蘭州拉麵作文【精】

無論在學習、工作或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的蘭州拉麵作文，歡迎閱讀與收藏。

蘭州拉麵作文1

我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉麵很出名。讓我給你們講講我吃牛肉麵的故事吧。

我5歲的時候，媽媽帶我去吃牛肉麵。剛一進麵館門，我就聽見服務員說了一些我聽不懂的'話。我問媽媽：“媽媽，他們說的都是什麼呀？”媽媽說：“是蘭州話。”

上牛肉麵。牛肉麵的分量很大。裡面有白蘿蔔，牛肉片和麵。我看見鄰桌上一個人的碗裡有一層紅紅的辣椒，而我的沒有。我就問：“媽媽，紅紅的辣椒油我能吃嗎？”“不可以，”媽媽說，“因為太辣了，不過你可以加勺醋。”

一邊吃，媽媽一邊說：“兒子，我告訴你，吃牛肉麵，分一清、二白、三紅、四綠。這個清，就是湯清；這個二白，指的是面和蘿蔔都很白；三紅，是牛肉麵的辣椒紅；四綠，就是蔥花和香菜了！”我說：“哦，這麼多講究呢！”媽媽又說：“牛肉麵還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細、二細、三細，細滴和毛細。”我說：“這麼多種面，我都記不住啦。”

我三下五除二就把這一大碗麵吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛細”面。

一碗香噴噴的牛肉麵；一勺酸溜溜的醋；幾片軟軟的白蘿蔔。構成了我對牛肉麵的喜愛。

蘭州拉麵作文2

蘭州拉麵，是蘭州人生活中最常見的主食。

蘭州拉麵有“綠、辣、鮮、熱”四大特色。“綠”，是拉麵上的一層綠油油的蒜苗，是給拉麵提鮮、裝飾的不二之選。撥開一層蒜苗，下面是一層紅通通的辣椒油。這體現出了它“辣”的特點。仔細一看，你可以發現上面竟然沒有一點辣椒籽。如果你吹去辣椒油，你會發現，底下的鮮湯依然十分清澈。更加地顯示出了它“鮮”的特點。這，難道不會讓人垂涎三尺，食慾大增嗎？

蘭州拉麵的製作過程更讓人嘖嘖讚歎。成熟老練的師傅拿起一塊大面團，抓住它的兩端使勁地拉，麵糰越來越細。他靈活的手突然來回地穿梭，十分有節奏地拉扯著，揮舞著。麵糰在天空中瘋狂地舞蹈，宛如一隻婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。麵糰愈來愈細，速度更是越來越快，就像狂風驟雨一般。突然，所有的動作戛然而止，無數根細細長長的`麵條發同仙女的頭髮輕輕地落入鍋中。整個過程讓人驚歎不已。

有這樣的製作過程，味道自然不平凡。我把一根麵條帶著鮮湯放進嘴裡，湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細細地品嚐起麵條，面不同於普通的面，吃起來十分的有彈性韌勁，真是面中極品。

吃完後，身體十分地暖和，十分有活力。難怪拉麵成為了蘭州人最常吃的美食！

蘭州拉麵作文3

我記得非常非常清楚，三年級暑假，我和爸爸媽媽去蘭州，就是為了嘗一下蘭州拉麵，早就聽說蘭州拉麵中外聞名，今天我終於可以和我心愛已久的蘭州拉麵親密接觸了。

我們坐了一天一夜的火車，終於在蘭州北站下了車，我早就餓得不行了，火車上的食物根本不足以讓我忘了蘭州拉麵，我們坐上大巴向蘭州市區出發。

下了車，導遊把我們帶到了一個有名的特色小吃街，讓我們到裡面大吃特吃，我高興得一蹦三尺高，立刻拉住爸爸媽媽的手，飛奔進去，好不容易才在一家蘭州拉麵館入座。

一進門，我發現裡面人山人海，一陣陣香噴噴的氣味兒讓我越來越餓，看見裡面的選單，我直接大喊道：“先來上五碗！”爸爸讓我一人去取餐，我掂起腳尖，看見裡面有一個大鍋，裡面是大塊兒大塊兒的牛羊肉，白色的湯汁兒，讓我好想把肉吃個精光。轉眼我的面好了，我一一拿上，好多紅油，也有綠綠的'香菜，我用筷子抓起一塊肉，“天啊！太好吃了，世上竟有如此好吃的肉！”我大喊到。我三兩口就吃完，剩下的四碗，我來而不拒，大口大口的吃完了。

