來一張金“福”字，往上貼時，爺爺說該把“福”字倒著貼，才能“福到”。我聽，恍然大悟，原來貼“福”字也講究呢，怪不得我常常看到人家門上倒著貼“福”!

除夕這天，奶奶忙起來。她把磨好的麵粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上紅糖﹑白糖和其它配料，做成鬆糕的原料。爺爺早已在灶前把火燒得旺旺的，奶奶快速把木盆放上去。一會功夫，熱氣騰騰的咖啡色的鬆糕出鍋。我看得眼花，來不及歡呼，奶奶又嫻熟地撒上芝麻﹑紅棗。在一旁的我早已饞，趕緊切下一塊嚐嚐，嗯——又香又甜，又鬆又軟，好地道的家鄉民間口味!

中午，奶奶用紅薯粉做紅薯餃，餡是蘿蔔﹑瘦肉﹑豆腐﹑烏賊幹，剁成丁混合一起，再配上傳統的調料。一段時間後，奶奶把一個個紅薯餃放入蒸籠，過一會，蒸籠周圍散發出陣陣香氣!出籠後，只見個個晶瑩剔透的紅薯餃衝我笑。我忍不住又先吃為快，夾一個放入口中大嚼起來，啊，入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得滿頭大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地對我笑笑說：“孫子，多吃點，這可是家鄉的`特產，在外面吃不到!”

每逢過年，我們家都會收到壽桃，這是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100歲老人的子女把壽桃送遍整個村子，他們送來時臉上洋溢著笑容，能讓人感受到真心的付出，由衷的祝福。分壽桃的寓意是“家家老人健康長壽”。今年是奶奶70大壽，爸爸和爺爺挨家挨戶地送壽桃，增進鄰里之間的親情友情。家鄉過年的味兒就是也不一樣越!

初八，祠堂裡又開始唱戲。祠堂裡樓上樓下是人滿為患，笑聲不斷傳來。我看一會就不看，因為我看不懂，也許是我沒耐心，只能看熱鬧。最後只剩下媽媽和奶奶看。走出祠堂，鑼鼓聲、二胡聲還能傳出來很遠。整個祠堂則五彩繽紛，臺上的戲子演得惟妙惟肖，贏得觀眾們的陣陣掌聲……

初九，我們全家又踏上回常州的旅途。可家鄉熱鬧的情景像電影一樣浮現在我眼前——老家的年味最濃!

記憶中的年味作文2

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”王安石的《元日》大家一定不陌生吧!他所描繪的就是除夕之夜家家戶戶放炮迎新的熱鬧場面。

除夕之夜放鞭炮這似乎是一種不會被人忘卻的傳統。從我記事之日起就對每年除夕凌晨12點的炮聲記憶深刻。這是為什麼呢?因為在這一時間點裡每家都會放開門炮辭舊迎新，在新年裡討個好彩頭，你能想象上百花炮聲在空中此起彼伏地爆炸，那種光亮，那種聲響，怎一個震撼了得呀!即使你熬不到這麼晚，相信這震耳欲聾的炮聲還是會把你叫醒的。

每年除夕，爺爺、伯伯、爸爸都會準時從被窩中爬起來放鞭炮，對他們而言，這已是保持了十幾年甚至幾十年的習慣了。他們不需要鬧鐘，卻總是那麼準點，或許是他們的心靈感知新年的氣息比我們更早更準吧!

我一直認為，鄉下的年味兒比城裡要更濃些，因為這份“美味”中加了更多調料，純樸、感恩與真誠。城裡的路旁商店張燈結綵，這是他們對新年的期許，希望新的一年紅紅火火，步步高昇，但這其中不乏有些應付之意，過多花哨的裝飾只是隨了大流，迎合時代發展的需求。相比較而言，鄉下人家門上貼的春聯更有寓意，這些春聯並不昂貴，並不華麗，卻寄託了一家人對新年的美好期待，都說平凡之中見真情，春聯不也是如此嗎?

