做清明果作文14篇

在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都寫過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編精心整理的做清明果作文，歡迎閱讀與收藏。

做清明果作文1

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”一年一度的清明節到了。清明節我們要吃清明果，所以我決定今天學做清明果。

第一步要找艾草。奶奶給我一張圖，說：“這就是艾草，你照著上面找”。我點點頭說：“嗯。”然後就開始地毯式搜尋。一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同戴了黃帽子的.婦人。我們小心翼翼地將艾草拆入籃中，一逢逢，一簇簇的艾草堆滿了竹籃子。

滿載而歸後，我看見奶奶把艾草放在盆裡搗碎，接著擠出汁，放到糯米粉裡使勁地揉啊揉啊，搓啊搓啊，散亂的糯米粉不久就變成蔥綠色的青糰子了。我好奇地問：“奶奶，你為什麼這麼反覆地揉搓呢？”奶奶說：“這樣一方面是為了讓糯米粉和艾汁均勻地揉和起來，另一方面是為了清明果有勁道，吃起來更有嚼勁。”聽了奶奶的話，我恍然大悟。

開始做清明餜了。奶奶先把大青團摘成一個個小青糰子，接著把小青糰子壓平，然後把筍肉的餡放進去，再把青糰子包好，放在一個模具裡一按，一個帶有梅花圖案的清明果做好了。我也照貓畫虎學了起來。可是我做的清明果，一邊鼓鼓的，一邊扁扁的，“為什麼會這樣呢？”我正納悶著。奶奶笑著說：“因為你沒把餡放在最中間啊。”我若有所悟。接著，我又繼續做起來，越做越好。後來，靈機一動，我就隨心所欲地做了起來。青糰子在我手中變魔術一般，一下子粘成了一個憨憨的豬頭，一下子粘了一隻可愛的鴨子……奶奶看了我的創意，讚不絕口，我心裡也美滋滋的。

今天，我終於學會做清明果了，真開心啊！

做清明果作文2

今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成，在那裡我們一起學了做清明果。米粉裡面加了一種綠色的野菜，合在一起就變成了綠顏色的米粉團。做的時候，先捏一塊米粉團放在手心裡把它揉圓，再把它中間捏一個坑出來，看上去就像一個吃飯的小碗。在裡面加上餡料，再把餡料包好，不要讓他漏出來，接著再把它揉圓，揉得很圓很光滑。就可以放到鍋裡蒸了，要蒸二十幾分鍾才能吃。裡面的餡料有兩種，一種是綠豆，一種是筍和肉，我喜歡吃綠豆的，很甜。

今天是傳統節日——————清明節。

清明節蒸好了，我嚐了一口，一股清香撲鼻而來，甜甜的餡料滋潤了我的`心田。

今天要去外婆家做清明果！

過了二十分鐘左右，清明果終於可以吃了，我迫不及待地夾了一塊，啊！又香又甜真好吃！自己做清明果真開心！

清明節有吃清明果的習俗。以前，我只看到過超市裡買來的清明果，今天，我終於有機會自己動手做了清明果。

我們用印糕板做模子做了清明糕，還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好後就可以蒸了——蒸好囉！香噴噴、綠油油的清明果真誘人啊！吃著自己做的清明果，特別香呢！

這次的101課是做清明果。我是組長，所以要分配好帶的東東。

可不管怎麼說，這次的101課還是很成功的，當然，我也很高興！

做清明果作文3

“梨花風起正清明，遊子尋春半出城。”清明節到了，我們學校組織三年級同學去西施故里踏青。那裡春色滿園，萬物復甦，到處都是生機勃勃的景象。在欣賞美麗的景色之時，我們還參加了一次非常有意義的實踐活動——做清明果。

做清明果的第一大材料就是一種名叫艾草的多年生草本植物，然後就是糯米粉和餡了。餡分為兩類，一類是甜的，是用豆沙和白糖做成的；另一類是鹹的，用鹹菜、肉丁、鮮嫩竹筍、蔥丁炒在一起做成的，那樣子的餡白中帶綠、顏色鮮豔，聞起來也是清香撲鼻，一下子會勾起人的食慾。