如果你想吃蘭州拉麵，在這裡是你最好的選擇，沒有之一。

蘭州拉麵作文4

蘭州拉麵絕對是色香味俱全的風味小吃。剛進店門，吸引你的不是一位位客人，不是幹活兒的師傅 ，而是那誘人的香氣兒！那香氣直鉤起你肚子裡的小饞蟲。

做好的'拉麵不光香飄十里，外形也特別好看。一隻雪白的瓷碗裡，麵條又細又長，浸在飄著濃郁鮮美的湯汁裡，加上幾片薄薄的牛肉片，再將鮮綠的香菜灑落其間。喜歡吃辣的客人，還可以用勺子澆上一兩勺的辣油。這樣一碗美味可口的蘭州拉麵著實讓人垂涎三尺。

蘭州拉麵的製作方法也十分有趣呢！先搓一個麵糰，揉勻，揉軟，揉到表面平整光滑為止。然後左手拿著麵糰一端，右手拿著另一端，把麵糰揉成長條。然後，用手拉。拉的時候要有力道，卻也不能太用力，要不然面就會斷掉！沒有一點功夫還真拉不好。拉好後，粗細均勻，富有彈性，師傅頂呱呱的手藝讓人佩服！然後分為幾份，再往冒著氣泡的湯鍋裡一放。稍等片刻，熱氣騰騰的面在鍋裡跳舞，師傅 拿一雙長筷子，三下五除二，往碗裡一盛，澆上湯汁，撒上牛肉和香菜，一碗香噴噴的蘭州拉麵就好了！足以讓你口水直流三千尺。

我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎嚥地吃了起來，濺得我滿臉都是湯水。一會兒工夫，就吃了個碗底向天，精光光。手上臉上口裡滿都是香味！

蘭州拉麵作文5

說到蘭州牛肉拉麵。我們不得不說它有五個特點：綠色、紅色、辛辣、新鮮和辛辣。

端上一碗熱氣騰騰的牛肉和拉麵。我看到綠色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。

拔出大蒜薹，在它下面是一層紅辣椒油。然而，這僅僅顯示了胡椒的顏色，沒有任何胡椒種子。辣椒油不會影響湯的.透明度。用筷子尖輕輕撥開辣椒油下的湯，湯還是清澈的。青蒜薹和紅椒油讓人胃口大開。

攪拌一下，嘗一嘗。新鮮和辛辣的味道席捲而來，在一瞬間，舌尖感覺像火，燃燒和刺痛。

不想吃辣椒，這是一種享受！嚐了一口湯後，感覺完全不同了:清新芬芳的湯在口中打轉。雖然我沒有吃嘴裡的牛肉，但香味一次又一次地從我嘴裡慢慢溢位。如果你加一些牛肉，會更美味！嘿嘿嘿，不要急著把它送到你的嘴裡，喝湯和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，鹹味就會噴湧而出。

牛肉麵現在被烹飪和食用。如果你把一雙筷子放在一個熱氣騰騰的碗裡，筷子會在短時間內像桑拿浴一樣被浸泡！

蘭州人擅長這個！看看牛肉麵餐館，幾乎每個人都說。不錯。其他香水。或者類似的東西。

蘭州拉麵作文6

十幾個小時蜷縮在火車上，快到站時我竟忘記了一路的疲憊，心心念念去品嚐聞名中外的蘭州拉麵。

我拉住一個小夥子，詢問哪家蘭州拉麵最地道。他笑盈盈地迴應：“來蘭州吃拉麵，隨便進哪一家，都地道。”懷著半信半疑的心態，我走進最近的一家麵館。

店內香氣繚繞，我的肚子不禁“咕咕”叫了。我循著一陣陣香味，直奔拉麵處，嚥了下口水說：“老闆，來一份大碗牛肉拉麵！”

不一會兒，眼前就出現了一碗熱氣騰騰的牛肉拉麵，清澈見底的`湯、白蘿蔔、紅辣椒、綠蒜苗，光看顏色就讓人垂涎三尺。

我早已忍不住，端起碗，先仰頭喝上一大口湯。湯味鮮美，讓人回味無窮，我不由得喝了一口又一口。再來一塊牛肉，那牛肉薄厚恰當，入口前能嗅到牛肉純正的香味，放進嘴巴里酥香酥香的，而且越嚼越有味。撈起麵條，根根均勻圓滾，柔而韌，又有勁道又香氣濃郁。

大口喝湯大口吃麵，舌尖已在跳舞，味蕾得到了巨大的滿足，色香味俱全的蘭州拉麵讓我大飽口福。正如蘭州人所言：“美好的一天從一碗拉麵開始。”

蘭州拉麵作文7

蘭州拉麵，大家一定不陌生吧!它以精湛的製作技藝聞名天下。俗話說，“百聞不如一嘗”嘛，再說，近來聽人說，南雄也來了個做蘭州拉麵的師傅，有機會一定去吃!