年味兒要與家人共同分享，所以除夕也就少不了與家人共進晚餐。隨著經濟的'發展，生活水平、物質需求的提高，“年夜飯”人們更熱衷於去飯店吃。一家人在餐桌上有說有笑，吃著現成的飯菜，吃完結賬就可以走了，方便、快捷，何樂而不為呢?但在鄉下大多數人家都是在家裡吃，即使比不上飯店菜品的美味，但這是家人親手烹製的，裡面充滿了濃濃的愛意，即使比不上飯店用餐的方便，但與家人一起勞動是開心的，充實的，享受的。我們吃的不是美味，是氣氛。只要一家團聚，一起吃飯，我相信，無論飯菜的豐盛與否，大家都是開心的。

吃完年夜飯幹什麼呢?答案當然是看春晚了!雖然現在對春晚的意見褒貶不一，但依然不減低人們對春晚的熱情，很早就開始關注春晚了，除夕晚上8：00，春晚終於揭開了她神祕的面紗，一家人和樂融融的坐在電視機前，看著春晚，說說笑笑，體味春晚帶給我們的樂趣，等待零點鐘聲的敲響。

除夕，除舊迎新。年味兒，充斥心田。希望人們可以在新年中過的更輕鬆、更舒適、更愉快。如老虎般虎虎生威。

記憶中的年味作文3

“找點空閒、找點時間，領著孩子常回家看看。”聽著熟悉的歌謠，我的腦海閃現出兒時一大家子人擠在空間狹窄的房間裡一起過年的情景，然而當時並沒有覺得擁擠不堪，相反卻很溫馨。

每逢佳節倍思親。轉眼睛，臘八節已過，這就意味著春節的腳步已越來越近，人們瘋狂的為回家做準備，前段時間的春運搶票事件足以證明外出務工人員是如何的歸心似箭，今年是我參加工作以後的第一個春節，看著隔壁西華大學學生高興地揹著書包、拖著行李箱，踏上回家的歸程，我頓時心生一股羨慕的情愫，如果我還在上學，我現在也和他們做著同樣的一件事：回家過年！

兒時的過年是多麼幸福的一件事，臘月一到，孩子們就開始纏著爸媽為自己買新衣服，新褲子、新鞋子，總之，新年新氣象，什麼都要是新的。這是那時的我們最嚮往的一件事。盼望著盼望著，春節終於被我們盼來了，不知道當時的我們為什麼精力會那麼的充沛，我們會圍著飯桌吃團圓飯，守在電視機前把春節聯歡晚會從頭看到尾，然後等待著新年鐘聲的敲響，在外面燃放煙花爆竹，看著絢麗的`煙花在空中曇花一現，然後玩的筋疲力竭才依依不捨的爬到床上去睡覺。大年七年級的早上，我們穿上自己的新衣服跑到長輩面前拜年：恭喜發財，紅包拿來！長輩們會把事先準備好的紅包一一發到我們手上中，我們拿著紅包雀躍般的跑出家門到院子裡比較誰拿的紅包最多！兒時的過年是新奇的、有希望的。現在隨著經濟的迅速發展、年齡的增長，我們似乎已經沒有兒時那麼盼望著春節的到來了，春節現在已經淡化得和平時的任何一天沒有區別，我們可以選擇任何一天購物、邀上幾個知心朋友大快朵頤，無所顧忌的花著自己掙的錢，過春節的方式也發生了翻天覆地的變化：唱歌、聚餐、旅遊等方式已滲入到我們的骨子裡。

我們在外面瀟灑，年老的爸媽卻在家翹首以待，希望能盼望著自己的孩子出現在他們的眼簾中。現在爸媽的角色就是我們兒時的角色，盼望著過年。因為只有在那一天才能把外出務工、工作的孩子給盼回家。空巢老人不需要孩子們拿著成疊的鈔票去慰問，再多的鈔票也不能溫暖他們的心房。因為他們需要的很簡單，那就是常回家看看，和他們嘮嗑。爸媽或許不能幫助我們解決工作中遇到的困難，但是他們溫暖的話語卻能撫平我們心中的不如意。

記憶中的年味作文4

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”王安石的《元日》大家一定不陌生吧!他所描繪的就是除夕之夜家家戶戶放炮迎新的熱鬧場面。

除夕之夜放鞭炮這似乎是一種不會被人忘卻的傳統。從我記事之日起就對每年除夕凌晨12點的炮聲記憶深刻。這是為什麼呢?因為在這一時間點裡每家都會放開門炮辭舊迎新，在新年裡討個好彩頭，你能想象上百花炮聲在空中此起彼伏地爆炸，那種光亮，那種聲響，怎一個震撼了得呀!即使你熬不到這麼晚，相信這震耳欲聾的炮聲還是會把你叫醒的。

每年除夕，爺爺、伯伯、父親都會準時從被窩中爬起來放鞭炮，對他們而言，這已是保持了十幾年甚至幾十年的習慣了。他們不需要鬧鐘，卻總是那麼準點，或許是他們的心靈感知新年的氣息比咱們更早更準吧!