材料準備好後，就可以做清明果了。先把艾草的汁水和糯米粉放在水裡攪拌，待粉團變成青綠色時，就抓一小團兒，把它放在手心，輕輕地揉，等到粉團變得又圓又光滑時，就把它壓成一個小餅，然後用大拇指、中指、食指一邊轉一邊捏，讓它的厚度均勻，然後放上餡，再把口封住，最後捏上漂亮的花邊。

不過，還真是說說容易做起來難啊！我想給清明果加上漂亮的“髮箍”，但手指好像不聽我使喚，花邊捏得不是這邊歪了，就是那邊斜了。我正焦急呢，想看看別的同學是怎麼做的。我抬頭一看，哇！他們做的清明果千姿百態，有的像一個幾天沒吃飯的餓漢，癟著肚子；有的挺著一個大大的`將軍肚，根本無法站起來。更好笑的是桌上趴著一個清明果，它的餡正在不停地往外流，活像一個小孩咧著嘴巴流口水……原來做清明果好難哦！最後，在幾次失敗的試驗後，我總算給清明果按上了一個漂亮的“髮箍”。

煮熟後的清明果，油綠如玉，糯韌綿軟。看著自己的勞動果實，我心裡真是比吃了蜜還甜。

做清明果作文4

早晨，太陽正被薄雲纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節，我一大早就起了床，滿面春風地來到了包清明果的地方。

終於要包清明果了，媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會。”我答道。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上，按出一個洞，慢慢地轉，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”，然後把菜放到“碗”裡，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。

我好不容易才把邊粘住，因為它太黏了，手總是要把“皮”給粘上來。媽媽告訴我要沾一點兒麵粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個粿，洋洋得意的舉起來給大家看。“蘿蔔條呀！”表哥笑我包得難看。

我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提並論呀，可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝，對大家下令：這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的'花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎麼樣做花邊的整個過程，點點頭，回到了自己的座位上。

我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然後用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了。可我的菜還是包得太少了，不管大家怎樣千方百計地教我，我也不知所為。媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了。”“好吧。”我回答道。

我和媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！

做清明果作文5

清明節快到了，家家戶戶都忙著準備包清明。

星期六，媽媽帶著我去外婆家包清明果。到了外婆家，外婆已經準備好一大盤包清明果的菜，有豬肉，豆腐乾、春筍、榨菜、鹹菜、大蒜……真豐富啊！看上去很好吃，我不由拿起筷子夾了一大口吃。外公和外婆在忙著，只見外婆從大鍋裡撈出艾葉和糯米粉混合煮成麵糰，是一塊白一塊青，再放到石臼裡，讓外公用產捶，下一下用力的敲捶，外婆在邊上翻面。一塊白一塊青的艾葉團，已被外公用產捶敲成的磚青翠的艾葉團了，外婆把青翠的艾葉團從石臼裡拿出來，放在菜板上揉成一條麻繩一樣，又一小節一小節擰下來，搓成圓形。我和媽媽就準備拿著這小圓形的艾葉小團開始包清明果了。

我搶了一個小艾葉團，把大拇指沾了油，把艾葉團捏成了一個碗狀形，我看到媽媽捏的'十分像碗，而我像一葉小舟。媽媽說：“要捏小些，做時洞捏深一點。這樣就能做漂亮些。”我按著媽媽的方法，果然，這樣做起來就很漂亮。接著我把一勺菜裝進去，把兩邊用力一捏，皮就破了，輕輕捏，就粘不起來了。我又向媽媽求助，媽媽只好手把手教我。看來，一個簡單的清明果，到可以吃真的挺費心思的。