在我百般痴纏下，爸爸媽媽終於肯帶我去嚐嚐美味的蘭州拉麵了。拉麵館裡的生意非常火爆，連個位置都沒。相對之下，他們隔壁一家餃子店卻冷冷清清，沒多少人。等了好一段時間才找到一個小小的座位，旁邊那個小女孩吃著三鮮拉麵，香噴噴的，讒得我“口水直流三千尺”了。

一會兒，我點的牛肉拉麵來了。熱氣騰騰的，香香的氣味。白白軟軟的面，黃黃而好喝的湯，青綠的香菜，香噴噴的大塊牛肉，一下使我越來越想吃了。我端起麵碗就一陣猛吃。果然名不虛傳，光滑圓溜的.筋斗麵條從牙齒間穿過，麻辣的咖哩湯拌著塊塊噴香的牛肉隨著香味下肚子，而又吞下一葉清香的香菜，立即有一種清爽而又帶點點辣的感覺在口中迴盪。喝口麻辣湯，再咬點牛肉，天，那種滋味，真的太好了!咖哩湯的香辣，牛肉自帶的不同香甜，合成一種非常美的好味道。譁!蘭州拉麵真的名副其實的好吃拉麵!

吃完拉麵回家時，牛肉拉麵的好味道還在口中回味著。我這次總算體會到了蘭州拉麵的魅力了，別說，我現在還想吃呢!

蘭州拉麵作文8

我最喜歡吃的一種食物就是牛肉麵。

學校門口有家麵館叫做“蘭州拉麵”，我常去那兒吃麵。麵館生意紅火，吃飯時間常常是座無虛席。拉麵師傅熟練地把麵糰放在案板上抻長，然後兩手分別握住麵糰兩端往下稍一用力，麵糰打在案板上發出“砰砰”的聲音，同時麵糰變細變長了一些。師傅把麵糰對摺，再握住麵糰兩端繼續甩……就這樣，隨著“砰砰”的響聲，麵條上下飛舞，隨著拉麵師傅熟練地甩面動作，粗粗的麵糰已經變成了無數根細細的拉麵。拉麵像頭髮一樣，絲絲縷縷、細細長長。拉麵師傅把一端的麵疙瘩摘掉，把拉麵投入冒著白氣的沸騰的湯鍋中，不一會兒，面就出鍋了。

灑上牛肉片、香菜、蔥，一盆美味的'牛肉麵端上來了。香氣四溢，色彩誘人，面白、湯黃、菜綠。看一眼，早已饞得口水直流。面非常勁道，牛肉油而不膩，加上香噴噴的湯，讓人食慾大增。喝口湯，早已讓人無法停下來。“呼哧，呼哧……”一通猛吸，面就幹完了！

碗空了，肚子飽了，嘴裡還留著牛肉麵的餘香。真恨不得自己有個無底的肚子，能吃下數碗麵，讓自己大飽口福！

蘭州拉麵作文9

蘭州的拉麵，聞名遐邇。這次到蘭州，我可算吃到了正宗的蘭州拉麵。

這家名叫“金城正宗”的馬家拉麵店裡，可謂是“吃貨”濟濟一堂。空氣裡飄散著陣陣面的香味，耳朵裡充斥著喧嚷的人聲。

我很好奇這細細長長的拉麵是怎麼做出來的？所以一進門就去看拉麵師傅做拉麵了。拉麵師傅的.手藝真巧啊！只見他先把揉好的麵糰，搓得又粗又長，然後拋向半空甩兩下之後，忽的在桌案上落下，打一下拉成長條，再繼續甩、打、拉……一會兒功夫，一根又粗又長的麵糰，成了許多又細又長的麵條。這麼好的手藝，著實讓我看得又驚又呆。

拉麵師傅把拉好的麵條丟進了滾燙的牛肉湯裡。入了湯，拉麵瞬間就像黃色的絲帶在湯裡翻滾著。起鍋了，拉麵師傅一勺一勺地放著牛肉，香菜，辣醬……一碗香氣撲鼻的拉麵轉眼上了桌。只見麵條金黃透亮，加上香濃的湯，上面漂浮著幾片嫩綠的香菜葉，成了一道色香味俱全的佳餚，讓我垂涎欲滴。