我一直認為，鄉下的年味兒比城裡要更濃些，因為這份“美味”中加了更多調料，純樸、感恩與真誠。城裡的路旁商店張燈結綵，這是他們對新年的期許，希望新的一年紅紅火火，步步高昇，但這其中不乏有些應付之意，過多花哨的裝飾只是隨了大流，迎合時代發展的需求。相比較而言，鄉下人家門上貼的春聯更有寓意，這些春聯並不昂貴，並不華麗，卻寄託了一家人對新年的美好期待，都說平凡之中見真情，春聯不也是如此嗎?

年味兒要與家人共同分享，所以除夕也就少不了與家人共進晚餐。隨著經濟的發展，生活水平、物質需求的提高，“年夜飯”人們更熱衷於去飯店吃。一家人在餐桌上有說有笑，吃著現成的飯菜，吃完結賬就可以走了，方便、快捷，何樂而不為呢?但在鄉下大多數人家都是在家裡吃，即使比不上飯店菜品的美味，但這是家人親手烹製的，裡面充滿了濃濃的愛意，即使比不上飯店用餐的方便，但與家人一起勞動是開心的，充實的，享受的。咱們吃的不是美味，是氣氛。只要一家團聚，一起吃飯，我相信，無論飯菜的'豐盛與否，大家都是開心的。

吃完年夜飯幹什麼呢?答案當然是看春晚了!雖然現在對春晚的意見褒貶不一，但依然不減低人們對春晚的熱情，很早就開始關注春晚了，除夕晚上8：00，春晚終於揭開了她神祕的面紗，一家人和樂融融的坐在電視機前，看著春晚，說說笑笑，體味春晚帶給咱們的樂趣，等待零點鐘聲的敲響。

除夕，除舊迎新。年味兒，充斥心田。希望人們可以在新年中過的更輕鬆、更舒適、更愉快。如老虎般虎虎生威。

記憶中的年味作文5

爆竹響，新氣象；貼對聯，求團圓，煙花佳餚度除夕。

題記

年味，是那從遠處升起的炊煙，縈繞在心頭，久久盤旋。

夜幕將至，火焰般的殘雲被點點星光吞噬。遠處的炊煙像輕柔的白色的旗幟，呼喚著歸鄉的遊子。木椅子上的老人，臉上寫滿了滄桑，充滿著期待。

外婆！那是小女孩清脆的聲音，迴應的是老人那一臉綻放的笑容，笑容裡藏著慈愛，藏著溫情。

屋裡，一聽到動靜，梳妝整齊的表妹們便紛紛從房間裡探出來，見到女孩，她們興奮得像只麻雀，互相擁抱著對方，嘰嘰喳喳地聊起了新年的八卦，時時傳出陣陣笑聲。半年不見，女孩長高了不少，卻依然是他們最愛的大姐姐。

除夕，那笑聲伴著廚房裡傳出的鍋鏟起落聲，似乎尾隨著那細長的炊煙，竄出屋子，漸漸遠去。廚房關不住那誘人的香氣，菜香四處瀰漫，路過的貓狗也在屋外久久徘徊。

夜幕終究是降了下來，熱鬧的村莊卻是燈火闌珊，點亮了村莊，也染紅了天幕。

等待已久的年夜飯終於開席了，一盤又一盤葷菜、素菜端上了飯桌，孩子們迫不及待地分放著碗筷，父輩們拿出了珍藏已久的酒水，頓時屋裡瀰漫著酒香、菜香。孩子們也不甘落後，找來杯子，倒滿飲料，豪爽起來。

外婆，端端正正地坐在首席，大人小孩一個個都向外婆舉起了杯子，杯子裡盛滿了美好的'祝福。媽媽，總是一次次不厭其煩地往外婆的碗裡夾菜，直到碗裡再也盛不下為止。外婆那滿臉的皺紋，舒展再舒展，那是幸福在流淌、在凝聚、在綻放

觥籌交錯間，彼此在述說著半年來的生活故事；歡聲笑語中，關注的是那孩子們的學習成長。女人們嘮叨嘮叨家常，總有講不完的生活戲曲，道不完的平常瑣事。年夜飯在這熱鬧的除夕夜拉得老長、老長

你們看，煙花！在一個孩子的驚訝聲中，遠方的夜空上綻放出一朵朵的美麗的煙花，隨後是一聲聲巨響。孩子們趕忙拿出各自的煙花、炮仗，奔跑出去。或觀賞煙花，或燃放煙花。不放心的大人們，也都走出屋子，久久地望著遠處的星空，還有那朵朵綻放的煙花。很多年以前，也許他們也像現在的孩子一樣，爭搶著煙花、炮竹。