外婆把我們剛包好的清明果，烝給我們吃，我一口氣吃了三個，吃著美味又挺費心思的清明果，讓我想起了一句古話：吃得苦中苦，方為人上人。

做清明果作文6

時間過得太快，轉眼間到了清明節，那麼這也意味著我們將要放三天小長假嘍！

不過說到清明節就不得不提清明果。清明果是清明節必吃的傳統美食，是將艾草擠出汁拌入麵糊中，攪拌至艾草汁完全與麵糊融合在一起。再將其中放入自己喜歡的餡料，上鍋蒸熟即可食用。

我從小就愛做美食，清明果就更加不用說了。到了清明節我們回到了老家，一到做清明果的時候，只聽外婆一聲大叫：“大家快點過來做清明果嘍！”安靜的廚房中瞬間擠滿了人。有的在做清明過的外皮；還有的在做餡料……有做甜的，有做鹹的'。作為甜食愛好者的我，毫不猶豫地選擇了甜的，我主要的是將清明果印出各式各樣的形狀。先將印花木板上抹上香油，再將清明果放入木板中摁壓。然後將木板反手換一個方向，盡力向下一敲，可現實卻不像我想象的那般順利，清明果卻沒有掉下來，再敲擊了幾下，可還是紋絲不動。我開始煩躁了起來，拼盡全力向下一敲，那頑強的清明果終於掉了下來。緊接著我的手法越來越熟練，廚房裡不停的傳出“咚！咚……”的聲響，過了兩個小時左右，清明果終於大功告成啦。

大家將自己做好的清明果蒸好，放在餐桌上。我迫不及待地用筷子夾走了一個甜的清明果，張大嘴巴咬下了一大口，天哪！一咬都是芝麻和豆沙的`飄香，熱騰騰的白糖水從裡面向外流出甜滋滋的，再加上軟軟糯糯帶有艾草想起的外皮，那完美的結合，不同的味道匯聚在口中是我沉浸在其中無法自拔。沒兩下我就將一個清明果吃光了，整個大廳其樂融融都是清明果的香味。

轉眼間三天很快就要溜走，我戀戀不捨地離開老家，下一個清明節我還會早點來。

做清明果作文7

你吃過清明果嗎？它可好吃啦！雖然它的名字裡有個“果”字，但是它可不是水果。它呀，是一種麵食。每年的清明節，咱們諸暨人都會做上一些清明果，和親朋好友一起分享。

清明節那天，我和我的媽媽一起去外婆家做清明果。外婆先和麵，一團白，一團綠，我對那個綠的麵糰特別好奇，外婆告訴我，那裡面摻了砸糊的艾草葉。接著，外婆把麵糰一個個扯下來，搓成圓形，用手捏成小碗一樣的形狀，然後往裡面放餡。餡有兩種，一種是豆沙的，還有一種是鹹菜豆腐和肉絲，豆沙餡甜甜的，特別好吃，我忍不住偷偷吃了好幾勺。

不一會，我的媽媽和外婆就做好了一隻只漂亮的清明果，白的，圓滾滾，像胖小兔；綠的，胖乎乎，像大青蛙！那渾身沾滿白色米粒的是“雪團”，那邊上有繩子似的花邊的是“搓繩果”，還有像菱角一樣長著兩隻角的，形狀各不相同，十分有趣！看著看著，我也迫不及待地想試一試。外婆就交給我一項重要的任務，讓我把扯下來的麵糰搓成湯圓，嘿嘿，這可是我最拿手的——因為我經常玩橡皮泥。看著我搓出來的'一個個“小球球”，外婆誇獎我說：“你搓的湯圓真圓！”聽著外婆的誇獎，我搓得更起勁了！

不一會兒，我們就做了滿滿一桌子的清明果。外婆把做好的清明果放到鍋裡蒸，大概二十分鐘左右，熱氣騰騰的清明果就出鍋了。外婆讓大家趁熱嘗一嘗，我拿了個豆沙餡的，啊，味道真不錯！呵呵，我一下子吃了三個豆沙餡的清明果，小肚皮都鼓鼓的了。

