北京特產作文

在平平淡淡的日常中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的北京特產作文，希望能夠幫助到大家。

北京特產作文1

我經常去北京爺爺奶奶家，也吃過不少的小吃和特產，最讓我忘不了的是北京的稻香村糕點。

一盒稻香村裡有許多塊形狀不同，味道也不同的點心。有酥餅，有蛋糕，有……看起來就十分誘人。剛開啟盒子，一股撲鼻的香味傳來。那香味，啊！我至今都不能忘。

從我三歲起，我就認識了“稻香村”這種糕點，每次去北京，我都會品嚐一下這種美食。

“稻香村”裡的蛋糕，有抹茶梨花香糕，有巧克力糕，有……在此我不多說。我說說我吃各種糕點的感覺吧。在吃巧克力糕點時，第一口，甜得也不膩，甜得剛好，軟軟的。第二口，酥滑可口，奶油滑滑的'，吃進肚子裡，有種說不出的感覺，很舒適。第三口，讓我開始幻想自己在巧克力的世界中徜徉。第四口，嗚嗚嗚，沒了……我開始品嚐抹茶梨花香糕。開始，在咬的時候，就聞到了一股抹茶和梨花香。讓我胃口大增。吃在到中間時還有奶油！就這樣，鐘錶上的分針一下一下的轉了一圈又一圈。“呃……”我坐在沙發上，眼前桌上擺的糕點早被我一掃而光。好吃好吃！我的肚子已被這些為糕點撐飽了。可是我的意念卻是想再吃一塊。

在我第一次吃“稻香村”時，我是先觀察一下外表。那時候我看中了一塊，上面塗上了巧克力，灑了點糖的甜甜圈。在吃之前，我認為這並不好吃，在吃上第一口時，才發現原來這麼好吃！於是，我變吃得滿臉都是……

北京特產作文2

烤鴨是北京獨特的名菜，譽滿中外。烤鴨歷史悠久，早在 1500年以前中國南北朝已有“炙鴨”。元朝天曆年間(公元1330 年)的御膳醫忽思慧所著《飲膳正要》中列入了席上珍品"燒鴨 子"，便是今日的烤鴨。那時烤鴨之法為叉燒，是將鴨子的`內臟 取出後，把羊肚、香菜、蔥、鹽拌勻，置鴨腹內，用叉在炭火 上烤熟。如今的北京烤鴨是選用北京郊區飼養的填鴨製作的。

烤制前，先把鴨子腿毛洗淨，取出內臟。然後在皮和肉之間壓 進空氣，使皮肉分離，再在鴨體上塗上麥芽糖漿，晾乾。這樣 整個鴨子色呈深紅，好似上了一層紅漆，因而有些外國人就風 趣地把北京烤鴨說成“漆鴨”了。其烤法是把鴨子送進烤爐之 前，在鴨膛內灌入開水，待鴨子烤熟後才把開水放出。烤爐裡 用棗、桃、梨等硬木作燃料，這些燃料少煙且有香味，火力文 而不烈。每隻鴨子經過40分鐘左右的烤制，外焦裡嫩，肉層豐 滿。吃烤鴨是有講究的：先把一張薄餅放在手上，夾上幾片烤 鴨，蘸上甜麵醬，再加上幾根蔥白，然後把薄餅捲起來吃，油 而不膩，酥脆爽口。在正式吃烤鴨之前，聰明的廚師還把鴨的 腰、心、肝、掌、翅、蛋做成各種冷盆，或烹製椒鹽炸鴨心、 炸鴨舌、炸鴨腰等熟菜。即使是鴨骨也可熬湯喝，味道鮮美。

一個高階廚師可用鴨身上之物加工成80多種冷熱菜餚，組成別 有風味的“全鴨席”。

北京特產作文3

今天晚上七點一刻，老爸老媽帶著我，就像北京烤鴨出發了。

點好菜，我才注意到這裡的環境：優雅的木桌椅，表面十分光滑，桌邊也刻得很精緻。美麗的巨大水晶燈吊在頂上，再配上舉止溫柔，穿著旗袍，帶著小巧的圍巾的服務員們，真讓我感覺我坐在一個富麗堂皇的宮殿內呢。

呼呼，終於上菜了。服務員姐姐把盛著一隻紅通通的烤鴨的大餐車推了過來。接著師傅拿著一把刀，正在細心地割著皮和肉呢。不看白不看，好歹知道我們吃的肉片和皮是怎麼來的吧。只見廚師用戴著塑料手套的右手輕輕按住烤鴨，另一隻手則是在鴨脖子那裡割開了一道口子，再順著口子一點一點的把皮給割了下來。哇!皮擱到鴨腿的時候，居然有一攤油水流了出來。那油水金黃金黃的，真像我喜歡的`雞湯呢。皮弄完了，接著就是那鮮嫩的肉。肉白白的，厚厚的，當師傅割下一片來時，我都想立刻把它塞進嘴裡，佔為己有。真不愧是北京烤鴨啊!

終於到吃的時間了。我迫不及待地拿了一張麵皮，挑了一塊又白又大的鴨肉，蘸許些醬。再拿一塊紅通通的鴨皮，再配上翠綠的黃瓜絲兒和白白的蔥。我迅速把它裹成一個鴨肉卷，塞進了嘴裡：哇!肉質的絲滑，鴨皮的脆嫩，黃瓜的清爽，還有蔥的勁辣。真是絕配!肉質的絲滑伴隨著黃瓜的清爽，一直旋轉到胃的深處，一個字兒：爽!鴨皮的脆嫩，蔥的勁辣，在我的舌頭上跳著美麗的華爾茲，過了一把癮。

吃完後，我又連吃了好幾個：把我的眼淚都拉出來了。為啥?還能因為什麼，就因為蔥唄!