一樣的除夕夜晚，一樣的煙花炮竹，只是不一樣的生活，不一樣的心情！

記憶中的年味作文6

好多年沒吃過母親做的臘八粥了。參加工作後，就很少能碰到臘八節時休息回家看望母親了。等我們姊妹幾個都長大離家後，家裡就母親和父親兩人了。每次打電話回去問他們，做臘八粥了沒?父親都說，你們不回來，你母親都懶得做了。偶爾回家碰上臘八節，母親要做。我怕麻煩，也怕母親累，不讓她做，就說不想吃。記得那時的臘八粥，母親前晚就泡好紅小豆，黃豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放進去一起熬，再擀點麵條，放些青菜豆腐，還有前一晚炒好的大肉臊子。臘八粥的香味把貪睡得我們早早勾引起來，每次吃飯挑食的我，都會吃兩碗還不放手。臘八粥講究吃剩，所以家家都會做多，熱著吃一天。等到中午，玩瘋了的我們，就在夥伴家吃了，吃完還不忘品評下誰家的`好吃。

後來看書，才明白，從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。看來這個節日由來已久。而各地的臘八粥的材料也也五花八門了。現在，超市裡各式的甜味臘八粥，吃起來，還是沒有了兒時那碗鹹香的臘八粥好吃。母親說，你們現在就是“劉秀喝豆子麥仁“，好的吃多了，不覺得香了。這個典故，母親講了好多次了。說的是，劉秀當年起兵打仗時，有天行軍一日，粒米未進，又渴又餓時，來到一位老婦人家，老婦人用家裡僅存的一點麥仁和豆子，煮了一鍋麥仁粥。劉秀吃了後，覺得真是天下美味。後來劉秀當了皇帝，天天好吃好喝的，覺得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麥仁粥，就讓宮裡的御廚做，劉秀吃了，覺得太難吃了，就換人做，還是難吃，一氣之下，殺了幾個御廚。有大臣就建議皇帝，把老婦人找來。老婦人找來後，老婦人做了一碗，劉秀吃了口，覺得難吃。老婦人就對他說，”你當年覺得好吃，是因為你當時又餓又累。現在，你做了皇帝，每日山珍海味，就體味不到美味了。“劉秀聽了，慚愧不已，派人送老婦人回家。我想，現在的我們，覺得食之無味，也是如此吧，天天如過年，自然就體味不出食物的美味了，也體驗不到以前那些濃濃的年味了。

記憶中的年味作文7

大年三十，飯桌上，爺爺奶奶不約而同地說，今年過年的氣氛不夠濃厚。仔細一想，確實有點兒。

如今，不少人都在抱怨，年味淡了!尤其是那些親身經歷並品嚐過往昔濃濃年味的中老年人，面對時下漸漸遠去的年味，內心難免會湧上一種莫名的失落感來。

小的時候，我特別盼望過年。除了過年能穿新衣裳、拿壓歲錢之外，過年放鞭炮更是一件讓人感覺新鮮刺激、體驗自由歡樂的事。如今，人們富裕了，過不過年早已沒有什麼多大的區別了，新春佳節就彷彿是一個平常的假期。

所謂年味淡了，實際上是相對而言的。舊時“吃過臘八飯，就把年來辦”的那種強烈期冀，那種“二十三祭灶關，二十四掃房日，二十五糊窗戶，二十六蒸饅頭”的倒計時氛圍，隨著人們整體生活水平的提高，已找不到合適的由頭和載體。在殷實之家，平日的生活與過年時的生活，早已融為一體。這樣一來，過去人們平日裡省吃儉用，過年時大肆鋪排張揚的習俗，便也就永遠失去了存身的空間。結果，過去因全身心操辦年節而提起來的心勁沒有了，濃濃的“年味”，自然也就失去了應有的物質基礎。

從精神層面來說，舊時所謂的“年味”，又主要體現在到處洋溢著一種拜親謁友的濃濃氛圍，以及對天地君親和諸路神仙所要表達的虔敬之類的`民間崇拜與民間信仰。

可如今，即便走親訪友，也無需再做太過複雜的安排和準備，打個電話，發個簡訊，或者發封e-mail，所有的親情、友情的表達都能實現。但是，對於情感的表達，再精彩華麗的語言，與以往那種正式的登門造訪相比，也都顯得蒼白和平淡了許多。而藉助鞭炮、春聯、福字、年畫、年糕、元宵、燈謎等等構成了龐大深厚的年文化的工具，在“現代文明”的衝擊之下，已變得可有可無。而新流行的種種“都市文明”元素，不僅難以營造出一種舊時過年的文化氛圍，更難以承受傳統年文化的傳承重任。這樣一來，濃濃的“年味”，也就失去了應有的精神支撐。