做清明果真是一件有趣的事！

做清明果作文8

爸爸告訴我，清明節是讓我們回憶已經不在的喜歡的人的日子。這讓我想起我剛剛過世的姥姥，總是記得姥姥拉著我的手帶我去買冰淇凌，總是想起姥姥給我摘柿子吃的情景。也總是看到媽媽在想姥姥時候的表情。

爸爸做清明果有一手，我決定向他學學，給姥姥帶一些去，表示我對她的想念，也讓她知道，我可以照顧媽媽，讓她放心。

我跟爸爸先去野外採“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗乾淨，過一下開水，再切碎。另外還要去買點麵粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好麵糰後，先把清糰子搓成長條，切成一段一段的，然後取一小段捏成一隻小“碗”，再往裡面裝餡，喜歡吃什麼就放入什麼餡。然後把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。

姥姥喜歡紅薯餡的，就往裡面放些紅薯；我喜歡吃芝麻餡的，就往裡放芝麻；媽媽喜歡吃花生餡的，就往裡面放一些花生；爸爸喜歡吃瓜籽餡的，我們就做成瓜籽餅。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的。剛學時要少放點餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術還是不錯的，雖然樣子做得不怎麼好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來。

清明餅包完後，就上籠蒸，跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了！看到我做的`漂亮的清明餅心裡美滋滋的，我想姥姥一定會喜歡的。

祭奠完姥姥，我們就坐在姥姥的墳前，培姥姥吃清明果，我覺得今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的話一定會像往常一樣誇獎我的。

今天，我嚐到了自己親手做的清明果，心裡非常的開心。如果哪天媽媽不開心的時候我就給她做這種“果”。但我會給它起令外的名字：“開心果”。

做清明果作文9

清明果是我最喜歡吃的點心。今年外婆已經給我做了三次清明果了，可我還是百吃不厭。但是，做清明果工序繁瑣，所以我打算這個清明節到外婆家好好學習這門手藝。

一大早外婆就到菜市場買了豆腐乾、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一會兒，一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯，外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠的`機器上榨成粉團。外婆的準備工作終於完成了，也就是說，我終於可以大幹一場了。我接過外婆給我的小麵糰，我用大拇指捅了一個洞，然後慢慢地把麵糰捏成一個小碗的形狀，為了清明果的餡兒多一點，我把麵糰捏得稍微薄一點。我舀了兩大瓢餡兒，然後就是把餡兒封起來。

我放到果醬盒裡，使勁一按，餡兒都跑出來了。外婆說：“這個清明果破了，你自食其果吧！”雖然是破果子，我覺得還是很美味。第二個我吸取了教訓，我給麵糰捏了一個小洞，然後放了一點點餡兒，封口以後放在外婆的作品邊上，顯得很小，簡直就是一個餃子。我趕緊放進嘴巴，把它毀屍滅跡了。第三次，我把麵糰捏成一個不大不小的碗兒，放進適量的餡兒，封口以後，外婆仔細端詳了一番，說：“咦，還不錯嘛！繼續努力吧！”接下來，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。

晚上，外婆給我們煮了自己包清明果。我覺得包清明果其實並不是一件簡單的事情，我品嚐著親手包的清明果，感覺味道更好。

做清明果作文10

早晨，太陽正被薄雲纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節，我一大早就起了床，滿面春風地來到了包清明果的地方。

終於要包清明果了，我的媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會。”我答道。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上，按出一個洞，慢慢地轉，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”，然後把菜放到“碗”裡，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。

我好不容易才把邊粘住，因為它太黏了，手總是要把“皮”給粘上來。我的'媽媽告訴我要沾一點兒麵粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個粿，洋洋得意的舉起來給大家看。“蘿蔔條呀！”表哥笑我包得難看。

我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提並論呀，可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝，對大家下令：這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎麼樣做花邊的整個過程，點點頭，回到了自己的座位上。

我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然後用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了。可我的菜還是包得太少了，不管大家怎樣千方百計地教我，我也不知所為。我的媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了。”“好吧。”我回答道。