我迫不及待地嘗一了口。啊！拉麵彈性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虛傳！一口氣，一碗下肚，我還砸咂嘴，意猶未盡。

聽我這麼一說，你的口水也都流出來了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉麵吧！

蘭州拉麵作文10

海鮮吃多了會覺得腥；豬肉吃多了會覺得膩；火鍋吃多了會覺得燥……可是，蘭州拉麵我是百吃不厭，越吃越愛吃。

走進路邊的小麵館，只要放開喉嚨喊一聲：“老闆，快來碗蘭州拉麵！”五分鐘後：“來嘍”伴著清脆的回答，一碗熱氣騰騰的蘭州拉麵就端到了你的面前。透明的湯，乳白的.面，鮮紅的辣椒，青翠的菜，再加上迎面而來的濃濃香味，胃口大開的人是無論如何也抵擋不了美食的誘惑的。

端起碗後，你用筷子在碗裡攪拌幾下，香味就會撲鼻而來。象強烈的衝擊波不斷刺激著你的嗅覺。將你的食慾無限擴大，無數的饞蟲被勾出來了，即使再文雅的姑娘也會迫不急待的張開大嘴……

幾口蘭州拉麵下肚，辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無比，象電流一般遍佈全身。無數的毛孔忽然舒展開來，每一寸肌膚象熨過一般無處不舒坦，無處不痛快。不知不覺，一碗蘭州拉麵就被一掃而光了。但你不必急著付錢，打著小嗝再把剩下的湯一口一口喝下，樣子雖不雅觀，但在這裡絕不算粗俗，你還會感受到這就象沐浴即將結束時，一桶溫水從頭淋下來，爽透全身，回味無窮。

飽了，但還想吃，可是吃不下了。沒事，打包，餓了再吃：“老闆，再來一碗蘭州拉麵！”

蘭州拉麵作文11

今天是星期日，本想讓爸爸做一頓大餐，可家裡卻停了水。爸爸說“看來不能大顯身手了，還是帶你們去吃拉麵吧！”“好哇好哇，我最愛吃拉麵了!”我和弟弟異口同聲的說。

我們在一家“蘭州拉麵館”找了個座位坐了下來。“來4碗拉麵！”爸爸喊道。“請稍等一下，馬上就好！”服務員恭恭敬敬的回答。這時，我聽到了幾聲“啪啪”聲，回頭一看，哦 原來是在做拉麵，我好奇的走過去，想看個究竟。

只見一個蘭州師傅，正拿一塊又白又胖的白麵，先“啪”的往桌上一摔，然後從兩頭一拉，又粗又長，很均勻，再往班上一甩，“啪”，好像面又變長了。接著，師傅用同樣的方法把這塊白白胖胖的.面拉成了許多又細又長的拉麵。當師傅吧拉麵交給下面師傅是，下面的師傅先將牛肉片、蔥、香菜等一一放在4個碗裡，既熟練又迅速的接過拉麵，然後把拉麵放在鍋裡用勺一翻，幾碗美味的拉麵就出世了。師傅把這些面放在4個碗裡，讓我們品嚐。

“哇！快，開吃開吃！”我興奮的喊道。 我把所有辣味調料都放了一點在我碗裡，然後夾了一根放入口中。“嗯。真香！”我邊吃邊讚賞道。

蘭州拉麵真的很好吃，其實我們平常吃的麵條也很不錯的呀！

蘭州拉麵作文12

蘭州拉麵？看這題目，你可千萬不要以為我是蘭州人。我是一個“地道”的江西上饒人，但是，你在我們這裡，一樣能吃到正宗的蘭州拉麵。

在我們學校門口，有一家拉麵店，每天上學放學，我都會經過那裡，聞到一陣陣拉麵湯的味道。再看一眼，更是讓人口水直流：一團鬆散的拉麵，浸在米黃色或紅色的.湯裡，上面灑著香菜、蔥花、牛肉。如果你再給他一元錢，他還會給你夾一個事先煎好的荷包蛋。金黃、翠綠、雪白．好幾種顏色搭配在一起，光看看，食慾就有了。