這一個新年，讓我深切感受到，不能僅僅滿足於現在的年味，而是需要不斷髮展和創新新春佳節文化。作為一名炎黃子孫，完全應該將五千年積澱下來的新春佳節文化發揚光大，使之走向世界，走向未來，也讓年味變得更濃烈，更香醇，更加喜氣洋洋。

記憶中的年味作文8

年前的陰雨天氣有點令人掃興，可過年的喜氣早已滿滿地擠進陰雨的天空，不時看見街上的人們提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個人的臉上都寫滿笑意。

人們的手上免不購有新衣服，這不禁使我聯想起過年穿新衣的習俗。記得小時候能穿上新衣服，會覺得是多麼令人高興的'一件事，不管新衣的樣式和品牌，只要是新的，就會歡欣不已，就會覺得是過年最好的禮物，是一年裡最好的衣服。

早在春節來臨前，為迎合新年的喜慶氣象，為節間展示給親朋好友一個全新的面貌，家家戶戶都會把家裡裡裡外外打掃得乾乾淨淨。並在過年當天在門上貼上一副大紅春聯，祈求來年好運。如：什麼“財源滾滾”、“步步高昇”、“富貴滿堂”什麼的，反正都是一些吉祥的話語。

做年夜飯是過年的一件大事，據說，年夜飯只有一家人在一起做的，吃起來才最好吃，所以大年三十那天，我們一家子一般都會聚在一起準備年夜飯。外公包餃子的手藝最好，由他做傳統的美食餃子；媽媽和她姊妹幾個一起洗菜、切菜、燒菜；爸爸和家裡的男人們負責殺雞、殺魚等“粗活”；而我們幾個小孩子和外婆就負責“打雜”，洗洗碗、擦擦桌子、收拾家中的擺設等等。

一切準備就緒，大約五點多一點，傳統的祭神請祖儀式開始。由外公帶著，先祭夜神及各路神仙，在家門口擺上貢品，點燃香紙，虔誠跪拜，祈求來年風調雨順、國泰民安。請完夜神，在回到家中堂屋祭拜先祖，同樣跪拜一番，祈求家人平平安安、和和睦睦。

祭拜結束後，年夜飯正式開始。一大家子圍坐在一起，忙碌一年，此刻皆放鬆心情，大人們開懷暢飲，孩子們恣意吃喝，好不熱鬧。一年一度的年夜飯能充分地體現出家庭成員之間的互敬互愛、尊老愛幼。在吃完年夜飯後，大人們就開始守歲。

過年最讓小孩子們高興的不僅是能穿上新衣、玩擦炮、摔炮等，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，即紅包。因為紅包象徵活力、愉快和好運氣，大人們派發紅包給未成年的晚輩，是表示把祝願和好運帶給他們，寄託長輩對孩子的關心與希望。

在一聲聲的爆竹聲中，春節就這樣不知不覺地過去，新的一年、新的一學期已經來臨。但年味仍是揮之不去，仍給人們無盡的回味、全新的期盼，也縈繞在我的心裡，永遠不會褪色。

記憶中的年味作文9

最近的陰雨天氣確實不怎麼令人高興，可過年的喜氣早已滿滿地擠進陰雨的天空，有時看見街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個人的臉上都是笑逐顏開，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯想到過新年穿新衣的習俗。

小時候穿新衣總是那麼高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會歡欣不已，就會覺得是過年最好的象徵，是一年裡最好的衣服。

早在春節降臨前，為接待親戚朋友上門拜年，我們都會把家裡的裡裡外外打掃得乾乾淨淨，還會在門上貼上一幅春聯，祈求好運。傳統的`對聯是在紅紙上寫上黑色或金色的聯語，什麼“財源廣進”“步步高昇”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語。

送灶神是過春節前的一件大事。聽奶奶說，送灶神是在農曆的十二月二十四日，這天灶神迴天庭向玉皇大帝報告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說幾句好話，因此這一天人們都會特別準備些豐盛的供品拜祭灶神。

除夕這一天對人們來說是極為重要的。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。一年一度的團年飯能充分地表現出家庭成員的互敬互愛。在吃完團圓飯後，就開始守歲。

最值得小孩子們高興的不僅僅是在過年的時候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，收壓歲錢也可以說是收紅包，因為紅色象徵活力、愉快與好運。大人們派發紅包給未成年的晚輩，是表示把祝願和好運帶給他們。紅包裡的錢多少並不重要，主要是讓孩子們開心，其主要意義是在紅紙，因為它象徵好運。