我和我的媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！

做清明果作文11

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”一年一度的清明節又到了，清明果時用來祭祀祖先的，但這次可不是在家裡做的，而是在西施故里做的。

開始做了，桌上擺了兩種餡：甜的是用豆沙和白糖做的，看起來像紅色橡皮泥；鹹的是用鹹菜，肉丁、豆腐丁、蔥丁。粉團端上來了，綠色的粉團就像披著白紗衣的小冬瓜，可愛極了；白色的粉團就像個白白胖胖的小娃娃，十分可愛。

我想拿了個粉團，輕輕地揉成了一個小小的球體，真像一顆用玉石雕刻出來的靈珠呀！接著我把小球壓成了一個大圓盤，你可別以為這很簡單，任我使出九牛二虎之力卻還是折不出來，看來我得多練練了，可看別人都已經著好了一個有一個的碗了，我可真羨慕啊！

丁老師說：“看誰做得又快又好。”聽了這句話，我就不管三七二十一了，我趕緊動手在碗裡放上我喜歡的餡，再把它緊緊地捏上，可餡卻不聽話的跑了出來，弄得我手忙腳亂的，我趕緊從其他地方撕了一塊補上去，那樣子真像是一個幾天沒吃飯的`餓漢，看看王鴿的可真是五花八門，各式各樣的：有的像一頂白色的小禮帽；有的像包子；有的不知是什麼······

蒸好了的清明果熱氣騰騰的，同學們一塊兒衝了上去，有的一手一個一股腦全塞了進去有的吃得太快燙到了嘴，還有的見盤裡只剩下了一個，立刻以迅雷不及掩耳之勢搶走吃了，同學們都笑得十分開心。

我們吃著清明果在一片歡聲笑語中，結束了春遊！

做清明果作文12

做清明果雖說離清明還有一段時間，但我們農村人家已經開始採艾青，做些清明果嚐個鮮了。雙休日，我和媽媽一起來到了村前的小溪邊，採來了嫩嫩的艾青。收拾洗淨後，媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會，並在水中放了少許鹼末，說是這樣煮出來的艾青不會變黃，當然，我是無法弄清這是什麼緣故。當艾青煮熟後，媽媽就把早已磨好的米粉放進鍋裡，趁著熱鍋開始揉粉團。做青果開始，媽媽邊說邊擰下一個青粉團，用大拇指與食指進行擠壓使其成為一個“小碗”，放入一勺餡兒。媽媽說：“餡兒不能放得太多，否則擰花邊時會擰不好。”說著手飛快地舞動著，花邊是又漂亮又整齊，我看的是目瞪口呆，只顧著張大嘴巴，顧不上媽媽說的竅門了。

媽媽邊做青果邊給我講清明果的.來歷：傳說有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。

做清明果作文13

星期五放學回家，看見奶奶正在採艾青，我想，是不是要做清明果了？

哎，你們知道清明果的來歷嗎？據說，人們是為了紀念大禹，才做清明果的。

回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把採來的艾青擇洗乾淨；第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒，然後在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來。

飯後，我和我的媽媽一起到奶奶家去做清明果。

奶奶把豆沙餡和豆腐乾炒鹹菜的餡都拿出來了，還端出來一小碗水。我好奇地問我的媽媽：“做清明果乾嘛要水呢？是不是放餡的時候，放上一點水，做天津湯包似的，那餡的味道會成什麼樣呢？”

我的媽媽告訴我：“在做清明果的時候，總會把艾青粉粘在手上，蘸點水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水乾了，艾青粉又會粘在手上了，你就又得蘸水了。”

我學著我的媽媽的.樣，把艾青粉團搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著糯米的籃子裡，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿了糯米，一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長長地吁了一口氣。

做完後，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好後，爺爺、奶奶、爸爸、我的媽媽一人拿一個清明果，一口一口吃進嘴裡，還誇我第一次就能做成這樣，不錯。

我的媽媽吃完了清明果，還開玩笑似的說：“我真是吃在嘴裡，甜在心頭啊！”