蘭州拉麵的做法其實挺簡單的：有人要一碗蘭州拉麵，那個小夥子就會取出一小團醒好的面。下面就是拉了。用手把麵糰搓成長條，再用手捏住兩頭，邊甩邊拉，拉長後重疊。反覆好幾次後，小麵糰就成了好多根麵條。去掉多餘的麵糰，把麵條放進一個特製的竹漏裡，再放進骨頭湯裡燙幾分鐘，面熟了。拿出來，從竹漏裡倒到碗裡，澆上香噴噴的骨頭湯，再加一些蔥花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全蘭州拉麵就做好了。

爸爸常叫我多吃拉麵。他說，拉麵很有營養，湯又很暖身子。所以，我又把拉麵叫作“營養面”。

蘭州拉麵作文13

說起“蘭州牛肉拉麵”，就不得不說它的五大特色“綠、紅、辣、鮮、熱”。

端上一碗冒著熱氣的牛肉拉麵，放在桌上。撲入眼簾的便是那綠油油的，翠綠翠綠的蒜苗如江心上的小船兒漂在水中央。

撥開那一層蒜苗，下面便是一層紅色的，泛著油光的辣椒油。而這只是顯出了辣椒的顏色，沒有一點兒辣椒籽。辣椒油並沒有影響湯汁的清澈，用筷子尖輕輕撥開辣椒油底下的.湯依然是清澈的。翠綠的蒜苗加上紅色的辣椒油一看就讓人食慾大增。

攪拌一下，嘗一口。鮮味，辣味席捲而來，剎那間，舌尖就像含著一團火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一種享受！喝一口湯，感覺截然不同：鮮香的湯汁兒在口中打轉，牛肉雖然沒吃到嘴裡但香味一再口中慢慢溢開。若是加點牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，彆著急往嘴裡送，這連湯帶肉一起吃，才叫絕呢！只需一咬那種有些鹹有些鮮的味道便噴湧而出。

牛肉麵現做現吃，熱氣騰騰的碗上如果搭一雙筷子，不一會兒，筷子就像洗了桑拿浴似的渾身溼漉漉！

蘭州人就好這一口！看吧牛肉麵館出來的人，近乎都說在“不錯”“香”之類的話。

蘭州拉麵作文14

每個人都有不同的喜好，每個人也都有自己喜歡吃的食物，有人喜歡吃百家農民菜，有人喜歡吃皇家貴族菜，而我卻喜歡那個不起眼的蘭州拉麵！

它的味道我永遠不會忘記！在我第一次吃拉麵時，它就給我銘刻下了深刻的印象！它那若如天堂般的美麗色彩，和樸實的“衣著”讓我極為驚歎：一條條蜿蜒如龍的麵條盤在碗底，周圍浮動著碧綠的如綠寶石一般的香菜鑲入其中，讓人感覺這無與倫比的姿態猶如冰雕般華麗動人。從高處，用棕褐色的湯水澆灌，同時再添上香辣油，也不破壞其豔麗的'色彩，反而給這碗拉麵增添了少許的神祕！從湯水上衝出的熱氣都能讓人感到飄入了仙域一般！連它的看相都這麼多姿多彩，更別說吃得了！拉麵端上來後，我猶如餓狼撲食般的一頓狼吞虎嚥，就看我雙眼發直，腮幫鼓鼓的，紅著臉，隨後我以迅雷不及掩耳之勢抓過身旁的飲料猛喝，然後，喘著粗氣說：“燙……燙死我了”。

之後，我也不敢在這麼樣了，我總是先吹口氣再細細品嚐！不過這樣也讓我嚐到了拉麵的美味！聽過了我的講解，我想你也口水直流三千尺了吧！我們就朝拉麵進軍吧！

蘭州拉麵作文15

吃正宗的蘭州拉麵，還得到街邊攤上，老闆會搬出些裂縫桌子與瘸腿板凳來應景。

你坐下來，邊喝茶邊欣賞拉麵師傅的表演。

拉麵是一手絕活，手握兩端，兩臂均勻用力加速向外抻拉，然後兩頭對摺，兩頭同時放在一隻手的指縫內，另一隻手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使麵條形成絞索狀，同時兩手往兩邊抻拉。

麵條拉長後，再把右手勾住的.一端套在左手指上，右手繼續勾住另一端抻拉。抻拉時速度要快，用力要均勻。

有句順口留形容往鍋裡下面：“拉麵好似一盤線，下到鍋裡悠悠轉，撈到碗裡菊花瓣。”

至於有大門面的餐館，雖然也標榜有賣蘭州拉麵，但你看不到師傅表演總是一種遺憾……

“哎喲，師傅師傅，你拽我的頭皮幹什麼，快放手……救命啊……”

而我對人間最後的印象是——一口大湯鍋。