在爆竹聲中，春節就早已過去，但年味兒仍是揮之不去，仍給人們無盡的回味。

記憶中的年味作文10

寒假中的許多時間我都草草地虛度過去，唯有過新年那幾天我是真真切切度過去。

愈利年關，過新年味兒愈濃。

排在年味兒之首就是那一陣陣濃郁的鞭炮味。從地上忽然飛向天空就是那一個個花炮，垂直地飛向天空，以一種傲慢的姿態在天空中綻放，閃現出一個一個的“小星星”，轉眼間又消失在黛藍色的天空中。它完美地飛躍，完美地落下，完美地展示給我們看，又一顆接替它，在天空中綻開出一朵巨大、閃爍、晶亮的花朵，彷彿花朵上鑲滿了水鑽，又消失了。吸吸空氣，裡面有氧氣夾雜著那股硝煙味，雖不好聞，但是聞著聞著也習慣了，這股硝煙味還真是隨處可聞呢。

年味兒之二當然要酒香味了，我們這城市雖不釀酒，但是非常鍾愛喝酒。在過新年這麼重大的日子裡，喝酒當然是必不可少的。家家戶戶會在過新年的前夕準備上好的陳年老酒。在過新年時，許多愛藏酒的人都會紛紛開啟自己珍藏多年的'好酒，也許只有在這種日子了，他們才會收斂自己對酒的吝嗇。在過新年，不管是會不會喝酒的人，都得沾沾酒氣，這不，喝著喝著倒也能品出些這酒的好了。

餃子味在年味兒中也是不可缺少的。北方人特別愛在過新年時吃餃子。那肥中帶瘦的餡，加上些料酒，那味兒真是讓人口水流下三千尺。再在餡中加入蔥、姜、蒜，那滋味無法用語言來形容。蒸煮完後，香味那真是撲鼻而來。一碗醋，一大碗餃子，可能還填不飽肚子哩。吮吮餃子上的醋，一咬開餃子，又會有一股汁混著醋一起流入口腔中。

仔細想想，其實年味兒很多。都飽含著新年的溫馨美好。想象一大家子人圍坐在一張大圓桌邊吃飯，雖有些擠，但是誰都互相夾菜，這種溫馨只有在過新年才能得到。

記憶中的年味作文11

在我看來，年味是凝結在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長大了。

“進了臘月門，就是過年”老話雖是這麼說，但在現在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個春節的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。

餃子永遠是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節的餃子永遠是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺著，好吃不過餃子。”餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。

在我的老家，餃子餡總是經典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這裡，慢慢昇華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。

韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象徵著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風味。

把胡蘿蔔、粉條、豆腐切碎，攤一個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡單的食材，卻能調出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節期間的大魚大肉起到一個很好的調節作用。不過令我疑惑的是，有時素餡裡也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄託與嚐鮮的滿足罷了。

餃子皮也頗有講究。必須要用死麵的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據說是專門用來做麵皮用的，其實味道嚼勁與一般的`餃子皮沒什麼差異。擀麵皮真是門手藝，擀麵皮講究中間厚，邊上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。現在，肉店裡有賣機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點麵粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。

每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是“原湯化原食”。其實拋開營養不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著穀物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少的呢!喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的鹹味。

記憶中的年味作文12

春節是人們最隆重的節日。臨近年關，遠在異鄉打工和上學的鄉里人經歷“春運“的重重考驗，回到家鄉，與家人團聚、共慶新年。

快要過年，人們緊鑼密鼓地籌辦年貨。大年三十晚上，各家各戶桌上都擺滿香噴噴的年夜飯。飯桌上，家人有說有笑，嘮嘮家常，合計合計來年的打算，一起看看春晚，節日的氣氛變得更濃。飯後，老人、大人和孩子一起守歲，祈求新年更加美好。大年七年級，家家戶戶張貼春聯、放鞭炮，歡渡春節。人們見面個個面帶笑容、互說吉祥話。小孩到本家近房（同一家族的人）去拜年，想多攢些壓歲錢。整個鄉村處在熱烈的喜慶之中。

特別在大年前後，小鎮上的集會便成名副其實的“相親會”。平時在外忙於打工的青年男女，恰好利用春節回家的這次機會解決婚姻大事，也好滿足家裡老人的心願。媒人約好地點，邀來男女雙方見面。媒人幫著搭橋牽線，忙著撮合。雙方的家人也都幫著仔細地打量。街上熱鬧的相親場面，成鄉村過年風味獨特的景象。

然而，在人們的印象中，“年味”似乎淡許多。尤其是與近幾年相比，人們更加懷念過去的春節。雖然過去的物質生活比不上現在，但是“過大年”遠不是吃吃喝喝那麼簡單。吃喝只是物質匱乏年代給人們留過的`心理暗示，本身並不是過年的重要內容。主要原因應該是人們對於傳統文化的缺失。大多數春聯由原先的家人手寫變為街市上的印刷，人們已不能體會到裁紅紙、寫毛筆字、讀春聯的快樂。人們過去之間的走親訪友也變為呆在家中看電視或上網於是人與人之間似乎多層隔閡。

風俗正在簡化，人情也日漸淡薄。原因就在與人們在追求更高物質生活時，卻忘記生育我們的“傳統的文化”，令人擔憂的是，無論鄉村還是城市，這種趨勢還在上升。難道以後人們只能在記憶中追尋那種“年味“嗎？

記憶中的年味作文13

作為老杭州人，我們家有一個傳統，每年的正月都會去百年老店“江南面王”——奎元館吃上一頓團圓飯，這頓熱熱鬧鬧的團圓飯最後壓軸上場的，肯定是他們家的招牌面——片兒川、蝦爆鱔、蝦腰面等。為什麼新年要去奎元館吃麵呢？除了那份地道的杭州風味，更是為了祈福來年的順順利利，平平安安，福壽綿長。因此，我記憶中的年味，便在這面和店裡紮了根。

外婆說每次吃這裡的片兒川，就讓她想起四十多年前的春節，一家人送她去上山下鄉，插隊落戶的情景，作為餞行的告別儀式，全家人在奎元館分著吃了一碗片兒川。雖然時過境遷，但是片兒川還是記憶中的老味道。新鮮的雪裡蕻菜，扁扁的冬筍，嫩嫩的豬肉，又鮮又鹹的麵湯，還有咬起來筋道十足的麵條。和往常一樣，外婆每次吃完都會給它評價打分：今年的雪菜是新的，鹽醃的時間短了點，味道淡了一點，但是鮮還是毛（很）鮮咧……今天的面是老師傅燒的，出鍋時間正好，味道不糊……

而我呢，是名符其實的“食肉動物”，最喜歡吃爆鱔面。這不，我的爆鱔面過橋（多加一份料）剛被服務員阿姨端了上來。我趕緊夾起一筷炸得酥脆的鱔段往嘴裡送，外焦裡嫩的鱔肉、白白胖胖的龍井蝦仁，又脆又嫩的蒜苗，還有加了鎮江老成醋的麵湯，又酸又鮮，一眨眼就被我吃了個精光，媽媽急得過來奪我手裡的碗，命令我飯後坐11路（步行）回家，就當減肥運動。我一邊得意的哈哈大笑，一邊把家裡人吃麵的場景，視訊傳輸給遠隔重洋的舅舅。我親愛的舅舅，每次回家我們都會給他在奎元館接風。雖然今天他沒有在場，但是這樣喜慶的日子怎麼能忘記他呢？我對著微信，吐著舌頭，砸吧著嘴巴說：阿舅，你最喜歡的爆鱔面，我已經替你嘗過了，鮮啊-嘖-嘖-嘖，你有沒有聞到這個香氣啊？你快點回來哦，我們下次再來吃過！

除了傳統的.招牌面，百年老店奎元館近年來也創設出了不少新花樣。根據時令的不同，推出新式麵條。比如在開春時的步魚面，仲夏時的蝦黃魚面，翡翠冷麵，立秋後的蟹黃魚面等，每一樣都是供不應求，讓食客們趨之若鶩。還開通了二樓，增加了菜式，不僅可以吃到美味的麵條，還可以嚐到大師傅燒的杭幫菜，上海菜，粵菜，川菜……

越來越大氣開放的杭州，越來越日新月異的時代。奎元館不僅僅是老底子杭州人的家鄉味道，也將是越來越多新杭州人的故鄉味道。想到這裡，我不禁閉上了雙眼，深深地吸了一口氣，我要把這新年的味道牢牢地記在心裡，我要和更多的人分享這份新年的喜悅和感慨！

記憶中的年味作文14

我抬頭，望著西邊火紅的天，彩霞如花，就像姥爺家的那種石榴樹的花，紅的沒有一點瑕疵，就像當年那樣，開滿了西邊的天空。

記憶裡，絕非是我獨身一人望著彩霞。那時候，陪伴我的，有吱吱做響的石磨，枝幹蒼勁的石榴樹，還有在石榴樹下的磨盤上軋小米的姥姥。傍晚，偶爾有幾聲犬吠或鞭炮聲迴盪在空曠的山谷中，久久不散。我們祖孫二人，誰也不說話，靜靜享受著這靜謐而又溫馨的氣氛。

那時，我最盼著過年，因為過年就有年糕吃。姥姥從來不給我買年糕吃，她說，小攤上的年糕做得太粗糙，而且不衛生，姥姥親自給你蒸那種小米年糕。姥姥買了幾袋小米，在後院推起了百斤重的石磨。我好奇的跟著她圍著石磨轉。看著白花花，粉末狀的小米沫，我不相信它會變成滑滑軟軟的年糕。

小孩子總是一刻也閒不住，於是我就和姥姥要了一把笤帚，幫她把小米沫掃到中間去。可我哪裡會掃，掃來掃去，不是將小米沫在磨盤上掃成一堆，就是把新米和米沫混成一團，或是把米沫掃下了磨盤，姥姥嫌我不會掃，便向我要笤帚。可我偏不給，彷彿是無價之寶一般的將笤帚緊緊抱在懷裡，幾步跑到石榴樹邊，好似那石榴樹是我的盾牌。姥姥一伸手，我就把身子向後一縮，做成一個蝦米的形狀，還不忘笑嘻嘻的做鬼臉。

一個星空閃耀的夜晚，姥姥忽然從廚房裡端來了一盤年糕，不是街上賣的那種，而是一種幾乎沒有任何顆粒，軟軟而不失嚼勁的小米紅糖年糕，被切成一小塊一小塊的放在盤上，我塞的'滿嘴都是，兩腮幫子鼓鼓的，像一個小蛤蟆。姥姥靜靜的看著我吃完，確定我全部嚥下後，才笑眯眯的問我好不好吃，看著我點頭的樣子，姥姥又笑了起來，說要年年給我做。

後來，媽媽不讓姥姥做年糕了，原因是我們家周圍有了一個軋米的廠，小米推進去，出來就是米沫，又省力又方便。

姥姥夾起一塊來嚐了嚐，又搖了搖頭，說，米太粗了。我也夾起了一塊，卻並沒有嚐出什麼。

姥姥還是堅持每年為我做年糕，但媽媽不要。因為媽媽說，本來就不是親姥姥，還是少要點她的東西比較好。我不吭聲。

‘吃飯啦。’我聽見媽媽喊我，桌子上，依舊有年糕，但並不是姥姥親手做的。我夾起一塊，嚐了嚐，卻不是當年姥姥做的年糕的味道。我知道，媽媽永遠嘗不出那種被她誤解的親情。

在朦朧的水汽裡，我彷彿又看見了那個吱吱作響的石磨，枝幹蒼勁的石榴樹，以及那個匆匆為我勞作的老人。

記憶中的年味作文15

臘月二十三，過小年。過小年，就要祭灶。記得小時候，奶奶都要做一個花饃，蒸好好，擺放到灶神旁，上一柱香，拜一下。母親不信這個，所以分家後，家裡也不祭灶神了。過了小年，大人們就開始為過年準備了。每年的冬天，會裁縫的母親都是最忙的。村子裡的左鄰右舍，這個給孩子做件外套，那家做條褲子。母親都會答應。每晚，踩著縫紉機做到半夜。母親說，以前我們小時，家裡經濟緊張，做衣服給家裡補貼家用。後來，日子好了，礙於鄰里情面，還是要幫忙做的。每年，我們姊妹幾個的衣服，母親都是忙到年三十夜裡才給我們趕製出來。

相對母親的忙碌，我們可是悠閒多了。常常幾個小夥伴相約，走上2里路，去鎮上看大戲。那時還是公社，在鎮裡建了戲園子。平日裡是鎮上開大會，或者審判會時用。臘月裡，就開始唱大戲了。小孩子，對秦腔的熱愛，源於可以順理成章的向家裡人要幾角零花錢，買一毛錢的瓜子，或者一個米花糖。那時，興高采烈的我們，在戲園子玩夠了，拿一角錢，從小販手裡接過用舊書卷起的一小筒瓜子，站在臺子地下，一顆一顆放進嘴裡，砸吧一會，再吐掉皮。一把瓜子，慢慢地吃，等戲散了，還有一多半，有時就帶回家給家裡笑的弟弟妹妹吃。我對秦腔的瞭解，也就從那時開始吧，記憶中最深刻的秦腔名曲，《周仁回府》，《鍘美案》，就是那時深植於記憶中。

不知從什麼時候開始，戲院就荒蕪了，記得國中的學校就在戲院旁邊，每日放學都會看到孤零零矗立在那裡的舞臺，臺下空落落的.，幾個小孩在玩耍。而戲臺上那些，紅臉的關公，黑臉的包公，藍臉的道爾頓，那被遺棄的秦香蓮，那驕橫的公主，成了永遠的記憶。後來，戲園子也拆掉了。前段時間回家，路過鎮上，以前戲園子的地方，開發成了家屬區，蓋起了高樓。年味，就在人們追逐好生活的路上離我們越來越遠了。